春節酒店美食節活動策劃方案（通用16篇）

　　為了確保活動安全順利進行，往往需要預先制定好活動方案，活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。活動方案應該怎么制定呢？以下是小編幫大家整理的春節酒店美食節活動策劃方案，希望能夠幫助到大家。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 1

　　活動目的：

　　為了加強公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達公司對員工節日的關懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20XX年春節。

　　活動主題：

　　"酒店員工團年飯"及季度優秀員工頒獎

　　活動時間：

　　20xx年2月18日17：00點-21：30點

　　活動地點：

　　酒店

　　1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營業)

　　參加人員：酒店所有人員及各級領導

　　參加人數：50人左右

　　當日服務人員：所有管理人員(店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等)為基層工作人員服務

　　活動主持：喻xx

　　活動會場布置：16：00

　　店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節日氣氛。擺放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。

　　17點前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯的抽獎券，發給員工，待員工到達后撕下1聯投入搖獎箱)，條幅制作，購買小吃。

　　17：00 xx做年度工作總結；

　　17：08 由xx宣讀被提名優秀員工，共七名，由吳xx為各部門提名員工頒發獎金；

　　17：16 由xx宣讀本季度優秀員工，并對季度優秀員工頒發榮譽證書及獎金，并拍照留念；

　　17：19 優秀員工代表發言；

　　17：24 公司CEO致辭；

　　17：35 由xx宣布開餐(事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上)，請大家開心用餐；店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務，待菜全部上齊再用餐。

　　18：00點后陸續開始抽獎，由喻xx協助頒獎發放。

　　18：00 鼓勵獎10名，價值15元左右暖手煲=150元——由張xx、張xx、李xx、柴xx、李xx各抽取2名

　　18：15 三等獎3名，價值150元左右左右獎品=450元——由汪xx、陳xx、羅xx各抽取1名

　　18：30 二等獎2名，價值300元左右獎品=600元——由xx、吳xx各抽取1名

　　19：00 一等獎1名，價值500元左右獎品=500元—— 由龍xx抽取

　　19：00 卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結束后約

　　19：00后出發去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的'3樓大地飛歌ktv，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻xx協調賈紅事先做好預訂。(地點，房號，費用、通知員工等)

　　21：30左右結束，愿意繼續唱歌或泡吧的員工可留下繼續。

　　其他：員工春節福利：每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯系購買及發放(在2月15日前采購好發完)。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 2

　　1. 贈送客人古木制的點心盒

　　目的：讓就餐客人替我們來做廣告宣傳

　　策略：達到一定消費額的客戶應該贈送客人精美的點心一盒，最好是景泰藍、古木為外觀質地。對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子，質地也是景泰藍或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話，達到一點消費數額，將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期2個月，期間會經過春節這個檔期，對于宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對，景泰藍花瓶代表平平安安。

　　費用：

　　禮盒：古木：120/盒 景泰藍：110/盒

　　花瓶：古木：200/個 景泰藍：180/個

　　首飾盒：古木：85/盒 景泰藍：80/個

　　2. 計劃2月份舉辦美食節活動

　　目的：美食節是為了提升我們在地域的市場競爭優勢，擴大社會影響力、提高社會美譽度，贏得社會效益與經濟效益雙贏的重要手段。

　　策略：春節是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日，美食節的消費方式，可以采用自助的形式，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業、機關組織，前來優惠用餐。

　　預期：通過美食節可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。

　　費用：自助餐 99/人

　　美食節費用：總終修改后在定

　　3. 舉辦中國書法協會——“書筆會”活動

　　目的：AAAA開業不久，確實需要一批字畫來充實其中，顯其文化品位，舉辦這樣的'活動，可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。

　　策略：邀請中國書法協會成員前來用餐。

　　預期：通過舉辦這樣的書筆會，可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動，將使AAAA文化含量得到長期的`提升，來消費的客人也會是高檔次、高品位人群。

　　費用：依照實際情況在定

　　春節酒店美食節活動策劃方案 3

　　"團圓宴"在中國春節是必不可少的家宴，已經成為合家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團圓宴”首先是年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的`顧客預訂成為當務之急要解決的。

