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煎牛排作文
無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的煎牛排作文，歡迎大家分享。
煎牛排作文1
人生有許許多多的第一次，如：第一次做飯、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最難忘的還是第一次煎牛排，至今我還記憶猶新。
事情發(fā)生在一個星期天，我和媽媽去買牛排、番茄醬、黃油。回家之后。我就迫不及待得問媽媽怎么煎牛排，媽媽和藹可親地說：“先放黃油，先等黃油燒一會就可以將牛排放入鍋里煎就可以了。而且每過3分鐘就要翻一次牛排，否則牛排會燒成煤炭一樣。翻幾次就可以放番茄醬了。”我興奮地對媽媽說：“煎牛排這么容易，這次可以讓我來試試嗎？”媽媽笑著點點頭。
打鐵趁熱，我說干就干。我把黃油放到鍋里，等油燒了一會兒，我小心地把牛排扔進鍋里，咦？鍋里怎么有小水珠濺出來呢？這下我倒大霉了，這時我恍然大悟原來是火太大了，再把牛排扔進去的時候，油全部濺到我身上了。我皺著眉頭，緊張的像熱鍋上的螞蟻，摸著后腦勺在廚房里徘徊著，不知所措。這時我急忙把媽媽叫過來，說：“媽媽，你看這可怎么辦？”媽媽笑嘻嘻的說：“傻孩子，你先把蓋子蓋上，再把火關(guān)小來就ok了�？墒怯钟幸患闊┑�.事情來了，我翻牛排的時候當時用力過猛，身上又是一身油，真倒霉！我剛剛想叫媽媽的時候，我突然想起：我不能每次有困難的時候就找媽媽，所以我學著媽媽的樣子，把蓋子蓋上，3分鐘之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看見牛排一塊一塊地被我翻好了，我心里有說不出來的喜悅。就這樣，我終于把牛排煎好了。
這就是我第一次煎牛排，雖然煎的不怎么樣，但是我感到很開心、自豪，因為我會煎牛排了。
煎牛排作文2
在我的生活中經(jīng)歷了許多個“第一次”。比如第一次騎單車，第一次學游泳，第一次包餃子……可令我最難忘的“第一次”，則是煎牛排。
那是在傍晩的時候，媽媽決定今晚要煎牛排，還要讓我體驗一下煎牛排的泫味。剛開始
我覺得自己還挺勇敢的.，也很樂意嘗試，這不過是容易的事情，沒什么難的。
當媽媽在煎著香噴噴牛排時，我仔細地看著媽媽到底昰怎么煎牛排的，“熱浪”向我撲面而來！然后就到我上場了，首先我把鍋認真地洗刷了一遍，接著在鍋里刷一層油，然后我把大牛排放在鍋里，瞬間，“咝咝咝”的聲音和飛濺出來的油星兒可讓我害怕得“瑟瑟發(fā)抖”’。不過，我還是告訴自己：“我能行的，我可以做到的，我一定要克服恐懼，還要打敗“熱”這個魔鬼，因為我相信“只要堅持就能成功。”接著我緊盯著這塊牛排，等它的顏色有點金黃的時候，我就用鏟子“嗖”地一下，把它給翻過去了，接著又是聽到“咝咝咝”的聲音。看著牛排在鍋里烤得兩邊都金黃的時候，我就關(guān)掉了煤氣。
