鄉味的作文

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鄉味的作文

鄉味的作文1

　　淅淅瀝瀝的陰雨濕潤了整個徽城，云霧氤氳，香氣淡然，寥若晨星的路人，悄然間將我的思緒拉回故鄉，不免想起那道家鄉的美食。

鄉味的作文

　　在徽城，燴面是一道傳統美食。因味極其鮮美，面極筋道，家家飯桌上必不可少。小時候，燴面總是孩子們魂牽夢縈的對象，而我也不例外。那時候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，燴面制作工序的繁瑣，很久才能吃到一次。因此，我總是格外珍惜。先用筷子將面和湯攪拌均勻，滴幾滴辣椒油在上面，輕輕夾起一根面條，吹上一口，剎那間，香氣溢滿你的鼻腔，清香，濃郁，消除世間一切貧苦；再慢慢咬上一口，讓汁水和面料在你口腔彌漫開來，調皮的在每一個細胞上輕搖曼舞。細細的咀嚼，用心感受燴面在口中逐漸融化的每一個過程，待一口下肚，頓時覺的滿足和幸福。最后，再喝一大碗濃湯，回味無窮。

　　燴面香滿我的童年回憶。

　　逐漸大了，燴面似乎不那么稀少了，幾乎時時都能喝上一大碗熱燙的燴面湯。每至傍晚時分，村民們端著燴面，趁著暮色，在村頭的土桌前享受美味，歡聲笑語伴著香面濃湯，顯現出一片祥和與美滿。我總留戀那時聚眾吃燴面的場景，即使心情再不好，端著一碗面融入于集體中，那熱鬧的氛圍總會消散我心中的憂愁。傍晚的暮色，總是伴著裊裊炊煙和揮散不去的濃濃面香，香郁的濃湯里溢滿了獨屬于鄉村人的質樸與團結。

　　燴面，香滿了鄉村暮色。

　　再后來，我學會了獨立，也離開那生活了十幾年的'小鎮。外面的世界大了，絢彩繽紛的生活使我新奇更興奮；但時間久了，卻有些空寂和茫然，每每徘徊于燈火璀璨的繁華街道，竟不知心該歸向何處。澄澈碧藍的天空中，一排人字形大雁向南方飛去，漸行漸遠，那嘹亮的叫聲似歸鄉的喜悅，讓我不禁潸然淚下。清風拂面，柔暖中夾雜著一絲熟悉的香味，勾起了我記憶深處的情思。那一刻驚喜了，是燴面香！這一發現使我有些微感動，于是循著風兒姑娘去尋找香味的源頭。

　　再入眼，我已在一家古色古香的小飯館站定，雙眼在亭堂里穿梭，尋找那令我牽腸掛肚的至寶。轉眼間，看到了亭堂正中的那一碗色澤誘人的燴面。剎那間，鄉思再次牽動，淚珠打濕了顫抖的雙手，浸潤了空寂冰冷的心。

　　獨自端著點的燴面坐在無人的角落，看著突然下起的纏綿的小雨，飄升的煙霧，晦暗的天空，吃著美味的面條，任思緒在腦海中涌動。面入口的瞬間，有了家鄉的味道，沖散了淤積心中的苦悶。那一刻，尋回了心底的空缺，找回了獨屬于我的故鄉的回憶。

　　一口一口，細嚼慢咽，就著淡淡的鄉愁，我將一碗面悉數吃下。雨霧朦朧中，有一座錯落有致、水墨畫般的幽靜村莊，村子里，是一張張質樸的笑臉……

　　燴面，成為我遠走他鄉時的心靈慰籍。

　　燴面，鄉味纏綿，喚醒回思。

鄉味的作文2

　　臘八節之后，轉眼間就要過年了。

　　對于漂泊在外的人而言，能回家過年，有著特別的意義。在外拼搏，聚少離多。如此，家的溫暖猶如夜空中的北極星，時刻給人以指引、鼓勵，給人以莫大的勇氣、非凡的信心和殷殷的希冀。

