霜降節氣的含義

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霜降節氣的含義

霜降節氣的含義1

　　霜降的節氣含義是什么

霜降節氣的含義

　　顧名思義，“霜降”意思就是降霜的意思，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最后一個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

　　霜降是二十四節氣中的第十八個節氣。在公歷10月23日或24日，太陽位于黃經210°時為霜降，是秋季的最后一個節氣。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。

　　此時氣溫降至0度以下，空氣中的水汽在地面凝結成白色結晶體，稱為霜。這時中國黃河流域一般出現初霜，大部分地區多忙于播種三麥等作物，不耐寒的植物將停止生長，呈現一片深秋景象，為欣賞楓葉的好時機。

　　《逸周書。周月》“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”《國語。周語中》：“火見而清風戒寒。”三國吳韋昭注：“謂霜降之后，清風先至，所以戒人為寒備也。”魏巍《東方》第一部第十五章：“論節氣，還不到霜降，這里已經下了好幾場霜。”

　　霜降節氣的習俗

　　1、霜降吃柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

　　2、霜降登高

　　霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

　　登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

　　3、霜降賞菊

　　古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　4、霜降到了拔蘿卜

　　在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。

　　5、鴨子好吃霜降補

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的.表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

　　6、霜降吃牛肉

　　不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

　　牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

　　霜降時節氣候怎么樣

　　霜降節氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節冷空氣南下，天氣越來越凍，我國南方地區晝夜溫差變化較大;而北方部分地區溫度已降到0攝氏度以下，如東北地區的北部、內蒙古東部和西北地區大部平均氣溫已在0℃以下，緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右。

　　秋天的主要氣候特點是干燥，氣溫漸漸轉冷。而在霜降后，晝夜溫差更大，早晚天氣很冷，中午則比較熱。秋燥明顯。霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。

　　“霜降霜降，露結為霜”，但用科學的眼光來看，“露結為霜”的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現象，其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異;而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0 ℃以下，并且貼地層中空氣中的水汽含量要達到一定程度。

　　因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有霜凍發生;但是，因為見霜時的溫度已經比較低，要是繼續冷卻，便很容易導致霜凍的發生。

霜降節氣的含義2

　　因為“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節氣。霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。

　　霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。霜降時節，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝。天氣漸寒始于霜降。《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降。”東漢王充《論衡》曰：“云霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發，非從天降。”無論是露還是霜，“皆由地發，非從天降”，怎稱為霜降呢？其實“霜降”這個名字只是一種比喻。

　　進入霜降節氣后，影響我國的冷空氣活動越來越頻繁，晝夜溫差迅速增大。尤其在江南、華南地區，氣溫的起伏愈發明顯；而西北、東北的部分地區早已呈現出一派“寒風落葉”的初冬景象。

　　霜降期間，一般從10月下旬至11月上旬，由于干冷空氣逐漸一統天下，暖濕空氣已被邊緣化，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出，天氣相對更為簡單。在立冬前后，往往出現較強的大風降溫天氣，一些地方在較短的時間里就跨入了冬季。

　　霜降習俗

　　吃柿子

　　柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃；吃的'時候也要適量，每次最好不要超過100克；未熟的柿子不要吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

　　登高

　　登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷；下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化；休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處；出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

　　對于老年人來說，應帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動，以免踏空。在陡坡行走時，最好采取“之”字形路線攀登，這樣可緩解坡度。

　　霜降賞菊花

　　賞菊

　　送芋鬼

　　霜降送芋鬼是廣東高明地區地區流行的習俗。每年在霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔里面放入干柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

　　掃墓祭祖

　　我國是禮儀之邦，以孝為先是我國傳統美德，很多節日慶典都是為了祭祖緬懷先人。在霜降這個季節，有的地區也有掃墓祭祖的習俗。據《清通禮》中說：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”

