復學復課應急演練方案（精選11篇）
為了確保我們的努力取得實效，時常需要預先制定方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的復學復課應急演練方案（精選11篇），希望能夠幫助到大家。
復學復課應急演練方案1
一、演練目的
通過防疫演練，進一步規范疫情防控工作，檢驗學校在疫情防控中的進校、活動、消毒、應急、放學等操作流程的可行性，完善防疫協調機制和功能，提高教職工疫情防范及應急處置能力，確保開學后良好的教育教學秩序，師生的健康和安全，為順利復學做好充分準備。
二、總體要求
演練實戰化，分工明確，責任到人，流程正確，操作規范，重視細節。
三、演練時間
20xx年9月13日上午9時
領導小組及分工
組長：負責演練的全面工作
副組長：負責校門口的入校體溫檢測、應急處置工作
負責教學工作、上放學時校門口道路保通工作
成員：負責后勤保障和留觀室工作
負責師生進入校門消毒工作
負責課間活動工作
各位負責領導要深入現場踏勘，明確要求，落實人員，提前做好準備和布置。
四、演練人員
學校全體老師
五、演練流程
1、入校
在校門口設立檢測點，值日老師引導學生保持1米安全距離，按照指定的路線進入體溫測試點進行體溫測試。體溫測試由孟艷輝校長全幅武裝，身穿防護服，眼帶護目鏡，手戴橡膠手套，用電子測溫計對學生逐個檢測體溫，體溫正常方可按指定位置上交填寫完整、簽字后的《返校人員承諾書》、《返校前14天健康狀況追蹤表》、《居家隔離臺賬》，匯報體溫登記老師（班主任）后，由李新梅老師用酒精對雙手進行消毒、書包消毒，然后雙腳踏過消毒墊，按指定路引導路線由李娜老師引領入校。
應急處置：
發現有學生體溫超過37.3℃，班主任立即護送學生到學校留觀室，通知家長及上報應急處置小組。
應急處置小組人員開展應急處置：，通知當天的值日領導，由值日領導用耳溫槍測量體溫，體溫超過37。3℃，老師立即通知保健老師武志梅，由武志梅老師把學生帶到隔離區并聯系包片朱占勇醫生，朱醫生在隔離區對學生再次測量體溫，確認體溫確實超常，立即報告班主任，讓班主任通知家長到學校帶學生去發熱門診就診；
2、入班
班主任到校后，把教室開窗通風，站在教室門口迎接學生，學生保持1米距離排隊有序進入教室；檢查學生口罩佩戴是否規范，學生按照指定的位置入座；手持耳溫槍對學生體溫檢測，如實填寫晨午檢記錄表；班主任上好開學第一課：根據學生年齡特點，對學生進行傳染病防控知識教育，教會學生掌握“七步洗手法”，還要通過疫情防控工作的先進典型和具體事例，并聯系中國近、現代歷史，對學生加強愛國主義教育，教育學生向保家衛國的英雄、向抗疫一線的模范學習，激勵學生從小樹立愛黨、愛國的思想觀念和立志成才、報效祖國的遠大志向。
突發處置：
上課期間教師發現學生精神不振，立即停課，及時詢問了解學生身體狀況并進行體溫測試；
發現體溫異常者，教師進行心理安撫，把學生帶到教室門口，通知當天的值日領導，由值日領導啟用應急處置措施。
班主任及時趕到教室，穩定學生情緒并對其他同學進行健康詢問，視情況測量周圍其他同學體溫，并做好記錄，同時對學生進行心理安撫。班主任、上課老師及保健教師立即組織學生有序轉移到備用教室。值日領導安排值日教師立即對教室進行消毒，關窗密閉30分鐘后通風。
3、課間活動
學生離開教室到室外，保持1米距離進行課間活動，值日教師在走廊、廁所、公共場所巡查，發現學生聚集及時進行勸導。
4、入廁
下課后教師分組排隊按指定男女路線，有序在廁所前按規劃的位置站立等待，男廁所由孫凱校長負責，女廁所由孟艷輝校長負責，8個蹲位每次允許進4人，學生如廁后按照七步洗手法洗手，后面同學等待前面同學出來后再依次有序進入。
5、校園消毒
班主任和各室負責人每日對教室、各功能室進行開窗通風不少于3次，每次不少于30分鐘。講臺、課桌椅、門窗把手、樓梯扶手等高頻接觸五體表面可先擦拭干凈后再用把蘸酒精的干凈抹布擦拭，每天中、晚各一次。
6、離校
各班錯峰放學后，由任課教師維持秩序，在值班領導統一指揮下，保持1米距離安全離校，家長到指定地點接送學生。學校門口南北大路50米內家長不得入內。個別學生不能及時被家長按時接回的，由教師陪伴學生在等待區等候家長。
7、交流反饋
學校領導和相關人員根據演練的流程及操作技能進行點評，肯定成績，指出問題，釋疑解惑，不斷完善，提高學校防疫應急處置能力。
復學復課應急演練方案2
一、演練目的意義
為完善和健全分工明確、通力合作的聯防聯控機制，認真貫徹落實教育局文件精神，有效預防和積極應對傳染病的發生，適應傳染病發生時的應急救援的需要，提高應對突發新冠肺炎疫情事故的指揮協調、快速反應、高效處置能力：做到早發現、早報告、早隔離、早診斷、早治療，促進學校防控和救治工作的科學化、標準化、程序化。保護廣大師生的身體健康，切實提高全員防控能力，有效阻止傳染病的傳染源，保障學校教育教學工作的有序開展，特舉行疫情防控應急演練。
二、組織機構
組長：
副組長：
成員：
引導員：
值班領導：
隔離室觀察人員：
校門口測溫組：
物資負責人：
消毒組：
疫情報告負責人：
疫情演練監督負責人：
疫情演練信息上報人員：
三、演練策劃組
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
其承擔的任務主要包括：確定演練目的、原則、參演的人員;確定演練的性質與方法，選定演練的地點與時間，規定演練的時間尺度和公眾參與的程度;確定演練實施計劃、情景設計與處置方案，審定演練準備工作計劃和調整計劃;檢查和指導演練準備與實施，解決演練準備與實施過程中所發生的重大問題;協調各類演練參與人員之間的關系;組織演練總結與追蹤。
四、應急演練參與人員
按照應急演練過程中扮演的角色和承擔的任務，將應急演練參與人員分為演習人員、控制人員、模擬人員、評價人員和觀摩人員，這五類人員在演練過程中都有著重要的作用，并且在演練過程中都應佩戴好口罩，相關人員穿戴好隔離服、防護服等服裝。
1.演習人員
按該疫情防控應急預案規定所有內部應急組織和人員其承擔的任務主要包括：排查救助疑是病人，及時上報;保護公眾安全健康;與其他應急響應人員協同應對重大事故或緊急事件。
2.控制組
組長：xx
成員：xx
其承擔的任務包括：確保應急演練目標得到充分演示;確保演練活動對于演習人員具有一定的挑戰性;保證演習進度、解答演習人員疑問和演練過程中出現的問題;保證演練過程的安全。
3.評價組
組長：xx
成員：xx
其承擔的任務：觀察演練人員的應急行動，并記錄其觀察結果;在不干擾演練人員工作的情況下，協助控制人員確保演練按計劃進行。
4.模擬人員
場外應急組織模擬人員：xx
模擬病員：xx
五、演練地點時間
時間：2020年xx月xx日上午8:30分
地點：校門口隔離室前、隔離室中、初中教學樓及校園其他防控部位。
觀摩人員：所有參演人員。
六、演練內容
(一)學生佩戴在校門專用通道測量體溫，前后相鄰兩個間隔一米，有序在校門口排隊。在校門口體溫監測點發現某學生體溫異常或有呼吸道疾病癥狀。
演練流程一：
步驟：
1.當高三(1)某個學生經測溫設備初次篩查，發現測得此名學生體溫38.2攝氏度。此時立刻終止其他學生測溫。值班主任范育權立即將情況報告給當天值班領導張雨。
2.值班領導張雨指示另一位穿戴好防護裝備主任潘志愛將該同學帶到應急隔離室，同時專業消毒人員對測溫通道、此學生到隔離室的途徑路線及時噴灑消毒液。
3.保健老師張慧用水銀溫度計對該學生二次體溫檢測，詢問當前身體狀況、近期行程狀況(有無疫情重點地區旅居史、途經史或有確診、疑似病例接觸史)，并在《校園疫情突發情況登記表》記錄。
4.經過5分鐘，測溫顯示該學生體溫為38.2，值班主任范育權立即報告值班領導張雨，張雨校長立即聯系鄉鎮疫情防控處置機構，派救護車來學校，聯系總務處安排人員消毒，聯系家長到定點醫院。
5.總務處指派消毒人員對校門口相關區域、隔離室、相關物品進行消毒。并對一次性防護服、口罩等進行消毒，裝入專用垃圾袋，防止病毒再次傳播。
6.班主任黃波對該名學生情況登記并上報因病缺課記錄。
7.疫情上報負責人汪仁奎上報縣教育局。
演練流程二：
步驟：
