糖醋排骨作文

時間：2025-12-15 21:35:59 好文我要投稿

[推薦]糖醋排骨作文

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的糖醋排骨作文，歡迎大家分享。

[推薦]糖醋排骨作文

糖醋排骨作文1

　　我是個十足的吃貨見到好吃的就絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨大掃蕩!

　　有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，隨即趁家人不注意悄悄溜進廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔細地端詳著這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了!我拿起筷子往排骨湯里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯!就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。

　　我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀!不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的`跑上樓去，若無其事地繼續寫作業。

　　過了一會兒媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊!”

　　舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛!

糖醋排骨作文2

　　俗話說：民以食為天。而我是一個吃貨小“民”，成天吃各種各樣的美食，所以，我一個時間段不吃，肚子就會咕嚕咕嚕的叫，如果是一天不吃，那就更不用說了。

　　我最喜歡吃一種美味的食物——糖醋排骨。糖醋排骨是香橙色的，香橙色外表邊有著一小塊白花花的骨，吃起來很美味，很有嚼勁。

　　一個星期六的.中午，媽媽出手做了一碗糖醋排骨，糖醋排骨剛做好，我就嗅到了一股香味，媽媽把菜放在桌子上，我不禁叫了一聲“哇”，就立馬拿著筷子夾了一塊排骨放進嘴里，剎那間，我仿佛沉浸在排骨的美味中，似乎忘記了自己在哪里，似乎忘記了所有人，似乎忘記了這個美好的世界，突然，媽媽輕輕柔柔地說：“豪，別發呆了。”頓時，我又回到了這個世界，又一口一口的吃起排骨，看著碗上還剩三四塊美味的排骨，真是戀戀不舍，真想吃無數的糖醋排骨。

　　這個糖醋排骨真是厲害，還差點把我給迷住了。

糖醋排骨作文3

　　我是個十足的吃貨（用詞準確，直截了當地概括出自己好吃的特點），見到好吃的絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨“大掃蕩”！（首段先用率真的語言表明了“我”對美食的'喜好，然后點明題目，并刻畫出自己霸氣十足的“吃相”，給人留下深刻的印象。）

　　有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我努著鼻子嗅嗅，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳（形象地刻畫出“我”偷偷摸摸尋美味的動作）地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，它拉著我悄悄溜進了廚房。哇！好香啊！再仔細端詳這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了糖醋汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！（逼真地刻畫出了糖醋排骨的鮮嫩美味，令人垂涎。）我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！（“蘸了蘸”“輕輕一抿”突出吃時的享受。）就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。（這里敘寫了“我”不堪誘惑，趁媽媽不在時偷吃排骨的情景。作者主要從嗅覺、視覺、味覺方面突出了糖醋排骨的美味誘人。）

　　我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去，假裝若無其事地繼續寫作業。（“不時地回過頭朝門外張望”“躡手躡腳”“若無其事”等動作、神態描寫，形象刻畫了“我”偷食排骨時的心虛。）

　　過了一會兒，媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”（交代了事情的結局。）

　　舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！

糖醋排骨作文4

　　說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜。

　　糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點點，真的.是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的：要先把新鮮的豬排骨放進已燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進熱好油的鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續炒，炒成五分熟時放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。

　　每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細細的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。

　　糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。

糖醋排骨作文5

　　“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進了廚房。

　　“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。

　　要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。

　　我偷偷的跑進廚房，看看老爸是怎么做的`，卻被發現了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”

　　首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。

　　“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結果剛說完，我就噎著了。

　　果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。

糖醋排骨作文6

　　記得三年級的一個假期，中午我在家里寫作業。奶奶對我說：“鵬索，我要去醫院一趟，我悶了一鍋美味的`糖醋排骨，過一個小時就可以把火關了，你一定要看好火哦，我一會兒就回來！”我連忙點頭，但我其實都沒在聽奶奶說話。我一聽到有糖醋排骨就被這個美食迷住了，我的口水頓時像詩仙李白的詩句——“飛流直下三千尺”了。

　　奶奶走了，我寫完作業，就沖到廚房就聞到一清香，香得不得了啊！可能在“千里之外”都可以聞到，這怎讓人不流口水呢？過了一會我就去玩電腦了，邊玩邊聞著香味。

　　一個多小時過去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什么東西吧。那味道越來越重，我的心怦然一跳，急忙沖去廚房看見里面冒著黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然后關火，最后關掉閥門。打開鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭。”我悲嘆到：“慘劇啊！這次死定了，吃不成糖醋排骨，還要挨罵。”

　　這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認真，不能三心二意。不然后果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事后果就不堪設想。

糖醋排骨作文7

　　我是個十足的吃貨，見到好吃的絕不虧待肚子里的`饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨“大掃蕩”！