　　我的故鄉是濰坊臨朐的一個小山村。小時候，在我的印象中，置辦年貨是必不可少的。

　　進入臘月后，母親和嬸子們便忙活開了：做豆腐、蒸年糕、蒸饅頭以及油炸肉、魚呀什么的，忙得不亦樂乎。

　　故鄉臘月里的年貨大集是必須去的。小時候，自己喜歡跟著大人們去趕集。大集上，人頭攢動，熙熙攘攘。有時看見推著木獨輪車的人穿行在人群中，遇上稍稍擁堵的路段，那人就很自然地拖著長腔喊幾嗓子：“哎——借過嘍——借過嘍！”然后，人群很快地就散開一些讓出路來。

　　服裝市場里的各色服裝，菜市場里面的青菜，點綴著大集，仿佛是春天里一片花紅柳綠的景象。路過賣年畫或者是玩具的攤前，經常要停下來看一看。大人們經常買一副中堂另加兩幅對聯，多是福祿壽喜、松鶴延年之類的'內容。物品采購基本齊全以后，接下來就是去鞭炮市場買鞭炮。

　　現在，已經看不見當年熱鬧紅火的鞭炮市場了，那些集市上喧鬧的爆竹聲也只能在記憶中尋覓了。

　　大年三十那天是格外忙碌。

　　早晨起床后，趕緊打掃院子。早飯之后，若是天氣晴好，趕緊貼對聯、貼門錢。女人們忙著包水餃，準備食品以及過年祭祀用的供品。有一件事情是不可或缺的，那就是去上墳。準備好上墳用的供品、燒紙、鞭炮后，族人們相約著去本家族的墓地上墳。一路上，閑談起一些已故先人的生前瑣事，唏噓不已、不知不覺間就遠遠地看見了爺爺、奶奶的墓碑。百鳥無語，冬風嗚咽，那遠遠的墓碑，仿佛是爺爺、奶奶翹首以盼的身影

　　自小到大，每逢過年，父親都要在自家的院子里高高掛起一盞大紅燈籠。

　　有時候，我抱怨有些麻煩，父親只是一笑：“過年掛燈籠好啊！”父親年逾七旬，喜歡讀書，他曾給我講起姜子牙封神的故事：姜子牙封神后，自己沒有被封神。后來，他自己也成了仙，燈籠下面的光明處就成了他的一席之地。我漸漸理解父親的燈籠情結了。那高高的大紅燈籠，包含了多少老人們翹首盼兒歸的心思，又何嘗不是在時刻照耀著遠方游子們的回家路呢？

　　大年夜，忘不了母親一個人默默忙碌的身影，忘不了一家人團聚在一起熱鬧的場面，忘不了年夜飯的味道，忘不了春晚的精彩紛呈帶來的歡聲笑語，忘不了大紅燈籠的明亮紅火，忘不了鞭炮聲聲的起伏跌宕

　　去年，大年三十我和同事們還在單位忙著值班，守護著峽山湖的一方平安。今年的春節，但愿自己能夠回家過年。只為重溫那份久違的親情，只為恪守一次不想抱憾的孝道，只為找尋那些令人感動的記憶，只為那些濃濃的故鄉年味

鄉味的作文3

　　“啪啪啪”，一連串的爆竹聲越來越密，越來越響！漆黑的夜空上綻放出一朵朵絢麗的“花朵”。新年的鐘聲越來越近，貼對聯，掛燈籠，家家戶戶張燈結彩，餐桌上擺滿了大魚大肉，屋子里充滿了濃濃的年味和歡樂的氣氛。

　　我們家也不例外。能干的爺爺奶奶還做起了我們衢州的特色小吃——蒸米糕。今天，我可是親眼看到了做米糕的整個過程哦！

　　奶奶先把米粉、芝麻粉、白糖放在一起攪拌均勻，然后倒在一個木制蒸籠里，再用勺子把米粉刮平整，我偷偷地用手指蘸了一點米粉嘗了嘗。哇！香甜香甜的，一下子甜到心里了。接著，奶奶蓋上蓋子，將米糕放到大鍋里蒸，沒過多久，鍋里就飄出來一股股芝麻的清香，那香味直鉆我的鼻孔，我像一匹餓狼貪婪地吮吸著。

　　這時奶奶把蒸籠抬出來，移開蓋子，以迅雷不及掩耳之勢把米糕倒出來。蒸好的.米糕軟綿綿、香噴噴、熱乎乎的。咦？這米糕怎么變色了，剛才放進去的還是白花花的，怎么蒸出來變黑米糕了呢？奶奶說：“蒸好的米糕變了色，是因為夾在中間的黑芝麻顯出來了。”

