餐廳原材料采購合同范本

時間：2023-07-04 09:39:32 餐廳原材料采購合同范本我要投稿

餐廳原材料采購合同范本

　　一、餐廳原材料采購合同要注意以下要點：

　　1、當事人雙方需具有簽訂采購合同的民事行為能力；

　　2、采購合同所含內容條款需合法；

　　3、采購合同需體現雙方真實意思表示。

　　二、餐廳原材料采購合同范本（精選14篇）

　　采購合同是企業（供方）與分供方，經過雙方談判協商一致同意而簽訂的“供需關系”的法律性文件，合同雙方都應遵守和履行，并且是雙方聯系的共同語言基礎。下面小編為大家整理的餐廳原材料采購合同范本（精選14篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　餐廳原材料采購合同范本1

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　為了做好學校食堂大米的正常供應，甲方決定向乙方購買優質大米，雙方在自愿、平等、協商一致的基礎上，訂立本合同。

　　一、合同期限

　　1、合同期限自________年____月____日起至________年____月____日止。

　　2、合同簽訂生效后一周內商家應組織產品的供應。

　　3、合同到期后，雙方無異議，繼續簽訂合同，直至終止。

　　二、價格制定

　　以中標價為單價，供貨期間若市場價格有變動，每月根據____市物價局或____省農產品價格信息服務網當月公布的三種價格較穩定的大米(暫定為早燦米、晚燦米、晚米)平均價，計算出期間的差額比率，以此確定大米的.價格。

　　每月結算的大米價格以____市物價局或____省農產品價格信息服務網于每月____日之前公布的價格信息為準。

　　當物價局公布的大米價格發生變化時，如變化幅度不超過0.02元，則按照原價格計算;如變化幅度超過0.02元，則根據物價局公布的價格提高或降低結算價格。大米投標價含運輸、搬運及稅收等費用。

　　三、供貨量及付款結算方式

　　乙方在時間期限內保證按商定價格提供優質大米給甲方，并用國家規定的糧食專用發票結算，每斤大米提供：____大學校內單價為人民幣____元;____大學____校區單價為人民幣____元;每月結算的大米價格以____市物價局于每月____日之前公布的價格信息為準;采取每月月底結賬，下月轉賬付款的方式。

　　四、運輸地點和數量

　　1、地點：_____________大學_________部各餐廳或_______________校區各餐廳，并按要求搬到餐廳指定位置;當天送達指定地點。

　　2、數量：_______噸左右起運;

　　五、大米質量和重量要求

　　1、大米質量須嚴格按照中標時所送樣品供應;

　　2、大米質量應符合餐廳和師生用餐要求;

　　3、使用無毒衛生編織袋包裝，凈重25公斤/袋;包裝袋上要求加印質量安全標志“QS”。

　　4、大米的'重量應足斤足兩，每包大米重量正常誤差必須低于0.2%;若經我方抽查發現有短斤缺兩或破包、受潮等現象，將給予整批大米退回。

　　5、大米質量和重量等應符合其他相關要求。

　　以上大米質量和重量等相關方面未達到要求者，應無條件退回，所產生的一切費用由供貨商自理，并及時按要求更換大米;若被退回次數達三次，甲方有權解除合同，另尋供貨商。

　　六、驗收和抽查

　　1、驗收：餐廳經理在大米送達時，應協同餐廳倉管員、蒸飯師對大米的逐批質量和重量依據中標評判標準進行評定和驗收，并簽署驗收意見和記錄評定參數;

　　2、飲食中心辦公室組織相關人員參照中標樣品對餐廳大米質量和重量進行不定期抽查。

　　七、雙方的權利與責任

　　1、甲方有權檢查監督乙方的供貨質量情況，維護學校、中心、師生的權益。

　　2、若乙方違約或無法提供大米，甲方有權終止合同，并直接從候備大米供應商家當中按順序確定新的供貨商，并報上級部門審批。

　　3、甲方應在協議簽定后，根據乙方實際供貨量按月結算款項，于次月以轉帳方式付款。

　　4、乙方應按甲方各餐廳的要求準時運至指定位置供貨，若有質量問題應立即更換。

　　5、乙方應遵照國家、地方的有關法規，結合自身的行業規范，出示相應的營業執照、衛生許可證等證件，并提供復印件。

　　八、違約責任

　　1、甲乙雙方若有違反本協議的約定、造成對方經濟損失的，對方有權要求違反方給予一定經濟賠償，并責令違反方限期解決或整改，逾期未解決或整改的，經濟受損方有權終止本協議，并依法追究其法律責任。

　　2、甲乙雙方任何一方若無法律依據而提前終止協議的，違約方應賠償對方5%的違約金;造成對方經濟損失的，應給予相應損失的經濟賠償。

　　九、附則

　　1、本合同如有未盡事宜，由甲乙雙方另行商定。

　　2、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，每份具有同等法律效力。

　　3、本合同自簽訂之日起生效。

　　甲方簽章： _________

　　乙方簽章：_________

　　代表人：_________

　　________年____月____日

　　餐廳原材料采購合同范本2

　　甲方（采購方）： _________

　　乙方（銷售方）：_________

　　為搞好我校學生生活管理，確保食品衛生安全，明確安全責任，減少采購中間環節，減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料（干菜、調料品）實行統一采購、配送。經甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。

