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阿拉寧波年味寧波湯圓作文（通用10篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編精心整理的阿拉寧波年味寧波湯圓作文，歡迎大家分享。
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 1
寧波人的年味有很多。每逢過年時，家家貼春聯，放鞭炮，吃年夜飯等，但在我的記憶里，寧波湯圓是最充滿年味的食物。
在我們寧波，湯圓是大年初一時吃的，一般年三十的時候包湯圓，而且一定是豬油芝麻餡的湯圓。今年，我非常高興能跟外婆一起包湯圓。年三十晚上，吃過年夜飯，外婆拿出一包糯米粉倒在一個盆里，然后和水叫我揉捏它。我很興奮，可是糯米粉好像不聽話，剛開始一直黏在手上，外婆說別著急，慢慢揉，要反復揉。慢慢地，果然面團就不黏手了。接下來，外婆開始做豬油芝麻餡了。只見她把一大碗的'黑芝麻放在鍋里炒，然后用酒瓶把炒熟的芝麻一粒粒碾碎，最后倒入事先準備好的白白的豬板油里，加糖混合，在外婆的巧手揉捏下，一會兒一大塊豬油芝麻餡團就做好了。開始包湯圓了。外婆把剛才的糯米團揉成長條，分成一個個小劑子。然后，我就跟著外婆一起包了。先把小劑子揉成小球，再壓扁，放入豬油芝麻餡，然后小心翼翼地把餡裹起來，用兩個手掌輕輕揉成光滑的圓球。就這樣，我跟外婆包了一大盆的湯圓，為了防止干燥，外婆在上面蓋了一層濕的毛巾。外婆笑著書：“你就等著明天吃湯圓吧！”
第二天，外婆就下鍋煮湯圓了。只見外婆放了一點兒水，等水沸騰了，就放下了湯圓。剛放下去的時候，湯圓們像喝醉了酒，東倒西歪后直接沉入鍋底，只是它們外面的粉末脫落浮在水面上。我以為湯圓會散了呢，外婆冷靜地往里面加水，加了兩次水后，這些醉了的湯圓像突然清醒過來，調皮地一個個浮出水面，露出可愛的笑臉。外婆說湯圓浮起來就表示熟了。我早已迫不及待地拿起勺子，可太用力了，有一個餡都被我弄了出來。我輕輕地吹一吹，直接把整個湯圓放進嘴里，燙得我不斷跳腳，可糯米的軟糯在舌尖蔓延開來，芝麻的香味溢滿了整張嘴，真香啊！
這就是我每年過年時印象最深刻的老寧波的味道，寧波湯圓不僅美味，而且它也象征著團圓，象征著希望......
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 2
寧波，有許多令人回味無窮、流連忘返的風味美食，各種風味的都有，腌、悶、燒、炒、糟一應俱全，然而，在我心中只有湯圓是美中精品，稱得上數一數二的寧波高級特色小吃。
元宵佳節，家家戶戶都會其樂融融的吃上一碗潔白的湯圓，想要求得一個團團圓圓的好兆頭。那碗里的湯圓雖說不多，但一個個小巧玲瓏，甚是可愛，還做工精致，沒有絲毫的.瑕疵，個頭圓圓的，好似十五的圓月；個頭不大像小核桃，白白嫩嫩的皮里包裹著香噴噴、甜滋滋的豬油芝麻餡。不僅外表楚楚動人，那香滑絲糯、清甜樸素的味道更是讓人回味無窮。只需輕輕一咬，瞬間那薄薄的、油亮的皮就破了，隨即香甜淳口的芝麻餡緩緩地淌入我舌尖，直至彌漫。細品，滑爽細膩，伴著一股清甜的芝麻香，慢慢品嘗，滋味橫生。憑其美味與寓意，湯圓堪稱寧波第一舌尖上的美食，人人愛吃。
湯圓不僅好吃，制作過程也豐富有趣。起先得把面團用搟面杖搗平，等面質軟了，就可放在盆子里，邊加水邊揉，不一會兒，一個大面團就誕生了。將面團用手搓成一小個一小個的圓球，接著取出豬油、芝麻與白糖，在豬油里放上糖，再用芝麻碎包起來，做成餡，包進圓球里，一個個看似樸素卻又小巧精致的湯圓便出現在我們面前。
做好了湯圓，媽媽在鍋里燒開水，將湯圓依次下入水中，透過透明的鍋蓋，我看見一個個湯圓在鍋里上下翻滾，像一條條機靈的小魚，所以湯圓最早叫作“浮元子”。過了六七分鐘，湯圓的香氣開始彌漫開來，哎，這種最后的等待真是讓我望眼欲穿。不過，到了那白嫩噴香的湯圓出鍋的那一刻，我覺得所有等待都是值得的。
寧波湯圓，世界第一。
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 3