　　接下來就是做米糕的最后一道工序，也是最有趣的一個過程——切糕。爺爺和奶奶手持菜刀，以非常快的速度把米糕切成一條條，一片片。只看見菜刀閃過的光影，只聽見菜刀在米糕上“篤篤篤”地跳舞。我真為爺爺奶奶們擔心，生怕鋒利的菜刀不小心切到他們的手。我好奇地問奶奶：“奶奶，你為什么切得這么快，不能切慢點嗎？”“因為剛蒸出來的糕非常軟，如果切慢了，糕就變硬了，不好切。”奶奶說道。

　　不出幾分鐘，一鍋蒸糕就切好了。我迫不及待地拿了塊米糕放進嘴里，剛蒸出來的米糕熱乎乎的，又軟又糯又香甜，非常好吃。等米糕涼了，就是大家吃到的松、酥、香、脆美味的米糕了，這四味交雜在一起，就組成了一股獨特的味道，這味道我永遠都不會忘記，那就是家鄉的年味。

鄉味的作文4

　　濃濃的鄉情伴隨著年味兒越來越香醇暖磬，夾帶絲絲寒意微稍縷縷春風在外風雨兼任、烈寒苦霜的一年多來只是心思切急的推開家門那一瞬間溫情滿滿的說:爸、媽，我回來了。家鄉的飯菜有很多很多童年的回憶，它牽不走多年漂泊在異地而又歸心似箭眷戀鄉土的情、帶不來沒有比那爺爺奶奶撫摸我臉頰、爸爸媽媽疼愛有佳、繁絮嘮叨的愛。

　　一家人有爺爺奶奶、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸、哥哥姐姐、弟弟妹妹......圍著大圓桌吃著團年飯十分開心，每年春節過年的時候家里總是全家總動員忙里忙外，張燈結彩的布置很是喜氣熱鬧惹人，不時我爸還使喚著我媽春聯沒貼好啊、福字貼歪了啊...，我咋的一看在旁偷偷樂呵呵的嘰笑，颯然間我媽就不安泛濫的輕啪幾下我的腦瓜，趕忙暈頭轉向的沒晃過神兒來.....。

　　從臘月初就已經進入了過年的月季，隨著這幾年城鄉一體化不斷深化改革，鞭炮似乎不再是很暢銷了，有很多街道、小區周邊都明令禁止不許放鞭炮了，自然就少了許多從小跟到大、一聲震翻天刺激暢快的伴奏樂曲。還記得小時候小伙伴們過年的時候在一起玩兒，總是要比著看誰買的鞭炮多、種類多，這不話音兒還沒落下就來了個孫悟空七十二般變化他就迫不及待的開始噼里啪啦的東邊煙火、西邊縱歌、南北搭篝。

　　家鄉的變化很大，城區改造擴建使我對家鄉的環境空然間一片盲白，經過黃帝故里才感覺到這是一場久別重逢的相遇，每一位炎黃子孫都會慕名而來尋根拜祖，隨著春節將近，各種各樣大小不異的中國結掛滿整個炎黃廣場，家鄉的人們臉上洋溢著喜慶，而那不時打點著年貨的老板嘴里清唱家鄉戲的方言很是熟洱怡心。

　　畫面已經持續到深夜，當萬家燈火通明到整宿是年老一歲寄托著新的一年如似往年一樣祝福家里所有的親人平平安安。在過去的一年里或心中還有難愈不平的各種委屈、或暫時相隔兩地對戀人彼此牽掛的訣訣衷心、或故人已去墓前哀思痛悼的無比傷情、或不能抹去災難帶給家庭永世分離的.陰影、或等不及老爸老媽年三十兒久別未見的孩兒依舊未歸無以對語。

　　當我們長大了，都變了，被世界改造了，不會在想著小孩子手心里的畫筆還復有當年一條條畫到海枯石爛彩色變黑白的思緒;不會在念著有沒有一個人對你說的最記憶深刻的話語;不會在放著怎么也跑不出世界地平線放以藍天無肆飛翔的風箏假期;不會在趕著時間來到教室彌補前一天未做完的習題。但我們會留著那只握滿手紋的畫筆、記著那段啟蒙絡繹的話語、存著那只幼少執手的風箏、蓋著那本青嵐別趣的筆記。

