鄉(xiāng)味的作文[實(shí)用15篇]

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的鄉(xiāng)味的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

鄉(xiāng)味的作文1

　　還記得兒時，我和姨家的堂妹總喜愛用方言唱出這一童瑤。有一次姨夫聽到了，他很生氣地叫堂妹閉上嘴。我很怪異，那天晚上我便找到回答。姨夫覺得我和表妹睡著了，便直接了當(dāng)對姨媽說:奇奇那話音能否改一改，土去世了。無法改變，她的根在近郊區(qū)，爸爸媽媽都說方言，怎么弄?那么就別讓她來我們家，把萌萌噠都慣壞了!以后，姨夫便學(xué)我說話，那齜牙咧嘴的神情，那過度浮夸的語氣，都深深割傷著我。好像那就是更為人所不恥，槽糕到無法形容的但語。那一刻，我也好恨啊!恨他，更恨我那帶了根的鄉(xiāng)味。

　　實(shí)際上，講話取決于自然環(huán)境，中學(xué)，我還在市區(qū)上的，2年之后我談起普通話水平來十分順暢。

　　大年初二，我要去給外婆拜早年，坐在沙發(fā)上侃侃而談。姨夫聽著我講的`普通話水平，臉部寫滿了詫異，如同家鴨父親親眼看到她們曾牧放過的小丑鴨忽然變成了白天鵝一樣。他忙站起來，用來拖盤，抓了一大把開心果塞在我手上。我湊合講了聲感謝，他便大喜過望地說:哪兒得話，我們都是一家人嘛。學(xué)會放下拖盤時，他還沒忘記勸誡親妹妹:你看看，在市區(qū)念書便是不一樣，你堂姐談起話來多高雅。之后你也說起普通話水平，別令人一聽就了解是近郊區(qū)的。

　　親妹妹卻不驕不躁地說:我還在院校講普通話是為了更好地與同學(xué)、教師溝通交流起來便捷，在家里說家方言是和爸爸媽媽溝通交流便捷。我從未覺得二者有三六九等的差別。

　　姨夫無奈，沉默無言中，親妹妹打開電視。恰巧，電視機(jī)里正播放視頻一位旅居海外的語言表達(dá)名人返回家鄉(xiāng)。一下飛機(jī)場，他便商業(yè)用地道的家鄉(xiāng)話向同鄉(xiāng)們拜早年，他說道:我無論走到哪去，也忘不掉我的根我多么的期待姨夫也回來看一看啊，可他都忙著用手機(jī)給領(lǐng)導(dǎo)拜早年:吳經(jīng)理啊，新年好啊!很抱歉，我不能參與企業(yè)的晚會了他不很規(guī)范的普通話水平讓我認(rèn)為很刺啦。

　　實(shí)際上，姨夫也是近郊區(qū)人，縱然在市區(qū)工作，且講話與市區(qū)人一樣便感覺自身煙橋地比他人高雅了一些。而他那愚昧的自豪感卻刺疼過我，乃至讓我就背叛了鄉(xiāng)味。而他呢，變成一個用普通話水平來掩蓋真實(shí)身份，以是否會說好普通話來考量他人的沒根人。這世界上的沒根人是否許多呢?

　　我這才發(fā)覺，鄉(xiāng)味原先那麼不冷不熱，坦然自得，一字一句都反映著我的原色，心系著我的根。

　　回家路上，大家又唱出那親近而又了解的民謠。

鄉(xiāng)味的作文2

　　淅淅瀝瀝的陰雨濕潤了整個徽城，云霧氤氳，香氣淡然，寥若晨星的路人，悄然間將我的思緒拉回故鄉(xiāng)，不免想起那道家鄉(xiāng)的美食。

　　在徽城，燴面是一道傳統(tǒng)美食。因味極其鮮美，面極筋道，家家飯桌上必不可少。小時候，燴面總是孩子們魂牽夢縈的對象，而我也不例外。那時候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，燴面制作工序的繁瑣，很久才能吃到一次。因此，我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻，滴幾滴辣椒油在上面，輕輕夾起一根面條，吹上一口，剎那間，香氣溢滿你的鼻腔，清香，濃郁，消除世間一切貧苦；再慢慢咬上一口，讓汁水和面料在你口腔彌漫開來，調(diào)皮的在每一個細(xì)胞上輕搖曼舞。細(xì)細(xì)的咀嚼，用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個過程，待一口下肚，頓時覺的滿足和幸福。最后，再喝一大碗濃湯，回味無窮。

　　燴面香滿我的童年回憶。

　　逐漸大了，燴面似乎不那么稀少了，幾乎時時都能喝上一大碗熱燙的.燴面湯。每至傍晚時分，村民們端著燴面，趁著暮色，在村頭的土桌前享受美味，歡聲笑語伴著香面濃湯，顯現(xiàn)出一片祥和與美滿。我總留戀那時聚眾吃燴面的場景，即使心情再不好，端著一碗面融入于集體中，那熱鬧的氛圍總會消散我心中的憂愁。傍晚的暮色，總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香，香郁的濃湯里溢滿了獨(dú)屬于鄉(xiāng)村人的質(zhì)樸與團(tuán)結(jié)。