　　一、基本要求

　　1、乙方必須持有營業執照和食品流通許可證。

　　2、乙方所進食品原料的單位（或個體）必須持有營業執照和食品流通許可證。

　　二、配送具體要求

　　1、乙方根據學校的需要（學校食堂管理人員電話通知乙方）將調料等物品按所需數量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經費管理人員處付款。

　　2、乙方所配送的調料等物品，應有出產檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導致的中毒事件，由乙方承擔全部責任。

　　3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經費管理人員的相互監督下進行計量并結算貨款。

　　4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當地市場價格（或略低于市場價格），并隨市場的波動而變化。

　　三、此合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。從簽訂之日起生效。

　　甲方（蓋章）：_________

　　乙方簽字：_________

　　________年____月____日

　　餐廳原材料采購合同范本3

　　采購方：（以下簡稱甲方）

　　供應方：（以下簡稱乙方）

　　雙方本著平等協商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關事宜達成以下協議,雙方必須共同遵守。

　　第一條：采購內容及履行期限

　　為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協議規定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調料類等貨物。

　　第二條：批次訂貨與臨時訂貨

　　批次訂貨：甲方每日在《報價表》范圍內向乙方訂貨一次，于20時至22時前以電話聯系方式向乙方發出訂貨單，

　　臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。

　　第三條：交貨時間及地點

　　批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

　　乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。

　　第四條：價格確定

　　甲乙雙方協商一致后可以對報價表貨物內容進行擴充和縮減。

　　批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當日批發市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結算價格。

　　臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結算，實際零售價格以乙方出具的采購發票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結算。

　　第五條：貨物的儲藏

　　乙方不對供應甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

　　乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業標準和規范。

　　乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數量和時間。

　　第六條：驗收與檢查

　　1、乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。

　　2、交貨驗收程序如下：

　　甲乙雙方人員核對訂貨單據；

　　貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物；

　　保質期檢查，保質期檢查不合格的，甲方有權拒收保質期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物；

　　生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責更換貨物；

　　數量檢查，數量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物；送貨數量超出訂貨數量的，超出部分甲方有權拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；

　　貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據；

　　第七條：貨款結算辦法

　　貨款每月______日結算一次，甲方不得拖延付款。

　　乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務部門結算，甲方財務部門核對無誤后以現金形式向乙方支付貨款。

　　甲方：

　　法定代表人（或授權委托人）簽字：

　　年月日

　　乙方：法定代表人（或授權委托人）簽字：

　　年月日

　　餐廳原材料采購合同范本4

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　為了給員工提供安全、優質、價廉的食品，很多公司都會有自己的食堂，下面是甲、乙雙方根據《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》等有關法律規定，本著公平、自愿的原則，簽訂的關于員工食堂蔬菜采購的協議：

　　一、采購內容

　　1、蔬菜類;

　　2、水產類;

　　3、雞鴨豬牛羊肉類;

　　4、禽蛋類;

　　5、副食調料類等貨物。

　　二、合同期限

　　甲乙雙方合同期限暫定________年，自________年________月________日起，至________年________月________日止。

　　三、質量驗收要求及規定

　　1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛生標準，同時保證食材新鮮，不得出現腐爛、變質，以次充好等情況。如果發現，甲方有權將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內按甲方要求重新換貨，甲方同時追加同類產品不計價格處理。

　　2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫的，將由乙方承擔全部責任以及由此而產生的一切費用(如果經檢驗部門檢驗結果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經濟糾紛由甲方負責)。

　　四、交貨時間及相關事宜

　　1、批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

　　2、乙方須向甲方提供相關有效證件的復印件

　　3、乙方按照甲方指定的食品名稱、規格、數量要求在規定的時間內將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無毒無害、符合國家食品衛生有關規定，并提供相關票據。如發現衛生質量問題，甲方有權立即退貨，乙方應做到及時調換，造成失誤中毒或名譽損失，乙方負擔全部責任。

　　4、禁止以下食品送入甲方員工食堂

　　(1)腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有雜物或其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;

　　(2)含有毒、有害物質或微生物毒素含量超過國家限定標準的;

　　(3)非定點屠宰及未經動檢部門檢驗合格并蓋章的肉類及其制品，超過保存期的食品;

　　(4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;

