廚師聘用合同協議書范本

時間：2022-08-15 10:05:06 廚師聘用合同協議書范本我要投稿

廚師聘用合同協議書范本

　　現今很多公民的維權意識在不斷增強,人們運用到合同的場合不斷增多,簽訂合同能促使雙方規范地承諾和履行合作。下面小編為大家整理了廚師聘用合同協議書范本（精選18篇）歡迎大家閱讀與收藏。

　　廚師聘用合同協議書范本1

　　美國_________（以下簡稱甲方）和________公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在_________簽訂本合同，條文如下：

　　一、服務項目

　　1、乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品；

　　2、乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。

　　二、待遇及費用

　　（一）乙方應聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1、甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用，并提供當地同行業職工的同等勞保用品；

　　2、應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；

　　3、乙方人員享受__的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天），工資照發。

　　4、乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。

　　5、乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地政府的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善后事宜。

　　（二）甲方向乙方支付下列費用：

　　1、乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2、甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元；（其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元），工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。

　　3、乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資247;25天247;8小時。

　　三、雙方責任

　　（一）甲方責任

　　1．負擔乙方應聘人員自___________到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至_________分行_________公司外匯帳戶（帳號：_________），待中方人員到達后據實向甲方核銷；

　　2．負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，并負責其費用；

　　3．為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回__。

　　（二）乙方責任

　　1、選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；

　　2、向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；

　　3、負責辦理赴聘人員在__境內的有關出境手續，并負擔其費用；

　　4、負責繳納起點聘人員在__境內應付的一切稅款；

　　5、教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；

　　6、乙方人員如有違犯甲方國內法律，經當地政府判令離境者，其回國旅費由乙方負擔；

　　7、乙方人員要遵守甲方店規，并遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔；

　　四、支付

　　1、甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付；

　　2、每月____日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內，把上月工薪和加班費匯至_______分行_________公司外匯帳戶；

　　3、上述匯款所需費用均由甲方負擔；

　　4、甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0．5％付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

　　五、應聘人員的更換與解雇

　　1、乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發生的費用由乙方負擔；

　　2、甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發生的全部費用，由甲方負擔；

　　3、應聘人員工作態度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因。回國旅費由乙方負擔。

　　六、仲裁

　　雙方在執行合同的過程中所發生的一切爭議，應通過友好協商解決。如雙方達不成協議時，可提交仲裁。

　　七、合同的生效和終止

　　1．本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。

　　2．在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續后，方可延長。

　　3．如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。

　　4．本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協商解決之。本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。

　　甲方（蓋章）：_____________

　　乙方（蓋章）：____________

　　法定代表人（簽字）：_______

　　法定代表人（簽字）：________年____月____日

　　________年____月____日

　　簽訂地點：_________________

　　簽訂地點：________________

　　廚師聘用合同協議書范本2

　　甲方：

　　乙方：身份證：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限

　　合同暫定為__年，試用期自____年_月__日—____年_月__日止為一個月，試用期滿后經甲方滿意，簽訂用工合同，合同期為壹年，自____年_月__日—____年_月__日止，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇

　　1、甲方支付乙方工資每月____元，甲方不再支付其他任何費用。工資按月發放，實發____元，每月預留__元作為保證金，直至合同期滿時一次性發放;

　　2、甲方為乙方提供免費工作餐;

　　3、甲、乙雙方按約履行合同，如乙方中途提出離職，必須提前一個月通知甲方，辦理離職手續后，保證金全部退還乙方。

　　三、乙方工作職責及要求

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，遵守甲方的各項規章制度，合理使用和保管家電用品及廚房設備。

　　2、乙方負責食堂采購，更新每天的菜品，同時在節約成本的前提下盡量保證營養;

　　3、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛，杜絕食物中毒等現象發生;

　　4、乙方在每餐后打掃餐廳衛生，清理垃圾。

　　5、及時接聽不用餐電話，保證計叫用餐。

　　四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同：

　　1、不遵守甲方管理制度，不服從工作安排;

　　2、食堂浪費大，對本職工不負責者。

　　五、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

　　廚師聘用合同協議書范本3

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　根據民辦非企業單位用人辦法的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條聘用合同期限

　　本聘用合同期限為：_________年；自_________年_________________月至年_________月。

　　第二條聘用崗位及其職責要求

　　（一）甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方擔任甲方炊事員工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

　　（二）熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。

　　（三）努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養的質量。

　　（四）嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒

　　（五）注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

　　（六）嚴格執行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

　　（七）虛心聽取意見，服從園長安排和管理。

　　（八）積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

　　（九）乙方必須身體健康，無任何傳染病。

　　（十）乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己，責任自負。

　　第三條工作報酬

　　（一）甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，以貨幣形式按月支付乙方每月元的工資。

　　（二）享有園方給予各種獎勵。〈具體見我園獎懲制度〉。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　（一）聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　（二）聘用期間，如乙方違反園務制度，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。

　　（三）乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　（四）因行業及特殊性，乙方如果中途提出解除合同，需提前1月告知甲方

　　（五）如乙方在試用期滿后，不能勝任所聘崗位，本合同終止。

　　（六）因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，甲方解除本合同。

　　第七條附則

　　（一）本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方協商約定。

　　（二）甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　（三）本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。簽字蓋章后生效。

