服務(wù)員崗位職責(zé)15篇(必備)
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來(lái)越多，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
服務(wù)員崗位職責(zé)1
1、熟練掌握前廳服務(wù)流程，準(zhǔn)確規(guī)范使用服務(wù)用語(yǔ)，維護(hù)店鋪品牌形象。
2、遵循公司條例范圍之內(nèi)進(jìn)行的工作時(shí)間及工作區(qū)域的變化調(diào)整。
3、保持本部門(mén)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好和工作區(qū)域的'干凈整潔。
4、開(kāi)餐前確保所有的準(zhǔn)備工作都做完畢。
5、保證完整利落的餐段交接工作。
6、確保工作過(guò)程中所有浪費(fèi)降到最低。
7、跟客人接觸時(shí)要有禮貌積極，準(zhǔn)確地理解客人的需要，通過(guò)持續(xù)的高水準(zhǔn)服務(wù)來(lái)使客人的滿(mǎn)意度最大化。
8、通過(guò)整潔正確的著裝和保持良好的個(gè)人及團(tuán)隊(duì)衛(wèi)生來(lái)體現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表。
9、通過(guò)自我學(xué)習(xí)，不斷提高自己的服務(wù)意識(shí)。
服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)
2、清潔并擦亮所有器皿。
3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的`齊全、干凈、整潔。
4、添加所需的布品及操作設(shè)備。
5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。
6、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。
7、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
服務(wù)員崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
任職要求:
1、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。
2、男女不限,年齡20歲—35歲,形象好,氣質(zhì)佳,身體健康。
服務(wù)員崗位職責(zé)4
職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生清潔工作及標(biāo)準(zhǔn)流程，對(duì)客服務(wù)要做到熱情、禮貌、及時(shí)、高效的服務(wù)
2、能正確使用各種清潔劑，做好清潔工作。
3、了解客房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備的使用及維護(hù)流程，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，確認(rèn)設(shè)備的完好運(yùn)行。
任職資格：
1、20-45歲，身體健康。
2、具有良好的'服務(wù)意識(shí)，吃苦耐勞，工作壓力承受本事強(qiáng)，工作主動(dòng)性較強(qiáng)。
工作時(shí)間：三班倒，8小時(shí)班。
其他福利：
1、供給免費(fèi)食宿，設(shè)備齊全（空調(diào)、電視、飲水機(jī)、熱水器俱全）
2、供給具有行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬。
3、工作一年以后有工齡工資。
4、每年兩次調(diào)薪機(jī)會(huì)。
5、月度、季度、年度評(píng)優(yōu)活動(dòng)，獲選員工有豐厚的獎(jiǎng)金。
服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、服從餐廳主管的安排，嚴(yán)格遵守酒店及部門(mén)規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度，按質(zhì)按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)。
2、每日準(zhǔn)時(shí)到崗參加班前會(huì)，聽(tīng)取主管布置開(kāi)餐任務(wù)，以及重要宴會(huì)的了解。
3、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，按照規(guī)定要求，布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
4、了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況，做好菜肴的'推銷(xiāo)
5、主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn)，及時(shí)解決客人提出的問(wèn)題，并將投訴上報(bào)。
6、開(kāi)餐過(guò)程中嚴(yán)格按照中餐服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)。
7、了解客人的各種愛(ài)好，滿(mǎn)足客人的不同需求，同客人建立良好的關(guān)系。
8、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境家具臺(tái)面地面清潔衛(wèi)生和安全防火工作。
9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能技巧。
10、開(kāi)餐結(jié)束，做好收尾工作，保證餐廳處于開(kāi)餐狀態(tài)，以便和下一班次做好交接工作。
11、完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作。
12、服從上級(jí)工作安排，按工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好會(huì)議或宴會(huì)的準(zhǔn)備工作。
13、按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供良好的服務(wù)。
14、關(guān)注病殘和幼小客人，提供特殊服務(wù)。
15、盡量幫助客人解決疑難問(wèn)題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)向上司匯報(bào)，尋求解決辦法。
16、當(dāng)班結(jié)束后與下一班次，做好交接工作，宴會(huì)結(jié)束后做好收尾工作。
17、完成上級(jí)指派的其它工作，遵守飯店規(guī)章制度。
服務(wù)員崗位職責(zé)6
1、遵守俱樂(lè)部各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格按吧臺(tái)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。
2、保持個(gè)人清潔衛(wèi)生工作，做好杯具的消毒工作。
3、做好商品盤(pán)點(diǎn)表，便于交接工作。
4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，做好記錄和匯報(bào)工作。
5、當(dāng)班期間嚴(yán)格按單出貨，做到迅速、準(zhǔn)確、無(wú)誤。
6、定期參加培訓(xùn)，經(jīng)常練習(xí)飲料調(diào)制，全面提高整體服務(wù)水平。
7、負(fù)責(zé)水柜飲料及其他商品的'擺設(shè)、儲(chǔ)藏。
8、確保各種飲料明碼標(biāo)價(jià)，字跡清晰美觀。
9、每日清點(diǎn)出售物品，做好各種帳目的登記；
10、熟悉各類(lèi)飲料的名稱(chēng)、價(jià)格、型號(hào)、產(chǎn)地、特點(diǎn)。
11、把好商品質(zhì)量關(guān)，不賣(mài)過(guò)期變質(zhì)的食品。
12、認(rèn)真填寫(xiě)每日銷(xiāo)售報(bào)表。
13、努力完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)7
1.確保每天部門(mén)的工作有效地完成。
2.清潔并提供所有樓層服務(wù)以及補(bǔ)充冰箱.