每年元宵節，媽媽都會給我做湯圓吃。湯圓之所以叫“湯圓”，是因為它圓得像個球似的，又是湯里的食物，所以有了“湯圓”這個俗稱。可它的歷史，制作方法、吃法、故事，關于這個你們都知道嗎？
湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。因為這種糯米球在鍋里又浮又沉，所以湯圓的來歷最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改成“元宵”。所說元宵象征合家團圓，吃元宵意味著新的一年合家幸福，萬事如意！
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世凱就給手下的人下了命令，以后不許說“元宵”，而只能說“湯圓”。
做湯圓要準備面粉，適量的白糖、麻醬、桃仁、芝麻、豬油餡。第一步：將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、豬油餡和10克面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待一會兒用。第二步：將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。最后一步：將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。
吃元宵時最好全家老少一起吃，象征團團圓圓。可切開一半一半吃，不需一口直吞，這樣食管會粘住。對我來說，我喜歡把桂花糧拌在一起吃，再加上一點碎花生和核桃仁，不知道要比之前好吃多少呢！
有一次，我在外婆家包湯圓。剛把皮捏好時，就偷偷地把餡捏成三角形的，包上去后連皮也捏成三角形的了。開始煮湯圓時，我想：煮好的.湯圓里一定有那個三角形的湯圓。結果可想而知，我的三角形湯圓竟然離奇地失蹤了！不過我一開始吃的湯圓竟然像橡膠一樣難吃，今天怎么會發生這么奇怪的事呢？不過自制湯圓還是挺好吃的！
一個小小的湯圓，竟然有不少的歷史和知識！
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 4
“白球球，里面藏著黑娃娃――打一食物”。你知道謎底是什么嗎？啊哈，那就是我們寧波的湯圓。其實，在我們寧波并不管它叫湯圓，而是叫湯團。
做湯圓有學問，吃湯圓也有講究。湯圓燒好以后，你只能輕輕地咬它。如果你咬的力氣太大的話，就像這個外國人一樣會鬧出笑話：有一個外國人來寧波吃湯圓，他猛地一咬湯圓，里面的餡全都噴出來了，芝麻、豬油弄得到處都是。這時，他竟然還用很不流利的普通話說：“寧波的湯圓真好吃！”你輕輕地咬下去后，里面的芝麻豬油餡悄悄地流出來，甜滋滋的，像蜜一樣甜，味道好極了！
湯圓又叫元宵，還有一個傳說呢：袁世凱篡改革命成果，做了大總統。可他一心想當皇帝，又怕人民反對，整天憂心忡忡，他發現民間有一種叫元宵的食物，“元”與“袁”同音，“宵”與“消”同音，“袁消”不就是袁世凱被消滅的.意思嗎？于是他就下令把元宵改稱湯圓。
在寧波，數缸鴨狗湯團店最為有名，缸鴨狗原本叫江阿狗，是按店主的名字取的。可店主不會寫字，他就在招牌上畫了一口水缸，一只鴨子，一條小狗做記號。舊時還有這樣的順口溜：三點四點肚子餓，豬油湯團缸鴨狗，吃了銅鈿還勿夠，脫落衣衫當押頭。
如果你們來了寧波，可別忘了吃上一碗寧波湯圓哦！
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 5
它看起來很圓，聞起來很香，吃起來很甜，你知道它是什么嗎？對了，它就是寧波的著名小吃———湯圓。我還親手做過了呢！
春節的時候，我總愛和外婆一起包湯圓、吃湯圓。“搓搓，搓搓搓……”廚房里再次傳來我和外婆包湯圓的`聲音。只見我輕輕地把一小塊濕軟的面粉搓成一個胖胖的圓球，接著再使勁地把圓球壓扁，然后再把搓好的芝麻餡給包進糯米里，最后把糯米搓成一個大圓球就完工了。不過芝麻可千萬不能漏出來，不然煮的時候湯圓就會裂開來了。
煮好后，我和外婆津津有味地品嘗著我們自己做的湯圓。后來，我覺得湯圓還不夠甜，就又在碗里放上了一些“糖桂花”，這樣，小湯圓就變得更加美味、可口了！