　　甲方：_________

　　_________年_________月_________日

　　乙方：_________

　　_________年_________月_________日

　　廚師聘用合同協議書范本4

　　甲方（用人單位）：法定代表人：

　　受聘方：

　　居民身份證號碼：家庭住址：

　　為保證我園幼兒事業正常有序發展，發展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同：

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　二、工作人員必須交納安全責任金元，身份證、健康證及有關證件的原件備案。（合同期滿后無安全責任事故，園方一次性退還責任金）。安全責任金分為三個月在工資中扣留。

　　三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度（需要住宿的人員）等有關管理制度。

　　四、工作人員合同期為年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。

　　五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

　　六、幼兒園應按時發放廚師工資，搞好福利（福利與本學期效益掛鉤），本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發放。其它上班時間為月工資，但病假（需出具醫院正規假條）扣除當天工資的50%，事假扣當天工資，法定節假日不扣工資，職工如直系親屬死亡可休假1天。

　　七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現燙傷、食物中毒等事故，若出現此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失，責任金不予退還。

　　十、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

　　十一、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　　十二、本合同簽訂聘用時間為年，從年月日開始至年月日結束。

　　十三、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份（共7頁），雙方各執壹份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

　　廚師制度

　　1、嚴格執行《膳食管理制度》，服從園領導的安排，認真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務。努力提高服務質量。

　　2、嚴格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況，確保安全。

　　3、保證每天按時開飯，不提前、不推遲，協助教師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

　　4、每周一次向園領導匯報本園伙食工作中出現的問題和基本情況，及時的協調解決。

　　5、廚師應嚴把消毒關，不浪費食物，不損壞公物，不出現中毒及燙傷等重大事故。

　　6、廚師嚴格遵守以上各種制度條例。

　　請受聘廚師認真閱讀以上各項制度同意后，方可簽字：

　　聘用方（簽字）：受聘方（簽字）：

　　簽署日期：年月日簽署地點：

　　廚師聘用合同協議書范本5

　　甲方（用人單位）名稱：

　　法定代表人或負責人：

　　乙方（勞動者）姓名：

　　第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并共同遵守。

　　第二條：勞動合同期限從20__年__月__日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

　　第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1、根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。

　　2、負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

　　3、學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

　　第四條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第五條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第六條：甲乙雙方的其他約定：

　　1、乙方必須持有效健康證上崗。

　　2、乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7：00；午飯12：00；晚飯6：00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。

　　3、乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的'食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　4、乙方隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　5、若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　6、乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。

　　7、乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第七條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第八條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方：（簽字）

　　合同簽訂時間：

　　廚師聘用合同協議書范本6

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　根據甲方工作需要，經甲乙雙方協商，達成醫務人員聘用合同，以作為學生服務過程中雙方分工負責、共同遵守的依據。

　　一、工作地點：

　　________

　　二、合同時間：

　　__年_月_日至_年_月_日。

　　三、工作范圍：

　　學生簡單的醫療診治。

　　四、每日工作時間：

　　上午8點至晚8點。

　　醫務人員工作時間將按照甲方要求時間相應安排，工作時間外隨叫隨到。休息時間隨學生的在校時間確定，即學生在校醫務人員需在校。

　　五、人員定編：

　　乙方確定醫務人員1名。

　　六、雙方的權利及義務：

　　（一）甲方的權利及義務：

　　1、甲方有權對乙方的醫療服務進行監督，并對不符合服務標準的項目向乙方提出整改，對屢次不達標者根據情況實行處罰或解除合同。

　　2、甲方應積極采納乙方在醫療健康方面的合理化建議，積極解決乙方實際工作中的問題。

　　3、甲方無償為乙方提供醫療工作中所需要的水、電、房間。

　　4、甲方與乙方只發生勞務雇傭關系，乙方工作期間發生的所有意外傷害或其他傷害，甲方不負任何責任。

　　（二）乙方的權利及義務

　　1、每天按時對全校師生進行醫療服務，如師生在校出現出現重大傷病，乙方應全程陪送至上級醫療機構。

　　2、遵守甲方的管理規章制度，接受甲方的監督檢查。

　　3、根據實際工作需要及時向甲方提供合理的健康建議，協商解決，如甲方有重大健康宣傳活動，乙方應配合做出技術指導。

　　4、乙方提供的藥品為平價藥品，決不允許出現違禁藥品，不得經營藥品以外的商品或其他服務，一經發現終止合同并處以罰款。

　　七、合同金額：

　　經雙方協商，醫療人員費用___/月（暑假和春節不產生費用），期間小假期不扣除，但隨時的加班不算費用。

　　八、違約責任：

　　1、甲方提出的整改工作，乙方無正當理由不予進行的，甲方有權按合同進行處罰直至解除合同。

　　2、乙方應有有效期內的醫療執照和醫師執照。

　　3、在工作中，能明確診斷的簡單疾病可自行診治，如發現無法診斷或大型傷病乙方應及時聯系學校，和學校共同聯系學生家長送上級醫療機構，由乙方管理或醫療不當，造成的醫療事故，由乙方自負責任，與甲方無關。

　　4、甲乙任何一方不得無故解除或變更合同，如一方無正當理由提前終止合同的，給對方造成經濟損失的，則應賠償經濟損失。

　　九、其他：

　　1、本協議自簽定之日起開始執行。合同未盡事宜，雙方協商后可增加補充條款，補充條款具有同等法律效力且不能與本合同沖突。

　　2、本合同期間如遇不可抗力，致使本合同無法履行時，雙方不承擔違約責任并及時協商處理。

　　3、本合同在履行中如發生爭議，由雙方當事人協商解決，協商不成時，應向當地人民法院提起訴訟。

　　4、合同到期，如續簽合同，雙方應提前一個月通知對方，如未通知，本合同將自動順延。

　　5、本合同一式二份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表人：

　　電話：

　　___年___月___日

　　廚師聘用合同協議書范本7

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　根據國家有關政策法規和用人單位管理的有關規定，甲乙雙方本勞動合同是在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂的。

