辣子雞作文

時(shí)間：2023-12-12 12:02:47 好文我要投稿

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辣子雞作文7篇(實(shí)用)

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的辣子雞作文，希望能夠幫助到大家。

辣子雞作文7篇(實(shí)用)

辣子雞作文1

　　在貴陽(yáng)，人們都十分喜歡吃辣子雞。辣子雞在貴陽(yáng)有許多做法，而我家的做法也算得上是獨(dú)一無(wú)二的。

　　過(guò)春節(jié)，或家里長(zhǎng)輩過(guò)生日時(shí)，我們家便會(huì)做上很多的菜，擺在花園里的桌上，當(dāng)然了，是少不了了辣子雞的，因?yàn)槲覀円患叶己芟矚g吃。

　　一大早，我和姑姑，還有表弟去早市買最新鮮的蔬菜和水果，接著我們便去買了一只肥美的公雞，又買了一只肥嫩的母雞。回到家先把公雞和母雞放到院子里，讓表弟看著它們，定時(shí)喂它們一次礦泉水和大白菜。

　　我和姑姑則回廚房把菜洗好，把炒辣子雞的和煮雞湯要用的香料準(zhǔn)備好，靜靜等到做菜時(shí)間的到來(lái)。

　　下午3點(diǎn)時(shí)間到了，廚房里忙碌起來(lái)。姑姑開(kāi)始炒菜了。我和表弟便一人手提一只雞，一人手拿50元錢來(lái)到賣雞的地方，等待賣雞的人宰雞。

　　不一會(huì)兒，雞宰好了，我們回到家，一進(jìn)廚房，姑姑、表弟和我便開(kāi)始“鍋碗瓢盆”交響曲。我炒辣子雞，姑姑炒其它菜，表弟煮雞湯。

　　我先把切好的雞肉放進(jìn)一個(gè)大盆里，然后把八角、生姜、香葉等佐料放入盆中，開(kāi)始攪拌。腌了半個(gè)小時(shí)以后，打開(kāi)火，將油到了進(jìn)去。等油沸了，我便將雞肉放進(jìn)去，又放進(jìn)一包包好的'辣椒。炒一會(huì)兒，再燜一會(huì)兒，一鍋美味的辣子雞便做好了。

　　團(tuán)圓飯開(kāi)始了，大家圍坐在桌子旁，品嘗起來(lái)。現(xiàn)在我一想到辣子雞的美味，大有垂涎欲滴的饞勁。

辣子雞作文2

　　辣子雞是貴州的一道名菜，無(wú)論是在宴席上，還是在老百姓的餐桌上，都少不了這道名菜。我在貴州時(shí)，吃過(guò)大姨炒的辣子雞、舅媽炒的辣子雞、媽媽炒的辣子雞，還吃過(guò)辣子雞粉、辣子雞面，辣子雞的味道實(shí)在太美了。

　　我已經(jīng)好幾個(gè)月沒(méi)吃到貴州的辣子雞了，碰巧，大伯伯要去貴州出差，問(wèn)我想要點(diǎn)什么，我毫不猶豫地說(shuō)：想吃貴州的辣子雞。可是，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)大伯伯還要去四川，我的心涼了半截——吃辣子雞的希望落空了。

　　就在昨天晚上，大伯伯突然回來(lái)了，而且?guī)?lái)了媽媽親手烹飪的'貴州辣子雞，我實(shí)在太高興了。

　　第二天午餐時(shí)，奶奶把辣子雞一端上桌，餐廳里立即充滿了貴州辣子雞那種特有的香辣味，再看那碗里的雞塊，經(jīng)過(guò)貴州特產(chǎn)朝天椒的烹飪，變得紅樸樸的，再點(diǎn)綴著黃臘臘的姜絲，紅艷艷的朝天椒，還浮著一層薄薄的油，饞得我直咽口水。吃飯時(shí)，大家專揀辣子雞吃，對(duì)其它幾樣菜幾乎無(wú)人問(wèn)津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴里唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢說(shuō)，貴州辣子雞的美味，絕對(duì)蓋過(guò)肯德基辣雞腿。只可惜，爺爺不會(huì)吃辣椒，享受不了辣子雞的美味，實(shí)在太遺憾了。

辣子雞作文3

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美味。

　　每次我和媽媽到老家玩時(shí)，媽媽都會(huì)帶我去吃大餐。這一次媽媽帶我去楊氏辣子雞飯店吃飯。當(dāng)我在飯店里看到辣子雞這道菜時(shí)，我便想起了媽媽做的辣子雞。每當(dāng)媽媽做這道菜時(shí)，我便在一旁靜靜地觀察這道菜的做法：先把買來(lái)的雞剁成塊放進(jìn)盆里，再倒入適量的鹽，味精，料酒，醬油等多種調(diào)味料，然后用筷子攪拌均勻，放在一旁腌上幾分鐘，這樣雞肉就會(huì)入味兒了。接下來(lái)，我們?cè)侔咽[，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。這時(shí)候，雞塊也腌得差不多了，我們就開(kāi)始生火，倒油，然后把蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中油炸，等到炸出香味了，就迅速把腌好的雞塊放入鍋中爆炒，炒得差不多時(shí)，再倒點(diǎn)水收汁。最后起鍋時(shí)再放一點(diǎn)香菜，不一會(huì)兒，一盤(pán)色，香，味俱全的辣子雞就做成了。

