我學會了蛋炒飯

我學會了蛋炒飯1

　　今天是星期天，中午，媽媽不在家，爸爸想偷懶，說在家隨便吃點，準備給我做炒飯吃。

　　還好炒飯是我的最愛，心想：要是我也學會了蛋炒飯，既掌握了一種做飯的方法，還可以讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝，盡一下我小小的心意。于是我就懇求爸爸教我做炒飯，求了很久，爸爸終于答應了我的懇求！首先，我從冰箱拿出兩個雞蛋，先把雞蛋殼敲碎，把雞蛋清和黃都裝到碗里。然后用一雙筷子攪拌它們，讓蛋清和蛋黃合在一起。再拿出兩根火腿香腸，先去衣，然后切條，再切成粒，切完后就放進碟子備用。爸爸說在切火腿的時候注意要切成大小均勻，這樣炒起來才能同時熟，也好看。最后，我又把小蔥切成了碎末。在切這些時，由于自己以前沒有太多切東西的經驗，動作比較笨拙，力氣也不夠大，只能慢慢切，后來漸漸掌握了一點技巧，就切得順手多了。突然發覺，原來我平時吃這非常喜歡的飯覺得簡單，自己做起來還挺難啊！

　　好了，我們的準備工作都做好了，要開始炒了。我把煤氣灶打開，開到小火，然后，我把菜籽油倒入鍋里，油立即跳了起來，爸爸就告訴我：因為鍋里有水；所以油才會跳起來。記得下次在放油的時候，一定要把鍋里的水燒干后再放油。突然油濺到了我脖子上，我嚇了一跳，“啊”的一聲叫了起來。我想炒，可勺子不聽我的話，終于把油給熬好了，終于勺子像小狗一樣乖了，然后放進切好的香腸粒，進行翻炒，等變成金黃色時就鏟起到碟子里；再把打好的雞蛋倒入鍋里快速炒起來，在炒時盡量炒碎它，再加入已煮熟的飯和已炒好的香腸粒，一起進行翻炒，將飯和各種料炒勻。最后我把切好的蔥放到鍋里，綠油油、紅彤彤的顏色搭配起來，真的很漂亮，還有一股香噴噴的氣味撲鼻而來。可惜我力氣不夠，又沒炒過飯，忙得有點顧此失彼、手忙腳亂啊！還真讓我深深地體驗了一次勞動的艱辛啊！雖然這只是一次小小的`炒飯，卻讓我從中體味了不少人生的大道理。總算炒好了，我首先盛起一碗給爸爸，讓他嘗嘗我炒的炒蛋飯。他吃了贊我很棒，做得好，飯很香，還鼓勵我以后要再接再厲！從他的言語中，我讀到他對我深深的愛，讀到他的欣喜，讀到他對我的期待……

　　我自己也迫不及待地盛了一碗，津津有味地吃了起來。啊，味道還行，加上自己的汗水付出，那就感到美味十足了！

　　從這次實踐活動中，我體會到只有通過自己動手，才能真正學到知識；只有自己努力用功，才會得到收獲回報；付出了辛勤的汗水，收獲更加意義非凡！

　　今天的這頓午飯因為是自己做的，我感覺特別美味，特別開心！你們也想嘗嘗我的蛋炒飯嗎？

我學會了蛋炒飯2

　　我從小就喜歡吃蛋炒飯。有一天，媽媽對我說：“既然你這么喜歡吃蛋炒飯，那我就教教你吧。”我高興地答應了。

　　媽媽叫我從冰箱里拿了兩個蛋，媽媽往碗里打了一個，我看打得很輕松，心想，原來做蛋炒飯也不難嗎！于是，我也拿起一個蛋往碗里打。我想，蛋殼這么薄，不能太使勁，我輕輕地把雞蛋往碗邊碰，可是蛋殼卻完好無損，我想，肯定是勁沒使夠吧，于是，我就使勁一敲。呀！蛋殼是破了，但蛋清都被撒到鍋臺上、地上了。唉，看來，有些事看起來簡單做起來難這句話真不假啊！媽媽又讓我學攪蛋，還告訴我說，要把蛋攪得起泡泡才行。我攪啊攪啊，怎么就是攪不出泡泡呢。還是交給媽媽算了。