　　第一條勞動合同期限

　　本勞動合同期限自_____________年_____________月_____________日至_____________年_____________月_____________日。

　　第二條就業崗位及其職責和要求

　　(一)甲方根據工作需要和乙方的工作能力，聘用乙方為本單位廚師工作，在聘用期間，甲方還可以征得乙方同意，調整乙方勝任的崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹飪技能，保證營養質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，驗收好的食物，蔬菜洗凈后，做到無沙、無灰塵、無雜質，餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，防止食物中毒。

　　(五)注意個人衛生，上班時穿干凈整潔的衣服，定期體檢。打掃食堂，定期消毒。

　　(六)、嚴格執行本單位的作息制度，按時吃飯。

　　(七)、聽取意見，服從單位的安排和管理。

　　(八)乙方必須身體健康，定期體檢，確保無傳染病。

　　(九)乙方必須嚴格遵守所有安全操作規程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　(1)根據乙方的工作崗位和工作任務，甲方每月工資1000元，人身保險300元，合計每月1300元(大寫：壹仟叁佰元整)。

　　(2)甲方每月5日支付上月工資。如遇特殊情況，甲方可申請預支一個月工資。

　　(3)、表現好，受到領導肯定和表揚，期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　(4)乙方必須依法賠償因乙方工作問題給甲方造成的損失。情節嚴重的，甲方可以依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條勞動合同的終止和解除

　　(1)乙方在聘用期間違反法律法規，本合同自動終止。

　　(2)用工期間，乙方違反協議或嚴重失職，造成安全事故的，甲方有權在用工期限內解除合同，并提前一周通知乙方。由此造成的損失由乙方負責。

　　(3)如果乙方因病或其他原因不能完成工作，甲方應終止本合同。

　　(4)乙方不得中途提出解除合同，如乙方違約賠償甲方500元。如遇特殊情況，必須提前5天通知甲方，每月工資按日計算。

　　第五條雙方約定的其他事項

　　本合同有效期為一年，如本合同期滿后甲方崗位不再需要聘用，本合同立即終止。合同期滿，如果甲方崗位需要，乙方愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續簽聘用，需要重新簽訂合同。

　　第六條補充規定

　　(1)本合同有約定的，按約定辦理，沒有約定的，由甲乙雙方另行協商同意。

　　(2)甲乙雙方必須嚴格履行本合同。

　　(3)本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　日期：_____________

　　廚師聘用合同協議書范本8

　　招聘方：簡稱甲方

　　受聘方：簡稱乙方。

　　甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為9個月，從___起至___止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

　　4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德，服從甲方的管理。

　　第三條：勞動報酬

　　1、甲方按月支付乙方工資，月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整，作為協議押金，協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協議押金。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。

　　第五條：其它

　　1、聘用協議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意見的，原協議效力不變。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方(代表簽字)：

　　乙方簽字：

　　乙方身份證號：

　　廚師聘用合同協議書范本9

　　甲方：

　　乙方：

　　因甲方子女在新加坡開中餐館的需要，經甲乙雙方的朋友阿祥推薦，甲方同意聘請乙方去新加坡擔任餐館廚師，雙方協議如下：

　　一、聘用時間：

　　三年。自20__年1月1日至20__年12月30日。

　　二、聘用報酬：

　　兩個月內為試用期，試用期內每月工資人民幣13000元。兩個月后（試用合格）每月工資人民幣15000元。

　　三、雙方約定的具體事項

　　1、乙方負責向甲方提供出國護照等真實合法有效的身份證明、身體健康證明和廚師資質證明，甲方負責為乙方申請并辦理聘用期間的出國勞務用工簽證。

　　2、甲方為乙方辦理赴新加坡用工簽證、勞務中介費及乙方去新加坡機票費用共計叁萬五千元先由甲方墊付，如乙方在聘用期間遵守餐館管理規定，努力勤奮工作并為餐館創造了較好的效益，甲方同意承擔為乙方辦理用工簽證、勞務中介費用及乙方在聘用三年期內往返新加坡機票各一趟（含首次去新加坡機票）。如乙方在聘用期間不能遵守合同約定，不能為餐館創造經濟效益或由于自身原因提前中止合同，上述費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在聘用期間甲方負責為乙方提供食宿、每月在規定時間發放規定工資報酬。有關其他個人費用由乙方自行承擔。

　　4、乙方在聘用期間應認真履行職責，兢兢業業工作，任勞任怨做事，積極為餐館的經營想點子，出主意，找辦法，著力做出湖北菜特色。要根據顧客要求不斷定期推出新菜品種，留住老顧客，吸引新顧客，最大限度提高餐館經營收入。在人手不充足的情況下，要主動去配菜，做提前準備工作，包括廚房衛生和廚房一切運作。

　　5、乙方在聘用期間應自覺遵守餐館的作息時間和餐館管理規定，要求做到既要認真履行好主廚責任又務必份內份外事積極主動做，在餐館經營策略和理念上既要積極建言獻策，盡職盡責，同時對顧客的意見和餐館老板的意見又要虛心聽取，不斷改進和提升餐館的菜肴質量和服務水平。