　　一、活動氛圍營造

　　很多餐廳會在過節這天派發紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造。

　　二、“團圓宴”菜譜安排

　　1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

　　2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

　　3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；

　　4、餐后水果：歡聚一堂：

　　原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。

　　制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。

　　注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

　　三、背景音樂

　　能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞

　　四、餐廳裝飾

　　為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的布置。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 4

　　春節，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發春節市場顯然大有文章可做。近幾年，在這方面動了腦筋并獲成功的事例屢見不鮮：年夜飯由家庭向飯店的轉移已成各大城市一道獨特的年關風景；各餐廳春節期間生意的火爆也勾勒出一幅全新的年節風俗畫。

　　市場營銷貴在造勢。春節的'“勢”，是一大勢，值得商家精心安排、周密部署。要是商家面對節日火爆的消費場面，仍然與平日銷售策略一個樣，導致貨源估計不足，或因設施保養不當等原因，而使顧客持幣而歸，那只能是后悔莫及。

　　那么餐飲業又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節期間居民的消費新變化可以看出，春節消費有三大明顯特征：

　　餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

　　a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

　　b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

　　c.系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節。

　　同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。

　　營銷活動應在以下五個方面下功夫：

　　a.要搞好“降價促銷”。

　　“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。

　　酒店春節的布置及裝飾：

　　1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節，酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

　　2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

　　3、大門口懸掛“XXX大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

　　4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

　　5、酒店大堂兩側玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案

　　6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支)，水果糖(2粒

　　7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

　　案例：

　　酒店餐廳春節促銷活動：

　　1、春節套票：實惠多多，驚喜多多，春節推出“吉祥如意”套票

　　餐飲：666元/桌(含服務費，僅限三樓餐廳

　　客房：288元/間.天(含雙早

　　娛樂：12：30—16：30贈送包房3小時16：30—02：00贈送包房2小時

　　客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天

　　凡入住特惠標準間者，均可獲得精美春節禮品一份

　　大年三十(18：00—21：00)推出“吉祥”年夜飯：

　　588元/桌688元/桌888元/桌

　　大年三十(21：00—12：30)推出“富貴”年夜飯

　　888元/桌1080元/桌1288元/桌(0：00贈送吉祥如意餃子一份

　　提前預定年夜飯，有小禮品贈送。

　　定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為兔的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個

　　春節期間宴會廳推出春節套餐

　　金玉滿堂宴：688元/桌

　　富貴吉祥宴：788元/桌

　　五福臨門宴：888元/桌

　　春節是餐飲業銷售的黃金季節，商家都明白這個道理，然而春節消費的特點，卻年年有變化，誰能洞察先機，抓住熱點，誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 5

　　一、活動目的：

　　通過本次晚會豐富員工的業余生活，加強管理者和員工之間的溝通、理解、信任，增強團隊合作精神，為明年打下一個良好的基礎。

　　二、活動時間：

　　三、活動地點：

　　五樓錦宏廳

　　四、活動內容：

　　1、領導致辭

　　2、部門視頻

　　3、節目表演

　　4、穿插游戲

　　5、用餐（桌餐形式）

　　五、籌備進程：

　　六、活動流程：

　　1、開場舞（3分鐘）

　　2、主持人開場，致開幕詞

　　3、部門經理新年致辭

　　4、部門視頻

　　5、節目

　　6、期間穿插兩個游戲

　　七、待選游戲：

　　1、祝福詞接龍

　　每桌每次派一人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的.最后一個字一樣，至少需“諧音”。說錯的人上臺抽取指示表演內容的小紙條，根據紙條上的內容表演一個節目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。

　　2、COPY不走樣

　　每桌選出2名代表，共20個人分成4組，按照抽取的題目表演一套動作，最后一個人說出表演的內容。答對的一組，每人送1份獎品。

　　3、交頭接耳：組織者準備一句較長且繞口的話（如：兩點是冰三點是清四點是點兩點是冷三點是澄四點是蒸這樣的字知多少），各組（每組不少于12人）派一名代表上前默記住這句話，回去后在規定時間內通過“交頭接耳”的方式從第一個人傳達至最后一個人，然后由最后一個人將他聽到的內容讀出，最后再由主持人公布原話。