　　準備工作總算做好了，終于可以來個“翻滾吧，蛋炒飯”了。我迫不及待地等著媽媽教我，我們先往炒鍋里倒了一點菜油，等油開始有點冒煙了，又往鍋里放點豬油，然后把攪好的雞蛋倒入鍋中，隨著一陣嗞嗞的'聲音，雞蛋慢慢膨脹起來，一陣陣煎雞蛋的香味鉆進我的鼻子，我使勁地聞著，啊，這一個香啊！這時，媽媽又讓我用鍋鏟把雞蛋翻一面。等雞蛋餅兩面都有點金黃鮮嫩時，我們把電飯鍋里的剩飯舀一點到炒鍋里，然后用鍋鏟不停地翻來炒去。快起鍋時，媽媽又讓我往飯里擱點鹽，撒點蔥花。把鹽、蔥花與飯炒勻后，一碗色、香、味、形俱全的蛋炒飯終于閃亮登場啦！

　　吃著自己親手做的香噴噴的蛋炒飯，心里美滋滋的，別提多舒坦啦！

我學會了蛋炒飯3

　　同學們，你們從上小學開始，一定學會了不少事吧。比如疊被子、穿衣服……下面我就來給你們講一下我學會的其中之一，那就是——炒蛋炒飯啦！

　　炒蛋炒飯需要準備的材料有：一根火腿腸、蔥、米飯，還有一個雞蛋。先把火腿腸切成扇形的丁狀，放入碗中備用，再把蔥切成蔥花，最后把雞蛋敲入碗中，用筷子把碗中的雞蛋攪拌均勻，攪拌好的雞蛋全體為黃色。三個盛有蔥、火腿腸和雞蛋的碗放在鍋的旁邊，就好了。

　　終于可以開始炒飯了，我打開火，那紅中帶藍的.火苗像火舌一樣著鍋底。媽媽嚇了一跳，趕快把火調小，對我說：“如果火太大，會有危險。”鍋熱了，我打開油瓶，倒了許多油，媽媽一邊把油用勺子盛到碗里，一邊對我說：“炒蛋炒飯不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地點了點頭。接著把火腿腸放入鍋中煎一會兒，因為媽媽說這樣更好吃。煎好之后，把雞蛋放入鍋中和火腿腸一起翻炒，炒至雞蛋被分成許多塊白色狀時，加入飯翻炒，用鍋鏟把飯向下用勁壓壓，媽媽在一旁對我：“這樣可以使飯均勻的散開。”當炒了接近2分鐘的時候，加入鹽和蔥花，翻炒均勻。一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我吃著自己炒的蛋炒飯，覺得比平時的更好吃了呢！

　　這就是我學會的炒蛋炒飯，聽了我的講述，你們是不是也想去試一試呢？

我學會了蛋炒飯4

　　媽媽做了這么多年的飯，很辛苦。今天，我想讓媽媽嘗嘗我做的`蛋炒飯。

　　我拿出兩個雞蛋，小心地在碗沿上敲了幾下，用手輕輕掰開蛋殼，哈哈，雞蛋打成功了！

　　接下來開火。我拿起打火機點了多次都打不著，正納悶的時候，看到了灶上的按鈕，我嘗試著摁了一下，發出了噔噔噔的聲音，再旋轉一下，火竟然就開了。原來開火是這樣操作的啊！

　　我往鍋中倒了一點油，等油燒熱之后，立即將碗中的雞蛋倒入鍋中，油很頑皮地往外竄。我嚇得躲到了一邊，待聲音似乎小了一點時，我再將米飯倒入鍋中翻炒，接著放蔥花、鹽，繼續翻炒。這樣，一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

　　看著媽媽吃著我第一次炒的蛋炒飯，我好高興！

我學會了蛋炒飯5

　　那是一個陽光明媚的周末，爸爸下班后來到外婆家，親切地問我：乖兒子，今晚想吃什么呢？我想了想說：吃自己做的蛋炒飯，但您要教我做。爸爸撫摸著我的頭爽快地答應了。

　　我先從冰箱里拿了一枚雞蛋和一根火腿腸，小心翼翼地把雞蛋打在碗里。接著爸爸讓我在碗里放了少量的鹽，我就用筷子在碗里打啊打啊，不一會兒就將蛋清和蛋黃攪拌均勻了。切火腿腸并不是一件容易的事情，既要保證不切到手指還要切成顆粒狀，在爸爸的耐心指導下，終于把整根火腿腸切成了玉米粒大小。