　　6、乙方在聘用期間要遵守新加坡法律規定，如個人自律不嚴，違反了當地法律所造成的后果由乙方自行承擔一切責任。

　　7、乙方在餐飲工作時間內非人為因素導致的工傷等事故由甲方負責，在上班時間以外發生的一切涉及人身安全和違法等行為的責任由乙方自行承擔。

　　8、以上條款甲乙雙方需自覺遵守，不提擅自提前中止合同。如乙方擅自提前中止合同或由于不能認真履行職責、因個人能力素質不能適應餐館要求導致餐館不能賺錢或虧損，被甲方提前解聘均按本合同第2條款執行。

　　9、其他未盡事宜，由乙方與甲方及子女共同協商解決。

　　10、為了履行本合同，雙方同意推薦人阿祥作為該合同監督執行和擔保人

　　此協議一式三份，由甲方、乙方、擔保方各執一份，自簽訂之日起具有法律效律。

　　甲方簽字：

　　擔保人：

　　乙方簽字：

　　二0__年十二月日

　　廚師聘用合同協議書范本10

　　招聘方：____________簡稱甲方。

　　受聘方：____________簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為___個月，從________年____月____日起至________年____月____日止。

　　第二條：協議內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　5、乙方在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　6、乙方定期到甲方指定醫院接受體檢，所需費用用甲方承擔。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：____________元月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：其它

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方：____________

　　乙方（姓名）：（簽字）____________

　　簽約代表人：（簽字）____________

　　身份證號碼____________

　　職稱：____________

　　戶口所在地地址：____________

　　________年____月____日________年____月____日

　　廚師聘用合同協議書范本11

　　招聘方(甲方)：___________________

　　受聘方(乙方)：___________________

　　甲乙雙方本著自愿、平等的原則，經協商一致，特簽訂本合同，以便共同遵守，同時，甲方向已方提交本企業的員工勞動手冊及入職須知。

　　第一條合同期限

　　合同生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條職務(或工種)

　　甲方聘請乙方擔任_________職務

　　第三條工作時間

　　每周工作七天，每天工作時間為八小時.上下班時間按甲方部門規定執行.

　　甲方給予乙方每月2天例休，在不影響正常營業情況下，由甲方部門合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　第四條勞動報酬及待遇

　　1.勞動報酬發放時間為每月10號發放上月薪金，基本薪金為人民幣_________元。

　　2.甲方負責工作時間內食宿，住宿地點為員工宿舍。

　　3.薪金待遇實行質量績效考核制。

　　第五條雙方的權利與職責

　　1.甲方的權利與職責

　　(1)甲方有權監督廚房的生產，菜點的質量，廚師人員的工作態度。

　　(2)甲方有權根據乙方人員的技術水平、勞動態度和工作效率對工資做出合理的調整。

　　(3)甲方如發現或經人舉報乙方人員有浪費原料，將原料拿出店外私用，或者其它有損本企業利益的行為，一經發現將嚴厲處罰，處罰當事人全額賠償，廚師長處罰全額的30%。

　　(4)由于乙方造成的失誤(如菜肴出現質量問題，造成顧客的傷害)甲方有權要求乙方做出合理的賠償。出現重大過失，除甲方有權要求乙方做出合理的賠償以外，甲方有權單方面解除本合同。

　　2，乙方的權利與職責

　　(1)乙方應在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出禾順品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　(2)乙方應結合節假日及市場變化和禾順實際特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　(3)因乙方出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方自行承擔。

　　(4)乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔，并追究當事人的法律責任。乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　(5)乙方人員需遵守甲方管理制度及員工手冊，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對企業利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給企業造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　(6)乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　(7)乙方人員需遵守禾順作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　(8)乙方需交納制服及工作保證金人民幣300元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　(9)乙方聲明：乙方在簽署本合同時，業已獲得員工手冊，并知悉全文，愿意遵守各項規定。

　　(10)若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　第六條合同的變更、解除和終止

　　1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達成一致意見的，原合同效力不變。

　　2、有下列情況之一的，聘任合同自行終止：

　　(1)聘任合同期滿，或聘任合同約定終止聘任合同的條件出現;

　　(2)甲方撤消或解散。

　　為了更好的開展業務方便公司工作，甲方要求受聘人的各種專業職稱有效證件，在受聘期內要存放在聘約單位，解聘時歸還。甲乙雙方要認真履行聘約，如無正當理由，中途不得無故解聘、辭聘，否則，要承擔由此造成的一切經濟損失;如遇特殊情況要解聘、辭聘時，應提前通知對方，以便安排工作;受聘人中途到外單位應聘，須經本公司批準。

　　本聘約一式兩份，甲方、乙方各執一份，雙方簽字生效。

　　甲方代表簽字：乙方簽字：

　　聯系方式：聯系方式：

　　年月日年月日

　　廚師聘用合同協議書范本12

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：____年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

　　廚師聘用合同協議書范本13

　　甲方：

　　乙方：

　　根據《中華人民共和國勞動法》等法律、行政法規，甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同)，共同遵守。