　　燴面，香滿了鄉(xiāng)村暮色。

　　再后來，我學(xué)會了獨(dú)立，也離開那生活了十幾年的小鎮(zhèn)。外面的世界大了，絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮；但時間久了，卻有些空寂和茫然，每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道，竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍(lán)的天空中，一排人字形大雁向南方飛去，漸行漸遠(yuǎn)，那嘹亮的叫聲似歸鄉(xiāng)的喜悅，讓我不禁潸然淚下。清風(fēng)拂面，柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味，勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了，是燴面香！這一發(fā)現(xiàn)使我有些微感動，于是循著風(fēng)兒姑娘去尋找香味的源頭。

　　再入眼，我已在一家古色古香的小飯館站定，雙眼在亭堂里穿梭，尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉(zhuǎn)眼間，看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間，鄉(xiāng)思再次牽動，淚珠打濕了顫抖的雙手，浸潤了空寂冰冷的心。

　　獨(dú)自端著點(diǎn)的燴面坐在無人的角落，看著突然下起的纏綿的小雨，飄升的煙霧，晦暗的天空，吃著美味的面條，任思緒在腦海中涌動。面入口的瞬間，有了家鄉(xiāng)的味道，沖散了淤積心中的苦悶。那一刻，尋回了心底的空缺，找回了獨(dú)屬于我的故鄉(xiāng)的回憶。

　　一口一口，細(xì)嚼慢咽，就著淡淡的鄉(xiāng)愁，我將一碗面悉數(shù)吃下。雨霧朦朧中，有一座錯落有致、水墨畫般的幽靜村莊，村子里，是一張張質(zhì)樸的笑臉……

　　燴面，成為我遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)時的心靈慰籍。

　　燴面，鄉(xiāng)味纏綿，喚醒回思。

鄉(xiāng)味的作文3

　　巨大的鐵鍋當(dāng)街?jǐn)[開，旺旺的火苗向上呼呼直竄，鍋底通紅，倒進(jìn)鐵沙，先炒起沙來了。炒栗人捋起袖子，拿了長大的鏟子好一陣揮舞。十來分鐘，伸手試試，鐵沙燙得人生疼，等著板栗下鍋呢！呼啦啦，板栗下了鍋，從上到下，從里到外，翻來攪去，滾燙的鐵沙吸著板栗的水份，一個勁兒地直冒白氣。鏟子繼續(xù)揮舞，鐵沙和板栗，你中有我，我中有你，互不相讓。黃褐色的'板栗被吸干了水份，又經(jīng)鐵沙這一陣打磨，顯得愈加光溜。

　　有板栗受不了，裂開櫻桃小口，露出舌頭樣的仁，金黃金黃的，早有葡萄酒一般干甜的香氣在空氣中飄散開來。大籮篩候在一旁，一鏟鏟送進(jìn)籮篩，鐵沙聽活漏下，此刻只剩下熟板栗了。

　　熟板栗有著陶器般誘人的光澤，從開口處用手一掰，硬殼自動脫落，只剩下噴香滾燙的仁，放在嘴中一咬，爽硬、松脆、干甜，口舌生津，無不受用。

　　炒栗人的大鏟子還在飛舞著，滿條街像是起了霧，氤氳著帶甘甜味的空氣。

　　烤山芋

　　烤芋人推著板車來了，板車一端是鐵皮油桶大小的烤爐，另一端是山芋和生火木炭。來到人多的街頭、巷口，找個不影響交通的拐角，停了車。生了火，放了山芋，要不多久，那暖暖的甜甜的味道便四處彌漫開了。

　　熟了的山芋褐褐地，透著幾分青紫的光，且軟軟地沒了筋骨。打著皺的皮兒看起來雖不怎么光鮮，卻忠誠保護(hù)著內(nèi)里雞蛋黃般的瓤。用手輕輕一掰，開了，一股熱氣撲面而來，小咬一口，甜甜的，燙燙的，棉花糖般，忍不住再咬一口，眨眼，斤把重的家伙已被消滅殆盡，可口角卻依然留香，讓人回味好一陣子。

　　風(fēng)緊緊的，烤芋人的圍巾裹得更嚴(yán)實(shí)了，而裹不住的芋香依然四處亂竄。

鄉(xiāng)味的作文4

　　我的家鄉(xiāng)在東北，松花江上。

　　舊歷的年底，北國是注定被冰雪裹挾的。白茫茫的一片大地，馳騁著尖銳呼號的狂風(fēng)。掀刮著厚窗子作響。在這樣無情的清冷與寂寥中，窗上的紅窗花，傳遞出的熾熱，也就成為了珍貴的“冬日暖陽”。

　　窗花準(zhǔn)是在年三十兒的下午誕生的，孩子們幫著把悶菜端進(jìn)鍋，菜板蓋簾收進(jìn)廚房，便拿著早已齊備的畫筆、剪刀，跟上奶奶，圍在桌邊兒看一大幅紅宣紙被奶奶裁成周正的幾半。蓄積了一年的期待，孩子們挽起衣袖，比著模子勾線。

