[經典]美食的作文
在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的美食的作文，希望對大家有所幫助。
![[經典]美食的作文](/pic/00/l/d7f7cec4047_5fbf7f159d613.jpg)
美食的作文1
中國既身為文明大國，菜式自然是不會少。但在這數不清的美食珍饈中，我卻獨獨喜歡那一款日常系的——土豆餅。
土豆餅不僅好吃，而且賣相也好。一個個圓滾滾、金燦燦的土豆餅整齊地擺在盤中，就像一個個黃澄澄的小太陽。湊過去聞一下——嗬！一股子濃郁的土豆味撲面而來，使人胃口大開，真想風卷殘云般地把這些土豆餅全都吃完。
土豆餅這道日常小點心不僅美味，而且制作方法也非常的容易：先將土豆洗干凈，把皮削掉，將土豆燉熟，搗成土豆泥，然后加入淀粉，揉成一個又一個的面團，再根據自己的口味，選擇在里面包肉餡或是不包，包好肉餡后，不要猶豫，將其壓扁，最后再把這些生的土豆餅放進油鍋里，炸至兩面金黃，表皮變得酥脆后，就可以撈上來了。于是，一鍋散發著騰騰熱氣的土豆餅就做好啦～
吃土豆餅的`時候，我喜歡先咬一大口，然后再細細地品。最外層的皮，非常的酥脆，極品；外皮里面那一層的土豆很軟，軟趴趴的，但是一點都不影響口感。我滿足地咀嚼著，然后在紙上這么寫著。有時，我還喜歡把土豆餅咬出不同的形狀——“上弦月”、“下弦月”……隨后再一口吞掉。
有一天，我在吃自己做的土豆餅的時候，由于那土豆餅已經放了一個上午——對，就是涼透了，那外皮完全軟掉了，然后我吃到了外皮內的那塊肉餡。我突然瞪大了眼睛，在那一刻，我“熱淚盈眶”，不可置信地喃喃自語:“我的天哪……好咸……肯定是我鹽放多了吧，有點齁……”說完，我迅速地拿起旁邊裝滿水的水杯，“咕嘟咕嘟”地把水全部喝完，因為，實在是太咸了。
美食的作文2
今天我學了一道很特別的食物。我想很多人一定都吃過，那就是辣條，我今天就來教大家做干凈美味的自制辣條。
我喜歡吃辣條，可是媽媽總說外面賣的辣條不干凈，所以會在家里自己動手做。今天，媽媽做指導，我要親自動手做了。
辣條是什么做的呢？媽媽說主要材料是腐竹。首先，要把干干的`腐竹放在水里泡一晚上。
泡好后，切成段放好瀝干。接下來可是頂重要的環節呢，就是準備它的配料，大蒜、洋蔥、辣椒、花椒，都切成丁。佐料很重要哦，你還可以根據自己的口味多放點自己喜歡的味道，我愛吃辣，所以我就會多放一點辣椒。
一切準備就緒。就開始做了。先在鍋里燒油，等油溫加熱后放入腐竹，炸成金黃色撈出來，然后就用不了這么多油了，可以把油倒在事先準備好的盆子里。鍋里留一些油，把準備好的蔥、蒜、洋蔥和辣椒、花椒都放在鍋里用小火炒，炒到香氣撲鼻的時候，就把腐竹放進去一起炒均勻。炒個幾分鐘，就可以放調味料了。可是我翻炒得手忙腳亂，媽媽幫忙又加了一點鹽，和一勺白糖，蠔油，生抽，這樣就更香了，炒好后撈出就可以吃了。
這樣，我就學會了做好吃的辣條，聽起來是不是很簡單呢？呵呵……對了，其中的調料都是媽媽幫我放哦。你也可以試一下呀！
美食的作文3
假如從街上隨便叫一個人問，你會驚訝的發現一10個人中幾乎沒有一個不知道這種美食。這種美食叫做擔擔面。
介休的擔擔面辣而不膩，那獨特的`口味讓人回味無窮。擔擔面的做法也很簡單，弄一些香辣的底料，放一些土豆絲或者豆芽菜，面出鍋后，加一些湯，再加一點小蔥，香菜，加上一顆鹵雞蛋，那味道必是好級了。雖然說擔擔面不是什么很營養的東西，但它奪得了介休人的鐘愛。
遠在外地的家人們，有沒有想起介休的美食擔擔面呢？
美食的作文4
嶺南因為氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一向都有“魚米之鄉”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風味美食吧。