1.消毒藥水的正確配兌。由后勤張義珂老師、馮加權師傅演示。對每升濃度250--500毫克的次氯酸鈉消毒液按1:100(1升消毒液兌水100升)。濃度75%的消毒用酒精不能再兌水稀釋。
2.參觀學校洗手池。
3.參觀疫情防控物資儲備室
演練流程三：開學后，老師上課中發現疑似疫情者，我們學校作出以下應對演練措施。
步驟：
1.在上課時發現一名學生高燒、咳嗽，立即聯系班主任李占云。xx老師同時穩定班級秩序，帶領班級其他同學轉移至指定教室上課。
2.班主任即刻帶領該學生至原行政樓一樓最東邊的隔離室。保健老師張慧用水銀溫度計對該生二次體溫檢測，發現體溫仍然異常，咳嗽不止，詢問當前身體狀況、近期行程狀況(有無疫情重點地區旅居史、途經史或有確診、疑似病例接觸史)，并在《校園疫情突發情況登記表》作詳細記錄。
3.學校應急小組領導立即親臨現場指揮，要求疑似傳染病者立即戴防護口罩、手套，在第一時間內利用學校隔離室進行隔離觀察。當天值班領導張雨立即聯系鄉鎮疫情防控處置機構，派救護車來學校，聯系總務處安排人員消毒，聯系家長到定點醫院。
4.現場副組長迅速向全體師生公布病情感染源及其采取的防護措施，讓廣大師生了解情況，安定人心，維護學校穩定。
5.現場消毒組對傳染病病人所在班級教室、宿舍或辦公室及所涉及的公共場所進行消毒。由隔離室觀察人員對與傳染病人密切接觸的學生、教職工進行隔離觀察，并做好人員登記。防止疫情擴散，迅速切斷感染源。
6.如傳傳染病、染病烈性感染，請示政府和教育部門，決定是否實行全校停課。并采取一切有效措施，迅速控制傳染源，切斷傳染途徑，保護易感人群。
7.配合疾控中心進行疫情處理和流行病學調查，對傳染病人到過的場所、接觸過的人員，以及患者的家庭成員、鄰居同事、同學進行隨訪，并采取必要的隔離觀察措施。
復學復課應急演練方案3
當前來勢洶洶的新冠疫情已得到有效遏制，全國復工復產已基本接近尾聲，隨之復學復課在全國各地接續按下了啟動鍵。根據上級指示精神，我校本著錯時錯峰開學的原則決定先開啟中學部初三年級學生復學復課進程。為確保初三年級師生生命健康，確保校園安全，保證教育教學秩序和質量，學部著力從兩手抓——“一手抓防疫，一手抓教學”，開展當前的工作。方案如下：
一、總體思路
堅持安全第一、生命至上的原則，對初三年級學生及教職員工實行全封閉管理，堅決做好“內防集聚、外防輸入”工作，加強領導班子、班主任和全體教職工責任分工，以崗確立相關責任人。各級各類各崗位人員的安全防控責任必須落實到位。在確保安全防護扎實到位、萬無一失的情況下，有計劃有秩序的開展教育教學工作，圓滿完成本期教育教學目標任務。
二、工作目標
確保全校師生健康安全第一的前提下，學生的、智、體、美、勞諸方面素質全面協調發展，并養成良好的學習、生活和行為習慣，竭力使學生學習成績不受到疫情的影響，甚至能夠達到穩中有升的效果。
三、工作要點及措施
(一)、建立復學復課領導機構，落實強化工作責任
1、成立初三年級復學復課工作領導小組。
組長：
副組長：
韓斌副校長：
成員：
政教處：
后勤處：
教務處：
班主任：
2、召開初三年級復學復課工作領導小組會議。
根據教育局會議精神，提前半個月以上，確定復學復課日期。確定復學復課日期后，及時召開領導小組，可以是視頻電話會議，也可以是到規定地點召開會議，但要各自做好防護工作，主要解決以下問題：
(1)、傳達市縣教育局會議精神;
(2)、明確領導小組成員分工及責任;
(3)、協商形成初三年級復學復課疫情防控期間的制度遵循。
(二)、加強復學復課前跟蹤、摸排管理，確保無攜毒入校人員。
1、提前14天，充分依靠班主任團隊對學生及其家庭成員體溫、行蹤予以跟蹤登記。
2、通知家長復學復課時間，屆時學生實行全封閉管理，封閉時長不確定(至少半個月)，中途不準探視，如有情況班主任會及時與家長聯系。
3、提前讓家長為孩子準備足夠的疫情防護用品，錢物及個人用品如口罩、換洗衣服等。
4、提前告知學生住宿、就餐、上課、活動、購物等相關信息及具體情況。
(三)、學校全力以赴、巨細無遺做好復學復課準備工作。
1、配置專人負責防疫物資準備、保管、分發。
2、后勤配置專職消毒人員，復學復課前對學校所以區域進行全方位消毒，并且復學后要做好每日兩次的消毒工作。
3、提前為學生分配宿舍，2-4人一間，提前在門上貼好學生信息，便于學生尋找。
4、教室課桌要盡可能拉開前后左右距離，至少要保證1米遠的距離。
5、學生就餐區域也要拉大前后左右距離，至少要保證1米遠的距離。
6、教務處要提前做好課程安排、作息時間等，提前組織老師出好試卷，用于檢測前階段線上學生學習效果，以便于各學科老師有針對性的制定補救措施和有的放矢的地確定教學方向等。
7、政教處應提前制定學生突然發熱、咳嗽、感冒等情況應急預案，要做到不分時段各環節皆有人負責并且做到措施恰當;要建立公共衛生事件突發報告體系，做到及時、精準向有關部門報告突發事件;要配專人做好此期間師生身體健康定時報送工作;要做好開學第一天上好疫情防控和安全教育第一課的準備工作;
8、準備好學校與各處室、班級、教師、家長簽訂的安全目標責任書，便于促進各司其職，各負其責。
(四)復學日分時、分批接待，嚴格體溫檢測和消毒環節。
1、班主任提前通過微信群或QQ群等平臺提前通知學生和家長，進校園時要進行測溫、登記、對他們的衣著外表和隨身攜帶物品進行消毒，請他們積極配合學校的防控措施。
2、雖然初三學校人數不多，但為了盡可能減少家長、學生聚集，我們按地域的遠、中、近分三個時間段讓生到校報到。報到時間從上午9時開始，班主任自行確定學生到校時間，確定好的報到時間段后要及時通知家長。
3、學生及家長采用一戶一戶方式入校，校外戶與戶之間要距離1米遠距離予以排隊等候，人人都要佩戴口罩，防止飛沫交叉傳播。(門房值班人員要維護好秩序)
4、政教處配專人在校門口負責測體溫(配測溫槍和水銀體溫計，當槍測高于37.3oC的人員要進行水銀體溫計再行測試，最終結果以水銀體溫計為準，對于高體溫者立即采取隔離措施，并向相關部門報告。)、來人登記、消毒等工作。
5、家長幫孩子鋪好行李、交完伙食費后(班主任代收伙食費)，立即撤離學生，不準有在校逗留或參觀等行為。
6、午飯前，班主任及時開展疫情防控和安全教育第一課，把學校相關要求盡數告知學生，并做好班會記錄。
(五)、認真落實復學后的疫情防控措施
1、堅持日例會制度、日報告、零報告制度
初三復學復課領導小組要建立疫情防控例會機制：堅持每天召開工作例會，匯報疫情防控各項工作推進、進展和完成情況。對工作中出現的新情況、新問題，及時總結，研究方法。各班主任要加強責任意識，分工負責，對學生逐個認真進行體溫監測，仔細填寫，登記造冊，定時向學校匯報。學校專人匯總，逐日向上級報告。
2、做好校園疫情突發事件處置工作
科學應對突發疫情，第一時間啟動應急預案，認真按照應急預案做好疫情突發處置工作，決不能出現瞞報、謊報等不實事求是的現象。
3、加強課堂防護措施，確保師生上課安全
課堂是師生聚集的場所，確保師生課堂安全，健康學習尤為重要。政教處要加強課堂防疫有關知識培訓，提高師生防護意識。教室上課期間，教師要佩戴口罩，學生也要佩戴口罩，避免教師講課、學生讀書、回答問題過程中飛沫傳播。課間活動不聚集，校園集會取消。每班應配置洗手液等消毒物品，讓學生每天入教室前，按防控要求進行消毒，每節課活動之后要洗手。
4、加強教師辦公、住宿安全防護
教師辦公室辦公桌也要至少保持1米距離，堅決杜絕圍坐一起談天說地，為辦公室配備消毒液等消毒用;教師住宿盡量達到不混居，宿舍間要做到互不串門；;教職工就餐采用分批進行，保證教師就餐座位距離1米以上。
(六)、切實做好復學后的教育教學工作
1、增強時間觀念，科學把握教學進度
線上“聽課不停學”期間，學生對知識的掌握不盡相同。教務處要做好疫情防控期間教學情況與效果的.詳細摸排，并根據教學內容對網絡教學效果進行測試。組織各科教師認真分析測試結果，根據學生掌握現狀進行查漏補缺，然后指定切實可行的教學計劃，創造性地開展教學工作，做到教學進度與教學效果兩不誤。
2、加強常規教學管理，向過程管理要質量
(1)、進一步明確常規教學管理細則，認真總結學部上學期末修訂的常規教學管理要點，通過強有力的教學管理，規范教師教學行為，提高教學質量。