　　4、天氣預報：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂風暴雨跺腳。先自己拍，再兩三人一組互相拍。不同效果比較， 30’思考，協作的作用。再做一遍。 5、記憶考驗

　　簡述：隨著越來越多要記的東西，試試自已可不可以 人數：不限 游戲方法：

　　①全部人圍成一圈，從第一個人開始說"今天我吃了一個AA"（AA為隨意食物名！）

　　②接著第二個接著說，吃了一個AA，二個BB…（BB不同的食物名！）

　　③像這樣一直傳下去，每傳一個人就必須重覆前面的食物名，另加一個新的食物名。

　　④一直到有人中途講錯出局！

　　⑤題目例子：可選一些較難的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干貝牛肉湯。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 6

　　一、促銷活動背景調查分析

　　（一）新店所處的地理位置及目標消費人群分析

　　新店位于廣東科技學院東門、該地段人流量大、主要的消費群體為在校大學生和周邊的居民

　　（二）新店核心競爭力分析

　　新店的核心競爭力在于本店環境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。

　　（三）新店促銷目標分析

　　新店的促銷目標在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達到宣傳本店的目的

　　二、開業促銷目標

　　促銷期間吸引更多的消費者入店消費

　　三、開業促銷策略

　　1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份

　　這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色

　　2、到店消費滿20元送5元現金卷

　　便于吸引消費者回頭再次消費，更進一步感受餐廳的美食和服務、提高消費者對本店的忠誠度、同時可以達到老顧客拉動新顧客到店消費

　　3、開業七天內來本店用餐即可免費申請為會員

　　成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優惠服務。

　　4、每天都有抽獎活動等著大家

　　在開業的一周之內、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的'顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優惠。

　　四、開業促銷具體實施計劃；事項、時間具體安排、

　　1、餐廳開業前一周（9月15日~21日）以發放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學生的、而學生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。

　　2、餐廳開業選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的客戶群是學生。

　　3、開業七天之內每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優惠、如若已經是本店會員、則會更加享有折上折的優惠。

　　五、本次開業促銷詳細費用預算

　　項目費用xx元

　　新店開業宣傳單張3000張300

　　印刷現金卷1000張20

　　現金卷發放、預計800張4000

　　贈送甜點或沙拉每份成本約22400元預算到店消費人數1200人

　　總費用：6720

　　六、本策劃方案的執行重點以及注意事項

　　1、由于我們主要面對的客戶群體以學生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學生的心理去做宣傳。

　　2、學校周邊同行業競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛生。

　　3、做好食材的準備、避免缺貨的現象、如若出現售罄的情況、應在顧客點餐前告知。

　　4、餐廳的環境、門面要體現出餐廳的特點、裝潢設計要與顧客的年齡相適應、注重桌布、餐巾、帷幔的協調性、

　　5、菜單的封面設計要新穎、內容材料要清晰。體現特色菜肴、花樣豐富。

　　6、服務人員的制服與餐廳風格保持一致、態度必須良好。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 7

　　一、年夜飯主題：

　　嚴謹、活潑、凝聚、向上

　　二、年夜飯地點：

　　xx2樓多功能會議室

　　三、年夜飯時間：

　　20xx年1月14日（周六）16：00

　　四、年夜飯主持人及參加人員：

　　主持人：朱x畢xx

　　參加人員：公司全體員工（共計29人參加）

　　五、年夜飯流程及安排：

　　1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。

　　2、30年夜飯進行第一項。

　　主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

　　3、公司總經理趙x做年終總結和20xx年計劃。

　　4、行政人事部主管馬x做年終總結和20xx年計劃

　　5、部門代表，王xx發言。

　　6、年度表彰大會：

　　⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公布前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上臺領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎（獎品和證書）。獲獎人員發表獲獎感言。

　　⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。晉級人員發表感言。

　　⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。所有獲獎人員照相留念。

　　7、晚宴正式開始。大家開始就餐。

　　8、穿插小節目。節目要求：每個節目1—3人表演。

　　9、游戲。細節：分為四組游戲，分別進行。

　　⑴你來比劃我來猜；

　　⑵藥品名稱串燒接力賽；

　　⑶智勇搶沖關；

　　⑷排排隊

　　10、拜師儀式。

　　11、“我要說兩句”——自由發言階段。

　　12、猜謎語。

　　13、發放紅包

　　春節酒店美食節活動策劃方案 8

　　活動目的：

　　通過舉辦春節期間的一系列促銷宣傳活動，進一步提升餐廳在當地的知名度，讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度，吸引客源，擴大消費群體，進而能夠很好的增加本店的經營收入，擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。