　　(5)摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑，農藥殘留含量超標的。

　　五、采購價格

　　1、乙方供應的水產類、雞鴨豬牛羊肉類、禽蛋類、副食調料類等貨物價格不得高于市場價格，蔬菜類貨物價格隨行就市，可根據市場價實行浮動。

　　2、乙方價格高于市場其他商戶同類同質的食品價格，甲方有權按市場最低價付款;乙方不得隨意提價或以次充好，如有此類行為，甲方有權終止本協議。

　　3、乙方在送貨時，由甲方廚師、庫管員負責檢查驗收。甲乙雙方要遵守交貨時間，互相積極配合。

　　3、無論甲方所購買的食品數量多少，乙方應無條件為甲方送貨。

　　4、乙方必須是固定專人長期送貨，不得指派來路不明的臨時人員送貨。

　　六、結算方式

　　結算方式為月結，即一月結算一次。乙方于當月供貨期滿后一個星期內開出正式發票，并于次月5-10日到甲方報帳結算。

　　七、違約責任

　　1、乙方如果不能“按質、按量、及時”供應產品，負責賠償因此給甲方造成的一切損失(含經濟損失及社會影響)，且甲方有權中止合同。

　　2、合同期內，若因乙方質量問題對甲方造成損失的，則乙方承擔全部責任，同時甲方有權解除本合同。

　　3、于乙方所供物品的質量問題導致相關部門的處罰或者導致甲方員工發生食物中毒事件時，其結果一律由乙方承擔，除賠償甲方損失外，并追究相應法律責任。并且甲方有權隨時終止合同。

　　4、乙方如不誠信經營，有違背甲方意愿的，甲方將隨時取消乙方的供貨權，另行定點采購。

　　八、爭端的.解決

　　1、合同履行過程中發生的任何爭議，若雙方不能通過友好協商的方式加以解決，可向縣仲裁機構申請仲裁，也可向縣法院提起訴訟。

　　2、在法院審理期間，除提交法院審理的事項外，合同其它事項和條款仍應繼續履行。

　　九、其他約定

　　1、本協議書經雙方簽字、蓋章后即日生效，先試運行一個月，一個月后雙方如無異議，本協議書有效期為壹年。

　　2、本協議書一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　3、本合同未盡事宜，由雙方協商解決。

　　甲方(公章)：_______________

　　乙方(公章)：_______________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　_______年_______月_______日

　　餐廳原材料采購合同范本5

　　甲方：

　　乙方：

　　為了甲、乙雙方互惠互利共同發展，為了甲乙雙方各自的利益不受損害，確保生意的正常發展，現立此據為證，規定如下：

　　一、乙方向甲方提供下列產品：

　　肉類以及凍貨產品(附件)

　　二、產品質量要求：

　　1、乙方必須保證肉和凍貨的質量問題，如不符合要求，乙方需及時無條件退換貨。

　　2、乙方必須保證貨物按時按量送到。

　　3、如有質量問題和按時送不到貨的問題乙方承擔給甲方帶來的全部責任。

　　三、乙方按附件中商品價格進行供貨，乙方提高或降低產品價格，需提前七天通知甲方，否則甲方對超過訂單價格不予支付。

　　四、乙方向甲方提供有效證件如下：營業執照、食品流通許可證、肉類質量檢疫合格證。

　　五、結賬方式：次月25日結上月貨款，每月月初對賬。

　　六、甲乙雙方任何一方終止協議，須提前一個星期通知對方，合同終止的兩周內雙方完成結算，并結付余款。

　　七、本協議未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　甲方簽字(蓋章)：

　　乙方簽字(蓋章)：

　　地址：

　　年月日

　　餐廳原材料采購合同范本6

　　甲方(購方)：

　　乙方(供方)：

　　第一條蔬菜及調味品交售數量、質量及辦法

　　1、蔬菜及調味品品種的價格，按規定執行。

　　2、價格：日常收購按物價部門規定執行。

　　3、蔬菜及調味品交售時間由甲方聯絡員與乙方負責人協商，提前一天安排次日應交售的品種、數量，開出蔬菜預約通知單，乙方憑條辦理交售。其交售與預約量允許上下浮動20％。

　　第二條本合同內的品種、數量要求

　　在正常情況下，按分月所訂品種、數量交售、收購，所訂品種完成90％以上者，均按執行了合同對待。

　　第三條合同期限

　　合同期限為 ____ 年，即從 ____年__月__日起至____年__月__日止。

　　第四條甲方的權利義務

　　1、甲方對乙方交售的蔬菜及調味品必須及時驗收，及時承付菜款，最遲不超過____小時(天)。 (根據不同品種規定驗收期限)

　　2、甲方評定蔬菜及調味品要按照國家規定的質量標準，不得任意壓級壓價。

　　3、甲方對乙方交售的不合規格的蔬菜及調味品，有權拒收，但必須對乙方認真說明理由。

　　第五條乙方的權利義務

　　1、為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜及調味品用藥規定施用農藥，嚴禁在蔬菜地使用劇毒農藥。對藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴禁出土上市。

　　2、乙方交售給甲方的蔬菜及調味品，要求必須是最好最新鮮的蔬菜及調味品。

　　3、乙方的蔬菜生產如受氣候條件的影響，允許在減產％的幅度內不以違約論。

　　第六條甲方違約責任

　　1、在正常或預約的臨時收購時間內，甲方無故不收購，造成蔬菜及調味品變質和運輸等損失，或故意壓級壓價，除應賠償乙方的損失外，應向乙方償付該批蔬菜總金額％的違約金。

　　2、甲方如拖延支付乙方菜款的時間，應按銀行關于拖延付款的罰款規定，向乙方償付違約金。

　　第七條乙方違約責任

　　1、乙方非因自然災害，未完成當月合同總數量者，應根據所欠蔬菜及調味品價款，比照銀行拖延付款的規定，向甲方償付違約金。

　　2、乙方如交售使用劇毒農藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜及調味品，應該向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應承擔一切責任。

