燒菜的作文

時間：2023-12-04 17:48:44 好文我要投稿

燒菜的作文匯總（15篇）

　　在學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的燒菜的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

燒菜的作文匯總（15篇）

燒菜的作文1

　　今天是星期六，外婆會燒什么好吃的美味佳肴呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。

　　外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然后把蔥洗干凈，切成小段，再把雞蛋打碎在碗里，加上料酒，放一點鹽，再放一點油，最后用筷子把雞蛋和調料打均勻。我看著外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接著外婆打開了煤氣往鍋里倒了一點油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋里，用筷子不停地攪拌，我問外婆：“外婆，炒蛋為什么要用筷子呢？”外婆說：“用筷子拌動，蛋就不會粘到鍋子上，而且吃起來口感細膩。”話音剛落，雞蛋已經變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子里。接著，再往鍋里倒點油，把西紅柿倒入鍋里，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發出來了，放一點鹽，出鍋。外婆再往鍋里倒一點油，把蔥倒入鍋里，等蔥的香味一出來，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋里，再加一點糖，拌一下，關火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出鍋了。

　　你看，他們就像一張張頑皮的'小臉蛋望著我，看看這些饞人的小家伙們，我忍不住嘗了一口，啊！這味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見我吃得津津有味，臉上也樂開了花！

燒菜的作文2

　　我，是一個活潑可愛，幽默風趣的小女孩，雖然學習成績不太好。但是我能燒一手好菜。

　　一個星期五的下午，我準備給爸爸媽媽燒一道紅燒魚，我讓媽媽買菜的同時也給我買一條大鯽魚。

　　媽媽一回家，就把鯽魚放倒盆中。我雙手撈起盆中的鯽魚，這時，那條鯽魚活蹦亂跳，濺了我一身都是水。我一手按住雨，一手拿出一瓶黃酒，打開瓶蓋再把鯽魚頭的嘴扒開，將黃酒灌入鯽魚嘴中。你一定緊鎖雙眉，心中產生了一個疑惑：為什么要把黃酒灌在鯽魚嘴里呢？那就讓我告訴你吧﹕因為讓鯽魚喝下黃酒，它醉了自然就不動了。接著，我清洗了一下鯽魚，讓媽媽把魚殺好。我拿出鍋，倒上油，點上火，不一會兒，油就噼里啪啦地響了起來，我忙在鍋中放入了蔥和姜片。然后我又把鯽魚放了下去，這時鍋里的聲音更大了，像菜市場一樣熱鬧隨后我又將鯽魚翻了個身，被黃酒灌醉的.鯽魚在鍋中紋絲不動。此時，鯽魚“閃閃發光，”好像披了一件“金裝”，爸爸望著鍋里的鯽魚，口水差點流了出來。最后，我往鍋里加了點糖和鹽倒上了醬油，蓋上了鍋蓋，悶燒了一會兒。大概過了十幾分鐘，紅燒鯽魚“出場”了。

　　爸爸媽媽細細地品嘗著鯽魚，沉浸在美味之中……

燒菜的作文3

　　周六，我又要面對數學題了。數學真的很討厭，但還是我不擅長的專注力問題。

　　我所面對的等式，已經好幾次逃過我的思考。我真的`很討厭乘除法。它就像一輛纜車。如果找到了，可以輕松穿越峽谷，沿途欣賞風景；但如果找不到纜車，只能掙扎著爬上去。如果不注意，一塊滾石會掉下來，就足夠消失了。但問題是纜車的起點總是被植物遮住，很難找到。