霜降節氣的含義3

　　霜降是什么節氣

　　霜降，是二十四節氣中的第十八個節氣，是秋天的最后一個節氣，標志著秋天到冬天的過度，俗話說“霜降殺百草”，霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。

　　每年10月23日前后，太陽到達黃經210度時，為霜降節氣。“氣肅而霜降，陰始凝也”是霜降的主要特征。古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。意思是說，霜降之后，豺等動物開始為過冬儲備食物;草木枯黃，落葉飄零;冬眠的蜇蟲垂下頭來，準備在洞穴中過冬。

　　霜是大氣中的水汽在地面和物體上凝華而產生的白色晶體。有霜表示地面最低溫度已在o℃以下，作物就可能遭受凍害。秋季第一次出現的霜叫初霜，這是一年霜期的開始。我國地域廣闊而地形復雜，各地初霜日期差異很大。

　　總結就是北方早，南方晚，西部早，東部晚。東北平原在9月下旬出現初霜，個別年份在9月上旬或8月下旬出現初霜;華北平原10月見初霜;黃河流域在霜降節前后出現初霜;江淮和江南地區11月中旬至12月初出現初霜;南嶺以南很少有霜。我國霜日最多的地方是青海省玉樹藏族自治州東部的稱多縣和內蒙古自治區烏蘭察布盟南部的清水河，年平均霜日達245.6天。

　　霜降的氣候特點

　　從11月開始，華西秋雨基本結束，從此進入了一年當中的少雨期。西南地區有的地處高原，有的地處盆地、丘陵，天氣自然會有些差異。但總的來說，此時的平均氣溫還沒有達到冬季的標準，即不如夏季潮濕，也不像春季干燥，早晚溫差也不像春天那樣明顯，應該說是一年當中天氣較為舒服的時段。四川盆地地區，在此期間，氣候溫和，田疇青蔥，橙黃桔綠。北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。樹樹芙蓉盛開，把富饒的“天府”打扮得更加艷麗。

　　西北、東北等地：初冬的天氣特點

　　在10月下旬—11月初，我國的西北、東北等地區，都已呈現出一派寒風落葉的初冬景象，冷空氣在這些地區不僅是常客而且是最先被接待的客人。一般的冷空氣給途經之地帶去的不是干風就是雨雪，而降溫則是每批冷空氣都要送上的特產。由于我國自80年代中期進入了偏暖的周期，特強冷空氣少見。但遇到強冷空氣，最低氣溫降至-7、-8℃，甚至-10℃以下，寒風與雪花共舞，也讓人冷得可以。少數情況局地的大雪容易形成雪災，北部海區的偏北大風也值得注意。

　　霜降節氣習俗

　　吃柿子

　　登高

　　霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

　　賞菊

　　古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的.時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　送芋鬼

　　霜降，是秋天最后一個節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。如在山東煙臺等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜;在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔里面放入干柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

　　掃墓

　　古時候，霜降時節人們還要去掃墓。據《清通禮》記載：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”如今，霜降掃墓的風俗已少見。但霜降時節的十月初一“寒衣節”，在民間仍較為盛行。寒衣節，也稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”、“鬼節”等，與清明節、中元節并稱為三大“鬼節”。為避免先人們在陰曹地府挨冷受凍，寒衣節這天晚上，人們要在門外焚燒夾有棉花的五色(紅、黃、藍、白、黑)紙，并且把餃子倒在一個灰圈內，意思是天氣冷了，給先人們送去御寒的衣物。寒衣節寄托著今人對故人的懷念悲憫之情，也是親人們為所關心的人送御寒衣物的日子。

霜降節氣的含義4

　　霜降節氣的含義

　　霜降的民間傳統習俗

　　吃柿子

　　在中國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

　　賞菊

　　古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。

　　送芋鬼

　　在廣東高明地區，霜降前有“送芋鬼”的習俗。霜降時節，人們會用瓦片堆砌成河內塔，在塔里面放入干柴點燃，火燒得越旺越好，直至瓦片燒紅，再將河內塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭，這在當地稱為“打芋煲”，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”。人們以這樣的方式，辟兇迎祥。