　　第八條不可抗力

　　如因不可抗力的自然災害造成蔬菜及調味品生產的損失，不以乙方違約論，甲方應據實減少乙方所承擔的交售任務。

　　第九條其他約定

　　________________________________________________________ 。

　　第十條本合同正本一式二份，甲乙雙方各執一份。本合同有效期自____年____月____日至____年____月____日止。

　　甲方：________________________

　　代表人：________________

　　____年__月__日

　　乙方：_______________________

　　代表人：________________

　　____年__月__日

　　餐廳原材料采購合同范本7

　　甲方：

　　乙方：

　　為保證餐飲業食品的衛生安全，防止危害人體健康安全的食品流入餐桌，規范餐飲業食品原料進貨采購工作，提高食品原料的采購衛生質量，保護消費者的合法權益，甲乙雙方根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》的要求，甲方經考察決定由乙方供應，并就相關問題簽訂以下協議：

　　一、甲方購買應定點向乙方采購。

　　二、乙方提供的應符合下列第類要求：_________________

　　(一)肉類：_________________

　　1、必須是市貿發局統一定點屠宰的豬肉;

　　2、必須經獸醫檢驗部門檢驗合格并蓋章;

　　3、肉類價格不得高于市場價格。

　　(二)水產品類：_________________

　　1、乙方提供的水產品質量應符合國家海洋漁業部門的有關要求;

　　2、水產品價格不得高于市場價格。

　　(三)預包裝食品類：_________________

　　1、不得含有腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品;

　　2、不得含有有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染的食品;

　　3、不得摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的食品;

　　4、不得超過保質期限的食品，且包裝標簽必須符合GB7718—2004《預包裝食品標簽通則》。

　　(四)蔬菜類：_________________

　　1、乙方供應給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農藥含量不得超過國家衛生標準，否則由此造成一切后果及損失均由乙方負責;

　　2、乙方供應給甲方大宗蔬菜類食品的價格隨行就市，根據市場價格雙方協商定價，實行浮動，各類產品一般略高于市場批發價;

　　3、乙方供應給甲方的大宗蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應。供應的蔬菜類產品運送過程必須做好防污染工作，確保清潔衛生。發現腐爛變質的蔬菜除退回處理外，還要處以一定的罰款。

　　三、乙方所提供的必須按甲方要求做到供貨及時，保質保量(不得使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品和利用有毒有害的物質加工食品)、準時、價格合理，并提供相關票據及檢驗報告單。如發現衛生質量問題，甲方有權退貨，乙方應做到及時調換，造成食物中毒，甲方負擔全部責任。

　　四、乙方如不誠信經營，有違背甲方意愿的，甲方將隨時取消乙方的供貨權，另定點采購。

　　五、定點協議一經雙方簽字即為生效，有效期一年。

　　六、本協議一式兩份：_________________雙方各執一份，簽字之日起生效。

　　甲方：_________________(簽字)

　　乙方：_________________(簽字)

　　簽訂時間：_________________

　　餐廳原材料采購合同范本8

　　甲方（購買食品方）：__________________

　　乙方（單位供貨方）：__________________

　　根據《合同法》、《食品安全法》規定，甲乙雙方按照平等自愿、協商一致的原則，共同簽訂本供貨協議，以資共同遵守。

　　一、供貨種類、數量、價格、期限

　　1、供應食品種類為：__________________。

　　2、乙方供應數量以甲方實際需用量為準。

　　3、供應食品價格為：__________________。

　　如乙方調整食品價格，應及時通知甲方并經甲方同意，雙方均按調整之日起的新價格執行；若乙方降價則由乙方補償甲方當日鎖定庫存之進貨金額與以新價格計算之金額的差價。

　　4、自______年______月______日起至______年______月______日止，期滿重新簽訂協議。

　　二、雙方權利義務

　　1、甲方在協議期內不得與其他第三方簽訂協議使用乙方供應食品的同類品牌。甲方做到按時結算貨款。

　　2、乙方必須根據甲方通知的食品品種、規格、品牌、數量送貨，并在甲方規定的時間內及時送到，甲方驗貨入庫。

　　3、乙方所供產品，必須符合國家或者行業產品質量標準，如出現食品質量、數量問題及問題食品，甲方無條件退貨或換貨；

　　乙方在供貨時不得提供以下食品：

　　（1）無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

　　（2）超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

　　（3）變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

　　（4）病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

　　（5）以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

　　4、如因乙方所供食品出現問題引起甲方與消費者的糾紛，或者對甲方工作人員或消費者健康造成損害，乙方除承擔本協議第四條違約責任外，另行給付甲方商業聲譽負面損失費______萬元。

