[必備]做一道菜作文15篇

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的做一道菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

做一道菜作文1

　　以前，我每天都吃著爸爸媽媽做的香噴噴的飯菜，今天，我終于能跟爸爸媽媽學(xué)做一道菜了。

　　中午，我看見媽媽正在做飯，聞到了香味，聽見了油咕嚕咕嚕的聲音，看見了肉炸成了金黃色，我便說：“我正愁跟您學(xué)做什么菜呢，不用找了，就它了。

　　第二天，在臨近中午的時(shí)候，我便準(zhǔn)備好了，光是買材料，我就花了1個(gè)小時(shí)，媽媽說：“需要里脊肉半斤，面粉少許，雞蛋一個(gè)，花生油要末過里脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了。”我就急急忙忙跑去了菜市場(chǎng)，去買里脊肉，找了好多家，最后還是跑到樂天瑪特才買到的'里脊肉，看見一位阿姨在那里賣，我就去看了看，里脊肉紅紅的，我就買了回去。開始制作了：先把雞蛋打到碗里，再加入面粉，少許水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一塊一塊的長(zhǎng)條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺腌半個(gè)小時(shí)，然后再放入面糊里，再攪拌一下，讓每個(gè)里脊肉都掛上面糊。到了最后時(shí)刻，我在鍋里放上油，再把立即放入鍋里，剛開始，這些小家伙都沉入了油底，不一會(huì)它們浮上油面，就玩耍起來，開始在油里旋轉(zhuǎn)，油里冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒著熱氣，打開油煙機(jī)，我正要往外撈呢，媽媽說：“別撈，還沒熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來，不僅不好吃，并且肉里還有血絲，過了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來，我做的肯定是色香味具全，那叫一個(gè)香，吃起來津津有味，聞起來香香甜甜，看起來特有食欲。我覺得這道菜應(yīng)該再在盤子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。

　　我先去給媽媽嘗了嘗，她說：“味道不錯(cuò)，以后要想學(xué)，我還有很多好吃的菜肴呢。”

　　今天，我終于能跟媽媽學(xué)做一道菜了。

做一道菜作文2

　　五一勞動(dòng)節(jié)，是勞動(dòng)人民的節(jié)日，爸爸放假回來了，家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家務(wù)，她每天都很辛苦。

　　今天姥姥要給我們做一道燉大鵝，大鵝是姥姥自己養(yǎng)的。看著姥姥每天辛苦的做家務(wù)，于是我沖上去幫忙。姥姥高興地摸了摸我的頭說：“大聰聰長(zhǎng)大了。”姥姥從冰箱里拿出了鵝肉，放到盆里加上水，開始緩凍，幾小時(shí)后，鵝肉化開了，姥姥遞給我一把斧子，教我把鵝肉剁成小塊兒，開始我總是做不好，有的塊大有的塊小。我有點(diǎn)失去信心了，姥姥過來跟我說：“做事要有耐心，不要著急！”我又補(bǔ)充了一句“心急吃不了熱豆腐。”我和姥姥都笑了！我按照姥姥指導(dǎo)的方法，首先確定鵝肉的大小，然后握住斧頭把手，使勁一剁，大小合適的肉塊就剁好了。

　　我們把剁好的肉塊兒洗干凈準(zhǔn)備下鍋，餡往鍋里倒油，等油熱了再放蔥花，下到鍋里的.蔥花好像一個(gè)個(gè)小摔炮，噼里啪啦的作響。突然，一個(gè)油花從我的臉龐飛馳而過，我嚇了一跳，向后退了幾步，把鏟子還給了姥姥。姥姥笑著接過翻炒了幾下后，鞭炮聲漸漸沒有了。接著，我按照姥姥的指示，向鍋里加入了醬油、料酒和水，然后蓋上蓋子，開始了正式的燉大鵝。一個(gè)多小時(shí)后，鍋里傳來咕嘟咕嘟水開的聲音，鵝肉的香味飄滿了整個(gè)屋子。