3.確保一切清潔、服務(wù)、開(kāi)夜床的`程序嚴(yán)格遵守。
4.檢查床是否按照正確的程序以及方法來(lái)做。
5.檢查是否用正確的程序來(lái)清潔衛(wèi)生間、馬桶，是否用正確的清潔劑來(lái)清潔。
服務(wù)員崗位職責(zé)8
1.負(fù)責(zé)將客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品保持衛(wèi)生整潔、擺放整齊。
2.嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。
3.按客房規(guī)定更換床上用品，及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品。認(rèn)真完成查、退房工作，
4.對(duì)負(fù)責(zé)客人遺留物品的'登記、保管和上繳，不得私自扣留。
5.愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成主管交給做房任務(wù)。
6.對(duì)自己的工作車(chē)及用具進(jìn)行定期維護(hù)和保養(yǎng)等。
服務(wù)員崗位職責(zé)9
1.根據(jù)客房預(yù)定情況和當(dāng)天客情，掌握當(dāng)天到達(dá)及離店人名單，最大限度的銷(xiāo)售及時(shí)客房，嚴(yán)格遵守帳務(wù)制度，當(dāng)天錢(qián)款當(dāng)天核對(duì)，帳票一致，保證前臺(tái)接待工作正常進(jìn)行。
2.當(dāng)住宿客人發(fā)聲投訴時(shí)，要耐心聽(tīng)取客人的抱怨和意見(jiàn)，用個(gè)人對(duì)招待所的`認(rèn)識(shí)及針對(duì)客人的心理解決問(wèn)題，同時(shí)安撫客人并盡快聯(lián)系相關(guān)人員處理。
3.要嚴(yán)格按照登記制度填寫(xiě)住宿登記，不要漏項(xiàng)，及時(shí)上網(wǎng)。
4.對(duì)有緊急事件發(fā)生時(shí)，必須立即通知主管及相關(guān)部門(mén)盡快處理。
5.及時(shí)征求住宿客人的意見(jiàn)與建議，了解客人的需求，有效改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)需求，提高客人的滿(mǎn)意率。
6.招待所是五院的一個(gè)服務(wù)窗口，在工作中要嚴(yán)格遵守儀容儀表的規(guī)定，統(tǒng)一著裝，佩戴胸牌，化淡妝，用良好的形象接待客人。
7.協(xié)助領(lǐng)班完成好前臺(tái)的各項(xiàng)工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)10
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛(ài)本職工作，敬業(yè)，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、領(lǐng)取樓層萬(wàn)能、鑰匙，清掃客房，填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容。
3、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品。正確使用清潔設(shè)備和用具，保持工作間、工作車(chē)及各類(lèi)用品的整齊、清潔。
4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具，放置在本樓層的工作間內(nèi)，并通知餐飲部收回。
5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門(mén)、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。
6、隨時(shí)做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；
7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準(zhǔn)確清點(diǎn)、開(kāi)帳并及時(shí)補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報(bào)告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
8、客人離店后，及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。
9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類(lèi)電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。
10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
11、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的'意見(jiàn)，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
12、愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
服務(wù)員崗位職責(zé)11
1、檢查并保持最新的當(dāng)天賓客抵/離情況、房間銷(xiāo)售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性。檢查并處理前一天的工作情況。
2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的V、I、P客人、常客在到達(dá)前安排妥當(dāng)。確保妥善快速地安排房間，令客人滿(mǎn)意，并使酒店的入住率及營(yíng)業(yè)收入不斷提高。
3、負(fù)責(zé)檢查本崗位的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排V、I、P客人的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查。
4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導(dǎo)辦理入住服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問(wèn)訊接待服務(wù)的進(jìn)行，滿(mǎn)足客人合理的要求。
5、及時(shí)更新房間客人資料，酒店及部門(mén)內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔。
6、根據(jù)工作需要妥當(dāng)安排工作和當(dāng)班員工的用餐時(shí)間。把要跟辦的'事項(xiàng)記錄在工作日志上，以便下一班及時(shí)、正確的跟進(jìn)。
7、隨時(shí)清點(diǎn)和補(bǔ)充辦公用品，管理、調(diào)配本崗位使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本。
8、檢查每日和客房部的房態(tài)報(bào)表，保證系統(tǒng)資料輸入準(zhǔn)確。做好上級(jí)指派的其它工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)12
一、端莊大方、衣冠潔凈、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱忱。