　　5、乙方向甲方提供乙方經營許可證、營業執照、法人代表等相關資料的蓋章復印件留存于甲方處備檔。

　　乙方在供貨時應隨同供應食品提供該食品檢驗合格證或者化驗單。如肉類制品必須是定點屠宰且經檢疫合格。

　　三、貨款結算

　　1、甲乙雙方達成協議，乙方愿意實行“滾動式月結”的方式進行結帳，即乙方向甲方供貨的當月的供貨款，于次月15號由乙方與甲方核對帳目，于次月20號結算付款。

　　2、乙方承諾向甲方所供食品的價格為同等條件下市場最低價格，如果超過市場最低價格的5%，乙方自愿接受甲方懲罰，甲方有權根據市場最低價格下浮10%結算乙方貨款。

　　四、違約責任

　　1、除特別約定外，一方違約，違約方賠償對方損失后，承擔違約金______元。

　　2、守約方根據對方違約情況，有權解除本協議，停止供應本協議食品，或者中止對方的供貨資格。

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　______年______月______日

　　餐廳原材料采購合同范本9

　　甲方：_________________（以下簡稱甲方）

　　乙方：__________________（以下簡稱乙方）

　　依據《中華人民共和國合同法》以及有關法律、法規的規定，甲乙雙方就甲方飯店所需的食品原料供應達成如下協議，以供雙方共同遵照執行。

　　一、批價階段

　　1、海鮮、水果、蔬菜每_________天批價一次，或根據市場行情再定。豬肉、牛肉、雞肉每_________天批價一次。批價截止時間為每月_________、_________、_________日。

　　2、批價截止前_________日將報價單發至各供應商進行報價，截止前1日供貨商將填寫完整的報價單交至采購部批價。若逾期則先按照上期價格執行，待本期批價完成后根據本期批價的數據來核算各原料差價，低于上期批價部分結算時扣除差價，高于上期批價部分不作差價。

　　3、有爭議部分必須在截止_____日前商討解決，最終簽字確認。

　　二、供貨階段

　　1、采購報單至供應商，供應商嚴格按照當晚報單數量、規格配貨，于次日_________供貨至倉庫前，有次序的由廚房、倉庫驗收。驗收單一式兩聯，由倉庫和廚房驗收人簽字后雙方各執一份。

　　2、供應商提供的原料若有質量或不符合規格等問題必須在驗收時退貨，若有所爭議，則由領導組到現場確認解決。

　　3、供貨期間若有新增原料須由供貨商報價，采購、廚房、財務、總經理室批價、簽字確認。

　　4、海鮮或其他供貨商負責海鮮及相關來料的加工。

　　三、付款方式

　　對賬完畢后甲方以銀行轉賬或現金方式于第三個月的月初支付當期款項。

　　四、違約責任

　　1、供應商在明確原料質量、規格、數量的情況下，不能因為原料在協議期間內漲價或其它原因而停止供貨，或提供質量、規格、數量不合格的原料。如果因缺貨而影響甲方經營，則由乙方賠償甲方另行采購的原料總金額，該賠償金額從當期款項中扣除。

　　2、如果供貨商不能提供穩定的貨源而影響了酒店的經營，由供貨商承擔責任。

　　五、未盡事宜另行協議，該協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字（蓋章）后生效。

　　甲方（簽章）__________________

　　乙方（簽章）__________________

　　日期：_______年__________月__________日

　　日期：_______年_________月___________日

　　餐廳原材料采購合同范本10

　　甲方（購買方）：

　　乙方（供貨方）：______________________________

　　為進一步加強餐飲業原料采購的規范和安全管理，為防止食品安全事故的發生，同時為了行業價格競爭需求，切實保障用餐客戶利益，謀求甲乙雙方雙贏互惠價值利益最大化，根據《食品衛生法》和《餐飲業衛生管理規定》的有關法律法規精神，結合甲乙雙方多年合作的實際情況，經過甲乙雙方共同協商，甲方特與乙方簽訂凍貨類原料供貨協議，具體如下：

　　乙方必須嚴格按照國家有關規定向甲方提供衛生許可證、市場流通證、工商許可證、動物檢驗合格證等文件憑據，并校核原件，留復印件存檔。（如乙方不能提供完全文件必須說明原因）

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上，就肉類供貨的有關事宜達成如下協議。

　　一、貨物名稱、數量、規格、價格、包裝及供貨批量：

　　見每批貨物發貨單。貨物發貨單為本合同的組成部分。

　　二、質量標準：符合國家相應的標準，且___________________________________________________________________________。

　　三、履行期限：為____ 年____月____日至____ 年____月____日。

　　四、交貨及運輸：____________________________________。

　　五、結算方式：________________________________________ 。

　　六、貨物驗收：

　　甲方應按照國家有關規定提供衛生許可證、屠宰資質等證件及每批貨物的動物產品檢疫合格證明等票據文件。乙方應對每批貨物進行驗收，對質量有異議的，由雙方抽樣封存后在____ 日內進行進一步檢驗，檢驗單位為：________________。