嶺南的特產食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果——荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因為就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的`哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞務必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能夠吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�
我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
美食的作文5
有一道菜，我在飯店食譜中，從未見過，我在同學們口中從未聽到過它。它普普通通，不是名貴的菜品。她就是我家的和菜掛面。
什么味道？我沿著香味走到廚房，看到媽媽正在忙碌。我上前看到媽媽正在炒酸菜，我聞到了淡淡的炸雞味。媽媽將它們撈出來，放入開水，土豆條，進行煮。媽媽不加什么佐料，不加肉，只放入一點方便面的調料和一些家常大料。當土豆條煮爛時，把掛面倒入鍋中。在做的時候一定不可以讓它出來，不然調料就會溢出來，就沒有味道了。
一碗熱騰騰的和菜掛面出鍋啦，我和媽媽姐姐都愛吃，那碗面里有一點方便面的味道，可不完全是，還有其它的味道，那種味道是我無法用語言形容的.。每次我都要吃到我走不動為止。
我經常嚷嚷著讓給我做。只要吃過它的人，便不可割舍。那次小侄子吃完，回家讓他媽媽作，可他媽媽不會做，他就哭，他媽媽迫不得以去和媽媽去學。
舌尖上的美食——和菜掛面。我將把它發揚光大。
美食的作文6
水晶蝦餃是我的家鄉——廣東的著名風味小吃，也是我吃過的`食物中既具有眼福，又具有口福的美食了。
水晶蝦餃一上桌，就備受矚目。它的外皮呈透粉泛白的顏色，緊緊地包裹著蝦仁、蔬菜和秘制醬料，真可謂是“仙女下凡”��！再細細一看，水晶蝦餃不僅有晶瑩剔透的外表，還有新鮮可口的食材。
水晶蝦餃的做法也并不復雜。先搟好餃子皮，然后準備適量蔥姜、料酒、醬料、鮮蝦和豬肉。用淀粉撒在豬肉和蝦仁上，去除腥味。再放入少許配料，均勻攪拌后加上蔥花點綴色彩。悶上5分鐘，加入豬油，揉成面團。其中注意蒸時要小火，面皮要搟得較薄。后面的程序就跟包餃子一樣。
我雖然不想吃掉它，但受到撲面迎來的香氣的吸引而垂涎三尺，才情不自禁夾起一個水晶蝦餃塞入嘴中，第一感覺就是一顆大肉球在嘴中翻滾，一咬下去，蝦仁與豬肉混合在一起，在牙齒之間來回彈跳，忍不住連連贊嘆，直到詞窮為止。吃了一個，全身便微微熱了起來，接下來，便開始了“蝦餃大屠殺”，你瞧，一個個蝦餃壯烈犧牲了。我又施展起“舔舌神功”，用舌頭把盤子里的殘渣卷入腹中。盡管這樣有些惡心，但還是不由自主。我不由感嘆：“此餃只應天上有，人間能得幾回嘗？”
怎么樣？聽了我的介紹心動了嗎？心動不如行動，廣東一絕，快來一起嘗嘗吧，要不然可就沒了哦……
美食的作文7
今天是星期天，我早早的來到中百，到賣書部，找到了美食簡譜（就是一些美食的制做過程以及一些有圖片的的那種書）付了錢又急忙騎車帶了市集上！�。````好多人呀！擠了好半天才買好一些材料！~@~好熱哦！呼~~~~
我一個人在家里把一種一種的材料都放在了桌子上！可真多呀！不過我會把你們一個有一個的`做成一道一道的美食！哈哈~
第一道菜叫做：“胡蘿卜.白蘿卜.黃瓜汁”，材料是：“白蘿卜1~2根，黃瓜2根，胡蘿卜3跟。說了之后，就開始準備了，因為緊張自己竟然出汗了！第一次做嘛！我將白蘿卜，胡蘿卜and黃瓜洗干凈，切成條，有榨汁機榨成既可飲用。每天1劑。連飲數目。功效呢是很好的消脂肪輕身的食物呢！
第二道菜叫做：“雞腳紅棗湯”。雞爪15只，紅棗10顆，青筍1根，調味要合適哦！。做法是將一上材料洗干凈，切成塊。加入水然后在鍋煲至雞爪熟透即可，很好吃的哦！第三道叫做：“板栗煲雞爪”。新鮮板栗250克，雞爪10只，姜片2片，調味品適量。 做法上將雞爪放進有開水的鍋里,板栗去皮,同姜片一起倒入鍋中(加水一定要適量哦！^@^！)用大火煮上10分鐘后改小火煲1小時,用鹽調味即可!