“哈哈，湯圓你真美味，不愧是寧波的著名小吃！”
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 6
我并不是寧波人，但對寧波的湯圓情有獨鐘。
湯圓又叫湯團，也叫水磨湯圓，煮湯圓的時候，圓子熟了就會浮起來，所以在更早的時候還曾叫做浮元子。又因為元宵節有吃湯圓的習俗，寓意一家人團團圓圓，所以湯圓又叫元宵。
我們老家也有湯圓，也是由糯米粉揉搓而成的，卻是實心的，沒有餡，和寧波湯圓相比就單調多了。寧波湯圓以精白水磨糯米粉揉皮，裹入豬油黑芝麻餡、豆沙餡、水果餡等各色各樣的餡，那就風味獨特了。比如黑芝麻餡的湯圓就是特別受歡迎的.一種。它以豬油、白糖、黑芝麻為餡，皮薄而滑，白如羊脂，咬一口那才真是香甜滑糯、香飄四溢呀！
湯圓不僅美味，做法也有一番趣味。先把糯米粉放到小盆里，放入適量的水，用手揉成面團，再把它分成一個個小面團，揉成一條條的圓柱形面團，再把它扯成一個個桂圓大小的圓球。然后拿起一個小圓球搓圓，用大拇指壓下小圓球，形成一個迷你小碗狀的窩窩，把餡放進去封好口，搓成一個光溜溜的圓球。做好的湯圓瑩白如雪，可愛極了。
湯圓的煮法也有講究。鍋里的水沸騰了之后就可以把湯圓放進去，等湯圓浮起來時，比原來大了不少，隱隱約約似乎能看見湯圓里的餡呢。此時已是香味撲鼻，沁人心脾，咬一口，餡就流到了嘴里，可它的香味一直流到了我的心里。
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 7
在我的家鄉寧波，湯圓是傳統美食中數一數二的獨特小吃。每當春節來臨，寧波人都要湯圓，寓意團團圓圓。據說湯圓起源于宋元時期，距今已有700多所的歷史了，是我們浙江省的非物質文化遺產。
寧波有個自創品牌缸鴨狗最有代表性，它建立于1926年，當時創始人江定法先生在寧波城隍廟擺攤賣湯圓，揭開了缸鴨狗的`百年風雨歷程。江定法把自己的小名江阿狗的寧波話諧音缸鴨狗繪于牌匾的上面，之后他們的手藝代代相傳，流傳至今。
媽媽說，她們小時候也是自己包湯圓的，俗稱豬油湯圓，做起來也很簡單。它是用糯米麿成粉做成皮，用細膩的綿白糖，黑芝麻和豬板油做成餡，然后把餡放在皮中間，把皮包起來，置入掌心搓成小圓球，這樣一個湯圓就做好了。
接下去就可以煮了，先將湯圓放入沸騰的水中，中火煮1分鐘，再用勺子輕輕推動，等再次沸騰，接著改用小火煮，中途加入1-2次冷水，等湯圓浮起來后，就可以吃了。出鍋后的湯圓潔白圓潤，皮糯餡香，咬上一口油香四溢，又甜又鮮，美味極了，但是千萬不可以一口吞下去，不然就會燙到嘴巴的喲！
寧波湯圓不僅歷史悠久，而且名聲遠揚國內外，我要為寧波點贊。
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 8
快要過年了，你們要不要嘗嘗寧波的特產——湯圓呢？
我們寧波人做湯圓還真有一套方法，首先你要選好做湯圓的料——糯米粉和餡。做湯圓的餡要準備三種材料，如：上等的糖，這個必須是白糖，不能用冰糖代替。然后做餡還需要用上芝麻，把芝麻碾碎放到一個碗里，再往碗里加點豬油，加上白糖揉成團就可以弄成餡了。把餡弄好了還不行，還要把糯米粉加水揉成團，再弄成一個個小圓球，然后用手指按一個洞，再把餡放到里面去就行了，最后做好的湯圓要拿東西墊著。
接著，就是煮湯圓了，煮湯圓的時候，先要把水燒開，然后再把做好的.湯圓放進鍋里煮熟。注意，煮的時候一定要把湯汁煮鮮了，才能用小勺子把湯圓撈出來。煮湯圓也有一門小技巧，就是等鍋里冒小泡泡了，湯圓變成乳白色了，才能把湯圓撈出來吃。
每當正月十五的時候，家家戶戶都會吃湯圓，這湯圓都是一顆一顆圓圓的，做得很精致小巧，也很美味。湯圓有一層含義，就是：家人團團圓圓。而且那天的月亮特別圓，全家人坐在一起賞月、吃湯圓，別提那景象有多美了
正月十五那一天，街上到處都有湯圓，大至天港喜悅、泛太平洋……酒店，小至街上的小賣部都有賣湯圓的。聽了我的介紹后，你們是不是都喜歡我們寧波了？那還等什么，趕快來嘗嘗我們寧波人親手做的湯圓，一起來感受大年初一的美妙氣氛吧!