　　活動內容：

　　根據春節期間的節日特點，選擇適合自己的促銷方式。

　　一、店內裝飾、氣氛

　　1、 餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報，以紅色為主，突出節日的喜慶氛圍。

　　2、 由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進行有針對性的促銷工作

　　3、 從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的宣傳資料。

　　二、廣告宣傳

　　1、 宣傳單張。

　　2、 報紙廣告。

　　3、 海報制作。

　　解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預熱宣傳。

　　三、促銷分工

　　1、 宣傳單的派發由相關部門完成；

　　2、 散客、常客預訂工作由各店面具體負責；

　　4、 促銷及預訂工作由店經理全面負責。

　　四、具體促銷活動

　　1、“大型團體餐促銷活動”

　　2、活動內容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據相應的人數享受不同的.優惠(正月十五當日除外)。

　　2人——4人可以享受9折優惠。

　　5人——8人可以享受8.8折優惠。

　　9人——12人可以享受7.8折優惠。

　　春節，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發春節市場顯然大有文章可做。那么餐飲業又該如何抓住春節消費蘊含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 9

　　一、春節期間推出“吉祥迎春”套票：

　　套票包含以下服務：

　　(1)、客房：208元/間.天

　　(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。

　　全套服務價格888元。

　　二、客房：

　　1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天

　　2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、大年三十推出“如意”年夜飯：

　　588元/桌 、688元/桌、888元/桌

　　提前預定年夜飯，贈送禮品一份。

　　2、春節期間宴會廳推出春節套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四、溫馨服務、陽光娛樂：

　　(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的`最好去處。春節期間包場5折優惠。

　　(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

　　(3) 茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務.

　　五、在情人節當天推出“親密愛人”燭光套餐

　　套餐 360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。

　　提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。

　　提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 10

　　一年一度，中國人最隆重、最喜慶的節日春節即將來到了，為更好的凸現我們xx國際會所品牌夜場的文化氛圍，也更好的迎合消費者的消費心理。根據我們xx一直以來的經營風格和市場需求，本部門特做出如下春節期間活動方案及促銷計劃。

　　一、活動主題

　　金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年 xx、粉紅新春嘉年華

　　二、活動構想

　　本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高xx國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節后的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎上提高營業額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的'鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。

　　三、活動目的

　　1、利用春節的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節、情人節期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;

　　2、提升客人關注程度，培養節后消費者的消費潛力，搶占市場先機。

　　四、活動時間

　　2023年xx月xx日(除夕夜)xx日(元宵節)

　　2023年xx月xx日開始春節廣告宣傳，xx月xx日開始情人節廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業一起推出本次活動廣告、促銷方案。

　　五、廣告訴求

　　1、媒體計劃：

　　宣傳賀卡、X展架、內場噴畫、短信息、人員促銷

　　2、廣告詞：

　　①金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年

　　②給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂!

　　③ 2023、粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!

　　3、促銷禮品：春節的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力;

　　六、促銷內容

　　在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。

　　1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調，突出喜慶、祥和的色彩;

　　2、KTV每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽;

　　3、活動期間，特推新年優惠套餐，以滿足商務客戶需求，①、富貴吉祥套餐：約50人價格6666元

　　②、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元

　　③、良朋相聚套餐：約10人價格1288元 (套餐配送內容，由KTV自行制訂，要求有明確的優惠) 4、大廳節目編排：

　　①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演 ②、互動游戲(15分鐘)獎品為奧運福娃公仔

　　③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發財》《財神到》等; ④、DANCER領舞要求服裝為紅色、粉紅色。 5、情人節推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動 ①、凡情人節來xx國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支;

　　②、 KTV房按房間類型贈送心形巧克力

　　春節酒店美食節活動策劃方案 11

　　一、聯歡會目的：

　　為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業文化生活;表達酒店對員工節日的關懷與問候，同時給員工們一個展示自己才華的舞臺，讓領導員工齊聚一堂開心快樂的總結過去展望未來，共同度過20xx年春節。