最后，新鮮的牛排正式岀鍋了，在品嘗到自己親手制作的牛排時，心里滿滿的成就感，
這種成就感讓我感到快樂，心里像吃了蜜似的。
這就是我第一次煎牛排的經(jīng)歷，不僅快樂，也讓我明白了：想要做好任何事情，都一定要付出努力，并且要有克服困難的信心。
煎牛排作文3
昨天媽媽問我這周你想做什么菜，我隨口說到牛排，結(jié)果今天一早媽媽就買來了牛排。
于是我們先把牛排血水給洗掉，切成薄片放在盤子里瀝干后，就開始腌制了。腌制的過程先把鹽灑在牛肉上，澆上油抹上燒烤醬，抹的時候要小心，因為要抹均勻，不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一點力會疼嗎？”老媽在一旁叫道。腌制好后老媽說，20分鐘以后我們再過來。
趁著空檔時間，我又去曬了下衣服。
開始煎牛排了，媽媽說做不同的菜，要用不同的鍋，煎牛排一定要用平底鍋。我把鍋放在爐具上開好火，先進行熱鍋，然后鍋里放上油，慢慢的搖鍋，讓油均勻受熱，然后夾起牛肉放在鍋里，就在那一瞬間那油就開始跳舞，跳得老高老高的都見到了灶臺上，但是我再怎么小心第1塊牛排還是煎焦了，媽媽只好把它倒進了垃圾桶�！澳氵@個傻瓜，把鍋洗干凈，鏟子也洗了�！眿寢寪汉莺莸恼f：“上面的黑色東西要洗掉，不然會致癌的�！蔽野堰@些鍋洗干凈后又開始了第2塊。
按照上面的步驟放好油，放上牛排繼續(xù)煎，就在這一瞬間有兩種可能，要么就煎焦掉，要么堅持下去，油又開始high了，比之前更狂更瘋，有的跳進了頭發(fā)里，有的跑到了手背上，有的沖到了衣服上，我冒著危險用鍋鏟翻動著牛排，生怕他又進了垃圾桶，還好只有一點焦還十分的可口，在第3塊時，有的.不知深淺的油進了我的眼睛里，我邊叫著哇好痛，邊翻動著鍋鏟，眼睛模糊了好一陣看不清東西，結(jié)果不但沒人安慰，媽媽還在那罵罵咧咧的。吃飯的時候媽媽還在說一塊牛肉十多塊錢呢！
我體會到了媽媽和奶奶的累，也知道了，他們那不怕燙的鐵砂掌是怎么煉成的了。好啦，不說啦，媽媽又在向我討債啦，bye，bye！
煎牛排作文4
牛排一般都是在西餐廳吃的，不過現(xiàn)在商店里也有生的賣。正好家里買了一臺電餅鐺，好奇心驅(qū)使我自己來煎一次。
纏著媽媽從超市買來冷凍的牛排，回到家先解凍，再拆開包裝袋把牛排放到盤子里。準備好以后，打開電開關(guān)，先加熱，再把黃油放上去。黃油一挨著鍋邊發(fā)出美妙的"滋滋"聲，還有一種獨特的香味。我連忙把油鋪開。油燒熱了，我小心翼翼地把牛排放入鍋中。"滋啦"一下冒出白煙，油在鍋中活蹦亂跳，四處飛濺，嚇得我退開幾米遠。