　　在父親的指導下，我擰開燃氣灶，往鍋里倒了少許的菜籽油，油溫慢慢升高，并冒出了一股淡淡的白煙。隨后，我將準備好的雞蛋液慢慢地倒入了鍋里，雞蛋液很快變成了一大朵盛開的花瓣，我用鏟子將花瓣分成了一片片小花瓣。在雞蛋變成金黃色的時候，把準備好的米飯和火腿腸倒進了鍋里，沒用幾分鐘屋子里都是蛋炒飯的.香氣。就這樣，一碗噴香的蛋炒飯出鍋了。

　　爸爸嘗了后說味道還是可以的，聽到表揚再吃著自己的勞動果實可開心了！

我學會了蛋炒飯6

　　有一天，我放學回來，肚子已經餓得咕咕叫了。這時，我看見爸爸在家里看電視，我就吵著讓爸爸幫我做蛋炒飯吃。因為爸爸做的蛋炒飯最好吃了，想想我都直流口水。平時，爸爸都要上班沒空幫我做，今天正巧他在家里沒事，機會難得，還不趁機多吃兩碗。想著，我就把爸爸拉進廚房，迫不及待地想讓爸爸快點做好蛋炒飯。

　　剛一進廚房，爸爸就“沒有好臉”地對我說：“我好不容易休息一下，你這個‘貪吃鬼’就來討我的命了。告訴你，今天我要做個甩手掌柜，誰都別來指使我做事。想吃啊，你得自己做，老話說得好：‘自己動手，豐衣足食。’”聽完爸爸的話，我頓時蒙了，這可咋辦？平時勤快得像驢一樣的爸爸，今天竟然犯起懶來了。再懇求爸爸幾次都得不到回應之后，無奈，我只好自己動手做起了蛋炒飯。

　　我想起平時爸爸做蛋炒飯時的樣子，然后就開始學著做了。首先，準備做蛋炒飯的材料：一個雞蛋、一個碗、一雙筷子、一碗米飯，當然還要油鹽醬醋等調味料啦！準備好這些，我就要實行第二步了。接下來，我打開了火，讓鍋燒紅，然后把油倒進了鍋中，一切都很順利。時機已到，我迅速地把剛打好的雞蛋倒入鍋里，只聽見鍋中發出陣陣“滋滋”的煎蛋聲，傳來一縷縷蛋香味，我心中開心極了，心想：蛋炒飯也沒有多難，爸爸不做我也能吃到香噴噴的蛋炒飯，也沒什么了不起的嘛！正在我得意之時，突然一滴油像受了驚的青蛙一樣從鍋里跳起朝我奔來，濺到了我的手背上。頓時，一股鉆心的疼痛感涌來，燙得我上竄下跳，嗷嗷大叫，我不停地抖動著我的手，好像能把這疼痛甩掉一般。原來是我的'鍋沒有把水擦干。爸爸看到了，連忙把我拉到水龍頭下沖水，邊沖邊在旁邊念叨我，說什么一滴油就疼得死去活來，像個女孩。我聽了哪里忍得了這種氣，心里暗暗下決心，今天一定要做出份像樣的蛋炒飯，不讓爸爸小瞧我。

　　于是，我又重新開始做起蛋炒飯來，這下我知道了要把水擦干。果然在煎雞蛋時，雞蛋再也沒有來找我了，我順利地過關了。緊接著，我把米飯倒進鍋中，有了剛才的經驗，這下我麻利多了，我迅速把米飯搗開，放入食鹽、味精、醬油，然后再稍加翻炒。最后，加上添香的蔥花，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就出鍋了。

　　爸爸在客廳也被我做的蛋炒飯給吸引了，一下子就跑來了。看到我做的蛋炒飯，直夸我真棒，讓我要留點給他吃。我聽了爸爸的話，心里樂開了花，甭提有多開心了。

　　經過這件事，也讓我知道了只要自己動手，用心學，什么困難都阻擋不了你。

我學會了蛋炒飯7

　　今天，我非常高興，因為媽媽要教我炒蛋炒飯。

　　只見媽媽把一碗過夜的冷飯倒進鍋里，再倒入一點菜油，拿起鍋鏟左右翻炒，然后，媽媽讓我從冰箱里拿出兩個雞蛋、一袋青豌豆和兩根火腿腸。我心想：哈哈！打個雞蛋有什么難的，切火腿腸就更容易了！我把雞蛋往碗邊一敲，就有了一條明顯的裂縫，我雙指往裂縫里一掐，嘿！蛋黃和蛋清就流了出來，我拿起筷子，在碗里讓蛋黃和蛋清搞了個“親密接觸”。然后我拿了一把切水果的小刀，把火腿腸對切開，再切成小丁。可是，我切著切著，看見外面有小朋友在玩游戲，分了神，一不小心切到手指，“媽呀！”我大叫一聲，把水果刀丟在一邊，一個人坐在凳子上“嗚嗚”地哭了起來。