　　登高遠眺

　　古時霜降時節有登高遠眺的習俗。九月節，寒露、霜降、重陽到。登高能使人的肺通氣量和肺活量明顯增加，血液循環增強，腦血流量增加，達到增強體質、防病治病的目的，而且，登高還可以培養人的意志，陶冶情操。

　　掃墓祭祖

　　古時候，霜降時節有掃墓祭祖的習俗。據《清通禮》中說：“歲寒食及霜降節，拜掃擴荃，屆期素服詣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”

　　進補

　　民間有“補冬不如補霜降”的講法。霜降時節，天氣越發寒冷，民間食俗也非常有特色。人們認為先“補重陽”后“補霜降”，而且“秋補”比“冬補”更要緊。因此，霜降時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。

　　霜降節氣的禁忌和講究

　　1、忌無霜

　　我國江蘇太倉地區，有忌諱霜降日不見霜之說。有句諺語：“霜降見霜，米爛陳倉。”若未到霜降而下霜，稻谷收成受到影響，米價就高，有諺語說：“未霜見霜，糶米人像霸王。”云南謗語說：“霜降無霜，碓頭沒糠。”霜降無霜，來年可能鬧饑荒。也有該語云：“霜降無霜，來年吃糠。”意思為霜降無霜，主來歲饑荒。彝族還忌霜降日用牛犁田，否則將會導致草枯。

　　2、忌秋凍

　　霜降”之時已進入深秋。民間歷來有“春捂秋凍”一說，但霜降后溫差變化較大。霜降期間，晝夜溫差很大，一旦有寒潮來襲，晝夜溫差可達10T以上。在寒冷的刺激之下，人體的植物神經功能容易發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律或被擾亂。人體的血管也會在受到寒冷刺激后，出現相應的收縮，使血壓驟升。因此，在霜降時節心腦血管疾病，如心梗、心絞痛、腦梗等發病率也開始上升。此外，霜降時節也是易犯咳嗽的季節，是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期。因此，這個時節忌諱“秋凍”，尤其要注意保暖。

　　3、忌秋燥

　　秋季風干物燥，如果此時不注重養生保健的話，燥邪就會損傷人體津液，其癥狀為唇干、鼻干、口干、咽干、舌干少津、大便干結、肌膚干燥甚至會出現皸裂。秋燥吃什么好?為了預防秋季帶來的秋燥現象，日常生活中應當多食用一些芝麻、蜂蜜、銀耳、葡萄、梨、香蕉和新鮮的蔬菜等柔潤食物。另外，還要合理地安排日常起居，做到早睡早起，因為早睡能養陰，利用早起的時間呼吸新鮮的.空氣，這樣不僅能舒心養肺，還能保證肌體津液充足、精力充沛。

　　4、忌濕邪

　　健康養生專家指出，進入霜降節氣后，就應該預防濕氣陰邪給身體帶來的危害了。因為濕氣陰邪會困傷脾陽使身體發生水腫或腹瀉現象，如果秋季脾受到濕氣的侵害，那么到了冬季，一些慢性支氣管炎等疾病的患者就容易復發。因此，此季節預防濕邪尤為重要。專家提示，秋季養生多食用一些袪濕化滯以及和胃健脾的食物，比如蓮子、冬瓜、蓮藕、山藥等。

　　5、忌秋郁

　　為什么秋天容易傷感呢?霜降過后，小草開始枯黃，樹葉開始飄落，凄風慘雨的。此時人們會因為季節的變化而變得憂思起來，如果調理不當，極易誘發抑郁癥，會出現意志消沉，萎靡不振、抑郁不樂等不良情緒。秋天情緒不佳時如何處理?專家提示，為了預防秋郁，生活一定要有規律，多食用一些蛋白含量高的食物，比如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉、豆類食品等。經常參加一些對身體有益的娛樂活動，比如唱歌、跳舞、登山等，多與人交流溝通。大家不僅要明白溝通的重要性，而且還要掌握溝通的技巧。