隨后立馬關(guān)上鍋蓋，松了一口氣。我躺在沙發(fā)上掐著四分鐘的時間，打開鍋蓋，想把牛排翻面�？膳Ｅ艆s咬著鍋死死不放，鏟都鏟不動。說是鏟不動還不如說是我怕那越發(fā)興奮的熱油。只好請救兵媽媽來幫忙。反過來啦！雖然有的地方燒焦了，但總體還不錯。再次關(guān)上鍋蓋，等了幾分鐘，兩面都煎得差不多熟了。再翻動幾次，肉香四溢，口水都忍不住流出來了。向媽媽請教現(xiàn)在應(yīng)該熟了吧？媽媽說可以啦！我關(guān)上火，興奮地大喊一聲："大功告成。"迅速將煎好的牛排盛在盤子里，聞了又聞："真香啊！"開吃了，我拿起刀叉，切下一小塊牛排在黑椒汁里蘸了一下放入嘴里，牛肉的`嫩滑和黑椒的味道相互融合，那滋味叫一個美�。∥胰滩蛔∮殖粤艘粔K，然后接著又是一塊、兩塊、三塊、四塊……于是大部分的牛排被我品嘗了，不，吃光啦！真香�。』匚稛o窮。
雖然煎的時候驚心動魄，但為了美味的牛排也是值得啦！
煎牛排作文5
話說得好：萬事開頭難。今天，我第一次煎牛排，才真正體會到了這個道理。那一塊美味的牛排，真是來之不易�。�
我先是拿出平底鍋，然后打開煤氣灶，開到大火這一檔，再將平底鍋放上去，大約2分鐘左右后，鍋便被燒熱了，接著把10毫升油倒入鍋里并搖勻，將火調(diào)小再次等待2分鐘后，油也被燒熱了，此時便要把牛排用筷子夾住，放入鍋中，放好后正反兩各煎3分鐘，最后將牛排上的油抖入鍋內(nèi)且放進干凈的盤子里。
我照著這個順序進行著，可是我準備把牛排放進鍋里時，牛排仿佛在和我作對，我氣得直接把它倒進了鍋里，可油也不聽話，噼里啪啦爆了我一身，我燙得哇哇叫，逼得我直往水槽跑，邊嚷嚷道：“煎牛排竟然這么難！”我舒服了一些時，牛排的一面也煎好了，我握住筷子的末端，在牛排上戳了個小洞，并在鍋的.邊緣戳深，翻到?jīng)]煎過的一面后，再慢慢把牛排抖下來，等另一面煎好了后，我想把牛排夾起來，可是牛排卻像生了根似的，任憑我怎么辦，它都賴在上面，突然，我心生一計：用一只筷子按住牛排，另一只筷子往牛排的底部撬，果然，牛排沒了能耐，乖乖到了盤子里頭。
看來�。∈虑橥钦f說容易做做難，只有一次又一次的努力，才可以讓事情由生疏變得熟練。不正是“苦盡甘來”的道理嗎？
煎牛排作文6
一個中午，我看見窗外烏云密布，好像要下雨似的。爸爸媽媽、爺爺奶奶都出門了，弟弟無精打采地跑來對我說：哥哥，我有點餓了。我想了想，對他說：哥哥給你做好吃的。弟弟開心的跳了幾下，回到沙發(fā)上。
我從冰箱里拿出一片牛排，看見說明書上只有三行，我不禁竊喜，看來很簡單嘛！然后照著說明書把牛排放進一個碗里，倒入水，差不多五分鐘就解凍好了。接著我拿出一個干凈的平底鍋，擰開燃氣灶開小火，放入兩匙油，然后把牛排放入鍋中。噼里啪啦只聽見鍋里一陣雜亂的`響聲，��！我大一聲，熱油濺到了我的手上，仿佛針扎了一下我的手，火辣辣得疼。我趕緊把手在身上蹭了蹭，只見被熱油濺過的地方出現(xiàn)了一塊紅斑。鍋里的牛排還在滋滋啦啦地響，我也顧不上手疼了，趕緊接著煎牛排。我不停地翻面，生怕煎糊了，時間到了，我把牛排放入盤中，發(fā)現(xiàn)它焦黑焦黑的。我可是按照說明書來做的，可能就是這個顏色吧，說不定賣相不好，但是口感不錯呢！我自言自語地說，然后嘗了嘗，呸呸呸！肉根本咬不動，還冒出一股糊味兒。我想要不算了，干脆就跟弟弟吃點零食水果撐到媽媽回來吧，但是我答應(yīng)弟弟要給他好吃的呀。