　　終于可以開(kāi)始吃飯了，我加了一點(diǎn)辣子雞放在嘴里細(xì)嚼。辣子雞既好吃，又有看相。白里透紅的'雞肉上澆上一勺湯汁，就好像火山噴發(fā)出的熔漿，隱隱約約還有幾根青翠欲滴的香菜，乍一看，實(shí)在是太漂亮了。湊近一聞，一股香辣味撲鼻而來(lái)令人垂涎三尺。“此味只應(yīng)天上有，人間哪有幾回聞。”由于禁不住美食的誘惑，不一會(huì)兒，這“火山”的“頂”就被我給消滅了。雖然這家店的辣子雞十分的辣，但是香氣十足，真希望下次媽

　　媽能再帶我吃一次這家店的辣子雞！

辣子雞作文4

　　幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，但是，我最喜愛(ài)的還是我們棗莊的名吃——辣子雞。

　　辣子雞的顏色火紅火紅的，再配上青椒，這就是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。

　　辣子雞的做法很簡(jiǎn)單，只見(jiàn)媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗里，腌制幾分鐘。然后在熱鍋里放入一些油，聽(tīng)見(jiàn)那“咕嚕咕嚕”的聲音后，趕緊把雞肉放進(jìn)去，就聽(tīng)見(jiàn)“嘩啦……”的聲音，像是一曲愉快的交響樂(lè)。等到雞肉在鍋里亂蹦的`時(shí)候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋里，這時(shí)辣子雞已經(jīng)快好了，只見(jiàn)媽媽又用辣醬來(lái)爆香，頓時(shí)整個(gè)廚房香氣四溢。

　　我連忙拿起筷子找到了一大塊雞肉，哇噻，我整個(gè)口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用一個(gè)詞來(lái)形容——“毒辣”，辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊。”再吃一塊，頓時(shí)，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧愿辣死也不下火線呀”

辣子雞作文5

　　辣子雞，相信大家都有一定的認(rèn)識(shí)，也可能聽(tīng)過(guò)也或者吃過(guò)，辣子雞的特點(diǎn)也就是辣中有香、香中有辣，然而，有些人可能不怎么敢吃辣子雞，因?yàn)樘绷耍穱L者吃上一小塊雞肉，就發(fā)辣了，開(kāi)始大肚量的喝水，所以也就品嘗不到它的真味。

　　辣子雞的做法也十分容易，但對(duì)于“小毛孩”來(lái)說(shuō)卻比登天都還要難上加難，頂多借助一些菜品書(shū)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這是父母用的東西，估計(jì)費(fèi)了九牛二虎之力才找到這本“寶”，我也正想看看這色、香、味俱全的美味是如何制作的。

　　開(kāi)頭，要倒許多的油，剛剛把油倒入鍋中，就會(huì)發(fā)出嗞嗞的響聲，紅花花的的就立即發(fā)出一陣陣香氣，然后又加入幾千克的.辣子，油和辣子相互，也就變成了金黃交措的油湯，金燦燦的，看著都讓人食欲大增。然后又加入種香味重重的大蒜、生姜等調(diào)料，又把白白嫩嫩的鮮雞肉倒入＂油海＂，白白嫩嫩的雞肉瞬間就沾滿了金燦燦的油，又被火紅的辣子包裹著，看著就想來(lái)一塊，啊！那叫一個(gè)爽，經(jīng)過(guò)時(shí)間的進(jìn)行，終于，色、香、味俱全的辣子雞出鍋了，雞肉和油香撲面而來(lái)，只要吃上一小塊，絕對(duì)就會(huì)讓你垂落三尺，光澤透亮的雞肉好似成為了仙境一般，飯與雞肉一起吃，絕對(duì)再好不過(guò)了，讓你嘖嘖贊嘆。

　　辣子雞，可能是史上最好吃的雞類食品了，無(wú)論是外形，或者是味道，都絲毫不遜色，樣樣讓人著迷，可能有些人不相信，那就來(lái)貴陽(yáng)品嘗吧！我請(qǐng)你吃哦。

　　辣子雞——名副其實(shí)的美味！

辣子雞作文6

　　要說(shuō)我們這里的名吃，那你聽(tīng)我勸告，可別來(lái)我家鄉(xiāng)。因?yàn)椋覀冞@名吃太多，會(huì)把你給壓死的，到時(shí)候救護(hù)車可不夠用。這么多好吃的，我最一見(jiàn)鐘情的就是辣子雞！

　　辣子雞的味夠勁，看相也不錯(cuò)。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。

　　別光看這雞了，連人都常說(shuō)：一個(gè)男人背后還有一個(gè)女人。那雞也是了：背后還有一個(gè)大廚！

　　我沒(méi)看過(guò)飯店里炒雞，不過(guò)，我倒是看過(guò)我爸爸炒。俗話說(shuō)：沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？所以了，做法如下：[不會(huì)炒的'朋友們注意看]

　　顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準(zhǔn)備好：什么醬油，姜，蒜準(zhǔn)備好。燒好油，把小雞倒進(jìn)去，一直炒到把表面的水炒干，然后把剛才準(zhǔn)備好的配料倒進(jìn)去，在炒兩下，加入開(kāi)水，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，慢慢燒熟。哈，一盤(pán)超級(jí)好吃的辣子雞就做好了！

　　要說(shuō)起吃法嗎，那就隨你咯。怎么好吃怎么吃。

　　怎么樣，‘‘好吃’’吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來(lái)我家鄉(xiāng)棗莊吧！對(duì)了，別忘了，穿好保護(hù)服！