(2)、強化常規教學管理力度，跟抓教學常規落實。認真抓好“備、講、批、輔、考、評”等常規教學工作，尤其要認真檢查教師備課和作業設計批改工作，堅持周清月檢制度。確保常規教學抓細、抓實、抓落地。
(3)、認真組織質量調研工作，加強對教學質量監控和管理。本學期要具體落實好月考、期中、模擬考工作，做到每考必研、每考必有提升。
3、創新教研方式，提高校本教研質量
(1)扎實推進校本教研工作。一方面要重點圍繞中考復習備考開展專題教研;另一方面要針對延遲開學、教學時間緊張的特殊情況，緊扣優化教學方法、提高課堂效率、增加課堂容量、節省教學時間及信息化手段和學科教學深度融合等教學問題開展教學研究，提高校本教研的針對性和實用性。
(2)、堅持開展每周一次教研活動，豐富教研活動內容，提高教研活動質量。主管教學領導要深入學科教研組參加活動，每次活動要有主題、有內容、有主講人、有記錄、有成果。教研日活動要充分準備，嚴密組織，確�；顒釉鷮嵱行ч_展，不流于形式，不走過場。
復學復課應急演練方案4
一、工作目標
全面貫徹落實《市場監管總局辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳關于統籌做好疫情防控和春季學校食品安全工作的通知》、《學校食品安全與營養健康管理規定》、《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，認真梳理校園食品安全風險點，排查問題隱患。進一步強化學校（含幼兒園）食品安全主體責任的落實，嚴厲打擊校園食品安全違法違規行為，以最大力度、最嚴措施，堅決防止疫情向校園蔓延，切實保障在校師生身體健康。進一步推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，提高校園食品安全社會共治水平。
二、工作步驟
（一）學校（含幼兒園）開展自查，學校作為校園食品安全的第一負責人，應嚴格落實食品安全主體責任。檢查、督促、指導域內學校食堂、按照本方案要求，對照《學校食品安全與營養健康管理規定》和《餐飲服務食品安全操作規范》等食品安全法律法規以及規范性文件的規定和要求，嚴格落實食品安全主體責任，逐條逐項對本單位食品安全情況進行全面自查自評，并及時并報送自查報告。
�。ǘ└骶C合分局開展專項檢查，對轄區內學校食堂、校內食品經營者和校園周邊餐飲經營者、食品經營者進行全覆蓋監督檢查。
三、工作重點
�。ㄒ唬﹪栏衽挪樽C照情況。對無證無照、證照不全、超范圍經營、及從業人員無健康證明或健康證明過期的經營者進行嚴格排查，發現有上述情況的經營者一律關停，并依法處理。
�。ǘ﹪栏窠洜I場所衛生清整。各學校（含幼兒園）食堂及周邊餐飲經營單位在供餐前要對食品制作場所、設施設備、餐具用具、就餐場所等進行全面有效的清洗消毒；供餐后，要每天對食品處理區域、就餐區域、人員通道、食品貨梯等場所進行通風、清潔和消毒。
（三）嚴格庫存食品原料清查。各學校（幼兒園）食堂及周邊餐飲經營單位要對庫存的食品原料進行徹底清查，對過期、腐爛變質、霉變生蟲、感官性狀異常、索證索票手續不全、標簽標識不全、法律法規明令禁止采購的食品原料要從食品原料庫中清除，并依法依規進行處理。檢查食品原料離地、離墻、離頂存放，生熟食品分開存放，食品的保存條件和期限是否符合要求。
（四）嚴格食品采購進貨查驗。嚴禁采購使用野生動物、來源不明或未經檢疫檢驗的畜禽肉類產品。學校（含幼兒園）食堂及周邊餐飲經營單位嚴格落實進貨查驗與記錄制度，建立安全穩定的食材供應渠道和追溯體系，確保采購的畜禽肉類產品和其他食品原料手續齊全、來源合法、安全可溯。
�。ㄎ澹﹪栏袷称芳庸ぶ谱鞴芾�。確保制作食品的.食材新鮮，無腐爛變質、霉變生蟲、感官性狀異常等情形。食品加工過程做到生熟分開、葷素分開、清潔區與污染區分開，熟制食品的中心溫度不低于70°C。從業人員操作前必須洗手消毒、著工作衣帽，接觸直接入口食品從業人員應戴口罩和一次性手套上崗，并及時更換。
（六）嚴格落實校長（園長）陪餐制。建立完善的集中用餐陪餐制度，鼓勵家長參與監督。校長（園長）嚴格落實學校負責人陪餐制，陪同學生一起用餐，及時發現食品安全隱患。
�。ㄆ撸﹪栏駥W校食堂集中用餐信息公開。按要求公示食品經營許可證、上一次日常監督檢查結果記錄表、食品安全承諾書、食品安全負責人和管理員信息、從事直接入口食品工作的從業人員健康證明、食品原料進貨來源、外包單位等信息。
（八）嚴格落實食品留樣制度。學校、學校配餐單位要嚴格落實食品留樣制度，確保留樣食品不低于150克，保存時間不低于48小時，保存設備設施技術狀態完好（0—6℃），留樣記錄完整。
（九）嚴格校園周邊食品安全監督檢查。強化對校園周邊食品經營者監督檢查，加強對兒童食品監督抽檢，重點打擊銷售假冒偽劣、過期變質、“兩超一非”兒童食品違法行為。
�。ㄊ┩七M“互聯網+明廚亮灶”建設。學校食堂確�！懊鲝N亮灶”設備設施運轉正常，有效推進“互聯網+明廚亮灶”建設。
四、工作要求
�。ㄒ唬┨岣哒握疚�，加強組織領導。要充分認識到學生是最大且集中活動的群體，學校和教育機構是高密度聚集場所。保證保障師生身體健康對鞏固我市疫情防控成效具有重大意義。各責任部門要提高政治站位，將此項工作作為重要政治任務抓實抓細。
強化協調，統籌安排，根據復課開學進度，復課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各屬地分局要加強學校食品安全日常監督管理，確保校園食品安全。
�。ǘ〾簩嵵黧w責任，強化責任落實。各責任部門要強化責任擔當，按照“誰檢查誰負責”原則，嚴格做好對復學學校食堂及校園周邊食品經營單位食品安全監督管理，確保師生健康安全。
（三）落實“四個最嚴”要求，嚴格執法監督。堅持“四個最嚴”要求，嚴厲查處食品安全違法行為，對發現的食品安全風險隱患，要立即責令學校食堂或食品經營者立整立改；對發現的涉嫌食品安全違法行為，要依法嚴厲查處。
�。ㄋ模┘皶r總結，做好按時報送。各部門按照上級部門時間節點要求，做好專項監督檢查的總結工作，疫情結束后，及時將學校復課開學食品安全專項監督檢查工作總結報送給餐飲科，具體時間另行通知。
復學復課應急演練方案5
為全面落實區教育主管部門的工作要求，確保師生返校安全、平穩、有序，做好疫情防控工作，健全工作機制；確保初中各學年，特別是初三學年合理有序開展線下教學，結合我校實際，特制定本方案。
一、工作目標
堅持五育并舉，落實立德樹人根本任務，統籌處理好線上教學和線下教學的關系，防止以居家學習完全代替學校課堂教學。正式恢復課堂教學后，對線上學習質量進行診斷評估，合理安排調整線下教學進度，有序完成教學任務，確保線上線下教學有效銜接。
二、實施策略
（一）成立復學工作領導小組
組長：XXX
副組長：XXX
組員：XXX
�。ǘ┓e極做好課堂教學準備
1、做好全校師生及工作人員的健康狀況排查工作。做好教職工健康信息匯總，學生健康信息匯總，后勤保衛處做好工作人員健康信息匯總。
2、強化線下教學的人員保障。學校按照防疫工作的要求，統計不能如期到校的師生人數。對于教師不能正常按時到崗，導致教學出現缺口的情況，及時進行校內調配，重點全力保證初三教學的正常進行。
�。ㄈ┲贫ń虒W計劃
在復課前，學校組織教研組的老師相互交流研討，制定教學計劃，初步完成本學期線上教學內容的梳理，明確教師分工，督促教師認真備課。初三年級依據學情制定復習計劃，確保初三學生有效學習。教師根據線上所授的內容，調整本學期的教學計劃，重新制定教學進度，保障線上教學和復課后的教學內容不斷檔。
�。ㄋ模└淖兘虒W方式
針對線上教學與線下教學的銜接，教師亟待改變教學方式，充分調動學生積極性，以飽滿的精神狀態進入學校課堂學習。
1、整合網上授課內容。改變一貫的按步就班的教學方式，對線上已學內容進行鞏固提升。對于線上教學與本學期新課進行連貫性教學，在新課之前，安排一定時間進行線上知識點的復習梳理，查漏補缺，夯實基礎，讓學生在知識學習鏈上實現無縫銜接。
2、關注學生心理健康。教師要關注當前疫情發展的情況，盡最大限度做到關注每位學生的學習和健康，教育教學要充滿人文關懷和心理輔導。中考在即，要重點關注初三學生的心理健康狀況，及時疏解學生的學習壓力，保證學生有一個健康良好的心理狀態。