　　一、本勞動合同期限經雙方協商一致，采取固定期限自年月日起至年月日止。

　　二、乙方工作地點：

　　三、乙方同意根據甲方工作需要，擔任鎮食堂廚師工作

　　(一)工作內容

　　1.負責所在食堂每天的葷菜、素菜的制作及其它配套工作。

　　2.負責對所在食堂的飯菜安全、衛生、質量進行全面的監控及管理。

　　3.負責對所在食堂其他員工的監督和管理。

　　4.負責按時結賬，妥善保管各種賬單、發票、現金等，確保食堂財務安全，財務出入賬實相符，手續齊全。

　　5. 負責妥善保管倉庫物質;經常清理庫房，防止丟失、盜竊、火災等事故的發生。

　　6.負責甲方安排的其它工作。

　　(二)勞動紀律及工作要求

　　1.服從工作安排，積極主動保質保量完成所分配的任務。

　　2.遵紀守法，遵守政府食堂規章制度，不遲到、早退和曠工。

　　3.上班時間不做與工作無關的事情。

　　4.必須嚴格遵守操作章程、嚴防事故出現。

　　5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食品衛生達標。

　　6. 乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　7.嚴禁以任何借口拒絕政府人員提出的正當的服務要求。

　　8.凡偷盜甲方內部財物，或其它違法行為，不論情節大小，一律無條件辭退，情節嚴重的移送司法機關處理。

　　9.凡接受供貨商的賄賂或吃請，與供貨商內外勾結，損害甲方利益，不論情節大小，一律無條件辭退，情節嚴重的移送司法機關處理。

　　10、合理使用甲方廚房現有設備及餐具，妥善保管，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　(三)勞動報酬

　　根據政府食堂的工作性質及生產經營的特點，經雙方充分討論并協商一致后決定，甲方安排乙方執行不定時工時制。甲方在每月30日前以人民幣足額支付乙方上月稅前勞動報酬，其中：月基本工資 .00元，季度綜合考核費元根據加班情況及黨政辦績效季度考核確定;年底績效獎金及每季度考核費，以本年度菜金總額的10%為限，根據考核情況，按照廚師：食堂工作人員=2：1的比例進行發放。

　　四、甲方按國家和市的規定為乙方辦理企業職工養老保險，其中乙方負擔的部分由甲方負責代扣代繳。乙方已自行參加養老保險因個人原因不參加本單位保險的，養老保險中單位承擔部分甲方以現金形式給予一定的補貼。

　　五、勞動保護和勞動條件

　　(一)甲、乙雙方執行國家勞動安全衛生法律、法規、規程和標準。

　　(二)甲方為乙方提供符合國家規定的勞動安全衛生條件和必要的勞動安全防護用品。乙方必須具有極強的安全意識，防止安全事故的發生，因自身原因導致的安全事故由自己負責。

　　六、甲、乙雙方變更、續訂、解除、終止勞動合同應當依照《中華人民共和國勞動合同法》等相關法律、法規和湖州市有關規定執行。

　　七、甲方應當在解除或終止本合同時，為乙方出具解除或終止勞動合同的證明，并為其辦理相關社會保險關系轉移手續。

　　八、甲、乙雙方因履行勞動合同發生爭議，可向本單位勞動爭議調解委員會申請調解，也可直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　九、本合同經雙方簽字蓋章后方能生效。合同一式叁份：甲、乙雙方和勞動和社會保障局各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　廚師聘用合同協議書范本14

　　甲方：________________

　　地址：________________

　　法定代表人：________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址：__________________________

　　居民身份證號碼：___________________________

　　乙方(被聘用者)姓名：___________________________

　　性別：___________________________

　　出生年月：__________________________

　　家庭住址：__________________________

　　居民身份證號碼：___________________________

　　經甲、乙雙方平等協商，自愿簽訂本合同。

　　一、聘用崗位及職務

　　甲方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐飲部擔任廚師長職務。

　　二、聘用合同期限

　　1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限為____年。

　　2、試用考察期為____個月，試用期滿，雙方均滿意后，本合同

　　第二條第一款自動生效。

　　3、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現時終止。

　　三、工作職責、內容和工作條件

　　1、乙方的工作職責是：在酒店總經理、餐飲總監的領導下全面負責酒店餐飲部后廚的日常運營、管理、員工人身安全等工作，并有權對不符合安全規范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品，推廣餐廳菜品，控制廚房成本，進行廚房的日常管理。

　　2、具體工作內容及要求：

　　(1)檢查和督導本廚房員工的正常出勤。

　　(2)出席并參加餐飲部的每日例會，做到上傳下達。

　　(3)組織并安排本部門員工的培訓工作，每月按要求呈報培訓計劃和報告。

　　(4)安排員工每周的班次。

　　(5)處理客人關于菜品方面的意見及投訴事件，做好登記，及時反饋餐飲部。

　　(6)組織本部門每日的餐前例會及當日特薦菜。

　　(7)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

　　(8)確保廚房鑰匙的上、下班交接工作以免出現工作失誤。

　　(9)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉。

　　(10)確保廚房的清潔衛生，監督員工對衛生要求的執行。

　　(11)檢查廚房各項設施、設備，發現問題及時匯報及維修。

　　(12)簽批每日市場采購單，定期參加市場詢價及調研。

　　(13)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

　　(14)了解餐廳的營業情況，積極與餐廳經理溝通運營情況。

　　(15)做好員工個人資料登記，包括：到職、離職、地址、電話等情況。

　　(16)定期檢查存倉貨品的數量及質量，確保正常使用避免積壓。

　　(17)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關系。

　　(18)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

　　(19)在崗期間應隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發生，防患于未然。

　　3、乙方工作時間遵照甲方有關規定執行。

　　4、甲方根據國家有關規定，按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設施，保障乙方的安全與健康。