最后我對做了紅豆湯.核桃露,然后家上我決得最簡單的湯,我說去來大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉雞蛋湯。OK~~~大功告成，我把這經濟道才擺在桌子上，把一道一道的菜整整
齊齊的擺上了餐桌上，接下來我坐在沙發上只等著爸爸媽媽爺爺奶奶回了。
哈哈，回來了!他們一回來便看見了!好開心哦!
個個流漏出真情,個個眼睛像星星一樣一眨一眨的!
你也可以來自己試試嘛!會很有趣哦!自己試過了才知道,那感覺可以用三個子來行容:"太好了!"
美食的作文8
剉冰像位漂亮的姑娘，穿著五顏六色華麗的衣服在冰上滑雪，吃起來冰冰涼涼的，相當香甜可口。
咖哩飯像蓋著毛毯的小白貓，雪白的飯粒，淋上濃濃的咖哩，香氣芬馥，吃起來色香味俱全。
車輪餅像位源滾滾的胖子，裹著金黃色的外套，內陷有爆漿的紅豆，奶味濃淳的奶油，也有奶奶味道的蘿卜絲，香氣四溢，吃起來外酥內軟。
豬血糕像怪醫黑杰克，穿著黑色外套，灑上翠綠的香菜，沾著鮮紅的甜辣醬，飄香十里，令人齒頰留香。
土司像一張柔軟的彈簧床，鋪著雪白色的床單，加片火腿和起司加個蛋和小黃瓜奶香四溢，活力早餐讓人精力充沛，吃起來美味可口。
炒飯像一幅抽象派的畫，毛豆玉米紅蘿卜，隨意在飯粒上作畫，胡椒粒也來湊一腳，香味撲鼻，家鄉的`風味令人難以忘懷。
香蕉像穿著黃色衣服的帥哥，彎彎的身體，有禮貌的向人敬禮，潔白的果肉，帶著淡淡的香味，吃起來軟中帶Q。
Pizza像化著彩妝的圓臉，鳳梨培根香腸任你恣灑粉刷，五彩繽紛充滿異國風味，吃起來彷彿在意大利。
每個人都有心中的美食，有人是甜點飲料，有人是青菜水果，我的美食各式各樣，土司Pizza，香蕉剉冰……，都是我的最愛。
美食的作文9
我吃過武漢熱干面，長沙臭豆腐，蘭州拉面……但是，我最喜歡的還是家鄉的月餅。
你一定會感到奇怪，什么？月餅？難道就是超市里賣的小月餅？不是很常見嗎？No，No，No，這里說的是我們蒸的月餅。
我所說的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡直像一個車輪，這樣一個月餅夠一個成人吃四頓，夠一個兒童吃兩天，特別適合出門旅行的時候帶著。去年中秋節的時候我們帶著月餅看望外婆，路人看到不禁驚嘆到：＂哇，怎么有這么大的白饃？＂
有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的月餅還可以切出一個＂米＂字，像比薩一樣。
月餅的“肚子”里是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以后調成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的，咬上一口，讓人回味無窮。
這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的'蹤影。因為只有中秋節即將到來的時候，人們才會和好面，調好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃著月餅，聊著天。晚上，我和小伙伴也會各自從家里＂偷＂兩塊月餅出來，然后在村東頭把它們瓜分掉。