于是我打電話給媽媽，媽媽耐心跟我一步步地講解后，我才明白煎牛排有很多細節(jié)需要注意，并沒有我想象中那么簡單！我按照媽媽說的又拿了兩片牛排重新做，先把牛排解凍，解凍好了之后，用廚房紙把上面的水吸干凈。然后把牛排放進平底鍋，放少許的油就可以，放太多會炸糊。用廚房紙吸了水之后，油不會濺到身上，這次每面只用了兩分鐘，牛排從鮮紅變成黑色，我用鍋鏟試了一下，可以切動就用盤子盛了起來。這次的牛排顏色跟西餐廳里的一樣，我用刀切了一塊嘗嘗，剛剛好，味道鮮美，軟軟的，淋上黑胡椒醬，整個廚房都充滿了香味。哥哥，好香啊！弟弟從客廳一路小跑到廚房，哥哥，你也太厲害了吧！我要吃！。說完，弟弟塞了一塊肉到嘴巴里，我驕傲地摸摸弟弟的頭：怎么樣，哥做的牛排味道不錯吧！
看著弟弟吃的津津有味，陽光仿佛又明媚起來。
煎牛排作文7
今天，是一個非常有紀念意義的一天。因為我嘗試做了有史以來第一次做的事。先不告訴你們，你們猜！有人猜是游泳，不不，游泳我二年級就學會了。難道是洗碗？我都上三年級了，當然會洗碗。我還是告訴你們吧，是煎牛排。
煎牛排需要5個步驟。
1、往專門煎牛排的鍋里放入黃油，等黃油完全融化了的時候，你會發(fā)現(xiàn)鍋的邊緣里有一些小小的`黑黑的看起來很惡心的粘液，你不要慌，只要用筷子把那粘液給刮出來，放進垃圾桶，它終于待在自己該待的地方，我真得很高興。
2、把牛排放入鍋中，會有一些音樂。把它翻一個面的時候，它就會唱歌，我都想加入這熱鬧的音樂會，和牛排，鍋，筷子一起狂歡。
3、把牛排翻了一個面的動作重復做好多遍，它的表面就看起來跟在店里吃的牛排的顏色就更像了，真像從一個小孩子變成了一個大孩子。
4、用筷子戳戳牛排，如果戳起來很吃力，就代表牛排已經(jīng)熟了。我看見熟了的牛排，口水都流了三千尺，我趕緊把口水給咽了下去。把牛排放入盤子里，一陣香味鉆進我的嘴巴、鼻子、身體的各個部位。
5、最后，把提前準備好的，面條加入盤中，和牛排作伴，一盤香噴噴的牛排面條，大功告成。
媽媽還把這件事發(fā)到了朋友圈，大家都夸我聰明。
你們看了之后，是不是也想做牛排了，就趕快買了牛排，自己在家動手做吧。
煎牛排作文8
牛排是我最喜歡的食物，以前都是媽媽做好我吃現(xiàn)成的，今天我心血來潮嘗試自己做一次。
我從冰箱里拿出牛排和醬。在牛排解凍的時間里，我又拿出煎牛排的說明書，仔細地看了一下煎牛排的過程。牛排解凍了，準備開始煎制，想了想，一個人不放心，找來了媽媽，讓她在旁邊指導我。
我先撕開牛肉包裝袋，把牛排放在碗里，按照說明書，用餐巾紙吸干血水，接著打開液化灶，“啪”紅紅的火焰立刻向上竄著，我把鍋放在上面，鍋燒熱后倒入食用油，油燒熱，接著捏起大人手掌般大的牛排，準備放入鍋中，但我看鍋里一直冒著熱氣，試了幾次還是不敢，這時媽媽看出了我的害怕，就說：“沒事的，大膽快放下去，”我聽了鼓足勇氣伸長手臂，狠下心把牛排丟進了鍋里，鍋里立刻傳來“喳”的'聲音，接著冒出許多白煙，差點讓我看不見牛肉，我左手握著鍋柄，不停地抖動著，右手拿起鏟子小心地推動著牛肉，心里默默地數(shù)著數(shù)，牛排的邊在鍋里轉(zhuǎn)卷了起來，香味也慢慢的飄了出來。