　　香噴噴的燉大鵝端上了桌，家人們都夸我做的好吃，我非常高興！以后我還要經(jīng)常幫姥姥分擔(dān)家務(wù)！

做一道菜作文3

　　今天，我要炒西蘭花啦！首先，我把西蘭花切成一朵朵，再把蒜頭切碎。

　　接著，開火，淋上油，我再把蒜頭和西蘭花倒進(jìn)去。我翻炒著，一分半鐘之后，撒上一點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖。再過一分鐘后，可以聞到一陣撲鼻的香味。我把西蘭花倒入一個(gè)精美的盤子中。好了，大功告成！

做一道菜作文4

　　星期四的下午，我放學(xué)回到家；我的肚子早就唱起“空城計(jì)”了，餓得咕咕直響，吃點(diǎn)什么好呢？

　　我打開冰箱看見許多雞蛋，那就做雞蛋餅吧！我拿出兩個(gè)雞蛋打碎倒進(jìn)碗里，先用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然后切上幾片火腿調(diào)一下色就可以下鍋了。

　　終于開始煎蛋了，我在鍋中倒入少許食油，等油慢慢燒熟冒起油煙就好了，我小心翼翼的把雞蛋液倒入鍋里，頓時(shí)鍋里發(fā)出茲拉茲啦的聲音，一會(huì)兒鍋里時(shí)不時(shí)的綻處一朵朵金黃的油花，我急忙把手縮回來，又往后退了幾步，生怕把我燙著了。看見雞蛋餅表面已經(jīng)變得微黃，我拿出鍋鏟把雞蛋餅翻了一個(gè)面，等到兩面都燒至微黃，在撒上一點(diǎn)鹽，一個(gè)香噴噴的'雞蛋餅就新鮮出爐了。

　　我迫不及待的拿出刀叉品了一口，嗯——怎么有點(diǎn)咸，我心想：糟糕可能鹽放多了，可這也是自己的成果，我喜歡這咸咸的雞蛋餅，畢竟是自己第一次做的，很有成就感。

做一道菜作文5

　　人人都有不會(huì)做的事，人人都有剛學(xué)的第一次，我也不例外，我要說的一件非常滿意學(xué)會(huì)了的事情的話，那就非炒土豆絲不可啦！

　　媽媽跟我講了大概的流程：

　　1、先把土豆的.皮削了，但這個(gè)我媽媽怕危險(xiǎn)，就已經(jīng)幫我做好了。

　　2、把土豆切成土豆絲啦！我一手拿著光溜溜的土豆，一點(diǎn)也不敢輕易放松，因?yàn)橐环潘桑�就�?huì)讓滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆終于被我按到了拍板上了，哈，看我刀風(fēng)暴，三下五除二就搞定啦！

　　3、切好蔥姜蒜，開火，放油，眼看著就要下鍋了，可這里卻出現(xiàn)了一個(gè)大問題，剛剛媽媽攔住我，對(duì)我講不可著急，要慢慢按次序放調(diào)料，油開之后放入蔥姜蒜稍微煸出香味，然后將土豆加入，繼續(xù)翻炒，可就在我把所有的調(diào)料加入之后，我卻說什么也不肯將土豆倒時(shí)鍋里，心里想”一旦油濺到我身上怎么辦？一定會(huì)燙一個(gè)大包！“可是我想也沒用了，在這千鈞一發(fā)之際，我一閉眼，一咬牙，一跺腳，把土豆絲全部倒入鍋中，就在我定睛一看的時(shí)候，我下巴殼差點(diǎn)脫臼，因?yàn)槲铱吹轿覍⑼炼菇z只倒進(jìn)了一半，另一半全歪七裂八的倒在了鐵鍋的旁邊，幸虧媽媽眼疾手快，迅速收拾了殘局，哈哈，將外面土豆絲重新洗了之后又放進(jìn)了鍋里，我翻炒著，心里想：”媽媽平時(shí)每次都做二三個(gè)菜，多么不容易呀，以后我要好好孝敬媽媽！“我學(xué)會(huì)了炒菜我學(xué)會(huì)了炒菜……