　　我對這串數字感興趣。看著。打瞌睡。但是我不敢公開打架，因為我媽是對面的。當我的頭漸漸第三次掉下來的時候，我媽實在受不了了，把我叫進了廚房。

　　為了叫醒我，我媽媽讓我幫她。主要涉及淘米、洗菜、切菜、上菜。淘米不難。只有放米加水這四件事，我能接受。但是洗蘑菇讓我困惑。

　　眾所周知，蘑菇滑嫩，煮出來的蘑菇又白又嫩(沒有醬油)，但是真的沒味道(沒有調料)。有一種蔬菜的澀味，但既沒有蔬菜的酥脆，也沒有肉的嚼勁，更沒有軟糖的Q彈。味道一般，但是處理起來真的很麻煩。我覺得蘑菇表面像絲一樣光滑，應該好好清洗一下。這樣一來，除了少數土壤顆粒，其他的都沖不走。我使勁揉，甚至把蘑菇的皮都蹭掉了，露出了像海綿一樣細膩結實的內壁。我驚訝地發現，洗不掉的“污漬”像淤青一樣向里面延伸。

　　我真的認為烹飪是尖端的藝術。媽媽捏了一小塊生姜，用菜刀當理發剪。從起點到指腹，用指腹頂住，一塊姜皮掉了下來。剝蘑菇的時候，到了刀柄，刀可以向上轉，然后就上去了。

　　數學和烹飪比起來算不了什么。

燒菜的作文4

　　星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過去，菜還沒有燒完，我發現外公正準備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。

　　我走到外公旁邊，看見外公打開冰箱，拿出幾個雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進入了碗里，接著外公開始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以后，撒了點鹽和蔥，放在一旁。接著，外公再從冰箱里拿出了一個西紅柿，放到水盆里洗了洗，放到切菜板上，我心里想：原來還沒放到鍋里就有這么多步驟，真辛苦！切完西紅柿后，就開始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準備好的`蛋放入油鍋中，突然油鍋發出滋滋的響聲，火星開始迸跳著，我害怕地后退了幾步，外公開始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的碗里。外公再到了點油，開始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時候，外公把蛋一起放進去炒，再放鹽和味精，嘗了嘗，再盛出來，在一旁的我已經口水都快出來了。

　　總算燒完了，我已經迫不及待了，馬上用筷子挑了一點來嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺得呢？

燒菜的作文5

　　11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。

　　我把我的主意和媽媽說了，媽媽夸我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課后就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

　　媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗里，然后打蛋。打到蛋液很松的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻后，放在鍋子里，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最后打開煤氣灶，開始蒸蛋。蛋蒸好后放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食欲。”說話間媽媽都已經做好了并蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地說。

　　大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的`好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嘗了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒！”

燒菜的作文6

　　聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉，我就迫不及待地跑進廚房，看奶奶燒菜。

　　只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上，摁下開關，一按一扭，只聽“啪”的一聲，藍瑩瑩的火苗一下子躥了出來，好像是給鍋穿了一件紫藍色的.裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油，倒進鍋里一些。“噼哩啪啦”的聲音，鉆進了我的耳朵，嚇了我一大跳。鍋熱了，奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進去，不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內，又翻炒了幾下。“咦，這肉怎么變色了？”我歪著腦袋，指著鍋子，驚奇地問。

　　奶奶哈哈大笑：“你說呢？當然是豆瓣醬的功勞嘍！”她一邊不緊不慢地說著，一邊熟練地把洋蔥倒進鍋里，加了點鹽和味精，繼續翻炒。頓時，一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀！菜熟了，裝盤！我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”，敬佩地對奶奶說：“你的廚藝，超級棒！”奶奶樂滋滋地瞇縫著眼說：“那你就多吃點吧！”

　　這次，我看奶奶燒菜，真是獲益匪淺呀！

燒菜的作文7

　　今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。

　　開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得干干凈凈，接著從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤里洗一下，之后把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；接著打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗里，用筷子攪拌了起來，只聽見發出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。

　　接著奶奶按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色的火苗仿佛是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼里啪啦”的響，冒煙油熱后，把攪拌好的雞蛋放進鍋里，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，好像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。接著再向鍋里放了點油，油熱后把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的`雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最后又放了雞精，忙的不可開交。炒好后，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