時間到，我用鏟子小心地給牛排翻了個身，又聽“喳”的一聲，鍋里又冒出一大團白煙，那牛排的邊卷得更厲害了，就像一個小盆子，我又拿起鍋搖了搖，又接了一分鐘左右，牛排煎好了，我小心地把它盛入碗中，最后淋上牛排醬，煎牛排就大功告成了。
我拿出刀叉，開始享受自己完成的牛排，那味道別提有多好吃了。
煎牛排作文9
我非常喜歡吃牛排，爸爸買了很多牛排在家里做，即方便又省錢，而且味道好極了，可以媲美店里的大廚水準呢！
今天爸爸又準備煎牛排，我在廚房幫爸爸打下手。我真想早點吃到牛排，就催著爸爸快點。爸爸看著我說：“依諾，咱家這只平底鍋，每次只能放兩塊牛排，煎一面要2分鐘，牛排得煎兩面，需要4分鐘。咱們可得煎3份牛排�！蔽亦饺轮f：“老爸，那至少還要等8分鐘�。蓧K牛排一共4分鐘，再得煎一塊牛排還要4分鐘�！�
話音剛落，爸爸哈哈笑了，溫柔地摸摸我的'頭說：“說得不錯，不過既然依諾想早點吃到牛排，那就得動動腦經(jīng)想想辦法。能不能縮短時間？”我肯定是沒轍了，想不出辦法來，只得向爸爸求援。爸爸說：“那就看我的吧，你來幫我計時。”
于是，我們分工合作，爸爸煎牛排，我計好時間。只見爸爸先將兩塊牛排同時放入鍋中一起煎，2分鐘后這兩塊牛排都熟了一面，這時，把其中一塊取出來；另一塊翻個面，再放入第三塊，又煎了2分鐘，將兩面都煎好的那塊取出來；把第三塊翻個面，再將之前取出的那一塊放入鍋煎，在煎兩分鐘局全部熟了。這時差不多用了6分鐘。足足比我說的8分鐘少2分鐘。
太神奇了，2分鐘就這么節(jié)約出來了。看來，有的時候，我們做起事情來，還得先動動腦筋，可能你就能創(chuàng)造出奇跡來。
煎牛排作文10
牛排是我最喜愛的美味食物，一提到它，就饞涎欲滴。今天我準備自己動手煎牛排。
來到廚房，系上了圍裙，戴上了袖套，我可真像個小廚師！我把煎牛排所需的食材一一擺放好：生牛排、黃油、黑椒醬、土豆。隨即，刷刷刷”，我動作靈巧地削起了土豆皮，再小心翼翼地切成薄片，這是等下做土豆片的原材料。
我先把少許黃油放入鍋內(nèi)，紅紅的火苗把固態(tài)的黃油化成股股清流，在鍋內(nèi)愉快地淌來淌去。開始煎牛排嘍，我小心翼翼地把牛排放入鍋內(nèi)，嗞”牛排一碰到鍋子，鍋里的油就沸騰起來了，還有幾滴油調(diào)皮地濺到了我臉上，弄得我一陣手忙腳亂。牛排每隔一會兒就要翻一個面，以免煎老了。我按照說明書上的步驟先把牛肉的正面煎上幾十秒，本來想用鍋鏟把牛肉挖幾道口子，但是由于我用力過猛，一不小心牛肉被我挖出了一個洞。當我想把牛肉翻一個面時，牛排就像調(diào)皮的小精靈，在油鍋中滑來滑去的`，一點也不聽使喚。我費了九牛二虎之力才把牛排翻了個面。煎反面時，我輕輕地在牛排表面劃了幾道口子，還用鍋鏟壓住牛排使其熟得更快。就這樣我一共煎了五分鐘，直到牛肉的顏色逐漸變成了棕黃色，牛排終于煎好出鍋嘍！隨后，我又迅速地煎好了土豆片，香香脆脆的。