　　有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我努著鼻子嗅嗅，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，它拉著我悄悄溜進了廚房。哇！好香啊！再仔細端詳這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了糖醋汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。

　　我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去，假裝若無其事地繼續寫作業。

　　過了一會兒，媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”

　　舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！

糖醋排骨作文8

　　暑假里，很多人都出去吃、玩，還發微信展示美食，饞得我直流口水。我突然想起好久沒吃的糖醋排骨，我的嘴巴可刁了，外面店里做的太甜，我想吃外公外婆親手做的！

　　到了外婆家，我馬上裝出一副可憐的樣子說：“外婆，給我做一碗糖醋排骨好嗎，求求你啦！”“好啊！”外公外婆爽快地答應了。

　　外婆的糖醋排骨做好了，冒著熱氣，排骨上澆了很多汁，顏色很濃，那醬汁從肉上滑下來，哇！可誘人了。我一下掃掉半碗，吃著碗里的想著鍋里的，明天我還要吃糖醋排骨，不過得看外公的手藝啦。

　　可不要小看我的`外公，他年輕的時候可是廚師，外公做的糖醋排骨外表也很不錯，汁澆得并不多，肉肉都穿了件酸甜的外套，只是味道稍淡了點，我口味可是很重的啦，不過我還是吃得一點不剩。

　　私房糖醋排骨，我的最愛！

糖醋排骨作文9

　　相信一提到糖醋排骨，一定會有小伙伴流下口水。它味道很鮮美，甜而不膩，可真是讓人垂涎三尺。

　　糖醋排骨色澤呈金黃色，是大眾喜愛家常菜的代表之一。記得我以前經常和媽媽一起做。

　　不過正宗的糖醋排骨做起來可能有些耗時，家常版做的糖醋排骨既好吃又簡單，保證你能學會。

　　材料需要準備2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30個，再要少許鹽，白胡椒粉和香醋。

　　首先將排骨洗干凈，再用冷水下鍋。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗凈控干水分后后，再下鍋煎至八面金黃，放在盤子里。

　　然后開始熬制醬。起鍋燒油，放入20個冰糖，炒成金黃色，倒入排骨。

　　接著加入開水漫過排骨，小許鹽、白胡椒粉和3勺香醋。鍋蓋住小火煮30分鐘。

　　最后，再加10個冰糖，一勺香醋。可以再撒上幾粒白芝麻，完美出鍋！

　　但我要提醒一點：冰糖不要自己在多添加，否則就像我和媽媽第一次做的那樣，出鍋后顏色非常黑，而且非常苦，簡直吃都吃不下去。最后還是我吃了。

　　糖醋排骨不能和烏梅、田螺、鯽魚一起吃，否則會食物中毒。所以，如果你想在原本的'菜品上創建點新意，一定要提前上網查閱相關資料，為了安全起見。

　　糖醋排骨的做法已經介紹完了，如果你感興趣的話，可以同父母一起動手做一做。

糖醋排骨作文10

　　我最喜歡吃糖醋排骨了，一提起這道人間美味，我就饞得垂涎欲滴，忍不住想嘗一嘗。一直想學會做糖醋排骨這道菜，這樣，我就可以隨時隨地嘗到它的美味了。

　　今天，我又吵著讓媽媽教我做糖醋排骨。媽媽爽快的答應了我的要求。可媽媽笑著說；‘’這道菜雖好吃但難做，你一定要好好學哦！‘

　　做完一切準備工作后，就正式開工了。我先在鍋里倒入適量的油，油在熱鍋里發出了’呲啦呲啦‘’的聲音。好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進了鍋里。這時鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花。嚇得我連忙往后退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起來。我生怕排骨燒焦，所以忍者疼痛繼續翻炒著。等到排骨兩面煎黃后，往鍋里倒入少許的醬油、醋、料酒等。撒入適量的鹽、糖。加一些水后，用大火燒開。然后改用小火燜。透過玻璃的鍋蓋往鍋里看了一下，只見鍋里的汁翻騰著，冒著一個個泡泡。‘’媽媽，現在糖醋排骨應該熟了吧？‘’我耐不住性子著急地問媽媽。媽媽笑著說；‘’瞧你性急的，還早著呢，現在的排骨連咬都咬不動呢！‘’我只好耐著性子繼續等著。

　　盼星星，盼月亮。大約過了半小時左右，糖醋排骨終于煮熟了。我迫不及待地打開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，‘’哇，好香呀！‘’我大喊著。望著色香味俱全的排骨。我都饞的口水直流了。最后，往鍋里倒入調好的'生粉，等到汁收干成粘稠時就可以盛出來了。我拿起筷子顧不上燙夾了一塊就往嘴里塞，‘’哇！酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，太好吃了。‘’我夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后贊嘆道；‘’真沒想到第一次做就做的那么好吃，真是太棒了！‘’得到了媽媽的表揚我的心里比吃了蜜還甜。