　　四、工作報酬

　　1、試用期間工資_____元(稅后工資)

　　2、試用期滿，甲方應對乙方的工作業績予肯定，工資：_____元，工資發放日期定為每月____日，每月必須按時發放工資。

　　3、甲、乙方約定的其它勞動報酬內容：

　　(1)根據酒店效益情況，年終按標準給予獎金。

　　(2)工作制服由酒店按級別統一配發。提供免費的住宿(水、電、氣)

　　五、工作紀律。

　　1、甲方根據國家法律、法規的有關規定制定工作紀律和規章制度，乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規章制度，服從甲方管理。

　　2、甲方應切實加強單位內部的崗位責任制，建立健全各項考核制度，做到職權清楚，責任明確、考核嚴格、獎懲分明。

　　六、社會保險和福利待遇。

　　1、甲方依照國家法律、法規規定比例，為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險。

　　2、乙方患職業病或因工負傷、患病或非因工負傷，按國家和省有關規定約定執行。

　　3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費，供養直系親屬的撫恤費、救濟費、醫療費等按國家和省有關規定執行。

　　4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假、帶薪年休假等。

　　七、聘用合同的終止、解除、續訂和變更。

　　1、本合同期限屆滿，即行終止。

　　2、本合同雙方約定的下列終止條件出現，即行終止：

　　(1)本合同經甲、乙方協商一致，可以解除。

　　(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

　　(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

　　(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度的;

　　(5)嚴重失職，瀆職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

　　(6)被依法追究刑事責任或勞動教養責任的。

　　5、有下列情形之一的，甲方可以與乙方解除聘用合同，但應提前30日書面通知乙方：

　　(1)乙方患病或非因工負傷，醫療期滿后，不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當工作;

　　(2)乙方不能勝任工作，經培訓或調整崗位后不能勝任工作的;

　　(3)本合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原聘用合同無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更合同達成協議的;

　　(4)乙方不履行聘用合同的;

　　6、甲方經營發生嚴重困難，確需裁員時，可依法定程序裁員。

　　7、乙方解除本合同，應提前30日書面通知甲方。

　　8、有下列情形之一，乙方可隨時通知甲方解除合同：

　　(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

　　(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

　　9、經甲、乙雙方協商同意，可以續延本合同期限，辦理續訂手續。

　　10、甲方因生產經營狀況發生變化，經與乙方協商同意，可變更合同有關條款內容，辦理合同變更手續。

　　11、乙方被依法開除、勞動教養、判刑的、本合同自行解除。

　　八、違反合同的責任

　　1、由于當事人一方的過錯，造成合同不能完全履行，由有過錯的一方承擔違約責任;如屬雙方的責任，根據實際情況，由雙方分別承擔各自應負的違約責任。

　　2、當事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，應及時向對方通報證明后，免于承擔違約責任。

　　九、本合同一式三份，甲、乙雙方各執一份，存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律、法規、或涂改、或未經合法授權代簽無效。

　　甲方：

　　法定代表人(委托代理人)：

　　年月日

　　乙方：年月日

　　廚師聘用合同協議書范本15

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條聘用合同期限

　　本聘用合同期限自_______年_______月________日至_____年_____月_____日。

　　第二條聘用崗位及其職責要求

　　（一）、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　（二）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　（三）、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　（四）、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　（五）、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　（六）、嚴格執行單位的作息制度，按時開餐。

　　（七）、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　（八）、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　（九）、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　（一）、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資_________元。

　　（二）、甲方在每月_____日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預_____個月工資。

　　（三）、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　（四）、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　（二）、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金____元。如遇特殊情況必須提前____天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條附則

　　（一）、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　（二）、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：乙方：

　　合同簽訂：

　　廚師聘用合同協議書范本16

　　甲方：

　　乙方姓名：

　　根據《中華人民共和國民法通則》、《中華人民共和國合同法》甲乙雙方經平等協商，自愿簽訂合同，共同遵守本合同所列條款。

　　一、合同期限

　　合同期限為一年，2013年月日起至2014年月日，約定期滿，本合同自動終止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　二、甲方責任

　　1、雙方約定乙方的工資為：元/月，乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　2、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　3、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　三、乙方責任

　　1、乙方必須身體健康，確保無任何傳染疾病，并定期進行體檢；

　　2、乙方在甲方工作期間，如中途解除合同，需提前15天通知甲方，否則賠償甲方相關損失；

　　3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90 %以上。

　　5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　四、其他約定事項：

　　1、乙方須保證年月日前人員到位；每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

　　2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

　　五、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　六、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　簽約代表人：

　　職稱：

　　廚師聘用合同協議書范本17

　　甲方(聘用單位)：法人代表(負責人)：

　　乙方(受聘人員)：身份證號：

　　為了依法維護雙方權益，明確義務，根據現行法律法規和有關政策規定，本著平等自愿、協商一致的原則，經甲乙雙方商議，特訂立此合同，以便共同遵守。

　　一、聘用合同期限：

　　本合同為有固定期限的聘用合同，合同期從20__年10月5日起至20__年10月4日止。合同執行完畢，經雙方協商，可續簽合同，否則，合同終止。

　　二、雙方的權利和義務：

　　1、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

　　2、根據乙方的工作表現和實績，每月按時足額支付乙方的工資報酬4500元人民幣(基礎工資3800元，績效工資700元)，寒暑假不休，發12個月工資。如果乙方請假，則扣發請假當天工資額。