　　悶菜的香味彌漫，惹得學(xué)手藝的孩子們直咽口水，卻還是不服輸似的，強(qiáng)忍著味蕾蠢蠢欲動的誘惑，抿起嘴更趕緊地摹。“小饞貓兒。”奶奶看著我們，癡癡地笑。

　　鏤空用的是刻刀，我忍著耐性，一點(diǎn)一點(diǎn)的鏤刻，只把手攥的生疼。抬頭休憩，正望見奶奶，背依著夕陽，不疾不徐，用細(xì)剪子一點(diǎn)點(diǎn)推移，指尖游弋，在每個紅色的鏤空里，傾注著愛與心血，落日的余暉為她鍍上一道金邊，當(dāng)年的記憶大多早已朦朧了，只有這幅畫面清晰的記著。

　　最終大功告成，展開窗花的`那一刻，孩子們歡呼著，親手貼上提早選好的窗子，又退遠(yuǎn)幾步左右端詳。飯食開鍋，將蒙蒙的白霧暈染開來，與窗子上的赤紅融合在一起，磨合出滿屋子濃濃的喜氣……

　　關(guān)于東北家鄉(xiāng)的記憶停在了幼時。后來桌邊那群饞嘴的小孩兒長大了，走遠(yuǎn)了。

　　小桌旁，動靜不如往常大，有些靜悄悄，奶奶在剪窗花，剪幾刀，停幾下，抬頭愣愣看著別處，直到紙張的撕裂聲把她驚醒，窗上從此缺了幾件稚拙的作品。讓人無法釋懷的兒時的家鄉(xiāng)味，除了記憶與夢，又能到哪兒去見上一面呢？

　　歲月在風(fēng)里，瀟瀟如秋木。古樸的家鄉(xiāng)味，在時間的作用下，蕭蕭至遲暮。我們是否應(yīng)該在時代的洪流中站穩(wěn)腳跟，安分、安穩(wěn)，無論如何的利益或是牽扯，都不背棄那份本真的微小而確切的幸福？

　　不要讓鏤刻出的家鄉(xiāng)味，散了。

鄉(xiāng)味的作文5

　　那一天九點(diǎn)四十分，四舅開著車在球場上接我們，我們到齊后，就開始啟程了。一路上我們說說笑笑的，一會兒猜腦筋急轉(zhuǎn)彎，一會兒說謎語，一會兒說英語單詞……開心得不得了。

　　到了婆婆家，哥哥提議說：“我們一起烤紅薯吃吧！”我和弟弟聽了，高興得一蹦三尺高，連聲說：“好，好！”四舅聽了，也毫不猶豫地參加了我們的“隊伍”，幫我們烤紅薯。

　　我們說做就做，先挑了幾塊紅薯，再找木材生火，生著火后，又用扇子扇，為了讓火更旺，更大。

　　但是怎么燒紅薯呢？這個難題難住了我們，但是難不住我四舅。四舅想了一會兒，就莫名其妙地挖土和起泥來。

　　這是怎么回事？我們都在冥思苦想，想了半天，還是想不出頭緒，就去問四舅，四舅說：“把泥潑在紅薯上再烤，不就好烤了？”哦，原來是這么一回事的！

　　我們聽了，就急忙把泥潑在紅薯上，接著把紅薯放在鍋蓋上，再用大盆罩到鍋蓋上，就正式開始烤紅薯了。

　　過了大約有三十分鐘，我們就聞到了紅薯的香味的，我們就迫不及待地問四舅：“紅薯熟了嗎？”四舅說：“再過一分鐘就好了！”我們查著一、二、三……，終于等到了可以吃的時候。我們看著香噴噴、熱乎乎的.紅薯，用嘴吹著熱氣，用手捧著大口大口地吃了起來。一邊的大人笑瞇瞇地看著我們，我跑去讓媽媽咬了一口，媽媽說：“嗯，真好吃！”

　　同學(xué)們，你們想吃嗎？如果想，就親自動手來烤烤吧！

鄉(xiāng)味的作文6

　　故鄉(xiāng)的味道在江南，煙霧飄渺的江南。

　　又是一個秋天，我穿梭在巷子中，淡淡的馨香沁人心脾，抬眸望去，瞧見一樹桂花，耳邊傳來叫賣聲：“賣桂花糕哩，桂花糕。”

　　思緒穿過小將回到從前，停留在農(nóng)村的廚房內(nèi)，高高的灶臺上，盛著那份濃濃的愛。

　　八月的黃昏，外婆掃完滿園的落桂，做糖釀蜜桂，在我一再地央求下，開始著手做那香糯的桂花糕。我乖乖的坐在一旁，看著她動作緩慢地淘米、打粉、拌糖、揉捏，看粒粒在陽光下閃閃發(fā)光的糯米最終在她那滿是皺紋，如枯老樹根般的雙手下變得柔韌有勁，殊不知外婆那已經(jīng)不再有力的臂膀要付出多大努力。