�。ㄎ澹┳龊脗�別輔導
開學后教學內容既要面向全體也要考慮個體。線上學習的效果，不同學生效果各異，針對不同學生進行個性化的線下輔導銜接。
復課后對學生的線上學習成效進行摸底，目的是檢查學生線上學習的狀態和效果，了解學生學習的薄弱或疏漏環節，以最快速度激發起學生線下學習的興趣，調動學生學習的積極性。對個性化問題，鼓勵學生通過自主復習、反復練習、教師個別指導等方法，分析問題產生的原因，在老師與同學的幫助下逐步解決。
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對不能按時返校或尚在隔離期的學生，學校將通過線上教學等方式，繼續指導做好居家學習，返校后將通過專門的個別輔導，確保學生跟上教學進程。學校也將嚴格落實控輟保學工作，對學生復學情況進行全面摸排，堅決防止因疫情影響造成新的輟學。
（八）做好家校溝通
教師針對學生的學習情況、心理健康狀況對家長進行反饋，及時做好家校溝通工作，確保學生在教師和家長的督促下調整學習狀態，積極地投入到線下學習當中。
家長要引導孩子合理調整作息時間；嚴格控制學生使用電子產品的時間，防止或減少孩子對電子產品形成依賴；充分關注孩子的學習情況，充分關注孩子的心理狀況，及時發現問題，并及時做好與老師的溝通。
復學復課應急演練方案6
一、總體要求
全面落實黨中央、國務院及區、市黨委、政府應對疫情工作的決策部署，以“堅決阻斷疫情進校園、確保師生不被感染”為目標，科學制定學校開學前后疫情防控措施，確保學校順利開學，確保廣大師生生命安全和身體健康。
二、防控任務
(一)開學防控準備做到“四個到位”
1、摸底排查到位
一要摸清滯留區外師生情況，實行信息化遠端管理。全覆蓋、無遺漏精準摸排當前滯留區外的師生人數，按教職工和學生分類登記，建立電子臺帳。建立“日報告”制度，每日逐級上報人員流動信息。
二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對全校師生及其家庭成員健康狀況進行一次大排查、大起底。重點做到“四個摸清”：摸清是否來自或滯留疫情較重地區；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀；摸清假期活動行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報健康狀況和行蹤，在此基礎上，逐級匯總形成全市師生健康檔案，實行動態監測。(工會負責)
2、分類隔離到位
一要設置獨立集中隔離點。二要嚴格落實分類隔離。
3、物資儲備到位
要提早儲備學校疫情防控所需防護物資，對緊缺的口罩，采取由屬地政府供應、教育主管部門和學校購買、學生家長自籌、向社會募捐相結合的辦法解決；要為所屬學校提供必需測溫儀、消毒液，學校要統籌安排好學校安保、保潔等人員。
4、重點場所消毒到位
開學前對校園進行一次全面徹底的環境衛生大整治、大掃除，確保不留盲區、不留死角，做好校舍室內空氣、地面和物體表面等的消毒工作。
(二)開學后防疫做到“四個周密”
1、周密安排師生上課作息，實行“三錯時”
一、進校錯時，分年級按間隔10-15分進校。
二、要實行錯時上下學(課)，分年級按間隔10-15分鐘依次錯時上下學(課)。
三、要實行錯峰就餐。
2、周密守護師生健康，落實“五項制度”
一要落實校園封閉管理制度。學校要嚴格出入管理制度，在封閉管理期間，師生不得隨意出入校門，上學、放學統一刷卡進出校門。如有學生患病等突發情況的，履行相關手續后，方可出校門。
二要落實晨午檢制度。對全體師生員工每日最少進行兩次體溫檢測(進校門進宿舍、時必須測體溫)。
三要落實疫情報告及應急處置制度。各學校要隨時掌握師生健康狀況，一旦發現有疑似新冠肺炎早期癥狀(如發熱、咳嗽等)的，要立即啟動應急預案，并第一時間向所在地疾控中心和教育主管部門報告，進行健康檢查，并視情況及時安排到指定醫院就診。
四要落實因病缺勤(課)登記和追蹤報告制度。學校每日要統計師生的出勤(到校)情況，并做好記錄。對因病缺勤(課)師生要及時登記報告，指定專人負責，實行病因追蹤。病愈后由學校領導和醫生根據醫院返校證明共同研究認可后方可返校。不允許師生帶病上班(課)。
五要落實健康教育制度。學校要充分發揮課堂教育主陣地作用，開好健康教育課。同時，要通過新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長宣傳疫情防控健康知識，確保師生知曉率達100%。要做好心理輔導和人文關懷，為師生提供心理干預和咨詢。
3、周密管控集體活動，做到“四個嚴禁”
一要嚴禁聚集性活動。學校不得召開學生晨會、家長會，不得舉辦活動、講座等聚集性活動，取消早操、課間操、眼保健操。
二要嚴禁師生串崗串班。教師上班期間實行簽到坐班制，不得相互串崗串門；學生以班為單位管理，嚴禁串宿串班，不得扎堆聊天，不得成群結隊、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門口時，不得擁擠推搡、聚集就餐。
三要嚴禁校門口人員聚集。學生上下學出入校門口時，保持1米距離，有序出入。保安人員要維持上下學時校門口秩序。不允許任何人員在校門口逗留聚集。
四嚴禁外來人員進入校園，確因工作需要來訪人員須進行嚴格登記、測量體溫，禁止未佩戴口罩或體溫異常人員進入校園。疫情防控期間，校園場地一律暫停對外開放，與教育教學無關的聚集性活動一律暫停。
4、周密管控重點場所，做到“三個嚴格”
一要嚴格食堂管理。各學校要規范食堂管理，實行“明廚亮灶”，嚴把材料進口關、食品加工操作關、從業人員體檢關，落實食堂操作人員、采購人員、配送人員、檢驗人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測制度。
二要嚴格住宿管理。實行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監測登記制度，住宿生一旦入住，不得接受外來食品。實行24小時值班值守和學生就寢后“零報告”制度，做到日常通風換氣，保持室內空氣流通，并每日消毒兩次。
三要嚴格教學場所管理。學校要指定專人負責對教室、辦公場所、圖書館計算機室等重點區域和場所做到日常通風換氣，保持室內空氣流通，并每日消毒兩次。對學生經常觸摸的門把手、桌面、計算機(鼠標、鍵盤)等重點物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。
三、保障服務
1、建立組織領導體系。學校開學疫情防控工作作為一項重要的政治任務，充分發揮戰斗堡壘作用，主動擔當盡責，廣大黨員干部要充分發揮先鋒模范作用，走在前，干在先，做表率。要層層壓實工作責任，學校書記、校長為第一責任人，分管校領導為直接責任人，學校各部門負責人為具體責任人，要切實扛起政治責任，層層傳導壓力，建立教育部門、學校、年級、班級、家長五級聯動、協同高效的防控工作網絡。
2、建立醫教協同體系。切實加強學校與屬地醫療機構結對、校醫與醫務人員結對，醫療機構定期到學校指導防疫工作，協同開展疫情期間學生健康防護和學校公共衛生突發事件的救治工作，共同落實防疫責任。
3、建立家校聯動體系。學校要通過家委會、班級微信群、學校微信公眾號、空中課堂等方式，協調家長做好學生健康卡填寫、自我防護、心理干預疏導、在校突發事件處置等工作。網信部門要加強涉校涉生疫情輿情監測，協調相關部門做好核查處置和回應引導。
4、建立經費物資保障體系。開學前為學校儲備疫情防護物資，并保障開學后所需物資供應到位。
復學復課應急演練方案7
為了保證師生的健康，牢固樹立“健康第一，安全至上”的思想，在預防全校師生新型冠狀病毒感染的肺炎傳染病的發生，維護教育教學秩序穩定方面，學校做了大量的工作，采取了得力措施。為了打好這場抗擊疫情的攻堅戰，我校領導親自掛帥，積極部署疫情防控方案。在廣大師生們齊心協力，萬眾一心的努力下，學校疫情防控工作目前沒有沒感染人員，使我校防控新型冠狀病毒感染的肺炎傳染性疾病工作取得階段性勝利。
一、提高認識，制定切實可行的工作目標