　　奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進口中嘗嘗，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。

　　我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

燒菜的作文8

　　今天是星期六，我想和姐姐一起燒菜。于是，我問：“姐姐，今天我們燒什么菜吃？”姐姐說：“你說呢？”我說：“我想吃蛋炒飯。”“好呀，那就炒蛋炒飯吃！”

　　吃飯前，我開始動手燒了。我先從冰箱里拿出剩飯，接著又去拿了幾個雞蛋。然后，我打開煤氣瓶，開了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往鍋里倒油。由于心慌，我往鍋里倒了許多油。我說：“糟了，倒了這么多油怎么辦？”姐姐沒有說話。我想飯店里的廚師燒的飯菜油都非常多，我這一點算不了什么，可能還不算多呢！好了，不去管它了，已經倒了這么多油，而且姐姐也沒有說什么，那說明還不存在什么問題。于是，我接著往鍋子里倒調好的蛋。鍋子里立刻發出“絲絲”的聲音。我嚇得往后退，以為出了什么問題。看了一會兒，我才明白那是因為我剛才倒得太快了，油和蛋濺出了一些。好在沒有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個身，然后就往鍋子里倒飯，同時用鐵鏟翻了又翻。由于，我的力氣小，翻得慢，翻了一會兒，我看到有一些蛋和飯已經變黑了。姐姐說：“開小火再燒一會兒。”我答應了一聲開了小火繼續翻炒。

　　又炒了一會兒，姐姐說：“好了，現在可以盛出來吃了。”我就關了煤氣瓶和煤氣灶，把飯盛在碗里。接著，我和姐姐就吃了起來。唉呀，這蛋炒飯怎么這么難吃，唉，真是不燒不知道燒飯的.難呀！看來以后我不能夠再挑三揀四了！

燒菜的作文9

　　今天晚上，我參加了正音藝校的匯報演出，演出回來已經很晚，我的肚子已經開始唱起空城計了。媽媽說，今晚就讓我來燒一次炒年糕吧！

　　媽媽先把菜切好，接下去就等我來大顯身手了，其實這是我第一次燒，我有點害怕呢！媽媽說，把這些鍋放好，我試著拿了一下鍋，鍋好重啊，我兩只手剛好抬起來。然后，就開始倒油了，媽媽先把油倒在了鍋里，然后就全部讓我動手了。我先將肉、豆腐干、筍絲倒了進去，我就拿著鏟子炒啊炒，媽媽在一邊提醒我，快一點，別黏在鍋上，炒呀炒呀，肉漸漸的`開始變了顏色，由紅紅的變成淡淡的了，然后我就把年糕也倒了進去，炒了一會后，我又把菜也全部倒了進去，然后我又往鍋里放了酒和醬油。又炒了一會兒，終于炒好了。我小心翼翼地將炒年糕倒進一個大盤子里。

　　香噴噴的炒年糕出爐了！

　　我先給爺爺奶奶嘗了下，奶奶說，哇，真好吃！只不過太咸了。這時我才想起剛才醬油放太多了！

　　就這樣，我的第一篇寒假燒菜博客也新鮮出爐了！

燒菜的作文10

　　一年一度盼望已久的暑假生活開始了！親愛的媽媽給我制定了兩個嚴格的暑假計劃：學干家務和鍛煉。

　　一天，媽媽休息，她突然說中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個青椒炒香干。告訴你一個小秘密：因為這道菜是我的最愛，哈哈哈。準備工作開始，媽媽耐心的在邊上指導我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類放好，當我剛拿起菜刀切香干時，感覺小心臟撲通撲通跳，因為我怕切到手，好恐懼呀！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。