　　我不時在一旁摘些桂子，撒在外婆的發(fā)絲上，外婆作勢要打我，我靈巧地竄到她身后，忽一陣風(fēng)拂過，一朵朵桂子落在她的衣襟上，她用手指捻起，放入口中，微瞇著雙眼，嘴角上揚(yáng)。她銀灰的發(fā)絲隨風(fēng)飄散在漫天的桂花之中，美得令人移不開眼。

　　最終等縷縷白煙帶著絲絲甜甜的香氣從一層層的蒸籠上冒出，雪白的糕嵌著點(diǎn)點(diǎn)棕黃的蜜桂。我拿起一塊，咬一口，香甜似漣漪般在心中蕩漾開，軟軟的糯米與清香的.桂花交融在一起，我的心霎時化成一灘清水，“丫頭，好不好吃？”外婆慈祥地望著我，眼中是藏不住的笑意。

　　此刻，家鄉(xiāng)的味道好像不僅融于這桂花糕之中，更浸潤在外婆濃厚的愛里。

　　陽光被高大的桂花樹遮擋，星星點(diǎn)點(diǎn)，從葉縫間透出來，攀上外婆的銀絲，浮起一層層光暈。

　　回憶里的家鄉(xiāng)味，是外婆的桂花糕。而這味里蘊(yùn)藏的真摯感情，在一直在心頭，激勵著我前行。

鄉(xiāng)味的作文7

　　“女兒，在無錫的爺爺又寄來了兩大包小籠包。”媽媽開心地對我說。作為資深吃貨的我，一聽到“小籠包”這三個字，眼睛下意識地發(fā)光，急切地說：“媽媽，那你先蒸幾個，我要嘗嘗。”“好，真是個小饞貓。”媽媽和藹地說。

　　看著一個個被凍著的小籠包，排列有序地放在蒸鍋上，我不由自主地咽了一下口水，嘴里仿佛品嘗到了小籠包的味道。

　　過了十分鐘，開鍋了。我迫不及待地用筷子快速夾起一個飽滿的小籠包，放在醋碟上。剛用嘴碰了碰小籠包的皮就被燙到了。看著小籠包上虛無縹緲的白煙，我的思緒飄向了萬里之外的家鄉(xiāng)。

　　小時候，一回到家鄉(xiāng)的我，都是在不停地吃呀、玩呀。我的家鄉(xiāng)是一座美麗的城市，它還有一個好聽的稱謂——魚米之鄉(xiāng)。那里的美食數(shù)不勝數(shù)，但我卻獨(dú)愛這美味的無錫小籠包。

　　每當(dāng)?shù)搅舜汗?jié)，爺爺奶奶都會給我包小籠包。搟面皮，包肉餡，放肉凍，都是必不可少的步驟。那時候的小籠包皮厚有咬勁，肉多，湯汁能流滿一小勺……

　　“女兒，發(fā)什么愣呀?快吃，小籠包要涼了。”“啊，噢、噢。”我的回憶被媽媽的聲音一下子打斷了。

　　我拿起筷子，輕輕地夾著小籠包。先用嘴在皮子上咬出一個小口子，然后慢慢地放到嘴邊吸著里面的湯汁，嗯，和小時候的一樣，湯汁很多，味道鮮美。細(xì)細(xì)地品著，我品出了家鄉(xiāng)的鮮美。接著就是小籠包的皮，別看它的皮很厚，但吃起來卻很有勁道，仿佛是爺爺那粗糙的手在撫摸我的.腦袋，讓我感受到了家鄉(xiāng)的溫柔。最后終于吃到了我最愛的肉餡，我狠狠地咬上一大口，濃濃的肉香味頓時在我的嘴里彌漫開來，那肉餡鮮嫩多汁，油而不膩，還帶有點(diǎn)無錫那獨(dú)特的甜甜的味道，和我兒時記憶中的味道一樣，讓我嘗出了家鄉(xiāng)的甜。幾個小籠包很快就被我吃進(jìn)肚里去了，還是無錫的小籠包好吃，厚實(shí)，充滿了家鄉(xiāng)的味道。

　　吃無錫小籠包，讓我細(xì)細(xì)品出了家鄉(xiāng)味，那是記憶中永遠(yuǎn)抹不掉的味道，是鮮美的，溫柔的，甜甜的味道。

鄉(xiāng)味的作文8

　　江山如畫，更戀小橋流水人家。家鄉(xiāng)，雖然熟悉又陌生，卻常讓人魂牽夢縈，雖遙遠(yuǎn)又咫尺，卻總讓人無限眷戀。

　　鵝公是我的家鄉(xiāng)，一個生我養(yǎng)我的好地方。這里的山很清，清得讓你伸手就能摸到蓮花山的云；這里的水很秀，秀得讓你可以在岸口的小溪旁清晰得看見臉上的小桃花。山清水秀的鵝公孕育了一群率性好客的鵝公人。

　　鵝公人招待好友親朋，必不可少的就是讓我心心念念的捶魚了。

　　捶魚是鵝公眾多美食中最富特色的食品。是當(dāng)?shù)鼐用裨O(shè)宴時必須要上“十大碗”之一。當(dāng)?shù)剡�流傳，不會煮捶魚的廚師就不算大廚師，不會煮捶魚的人也不是地地道道的鵝公人。盛名非同一般。據(jù)說捶魚已有五百多年的歷史了。歷史的錘煉和人文的傳承讓它擁有著鮮、嫩、清、滑、脆的動容口感！