當前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情仍在蔓延，xx省已啟動重大突發公共衛生事件I級響應。學校領導非常重視新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，通過辦公群組織教師認真學習上級文件精神，貫徹落實上級的決策部署，按照高度重視、全員參與、積極應對、聯防聯控、依法科學處置的總體要求，按照預防為主，防治結合；依法防控，科學應對；分級負責，屬地管理的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，最大程度地減少新型冠狀病毒感染的肺炎流行對師生健康和學校安全穩定造成的危害，維護社會穩定。
二、精心組織，建立健全組織領導機構
成立了防控新型冠狀病毒感染的肺炎工作領導小組，由校長負總責，把學校疫情防控工作作為當前最重要工作來抓，將新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作落實到學校具體部門、落實到每個班級，認真開展學校防病防疫工作的篩查活動。
三、合理安排，采取有效的防控工作措施
1、制定方案，精心準備。認真學習上級有關文件精神，制訂應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情的工作方案并認真落實。
2、加強宣傳，及時預防。積極開展多種形式的健康宣教，普及新型冠狀病毒感染的肺炎防治知識，倡導環境衛生、科學洗手等衛生行為，提高廣大學生、教職員工對疫情防控的正確認識和自我防護能力。學校定期對教室、圖書館(閱覽室)、教研室、宿舍等學生和教職員工學習、工作、生活場所衛生進行消毒，注意通風，保持空氣流通。
3、建立制度，完善措施。
開學后，每日對在校學生和教職工開展晨檢，仔細詢問是否有發熱、咳嗽、咽痛等癥狀。一旦發現異常癥狀的學生或教職工，要立即按有關規定，上報、隔離。要求其進行進一步診治，其間不得返校參加正常教學等活動。指定專人每日負責學生和教職員工因病缺勤登記和隨訪工作。一旦出現學生、教職工因病缺勤，應及時了解缺勤原因，發現異常現象要在第一時間(2小時內)報告當地疾病預防控制機構和教育行政部門。
4、暢通渠道，上報及時。
一是建立“零報告”制度。建立健全校內有關部門和人員、學校與家長、學校與教育行政部門“零報告”聯系機制，完善信息收集報送渠道，保證信息暢通。二是實行24小時值班制度。加強校內值班，實行24小時值班制度。建立與教育部門、衛生部門信息聯動機制，發現疫情及時上報并收集本地區新型冠狀病毒感染的肺炎發生信息，及時準確地進行預警。
四、開學后，搞好消毒、衛生工作，營造學生健康成長的環境
1、各班除召開“預防新型冠狀病毒感染的肺炎”專題班會外，還經常利用晨會、午會等時間，發動學生從了解病狀、預防措施到宣傳。
2、學校教職工一旦有感冒發熱立即報告學校，并由校長了解狀況，根據病情決定是否上報上級部門。
3、家長一旦發現孩子發燒，第一時間通知學校，先送醫院(不要任其返校或要求學校送醫院而造成不必要的學生間互動)
4、每日對學生個人衛生進行檢查。
5、每周進行門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面用消毒劑進行擦拭消毒；
6、進行清掃或消毒時，工作人員應戴手套，清洗結束后要立即洗手。
7、養成良好的個人衛生習慣和飲食習慣，飯前便后洗手、勤洗澡。
8、告戒家長盡量少帶孩子去擁擠的公共場所，特別是盡量避免與其他有發熱、出疹性疾病的兒童接觸，減少被感染的機會。平時要多注意觀察孩子身體狀況的變化，一旦發現孩子有發熱、出疹等表現，應盡早帶孩子到醫院就診，并積極配合醫生的治療。
9、每天進行零報告制度。學校有專人負責每天向教育局體衛辦報告學校的情況，做到信息暢通。
10、積極開展體育活動，加強體育鍛煉，保證一天的一小時鍛煉時間，從而增強體質，提高機體抵抗力。
11、全校班級分別舉行了以“防止肺炎”的主題班會，內容豐富，深入淺出，形式多樣，收效顯著。
目前乃至今后一段時間，防控新型冠狀病毒感染的.肺炎的任務還十分艱巨，我們將在上級的正確領導下，創造條件，千方百計做好防控工作，為全面防控疫情作出貢獻！
五、存在問題
口罩和消毒液等必備物資目前采購困難。
六、下階段工作
1、繼續做好師生疫情防控宣傳教育工作，進一步引起全體學生及家長的高度重視。
2、上級有關部門應該加強對社會進行知識宣傳，提高群眾防控意識。
面對新型冠狀病毒感染的肺炎蔓延的嚴峻形勢，加強對新型冠狀病毒感染的肺炎的防控，是學校應盡的義務，確保全校師生平安度過流行疾病蔓延的嚴峻時期，是學校的責任。我校認識到位，部署及時，措施得力，新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作有條不紊。
下一步，我校將進一步加大工作力度，將新型冠狀病毒感染的肺炎放控工作逐步引向深入，為創建平安和諧校園作出應有的貢獻。
復學復課應急演練方案8
為進一步做好我校新型冠狀病毒疫情防控工作，保障師生員工的身體健康和生命安全，確保學校正常的教育教學秩序，現結合我校實際情況，制定本方案。
一、指導思想
高度重視學校疫情防控工作，周密部署，采取堅決有力舉措，切實做好學校的疫情防控工作。
二、工作原則
(一)預防為主。加強對新型冠狀病毒防控，及時發現，及時報告，及時采取措施，切斷傳播途徑，迅速控制疫情，嚴防疫情在學校的傳播和蔓延。
(二)聯防聯控。疫情防控實行屬地管理、條塊結合、聯防聯控、分工負責，共同落實防控措施。
(三)及時處置。對確診病例、臨床診斷病例、疑似病例、觀察病例應做到分類、有序管理，確保早診斷、早隔離、早治療。對防控對象及密切接觸者按規定進行醫學觀察。
三、組織領導
(一)學校成立新型冠狀病毒防控領導小組，總體負責學校新型冠狀病毒疫情防控工作。
組長：xx
副組長：xx
成員：各二級學院、各職能部門負責人
下設辦公室：后勤保衛處
(二)工作內容
1.在上級部門的指導下，根據學校新型冠狀病毒的應對措施及應急預案，嚴密監測學校師生員工新型冠狀病毒防控情況，并適時做出預警；
2.指導相關人員緊急應對和處置新型冠狀病毒疫情；
3.督促落實學校各項應對新型冠狀病毒的具體措施；
4.學校出現新型冠狀病毒疫情時，第一時間上報上級主管單位，指導和配合做好疫情的處理；
5.研究部署新型冠狀病毒防控工作，通過學校公眾微信號、家長群、學生群等網絡渠道發放假期安全提示，開展健康教育，宣傳普及疫情防治知識和防控要求，引導師生做好防控工作；
6.密切關注疫情發展情況，提前對春季開學有關情況做出科學研判，必要時對學校教學安排及相關工作做出調整。
7.做好疫情監測、篩查、登記、報告、安全保衛、消毒隔離、后勤保障等工作。
四、工作要求及職責
(一)工作職責
1.學校教職工：由人事處負責掌控情況；
2.物業該公司員工：由后勤保衛處負責掌控情況；
3.食堂、商戶：由后勤保衛處負責掌控情況；
4.假期留校人員：由學校辦公室負責掌控情況；
5.學生：由學生處牽頭各二級學院負責掌控情況；
6.應用科技學院及航空培訓項目：由繼續教育學院負責掌控情況；
(二)工作要求
1.各涉及單位要第一時間成立新型冠狀病毒疫情防控領導小組，由本單位主要負責人任組長，各單位于20xx年1月26日前將涉及湖北尤其是武漢及近期去過武漢的人員信息進行統計，并第一時間報送后勤保衛處。同時要密切關注人員狀況，發現問題第一時間上報，不得漏報、瞞報、誤報。
2.負責掌握所涉及單位人員寒假期間身體健康情況和出行情況，尤其是涉及的重點省份區域，要指定具體負責人掌控相關信息。負責人要切實擔負起責任，所負責人員及家屬發生疫情或有出行計劃時，第一時間報學校工作領導小組辦公室。
3.要做好師生員工春季返校后的每日日常體溫監查工作，尤其是涉及疫情省份區域的師生，做到實時檢查、實時關注、實時了解，做到早發現、早處置、早報告。對出現不明原因發熱、上呼吸道感染癥狀的患者情況及時報送學校新型冠狀病毒疫情防控領導小組辦公室，并保留記錄送校醫務室備案。