　　七、違約責任：

　　1、一方遲延交貨或遲延支付貨款的，應每日按照遲延部分貨款_______%的標準向對方支付違約金。遲延超過____ 日的，對方有權解除合同并要求遲延方賠償損失。

　　2、因乙方未提供必要的交貨驗收條件致使甲方無法按時交貨的，乙方應賠償由此給甲方造成的損失。

　　3、甲方交付的貨物不符合質量要求應及時通知甲方；發生乙方拒收或者乙方提出質量異議的情況下，甲方應在____日內另行向乙方補足貨物；質量問題嚴重的，乙方有權解除合同。因不符合要求質量給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。

　　4、若發生特殊情況，致使乙方不再需要甲方送貨的，或甲方無足夠貨物提供給乙方的，均應提前____ 日告知對方，雙方可解除合同；未及時通知的，應賠償由此給對方造成的損失。

　　5、一方無正當理由中止履行或單方變更、解除合同的，應賠償由此給對方造成的損失。

　　八、不可抗力：因發生自然災害等不可抗力的，經核實可全部或部分免除責任，但應當及時通知對方，并在合理期限內提供證明。

　　九、爭議解決方式：本合同項下發生的爭議，由當事人雙方協商或申請調解解決；協商或調解解決不成的，依法向____人民法院提起訴訟，或按照另行達成的仲裁條款或仲裁協議申請仲裁。

　　十、本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。未盡事宜，由雙方共同協商簽訂補充協議。本合同一式份，甲方份，乙方份，____________，份，具有同等法律效力。

　　十一、其他約定：____________________________________ 。

　　6、乙方有責任根據市場變化向甲方提供必要的分析，如遇天災、季節等因素，甲方可根據自身實際情況提前進行鎖單。

　　7、結賬方式為月結。每月1號為對賬日，如乙方逾期不對賬，則以甲方出示的賬單為準。每月20號為結賬日乙方憑有效賬單一月一結，逾期無效。

　　8、本合同未盡事宜，雙方另行協商

　　9、本協議一式二份，甲乙雙方各執一份。

　　10、本協議經甲乙雙方簽章后生效。

　　本合同有效期為_____年___月___日至______年___月___日。合同到期前30天，雙方若無異議可繼續簽訂合同。

　　甲方：

　　乙方：

　　法定代表人/或授權代表：

　　簽訂日期：_____年___月___日

　　法定代表人/或授權代表：

　　簽訂日期：_____年___月___日

　　餐廳原材料采購合同范本11

　　需方：(以下簡稱甲方)

　　供方：(以下簡稱乙方)

　　一、供貨商品的名稱或種類：_______

　　二、供貨質量要求：

　　1、乙方承諾，確保_______的鮮活，不新鮮的_______鮮甲方有權拒收。由于_______鮮質量造成的食物中毒，由此給甲方造成的損失，乙方將承擔一切責任。

　　2、乙方承諾，提供本單位營業執照，稅務登記證，衛生許可證復印件，并提供所需商品的檢疫證明。

　　三、提供商品數量要求：

　　乙方承諾，按甲方的要求提供酒店所需的_______鮮，以保證酒店所需的_______鮮，以保證酒店的正常銷售。

　　四、到貨時間地點和運費

　　乙方必須在甲方規定的時間內將_______鮮送到指定的地點，運輸過程中所產生的全部費用均由乙方承擔。

　　五、合作方式：

　　乙方向甲方提供的_______鮮品種應保質，保量，并派專人在甲方設定處喂養，其發生的全部費用由乙方自理，乙方工作人員在飯店內應遵守飯店的規章制度，若有損壞飯店設備應加以賠償。

　　1、活動用及廚師配菜用的_______鮮的價格由乙方調撥批發價給甲方，所需收入乙方不享受分成。

　　2、甲方提供資金制作_______鮮池，提供_______鮮養殖場地及水電。(后附_______鮮池報價)

　　3、乙方負責養殖人員的工資以及_______水的調配費用。

　　4、甲乙雙方價比三家同等檔次的酒店，確定售價。對這部分_______鮮收入采用分成方式：_______%歸乙方，_______%歸甲方，死亡由供方承擔。

　　5、本合同期為________年。

　　六、結算方式及期限：每兩個月結款一次

　　1、乙方必須每天與餐飲收銀對單簽字，每周向財務成本人員核單，每月____日前憑單據與甲方財務核對上月財務，確定應付金額。

　　2、乙方須按照甲方的要求開具國家正式發票。

　　七、其他相關事宜

　　1、乙方不得以任何賄賂甲方人員，如發現此類現象甲方將不再支付所欠乙方貨款，并終止其在甲方的經營活動。

　　2、本協議由供需雙方簽字后生效，即具有法律約束力。

　　3、本協議一式兩份。供需雙方各持一份。

　　甲方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日

　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________

　　________年____月____日

　　餐廳原材料采購合同范本12

　　甲方：

　　地址：

　　郵政編碼：

　　乙方：

　　地址：

　　郵政編碼：

　　為了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產，滿足城鄉人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，根據商業部頒發的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購銷合同實施辦法》的規定，經甲乙雙方充分協商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