　　媽媽走過來，溫和地對我說：“寶貝，不要向困難低頭！這點小傷過幾天就好了。”聽了媽媽的話，我的心里燃起了堅持的火焰，我連忙把火腿腸丁和青豆倒進鍋里，繼續炒，一碗香噴噴的.蛋炒飯就炒好了。

　　媽媽嘗了嘗我做的蛋炒飯，微笑著點了點頭，說：“我的女兒終于長出息了！”

我學會了蛋炒飯8

　　我要做蛋炒飯，是因為爸爸媽媽上班回來很累了，所以我想做一些吃的東西給爸爸媽媽吃飽一點。一開始我新想做蛋炒飯應該很難，所以我的心情很激動。

　　老師和我來到廚房，我先從冰箱里拿出一個雞蛋，打碎在碗里，然后我又從電飯鍋里拿出飯，把它壓軟，再從冰箱拿出蔥，老師再把它切小，準備工作已經完成了，你們等著瞧！

　　老師先把電源打開，然后把鍋預熱，接著老師把油倒入鍋內，因為老師說：“如果鍋內有水，再把油倒進去，油就會到處飛濺。”

　　所以老師就幫我倒油了，再把飯倒進鍋內，不斷的'壓翻炒之后，把雞蛋也倒入鍋內，再繼續翻炒，這時候該放鹽了，讓我有點手忙腳亂了，因為我分不清哪個是鹽，哪個是糖，還好老師教我區分了，鹽比糖要白很多，而且比白糖粗，白糖還看起來有點透明，所以我放對鹽了，最后放了蔥再翻炒幾下就ok了。

　　香噴噴的蛋炒飯出鍋了，然后我也品嘗了自己的手藝，真是太好吃了，我回家了也要做給爸爸媽媽吃，最后我發現蛋炒飯并不是很難，大家也可以做一下哦！

我學會了蛋炒飯9

　　我非常喜歡吃蛋炒飯，我經常在早上吃蛋炒飯。我心想：“為什么不學做蛋炒飯呢？”于是我請媽媽來教我。

　　7月21日上午，我和媽媽起了一個大早，一起做蛋炒飯。

　　首先進行準備工作，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，一碗剩飯。先把雞蛋洗一洗，再拿出一個邊緣尖的碗，方便吧雞蛋敲碎。接著，我試著敲雞蛋，因為不熟練，所以我要么敲不碎，要么捏得粉碎，只得依靠媽媽的幫忙才能勉強成功。然后我拿出了蔥，這是為了去除雞蛋的腥味。我小心翼翼地把蔥切碎，放進雞蛋里，攪勻。接著拿出油和鹽，這樣準備工作基本完成了。

　　我站到灶臺前，媽媽發現我需要踮著腳才能夠到，于是，媽媽讓我拿一個凳子墊一下。我站上凳子，發現不高不矮，正正好好。這樣終于可以開始炒了。

　　我點著煤氣灶，把鍋燒干燒熱，加入少許油，將事先準備好的.雞蛋倒入鍋里，翻炒幾下后，倒入米飯。用鍋鏟把米飯壓平，大塊的用鍋鏟的邊緣切碎才好壓平。然后加入鹽，繼續翻炒，直到米飯不再粘作一團，而是一粒粒為止。

　　炒好后，我把蛋炒飯盛出來，和媽媽一起品嘗。媽媽嘗了一口說：“你炒得真好吃，是媽媽吃過的最好吃的蛋炒飯！”我吃了一口，覺得我炒的可以比得上媽媽的水平了。

　　這是我第一次學做蛋炒飯，我以后要經常練習，熟能生巧，這樣我以后就可以給爸爸媽媽做飯吃了！

我學會了蛋炒飯10

　　小時候，我看著媽媽用鍋鏟隨意在鍋里移動就能炒出香噴噴的蛋炒飯，覺得很有趣很神奇。也想試一試，可媽媽哪肯呢？

　　千盼萬盼，這一天終于來了。爸爸媽媽出去有事，臨走前給了我50元去買點東西吃。過了一會兒，我猛地拍腦門，自言自語的說﹕“我可以自己做蛋炒飯吃啊！”