朋友，聽到這里，你是不是已經垂涎三尺了？來吧，來我的家鄉——方城，我請你吃甜甜的月餅！
美食的作文10
我喜歡吃世界各地的美食，雖然不能走到世界的每一個地方去嘗試它們那的美食，但現在依靠科技的水平，在手機上我們就可以知道美食的做法，不用出門也可以吃到美食，在家里自己買材料回來做就行了，不僅健康衛生還能滿足我們自己的喜好。
自從上次我在小紅書里看見了一個博主自制的驢打滾，樣子很精美，看起來也很好吃的樣子，我就嘗試著去超市買了材料回來自己做。首先是準備食材：黃豆粉50克、糯米粉80克、水110ml、紅豆沙適量。若是沒賣黃豆粉就可以在淘寶上買熟的黃豆粉比較好，價格也不貴。接著是把糯米粉放在一個碗里，放入蒸鍋整半小時就行，等它冷卻的時候拿出來，鋪在保鮮袋上（防粘），把紅豆沙用水化開一點點鋪在糯米粉上；最后把它們慢慢的卷起來，用小刀切開適合的距離，再鋪上熟的黃豆粉，老北京的.傳統小吃驢打滾就完成了。
出了驢打滾，我還嘗試過做奶茶，做法也很簡單，在網上購買了專門的茶包，去超市買了一點牛奶回來，鍋里放入適量的水把茶包煮開，最后把牛奶倒進去，顏色一下子就跟外面賣的奶茶顏色一樣了。自己也可以去買點糯米粉和黑糖回來做珍珠，把黑糖放入糯米粉里加入適量的水，把它們捏成像珍珠的樣子就行了，奶茶陪珍珠，低配版珍珠奶茶非常的誘人，一點也不輸外面賣的奶茶。
喜歡自制美食的朋友也可以在網上找點視頻來做，只要勤快，沒有什么是我們做不到的，甚至是我們的廚藝可能比外面賣的還好。
美食的作文11
外皮黃里透紅，吃起來甜香滑潤，真是美味爽口，保你吃了還想吃，你問：“這是什么”這是我最喜歡的食物——紅薯。
紅薯還有一個名字叫“地瓜”�？赡苁且驗樗L在地里，所以叫地瓜吧!我又聽媽媽給我講的故事說：在明朝的時候，百姓們的生活很苦，辛辛苦苦種的糧食都被地主們收去了，剩下的糧食不夠百姓們吃，老鬧饑荒。紅薯原產于美洲，經過歐洲西洋傳教士傳進中國，被試種以后，發現它的適應性很強，耐旱耐瘠耐風雨，病蟲害少，山地坡地都可栽培。紅薯生長的快，能夠一年三季種植，是高產農作物。當時解救了不少老百姓。又因為是歐洲傳進來的，所以又叫蕃地瓜。紅薯幾乎各個地方都有賣，可是哪里買的最多最好呢那當然是我的老家——北方。
我在媽媽肚子里的時候，媽媽幾乎每一天都會吃些紅薯，她喜歡吃紅薯，因為紅薯又經濟又實惠，還對身體有營養，她把我也給傳染了，所以我也愛吃紅薯，下頭就讓我跟大家講講紅薯的吃法吧!第一種煮著吃：就是把紅薯削皮洗凈，切小塊，放入鍋內，加上適量的水煮至八成熟，然后放入面糊，就成了甜甜的紅薯稀飯了。也能夠把洗凈的'紅薯和大米，紅棗一齊煮成紅薯大米粥來吃。第二種蒸著吃：選一些個頭小一點的紅薯帶皮洗凈，放入蒸鍋蒸熟，就能夠直接吃了，簡單又好做。第三種烤著吃：把紅薯帶皮洗凈，放入烤箱或者自制的烤爐內，隔一段時間把紅薯來回翻一翻，以確保他全身都被烤軟烤熟，這就是烤紅薯了。
聽了我的介紹，是不是已經流口水了，那就找找哪里有賣，買來吃吧，拜拜!