　　3、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養的質量。

　　4、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒

　　5、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。

　　6、嚴格執行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

　　7、虛心聽取意見，服從園方安排和管理。

　　8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

　　9、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

　　10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己，如因違反操作規程造成損失，責任自負。

　　三、聘用合同變更、終止、解除的條件

　　(一)聘用合同確需變更的，雙方應協商一致，按程序變更合同。

　　(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現，聘用合同即行終止。經雙方同意，可續簽聘用合同。

　　(三)乙方有下列情況之一的，甲方可單方面解除聘用合同:

　　1、聘期內嚴重不履行合同的。

　　2、乙方不服從甲方工作安排。

　　3、乙方嚴重違反職業道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規章制度。

　　4、乙方工作隨便，不履行崗位職責，在幼兒園內外造成不良影響。

　　5、乙方患有不適應工作的疾病或技術能力不夠，無法勝任崗位工作。

　　四、甲乙雙方都應遵守本合同，不得擅自違約。如需中途終止合同，須經雙方協商解決。未經協商同意，違約一方應給對方賠償損失。如有爭議，由勞動部門仲裁。

　　五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執一份，具有同等效力。

　　六、本合同于從20__年10月5日起生效。

　　七、本合同未盡的其他事項，由雙方協商。

　　甲方：(蓋章) 乙方：(簽字)

　　甲方法定代表人：(簽字)

　　廚師聘用合同協議書范本18

　　甲方：_______有限責任公司（以下簡稱甲方）

　　乙方：__________廚師團隊（以下簡稱乙方）

　　為了共同打造山西麗華大酒店餐飲品牌，本著平等自愿、互惠互利的原則，根據國家有關法律、法規，經甲乙雙方協商一致簽訂本協議，共同遵守執行。

　　一、協議期限

　　本協議期限1年，從2013年1月1日起至2013年12月31日止。乙方人員實行工資總額承包和營業額提成獎勵相結合的薪酬制度。粵港苑、譚福閣餐廳、麗華廳及1、2號多功能廳配套廚房實行大包的形式，在崗人員不得低于54人（附廚師人員編制表），每月稅后工資總額為28萬元（貳拾捌萬元整）。

　　二、工作內容

　　甲方工作需要，授權乙方負責麗華大酒店譚府閣、粵港苑、麗華廳、多功能廳配套廚房的管理和菜品質量（負責熱菜、粵菜、譚家菜、山西地方菜、主食、餐前小吃、冷菜、刺身制作、燒味等特色菜品），在組織機構上隸屬于甲方餐飲部，受甲方餐飲部經理以上領導直接管理。

　　三、甲方的權利和義務

　　1、審定乙方提供的年度經營方案，對于不符合甲方經營思路要求的，甲方有權要求乙方做出調整。

　　2、審定乙方的各項管理制度，對乙方的經營管理狀況進行監督調整。在工作期間，甲方有權對乙方工作提出建議。

　　3、甲方有權按甲方各項管理制度對乙方所派工作人員的違紀行為進行經濟處罰。

　　4、甲方餐飲部負責協調處理乙方人員與酒店內相關部門的有關事宜，為乙方人員開展廚房經營管理創造良好的工作條件。

　　5、為乙方提供雙方確認的廚房經營所需的廚房環境、設施、設備、服裝等。

　　6、按甲方現行規定為乙方編制內在崗人員提供住宿、辦公和用餐條件。

　　7、支付乙方人員的工資。

　　8、甲方對乙方人員視為酒店整體的一部分，可參加酒店組織的各項活動，優秀人員可參加酒店的評選、獎勵等。

　　9、菜品售價適中，和同行業相比基本持平。甲方有義務給乙方每半個月提供原材料采購票據單，以確保成本控制在有效范圍內，價格、質量由酒店詢價組確定。

　　10、工資在次月10日發放給乙方。經部門確定后由廚師長統一造冊，提領，發昂，并將簽字記錄返還財務部備案。乙方人員工資按到達甲方酒店開始工作之日起計算考勤，并足額發放。

　　11、甲方不得隨意安排和調動乙方員工工作，不得影響乙方正常工作安排。

　　12、甲方報銷乙方每年兩次年假往返機票。

　　四、乙方的權利和義務

　　1、乙方在責任承包期內，應遵守國家法律、法規條例等政策，遵守甲方所有規章制度。若乙方人員違反食品衛生法或所出菜品引發的中毒等事件對甲方正常經營秩序、經營效益造成損失，由乙方負全部責任。賠償甲方全部損失。乙方人員違反國家法律、法規的由國家相關部門處理。

　　2、乙方向甲方報送的月度、年度經營計劃、營銷策略、目標任務，經甲方審核批準后執行。乙方負責甲方三層廚房的運營管理。

　　3、乙方須遵守酒店的有關管理規章制度，應按照五星級酒店的標準，在廚房建立一整套完整可行的管理程序、規章制度、規范標準。乙方人員應嚴格遵守甲方《員工手冊》和各相關規章制度。

　　4、乙方必須服從甲方餐飲部的統一指揮、調度、管理。對餐飲部管理指令有異議時，需先服從執行，之后有權向餐飲工作分管副總經理投訴。

　　5、乙方在承包期內，必須愛護甲方提供的設備、設施，保證水、電、氣的正常使用。乙方應本著節約能源的原則，控制煤氣、水、電的使用，嚴禁浪費，杜絕跑、冒、滴、漏等現象發生。要配合甲方財務定期（每月最后一天）盤點（所有固定資產,營運物品以及原材料），做好日常物料物品進、出、損壞登記。乙方及時向甲方提供廚房各項費用的開支情況及菜品成本數據。廚房所有雜件、餐具、物料物品月正常損耗必須控制在1.5‰以內，超出部分按酒店有關規定賠償。每月將報損品數量報至甲方財務，以利增補。