　　6、忌賊風

　　秋季氣候變化無常，早晚溫差也比較大，時冷時熱的，經常會讓你感到措手不及，此時預防不當，賊風就會乘虛而入。專家提示，為了預防賊風的侵襲，經常注意天氣變化，隨時增減衣服。千萬不要過早的穿上冬天的衣服，春捂秋凍，這樣不僅能能有效地抑制賊風的侵襲，還能增加身體的抗寒能力。

霜降節氣的含義5

　　霜降節氣的含義是什么

　　霜降的傳統含義

　　霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最后一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對人們的影響。

　　霜降節氣氣候特點

　　秋天的主要氣候特點是干燥，氣溫漸漸轉冷。霜降是反映氣溫變化的節氣，天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。霜降后，晝夜溫差更大，早晚天氣較冷，中午則比較熱，秋燥明顯。霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。用科學的眼光來看，“露結為霜”的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。霜，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點以下，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現象，因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有霜凍發生;但是，因為見霜時的溫度已經比較低，要是繼續冷卻，便很容易導致霜凍的發生。霜降節氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節冷空氣南下，天氣越來越凍，我國南方地區早晚較冷;而北方部分地區早已入冬，部分地區溫度已降到0攝氏度以下，如東北地區的北部、內蒙古東部和西北地區大部平均氣溫已在0℃以下。

　　霜降的習俗

　　1、霜降吃柿子

　　柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。

　　柿子雖然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量，每次不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

　　柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應該馬上喝幾口水，或及時漱口。秋季是大閘蟹上市的季節，中醫認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

　　2、霜降登高

　　對于老年人來說，應帶根手杖，這樣既省體力，又有利于安全。在爬山時要注意力集中，并注意腳下石頭是否活動，以免踏空。在陡坡行走時，采取“之”字形路線攀登，這樣可緩解坡度。

　　3、霜降賞菊

　　古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的.《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

　　古人眼里，菊花有著不尋常的文化意義，被認為是“延壽客”、不老草。《雜五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅風逐邪祛寒的茱萸，民間作驅病療疾之用。

　　4、霜降到了拔蘿卜

　　白蘿卜是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開處方”之諺語，現代也有人稱蘿卜為“土人參”。白蘿卜還有增進食欲、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿卜還有抗病毒、抗癌的作用。

　　這段時間的飲食盡量吃些生的白蘿卜塊。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應秋季，白蘿卜可以加強肺的“肅降”功能，既止咳，又促大腸運動，“肺與大腸相表里”。

　　5、鴨子好吃霜降補

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

　　鴨可謂餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。

　　不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。

　　6、霜降吃牛肉

　　凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。

　　霜降是什么季節：秋季

　　霜降節氣在每年公歷10月23日左右，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最后一個節氣，也意味著冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語一年補透透，不如補霜降，足見這個節氣對我們的影響。霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏松。霜只能在晴天形成，人說濃霜猛太陽就是這個意思了。

　　霜降的民間傳統習俗

　　賞楓

　　楓遭霜侵后葉子火紅，色彩鮮艷，燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅于二月花”的詩句。國內如蘇州的天平山、南京的棲霞山，都以楓葉美景著稱。夕陽西下，紅葉參差交錯，馳目遠眺，仿佛珊瑚火海，十分壯觀。

　　牧羊

　　羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品種好的奶羊，產乳量很大，堪稱為貧民的乳牛。國內如山西長子等地，牧羊人一般在秋天殺羊賽神，預祝來年羊群擴大，并將祭品分發給族人。貧困無羊的，可蒸面糕，將其做成羊的形狀代替。