　　二、聯歡會主題：

　　“金牛鬧新春，瑜珠迎新年”聯歡晚會

　　“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節目表演為主，展現員工的才藝和精神風貌，同時穿插輕松活潑的游戲節目，提高晚會的互動性和參與性，真正起到全員聯歡的效果，有助于同事關系、干群關系的進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養。

　　三、聯歡會時間：

　　20xx年2月3日晚

　　四、聯歡會會場：

　　17f大會議廳

　　1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置，整個會場要體現融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺要考慮到互動環節的'觀眾進入場的方便。

　　2、舞臺背景設置：“春節聯歡晚會”的字體。

　　3、多媒體設備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。

　　4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。

　　5、晚會互動準備小禮品。

　　五、聯歡會參與：

　　全體員工及各單位領導

　　六、聯歡會特色：

　　1、聯歡會的出彩點是——熱鬧。

　　2、主持人調動氣氛，臺上臺下呼應氣氛熱烈。

　　3、聯歡會的亮點是——關愛和鼓勵。

　　4、領導致辭以表鼓勵和關愛，節目內容圍繞歡樂及團結，鼓舞。

　　七、晚會節目任務：

　　1、客房部、餐飲部不少于5個節目。

　　2、前廳部不少于4個節目。

　　3、綜合部不少于3個節目。

　　4、保安部不少于2個節目。

　　備注：部門之間可以聯合準備演出節目。

　　八、籌備進程安排：

　　1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節目單報總辦。

　　2、20xx年2月1日完成晚會的串詞，由總辦協助主持人完成。

　　3、20xx年2月1日在17f進行晚會節目初排。

　　4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。

　　5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。

　　6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會議室進行連排。

　　7、20xx年2月3日7：00pm完成會場物品擺放。

　　8、20xx年2月3日9：00pm晚會正式開始。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 12

　　一、活動背景

　　春節是中國傳統節日中最盛大的節日，從農歷十二月二十三日到農歷十五日，這段時間被稱為新年。除夕前，每個人都在忙著過年；從第一天到第五天，每個人都忙著去拜訪親戚和朋友。由于傳統的觀念，我們很少住在外面。這是酒店客戶入住率低的主要原因。那么，我們如何才能把酒店的房間賣給他們呢？