　　這時，第一道工序完畢，接著，第二道工序開始，媽媽讓我把煤氣打開，我的天哪！這是很危險的東西，我怎么敢操作呢？經過媽媽的講解與指導，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開煤氣，再把煤氣灶點火，我打了好幾次火都點不著，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點著了。炒菜第一步:鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會兒，我好奇地發現青椒四周全是“泡泡”，媽媽說：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當時我拿了一大勺準備下鍋，媽媽趕緊說：味精只是調料品，不易過多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個角落被菜吸收，會更入味哦。

　　經過一番精心準備，翻炒，終于完成了我人生中的'第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。

　　暑假的第一份工作：體驗生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導！

燒菜的作文11

　　我有一個愛燒菜的老爸。每到周末，老爸總是想盡辦法燒一些我愛吃的小菜，他會先翻翻美食書，再上網查一查，做好準備工作。

　　“我要燒菜了！”他總是先大叫一聲，接著就跑進廚房忙開了。“嘩嘩、乒乒、咣咣”的洗菜聲、刷鍋聲、切菜聲一陣陣傳來，可熱鬧了。這時我最喜歡站在老爸旁邊。

　　我最喜歡吃老爸燒的可樂雞翅。這不，今天老爸又要大顯身手了！只見老爸先把雞翅用老酒、大蒜、生姜麻利地拌一下，再“刺啦”一聲倒入燒得滾燙的油鍋里。哈哈！現在要放最重要的一味調料了，那就是可樂。只見老爸從冰箱里拿出一大瓶可樂，“要全倒進去嗎？”我好奇地問。“傻孩子，如果把這么大瓶全部倒進去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”

　　不一會兒一盤香噴噴的可樂雞翅就出爐了，老爸又在上面灑了些小蔥，看著這誘人的雞翅我口水“直流三千尺”，趕緊夾了一塊往嘴里塞。啊！這真是人間美味。看著我津津有味地吃著，老爸開心地笑了。

　　這就是我的`老爸，他把對我的愛全部融入到了一碗碗美味的菜肴里。

燒菜的作文12

　　周六，我又要面對數學題了。數學真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長的濃度問題。

　　我面對的這個方程已經好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車，找到它，就可以輕松度過峽谷并欣賞沿途的風景；但要是沒找到纜車，就只能苦苦掙扎著攀過去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅。可問題是纜車的起點總是被植物遮掩著，很難找到。

　　我對這串數字。看著。打起瞌睡來。但我不敢明目張膽地打，因為媽媽就在對面。當我的頭第三次漸漸墜下去時，媽媽忍無可忍，把我叫進了廚房。

　　為了讓我清醒起來，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤子一類的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。

　　聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的（沒放醬油），但真沒什么味道（不放調料）。有種蔬菜的澀感，但既沒有菜的脆感，又沒有肉的耐嚼，更沒有軟糖的Q彈，口味平平無奇，但處理起來真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的.表面，應該很好清洗。結果除了少數的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質地但比海綿更細密、結實的內壁。我驚訝地發現，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內部。

　　我真心覺得燒飯是刀尖上的藝術。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當理發的推子一樣使。從起點到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來了。削蘑菇的時候，削到柄時，刀竟然能向上轉彎，就削上去了。