　　6、熊永恒為酒店出品總監，每日正常上班，每周單休，外出需執行酒店請假制度。乙方應組建工資薪酬與廚技廚藝相匹配的包廚團隊，并確保人員穩定，技術全面。可以不定期對廚師進行更換，更換時應嚴格執行酒店離、入職人員手續。

　　7、乙方團隊中的炒鍋、涼菜、面案出品主管須經甲方認可試用審定入職。甲方認為乙方人員不適合工作需要時，乙方應在接到甲方通知10日內調換人員，辭退人員在職期間的工資由乙方承擔，不進行其他補償。甲方負責調整人員的車旅費用，如調換后仍達不到甲方滿意，甲方可對相關崗位自行聘用，涉及工資等相關費用由乙方承擔。

　　8、乙方應提供滿足酒店檔次、深受顧客認可和歡迎的招牌菜和特色菜；賓客對菜品質量的滿意率要達到95%以上。乙方須每季度推出新菜品，數量不少于30道/季度（熱菜20道、涼菜10道），并將推出的菜品及時對前臺服務人員進行培訓。每季度第一個月5日前乙方向甲方遞交上季度推薦新菜品報告，由餐飲部考核。（考核依據廚部新菜品考核推廣方案執行）。

　　9、乙方必須保證所出菜品質量、分量、速度等達到標準。如因廚房原因造成客人投訴、退菜時，由此造成的經濟損失，全部由乙方承擔，在當月工資中足額扣除；如影響嚴重時，甲方有權視情況另外追加3000元以上罰款。如乙方所出菜品不滿足甲方要求，經甲方提出，乙方整改仍未見效時，甲方有權進行適當罰款。乙方應實現中餐廳廚房各項工作達到標準化、制度化、程序化、品牌化的經營管理要求，出品質量達到山西同類行業菜系一流水平。

　　10、乙方對知悉甲方商業秘密有保密的義務。

　　11、乙方向甲方繳納質量保證金3萬元，作為合同履行的保證。如嚴格執行合同，在解除合同時甲方如數退還乙方。質量保證金從第一個月的工資總額中扣除。

　　12、乙方人員的一切糾紛由乙方自行處理，與甲方無關。

　　13、乙方所有人員必須有健康證，持證上崗（費用按照酒店人力資源部的相關規定執行，如無健康證的，不允許上崗工作）。

　　14、乙方人員在酒店工作期間，如在正常操作情況下出現的工傷事故按國家有關規定辦理；如因個人原因發生傷亡事故，由乙方承擔。

　　15、乙方根據月度營業收入情況實行績效獎金。甲方內部招待用餐按成本計入甲方成本支出中，按菜牌價計入乙方收入。任務目標：自2013年1月1日起，每月營業額按菜牌價計算，三層包廚廚房的出品流水額需完成350萬（含粵港苑、譚府閣、麗華廳、1,2號多功能廳所有收入）甲方不得用任何方法調入其他部門。VIP政務接待費用按流水計入，遇大型會議如人代會、黨代會等，以天數比例核準預算任務，計入乙方流水收入。如乙方月營業收入超出任務，超出部分按2%提成獎勵；如月營業額不足營業指標時，不足部分按2%扣除乙方工資。若乙方在承包期內營業額連續三個月未完成任務時。屬于乙方責任的，甲方有權作出相應工資調整或解除本協議。

　　16、乙方承包期內營業收入及毛利率以甲方財務報表為準，經乙方簽字認可。乙方在酒店工作期間毛利率指標為63%，毛利率控制在1±1%，每降低1個百分點，則從承包費中扣回1%。每出新菜需配有成本卡。

　　17、乙方要有人員編織圖，以便酒店統一考核，但工資由熊永恒統一發放。

　　18、乙方除出品總監和廚師長外，其余人員均按照酒店打卡和考勤記錄發放工資，乙方須保證上班人員數量和考情實數。

　　19、乙方在工作中要有特色菜品的人員更換、包括組織各種美食節的人員，幫助酒店提高經濟指標，費用由甲方負責（含技術指導員）。

　　五、協議的變更、終止和解除

　　1、協議簽訂后，甲乙雙方必須全面履行協議規定的責任和義務，任何一方不得擅自變更協議，確需變更時，雙方應協商一致，若未達成一致，原協議繼續有效。

　　2、如乙方單方終止合同，必須提前一個月通知甲方，甲方在約定的時間內招聘接替人員。乙方工資在離店前一次性結清（并在離職前保證廚房的設施設備、餐具、物品物料等的完好無缺，造成損壞照價賠償，自然破損除外）。

　　3、如甲方單方終止合同，必須提前一個月通知乙方，并按照勞動法、合同法執行相關規定。

　　4、乙方有以下情況的，甲方有權提出警告或隨時解除聘用協議，乙方工資應按實際工作日結清。

　　1）嚴重違反酒店規章制度或者國家有關法律、法規的。

　　2）不履行工作職責，給酒店造成一定數額經濟損失的。

　　3）未達到甲方經營要求，因菜品質量問題造成客源減少的。