　　我們建議組織一個家庭娛樂活動——家庭碰撞。我們忙了一年，終于有幾天的空閑時間，會想和朋友們聚在一起。組織家庭碰撞活動，邀請家庭休閑娛樂刺激消費。

　　二、活動目的

　　為了讓人們有一個特殊的'一年，組織一個家庭娛樂活動，邀請各行各業的人和家庭參與，以提高酒店房間的入住率和其他項目的營業收入。

　　三、活動介紹

　　1、活動媒體介紹：

　　本次活動發送的邀請函以郵政有獎賀卡的形式發放。建議使用普通賀卡，主卡設計為酒店形象，除夕晚餐訂購宣傳；家庭碰撞的邀請函和門票。

　　2、活動內容介紹：

　　活動主題：家庭對接

　　活動時間：20XX年2月1日—20XX年2月9日開幕時間：20XX年2月1日開始時間：19：30結束時間：9：30

　　活動內容：根據孩子的年齡設置不同的難度和分組，回答問題、猜謎和一些具有挑戰性的活動。

　　活動要求：

　　（1）必須以家庭的形式參加，三組。

　　（2）根據孩子的年齡分組

　　（3）兒童年齡不超過15歲

　　活動規則：

　　（1）通過多少升級。通過多贏，做下一個項目。少淘汰。

　　（2）活動期間，住宿用餐人員消費超過800元，有豪華紅包贈送。

　　3、活動意義：

　　（1）邀請高消費群體聚集XX參加家庭對碰，邀請家人以娛樂的方式參與，可以

　　（2）聚集人氣。活動的時間表是春節期間。本次活動的參與者是高消費群體。他們的參與不僅可以增加春節期間酒店的人員流量，還可以增加其他項目的營業收入。

　　（3）借助本次活動，提高酒店客房入住率。

　　（4）讓更多的人通過家庭對碰活動了解XX從而在社會上樹立美譽度。

　　四、具體實施活動

　　主辦：XX國際商務酒店

　　承辦：高陽縣郵政局

　　1、活動形式：為提高酒店春節期間客房入住率，舉辦家庭對碰活動，邀請社會各界人士到場。

　　2、活動對象：

　　（1）私營企業老板：注冊資本超過100萬元的私營企業老板

　　（2）機動車車主：機動車車主30萬以上

　　（3）住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中，選擇月薪在2000以上的5000人。

　　（4）所有行政單位干部

　　（5）村委會主任、村支部書記180個行政村

　　活動時間：20XX年2月1日——20XX年2月9日

　　4、活動開幕時間：20XX2月1日19：30開始

　　5、發行量：6000份

　　五、合作方式

　　費用：XX酒店自費，共XX000元，2.0元/枚。郵政局提供：

　　1、選擇和免費使用6000個高消費名址

　　2、設計邀請函

　　免費打印，郵寄。

　　六、效果分析

　　1、“x王大賽”在XX舉辦就是宣傳酒店本身，提高社會知名度。

　　2、邀請函賀卡視覺沖擊力強，效果明顯。賀卡本身有兌獎號，可以兌獎。不管誰愿意收到，都可以帶著附卡參加x王大賽，也是一種趣味。

　　3確的數據庫營銷

　　免費提供高效、高端的個人數據庫，針對性強，能直接促進人們的消費欲望，形成消費。

　　4、參與高消費群體也可以增加其他項目的收入。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 13

　　一、活動目的：

　　為了感謝新老客戶對我酒店的大力支持，我們利用春節的有利商機回饋新老客戶，刺激他們的持續消費，實現我酒店營業額的穩定增長，最終實現更好的利潤目標。

　　二、活動時間：

　　20XX年1月1日

　　三、活動地點：

　　中西餐廳及客房

　　四、主題口號：

　　相約XX，相聚XX

　　五、活動內容：

　　（1）西餐：

　　1、春節期間在西餐消費的顧客可獲得一張奧運紀念卡（自制）。

　　2、春節期間一次性消費300元的`顧客可以獲得一張西餐單人早餐券。

　　3、春節一次性消費600元的客戶，可獲得優惠房券（憑此優惠券可獲得門市價60%優惠）。

　　（二）中餐：

　　1、春節期間在中餐消費的顧客可獲得紀念卡。

　　2、春節期間在中餐廳消費的顧客，一次性消費500元，可獲得一張西餐早餐券。

　　3、包房一次性消費1000元，獲得面值100元的現金券（此現金券可在酒店任何營業區消費）。

　　4、春節一次性消費XX元，即贈送一張貴賓卡。

　　5、春節期間，中餐一次性消費3000元，標準客房一晚贈送。

　　6、春節當天中餐一次性消費滿1XX元，可獲贈20XX年XX門票一張。

　　（3）客房：

　　1、春節期間入住客房的客戶可獲得紀念卡。

　　2、春節當晚，個人入住客房時，將按市場價打八折，并贈送果籃和早餐券。

　　3、春節當晚一次開房滿8間的，送20XX年XX門票一張。

　　六、活動廣告方式：

　　1、廣告：

　　（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。標記一個，放在酒店門口。內容如下：見面XX，相聚XX！

　　（2）設計制作1000張彩色傳單（具體內容模型另附）。

　　（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶早餐券）。

　　（4）設計制作贈房券。

　　（5）設計制作現金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部和營業部以銷售部為主，各營業部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部和業務部各部門經理以手機短信的形式向客戶發送活動信息，以實現宣傳，吸引客戶消費。