　　而這酒香似撲鼻，煙火騰空升起，雄關從頭越，萬象更新。

鄉味的作文5

　　我始終覺得城里不算過年，只有老家才是過年呢！每年，我就盼著寒假快點來到，最盼望的是父母放假前把我托人快遞回老家的那幾天。那爽，只有和我一樣嘗過的小伙伴才可意會。

　　臘月二十八要打年糕了，爸爸還沒趕回家。爺爺、叔叔等男丁就要去村里打年糕，我作為小男丁自然也是不能缺的一員。媽媽只能帶著妹妹一個勁地叮囑我，叮囑啥？早被打年糕的興奮代替了。

　　打年糕嘍。首先是摻米，所謂摻米就是把糯米和晚米按相應比例摻在一起。再是蒸米，用三個大灶，分別架上相應的三個木蒸桶，等到米的顏色變暗了，就在里面放紅糖。等紅糖融進了米中，就向旁邊的人喊一聲：“鏟糕板”。最關鍵的一步就是打糕了。剛做好的糯米放進打糕槽里，一個人用打糕杵用力打年糕，這時旁邊要有一個人配合著翻年糕。打一下，翻一下，就像鬧鐘里的`齒輪一樣有規律。

　　制糕了，該我們這些愣小子上手了。把打好的年糕放在一張長長的案板上，由兩個制糕的叔叔搓成長條，我們負責在漂亮的模具上抹油，抹完油的模具，用力按入年糕，做成花式年糕。我們起先還老實地按，后來十八般武

鄉味的作文6

　　下雪啦！放假啦！我們要回鄉下過年啦！

　　近了，又近了，老家到了！你們好！裊裊的炊煙、親切的老柳樹、慈祥的老祖母……我們回來了！

　　團團圓圓香香甜甜湯圓味

　　天上下雪，我們的廚房也“飄雪”，廚房的“雪”就是那磨的米粉，祖母早就磨好了干粉和水粉，干粉蒸糕，水粉做湯圓或團子。大人們忙著拌餡、和粉、捏團子，我們小孩子則把米粉當橡皮泥玩，把它們做成田螺、元寶、小槍……玩得滿頭滿身都是粉，眉毛、頭發都白了！大人們忙著將團子上籠、落蒸，我們忙著搬柴、烤火、給團子點紅點，歡喜極了。

　　除夕晚上，我們總是要吃用水粉做的湯圓。家鄉的湯圓個兒大、餡多、皮薄，咬一口，嘿！那滋味就別提有多好了，濃濃的黑芝麻餡慢慢流出來，甜絲絲香噴噴，讓人吃了還想吃。祖母看著我們說：“多吃點，多吃點，一家人好不容易團圓了，就要吃湯圓哪。”

　　平平仄仄喜氣洋洋春聯味

　　“歪了，向東一點兒，唉，又過了，再向西一點兒……”在干什么呢？貼春聯哪！“一順百順事事順，千好萬好年年好。”橫批“萬事如意”。褐色的木頭大門上貼了大紅的春聯，喜氣洋洋的`感覺一下子就出來了。爸爸在房門和后門上貼上倒著的“福”字，我急忙說：“福倒了!福倒了!”媽媽笑著說：“是啊!福到了!”

　　拉著妹妹在村子里走一圈，家家戶戶都貼上了大紅春聯，我挨個讀過去，這平平仄仄的春聯增添了不少春的氣息。

　　歡歡喜喜噼噼啪啪鞭炮味

　　在我的老家，一過臘月二十，各家各戶就開始祭祖宗或謝灶王爺了，噼噼啪啪的鞭炮聲把鄉村的年味給放出來啦！

　　除夕的晚上，鞭炮聲此起彼伏，那絢爛的煙花在黑夜里綻放出迷人的笑臉，好像在慶祝人們合家團圓，又好像為我們送來獨特的新春祝福。

　　看著春晚，依偎著祖母，在熱熱鬧鬧的鞭炮聲中，我迷迷糊糊地睡著了，睡得又香又沉，還做了好多甜甜的夢。

　　在鄉下過年，從小年夜起，王爺爺家的大鑼鼓就開始敲起來了，全村的男人們輪流去敲鼓，據說鼓聲可以驅趕“年”這個怪獸，可以辟邪。不過我覺得這鼓聲給人帶來力量，讓人們覺得在新的一年里干什么都有信心、有希望。這鼓聲會一直響到元宵節才結束呢。這年哪，就有了咚咚的歡樂鑼鼓味。

