我是大廚作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的我是大廚作文，歡迎大家分享。

　　今年過(guò)年宅在家里，看著爸爸媽媽輪番上陣制作美食，我也忍不住小試牛刀，煎蛋、蛋炒飯、水煮方便面，經(jīng)過(guò)了幾天的考驗(yàn)，我終于可以獨(dú)當(dāng)一面做主廚了。

　　主廚要大顯身手了，要燒什么菜呢？我在廚房里翻箱倒柜，終于找到了滿意的食材：一盆鮮蝦，金針菇，芹菜，一小塊瘦肉，2個(gè)蛋，一根胡蘿卜，一根青椒，幾個(gè)白蘑菇。看著眼前的食材，美味的食譜已經(jīng)在我腦海里了。

　　我先把大米淘洗干凈放入電飯煲中，再加入適量的水，這里有訣竅哦，加入的水比米高一個(gè)手背就好了，按下按鈕就開(kāi)始了煮飯模式。接著我把所有的食材依次放在水龍頭下清洗，把它們一個(gè)個(gè)地搓洗干凈，好多藏在食物里面的臟東西都被我洗了下來(lái)，就像給它們洗了一個(gè)澡似的，然后分類放在菜籃里等待分配。

　　準(zhǔn)備就緒，我準(zhǔn)備開(kāi)始我的第一個(gè)菜：美味蛋餅。我先將2個(gè)蛋依次在碗邊輕輕地敲一下，然后把蛋黃和蛋清倒入碗中，再用一雙筷子不停地?cái)嚢瑁�使蛋黃和蛋白分布均勻。再將紅橙相間的胡蘿卜放在菜板上，小心翼翼地把它們切成一顆顆丁狀，緊接著再把青椒、白蘑菇、豬肉也切成均勻的丁狀。接著就是打開(kāi)火，在平底鍋中倒入適量的油，先是把豬肉丁放下去翻炒至變色，再將胡蘿卜、青椒、白蘑菇依次倒入，然后不停地翻炒，大概一分鐘左右，倒入金黃色的蛋液，等蛋液鋪滿整個(gè)平底鍋，等幾秒鐘變成固體后，讓蛋餅翻身但是由于時(shí)間掌握得不夠好，反面有點(diǎn)燒焦了，賣相有點(diǎn)差了，不過(guò)味道還是很美的，第一盆“蛋餅”出爐了。

　　緊接著金針菇炒芹菜開(kāi)始了，綠油油的芹菜和金黃色的金針菇在鍋里不停地翻炒著，看著顏色漸漸變了，好像快要熟了，我趕緊加一些鹽、料酒，隨著“撕拉撕拉”的聲音，我聞到了一陣陣清香撲鼻的味道，充滿整個(gè)廚房。

　　這個(gè)蝦我到底是紅燒還是白灼呢？經(jīng)過(guò)一番思想斗爭(zhēng)后，我決定紅燒蝦。我先把切好的姜片放入油中煎至金黃，放蝦翻炒，由于蝦中的水分沒(méi)有瀝干，放入鍋中的時(shí)候，“劈劈啪啪”直響，嚇得我本能地往后退了好幾步。穩(wěn)定了下情緒，我又慢慢靠近繼續(xù)爆炒蝦，差不多了就放入料酒和鹽，瞬間冒出一縷縷白煙，濃郁的海鮮味彌漫開(kāi)來(lái)，放點(diǎn)蔥點(diǎn)綴下，蝦肉變紅即可出鍋。

　　再來(lái)一碗紫菜湯，我把紫菜放入碗中，加醬油、醋、鹽、榨菜、蝦米、蔥，然后倒入滾燙的熱水，這是最簡(jiǎn)單美味的懶人食譜！

　　看著桌上五顏六色、營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴，我的肚子餓得咕咕叫。這時(shí)香噴噴的米飯也好了，在“滴滴滴”地叫我。打開(kāi)電飯煲，白色的熱氣撲面而來(lái)，米香十足。

　　“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了！”我興高采烈地喊著，吃著自己親手制作的美味，覺(jué)得格外的香。

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