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 9
今天，我和爸爸媽媽踏著晨露，一起來到了坐落于南門立交橋南邊的一條老街——南塘美食一條街。
剛進入這里，一股濃濃的香味就撲鼻而來，我四處尋找那香味的“源頭”。大宅門的千層餅、南塘老街的油子、慈城的烤菜年糕一一映入眼簾。最有名的是缸鴨狗的湯圓。進入店中，木桌長椅整齊地排列著，店內人頭攢動。我們選了一個靠窗的位置坐下，一人點上一碗熱氣騰騰的湯圓。湯圓小巧玲瓏，做工精致，個頭圓圓的，像十五的圓月，模樣如小核桃那么大，白白嫩嫩的，里面裝著香噴噴的豬油芝麻餡，上面撒上幾朵新鮮的桂花，花香撲鼻。金色的桂花和雪白的湯圓交相輝映，讓人垂涎三尺。湯圓不僅外形吸引人，味道也讓人回味無窮。吃起來滑爽細膩，伴著一股濃濃的豬油香，別有一番滋味在口中。湯圓象征團圓，吃湯圓寓意新的一年合家幸福、萬事如意、團團圓圓。
在這條短短的老街上僅次于湯圓美味的'就要數油墩了。一個個金燦燦的油墩里面夾著一條條蘿卜絲，只見它在滾燙的油鍋里翻滾著，慢慢地鼓了起來，變得像一個繭一樣，這就算大功告成了。我趕緊嘗一口，外焦里嫩，面粉和蘿卜絲都已經融合在一起，不愧是寧波的一道美食啊！
一上午的時間轉眼就過去了，我們帶著對寧波風味小吃的留戀，依依不舍地離開了南塘美食一條街。
阿拉寧波年味寧波湯圓作文 10
我的家鄉在寧波，那里有許多特產：象山海鮮、慈溪楊梅、奉化水蜜桃、古林草席、邱隘咸菜…‥數不勝數。你要問我最喜歡什么？我會毫不猶豫地回答：“當然是湯圓了！”
湯圓是寧波最有特色的食品。每逢家人團圓，大家都喜歡吃上一碗熱騰騰、香噴噴的湯圓，以慶祝大家團聚的幸福！
我喜歡吃湯圓，所以媽媽經常包湯圓。媽媽可是包湯圓的高手！瞧，她麻利地將糯米粉加水，又是攪拌又是揉搓，不一會兒一團白乎乎的面就在她手上誕生了。只見她先抓起一小團面，雙手一搓，面團變成了一根“細棍”，接著她將“細棍”拗成2厘米左右的小段，然后熟練地拿起這一小段面團，放進手心，搓成小圓球，再用手指往圓球上一按。嘿！小園球立刻變了一個小碗，真好玩！這時，媽媽用筷子夾起一粒彈珠大小的湯團餡放進“碗底”，又把“碗沿”往餡上一蓋，再雙手一搓，哇！一個圓溜溜的`湯圓就穩穩地躺在媽媽的手心里了。媽媽包湯圓的手藝真令我佩服呀！
湯圓不僅包起來有趣，吃起來更香！煮熟的湯圓漂浮在水中，你擠我，我擠你，好像一群快樂的小鴨子在水中玩耍呢！每當這時候，我就迫不及待地拿來碗讓媽媽先給我盛！等湯圓稍微涼一些，我小心翼翼地咬了一口，啊！外面的糯米就像軟糖一樣，又粘又滑；里面的餡又香又甜，流滿了我的整個嘴巴，真是太好吃了！
寧波湯圓就是那么美味。要是你到我家來做客，我肯定讓媽媽包好多湯圓，讓你一飽口福！
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