最后我把黑椒醬放在鍋里煮熟，均勻地澆在牛排上，我的牛排就大功告成了。雖然我的牛排顏值”不太高，但吃起來味道卻是鮮美無比！
煎牛排作文11
牛排是“西餐世界”中的一道美味，而今天我就要自己動手做一道牛排叫“中式生煎牛排”。
想要做好吃的牛排，首先得選好食材，我先到菜場上找一個牛排攤，選一塊牛排，把它放到燈前照一照，如果是半透明狀的話，那就是最棒的牛排。我挑的是少筋的牛排，因為那樣的話口感會嫩一些，我今天選的是已經(jīng)用佐料腌制好的黑椒牛排。
做牛排的方法也很簡單，先進行再次的斷筋，我用菜刀在牛排上反復地切，但只能用七分力，因為如果太用力的'話，牛排會被切成肉絲的。進行深度的斷筋后，我先起油鍋，在鍋內(nèi)放入少量的油，用油在鍋內(nèi)搖晃均勻，看，那油像一個個調(diào)皮的小娃娃，在鍋內(nèi)不停地蹦跳著。當達到七分熱時，將火調(diào)為文火，把牛排放進去，大約15秒后，再把牛排反過來，這樣做兩次，牛排就好了，也可以根據(jù)自己的口味再 煎制，一開始是黑紅色的，但是進行高溫煎制牛排后，牛排變成了深紅色時，那就熟透了。我在盤子里放上亮片生菜葉子，這樣既美觀又可以吸油，使牛排不油膩。我再用鍋子煮一些面條和西蘭花。面條做好后用生抽拌一拌和西蘭花一起放在牛排四周，這樣，一盤“中式生煎牛排”就大功告成了。
看著做好的牛排，色澤鮮潤。香氣撲鼻，我咽了有咽口水，下口吧。這牛排口感十分疏松，剛?cè)肟谶�有一種油滋滋的感覺，疏松而又不失嚼勁，紅潤而又不試光澤，配上鮮綠欲滴的西蘭花，這牛排真是讓人垂涎三尺。
煎牛排作文12
清晨起來，來到廚房，知道我這是要干嘛？我要自己學做牛排。那可是我最愛吃的菜呢！太想學了！老媽已經(jīng)給我準備了材料：生牛肉、黃油、調(diào)料醬、平底鍋、鍋鏟。哈，我要下廚了！
根據(jù)媽媽的指點，我開了火，把鍋燒熱了，我忙用小刀切了一小塊黃油，小心翼翼地放到了鍋里，用鍋鏟和了幾下。黃油慢慢地散開了，就像一塊黃色的冰塊融化在了鍋里。呼，好熱，在廚房里做飯?zhí)珶崃�，又沒有風扇，我的額頭上浮出點點汗珠，原來做菜這么辛苦啊。
等黃油融化了，媽媽叫我放牛排。我手忙腳亂地掏出袋子里的牛排，輕輕地放在鍋里。“嘩啦”黃油突然炸開了，我被打了個措手不及，油都調(diào)皮的到處亂飛，我的'手臂上傳來陣陣灼痛�！斑@討厭的黃油。”我在心里嘀咕道。為了讓牛排兩面受熱，我拿著鍋鏟把牛排翻來翻去。那過程是極其小心，生怕再有油炸到我身上，那滋味可不好受。但是由于我是新手，鏟功不熟練，一不小心把牛排鏟成了兩半兒。我以為我犯了天大的錯誤，急忙問媽媽該如何處置。媽媽說：“沒有關(guān)系，大不了吃兩半兒牛排好了。”我這才松了一口氣。
看到牛排已經(jīng)快熟了，我趕忙把調(diào)料醬擠到牛排上，像擠藥膏似的。為了讓調(diào)料醬抹得更均勻，我用鍋鏟按住牛排，搖了幾下，翻過來，又搖了幾下。終于做好了！此時我已經(jīng)滿頭大汗�，F(xiàn)在我知道了做飯菜很辛苦，以后我要更加體諒媽媽。