　　斗鵪鶉

　　霜降后斗鵪鶉，在南北方都很盛行。《北京歲華記》中說北方的人在霜降后斗鵪鶉，人將鵪鶉籠在袖中，如同捧著珍寶。南方大多在晚上斗鵪鶉，決勝負。考究的人用彩緒做平底袋，以皮手套將鵪鶉把在袖中，以此作為消遣。清代的蔡鐵翁有詩道:“辛苦霜天斗瘦鶴。”

　　斗牛

　　斗牛時，遠近的男女無不盛裝艷抹，集會觀戰。此日兩寨的民眾，吹銅號，鳴蘆笛，放鐵炮，張傘，列旗，簇擁著斗牛進人決斗場，儀式極為莊嚴。

霜降節氣的含義6

　　霜降節氣后，氣溫逐漸轉冷，白天黑夜溫度差轉變大。“霜降”體現的是氣溫降低，并并不是表明進到這一節令便會“降霜”。在天文學上沒有“霜降”的定義，天文學上一般把秋天出現的第一次霜稱作“早霜”或“初霜”，而把春天出現的最后一次霜稱之為“面霜”或“終霜”;從終霜到初霜的'間距階段，便是雷暴日。“降霜”一般出現在秋天至春天時間范圍。“霜”是天氣冷的主要表現，因為凍則有霜，因此把秋露和春霜通稱霜降。

霜降節氣的含義7

　　霜降節氣的含義是什么：

　　霜降節氣養生原則

　　一、飲食：補冬不如補霜降

　　中醫認為，霜降應淡補。因此在霜降時節飲食應盡量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加。同時容易讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。

　　民間總有諺語，“補冬不如補霜降”，認為比起冬天的進補，霜降時節的秋補會更有效果。補物則逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥，各有益處。

　　這個時節常用的進補中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術、人參、茯苓、薏苡仁等。不過從中醫的角度來看“藥補不如食補”，而且即使是藥補，也要根據個人的體質而定，不能亂補。尤其是老人，如果胡亂進補，不但起不到調養身體的作用，可能還會引起不必要的麻煩。而對于小孩，則應順節氣轉向收斂、降氣、潤燥。

　　此時節宜選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品有增強免疫力的功效。全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、洋蔥、藕、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋等都比較適宜這個時節食用。

　　若想收斂陽氣可在飲食中適量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。若無風寒天氣或體內沒有涼寒，應盡量少用或不用解表發汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。

　　二、起居：穿衣要保暖，早晨莫貪睡

　　霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季過渡的開始，最低氣溫可達到零攝氏度左右。俗語有“霜降不算冷，霜降變了天”。此時節，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時要加強體育鍛煉，做好御寒準備，預防感冒。

　　保健專家特別提醒，秋天人體皮膚易干燥、脫屑，貼身衣服應定期換洗。手足保養上，要保持雙腳干爽。老年人不要穿硬底鞋，鞋要寬松些，襪子要透氣護膚。

　　霜降時節，還要養成睡前用熱水洗腳的習慣，熱水泡腳除了可預防呼吸道感染性疾病外，還能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養，并減少下肢酸痛的發生，緩解或消除一天的疲勞。

　　此時節，由于天氣寒冷，很多人喜歡賴床貪睡。對此，保健專家解釋，早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣，空氣污濁，影響呼吸道的`抗病能力，加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒，會使人更易發生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。睡眠時間過長，還有可能降低心肌及全身肌肉收縮力，破壞心臟活動和休息的規律。長期下來，人體體質會變差，容易生病。因此，霜降時節要避免賴床不起，宜早睡早起，養成規律。

　　三、運動：注意動與靜的合理安排

　　霜降一般在農歷九月，一片秋高氣爽的景象，此時肺金主事，運動量可適當加大，可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。

　　氣溫越來越低，最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉，如果活動量大出汗熱了，應該解開衣扣，讓身體慢慢降溫。每次運動前，一定要做好充分的準備活動，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累，更不可經常大汗淋漓，使陽氣外泄，傷耗陰津，削弱機體的抵抗力。

