大暑節氣的特點和風俗

時間：2023-07-27 08:35:13 松濤學習資料我要投稿

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2023大暑節氣的特點和風俗

　　大暑是農歷二十四節氣中的`第十二個節氣，此時太陽到達黃經120度。大暑是夏季的最后一個節氣。下面是小編為大家收集整理的2023大暑節氣的特點和風俗，希望大家能夠喜歡。

2023大暑節氣的特點和風俗

　　大暑節氣的特點

　　大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。大暑時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利于農作物成長，農作物在此期間成長最快。

　　自古以來，民間有大暑三伏天飲涼茶(伏茶)的習俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗。“大暑”是一年中天氣最熱、濕氣最重的時節，此時節養生保健的重點是“防暑”和“祛濕”。

　　大暑節氣的影響

　　根據大暑的熱與不熱，有不少預測后期天氣的農諺有：如短期預示的有“大暑熱，田頭歇；大暑涼，水滿塘”；中期預示的有“大暑熱，秋后涼”；長期預示的有“大暑熱得慌，四個月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”、“大暑不熱要爛冬”等。

　　在炎熱少雨季節，滴雨似黃金。蘇、浙一帶有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔”的說法。如大暑前后出現陰雨，則預示以后雨水多。農諺有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁”的說法。

　　一般說來，大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數最集中的時期，也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現在東方，雨不會下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路。”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴。”

　　大暑節氣的寓意和傳統

　　二十四節氣最初是用于指導農事和人們的生產生活，大暑節氣也不例外。大暑節氣是一年之中最熱的時間。大暑節氣的到來提醒著人們，在生活上要注意防暑降溫。在農業上，早稻即將收獲，晚稻插秧正是時節。其他農作物要注意灌溉，這段時間氣溫最高，農作物生長最快，需水量大，但同時這段時間我國大部分地區也容易形成旱、澇、風等災害，要做好提前的預防工作。

　　大暑節氣習俗

　　一、送大暑船

　　在浙江臺州沿海有大暑送“大暑船”活動，此活動已歷經幾百年的歷史。相傳“晚清時，臺州葭沚一帶常有病疫流行，每至大暑疫病流行最為嚴重。世人認為是五圣所致（相傳五圣為張元伯、劉元達、趙公明、史文業、鐘仕貴等五位，均系兇神)，于是人們建五圣廟，有病向五圣祈禱，祈求驅病消災，事后以豬羊等供奉還愿。葭沚沿江漁民居多，為保一方平安，后選大暑為供奉日。并用漁船將貢品沿江送到江口外，以示虔誠之心。久而流傳，便形成”送大暑船“的習俗。及至現在逐漸演變成霞址附近一帶的節日盛會。

　　大暑時節，送大暑船是浙江椒江區葭芷街道一帶的傳統習俗。據說在清同治年間，此地常有病疫流行，大暑時節病疫就更為嚴重，人們以為是五位兇神所致，于是在江邊建了五圣廟，在大暑節這一天，用特制的木船將供品送至椒江口外，以送走瘟疫，祈求身體健康。

　　大暑船是按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造的，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內設有神完、香案，載有雞、魚、蝦、米、酒等食品與桌、椅、床、榻、枕頭、棉被等用品。大暑船必須在大暑之前造好。大暑前數日，于五圣廟建道場，延請和尚做法事。船須由一兩名駕船技術高，且享有較高威信的船老大駕駛到椒江口處，然后船老大改乘所帶之小燦板回來，讓大暑船趁落潮大水，漂向茫茫大海。船只必須漂得無影無蹤，才是大吉大利。如果大暑船遇到東風無法東進，漲潮時漂回海關門，乃是不吉利之征兆。送走大暑船后，五圣廟戲臺即開始演戲，少則三五天，多則七天、十天甚至半月，以示喜慶。霞芷街上上下下喜氣洋洋，熱鬧非凡。

　　現在每年農歷大暑期間，浩浩蕩蕩的群眾隊伍把一艘制作精美的紙質大暑船(約出海漁船三分之一大小)十分隆重地送往江邊，再由漁輪一路護送至椒江出海口，在那里把大暑船焚燒掉，意思是”送暑、保平安“。

　　二、吃荔枝

　　在大暑節那天福建莆田人家有吃荔枝習俗，叫做”過大暑“。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:”采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中，食時最好盛在白色的瓷盆上，紅白相映，更能襯出荔枝色彩的嬌艷；晚間，浴罷，新月照人，是吠荔枝的最好時間。“有人說大暑吃荔枝，其營養價值與人參相等。

　　到了大暑時節，福建莆田人都會吃荔枝、羊肉和米糟等食品，謂之”過大暑“。荔枝多產于我國南部，尤以廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼合稱為”南國四大果品“，它含有葡萄糖和多種維生素，有補充能量、增加營養的作用。所以吃鮮荔枝可以滋補身體，尤其能補養大腦組織，增強肌體免疫力，具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效。大暑這一天，人們將采下來的鮮荔枝浸于冷井水之中，涼后取出來享用。

　　三、大暑節氣注意事項

　　1、大暑飲食宜清淡

　　夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物。此外，要多開窗通風，多飲水，增加微量元素和維生素的攝入有助于保持身體的健康和活力。還應多食新鮮蔬菜及瓜果，需注意洗凈削皮或淡鹽水浸泡后食用。成人每日最好保持7個小時以上的高質量睡眠，避免長期在“空調屋”中休息。

　　2、當心中暑，小心防曬

　　適量進行有氧運動，可補充能量、調暢氣血、養護陽氣，有助于加快身體的新陳代謝，保持年輕態。需要注意的是，戶外活動時應避免陽光對皮膚的直射，防止中暑發生。

　　貼心提示：很多人喜歡以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降溫，這反而太寒涼，非但不能降火，對身體也會造成一定傷害。消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。

　　暑是二十四節氣之一，北半球在每年7月22～24日之間，南半球在每年1月20～21日之間，太陽位于黃經120°。大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習俗。

　　大家都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。

　　暑天，運用飲食的營養作用養生益壽，是減少疾病，防止衰老的有效保證。夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《黃帝內經》有“藥以去之，食以隨之”，“谷肉果菜，食養盡之”的論點。著名醫家李時珍尤其推崇藥粥養生，他說：“每日起食粥一大碗，空腹虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙也。”藥粥對老年人、兒童、脾胃功能虛弱者都是適宜的。所以，古人稱“世間第一補人之物乃粥也”，“日食二合米，勝似參芪一大包”。《醫藥六書》贊：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品”。可見粥養對人之重要。藥粥雖說對人體有益，也不可通用，要根據每人的不同體質、疾病，選用適當的藥物，配制成粥方可達到滿意的效果。

　　夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，由于夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此可選用藥粥滋補身體。

　　1、養生煲湯

　　養生煲湯有許多種，比如營養豐富、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚蛋湯;還可做做具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養生食補的最佳選擇。

　　2、飲水

　　夏季養生，水也是人體內不可缺少的物質。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以引用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水、茶水等，適當補充鹽分和礦物質，以維持身體的電解質平衡，避免脫水。

　　3、多吃苦味食物

　　苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

　　4、增加清熱解暑

　　綠豆湯是我國漢族民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。

　　5、益氣養陰的食物不可少

　　大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

　　1、薏米小豆粥

　　原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量.制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥.功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用.

　　2、橘皮茶

　　原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲.功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用.

　　3、香荷飲

　　香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效.

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