　　說干就干，我拎起衣袖，準備大展身手啦！我迫不急待地走到廚房里，把鍋子洗了又洗。又走到石油罐旁開好了火。等火燒得更旺時，舀了一勺植物油放進鍋里。然后盛了一碗冷飯，放在炸開的油里翻炒著。最后，左挑右選的選了個大雞蛋，〝呯〞〝呯呯〞地砸開了。和飯一起炒起來了。正在興致勃勃地炒著時。不一會兒，香味飄出來了，又趕緊放進調料，哈哈…一盤色香味俱全的蛋炒飯做好了！

　　爸爸媽媽突然回來了，我興奮地把一大碗的蛋炒飯給了他們。爸爸興奮地說﹕“雖然，不是美食佳肴，但在爸爸媽媽眼里，這是我們一輩子吃過最難忘的.味道，最美味的蛋炒飯！”

　　如果你想吃，那可就沒機會了！

我學會了蛋炒飯11

　　爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，讓我來做！”爸爸詫異地轉過身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來？我有點生氣：“我告訴你，別門縫里看人——把人看扁了！我今晚還就一定要學會！”說著，我拉著他進了廚房。

　　“好吧！”爸爸無奈地聳聳肩，“先從冰箱里拿一個雞蛋、五個青椒、一把蔥來。”我拿了過來。“把雞蛋打到碗里，攪拌均勻，一定要非常均勻！”爸爸特別強調“均勻”這兩個字。“知道了！”他還有點啰嗦，我以前怎么會沒發現？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，“咔啦”一聲，殼裂開一條縫。接著，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗里。我再抽了兩根筷子，放進碗里使勁攪和起來。“行了，行了！”爸爸叫了起來，“再攪就出來了！”我趕緊停了下來。爸爸接著指示，我接著照做。我又舉起一個裝滿水的盆子，把青椒全放了進去，用手在里面搖來搖去，青椒像五只青色的小船在水里漂來漂去。“葉蓓！你這是在洗青椒嗎？”爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認真起來。我把青椒和蔥洗凈了，抽出閃著寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的肉剁成肉泥，準備工作完成了。

　　然后，就該炒了。我開起大火，將鍋置于大火上方，開始往鍋里倒油。燒了幾分鐘，油開了，發出“嗞嗞”的響聲，一滴滴油從鍋里跳了出來，跳到我的手上——啊！好痛！但也顧不得了，繼續做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋里倒。蛋一挨著油，馬上霹靂啪啦炸開了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來。再倒入油，放進青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，里面透著青椒的香味。再加入肉，繼續炒。肉熟了，該放鹽了。細白的.顆粒完全融入了菜后，熱氣騰騰的、黃澄澄的蛋也不能閑著了，倒進鍋里與那些菜一起翻滾起來。炒了這么久，終于輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最后滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。

　　費了那么大的勁做的，我當然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得贊不絕口，哈，我終于學會做蛋炒飯了！

我學會了蛋炒飯12

　　今年夏天，我學會了做蛋炒飯。

　　那天，我放學回家，看見爸爸還沒飯。我對爸爸說：“爸爸，我們做蛋炒飯吃吧。”“行！”爸爸爽快地答應了。我高興地一蹦三尺高。爸爸說：“我來教你。”我說：“好啊！”我先拿起雞蛋，在碗邊輕輕地敲打了兩下，蛋殼裂開了小嘴，我小心翼翼地掰開蛋殼，黃澄澄的蛋黃和明亮亮的'蛋清不約而同地從蛋殼的縫隙中溜了出來。接著，我拿來一雙筷子，攪拌了幾下，我讓爸爸檢驗。爸爸搖搖頭說：“不行。要多攪拌一會兒，將蛋黃和蛋清攪勻才可以，再試試吧。”我又按爸爸說的去做，一會兒，蛋黃和蛋清被我攪拌得融為一體了，分不清哪些是蛋清，哪些是蛋黃了，變成了一碗蛋糊。準備工作做好了。我打開火，往鍋里放進少許菜油，等油熟了，我把蛋糊輕輕地倒進鍋里。生怕油濺到了自己身上。爸爸讓我將蛋糊往鍋的周圍趕，慢慢的蛋糊變成了蛋餅。蛋餅變黃了，爸爸又叫我把飯倒進去。我用鏟子不停地翻炒，等飯炒熱了，我再放進一些鹽和味精，蛋炒飯就做好了。我正準備鏟起來，爸爸說：“不要著急，還有這個。”我一看，是香蔥。沒想到爸爸還幫我準備了蔥。我不好意思地說：“唉，我怎么忘了呢？還是爸爸你想得周到。”我趕緊讓爸爸把蔥放進去，鏟了兩下，蛋炒飯出鍋了。