　　第一條產品的名稱、品種和數量

　　1．產品的名稱和品種：_________。

　　2．產品的數量：_________。

　　（必須明確規定產品的計量單位和計量方法）

　　第二條產品的等級、質量和檢疫辦法

　　1．產品的等級和質量：_________。

　　2．產品的檢疫辦法：_________。

　　第三條產品的價格、貨款結算與獎售辦法

　　1．產品的價格按下列第（_________）項執行：

　　（1）派購任務或派購基數內的產品，執行國家規定的收購牌價。在合同執行期內遇有價格調整時，按新價格執行。

　　（2）不屬派購任務或派購基數的產品，收購價格由當事人協商議定。

　　2．貨款結算辦法按下列第（_________）項執行：

　　（1）對村民、專業戶、個體經營戶一般采取現金結算，錢貨兩清。

　　（2）對按有關規定必須采取銀行結算的，按銀行的統一規定辦理結算。

　　3．獎售辦法：_________。

　　第四條交貨期限、地點和方式

　　_________。

　　第五條甲方的違約責任

　　1．甲方未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度），向乙方償付違約金。

　　2．甲方如需提前收購，商得乙方同意變更合同的，甲方應給乙方提前收購貨款總值的_________%的補償，甲方因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規定，按逾期收購部分貨款總值計算向乙方償付違約金外，還應承擔供方在此期間所支付的保管費或飼養費，并承擔因此而造成的其它實際損失。

　　3．對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的規定，向乙方償付延期付款的違約金。

　　4．乙方按合同規定交貨，甲方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_________%（5－25%的幅度）向乙方償付違約金外，還應承擔乙方因此而造成的實際損失和費用。

　　第六條乙方的違約責任

　　1．乙方逾期交貨或交貨少于合同規定的，如需方仍然需要的，乙方應如數補交，并應向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的_________%（由甲乙方商定）的違約金；如甲方不需要的，乙方應按逾期或應交部分貨款總值的_________%（1－20%的幅度）付違約金。

　　2．乙方交貨時間比合同規定提前，經有關部門證明理由正當的，甲方可考慮同意接收，并按合同規定付款；乙方無正當理由提前交貨的，甲方有權拒收。

　　3．乙方交售的產品規格、衛生質量標準與合同規定不符時，甲方可以拒收。乙方如經有關部門證明確有正當理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。

　　第七條不可抗力

　　合同執行期內，如發生自然災害或其它不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經有關主管部門證實后，不負違約責任，并允許變更或解除合同。

　　第八條解決合同糾紛的方式

　　執行本合同發生爭議，由當事人雙方協商解決。協商不成，雙方同意由_________仲裁委員會仲裁（當事人雙方不在本合同中約定仲裁機構，事后又沒有達成書面仲裁協議的，可向人民法院起訴）。

　　第九條其他

　　1．當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，并采用書面形式由當事人雙方達成協議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在_________天之內作出答復（當事人另有約定的，從約定），逾期不答復的，視為默認。

　　2．違約金、賠償金應在有關部門確定責任后_________天內（當事人有約定的，從約定）償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來充抵。

　　3．本合同如有未盡事宜，須經甲乙雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。

　　4．本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）：

　　代表（簽字）：

　　電話：

　　______年___月___日

　　簽訂地點：

　　乙方（蓋章）：

　　代表（簽字）：

　　電話：

　　______年___月___日

　　簽訂地點：

　　餐廳原材料采購合同范本13

　　需方（以下簡稱甲方）：

　　聯系方式：

　　法定地址：

　　供方（以下簡稱乙方）：

　　聯系方式：

　　法定地址：

　　甲乙雙方自愿本著誠信互惠原則，發展長期合作的關系，特立本合約書約定條款如下，謹供遵循。

　　一、商品質量

　　1、乙方所提供的商品應符合國家規定標準及法律、法令規定的標準，并提供國家有關職能部門核準的檢測報告或合格證書，乙方對所提供商品的安全質量負責，并承擔因質量問題的引起的一切法律責任，以及賠償甲方所有損失（含商譽損失）。

　　2、乙方保證所提供之商品具有合法的授權生產或銷售。如商品屬侵犯商品專利權、商標專利權、商標專用權等知識產權或屬于假冒偽劣商品，而引起的一切法律責任及經濟損失，完全由乙方承擔責任損失，并負擔訂單金額之雙倍賠償甲方的商譽損失。