　　終于，這清炒土豆絲歷經(jīng)千辛萬苦做成了，回頭想一想，其實(shí)，也沒有我想像的那么可怕，那么難，反而是無比的快樂！

　　土豆絲上桌啦，跟爸爸媽媽一起分享我這心驚肉跳之后炒成的土豆絲，哈！這聚集了我所有的汗水的土豆絲，得到了爸爸媽媽一致的贊美，味道還真不錯(cuò)，我學(xué)會(huì)了炒菜我無比的自豪！

做一道菜作文6

　　在這個(gè)特別長(zhǎng)的假期，我在家不僅要認(rèn)真上網(wǎng)課，還學(xué)了點(diǎn)小廚藝，那就是蒜苔炒肉絲。

　　第一步；準(zhǔn)備材料。我先把蒜苔的.尾巴擇掉，然后洗干凈，切成二三厘米的小段，放到盤子里。肉是爺爺直接買好的肉絲，不需要再切了，然后切了三片姜片，材料就準(zhǔn)備好了。

　　第二步：炒肉絲。媽媽說過，熱鍋涼油。我先把鍋放到火上，打開火燒熱，然后倒入油，油冒煙時(shí)，把姜片放里面翻炒幾下，倒入肉絲，倒的時(shí)候媽媽說：要溜著鍋邊倒，以防熱油濺到身上燙傷。我小心翼翼地把肉慢慢倒入鍋里，然后加入老抽和十三香后，用鏟子翻炒一會(huì)兒，肉就炒好了，先把它鏟出來。

　　第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油熱后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入鹽，生抽，炒了會(huì)兒，我問媽媽：媽媽，蒜苔熟了嗎？媽媽笑咪咪地看著我說：你自己嘗嘗不就知道了？于是，我拿著筷子小心地夾了一根，一嘗熟了，趕緊把肉絲倒進(jìn)鍋里與蒜苔一起攪拌，然后放入雞精就可以關(guān)火了。

　　這樣，這道蒜苔炒肉絲就炒好了。

　　我把菜端到桌上讓大家品嘗，爺爺和爸爸媽媽齊聲夸我炒得好，但我自己給自己打了四分，因?yàn)槲矣X得肉炒得有點(diǎn)焦了，可能是火太大了，下次再來一定可以更好的，我暗暗地想。

做一道菜作文7

　　今天我要給大家做西紅柿炒蛋，首先把雞蛋給敲碎，把它倒進(jìn)碗里順時(shí)針方向攪拌，然后把西紅柿給切成一塊一塊的。隨后開火，把油倒進(jìn)鍋里，油稍稍冒煙，把雞蛋倒入鍋里，這時(shí)鍋里滋滋的響起來，一下子雞蛋也變得更大更松軟了，這時(shí)要抓緊翻面，一下子熱氣騰騰的`雞蛋就煎好了。把雞蛋鏟起來放進(jìn)剛才的碗里。

　　接著再把西紅柿炒軟，把雞蛋倒進(jìn)去，和西紅柿一起翻炒，最后用水燜四分鐘，起鍋。一碗色澤金黃的西紅柿炒蛋就完成了。

做一道菜作文8

　　今天媽媽教我學(xué)會(huì)了一道菜——糖醋排骨。我先把切好的排骨洗干凈放在鍋里，倒料酒加少許鹽，再放姜蒜，加水，把排骨的血水燒出來。把血水倒出來后，我用冷水沖洗一下。

　　接下來正式開始了。我把晾好的糖醋排骨倒入鍋里，加醋、醬油和紅糖，接著用勺子攪拌，蓋上鍋蓋燉15分鐘。我聞到了香噴噴的`味道，口水都流出來了。時(shí)間差不多了，我迫不及待地打開鍋蓋把燒好的糖醋排骨，倒入盤子里，撒上蔥花，就這樣美味的糖醋排骨燒好了。