終于大功告成了！關(guān)火，拿盤，裝牛排，上餐桌！我左手一叉，右手一刀，準備開吃了！那水嫩嫩的牛排，加上那香醇的醬料，一看就讓人流涎三尺。我忍不住嘗了幾塊，實在是太香，太好吃了。媽媽嘗了之后也贊不絕口，連連夸我手藝棒。我聽得心里立刻樂開了花兒。
我很高興，我學會做牛排了！相信下次我一定會做得更好更棒，歡迎你來我家品嘗哦！
煎牛排作文13
今天，我突然心血來潮，想讓媽媽教我做牛排套餐。在媽媽給我示范怎么煎牛排和荷包蛋時，我就已經(jīng)摩拳擦掌，迫不及待想動手了。接下來，就是我“袁大廚”大顯身手的時候了。
第一步準備工作：首先從消毒柜中取出一個盤子；接著，用刀把西紅柿和黃瓜切成片，可是那把菜刀太重了，我把西紅柿片切成西紅柿塊了。在媽媽的耐心指導下，我用一把西瓜刀把黃瓜切成了一片片，然后用黃瓜片和西紅柿塊妝扮盤子。
第二步煎荷包蛋：我先往平底鍋中倒入一點兒油，接著從冰箱中拿出一顆飽滿、橢圓的雞蛋，把雞蛋在砧板邊上用力一磕，再用雙手沿著磕破的縫隙掰開，然后把蛋液和蛋清小心翼翼地倒進事先就準備好的小碗里，最后又爭分奪秒地把它倒入已經(jīng)熱氣升騰的鍋內(nèi)。過了一會兒，趁著鍋內(nèi)的蛋還沒焦，我用鍋鏟把荷包蛋翻了個身，又過了大概20秒，我就把煎好的荷包蛋盛起來裝入盤子的一個角落。
第三步煎牛排：先把煎荷包蛋的鍋子洗干凈，重新點火把鍋子里的幾滴水燒干。接著，在平底鍋中放入一塊固體黃油，當黃油快熔化時，把牛排放入鍋內(nèi)，把火調(diào)到中火。這時，鍋內(nèi)的“滋滋”作響聲頓時變成了恐怖的`“噼里啪啦”聲了，媽媽說這是因為牛排內(nèi)的水分遇到了高溫的黃油，所以油就會往外爆。我心想：幸虧我全副武裝，手套和圍裙，要不然肯定會嚇得“棄鍋而逃”了。這個時候的我在忙碌和驚嚇中已經(jīng)是大汗淋漓，心里又想著：媽媽一日三餐在廚房里燒菜做飯該有多么辛苦�。〗窈笪覒�(yīng)該多幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)，這樣媽媽就會輕松點了。我回過神來，用鍋鏟把牛排翻了個身，再壓住牛排中間那個拱起來的位置，讓牛排中間緊貼著鍋底，這樣煎出來的牛排中間就不會因為太生而有血絲。接著媽媽又教我用刀在牛排的中間劃了幾刀，這樣煎出來的牛排會非常入味。 最后，把黑胡椒汁淋在牛排和荷包蛋上。
就這樣，一盤熱氣騰騰，香氣撲鼻的牛排套餐就大功告成了。紅色的番茄、綠色的黃瓜、黃白相間的荷包蛋襯托著澆上了黑胡椒汁的牛排，光看著我已經(jīng)饞得口水都快流出來了。對對對，就像媽媽說的，我已經(jīng)是“垂涎欲滴的小饞貓”的樣子了！哈哈，那還等什么呢？拿起刀叉，“消滅牛排大戰(zhàn)”開始嘍！
煎牛排作文14
五月一日那天，我打算過一個有意義的勞動節(jié)，所以準備向媽媽學習煎牛排。