4.針對出現疫情較重的省份，根據當地政府政策確有必要推遲返校的，各單位務必做好信息統計工作，并及時將師生返校情況報送工作領導小組辦公室。
(三)工作分工
1.學校辦公室：針對發現新型冠狀病毒的情況，第一時間以書面的形式報送上級主管單位，負責上級單位領導到校的接待工作。加強宣傳力度，有效利用校園網、校園廣播、宣傳欄等多種形式進行宣傳，深入進行預防新型冠狀病毒知識的宣傳和教育，普及新型冠狀病毒防治知識，引導師生遵守良好的衛生習慣，提高師生防病的意識和自我保護能力，消除恐慌心理。做好校園網涉及此次事件的輿情、輿論的監控和管理工作；需要時做好媒體應對和網絡辟謠的相關處置工作。
2.學生工作處：負責監督檢查二級學院學生新型冠狀病毒防控工作開展和落實情況。針對工作中存在的問題要第一時間督促整改落實。
3.教務處：根據疫情發生情況，對春季開學有關情況做出科學研判，研究確定是否對開學時間和教學安排做出相應調整。
4.后勤保衛處：負責學校整體疫情防控工作的組織、協調和落實；負責每日公布校園疫情防控工作的情況；負責落實防疫物資的儲備；加大校園環境衛生整治力度；根據實際情況設立校內外隔離點；對春季開學師生員工開展分類指導，對自疫情較重區域返回的師生給出隔離和觀察建議；加強對出入校門人員的管理，嚴格控制外來人員進入校園；堅持出入校門人員體溫檢測制度；校醫務室負責轉診、消毒和隔離病人，按照新型冠狀病毒的防護要求，儲備一定數量的防護用品；與上級衛生防疫部門保持緊密聯系，在業務上獲得更多的指導。
5.各二級學院：負責落實新型防治冠狀病毒各項工作的開展。疫情防控期間，通過多種形式，協助做好學生和家長疫情防治的宣傳教育，幫助師生提高防范意識、了解防范知識，引導師生科學做好防護，保持充足睡眠，積極參加體育鍛煉，增強體質和免疫力，養成良好衛生習慣和健康生活方式，做好學生晨午檢、因病缺勤病因追查與登記等工作；嚴格控制學生外出，做好學生外出返校后的跟蹤檢測，發現可疑病例及時報告。
五、預防措施
(一)堅持師生員工每日體溫晨午檢制度。各二級學院輔導員負責安排專人負責對學生體溫進行晨午檢。
(二)堅持因病缺課登記追蹤制度。各二級學院輔導員要對因病請假的學生問清病情，做好學生因病缺課詳細記錄，追蹤學生病情體溫變化情況，發現可疑病例及時報告。
(三)落實消毒隔離制度。對有新型冠狀病毒發生或疑似病例的教室和宿舍，學校醫務室工作人員要對房間進行空氣消毒。
(四)學校人事處、學生工作處和各二級學院要分別全面掌握和控制教職員工和學生的流動情況，教職工外出必須向人事處請假，學生必須向所在二級學院請假。外出的教職員工和學生返校后，必須進行醫學觀察，發現異常者，勸其及時就醫或在家醫療觀察，暫停上學或上班。
(五)疫情防控期間，各部門及二級學院不組織師生參加各類大型集體活動，不安排教師外出參加教研和學術活動，學生的集體活動暫緩進行。
六、工作流程
(一)發熱處理流程。對體溫超過37℃，并有疑似新型冠狀病毒感染癥狀的患者實行隔離，給病人戴好口罩，做好病人的詳細信息登記(包括姓名、性別、單位、涉及學生的要標注專業、班級、學生及家長的聯系電話、體溫)，通知學校新型冠狀病毒防控辦公室，采取果斷措施，由相關單位協助校醫務室將病人及時送往指定醫院發熱門診就診。
(二)疫情報告流程。發現新型冠狀病毒疑似病例，應在第一時間報告學校新型冠狀病毒防控工作領導小組辦公室，由學校辦公室向上級部門報告相關情況。
(三)對與新型冠狀病毒病人有密切接觸的師生回家進行自我隔離，并進行醫學觀察14天，經指定醫院檢查排除新型冠狀病毒感染后方可復課或上班。
(四)對新型冠狀病毒病人到過的場所及用過的物品，迅速、嚴密、徹底地做好全面消毒工作。
(五)積極配合上級有關部門作好流行病調查及善后處理工作。
復學復課應急演練方案9
一、健全嚴謹的防控工作體系
(一)加強組織領導
成立防控新冠肺炎疫情工作領導小組，法定代表人為防控工作第一責任人并擔任領導小組組長，全面負責本機構疫情防控組織領導和督察督辦，全面保障防控人力、物力、財力的配備。有多個教學點的校外培訓機構，每個教學點須指定防控工作主要負責人和具體責任人。
(二)健全工作機構
成立防控新冠肺炎專門工作機構，設立健康監測、衛生保潔消毒等專責工作小組，建立學校、學部、班級、家長四級防控工作聯系網絡，明確職責分工，做到責任到崗、任務到人。
(三)完善防控機制
制定和完善防控工作的“兩案七制”：開學準備工作方案、學校突發公共衛生事件應急預案；傳染病疫情及突發公共衛生事件的報告制度，師生健康狀態監測制度，因病缺勤登記、病因追蹤報告制度，復課證明查驗制度，環境衛生檢查通報制度，健康教育制度，通風換氣、消毒制度。
(四)強化聯防聯控
建立健全校外培訓機構與醫療等衛生健康機構、與教育行政部門、與社區、與家長之間的聯系機制，積極獲取專業指導，及時準確掌握信息，有效開展聯防聯控工作。
(五)加強信息報送
完善內部報告制度，落實學校信息報送專員，暢通信息收集報送渠道。嚴格疫情防控工作“日報告”和“零報告”制度，按時、精準向屬地教育行政主管部門報送信息，不得漏報、遲報、瞞報。
二、落實嚴密的防控工作措施
(一)線下復課前準備措施
1.嚴禁提前線下復課
在全市中小學開學前，一律不得開展任何形式的線下培訓和聚集性活動，對確有需求的學生，可通過微信、電話、QQ等渠道，幫助學生在線學習、答疑輔導。
2.做好宣傳解釋工作
要向教職工、學生及家長做好宣傳解釋工作，妥善處理好停工、停課、調課、退費等事宜，切實保障學生、家長以及教職工的合法權益。
3.加強防控知識培訓
通過微博、微信公眾號、家長群、教職工群、學生群等網絡渠道，開展健康教育，向學生、家長和教職工宣傳普及疫情防控知識，加強師生防范意識。
4.全面排查師生健康情況
(1)全員摸排。認真開展排查，精準掌握假期中本機構教職工(含新招聘教職工)、學生(包括新老學生)的健康狀況和旅居史，重點掌握以下四種情況：本人身體健康情況；在疫情高發區的旅居情況；與疫情高發區人員的接觸情況；全面統計師生員工中A、B、C、D四類人員，按照全市統一要求，A類需集中隔離觀察14天；B類需居家觀察14天；C類需自我居家隔離14天。
建立“一校一表”臺賬，將師生員工情況記入排查表，采取掛銷賬的方式每天進行健康監測，直到解除隔離期或醫學觀察期為止。
(2)全員報告。學校要求全體師生員工如實填寫《xx市校外培訓機構師生員工健康卡》(附件3，以下簡稱《健康卡》)，記錄師生員工身體狀況、旅居疫情高發區情況，與來自疫情高發區人員、隔離觀察人員、疑似病例和確診病例密切接觸情況。教職工和學生家長必須簽字確認，并對《健康卡》填報信息的真實性負責。
(3)全員審查。學校實行返校師生員工材料預審制，提前審查《健康卡》，對師生員工的健康狀況進行分析，確定分期分批返校人員名單。嚴格三類人員暫不納入返校名單，一是被確診、疑似或未解除隔離(醫學觀察)的`師生員工，暫不納入返校名單；二是旅居疫情高發區的師生員工，疫情未解除前，暫不納入返校名單；三是與疫情高發區人員有接觸、與確診病例或疑似病例有接觸且觀察期不滿14天的，暫不納入返校名單。
5.切實改善衛生條件
(1)配備基本防疫物資。開學前學校完成基本的防疫物資儲備，安排專人管理，物資準備不到位不開學�；镜姆酪呶镔Y應包括：
口罩：按返校師生員工準備足夠用量。
消毒液：按照《xx市學校防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情衛生清潔消毒指南》相關要求測算準備。
紅外測溫儀：按班級數量配備。
專門垃圾收集容器：用于收集廢棄口罩及廢棄消毒物品等。
(2)洗潔設施用品。學校要儲備至少1個月用量的肥皂液或洗手液，在廁所、食堂等區域按師生員工人數50:1的比例設置用于洗手的水龍頭，確保每個水龍頭旁邊有洗潔用品。
(3)健康體征臨時觀察室。至少設立一間觀察室，配備相應的防護物資，用于暫時隔離身體不適的師生員工。
6.加強環境衛生整治
(1)清理環境衛生。開展環境衛生清潔整治行動，消除衛生死角和蚊蟲滋生地。
(2)公共場所消毒。參照衛生清潔消毒指南，做好辦學場所消毒工作，重點對教室、辦公區、接待服務區、家長等候區、茶水間、衛生間、電梯、樓梯等重點區域進行全面消毒。