　　我終于學會了做糖醋排骨。

糖醋排骨作文11

　　“蘿卜白菜，各有所愛。”還是真的，就拿我們家來說吧，老媽喜歡吃紅燒肉，老爸喜歡吃酸菜魚，而我呢？唯獨鐘情于糖醋排骨。

　　有人說，鐘情于一個人是沒有理由的，而我鐘情于糖醋排骨可是有理由的。在兒時的記憶里，老爸老媽生下我就不管我了，找個堂而皇之的借口就是工作忙，然后，就把我送到外婆家。所以，在兒時，最喜歡我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜，據說她的拿手好菜是紅燒肉。我之所以說是“據說”，是因為我雖然也覺得紅燒肉好吃，但自從外婆做過一回糖醋排骨之后，糖醋排骨就是我的最愛了。

　　記得那天，外婆說：“乖乖，今天我們吃啥呢？”我太小，并不知道為自己點什么菜好，大概在嘴里亂嘀咕了一句，外婆就說：“乖乖，你說要吃糖醋排骨嗎？好好好，外婆給你做。”

　　那是我第一次吃糖醋排骨，其他的細節都不記得了，但記得外婆做好起鍋后，就挑出一塊幾乎沒有斬過的排骨，吹了吹，又晃了晃，是在讓它快快涼下來，然后遞給我。我就這樣一手抓在手里，吧嘰吧嘰地啃起來。那味酸酸甜甜的，我就像吃雪糕一樣，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永遠也吮舔不盡。

　　自那以后，我最鐘愛的菜就是糖醋排骨了。

　　后來我回城里上學了，外婆告訴媽媽，我最愛吃的是排骨。媽媽當然記住了，但是，不知道怎么的，媽媽就是翻開菜譜，糖呀、鹽呀、醋呀、姜呀、蔥呀，一一配料都按部就班，卻還是做不出外婆的糖醋排骨味來，要么顯得太酸，要么覺得太甜，即使酸甜適中，也吃不出口留余香的回味來。

　　于是，我就特別地思念外婆，特別想吃外婆做的糖醋排骨。

　　有一次，老爸老媽帶我去出席一個檔次很高的宴席，席間，同桌的`食客嘖嘖稱道一道道菜品，特別是等一盤大閘蟹上桌后，大家更是掰腿取殼，又動筷子又動刀，吃得津津有味。可是，我怎么也沒吃出有外婆做的糖醋排骨那樣的口感來。

　　現如今，物質生活越來越好，吃的品的食物越來越多，但我獨獨還是忘不了外婆做的糖醋排骨。后來，每次回外婆家，第一時間要告訴外婆的，就是給我做糖醋排骨。現在，外婆老了，手腳也不如原來麻利了，雖然饞蟲時時在肚子里爬來爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

　　老媽說我兒懂事了，知道心疼外婆了，說明你鐘情的不是外婆的糖醋排骨，鐘情的是外婆對你的愛呀。我會心地笑了。

糖醋排骨作文12

　　俗話說的好“民以食為天”，相信每個人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。

　　糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無窮啊！頓時讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。

　　但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經看過媽媽做糖醋排骨，其實也挺簡單的：首先把準備好的.排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會兒。再撈出來滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開火，把一大堆的調理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水攪拌攪拌，灑上芝麻，就可以出鍋了。你有想象過那個味道嗎？酸甜辣一個接著一個，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯。

　　微燙時咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因為相處的綜合并不是很膩，白芝麻被咬開后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。

　　糖醋排骨可以說是一道美食，也可以說是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。

糖醋排骨作文13

　　糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營養。

　　糖者甜也，能益脾胃、養肌膚；酸者入肝膽，養筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養益肝、脾經脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養物質。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營養吸收率，非常適合給老人孩子補鈣。

　　糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的是炸收的`烹飪方法，屬于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會更好。

　　“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。

　　糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。

糖醋排骨作文14

　　堡壘在電影《祖孫情》中曾經說過：“人間情深似海者，莫過于祖孫情。”我對我爺爺的愛正如堡壘筆下描述的那樣深似海，而爺爺對我的愛更是似海深。

　　爺爺是一個精神矍鑠的老人。他身材高大，須發花白，看上去和藹可親。記憶中每次去爺爺家，他總會親自下廚給我做一大桌子美食。紅燒魚，雞蛋皮子炒臘肉，酸辣土豆絲，其中，爺爺的招牌菜糖醋排骨是我的最愛。爺爺做的糖醋排骨很是誘人，一個白玉般的盤子里躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而又光澤。粘稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。深吸一口氣，一股濃郁的甜中帶酸的香味兒便沁入心脾。實在忍不住了，我便用筷子夾起一塊排骨，輕輕放入口中，上下牙齒輕輕一咬，酸酸甜甜的汁水立刻流進我的嘴里，鮮嫩可口的肉與濃濃的料香完美融合，一瞬間便占據了我的每一個味蕾。香濃的甜美滋味從齒間滑向舌根，再從舌根一直滑進我的心底，“此味只應天上有，人間哪的.幾回嘗”啊！因為這道糖醋排骨，爺爺在我心中也變成了食神一般的存在，要不然，他怎么能做出這般美味呢？糖醋排骨的味道，也便成了兒時記憶的味道，爺爺的味道，更是愛的味道。