要做煎牛排，首先要把牛排解凍。我把又冷又硬的牛排放到烤箱里，選擇了解凍按紐。兩分鐘后，叮的一聲，解凍成功。我看到盤子里的牛排邊上有紅紅的血水流出，看起來有點血腥；摸一摸，肉軟軟的，不像之前硬邦邦的了。哈，可以開始做了，我的小嘴兒有點饞了！
接著，我把牛排拿到水龍頭下沖洗，去除血水。然后在煎鍋里放上黃油和洗好的牛排，打開火，沒過一會，就聽到噼里啪啦的油花聲，真讓人害怕！我生怕油會濺到我臉上，嚇得我直往后退。媽媽說，別怕，水汽蒸完就不會再濺出來啦！我小心地用鍋鏟翻動牛排，油滴還是蹦到我的手上，真疼啊，看來做啥事都不容易！
沒過一會，牛排的肉香混著黃油香飄了出來，牛排表面也由粉紅色變成深紅，看起來熟了。我用鏟子把牛排盛到盤子里，切下一小塊，結(jié)果發(fā)現(xiàn)牛排中間還沒熟。好奇怪，明明外面看起來好像熟了啊！媽媽說，要有耐心，看起來熟了，里面還是生的呢，還需要時間，把握好火候需要反復試呢！
沒辦法，我只好再次把牛排放進鍋里，又放了點黃油，按照媽媽說的，用鏟子不斷壓牛排表面，終于，牛排明顯兩面焦黃了！我再把牛排盛出來，嘗了一塊，好美味！我終于吃到了苦中的'樂了！
吃自己的飯，流自己的汗，靠天靠地靠父母，不算是好漢！這次我學會了煎牛排，以后還要自己動手，做出更多美味的飯菜。
煎牛排作文15
早已品味過去了歐式大牛排，今日我也為自己煎了一份“馮氏”牛排吃。
我在電冰箱里取出牛肉，把凍起來的牛肉放進水里解除凍結(jié)，十幾分鐘后牛肉被解除凍結(jié)了，摸上去軟綿綿的，有點兒沾手。我提心吊膽的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉，橢圓形的模樣。我將割下來的牛排漸漸地的放進炒鍋里，我開啟一點文火，拿出油倒進炒鍋中，鍋子馬上“刺啦”的響著，牛排旁滋起一些熱氣泡。我馬上躲的遙遠的，好啦，待它不賤著時，我又拿出鏟子，在牛排上拍了兩下。
一會兒，鍋子上的牛排旁邊被煎黑了，我匆匆忙忙的把牛排用鏟子鏟起，一不小心，牛排掉在桌子了，我趕快拿手去抓，“啊！”把我滾熱的牛排給燙著了，它如同一個小松鼠一樣，全身上下全是刺。誰碰它都疼。我瞧見馬上用鏟子將牛排，鏟起，我提心吊膽地然后，牛排在鏟子上邊晃晃悠悠，我將鏟子上邊的牛排翻到鍋子里邊去，也有一面未煎熟的在鍋子里也唱出了歌。這一面也從生的模樣，漸漸地煎黃，煎黑了，好了！牛排的`牛肉做好了了。
接下去，我又剛開始煮調(diào)料了。我將馬鈴薯切割成一片一片的，放到鍋中煎，待馬鈴薯煎得金黃金黃時就可以起鍋啦。
我又把幾塊馬鈴薯拼成扇型，把牛排放進去，再擠上番茄沙司，美味可口的“馮氏”牛排，出爐了。
我拿出小刀和叉子，雅致的吃著，我就用小刀一切，叉子一叉，放進嘴中，我閉上眼，細細品味品位著，我一咬，牛排里的西紅柿味都溢在我口中，牛排嫩嫩，有嚼勁。我的牛排美味到刺激。
假如愛吃“馮氏”牛排得話，就趕緊來預訂吧！
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