(3)食品衛生安全。落實食堂衛生防疫要求，未設立正規食堂，原則不提供就餐服務。加強飲用水的安全監管。
(二)線下復課組織工作
1.嚴格線下復課審批。校外培訓機構線下復課時間不得早于中小學開學時間，具體由各縣(市、區)根據疫情防控實際自行確定。各培訓機構要根據《xx市校外培訓機構防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作指標體系》(見附件4)準備評估材料，將開學申請和學校防控領導小組及工作機構職責、開學工作實施方案、師生員工來源地及健康狀況統計表、疫情防控應急預案、物資準備情況附清單等評估材料報屬地教育行政主管部門審查。達到開學要求，并經屬地教育行政主管部門實地核查批準后方可開學。
2.嚴格分批分期復課。經屬地教育行政主管部門批準開學，按照有利于疫情防控的原則，研究制定開學工作實施方案，優先安排健康師生員工復課、復工，對未出隔離期及身體不適師生員工不得開展教學、接受培訓。培訓機構應發出返校通知，明確告知學生家長：返校的具體時間及方式、攜帶承諾書和健康卡、準備必要的防護物資(口罩、肥皂和消毒濕巾等)、暫緩返校的人員及原因等。
3.嚴格師生入校審查。
(1)實行封閉式管理，非本校師生員工不得進入辦學場所。
(2)體溫監測和消毒。在辦學場所出入口或樓道口(電梯口)設立監測點，對進入辦學場所的師生員工，進行體溫測試和消毒，體溫低于℃且無咳嗽、呼吸不暢等癥狀的師生員工，經消毒后方可進入；體溫高于℃或有異常癥狀的師生員工，分流到健康體征臨時觀察室。
(3)資料審查。由班主任或科任教師再次監測學生體溫，查驗學生健康卡等資料，如發現體溫異常或有可疑癥狀者，應立即安排其至觀察室，通知監護人及時就醫，并做好后續追蹤工作。
(三)線下復課后的防控工作
1.嚴格機構出入管理。嚴格控制外來人員進入機構，對進出人員進行嚴格登記和體溫查驗。疾病流行期間，家長原則上在培訓機構門口接送學生，不得逗留和聚集；若家長確需進入培訓機構內等待接送學生的，須做好家長信息登記和測量體溫等工作。除正常教學活動外，一律暫緩開展任何聚集性活動。
2.做好疫情動態監測。全面監測師生員工健康狀況，做好缺課(勤)、早退、請假記錄，做好因病缺勤的師生病因追查與登記等工作。認真落實出入檢查、晨午檢(課前檢查)制度，進行體溫檢測、觀察或詢問，做好登記工作。因病缺課(勤)師生員工應根據醫院康復證明和隔離期限查驗后，方可復工復課，絕不允許師生員工帶病上班、上學。
3.著力規范應急處置。對疫情切實做到早發現、早報告、早隔離、早治療，一旦發現師生有發熱、乏力、咳嗽等不適癥狀的，立即啟動應急預案，第一時間暫時隔離，依規妥善處理，立即上報屬地衛生防疫部門及教育主管部門，配合做好排查和后續相關工作。
4.保持良好環境衛生。堅持每日定時進行清潔衛生及消毒處理，對教室、辦公區、接待服務區、家長等候區、茶水間、衛生間、電梯、樓梯等公共區域進行清潔和消毒，做到日常通風換氣，關閉中央空調，保持室內空氣流通。每個區域使用的保潔用具要分開，避免混用。加強食堂疫情防控，提倡自帶餐具、分段錯峰、分餐進食，采取打包方式自行帶走，不在食堂集中就餐。規范垃圾處理，設置專門的廢棄口罩處理垃圾桶，主動聯系環衛部門定時回收處理。
5.保證防疫物資儲備。及時采購補充口罩、消毒液等消耗性物資，保證消毒清潔工作及時有效開展，全力做好服務保障。
6.開展健康宣傳教育。繼續通過微博、微信公眾號、家長群、教職工群、學生群、公告欄等渠道開展多種形式的健康教育。普及呼吸道傳染病的防控知識，督促學生及家長和教職工做好自身防護，按要求佩戴口罩，及時洗手，保持清潔衛生和充足睡眠，適當進行體育鍛煉，增強體質和免疫力，養成良好衛生習慣和健康生活方式。
三、強化嚴明的工作紀律
(一)嚴格監管指導。按照屬地管理、誰審批誰負責、聯防聯控的原則，加強屬地校外培訓機構管理，做到政策宣講到位、指導培訓到位、監督檢查到位，切實做好校外培訓機構新冠肺炎疫情防控開學工作。
(二)嚴格審批制度。認真落實省、市關于延遲開學的有關要求，嚴禁任何校外培訓機構提前開學，所有聚集性活動一律停止。普通中小學開學后，培訓機構必須經縣(市、區)教育行政部門批準，方可重新開展線下培訓業務。
(三)嚴格責任追究。對監管部門和相關管理人員麻痹大意、敷衍塞責、有令不行的行為，依法依規嚴肅追責問責。對擅自提前復課復訓、未經批準擅自開展線下培訓的機構，依法依規從嚴從重上限處罰，并列入黑名單；情節嚴重的，吊銷辦學許可證。對于瞞報、謊報、隱瞞病史、重點地區旅行史、與患者或疑似患者接觸史，逃避隔離醫學觀察等造成嚴重后果的，依法移送公安機關追究刑事責任。
復學復課應急演練方案10
一、指導思想
提高政治站位，把師生生命安全與身體健康放在第一位，嚴格抓好學校疫情防控工作落實，確保校園在無疫情無風險的情況下模擬開學演練，發現不足，總結提升，確保正式開學時萬無一失。
二、演練指揮小組：
學校防疫領導小組
三、擬定時間：
(根據學校實際情況填寫)
四、參加人員：
(根據學校實際情況填寫)
要求：
1、全體參加演練人員提供《個人14天健康狀況報告表》、健康綠碼，無發熱、咳嗽等狀況，身體體征健康，無接觸黃碼、紅碼人員。
2、掃碼并出示;出示并上交《個人14天健康狀況報告表》;
3、門口測溫，顯示正常，則登記入校。
4、參加演練人員全程佩戴口罩，保持1米距離。
5、聽從指揮，服從安排，熟悉流程。
五、主要流程
1、參加演練人員到學習小會議室進行演練前的流程培訓。
2、擬定對開學日及開學后師生的學習和生活場景進行模擬，主要環節點有：入校，入教室，入宿舍，就餐，發現體溫異常就診、隔離等。
3、總結
六、演練步驟：
(一)入校：
有三組教師負責：
1、檢查并收繳《個人14天健康狀況報告表》等;
2、測溫并目測學生身體狀況;
3、疏導協助學生入校。
注：如第1條、第2條異常，須制止該生入校，由家長負責到制定醫院進一步檢查。值班人員做好登記，上報，做好跟蹤記錄。
(二)安排住宿：
1、按照劃分好的行進路線，保持1米距離有序進入公寓;
2、疏導員及時調控進入宿舍樓的人員密度;
3、按照床位號安排表入住;
4、維護好宿舍樓的秩序，避免串宿舍，避免人員聚集;
(三)進入教室：
1、按照劃分好的行進路線，保持1米距離有序進入教室;
2、進行第二次測量體溫。如有異常，啟動應急預案;
3、按照指定位置做好，填寫有關文字材料，收繳存檔。
(四)食堂就餐：
1、按照劃分好的行進路線，保持1米距離有序進入餐廳;
2、在洗手區七部洗手法洗手;
3、保持距離在取餐點領取餐食;
4、在指定位置按就餐時間(錯峰)就餐，同向同側，用餐不語;
5、用餐完畢，按照出口路線出餐廳;
6、食堂工作人員按照操作規程，收拾餐桌。
(五)模擬出現發熱學生
1、發熱學生主動限定區域不隨意流動串行;
2、報告班主任和疫情防控領導小組;
3、安排醫護人員對該生進行二次測溫，如確有發熱、咳嗽等癥狀，進一步進行隔離式檢測和觀察;詢問相關接觸史、流動地點等內容。
4、啟動預案：對相關師生進行初步隔離，對相關地點進行消毒處理;通知家長。
4、逐級上報;
5、如單純發熱由學校安排車輛，做好防護送至指定醫院發熱門診;如屬于曾感染者、核酸陽性者、密切或次密切接觸者等狀況，撥打120，由負壓救護車輛送達指定醫院發熱門診就診;
6、做好他人的隔離和消毒，加強體溫監測;
7、每日跟蹤記錄;
8、康復后持有關材料辦理返校復課。
七、總結
演練結束后，到會議室進行總結。
復學復課應急演練方案11
一、指導思想與目的
堅決落實好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學校防控組關于印發教育系統新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南(試行)的通知》和《學校食堂疫情防控須知》，強化底線思維，堅持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來抓，嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，助力堅決打贏疫情防控阻擊戰和平安校園保衛戰!
