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《餃子啊餃子》閱讀練習及答案
《餃子啊餃子》是陜西作家阿瑩的散文，用莊重而淳樸的文字，沉淀下心靈的純粹,黃土地，餃子香，骨肉情，永難忘……下面是小編整理的《餃子啊餃子》閱讀練習及答案，僅供參考。
《餃子啊餃子》閱讀練習及答案 1
餃子啊餃子
白阿瑩
①幾乎每個周末，我都要攜妻帶兒回東郊我的父母家去，陪二老吃頓餃子。
②從懂事時起，我就愛吃母親包的餃子。小時候，吃餃子還是一家人過年時最憧憬的奢望，平時家里幾乎是吃不到純肉餡的餃子的。即便如此，母親還是會想各種辦法，比如用豬油渣與蔬菜摻合了給我做出美味的餃子來。我總能吃到母親包的美味餃子，每次都會吃得滿嘴生津，直喊：“香！香！”一到這時，母親就會拍拍圍裙上的面，瞇著眼笑。
③不知從什么時候起，餃子對我們的吸引力大大減弱了，宴請親朋時只吃餃子，會被嘲笑成吝嗇。但母親卻依然固守著對餃子的嗜好，每周末都打電話提醒我早點兒回家來包餃子。此時我已成家立業住到城里，回父母家去吃那已有些乏味的餃子，主要是盡對年邁父母的孝道。每次回家，一半是擔心父母受累，一半是不想老吃餃子，我總給母親建議，換個主食吧，吃米飯，蒸饅頭，炒點菜。母親不吭聲只皺眉看我一眼說，我現在老得想不出做啥好了，你看面都和好了，下禮拜吃米飯吧。但是下一個周末又是餃子，只是餃子皮里邊的餡會有些變化。回回如此，日子久了，我也只好不再提了。
④近來一段時間，兒子進入青春期，開始愛抱怨了，時常嘟囔說：“又是餃子。”我們教訓兒子，奶奶包的餃子不能說不好吃。然而，我們的教訓不起作用，幾乎每次回他爺爺奶奶家，兒子都要鬧些讓我們不愉快的事。然后常常是一出家門，我就會和兒子在樓外吵將起來，結果直到當天深夜，我的心情也舒緩不過來。兒子對付我們的辦法越來越多，后來干脆每次回家吃餃子，碗還沒端就說吃過飯了，引得一屋人怏怏不快。我實在煩得不行，忍不住又勸母親換個花樣，讓兒孫們也有個期盼。母親聽了并不吭聲。我再多說，她便嘟囔一句：“想吃什么，你們自己回來做好了。”
⑤于是，那個周末，我滿懷“信心”地提了一大包在超市買好的蔬菜，帶著妻兒興沖沖地邁進父母家門——廚房內外又充盈著餃子餡的香氣，客廳中央的茶幾上支著一個面案，上邊放著一碗面，面案周圍一圈擺了五只小板凳：看來母親是早計劃好了，這次要全家一起包餃子。我不好再說什么，強裝笑顏坐到母親旁邊，又堅決地示意兒子趕快坐下來搟餃子皮。母親好像忘了上周的話，只顧招呼大家圍坐到面案旁來，一家人搟皮的搟皮，包餡的包餡，忙忙碌碌的，卻沒多少說笑。
⑥妻子與父親找了些話題嘮家常，聊著聊著又聊到母親買菜包餃子的事上了，母親便開始夸耀起她做餃子的.訣竅，說著說著，忽然問我懂了嗎。我聞聲抬頭望了母親一眼，但見母親的眼睛正朝著這邊盯著她的兒子。噢，母親蒼老了許多，特別是她那原本清澈烏亮的眼睛，眼仁變成了棕色，眼白已有些泛黃，眼仁眼白間沒了清晰的界限，眼睛便顯得異常混濁。我心里不由一酸，想說什么，卻不知說什么好。
⑦母親顯然看出了我情緒上的波動，說了句讓我一輩子都無法忘記的話。她一邊包餃子一邊自言自語似地說：“你爸你媽老了，也不想吃啥了，餃子香不香，關鍵是心情。一家人圍在一塊兒多好啊，一邊包一邊聊，非要吃什么米飯，準備一兩天，吃完你們嘴一抹走了，連句多的話都沒有……”她嘆一口氣，眼窩濕了：“你們也有這一天呢！”
⑧餃子香不香，關鍵是心情！天哪，我怎么就沒想一想呢？心靈手巧的母親什么菜不會做？何曾不想變個花樣來款待她的兒孫？但母親太珍惜這個闔家團圓的周末了，她渴望用這種方式營造一個其樂融融的氣氛，品味生活的樂趣和悲苦，雖然僅僅是一會兒，可這段時光對于母親和父親來說，是多么難得啊……
⑨那天的餃子皮我搟得很慢很慢，一家人也包得很慢很慢，一個個餃子又周正又美麗，猶如一個個工藝品，圍著那籠屜一圈一圈螺旋著向外擴展，讓人不忍下鍋。那天的餃子，妻兒都說香，我卻吃不出味道來。兒子問我，爸你咋了？我抬頭看見鏡子里自己的一雙眼睛涌滿了淚花，只能遮掩地說辣到了——誰又能理解，這小小的餃子承載了多少味道啊！