　　二、訂貨及交貨方式

　　1、甲方訂貨品種：如蔬菜、干雜、肉類、禽類、蛋類和調料類等，需每天甲方將所需種類、規格、單價及數量告知乙方經乙方確認送貨。

　　2、乙方必須嚴格按甲方的要求，標準采購食品，必須提供各類食品的檢驗報告和食品合格的相關資料。

　　3、如果乙方購買不合格食品，一切后果和經濟損失由乙方負責。

　　4、甲方確定了各類食品的品牌、規格、單價后乙方購買本地的供貨產品不得超過行情的_____%，否則發現一次處于__________元（人民幣）的罰款。

　　三、數量及質量驗收

　　1、產品質量符合食品安全規定，禁止三無產品和臨期食品、保質期在四個月以上。

　　2、乙方送貨至甲方時，在甲方指定交貨地點驗收產品規格、數量、質量及價格。

　　3、食品簽收單據必須有廚師收貨負責人、庫管員和送貨人三人的簽字，所有商品必須過稱，所有袋裝或包裝必須拆貨驗收，餐廳相關部門不定時檢查。

　　四、結賬方式

　　甲方根據送貨單據給予乙方結算貨款，乙方必須帶齊相關的結算憑證及發票與甲方結賬。以現金或轉賬的方式支付貨款，付款后必須取得乙方負責人的簽收憑證。

　　五、合同生效日期及期限

　　1、本合同經雙方簽字蓋章后生效。

　　2、有效期為：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　　六、甲方的權利

　　甲方質檢部門有權對乙方所提供產品按照“產品標準”進行抽查檢驗，如發現有異味、異色、異樣（不屬產品本身味道、顏色、規格、重量與標準的）不符合甲方采購要求，甲方有權對整批產品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小時之內進行補貨，如果因補貨不及時或拖延，拒絕等原因，造成的損失由乙方負責，并向甲方賠償因此而造成的全部損失（按照銷售金額賠償）。

　　七、乙方的義務

　　乙方需按照甲方的訂單提供質優、量足、新鮮、無損壞、無擠壓的合格的食品，否則甲方有權拒收，由此造成的損失由乙方自負。乙方負責將產品保質保量地按約定時間送到甲方。

　　八、甲方每日將次日所需的采購的品種、規格、數量等用電話或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________點鐘將甲方所需食品按質按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆碼整齊，經雙方驗收無誤后簽字（收貨必須由廚房負責人、庫管、送貨人三人到場方可收貨）。如某一食品供應有變化乙方應在接到定單當晚________點鐘前通知甲方，否則造成的損失由乙方負責。

　　九、甲乙雙方購銷的產品品種嚴格按照附表中約定的規格、單價執行（按照酒店市場菜價表）。如果出現節假日（五一、國慶、春節—臘月至大年等重要節日，供貨價格最多不高于市場價格的________%（甲方不得私自更換產品的規格，如有價格變動及時通知甲方負責人，否則視為無效）。

　　十、甲方同意乙方作為本餐廳的供應商。乙方以________元（人民幣）為供貨保證金，如果甲乙雙方解除供貨合同必須提前________天通知對方。

　　十一、爭議解決

　　本協議發生糾紛，甲乙雙方應及時協商解決，協商不成時，任何一方均可向協議簽訂地人民法院提起訴訟。

　　十二、本合同壹式_____份，由簽約方各執_____份為憑，未盡事宜協商處理。

　　甲方（簽字或蓋章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

　　乙方（簽字或蓋章）：

　　簽訂日期：_____年_____月_____日

　　簽訂地點：

　　餐廳原材料采購合同范本14

　　供貨方：（以下簡稱甲方）

　　購買方：（以下簡稱乙方）

　　甲方與乙方進行商品交易的任何相關程序為達到雙方平等、互利、合法、公平和交易原則，經雙方友好協商，簽署以下協議：

　　一、合作關系

　　甲、乙雙方自協議簽訂之日起形成供需合作伙伴關系：

　　1．甲方所供應產品必須符合衛生要求和產品質量標準，如出現產品衛生質量問題，甲方無條件退貨或換貨；甲方還須提供衛生許可證書、營業執照及同批產品合格證（檢疫證明）復印件并簽字。如因甲方提供的食品貨品出現質量問題，而引起不良后果（如食物中毒，身體不適等不良反應），甲方需無條件承擔法律上一切責任及放棄先訴抗辯權。

　　2．甲方按乙方所需產品規格、數量及時送達乙方。

　　二、供應品種及價格

　　甲方每月提供一份其供應品種及價格的清單，價格隨行就市，不得高于當地市場普遍價格，乙方確認其價格并簽字后，以價格表上的價格為準進行核算。

　　在本合作協議書有效期限內，如甲方調整產品價格，應及時書面通知乙方，經雙方同意后，按調整之日起的新價格執行。

　　如甲方供貨價格高于市場普遍價格，乙方有權中止協議。

　　乙方每季度對甲方進行一次書面評估，評估內容包括甲方供貨的品質、價格、服務質量、送貨及時性等，如甲方達不到乙方要求，乙方有權提前中止協議。

　　三、貨款結算方式

　　甲、乙雙方根據實際情況，在供貨產品驗收合格后采用如下貨款結算方式期結：甲乙雙方按天為一貨款結算期。

　　四、違約責任

　　甲方違反以上協議，應向乙方支付違約金_____元。

　　五、協議期限

　　本合作協議期限自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止有效，有效期屆滿后，雙方如有繼續合作意向，本著真誠合作的態度及供需平衡的情況，再簽訂新協議書。