二、組織領導及職責
學校成立食堂疫情防控專項工作組，人員組成：
組長：分管后勤副校長
成員：總務辦主任
教務副處長
醫療室醫師
餐飲公司經理
主要職責：
1.科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案;
2.加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理;
3.組織實施對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒;
4.嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售;
5.科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則;
6.將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。
三、開學前準備工作
(一)加強食堂員工教育培訓
1.通過“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健康提示和就醫指南，科學指導工作人員正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。
2.對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。
(二)制定疫情防控應急預案
1.制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。
2.制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。
3.制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。
4.按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。
(三)提前告知員工返崗時間
1.根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前14天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。
2.返崗前，要持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。
3.交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置;在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西;在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。
4.來自疫情嚴重地區員工暫不返崗。
(四)嚴格返崗人員疫情核查
1.建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區(村)干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。
2.嚴格落實為期14天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。
3.指定專人及時發放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。
(五)儲備好防控物資及食材
1.嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。
2.設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。
3.配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。
4.配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。
5.對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷毀處理。
6.對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。
(六)做好食堂衛生防疫工作
1.全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區和用餐場所進行徹底規范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。
2.為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，視情改造符合衛生條件的臨時就餐場所，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。
3.在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識。
四、開學后防控措施
(一)嚴格食堂員工教育管理
1.每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發熱(37.3度以上)、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫學觀察。
2.所有上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。進入操作區要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。
3.加強個人衛生管理，嚴格執行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤換工作服)、“四凈”(工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈)制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。
4.關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。
(二)持續抓好食堂衛生防疫
1.每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生。
2.定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式
就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所84消毒液、75%酒精每日三次
(早中晚各一次)噴霧及擦拖法
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次
(午餐前、收工后)擦拖法
儲藏間84消毒液每日一次
(收工后)擦拖法
餐廳門窗84消毒液每日一次
(午餐前)噴霧及擦拖法
垃圾桶84消毒液每日兩次
(早晚各一次)噴霧法
其它區域84消毒液每日不少于一次噴霧法
3.開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
4.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。
(三)嚴格疫情期間食堂管理
1.非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區，手機等私人物品如需帶入食品處理區應經消毒處理。
2.食堂食品處理區嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。
3.在疫情防控解除前，停止大規模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。
4.加強消毒用品管理，確保不發生安全責任事故。
(四)嚴格規范食堂餐食制售
1.食品采購
(1)嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。
(2)選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業執照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。
(3)嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”(動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明)。
2.食材運輸
(1)供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。
(2)供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。
(3)保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
3.餐食加工
(1)加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
(2)疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
(3)生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。
(4)留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放48小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于125g。
4.售賣管理
(1)售餐處應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。
(2)公用餐具應有防止飛沫(唾液、咳嗽、打噴嚏)、灰塵、蚊蠅等污染的措施;疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。
(3)售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
(4)售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
(五)科學指導師生就餐秩序
1.學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排：
11：10——11：30，一、二年級;
11：30——11：50，三、四年級;
11：50——12：10，五、六年級。
所有老師參與相應班級的分餐;提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐;班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。
2.師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。
3.避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。
4.用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。
(六)強化應急處置機制流程
1.如學校發現疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。
2.如發生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。
3.如發生投訴舉報和突發輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。
五、常用消毒知識
(一)消毒方法
1.酒精：酒精能使細菌的蛋白質變性凝固�？墒褂�75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設備和手機消毒;
2.沸水、蒸汽：從沸騰開始保持100攝氏度，10分鐘以上即可達到消毒目的，適用于消毒餐具;
3.空氣清潔：保持室內空氣清潔，常通風換氣可帶走病毒，降低其在室內的含量，降低感染幾率;
4.高錳酸鉀溶液：使用5‰高錳酸鉀可消毒餐具、蔬菜和水果，浸泡1分鐘之后用干凈飲用水再沖洗一遍即可;
5.漂白粉：漂白粉能使細菌的酶失去活性導致死亡，是非常有效的消毒殺菌法。在餐桌椅、地面、墻面等使用1-3%漂白水(漂白粉加清水)，用抹布擦拭即可達到消毒目的;
6.消毒液：使用濃度應含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上，餐用具全部浸泡液體中5分鐘以上，消毒后的餐用具應使用凈水沖去表面殘留的消毒劑;
7.紅外線：紅外線消毒一般控制溫度120攝氏度以上，保持10分鐘以上;
8.熱力洗碗機：一般控制水溫85攝氏度，沖洗消毒40秒以上;
9.紫外線燈：使用30分鐘即達到消毒殺菌效果，適用于對空氣、水和工作服消毒殺菌，主要用于備餐間、食品加工間和更衣間，使用時應避開直接照射人體。
(二)餐用具保潔方法
1.消毒后的餐用具要避免受到再次污染;
2.最大程度減少公用餐具使用，鼓勵自備餐具，提供足量一次性餐具;
3.不得重復使用一次性餐用具。
4.消毒后的餐用具應及時放入密閉的餐用具保潔設施內。
(三)常用消毒劑使用方法
1.手消毒劑
多為含酒精、過氧化氫或復配成分的免洗消毒劑，取適量的手消毒劑于手心，雙手互搓使均勻涂布每個部位,作用時間1分鐘。
2.75%乙醇
常見酒精有75%和95%兩種濃度，75%的酒精可用于消毒，95%的酒精用于酒精燈或者清潔鏡頭等，消毒效果不如75%的酒精好。
75%的酒精可用于皮膚消毒，因有較強刺激性，不可用于黏膜和大創面的消毒。直接使用不再稀釋。
3.碘伏
藥店購買的碘伏一般為5g/L(W/V)，可直接用于皮膚、粘膜的消毒。
4.84消毒劑
84消毒劑是常見的含氯消毒劑，有效成分為次氯酸鈉�？捎糜谝话阄矬w表面、織物、血液、排泄物等的消毒。
濃度為250mg/L-500mg/L的84消毒劑，可用來對桌面、臺面等一般物體表面進行擦拭，也可用來拖地或者浸泡織物。以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取2升水(4瓶)，倒入水盆中，再加入2滿蓋(約16ml)84消毒液，有刻度容器的使用刻度容器量取液體會更準確，適當攪拌均勻，即可用毛巾或抹布浸濕后擦拭臺面或浸泡物品，作用30分鐘以后，臺面可再用清水擦拭。
消毒可能被血液或排泄物污染的部位時，可使用20000mg/L的84消毒劑直接覆蓋或者浸泡。配置時以濃度為5%(±1%)的84消毒劑為例，可用普通礦泉水瓶(500ml)取1.5L水(3瓶)，倒入水盆中，再加入1瓶84消毒液，混勻后使用。
5.過氧化氫消毒劑(雙氧水)
日常消毒用的是醫用雙氧水，醫用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌，致病酵母菌，一般用于物體表面消毒。雙氧水具有氧化作用，常用濃度為3%，擦拭到創傷面，會有灼燒感、表面被氧化成白色并冒氣泡，用純凈水清洗一下可緩解灼燒感。
特別提醒：
1.75%酒精可有效消毒，但屬易燃易爆物，極易引起火災，使用時一定要注意安全，注意切斷電源，在機器冷卻后再進行消毒，只能擦拭不得噴灑;
2.84消毒液與酒精、含有鹽酸的潔廁液等不可混合使用，混合后可能生成有毒氯化物或劇毒氯氣危害健康。
3.配制好的消毒液不可再與其他消毒或清潔用品(比如酒精、潔廁靈等)混用，這樣既不能增強功效，更可能會導致嚴重的毒副作用。
4.含氯消毒劑有皮膚黏膜刺激性，配置和使用時應戴口罩和手套。
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