　　我鏟起蛋炒飯，遞給爸爸。爸爸笑著說：“這才是色香味俱全的蛋炒飯。”我也端起蛋炒飯自言自語地說：“好香啊！”我看看爸爸，爸爸也看看我，我們都高興地笑了。

我學會了蛋炒飯13

　　每當吃著香噴噴的蛋炒飯，我就想起我學蛋炒飯的經歷，沒想到那么小的事情，也是困難重重。

　　那天，心血來潮，想和哥哥一起炒蛋炒飯。開始，哥哥教我打雞蛋，先在桌子上敲幾下，再從有裂縫的.地方向外撥開，看著哥哥打得很輕松，我就覺得非常簡單。

　　我得意地拿起雞蛋，用力一敲，蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑進了碗里，我覺得這都臟了，還怎么吃啊，我只好再打一個，這一次我更加小心，我拿起雞蛋，輕輕一敲，蛋殼裂了一條縫，我感覺輕輕掰開，生怕很用力，把蛋殼敲進碗里，我終于成功了。

　　接下來，就要下鍋了，我往鍋里倒油，油“嗞嗞”的響著，我嚇得連連后退，哥哥說：“趕快把蛋放進去。”我才手忙腳亂地把蛋和飯放進了鍋里，一頓亂炒起來。

　　終于出鍋啦，金黃金黃的飯，一顆一顆的，飄出誘人的香味，吃著自己做的蛋炒飯，我嘗到了成功的滋味！

我學會了蛋炒飯14

　　20xx年8月12日星期一陰

　　晚上，我正坐在沙發上津津有味地看書。爸爸走了過來，說：“天天，你不是很想做蛋炒飯嗎?我教你好嗎?”我聽了，一蹦三尺高!急匆匆地跟著爸爸跑向了廚房……

　　我按爸爸的要求，系好了圍裙，從冰箱了取出兩個雞蛋，小心翼翼地打到了碗里，再拿筷子把雞蛋攪勻，接著煮飯。很快飯就煮好了，我先把飯打散，然后倒了一些油到鍋里，油熱之后扔了一些蒜頭進去，哇!油點飛濺到了我的手上，痛死了。但我還是忍著痛用勺子一勺一勺地把飯到進鍋里。然后快速地用鍋鏟翻動，炒了一會兒，把打好的雞蛋倒下去。我拿著鏟子，用力地鏟著飯，生怕炒焦了。漸漸地，白白的米飯變成了金黃色的.蛋炒飯，還散發著一股股淡淡的香味!

　　蛋炒飯終于煮好了，我用鏟子小心翼翼地把飯一勺一勺地放進一個大碗里，捧著大碗走了出去。爸爸媽媽看了連連稱贊我，吃著自己炒的蛋炒飯，心里美滋滋的!

我學會了蛋炒飯15

　　品嘗著美味的蛋炒飯，我的心里別提多開心了。原來，我學會了做蛋炒飯呀！

　　首先，我從冰箱里拿出一個雞蛋，在碗邊用力一敲，“啪”一聲清脆的響聲在我耳邊響起。呼，嚇死我了，還以為搞砸了呢！接著，我開始打蛋了，用打蛋器在碗的兩邊來回翻動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了，五分鐘到了。然后，我又在金黃的蛋液內灑了一點鹽，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己親手做的蛋炒飯，內心有一點兒小激動呢！

　　之后，開始炒蛋了。我將油倒入鍋內，稍等會兒，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的聲響散播開來。媽媽告訴我：“油鍋火要旺，蛋液倒入鍋中后快炒，收干即可出鍋。”我按照媽媽的要求將蛋液來回顛動著，不一會兒，我就炒好了蛋。金黃金黃的，讓人垂涎三尺。我經不住誘惑，夾了一塊嘗了一嘗，松軟的蛋塊在口中散發出香氣，每嚼一口，汁水就滲了出來，讓我回味無窮。

　　我將飯盛出，和蛋混在一塊兒。開始爆蔥了，在鍋里澆上少量油，又將切完的蔥放入油鍋里，“噼里啪啦”的'聲音傳了出來。蔥爆好了，把飯也倒進去，灑一點點鹽，翻動幾下，大功告成了。

　　吃著美味的蛋炒飯，覺得今天是一個有意義的日子，陽光灑在身上，仿佛也在為我慶祝呢！

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