　　七、場地布置：

　　1、酒店外圍：

　　（1）在大門對面的綠色植物區制作20個XX年倒計時。

　　（2）酒店門和西餐側門掛紅燈籠，襯托節日氣氛。

　　（3）酒店門對面，做春節快樂裝飾。

　　2、大堂：酒店大堂擺放三個x展架（整個活動）

　　八、責任分工及完成時間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執行和總協調：x副總

　　3、布場（20XX年XX月XX日完成）：營銷部，各部門配合。

　　4、策劃宣傳（20XX年XX月XX日前完成）：市場營銷部負責各種廣告、票券的設計和制作。

　　5、采購（20XX年XX月XX日前完成）：財務部負責本次活動的物品采購，藝術家跟進。

　　注：門票應由財務部跟進，以確保當天門票能夠順利交付給客人。

　　春節酒店美食節活動策劃方案 14

　　一、活動主題：

　　xx----新春嘉年華會

　　廣告詞：吉犬獻瑞旺新春，桃花塢中桃花年

　　二、活動構思：

　　充分利用新年喜慶氣氛，向消費者傳達新春氣息，巧妙利用中國傳統新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節目安排，吸引消費者，以加深消費者對----的'良好認知。

　　三、活動目的：

　　1、利用春節喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量

　　2、提高----銷售額度

　　四、主題活動：

　　1、賀歲倒計時，與您同歡慶

　　2、參與互動游戲，贏取新年大獎

　　五、具體活動安排：

　　1、賀歲倒計時，與您同歡慶

　　時間：xx年1月28日

　　地點：----

　　節目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發新春利是。

　　2、參與互動游戲，贏取新年大獎(具體游戲內容由節目部負責提供)

　　地點：----

　　時間：xx年1月28日晚11：00

　　節目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲)，游戲設三級獎項：

　　一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;

　　二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;

　　三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;

　　六、場景布置：

　　酒店整體布置風格以紅色為主，以著重突出節日的喜慶。

　　1、----進門兩側大道用燈籠串進行裝飾，讓人一進----就能感到節日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個，進門到停車處112個)

　　2、大門口兩柱掛橫幅一條，“----恭祝大家新春愉快!”

　　3、山莊古建筑大門口做一個春節的景觀，兩側制作花柱各一個，(制作：用金布圍住，后托kt板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內側擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側懸掛直徑1米燈籠6個。

　　4、山莊內所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)

　　5、----古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。

　　6、桑拿區布置：

　　a、spa正面，掛高1米橫幅一條，內容為“----恭祝大家新年快樂，身體健康!”

　　春節酒店美食節活動策劃方案 15

　　一、迎新年拔河比賽

　　活動時間：2月10日上午

　　活動地點：xxxx

　　二、除夕夜活動(2月17日，除夕)

　　1、員工食堂晚餐加餐

　　2、除夕聯歡會(地點：xx廳時間：19：30——0：30)

　　A、想唱就唱(卡拉OK 1小時)

　　B、游戲串燒(1小時需準備500元的獎品，發給參加游戲的員工，50人) ①老鷹捉小雞(20人參加，分二組); ②紅燈綠燈小白燈(規則：10人參加，手心手背分組，手背的人平安無事作匪，最后一個出手心的人為警，需把眼蒙上抓匪，警說紅燈綠燈小白燈停后其他人停止跑動，警開始繞過各種障礙抓匪，抓到的匪作警再從頭開始抓匪。

　　注：此游戲需提前限制活動范圍，設置障礙) ③畫家大比拼(游戲規則：10個人一組，分二組，開始后蒙著眼睛在起點轉三圈后向畫板行進，在畫板上按給出的畫像畫畫，每人畫一筆，在最短時間里畫的最好的為獲勝組。

　　注：游戲過程中每組需提前作好人員分工，每人畫一筆;畫完自己那筆的人可摘下蒙布，在旁邊提醒同組的`人畫出正確的一筆)

　　C、心隨舞動(蹦迪1.5小時)

　　D、幸運抽獎(0.5小時準備2019元的獎品)酒店領導抽特等獎2名——價值200元的獎品一等獎5名——價值100元的獎品;部門經理抽二等獎10名——價值50元的獎品;員工代表抽三等獎30名——價值20元的獎品

　　E、香檳慶新年，大家齊拜年(11：50酒店領導開香檳慶祝新年到來，大家齊倒數迎新年相互拜年。

　　注：餐飲部需配合準備塔式香檳臺)

　　F、餃子就酒越吃越有(中廚房配合煮餃子0：10左右送至大宴會廳現場)

　　(3)播放中央電視臺春節聯歡晚會(地點：第七會議室時間：19：00)