做一道菜作文9

　　我最喜歡的菜是清蒸黃魚，這道菜我可是最拿手的'。

　　首先，我把蔥姜蒜切成薄薄的片準(zhǔn)備好。然后，我把魚切上一條又一條的刀紋，放在一個(gè)裝魚的盆子里。我倒上一點(diǎn)點(diǎn)老酒去腥味，再放入剛開始切的姜和蒜。接著，我在鍋里裝一些水放上蒸籠架，開火，蒸五分鐘。

　　最后，我把蔥撒在上面，倒上蒸魚鼓油。清蒸黃魚就好了，吃一口就可以讓人回味無窮。覺得好吃就到我家來，我燒給你吃。來我家嘗嘗清蒸黃魚的美味吧。

做一道菜作文10

　　早上，香噴噴的菜香味把我從床上“拉”下來，每天，我都是這樣起床的，我也就有了做一道菜的想法。

　　星期天，我“開工”了，盤子和盆是必備的，做一道涼皮拌黃瓜吧！我找到了涼皮、黃瓜，可是我不知道要加什么調(diào)料，只能求助奶奶了。奶奶告訴我，要加醋、鹽……

　　我就找到了這些調(diào)料。開始做了，把涼皮切成小條，我倒是會(huì)，十分鐘就切好了。下面是把黃瓜切成小細(xì)絲，我本以為切黃瓜絲很容易，就像奶奶那樣把切好的黃瓜片放在一塊，幾片幾片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？沒辦法，只能一片一片地切了，切了足足30分鐘，一根黃瓜才切完，而且切出來的'不是細(xì)絲，而是粗條。哈哈，涼皮和黃瓜都切好了，先放在盆里，下面要加調(diào)料了，撒一點(diǎn)鹽，點(diǎn)上幾滴醋，對(duì)了，還要加點(diǎn)芝麻醬，拌一拌，好了，大功告成！

　　媽媽嘗了嘗我的涼皮拌黃瓜，說：“天哪，這是我寶貝做的嗎？太好吃了！”我聽了，心里美滋滋的。

做一道菜作文11

　　“哇，好香呀！”我看著盤子里我自己做的“珍珠餅”，非常高興、自豪。

　　事情回放——

　　一個(gè)風(fēng)和日麗的清晨，我把自己的任務(wù)完成后，決定讓全家人嘗嘗我的'手藝，這門手藝就是——做“珍珠餅”。

　　首先要準(zhǔn)備食材，一個(gè)玉米、一些葡萄干、一個(gè)雞蛋、一碗面粉、一碗水，食材準(zhǔn)備好了，我都有些迫不及待了！

　　接著我要把玉米切成兩半，我用力切，只聽“噗嗤”一聲，玉米里的一些濺到了我的臉上，想著自己豪言壯語(yǔ)也顧及不了形象啦！我想了一下過程，下一步就要開始把玉米粒。玉米粒一顆一顆的剝下來了！我發(fā)現(xiàn)玉米還真不好惹，你輕輕剝吧，剝不下來！你用力剝吧，汁又會(huì)濺你一臉，只能不輕不重的剝，吁——終于剝完啦，我又加了一些葡萄干，接著就開始磕雞蛋啦。我打的滿手都是雞蛋液。我又試了一次，我成功了。我把面粉放進(jìn)了碗里，倒了一點(diǎn)水。攪拌……用力攪拌……拼命攪拌……終于攪拌好啦，我把攪好的面放進(jìn)了鍋，往鍋里加了一些油。整理成一個(gè)圓圓的餅，沒過幾分鐘“珍珠餅”好啦，我非常高興。

　　我吃起了香噴噴的珍珠餅，心里美滋滋的。

做一道菜作文12

　　做一道家常菜，寒假，老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)，讓我們做一道拿手的家常菜。

　　中午，我在爸爸的指導(dǎo)下，先拿出切菜板，再拿出從菜市場(chǎng)買來的兩個(gè)西紅柿，將紅柿清洗干凈，放在案板上，拿起菜刀小心翼翼的對(duì)準(zhǔn)西紅柿切下去，只聽“啪”的`一聲菜刀就將西紅柿切成了兩半，接著我又把剩下的切成小塊放在盤子里備用，下一步是打雞蛋，我先拿出三個(gè)笨雞蛋和一個(gè)碗，將雞蛋在碗上一碰，蛋清和蛋黃就流到了碗里。

