今天我是大廚作文

　　在學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編整理的今天我是大廚作文，歡迎大家分享。

今天我是大廚作文1

　　民以食為天。我喜歡美食，卻不知道各種美食是怎么做出來的。今天跟著爺爺學了一招。

　　放學回家，我看見爺爺在廚房忙開了，就好奇地問：“爺爺，今天這么早開工，是要做什么好吃的呀？”爺爺樂呵呵地回答：“今天我們要做鯽魚豆腐湯。”“爺爺，我也想看看怎么做這個湯！”我興奮地說。

　　只見爺爺拿起一個木棍，往魚頭上“砰、砰、砰”敲了三下，活蹦亂跳的魚兒就一動不動了。不過它還是睜著眼睛，這叫“死不瞑目”嗎？然后，爺爺麻利地刮去魚鱗，剪掉魚鰭。接著爺爺操起一把大剪刀，沿著魚肚子剪開，掏出內臟，挖走魚鰓，并用自來水沖洗干凈。接下來，在兩側魚身劃了幾刀以便入味，在口子上塞上姜絲，給魚身抹上細鹽，再倒入料酒腌制。

　　20分鐘過去了，魚腌制好了。爺爺旋開燃氣灶的開關點火熱鍋，用一個姜片在鍋底擦了幾圈，說是為了防止魚粘鍋。鍋熱了后倒入油，受熱后的油開始冒小泡，爺爺又加入一把姜絲和大蒜瓣，鍋里頓時發出“滋滋”的'聲音，冒出白白的油煙。待姜蒜被油炸出了香味，改為中火，爺爺把鯽魚放進鍋里進行煎炸，一面煎好煎另外一面。魚身煎好后，加入冷水，開大火煮。不一會兒，水就沸騰了，爺爺揭開鍋蓋，加入白玉豆腐后繼續煮。再次煮開后，改為小火慢慢燉。鍋里的水珠隨著火苗上下晃動，仿佛在跳歡快的舞蹈，太有趣了。燉了約十分鐘，魚湯變成奶白色了，爺爺撒入一些鹽和蔥花，就閉火出鍋了。

　　熱氣騰騰的鯽魚豆腐湯上桌了，我湊近湯碗，貪婪地用鼻子感受這彌漫在空中的魚香。我馬上拿起筷子，夾起一塊魚肉就往嘴巴里面送，我的味蕾頓時得到了滿足。我暗暗下決心：“我以后要自己學會做各種各樣的美食！”

今天我是大廚作文2

　　今天，我是大廚，為爸爸媽媽做一道紅燒肉。為了保險，我事先向媽媽請教了一遍，又請媽媽做現場指導。

　　我系上媽媽的圍裙，真有那么一點廚師的味道。我拿起媽媽買來的肉，在水龍頭下沖洗干凈，放在案板上，小心翼翼地把肉切成橡皮那樣一塊塊的'。一切準備就緒，我打開煤氣灶，架上鍋，一會兒，鍋里的水干了。媽媽說：“可以放油了。”我提起油瓶，倒了點油。油開始冒煙了，媽媽又說：“現在可以把肉放下去了。”我趕緊端起案板，把肉一古腦兒地到了下去，油鍋一陣噼哩啪啦。我不慌不忙地拿起鏟子，不緊不慢地翻炒。肉片都變白了，媽媽發話了：“現在放料了。”我倒上料酒、醬油，又加上一些糖，翻炒幾下把鍋蓋蓋上，進行得有條不紊。先用大火燒開，又用小火燜燒了5分鐘，我掀開鍋蓋，頓時一陣香氣撲鼻而來，我湊上去抽了好幾下鼻子：“好香啊！”媽媽又發話了：“可以放味精了。”我撒了一勺味精又炒了幾下，哈——紅燒肉出鍋裝盤了！

　　我把紅燒肉端上桌，請爸爸媽媽打分。他們笑瞇瞇地看了看我的“大作”，然后拿起筷子夾起一塊肉放進嘴里。我心里七上八下的，眼睛一會兒看爸爸，一會兒看媽媽，生怕他們皺起眉頭。過了一會兒，爸爸和媽媽幾乎異口同聲地說：“味道不錯！”“耶！”我高興地跳了起來。

今天我是大廚作文3

　　媽媽每天回家一進廚房，廚房里就叮叮當當的就像在舉行音樂會，不一會兒，一盤盤香香噴噴的菜便出鍋了。今天，我心血來潮，也想過上一把“廚師癮”。

　　我打算做紅燒排骨，紅燒排骨外表通紅，外酥里嫩，要多美味有多美味。

　　首先，媽媽指導我先倒一鍋熱水，把生排骨倒進熱水里煮開，這是為什么呢？媽媽說：“這樣能把肉里的血水和臟東西排出來，不然做出來的排骨就會腥。”不一會兒，排骨們就“面色發白”了，像是洗了個“澡”。接下來，把排骨撈出來，清理一下鍋，就開炒了，我先把油倒入鍋里，熱了一會兒，等油開始冒煙時放入白糖，攪拌到糖起泡為止，然后把排骨倒進去，頓時，鍋里放起了“煙花”，可把我嚇壞了，我趕緊跑到一旁。媽媽見狀，便跑來幫忙，把一塊塊排骨翻來覆去，可是到我翻的.時候，原本在媽媽手中十分聽話的排骨卻像“淘氣的小孩”，上蹦下跳，那時我真想長出三頭六臂，一手一個勺子，把這群“淘氣的小孩”教訓一下。終于炒好了，我往鍋里倒上熱水，把排骨“淹沒”，又放入蔥、姜、鹽、醬油、大料等調味品，煮開了鍋。媽媽說還要蓋上蓋子在鍋里悶50分鐘，于是我把大火改為中火開始燉。50分鐘后，我打開鍋蓋，香氣便撲面而來，用勺子盛了點湯品一品，味道不錯。我迫不及待地把排骨盛到盤里，我的杰作就大功告成了。我用筷子夾了一塊又一塊放進嘴里，吃得滿嘴油。雖然有點累，可我也心滿意足了。

　　我做了一頓飯就累得夠嗆，可媽媽每天都不辭辛苦地為我做飯，我一定要珍惜媽媽做的每一頓飯。

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