　　在鄉下過年，大年初一我們一定要穿上新的衣服，挨家挨戶給長輩拜大年。我的口袋里塞滿了糖果和壓歲錢，這年就有了糖果的甜味，媽媽說糖果預示著來年，我們的生活會比糖果還要甜美、幸福。

　　現在我又跟著爸爸媽媽回到了城里，但是鄉下那濃濃的年味，讓我久久地、深深地回味……

鄉味的作文7

　　在寧波春節的飯桌上，永遠少不了那大串的咸臘腸，整盆的大鰻香和大只的生咸蟹。自年三十兒至正月初六，這些生冷海鮮咸鮮十足的“大爺們兒”可是飯桌上少不了的主兒。

　　寧波人愛吃生猛海鮮，咸蟹才是主角兒。用寧波老話來講，這玩意兒學名叫“紅膏熗蟹”。可不同別的鮮白蟹，這可是用高濃度的鹽水，差不多五份水占二份鹽的比例浸泡半拉多月才制成的。過年要吃時還得一處不落均勻地撒上特制的粗鹽，添上白醋結結實實給澆透了，生姜芥末搗鼓成碎一伺候，這原汁原味地地道道的寧式熗蟹也差不多半斤八兩了。這吃蟹也有講究，取下蟹殼淋上白醋汁兒，掰下倆大鉗子，只挑芥末一股腦兒給塞進去，沾上醋汁兒吸出來吞了即可。至于那誘人的紅膏，四五人分吃足夠，拌進飯里更是好吃。那股子咸勁兒，那股子生猛，全給下肚。配上糖燒虎魚和春卷兒，包把你的肚子給撐成個包羅萬象的超級購物袋。

　　咋，吃不下了？！天，才這點兒就給撐著了，那下面的美食可是無福消受啦！就挑這大海鰻來說吧，包你口水流個精光。

　　這最具寧波特色的“大咸鰻香”，是要兩個禮拜前買來，用鹽水泡個三四天后取出來制成的。臘月的風有股子猛勁，正配了大鰻的生猛。“洗”完了鹽水浴，這下可好了：這大鰻瞬間被奶奶那寒光凜冽的大菜刀給五馬分尸，開膛破肚，取出內臟留魚膏后串好了吊繩就被吊在了陽臺上。經過這暴雪侵襲暴雨澆淋風吹雨打，大鰻潛在的鮮美給激了出來，變得堅如磐石。在年三十兒前幾天取下，不吃存冰箱，剩下的不僅能夠干吃，還能作佐菜及燉湯。年終飯局上多是燉干鰻，這幾個月下來，鰻香四溢。咬一口酥脆，吞下去那些屬于海鰻的生香頓時全歸了你。這曬過的經典寧式風味小吃——大咸鰻香，你是不是語文想親自嘗嘗呢？

　　零七八碎兒我不多說了，可這“經典三大寧式風味菜”位居榜首的“吊咸大腸”可不得不說。“百里不同風，千里不同俗。”寧波人嗜咸不嗜辣，這吊咸大腸也別具風味。你別說這些香腸隨便找個地攤就能買，咱過年吃的，可是地地道道的.手工寧波風味。豬肉得選中等五花肉。油不可多也不可少，得按“五份油兩份精”的比例嚴格挑選。這剁肉也有講究，可不是拍爛了裝袋這等功夫。想做出純正風味的寧波吊大腸，這“剁”就得剁出味兒來。剁肉，先將五花肉一股腦兒給剁成小拇指一半大小的肉丁，平鋪在案板上。接著淋上一層芥末、大蒜、精鹽、白醋和胡椒搗成的汁兒。就這樣三番五次，把那半碗醬汁兒給搗鼓完了算完。接下來就好辦了：或自制腸皮把肉餡兒給包裹，或去菜場肉鋪請專人包，這味兒鐵定跑不了了。再像吊大咸鰻香似的也讓腸子們去接受“風雨的考驗”吧！大年三十兒一并收了，切成腸偏沾醋，那叫個香啊，直流你那小心肝里。