　　霜降節氣運動后應多吃防秋燥的梨、蘋果、白果、洋蔥、蘿卜等食物，預防呼吸道疾病。要注意保暖，防止因局部保暖不當等造成的慢性胃病、老寒腿等疾病。

　　霜降節氣諺語

　　霜降前后始降霜，有的地方播麥忙。

　　早播小麥快查補，保證苗全齊又壯。

　　糯稻此節正收割，地瓜切曬和鮮藏。

　　棉花摘收要仔細，棵上地下都拾光。

　　復收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。

　　大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，

　　大蔥蘿卜陸續收，白菜抓緊來攏幫。

　　敞棚漏圈快修補，免得牲畜體著涼，

　　拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。

　　捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡采收忙。

　　城鄉害鼠一起滅，既防疫病又保糧。夏雨少，秋霜早。夏雨淋透，霜期退后。

　　秋雨透地，降霜來遲。

　　秋雁來得早，霜也來得早。風大夜無露，天陰夜無霜。霜重見晴天。

　　嚴霜出毒日，霧露是好天。

　　濃霜毒日頭。

　　霜后暖，雪后寒。一夜孤霜，來年有荒;多夜霜足，來年豐收。

　　霜降降霜始(早霜)，來年谷雨止(晚霜)。

　　雪打高山霜打洼。

　　嚴霜單打獨根草。

　　秋雁當頭叫，必有大風到。

　　晚稻就怕霜來早。

　　霜降前降霜，挑米如挑糠;霜降后降霜，稻谷打滿倉。

　　霜降前，薯刨完。

　　寒露早，立冬遲，霜降收薯正適宜。

　　棉是秋后草，就怕霜來早。

　　輕霜棉無妨，酷霜棉株僵。

　　早春棉，減產少，夏棉霜早不得了。

　　霜后還有兩噴花，摘拾干凈把柴拔。

　　時間到霜降，種麥就慌張。

　　霜降，瞎撞。

　　時間到霜降，白菜畦里快摟上。

　　芒種黃豆夏至秧，想種好麥迎霜降。

　　望近霜降好種麥。

　　迎伏種豆子，迎霜種麥子。

　　霜降播種，立冬見苗。

　　壩里霜降點。

　　寒露種菜，霜降種麥。

　　晚麥不過霜降。

　　霜降前，要種完。

　　麥不讓霜。

　　濕地無晚麥。

　　霜降節氣的含義是什么如何養生

霜降節氣的含義8

　　霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節令。

　　霜降和降霜是一個意思嗎

　　“霜降”節氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進入這個節氣就會“降霜”。其實，“霜”也不是從天上降下來的，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結成。在氣象學上沒有“霜降”的概念，氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”；從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期，“霜”通常出現在秋、冬、春這三個季節。“霜降”節氣與“降霜”無關，兩者不是同一概念。

　　霜降節氣的氣候特點

　　秋天的主要氣候特點是干燥，氣溫漸漸轉冷。霜降是反映氣溫變化的節氣，天氣漸寒始于霜降，霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。霜降后，晝夜溫差更大，早晚天氣較冷，中午則比較熱，秋燥明顯。霜降過后，植物漸漸失去生機，大地一片蕭索。用科學的眼光來看，“露結為霜”的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。霜，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點以下，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。而霜凍是指由于溫度劇降而引起的作物凍害現象，因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有霜凍發生；但是，因為見霜時的溫度已經比較低，要是繼續冷卻，便很容易導致霜凍的發生。霜降節氣一般是在每年公歷的10月23日前后。這時節冷空氣南下，天氣越來越凍，我國南方地區早晚較冷；而北方部分地區早已入冬，部分地區溫度已降到0攝氏度以下，如東北地區的北部、內蒙古東部和西北地區大部平均氣溫已在0℃以下。