　　鵝公人做捶魚，都是用剛剛從河里撈起來的活魚，去鱗剔骨后，將魚肉切成拇指大小的長條，并在魚條中間用刀開一刀深度約50%的口子，再往上面加上自制的番薯粉和不同的配料，拿起用櫸木特制的捶子，不斷的捶打，讓魚肉和各種香味密切的融合在一起，不分你我。番薯粉是起粘合、吸收和爽滑作用的。捶打過程中魚的每一滴汁液都將被它吸收起來，一塊一塊的，讓你在吃的時候倍感鮮滑爽口。

　　鵝公人過年捶魚的場面，就像一場打擊樂演唱會。中間放一個大大的簸箕，四周圍滿人，每個人面前都放一塊小小的.砧板，人們左手拈著撒上了薯粉和配料的魚塊，右手拿著小木錘子慢慢的捶了起來，咚次噠次、咚次噠次的此起彼伏著。各種歡聲笑語，有奔放的、有含蓄的、有高亢的、有溫婉的。這富有濃郁鄉(xiāng)情的場面，其他地方是難得一見的。

　　捶魚的烹飪也是很講究的。一般用于水煮的多一些，水盡量是用自家的井水，又或者是從遠(yuǎn)方山上引流下來的山泉水為上。清水煮后，一片片稍稍膨脹起來的捶魚薄如餃皮、色澤乳白、晶瑩剔透。入口既嫩又滑，香味綿長，回味無窮。再稍微的加少許的蔥和姜，鮮、嫩、清、滑、脆頓顯其中。

　　捶魚除了是一道宴席和家佳節(jié)必備菜肴，也是一道地地道道的客家菜。捶魚做菜，烹飪方便，無論是煮是炒，口感都一樣柔和，食時若魚鮮，但又不聞魚腥；若面香，但又毫無麥青之氣。稱得上是葷素兼?zhèn)洌�鮮香爽口的美食佳肴。同時它還有明目醒腦、滋補(bǔ)美容的功效，是養(yǎng)生的美食佳品。

　　富有特色的捶魚，其實(shí)也是客家文化的一種傳承，它的誕生其實(shí)是為了方便食物的儲存，是客家人勤儉節(jié)約良好家風(fēng)的表現(xiàn)。捶魚作為客家傳統(tǒng)名菜，以其獨(dú)特的制作方法和鮮美的風(fēng)味，越來越受到民眾的青睞，尤其在鵝公，在外的游子回鄉(xiāng)探故，必尋捶魚，頓頓要嘗，出門還要帶，一片濃濃的鄉(xiāng)情，筆墨難表！

　　捶魚于我，便是家的代表。每當(dāng)我想家的時候，我都要去嘗嘗捶魚的味道；家鄉(xiāng)味道，是人最無法忘懷的記憶，即使離家再久，一碗熟悉的味道，也能輕易觸味蕾的記憶。當(dāng)我聞到這種味道，我就會想起那魂牽夢繞的山山水水，那久違的鄉(xiāng)音，那記憶中童年的趣事……

　　這就是我們鵝公的捶魚，我暖暖的家鄉(xiāng)味！

鄉(xiāng)味的作文9

　　每個人的童年都是開心的，快樂的，我也不例外。要說童年，那是說也說不完的！我記憶最就是和弟弟，表弟，表妹一起在家鄉(xiāng)附近的.田野里烤地瓜。

　　那是一個寒冷的冬天，雖然天氣很冷，但是家家戶戶都非常熱鬧，因?yàn)榇汗?jié)到了，小朋友都在家門口放起了鞭炮。我和表弟表妹表姐以及弟弟約定去烤地瓜，雖然天氣很寒冷，但是我們的心情非常興奮。

　　好！說烤就烤。我們首先分配好工作；表弟最小只要他去撿木塊添火，表姐負(fù)責(zé)烤地瓜；我和弟弟搭火爐；表妹負(fù)責(zé)拿磚頭撿木塊。就這樣開始了的。

　　首先，我和弟弟手忙腳亂地把“火爐”搭了的起來，又去外婆那里拿了幾個地瓜，用筷子將地瓜穿起來，放在別搭好的“火爐”上。老姐，沒有火怎么烤地瓜啊？表弟的話提醒了我們，說完拿了幾個木塊用火柴把木塊點(diǎn)起來。“啊，好暖和啊！”我情不自禁地叫了起來。我覺的冬天烤地瓜真是太好了。等火燒起來后，姐姐又將剛穿好的地瓜放到“火爐”上烤。我們各忙各的，忙得不亦樂乎！表弟最滑稽了，他一邊撿木塊，一邊還唱歌呢！看看我們的勞動成果———地瓜，啊，差不多了，它慢慢地飄出香味來了，顏色也變了。我們都高興極了1最高興地要數(shù)表弟的了，他喊著：“哦，地瓜熟了！哦，地瓜熟了！”說完他迫不及得地拿了一個地瓜，由于地瓜太燙了，表弟的地瓜掉了，現(xiàn)在我終于知道什么是“心急吃不了熱豆腐”了！地瓜可是我們的功勞成果，吃起來敵人甜香了。