　　然后，我把三個(gè)雞蛋全部打散，碗中撒上一點(diǎn)鹽，再攪拌均勻，爸爸說這樣更好吃，準(zhǔn)備工作完畢后，接下來就是炒了，第一步打開煤氣灶上的火，起鍋燒油，向鍋中倒入適量的油，當(dāng)鍋中冒出一絲煙時(shí)，我便知道油已經(jīng)熱了，我趕緊把攪拌好的雞蛋倒入鍋中翻炒，炒完后將雞蛋盛入碗中備用。第二步再炒西紅柿，鍋留底油，放入適量的油，油熱之后，將西紅柿放入鍋中翻炒，炒至斷生后，接著再把雞蛋倒入一起的炒，加上一點(diǎn)雞精和鹽，再次翻炒。最后撒上小蔥花，一道色香味美的西紅柿炒雞蛋便大功告成了。

做一道菜作文13

　　疫情當(dāng)下，我們?cè)诩依镒杂X隔離，多少有點(diǎn)枯燥，孫老師在群里讓我們?cè)诩覈L試一下廚藝，想到平時(shí)總是奶奶為我們做菜，今天終于輪到我大顯身手了。

　　我決定做我最愛的土豆燒肉，為了不讓自己做砸，早上媽媽和我在網(wǎng)上搜索了一下做法，接著我們就行動(dòng)了。

　　首先準(zhǔn)備食材：土豆2個(gè)，五花肉2斤，大蒜頭5個(gè)，生姜5-6片，蔥花少量，八角2塊。

　　媽媽幫我把五花肉切成小塊，需要在鍋里焯一下。接著鍋里不放油，把肉放進(jìn)去用小火炒，大約10分鐘左右，終于焯出豬油了，這個(gè)過程我覺得手都酸了。這時(shí)盛出五花肉，鍋里的油放入適量冰糖，炒到焦黃再放入五花肉，同時(shí)放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，兩勺生抽，翻炒片刻放入兩大碗開水，蓋鍋蓋小火燉煮40分鐘。

　　接下來的時(shí)間，我開始切土豆，先把土豆切成小塊，放水中浸泡一會(huì)。40分鐘過去了，我把土豆放入鍋中，再煮10分鐘，就可以出鍋了，鍋里冒出來的陣陣香氣讓我充滿期待，這時(shí)外婆從外面回來，說她走到樓梯就聞到了香味，對(duì)我大加贊賞。

　　終于，起鍋的時(shí)間到了，揭開鍋蓋透過翻騰的霧氣，我聞到了撲鼻的香味，看見了金黃的樣子，油光閃閃。我激動(dòng)地拿了一只漂亮的大盤子，把燒好的`菜盛進(jìn)盤子里，還學(xué)著奶奶的樣子往上面撒了一點(diǎn)蔥，媽媽還幫我拍了幾張照片留作紀(jì)念，我趁媽媽不注意，偷偷地夾了兩塊放進(jìn)嘴里，哇塞，這是我做的嗎？太有才了！

　　飯點(diǎn)到了，第一次奶奶沒進(jìn)廚房做飯，我們一家人邊吃邊聊著，夸我的廚藝真棒！外婆還把照片發(fā)進(jìn)了家族群里，大家都給我點(diǎn)贊，我感覺都飄起來了。最有意思的是，爸爸在我們吃完了才上桌子，吃了兩塊剩下的大呼不過癮，笑死我了！

　　通過這次廚藝展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盤菜真的需要好多環(huán)節(jié)，我感覺這跟搞好學(xué)習(xí)一樣一樣的，同樣需要用心每個(gè)環(huán)節(jié)，我要認(rèn)真對(duì)待，多做家務(wù)，認(rèn)真學(xué)習(xí)！