　　三、春節團拜活動(2月18日，初一)

　　活動時間：8：30，酒店領導帶隊，各部門值班經理，至各崗位拜年。

　　四、春節期間活動(2月18日，初一——2月22日，初五)

　　集中開放一間會

　　議室，供員工娛樂，娛樂項目有：

　　1、上網打游戲(需電腦房提供 5臺電腦，安裝CS等游戲)

　　2、卡拉OK(工程部提前安裝設備)

　　克、象

　　棋、跳

　　棋、軍棋等

　　五、活動費用預算

　　1、節日期間食品、飲料：1000元

　　2、活動小獎品：500元

　　3、活動抽獎：20xxxx元上述合計：3500元

　　春節酒店美食節活動策劃方案 16

　　為了提高員工企業歸屬感，增強酒店員工凝聚力，鼓舞酒店員工士氣，豐富員工業余生活，經酒店研究決定，于20xx年1月15日舉行第一屆員工新春聯歡會，具體如下：

　　活動項目及內容

　　一、主題：

　　放飛夢想希望無限(活動前背景音樂“超越夢想汪正正”)

　　二、活動時間：

　　20xx年1月15日14點(根據預訂情況決定，時間二小時以內)

　　三、活動地點：

　　xxx。

　　四、參與對象：

　　酒店全體人員

　　五、活動主持人：

　　xxx。

　　六、活動流程

　　第1個環節、攜手20xx風雨同程(背景音樂建議采用西安總經理年會背景音樂)本環節主要內容：

　　展示酒店(可介紹酒店或酒店未來的發展方向)

　　新春寄語(員工入場時投入已經準備好的抽獎箱中，每個員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發放到員工手中，以便于最后抽獎，)公司高層致詞(執行董事黃永中先生、總經理趙潤森先生)大型歌舞節目一個

　　介紹酒店的'員工情況(20xx年度酒店感動人物暨優秀員工事跡，建議參照感動中國的頒獎程序，有頒獎詞、頒獎嘉賓及影像資料)

　　第2個環節、感動時刻溫情常在(背景音樂“感動韓紅、不能沒有你那英”)本環節主要內容：

　　慶祝近期時間員工生日

　　回顧酒店籌開軍訓培訓影像資料

　　節目二個

　　第3個環節、青春無限夢想飛揚(背景音樂“想唱就唱”)

　　本環節主要內容

　　節目三個

　　互動游戲(團結協作型“因為有你，我的世界更精彩”)

　　第4個環節、激情蕩漾暢想明天(背景音樂“我相信”)

　　本環節主要內容：

　　傳遞快樂心情(現場傳動一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的話，并參加現場抽獎，現場堆放數個氣球，里面有不同的獎品，也可能是懲罰等)

　　放飛希望(抽獎，由現場的觀眾抽取6名幸運者，一等獎1名，二等2名，三等獎3名)

　　七、活動準備工作：

　　行政部：主要負責本次活動規劃、預算、組織、協調各部門

　　培訓部：協助行政部完成本次活動，對活動整體策劃、節目選定、化妝費、服裝費等發生的相關活動費用報帳工作。

　　工程部：活動當天14:00前完成音響燈光調試，2個無線麥克風、2個有線麥克風、2個麥克風架，負責活動現場背景音樂和員工節目音樂播放。

　　餐飲部：負責活動當天14：00前場地布置完畢(綠色植物、彩帶等)。出品部：負責當天出品整個流程。

　　采購部：負責1月12日前將獎品、氣球、食品購回、采購一只活豬。

　　市場銷售部：負責協調拍照、新聞稿、國際宴會廳背景寫真制作及外圍宣傳。

　　八、獎品設置

　　一等獎1名(500元)

　　二等獎2名(100—200元)

　　三等獎3名(50元)

　　現場參與獎100名(10元)

　　九、費用預算

　　獎品：5000元(含10元氣球)

　　飲料及水果：3000元(由采購部找供應贊助)

　　生日蛋糕200元

　　用餐：預計35桌，每桌按成本價500元準備

　　以上各項費用合計：

　　十、其它

　　各部門員工因工作需要不能參與的本次活動預計有50-80人，將給予100元補貼(主要為前廳部、安全部、餐飲部)。

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