　　到現(xiàn)在，我還在回憶地瓜的味道，這味道永遠(yuǎn)也不會從我腦海中抹去。

鄉(xiāng)味的作文10

　　當(dāng)我們真正熱愛這個世界時，我們才真正生活在這世上。——題記

　　黃昏，夕陽的影子投在被晚風(fēng)吹皺的江面上，撒下了一大片閃亮的鮮艷的玫瑰紅的細(xì)鱗片。街道上撐起了一把又一把大傘，小販們支起攤子，等待著第一個顧客。晚風(fēng)，帶著濃濃的鄉(xiāng)味，吹走了夏的燥熱。

　　在街道的某處，人頭攢動。“叔，一碗泗粉！”“老板，兩碗熗肉！”“我倆都要！叔，我先來的！”……呼聲不絕于耳，載著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖沉系男≤嚤粐�得水泄不通。攤主易叔是聞名鄉(xiāng)里的廚師，同樣是一碗熗肉，一碗泗粉，易叔只用簡單原始的食材，便能烹飪出家鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)味。

　　“叔，老樣子。”我穿過人群，擠到易叔身邊。“喲，小林又來啦，瞧叔的，叔給你整新鮮的。”易叔給我找了個座位，便開始了他的表演。

　　易叔把手背到身后，重新系上了圍裙，用清水凈手后，挑選了一塊已經(jīng)用醬油、醋、麻油腌制過的肉，放在案板上，利落地抄起手旁的刀，手起刀落，就成了一片片輕薄的肉片。他用刀將肉片掃進(jìn)盤里，撒上胡椒、麻油、淀粉，把它們攪拌混合之后放在一旁。接著易叔搭鍋起火，把切好的'蔥段，蒜瓣倒進(jìn)鍋里已經(jīng)溫?zé)岬挠屠铮瑤捉?jīng)翻炒，香味便不可遏制地散發(fā)開來。

　　易叔忙卻不亂，有條不紊地進(jìn)行每道工序。各路的人都循香而來，我也走到易叔身邊，看慢火熬制，看湯汁翻騰。米白的蔥段帶著麻油的芳香，裹著淀粉的肉片逐漸變得金黃，圓滾滾的豆腐丸在湯汁中撲騰，時間似乎都慢了下來，一起享受這香味的形成。

　　我舀起一勺，淺抿一口。肉香，蔥香，油香混合迸發(fā)，在味蕾上旋轉(zhuǎn)跳躍，那美味從舌尖漫向心間。“哇！果然還是易叔你手藝最牛！”“哈哈哈！”幾位叔叔笑著走來，“老易，還是你的熗肉正宗，跟我們小時候吃的一樣，滿滿的鄉(xiāng)味啊。”

　　外面的世界喧囂，也不如來碗帶著鄉(xiāng)味的泗粉實(shí)在。

鄉(xiāng)味的作文11

　　中華民族有許多傳統(tǒng)節(jié)日，每一個傳統(tǒng)節(jié)日都有它的風(fēng)俗。象征著中華民族的文化和精神面貌，中華的兒女感受綿綿的柔情。

　　對于我這個吃貨來說，感受最深的就是傳統(tǒng)美食了。那春節(jié)元宵的餃子，還有那中秋的月餅，都是絕頂?shù)拿牢堆健?/p>

　　那餃子大家都見過吧，白色的皮兒，里面包著香噴噴的餡。一個餃子包含著兒女對家鄉(xiāng)的愛戀，包含著游子對家鄉(xiāng)的.懷念，也包含著我的眷戀。記得小時候和媽媽一起搟餃子皮，把蔬菜和肉攪爛當(dāng)成餃子的餡，那面粉到處飛粘到臉上，瞬間變成了白臉小子，在廚房里與媽媽一起歡笑。餃子熟了，享受自己勞動的成果，露出那甘甜的微笑。

　　哈，那圓圓大大的月餅，相愛圓圓的月亮一樣，照亮中華兒女回家的路。月餅有很多很多種餡，有五仁餡兒的，意味著五谷豐登；有蛋黃餡兒的，意味著一生輝煌；有哈密瓜餡兒的，意味著香甜人生。記得中秋夜晚在圓月下，我們小孩子嬉戲打鬧，拿著月餅一人咬一口的歡樂場景，拿起那葡萄好不客氣的往嘴里塞，此樂無窮也。

　　可是這樣的歡樂，卻很難再看到了。過年過節(jié)的時候兒女常常在外，忘記了家中的父母期盼著兒女歸來。還有那傳統(tǒng)美食，慢慢的也失傳了，大家都向往現(xiàn)代生活，忘記了那古代傳統(tǒng)的風(fēng)俗，慢慢的那些風(fēng)俗，從我們的身邊逝去，一去不復(fù)返。當(dāng)我們在紙上寫著傳承中華文化的時候，是否覺得很可笑呢？