　　寧波的年味兒，可以用四個字兒概括：鮮、咸。生。香。那花花綠綠，我就挑這三大主菜來個大小通吃，咋樣，你饞了吧？趕明兒，我請你唄！

鄉味的作文8

　　經過了一個冬天，院子里的柴開始空虛，又到了我每年里，摸起大耙桿兒的時候。干活的時候是不會覺得冷的，盡管鄉野里春天的風很大。傾身拉著那大耙，在村子外還沒醒來的田野間轉悠，在地頭地腦或溝幫子上，驢拉磨一樣來回地走動，直到耙簾子里面的柴草脹滿，把耙子頂起來，實得再也向下踩不動，把耙子摘下來，把那簾柴倒扣在路旁的壕溝里，免得它們被風搬走，再次吹回野地里去。

　　那風把野地里的塵土刮起來，它總借著土附形，讓我一次次地看清了風的模樣。它有時把土掀起來，像平地壘起一堵土墻，那墻，就以奔馬的速度在跑，從你的面前跑過去，跑向遠方。有時是一團旋風，連天接地的，像只土漏斗，被一只無形的大手擰上了勁兒，陀螺似地旋轉，土、干枯的莊稼葉子和野草全在那陀螺里打轉。這旋轉的風在田野里游移，順著地壟溝，或沿著橫壟地穿行。直到鉆進一塊林子，把那林子像不倒翁似地鼓涌了好一陣子出來，那身子才慢慢地矮下來，越來越矮，最后竟萎在地上，左一下，右一下，塵土從而散了，那風也散了，像散了一只風中的鳥窩。

　　風吹亂了我的頭發，把涼意灌進了我的脖領里，也把塵土揚起來在我的身上和頭臉上，甚至是我的嘴里，我因而沾染了泥土色。所以，風來了，我只把后背給它，并會對著那擦肩而過的旋風吐幾口唾沫。慢慢地，壕溝里便有了一趟柴，累了我就靠著那柴在下風頭坐下來，背風歇著，看著那風把天地攪渾。我不吸煙，否則對于別的'村民，這工勁兒正是避風吸煙的時候，想抽煙，又怕失了火，所以就用衣襟遮遮掩掩著。一掛驢車從路上跑過來，那速度極快。車上有三個人，全都被風吹歪了。我們都歪著脖子對望，半天才發現認識，剛想說話，卻被一股子風給嗆回來。我只得萎在壕溝里苦笑。

　　西河里的冰開始瓦解，河心出現了冰窟，冰下有隱隱的水聲。河畔的草甸變得濕潤，綠綠的草錐兒和婆婆丁正要破土拱出來。此時我要趕上我的老馬木車，把屋后的土糞送到田里去，那糞里有豬圈底子和灶里扒出的一冬的灰。這灰土糞最發莊稼，我要把土豆栽在那塊田里，然后就等著上秋看那土豆滾蛋似地臥滿壟溝。

　　我站在車上，執著鐵鍬，把那糞揚到空中，像揚場，要盡量讓那糞散開，而后均勻地鋪在我的田里。可往往一抬锨，一股子風就趕巧過來了，我鬧了一個趔趄，那鍬也鬧了一個趔趄，手就失去了準頭。風又把那糞在空中移動，使它隨意地落到別人家的田里去。那風，讓我的肥水流了外人的田了。

　　在托田里的莊稼茬子的時候，先是在托子上壓了一塊大石，可走了不到一個來回，托子上的鐵鏈卻被拉斷了兩次，石太重了。我站在田間四外張望，并無石頭。妻見了，就要坐在那托子上，想來頂一塊相當的石頭。田里的風刮起來，刮起那土，刮著牲口與我們這兩個身單力薄的人。灰土蒙了我們一身一臉，我們成了兩尊泥塑。我倆就對望著笑，露出兩口白牙，都有些不忍，彼此可憐著。

　　誰也不知道，我們這幫子農人，一年到頭究竟吃了多少的土，我們竟是靠著吃土活人的了。可我們不怨這風，我們又都盼著那風能夠慢慢地變暖，能夠吹開漫山遍野綠色的葉子和紅色的花朵，吹茂大田里抽葉的莊稼，吹熄每一顆浮躁的心。