⑩我已不記得那天的餃子是什么餡的了，但我異常高興，因為我清晰地記得母親吃得很香，父親也吃得很香。
（有刪改）
1.本文敘述了長期以來“我”對餃子的難忘記憶與情感變化，閱讀文章，填寫表格（4分）
時間
有關記憶
情感變化
小時候
①
就是愛吃
成家立業之初
每周末回父母家吃那已有些乏味的餃子
②
近來一段時間
③
吃起來煩
那個周末
聽母親聊餃子懂得了她的心思
④
2.結合文章，說說第⑨段中加點詞“味道”的含義。（4分）
3.就下面歌詞與上文內容之間的相同點，簡要談談你的感悟。（7分）
常回家看看，回家看看
哪怕給媽媽刷刷筷子洗洗碗
老人不圖兒女為家做多大貢獻
一輩子不容易，就圖個團團圓圓
答案：
1.①總能吃到母親包的美味餃子 ②不想老吃③和兒子因吃餃子鬧不愉快 ④吃著高興（4分。每空1分）
2.示例：
①這“味道”指的是母愛的味道。文中寫“我”小時候，母親想盡辦法給“我”做肉味餃子，見“我”吃得香就會瞇著眼笑，這餃子承載的就是母愛的味道。
②這“味道”指的是家人和睦團聚的味道。文中最后寫全家人一起慢慢包出來一個個周正又美麗的餃子，這餃子承載的就是一家人其樂融融在一起的味道。
③這“味道”指的是兒子孝順的味道。文中寫“我”每周末都攜妻帶兒回家陪父母吃餃子，這餃子承載的就是兒子孝心的味道。
④這“味道”指的是“我”內心感到愧疚的味道。文中寫母親已變得衰老，“我”卻沒有注意到，母親說餃子香不香關鍵是心情，“我”才猛然醒悟，這時餃子承載的就是“我”內心愧疚的味道。
（共4分。答出兩種“味道”即可，每個“味道”解釋1分，結合原文分析1分。）
3.示例：歌詞與上文的相同點是，都強調了老人希望子女回家，只是為了全家人能其樂融融地團圓在一起，子女應該常回家看看。由此我更深地感悟到子女要真正理解自己的父母（要懂得珍惜親情，要一家人團圓和睦……）。
（共7分。相同點4分，其中老人希望團圓2分，子女要常回家看看2分；談感悟2分，語言1分）
《餃子啊餃子》閱讀練習及答案 2
閱讀下面的文章，完成后面的練習。
幾乎每個周末，我都要攜妻帶兒回東郊我的父母家去，陪二老吃頓餃子。
從懂事時起，我就愛吃母親包的餃子。小時候，吃餃子還是一家人過年時最憧憬的奢望，平時家里幾乎是吃不到純肉餡的餃子的。即便如此，母親還是會想各種辦法，比如用豬油渣與蔬菜摻合了給我做出美味的餃子來。我總能吃到母親包的美味餃子，每次都會吃得滿嘴生津，直喊：“香！香！” 一到這時，母親就會拍拍圍裙上的面，瞇著眼笑。
不知從什么時候起，餃子對我們的吸引力大大減弱了，宴請親朋時只吃餃子，會被嘲笑成吝嗇。但母親卻依然固守著對餃子的嗜好，每周末都打電話提醒我早點兒回家來包餃子。此時我已成家立業住到城里，回父母家去吃那已有些乏味的餃子，主要是盡對年邁父母的孝道。每次回家，一半是擔心父母受累，一半是不想老吃餃子，我總給母親建議，換個主食吧，吃米飯，蒸饅頭，炒點菜。母親不吭聲只皺眉看我一眼說，我現在老得想不出做啥好了，你看面都和好了，下禮拜吃米飯吧。但是下一個周末又是餃子，只是餃子皮里邊的餡會有些變化。回回如此，日子久了，我也只好不再提了。
近來一段時間，兒子進入青春期，開始愛抱怨了，時常嘟囔說：“又是餃子。” 我們教訓兒子，奶奶包的餃子不能說不好吃。然而，我們的教訓不起作用，幾乎每次回他爺爺奶奶家，兒子都要鬧些讓我們不愉快的事。然后常常是一出家門，我就會和兒子在樓外吵將起來，結果直到當天深夜，我的心情也舒緩不過來。兒子對付我們的辦法越來越多，后來干脆每次回家吃餃子，碗還沒端就說吃過飯了，引得一屋人怏怏不快。我實在煩得不行，忍不住又勸母親換個花樣，讓兒孫們也有個期盼。母親聽了并不吭聲。我再多說，她便嘟囔一句：“想吃什么，你們自己回來做好了。”