美食的作文12
家鄉的風味小吃
家鄉的風味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅散了，也許這就是風味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的.風味小吃里，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。
那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯想到黃山云�！阒笫旌�，再蘸上點麻醬汁……那味道，真是妙不可言。記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那里也給我帶來無盡的樂趣，最后凝結到媽媽給我買串串香上…… 家鄉的串串香，真是令我魂牽夢繞！
美食的作文13
爸爸媽媽都是新富陽人，雖然在富陽很多年了，可飲食習慣還是跟小時候一樣，愛吃家鄉的美食。雖然我小時候沒在溫州生活過，可受媽媽 的影響，我也很愛溫州的.美食，鴨舌頭，九層糕，嗆蟹………不過我最喜歡吃的還是溫州的紗面。
長長的紗面，總是被拗成漂亮的8字型躺在竹筐里，有時外公會在上面放上一片紅紙，有時是綠綠青柏。紅白綠相映著，甚是好看。每次去外婆家，外公總是要給我們來碗紗面，細細長長的紗面澆上一點黃酒，放上炒好的姜末、香菇、肉末，再蓋上兩個煎雞蛋，香氣騰騰，實在是人間美味。偶爾，外公也會變著花樣給我們做紗面餅吃。先把紗面煮好，再把青菜切末，打兩個雞蛋加點香蔥，胡椒粉拌在一起，在平底鍋上放點油，兩面煎黃擠上番茄醬就可以了！可比那國外的啥披薩好吃多了。
媽媽說，她現在每次吃紗面總是想起小時侯光著腳丫子在田野里玩耍，她奶奶大聲吆喝她回家吃紗面情景。我說我現在每次吃紗面總能想起外公在廚房里給我忙前忙后的樣子。
這紗面在我們家已經不僅僅是面條這么簡單了，它代表長輩對我們濃濃的愛。等我再大一點，我也要給外公外婆，爺爺奶奶，爸爸媽媽煮上一碗熱騰騰的紗面！
美食的作文14
春節一到，各色各味的美食也就到了�；疱仭Ⅳ兆印⒛旮狻疫�是比較喜歡媽媽包的粽子。
一家人吃過早飯，稍事休息后，我們就開始包粽子了。
媽媽在洗粽子米，爸爸在準備粽子葉子，奶奶在準備配料，我和弟弟在搞繩子。
過了一會兒，所有的材料都準備好了，我們立刻包起粽子來。
媽媽拿了兩張不同大小的粽子葉，用手折成一個杯子形，用左手拿著。首先，媽媽舀起一小勺的米飯，再分別加上肉、花生、蘑菇、鵪鶉蛋、蝦米、魷魚，最后再加一些米飯放在配料的上面，把粽子葉的上方包裹起來，一個粽子就誕生了。
不久，奶奶也包了許多個，奶奶端著滿滿一盆勞動成果進了廚房，準備煮粽子。我跟進廚房，想第一個品嘗粽子。
奶奶把滿滿一盆粽子放入開水中，靜靜的等待著。粽子在鍋里，猶如一場跑步比賽：一開始粽子都沉在水底，就好像運動員在齊頭并進。一個粽子往水面浮，就好像一個運動員加速了。那個粽子浮上來了，就好像那個運動員到了終點線。
我看著真有趣。我把第一個浮上來的粽子夾了起來，幾口吃下了它，細細品嘗。這個粽子100分也不過分。
我煮好的粽子端了出來，爸爸媽媽聞到味兒，放下手中的事，連忙跑到桌前，一口一口地吃起來，還不停的'說“真好吃，真好吃！”我看了爸爸媽媽這樣大口大口的吃，我饞得直流口水。
過年真是好呀！能吃到香噴噴的美食。今天是個團圓的，是屬于中國人隆重的節日。這一切不僅記載著歷史到年輪，也承載著國人濃濃的情感！
美食的作文15
我的家鄉安遠有許多美味的小吃，糍粑、粄干留給我的印象最深。
粄干是安遠最普通、最常見的一種小吃。也可以稱作“燙皮”，未炒之前堅硬如骨俗稱“骨紙”，但只要把骨紙放入鍋中爆炒后，干瘦的骨紙就如花兒一般盛放，變得潔白如云，有些像庥雀變鳳凰的華麗轉身。炒骨紙是一件很有趣的活計，說它有意思主要是因為炒骨紙得用較粗的河沙，農婦們將河沙洗凈，曬干，然后灑上油入鍋爆炒，多炒幾遍，河沙由黃變黑，這時就可以用來炒粄干了�；{干炒起來也是有技巧的，關鍵是懂得燒火�；馃罅耍{干會焦，火小了，骨紙不能完全膨化，吃起來有“骨頭”。
用大米制成的粄干物美價廉，上世紀九十年代以膽，安遠家家戶戶都會做，現在市場上經濟發達了，有專門做粄干的專業戶，人們要吃，習上一袋即可。但在我看來，還是少了以前的`那份樂趣，以前大家參與了浸米、磨漿、上鍋、切片、曬干、爆炒的全過程，就像一個園丁目睹了一朵花的孕育與怒放，感覺完全不同。
和燙骨紙、炒粄干一樣有趣的還有打糍粑。
打糍粑是男人的一項集體活動，也是一項甜蜜的勞動，揮動胳膊時，人們常常被撲鼻而來的米香所迷倒。將蒸熟的糯米飯放入石錐中，在粗木棒不斷搗之，直到米飯碎爛，再將其做成圓形，灑上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯無比。糍粑若蒸，多用蕉葉包著，既美觀，也能隨身攜帶，真正的一舉兩得。
也許正因如此，作為我們客家驕傲的孫中山先生才會評道：“是烹調者，亦美術之一道也�！�
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