　　華夏兒女們，不要忘記自己的根，不要忘記自己的本，我們是中國人，我們有責(zé)任傳承中華文化，讓那樣的歡樂，永遠(yuǎn)蕩漾在我們的生活中。

鄉(xiāng)味的作文12

　　今年國慶，我回了老家。

　　一年又一年過去了，老家還是那個樣子，靜靜的佇立在山腳下，像駐守邊關(guān)的將士一樣沉默不語。一家人終于團(tuán)聚在一起，必有無數(shù)話說，直至半夜，眾人還意猶未盡，最后，在奶奶的一再催促下，也只能匆匆睡了。

　　伯母是開裁縫店的，因手藝精湛，在鎮(zhèn)上小有名氣。那天晚上，我們一家到她店里玩，等店里的客人陸續(xù)走完以后，她拿著尺子，把我拉到一邊，“你們好不容易過來，給你們每個人做件衣服吧！”說完，就熟練地為我們量了腰圍、胸圍等尺寸，我們推辭不過，便同意了。在店里，伯母問我：“你們那里開裁縫店的多嗎？”我搖頭一想：“在我印象中基本沒有。”“哈哈，那我去你們那兒開店不是賺翻了！”伯母打趣的說。大家都被逗樂了，一個個抻著腰笑起來。兩天工夫，五件衣服便完工了，我知道，在這么短時間內(nèi)做好衣服肯定是伯母加班趕工的成果。望著一件件嶄新的`衣服，里面有著濃濃的故鄉(xiāng)味道。

　　第二天下午，表哥和我去村里轉(zhuǎn)了一圈，由于很少回去，村子里的人大都不認(rèn)識我，經(jīng)表哥介紹，才恍然大悟，親切地與我揮手打招呼，我也很禮貌的稱呼他們，雖然平時素不相識，但我心里能體會出家鄉(xiāng)人的滿滿熱情。

　　路旁經(jīng)過一個小超市，表哥跑了進(jìn)去，很快，他把一盒巧克力放到我手上，我剛要問原因，他對我說：“拿著吧—我還不了解你，最喜歡吃這種巧克力了。”我感動極了，巧克力里有關(guān)懷的味道。

　　四天時間很快過去了。回去的路上，我的心深深沉浸在新衣的鄉(xiāng)情中，在揮手的溫暖中，在巧克力的關(guān)懷中，我品出了故鄉(xiāng)的味道。

鄉(xiāng)味的作文13

　　家鄉(xiāng)的味道，或是遙遠(yuǎn)，或是切近。它是一種飄忽不定的東西，只有在一種特定的條件下才能引起人的情思。

　　譬如，“火宮殿”的臭豆腐，只是幾塊黝黑的豆腐干，幾經(jīng)油炸，淋上辣醬，就擺到了桌上，仿佛誰都做得出的樣子。但在“火宮殿”里的紅木桌椅的襯托之下，在燈光里閃爍著油光，就讓人不由得從腦中蹦出兩個大字“故鄉(xiāng)”。

　　又比如，一碗粉條，白亮地浸在湯水中，上邊撒上蔥花，蓋上肉絲，每一根粉條都在釣起一個傳奇的故事，這大約就是每個老字號的傳說了。把碗端起來，把粉條吸入口中，它帶著一股湯的味道，只在嘴里穿梭了一下，就滑到胃里。若去細(xì)嚼慢咽，不如蹲在路邊捧著碗飛快地吃。這時就知道湖南人敢為天下先的沖勁和直爽了。“壹盞燈”的豬油拌粉，在粉條上只消蓋上一點(diǎn)辣的調(diào)料，稍稍翻動一下，就能被三下兩下吃完。味道是辣且鮮的，但是粉條的質(zhì)地是柔中帶剛，剛中有柔的。看到粉條，暗紅的顏色就讓人想到一盞燈，紅得通透的.燈籠，很高的在老長沙的公館門前亮著。

　　有的時候，我們會細(xì)數(shù)哪里有什么好吃的，但不管它們有多么的美味。總逃不開的還是鄉(xiāng)味。家鄉(xiāng)的味道，是值得在記憶里反復(fù)回味，而異鄉(xiāng)人無論覺得食物多么美味也不能察覺的特殊的味道。它已經(jīng)超出了一種味道，變成了一種記憶，不可抹去的故鄉(xiāng)的記憶。

鄉(xiāng)味的作文14

　　家鄉(xiāng)的味道是不可復(fù)制的，有些味道唯有在家鄉(xiāng)吃，才最地道。

　　我的家鄉(xiāng)在江南水鄉(xiāng)，靠水的地方，自然魚就多，于是在我們家鄉(xiāng)，大家就會想出許多花樣來吃魚，而最受歡迎的要數(shù)魚餃湯了，這是用切成薄片的魚肉做皮，將肉餡填入魚片中，做成餃子的形狀的美食。每次只要它上了餐桌，都會一掃而空。