　　我們都期待著風和日麗的天頭，青青的世界和迎面而來涼爽的泥土味的風。

鄉味的作文9

　　還沒有過年，家里已經充滿了濃濃的年味。

　　年前，住在鄉下的二姨一家乘車來到這里，為過年做準備，我們一起去了大潤發超市購物。“大潤發”里比以前更加熱鬧了，那里人山人海、摩肩接踵，人們來來往往，紛紛挑選過年時需要的東西。“大潤發”里的裝飾也不一樣了，里面張燈結彩，掛著許多燈籠、中國結和各種福字。超市里面還專門開辟了一條年貨大街，上面集中擺放著一些過年時熱銷的'物品：八寶飯、保健品、糖果……煙酒區也比往常更熱鬧了，柜臺上的服務員忙的不可開交，嘴里不停地說著：“怎么這么多人啊！好像買東西不要錢似的”。二十幾個收銀臺全部開放，后面還排著長長的隊伍，想找一個空位子是根本不可能的，從機器里打出來的小票都是一長條一長條的。從大潤發里走出來，許多人都在候車亭里面等免費班，車子剛到，大家就擠著往車上搬年貨。

　　要過年了，得回鄉下，路上車子很少，老爸都能開到一百碼。回家，姑姑在包蛋餃，我問姑姑：“為什么要包蛋餃？”姑姑告訴我，要過年了，親戚要來做客，飯桌上少不了這個。桌上，還擺著一大盆團子，爸爸對我說：這是年團子，象征著團團圓圓。過年，還要打年糕，年糕代表年年高。

　　大年三十的晚上，我們相聚在一起吃團圓飯。團圓飯上，小朋友里我最大，爸爸媽媽讓我敬酒，一開始我一直說“新年快樂”媽媽讓我換一換，我就對爺爺奶奶說：祝你們身體健康！他們也回敬一句：祝依依學習進步！敬好酒，長輩們紛紛發了壓歲錢，我收得很高興，收好后把他們藏進了口袋。放煙花是大年三十少不了的東西，煙花的名字取得很吉利：什么鴻運當頭，捷星高照、步步高升……一個個煙花飛上天，在天空中綻放著笑臉。大年三十的春節聯歡晚會，是守歲前的必看節目。時鐘敲過了十二點，在一片鞭炮聲中我又長大了一歲。

鄉味的作文10

我的家鄉是蘇北的一個城市，這里風景優美，

　　日新月異。我家鄉的蟹黃湯包可有名氣了，據說它是全國四大名點之一，也是我最愛的美味。蟹黃湯包的看相好，味道好。蒸熟的湯包雪白晶瑩，上面的折皺細巧勻稱，好似·朵飽滿圓潤、含苞欲開的花兒。湯包的皮兒很薄，透過很薄的皮兒，里面餡兒也看得分明，讓人很眼饞。蟹黃湯包的制作過程可不一般哦。據說它的制作工藝竟然多達三十三道。制作湯包最關鍵的一步是剔蟹黃、蟹肉。剔蟹黃、蟹肉非常有講究，有近十道丁序。然后把蟹黃、蟹肉煸炒，與肉蓉、皮凍、醬油、料酒等調拌成餡。捏包子真有意思，只見師傅將包子皮兒往左手上一攤，放在皮兒的正中，包子皮兒快速在師傅手中旋轉，轉眼間一只小巧玲瓏的蟹黃湯包就做好了。蒸好的湯包稍一動彈，便可看見里面的湯汁在輕輕晃動，別說吃了，光是看，就是一種享受。怎么吃？我們一起來吧。先用三個指尖抓住那湯包上面的折皺，小心翼翼地輕輕拿起，慢慢放到盛醋的碟子里，然后低下頭湊過去，在湯包的上方用齒尖細細咬破一個小孔，再從那小孔里緩緩地吸湯汁，這是因為湯包皮兒很薄，湯汁又燙，你如果不小心，湯漏皮兒破，也就不成湯包了，因為品嘗湯包不僅是美食的享受，還有點比賽的味道。記得我第一次吃湯包時？還出了洋相。我看著誘人的.湯包高興得“啊啊”直嚷。猛地咬了一口，里面的湯汁就冒了出來，湯汁又在衣襟上留下了記號，順著我的手流了下來，第二次、第三次我漸漸掌握了方法，剛咬一口就覺得“爽”，再咬一口感到“香”，吃著吃著，就只想到用一個“美”字來形容。我們家鄉的人們概括了吃湯包的十二字訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。我們很多同學都個個喜歡吃家鄉的蟹黃湯包。我們還為它編了一首兒歌：“小身子大肚子，沒‘心’沒‘肺’沒‘腸子’，只有雞湯蟹黃子。

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