　　霜降吃什么食物

　　柿子

　　在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降時節氣候多變泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，但要注意應適量而止。

　　鴨子

　　閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。在閩臺地區，他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節，鴨子都會銷售的非常好，甚至出現售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣，提醒大家去購買鴨子。

　　牛肉

　　除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

　　蘿卜

　　山東農諺：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。”這個時節，被霜凍過的蘿卜是最好吃的了，并且十月的蘿卜，還有小人參之稱。

　　民諺又有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。”這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜，還道出了它的食療功效。寒冷干燥，吃蘿卜不但可以讓人體補充水分，還能促進食欲、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。

　　蘿卜和豬、牛、羊肉搭配比較合適。羊肉和蘿卜搭配，能起到去膻味的作用；吃排骨的時候放點蘿卜，則能起到解膩的作用，另外在營養上、口感上也能相互補益。當蘿卜和高蛋白的肉類搭配時，就變成完全蛋白質，不僅有利于人體的吸收，蘿卜也因為吸收了肉的味道，口感更好，肉則因為吸收了蘿卜的味道，而變得更加清香。另外，像羊肉等溫熱性的東西，人吃多了容易上火，而蘿卜則是寒涼性的，兩者同食，正好平衡。

　　白柚

　　霜降時臺灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮白柚的.收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好；由于果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。

　　白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，并富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營養又有益健康。

　　山藥

　　霜降后吃根菜，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價值。中醫認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補”食物藥“。營養學認為，山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。

　　更值得一提的是，山藥對于女性們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用。

　　南瓜

　　南瓜其內含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養價值非常高。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。

　　南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，營養價值可不容小覷。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強的美容效果。

　　秋梨

　　霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。

　　梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　板栗

　　板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面。

　　其實栗子不僅是美食，也有一定的滋補功能。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

霜降節氣的含義9

　　霜降的含義是什么

　　霜降節氣是我國的二十四節氣中的第18個節氣，每年公歷10月22日至24日視太陽到達黃經210度為霜降。霜降作為秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產生初霜的現象。中國古人將霜降分為三候：豺乃祭獸、草木黃落、蜇蟲咸俯。霜降時節，北方大部分地區已在秋收掃尾，即使耐寒的蔥也不能再長了。在南方，卻是“三秋”大忙季節，單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜;摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地等等一些農事活動。

　　霜降節氣的由來

　　霜降節氣是在每年陽歷10月23日前后，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的`過渡節氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，結霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構疏松，天氣寒冷需要添加衣物。

　　霜降的風俗

　　我國地大物博，各地對于霜降的風俗也不盡相同，比較常見的霜降風俗有以下這些。首先是吃柿子，自古有一種說法是，在霜降這天吃柿子，一整個冬天都不會嘴唇干裂了，人們也覺得吃柿子可以舒筋骨、御寒保暖，柿子富含維生素C，而且經過霜打的柿子也特別甜美好吃;其次就是登高賞菊，秋高氣爽，秋天是最適合爬山的季節，沒有多余的雨水，氣溫適中，秋天的景象也非常美麗，不僅能鍛煉身體，還能舒緩心情，趕走“秋郁”。菊花盛開在秋天，是許多文人墨客鐘愛的花卉，同時菊花也有延年益壽的寓意，深受大家的喜歡。

　　霜降節氣如何養生

　　霜降養生有三防，一防秋燥：

　　霜降作為秋季的最后一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，易出現口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等現象，燥易傷津。

　　二防秋郁：

　　晚秋時節，天氣漸冷，草木枯黃，落葉落果，萬物蕭瑟，容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。

　　三防秋寒：

　　霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外御寒、內清熱”。霜降是秋季到冬季過渡的開始。俗語有“寒露不算冷，霜降變了天”。此時節，晝夜溫差變化增大，因此要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖。最好養成睡前用熱水泡腳的習慣，可以驅除寒冷防止風濕。

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