　　轉眼間，我已經上初中了，爺爺那讓我仰視的高大身材也漸漸萎縮，現在的我一眼就能看到他頭頂稀疏的白發。爺爺的糖醋排骨，味道似乎也在悄然發生著某種變化。這次春節回家，爺爺依然佝僂著身子給我做了一盤糖醋排骨。可是這次的糖醋排骨色香味已經大不如前，排骨黑乎乎的，也沒有了撲鼻的香味兒。咬一口，柴柴的，肉質沒有原先那種鮮嫩了，肉外面的糖汁吃起來也不再甜，而是一種難以言說的焦苦味兒。

　　飯桌上，爺爺依然熱情地招呼著我們吃菜，可我實在難以下筷，心中也有很多的疑惑，爺爺這是怎么啦？過去美味的糖醋排骨去哪里了？正想著，卻聽見不懂事的弟弟大叫道：“這糖醋排骨怎么這么難吃呀，我不吃了！”爺爺愣了一會兒，眼神一下子黯淡了。他轉向我，“孫子，我做的飯還中吃不？”接著便用他那顫巍巍的手夾起一塊排骨往我碗里送。看著他的那只顫巍巍的手，我突然很難過，也突然明白，是因為爺爺老了，記憶力下降，身體機能也大不如前，所以再也不能做出美味的糖醋排骨了。我的眼眶有些濕潤，趕緊站起來，雙手端碗迎過去，“好吃呢，好吃呢，爺爺的糖醋排骨最好吃了！”我看到爺爺的眼中又閃現出了一絲亮光，一種慈愛的，欣慰的光亮。

　　我將爺爺夾的排骨放進嘴里，細細地品味著。是有點苦，有點干，還有點澀。但微苦的滋味過后，依然能品到那種醇厚的香濃滋味。我知道，這是爺爺的味道，是永遠也不會變的愛的味道。

糖醋排骨作文15

　　俗話說：“能吃是福”，而我就是那個“吃貨”，人間有很多美味，但是無論外面的美食有多好吃，多可口，我認為還是媽媽的招片牌菜讓我“情有獨鐘”。媽媽的糖醋排骨，這道佳肴深得我心。

　　今天，我要求媽媽再做一次糖醋排骨。媽媽準備好半碗水，一些醬油，幾湯匙醋，一些糖，少許醋，一些番茄醬，還有少許的淀粉備用。開始做糖醋排骨了，媽媽先在鍋里放一些水，應加入醬油潤色，用醋來調味，再加入一些糖，味精、鹽等，緊接著倒入之前已經炸好的排骨。媽媽一邊放排骨一遍在強調：炸排骨也很講究，不能太嫩——沒有嚼勁，也不能太老——沒有鮮度，炸好的排骨要直接下鍋。然后加入水，淀粉勾熒，這樣可以增加排骨的粘稠度，排骨就會更入味。接著，用鍋鏟把汁調均勾，適當時間后盤。我一直認為糖醋排骨做起來很簡單，但在今天的實踐觀察中，我才發現做糖醋排骨并不簡單。

　　糖醋排骨出鍋后，廚房間充滿了濃郁甜中帶醋的香味，香味中夾雜著醇正的肉香，簡直令我＂口水直流三千尺”啊。望著這盤精致的糖醋排骨，我迅速拿起筷子伸向排骨。夾起排骨，輕輕地一咬，那酸酸甜甜的汁水立刻流到了我的嘴里，仔細品嘗，排骨的肉也格外鮮嫩，美味的'排骨與濃濃的料合在一起，滲透了我身體中的每一個細胞，讓我的細胞在酸甜的美味中跳躍。

　　飯桌上，一塊塊紅彤彤金燦燦的排骨躺在一個大盤子里，一塊埃著一塊，紅潤又有光澤。每塊排骨上涂抹著黏稠的汁水，就像一個個軟軟的果凍，很Ｑ彈。排骨四周都酒落著綠蔥，使這道菜更加有鮮氣，更有美感，真是“萬紅從中一點綠啊”！看著這么有誘惑的排骨，全家人一掃而中，簡直是太美味了。

　　聽了我的介紹，你對我們家的糖醋排骨心動了嗎？百聽不如一見，百見不如一嘗，歡迎你來我們家做客，嘗嘗我家的美味佳肴——一糖醋排骨。

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