　　比起燒飯，數學真是什么都不算。

燒菜的作文13

　　我家有好多大廚師，可唯獨外公不大會燒菜，今天我要外公來炒一個他自稱最拿手的菜——番茄炒蛋！

　　外公可是難得下廚的，我興奮地站在他邊上看他做菜。外公先在盆里拿了兩個洗好的番茄，因為他不知道番茄已經洗過，所以他把番茄又洗了一遍。洗好了番茄，他又取出刀切番茄，那番茄到了我外公的手中，一個個都變成了大小不一的番茄塊。接著，外公又拿出一個碗和兩個雞蛋，把雞蛋在桌子上磕出一條大大的口子，沒想到蛋黃和蛋清都流了出來，我心里悄悄地在說：外公，你不會連這個都不會吧！只聽見外公突然叫了一聲：“易易！”我連忙回答：“什么事啊？”外公說：“快，快來幫我一下！”我說：“好的。”我幫外公打好雞蛋，外公一邊倒油一邊和我說話，沒想到一不留神油倒了將近半鍋子，外公也來不及管那么多了，把打好的雞蛋倒進油鍋，因為動作慢了一點，蛋已經開始焦了，看得我是連連嘆氣。最后，外公有些不耐煩了，他不管三七二十一就往鍋里扔番茄，然后外公用他那無情的鏟子“噼里啪啦”地翻滾幾下，加點糖、鹽、味精，一盤番茄炒蛋總算做完了。我看著那盛滿油的盤子里，再看看那油光光的鍋子，我真是哭笑不得。

　　外公把盤子放在我面前讓我品嘗，雖然那是已炒得不像樣的蛋，雖然能從番茄炒蛋里擠出一大堆油來，雖然……但是我還是拿起筷子品嘗了一下。“恩，雖然它的.外形差了些，但是它的味道還是蠻不錯的。”聽了我這句話，外公長長地吐了一口氣，這次真是歪打正著啊！

燒菜的作文14

　　今天上午晴空萬里，萬里無云，天氣十分晴朗，我下定決心準備燒幾道菜給爸爸媽媽吃，我拿了十元錢溜溜達達的來到離家最近的一家菜場，里面的菜各種各樣、五顏六色豐富的'菜，我來到禽蛋區，用所有的錢買了五個正宗的土雞蛋。

　　我蹦蹦跳跳地回到家中，來到廚房，小心翼翼地把雞蛋拿出來，防止雞蛋變碎，幸虧每個雞蛋都安然無恙，沒有碎掉。

　　開始燒菜了，我準備了一個碗，一雙木筷子和一個鍋鏟，首先我來做一個煎雞蛋，我把火打開，加入一點油，然后我從桌上拿了兩個新鮮的土雞蛋，在鍋邊輕輕一磕，蛋清和蛋黃一古腦兒都流到煎鍋上，過了兩三分鐘就可以起鍋了，我把雞蛋放入盤中，在上面撒上老抽，就大功告成了。嘗一口鮮鮮的，滿滿的雞蛋味兒，美味無比。

　　接著我來做炒雞蛋，我打三個雞蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速攪拌至均勻，我的手都酸了，過了好一會兒才攪完。開始點火，先在鍋中放油，等油熱后把雞蛋液都倒入鍋中，等雞蛋液要凝固的時候迅速用鐵鏟攪碎，這樣就可以出鍋啦，如果在上面淋上一層番茄醬，味道更佳，我聞一聞香噴噴的雞蛋非常松軟，好吃極了。

　　燒完了，我好有成就感啊!

燒菜的作文15

　　今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個菜讓我來做。外婆決定，今天的咸菜炒四季豆由我來做。

　　要做菜，材料當然要準備好啦！我在外婆的指導下，開始掰四季豆。外婆說：“每根四季豆的前后兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點。還有，四季豆要掰得一樣長，這樣炒起來才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會有被小蟲子咬過的地方，這些地方要掰掉。”聽了外婆的話，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起咸菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒切好。看著外婆拿著刀，在菜板上“篤篤篤”地切得快極了，真覺得自己好沒用。切完咸菜后，材料就準備好了。

　　要開始炒菜了，外婆在一旁指導我，我的心里緊張極了。首先，把油倒進鍋里，油燒燙后，把四季豆放進去。用鍋鏟來回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進鹽，繼續翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然后，放入味精，就出鍋了。

　　四季豆炒好了，接下來我們要炒咸菜了。同樣先把油倒進鍋里，油燒燙后，把咸菜放進去，用鍋鏟來回翻滾，等到咸菜的.水分都干了，放進糖，繼續翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。咸菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進鍋里，和咸菜攪拌均勻。一盤四季豆炒咸菜就做好了。

　　望著自己炒的菜，心里有一種很大的成就感。

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