　　又到了一年團(tuán)圓時，外出一年的親人們都在過年時回來了，家族里熱鬧了起來，團(tuán)圓飯自然必不可少。一道道可口的飯菜陸續(xù)上桌，我們也陸續(xù)落座，當(dāng)那一大盆壓軸的`魚餃湯上桌，我們小輩們的眼都直了：我起身去聞那飄出的香味，離我最遠(yuǎn)的表哥也伸直了脖子張望，旁邊那剛牙牙學(xué)語的妹妹也一直叫著：“餃餃，餃餃……”姑姑看著我們這著急的樣子，邊笑邊給我們發(fā)著碗筷：“小饞貓們，都別急……”

　　筷子一到手我們就都直奔魚餃，大廚奶奶見狀，說道：“別搶，別搶，還有呢！知道你們愛吃，我做了兩大碗呢。”從廣東工作回來的姑姑也最愛吃魚餃，一邊吃著，一邊回味：“好久沒有吃到這個味道了，太香了！”“是啊！就在奶奶這兒能吃到這么正宗的魚餃！”我也連連稱贊。你一筷子我一勺的，很快一大碗魚餃就被掃蕩一空，連湯都沒剩。這兩大碗也不夠我們吃的呀！

　　團(tuán)圓的餐桌上除了吃飯，也是大伙兒交流做飯的的好地方。這不，媽媽就和奶奶聊了起來：

　　“我在北京也給女娃做過魚餃，可她就說沒您做的好吃。感覺少了點(diǎn)兒味道，您有什么秘方？傳授傳授吧。”

　　“我哪兒有什么秘方呀，就是用咱們這水里的魚，廚房的料呀！”奶奶邊說邊笑著，“恐怕就是這一年到頭你們總想著、盼著我這一口吧。看著你們吃的開心我也高興。”

　　在一旁的我聽罷，心中了然，也許這就是水鄉(xiāng)的魚味，這就是親人的牽掛味。

　　餃子是團(tuán)圓的象征，一張皮子將思念、期盼、等待、合歡都包了進(jìn)去。一家人在此時聚集到一起，兩碗魚餃在此地傳遞著最美好的團(tuán)圓。新的一年，就在這熱鬧的團(tuán)圓飯中開啟了。

鄉(xiāng)味的作文15

　　對于天天住在上海，行走在上海的我，“家鄉(xiāng)”的含義并沒有那么深刻。我們似乎并不會像古人那般做什么，寫什么都能與故鄉(xiāng)扯上邊，時時刻刻都想念著故鄉(xiāng)。雖這樣說，但故鄉(xiāng)在我心中仍是特別的存在，因?yàn)楣枢l(xiāng)在我的心里有一種特別的味道。

　　故鄉(xiāng)的味道就讓我們從媽媽那一碗咸菜拌飯說起吧。

　　離開上海的頻率并不高，可是，我們一旅行便會有十天半月的。旅游時，各地的特色美食便是我們的一日三餐。可吃多了，便也膩了。每每那時候，我便總會想起媽媽獨(dú)特的咸菜拌飯

　　咸菜拌飯沒有大飯店里的精美菜肴那么油膩，沒有奶奶家的奶奶親手做的'飯菜那么清淡，更沒有街邊攤頭那些燒烤中的牛排羊排豬排那樣的“重口味”。綠幽幽的青菜末隨意的灑落在白嫩的米飯上，米飯粒粒白潔飽滿，那切碎的小紅椒隨意的點(diǎn)綴在菜末之上，整碗咸菜拌飯如同精致的工藝品一般。吃進(jìn)嘴里，一股淡淡的酸甜便肆意彌漫入你嘴中，夾雜著那溫暖的清香

　　我記憶中的故鄉(xiāng)還有那吵吵嚷嚷的菜場。每周六的清晨，媽媽便會拉著我去她最常光顧的地方——菜場。菜場有點(diǎn)五味混雜，散發(fā)著刺鼻的魚腥味兒，蔬菜的新鮮味，水果的果香味，豬肉牛肉的葷腥味……各種味道夾雜在一起那便是它最獨(dú)特的味道的了。你能在這兒聽見上海最淳樸的本地口音。你可以看見人們忙碌地穿梭在擺放著各式蔬菜的柜臺中，一句儒儒的“今早馬蒂撒伐”頃刻間便溫暖了我的心田。握著媽媽溫暖卻有些粗糙的手，行走在故鄉(xiāng)的集市，喜愛之情油然而生。那些吆喝聲，買賣聲，夾雜著，砍價聲，夾雜著純樸、熱情和愛的溫暖。這里，有質(zhì)樸的上海人的生活

　　我想悠悠的檀香也是家的味道了。檀香并不產(chǎn)于上海，但是在我心中，這便是家濃濃的味道。打開家門，一股悠悠的芳香便撲面而來。媽媽喜歡安靜，所以檀香是在家里常年點(diǎn)燃的。這種香沒有玫瑰那么妖嬈，沒有薄荷那么刺鼻，而是淡淡甜甜靜靜的，這是我們家獨(dú)一無二的味道。

　　我想，在我12歲的記憶里，我并不懂用華麗的辭藻來修飾家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的味道，有點(diǎn)像母親的味道，淡淡的，她總在你的身后竭盡全力地關(guān)愛你；在你內(nèi)心深處，無論你離開多遠(yuǎn)，只要驀然回首，她總嫣然笑著迎接你回家。那就是家鄉(xiāng)的味道。

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