于是，那個周末，我滿懷 “信心” 地提了一大包在超市買好的蔬菜，帶著妻兒興沖沖地邁進父母家門 —— 廚房內外又充盈著餃子餡的香氣，客廳中央的茶幾上支著一個面案，上邊放著一碗面，面案周圍一圈擺了五只小板凳：看來母親是早計劃好了，這次要全家一起包餃子。我不好再說什么，強裝笑顏坐到母親旁邊，又堅決地示意兒子趕快坐下來搟餃子皮。母親好像忘了上周的話，只顧招呼大家圍坐到面案旁來，一家人搟皮的搟皮，包餡的包餡，忙忙碌碌的，卻沒多少說笑。
妻子與父親找了些話題嘮家常，聊著聊著又聊到母親買菜包餃子的事上了，母親便開始夸耀起她做餃子的訣竅，說著說著，忽然問我懂了嗎。我聞聲抬頭望了母親一眼，但見母親的眼睛正朝著這邊盯著她的兒子。噢，母親蒼老了許多，特別是她那原本清澈烏亮的眼睛，眼仁變成了棕色，眼白已有些泛黃，眼仁眼白間沒了清晰的界限，眼睛便顯得異常混濁。我心里不由一酸，想說什么，卻不知說什么好。
母親顯然看出了我情緒上的波動，說了句讓我一輩子都無法忘記的話。她一邊包餃子一邊自言自語似地說：“你爸你媽老了，也不想吃啥了，餃子香不香，關鍵是心情。一家人圍在一塊兒多好啊，一邊包一邊聊，非要吃什么米飯，準備一兩天，吃完你們嘴一抹走了，連句多的話都沒有……” 她嘆一口氣，眼窩濕了：“你們也有這一天呢！”
餃子香不香，關鍵是心情！天哪，我怎么就沒想一想呢？心靈手巧的母親什么菜不會做？何曾不想變個花樣來款待她的兒孫？但母親太珍惜這個闔家團圓的周末了，她渴望用這種方式營造一個其樂融融的氣氛，品味生活的樂趣和悲苦，雖然僅僅是一會兒，可這段時光對于母親和父親來說，是多么難得啊……
那天的餃子皮我搟得很慢很慢，一家人也包得很慢很慢，一個個餃子又周正又美麗，猶如一個個工藝品，圍著那籠屜一圈一圈螺旋著向外擴展，讓人不忍下鍋。那天的餃子，妻兒都說香，我卻吃不出味道來。兒子問我，爸你咋了？我抬頭看見鏡子里自己的一雙眼睛涌滿了淚花，只能遮掩地說辣到了 —— 誰又能理解，這小小的餃子承載了多少味道啊！
我已不記得那天的餃子是什么餡的了，但我異常高興，因為我清晰地記得母親吃得很香，父親也吃得很香。
閱讀題目
1、概括情感變化：梳理文章中 “我” 對吃餃子的情感變化過程，完成下列表格。（4 分）
| 時間 | 有關記憶 | 情感變化 |
|----|----|----|
| 小時候 | 總能吃到母親包的美味餃子 | 就是愛吃 |
| 成家立業之初 | 每周末回父母家吃那已有些乏味的餃子 | |
| 近來一段時間 | | 吃起來煩 |
| 那個周末 | 聽母親聊餃子懂得了她的心思 | |
2、理解詞語含義：結合文章內容，說說第⑨段中加點詞 “味道” 有哪些含義。（4 分）
3、拓展感悟：文中圍繞餃子展現了親情，現實生活中也有許多事物承載著家人間的情感，請結合自己的'生活經歷，談談你對親情的理解。（5 分）
參考答案
1、答案：成家立業之初：不想老吃；近來一段時間：和兒子因吃餃子鬧不愉快；那個周末：吃著高興 （每空 1 分，共 4 分）
2、答案：
這 “味道” 指的是母愛的味道。小時候母親想盡辦法給 “我” 做美味餃子，看到 “我” 吃得香母親會瞇著眼笑，餃子里飽含著母親對 “我” 的愛 。（2 分）
這 “味道” 指的是家人團聚和睦的味道。那個周末一家人一起包餃子，母親說餃子香不香關鍵是心情，一家人圍坐一起的時光是母親珍惜的，餃子承載著家庭團聚的溫暖 。（2 分）
這 “味道” 指的是 “我” 內心愧疚的味道。母親已衰老，而 “我” 之前卻一直抱怨吃餃子，不理解母親的苦心，此時內心滿是愧疚 。（答出兩點即可，每點 2 分，共 4 分）
3、答案：示例：在我的生活中，每次考試前媽媽都會給我煮一碗熱氣騰騰的面條，上面臥著兩個荷包蛋 。小時候我只覺得好吃，后來才明白，這碗面條里滿滿的都是媽媽對我的關愛和期待 。親情就像這碗面條，看似平凡，卻在生活的細微處溫暖著我們，給予我們力量 。它是家人默默的付出，是在我們遇到困難時的鼓勵，是無論何時都在背后支持我們的力量 。（結合生活經歷 2 分，對親情的理解 2 分，語言表達 1 分，共 5 分 ）
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