做一道菜作文14

　　今天，我學(xué)做的菜是洋蔥炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和一個(gè)洋蔥，材料就準(zhǔn)備好了。接著，我拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗的邊沿磕了幾下，然后把殼剝開，讓蛋液流到碗里去，之后，再用一根筷子把蛋液攪拌均勻。接著，就要開始剝洋蔥了，我仔細(xì)地剝著，生怕有一片洋蔥皮沒有剝掉。在爸爸的幫助下，我小心翼翼地切好洋蔥，洋蔥真的好辣！辣得我的眼淚都流出來了。

　　現(xiàn)在，我要開始炒菜了。我先把一勺油倒進(jìn)鍋里，油燒熱后，我把蛋液倒進(jìn)鍋里，炒成塊狀，再把切好的'洋蔥放入鍋里，我用鏟子把菜翻來翻去，這樣子炒了一段時(shí)間后，我把鹽和味精倒了進(jìn)去，然后又炒了一會(huì)兒后，我就把菜裝進(jìn)盤子里。一盤香噴噴的洋蔥炒雞蛋就做好了。

　　我用筷子夾了一塊雞蛋放進(jìn)嘴里，雖然沒有爸爸做的好吃，但是味道也不錯(cuò)。我想經(jīng)過努力，以后一定會(huì)做得更加好吃。

做一道菜作文15

　　為了讓我們學(xué)習(xí)勞動(dòng)課的內(nèi)容，老師讓我們學(xué)做一道菜。

　　想來想去，還是奶茶適合我，其他人也都愛喝，就做奶茶！

　　說干就干，我去超市逛了一圈，買了幾個(gè)做奶茶必需要用的材料：一個(gè)濾網(wǎng)、一袋木薯淀粉、幾小包茶葉、一盒牛奶、一袋白糖和一袋紅糖。這些都是必須要用的。

　　我先做奶茶中的珍珠，把紅糖和水和木薯淀粉，像和面一樣和在一起。木薯淀粉要多一點(diǎn)，水中等，糖可以少一些。我起鍋燒著，又拿一個(gè)小碗，把紅糖和水混在一起，倒在了燒好的鍋中。

　　過了一會(huì)兒后，我舉起剛燒開的水往鍋里倒，等他冷卻后，像揉面一樣亂揉一陣，掰成一個(gè)個(gè)小節(jié)，一會(huì)兒后搓成球后，煮到全部浮起來就可以了。

　　奶茶很好做，開火，把白糖和茶葉一起炒，一會(huì)兒后就變成了金黃金黃的液體。現(xiàn)在加入開水，開小火煮十分鐘。再加入牛奶。等樣子差不多了，關(guān)火。過濾出茶葉倒入杯中。把珍珠倒進(jìn)杯中，加入冰塊。美美的喝上一口，又涼爽又滿足。

　　我擦了一下頭上的汗，身子馬上軟了，一頭扎進(jìn)床上，不一會(huì)兒就呼呼大睡了。

　　第二天，我來到了校園。一進(jìn)班吵得不得了，像一群麻雀開會(huì)。各個(gè)座位上坐滿了人，每個(gè)人都興奮。興致勃勃，等不及要開吃了。

　　老師開始時(shí)，像媽媽一樣。叫上一個(gè)同學(xué)們一起幫忙拍照。我不明白，這是些美食為什么要讓手機(jī)先“吃”呢？我心里嘀咕；老天爺，快讓我們品一品吧。

　　盼星星盼月亮，終于開吃了，但只能在自己的`組里先吃。又要過一個(gè)繁瑣的過程，老師才讓我們下座位品嘗。有的讓我垂涎三尺：雞胗、雞腿、涼面……各種美食層出不窮，我恨不得每一個(gè)都吃一口。

　　在這里，我覺得有幾個(gè)非常美味：一、牛腩煲，牛腩煲我嘗得很用心，味道也很不錯(cuò)。二、雞胗，雞胗的味道也不錯(cuò)，一個(gè)個(gè)小小的，一個(gè)字：香。

　　結(jié)束時(shí)，我和吃貨們一樣，都想的是：為什么結(jié)束的這么快，我還想再吃一些。

　　通過這一次美食會(huì)，我體會(huì)到了媽媽做飯的辛苦，謝謝媽媽。

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