二、按時(shí)上班，堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱忱、主動(dòng)、禮貌地接待到來(lái)的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語(yǔ)言，微笑問(wèn)候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。
三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱(chēng)（或個(gè)人姓名）、服務(wù)要求，檢查預(yù)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。
四、準(zhǔn)時(shí)了解客人的心態(tài)需求，滿(mǎn)足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，準(zhǔn)時(shí)清潔臺(tái)面，撤換用過(guò)的盤(pán)碟、煙盅。
五、生疏各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問(wèn)題。
六、關(guān)注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自我妥當(dāng)保管好寶貴物品，做好防盜工作。
七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，準(zhǔn)時(shí)滿(mǎn)足顧客的需要，確保服務(wù)到位。
八、留意客人的不正常行為，能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)酒店設(shè)施備破損壞的情景，并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。
九、留意客人的姓名、關(guān)心領(lǐng)班建立健全客戶(hù)食譜檔案，在客人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的'親切感和傲慢感。
十、隨時(shí)聽(tīng)取顧客的看法和評(píng)價(jià)，代表酒店感謝客人的看法和評(píng)價(jià)，留意接待中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，盡快關(guān)心解決，快速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。
十一、依據(jù)廳房的宴會(huì)預(yù)訂，準(zhǔn)時(shí)完成換場(chǎng)工作，做好新的預(yù)訂單的預(yù)備工作。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。
十三、依據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取預(yù)備服務(wù)必需的潔凈衛(wèi)生的物品。
十四、對(duì)各種設(shè)備故障準(zhǔn)時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，并填寫(xiě)修理單報(bào)銷(xiāo)修理。
十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養(yǎng)。
十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)13
1.參加各種會(huì)議及相關(guān)培訓(xùn)。
2.負(fù)責(zé)餐前的準(zhǔn)備工作。
3.負(fù)責(zé)為賓客提供中式宴會(huì)服務(wù)。
4.負(fù)責(zé)信息的收集與傳遞。
5.負(fù)責(zé)為賓客提供個(gè)性化服務(wù)。
6.做好餐中服務(wù)的'補(bǔ)位工作。
7.負(fù)責(zé)本崗位設(shè)備設(shè)施的正確使用及維護(hù)。
8.負(fù)責(zé)班后的收尾工作。
9.完成領(lǐng)班安排的其它工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)14
[直屬上級(jí)]：
前廳經(jīng)理
[崗位職責(zé)]：
為賓客提供預(yù)訂、接待、問(wèn)詢(xún)、結(jié)帳等服務(wù)。在任何工作時(shí)間，提供主動(dòng)、熱情、耐心、細(xì)致、準(zhǔn)確、高效的服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，努力樹(shù)立酒店良好的品牌和公眾形象。
[工作內(nèi)容]：
1.準(zhǔn)確掌握和了解客房狀態(tài)、價(jià)格等信息，積極有效地推銷(xiāo)客房及服務(wù)項(xiàng)目。
2.熟知當(dāng)班預(yù)訂狀況，負(fù)責(zé)散客（電話(huà)、上門(mén)、網(wǎng)絡(luò)、協(xié)議）的預(yù)訂服務(wù)；做好傳真的收發(fā)、預(yù)訂確認(rèn)工作。
3.為散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)賓客辦理入住登記手續(xù)，發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙，并及時(shí)登記《旅客住宿登記本》。
4.負(fù)責(zé)向賓客介紹夢(mèng)之旅“會(huì)員”制度，積極出售會(huì)員卡，并按制度辦理會(huì)員的入住手續(xù)。
5.按標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)準(zhǔn)確地將入住賓客信息輸入電腦，執(zhí)行中外賓信息傳送。
6.負(fù)責(zé)辦理賓客的換房手續(xù)，和辦理賓客離店結(jié)帳手續(xù)。保存好住店賓客的資料。
7.按規(guī)定程序?yàn)橘e客提供行李寄存、問(wèn)訊、叫醒、開(kāi)門(mén)、留言、物品租用等服務(wù)。
8.做好賓客遺留物品的登記、保管和核對(duì)歸還工作。
9.負(fù)責(zé)酒店電話(huà)業(yè)務(wù)和促銷(xiāo)房?jī)r(jià)的解釋工作。為住店賓客提供各項(xiàng)商務(wù)服務(wù)。
10.負(fù)責(zé)提供賓客電話(huà)和訪客查詢(xún)，辦理訪客登記手續(xù)；做好住店賓客資料信息的安全保密工作。
11.做好賓客損壞酒店物品進(jìn)行賠償?shù)奶幚砉ぷ鳎?bào)告上級(jí)主管。
12.負(fù)責(zé)酒店小商品的銷(xiāo)售服務(wù)工作，并做好交接盤(pán)點(diǎn)。
13.耐心接受賓客投訴，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告賓客意見(jiàn)和訴求。
14.按規(guī)定開(kāi)展催帳工作；負(fù)責(zé)制作酒店的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)。做好交接班工作。
15.按規(guī)定程序核對(duì)房態(tài)和房帳，發(fā)現(xiàn)差異及時(shí)更正。
16.負(fù)責(zé)客用鑰匙的保管，做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作。
17.負(fù)責(zé)接受酒店設(shè)施設(shè)備的報(bào)修工作，并及時(shí)報(bào)告工程人員。
18.負(fù)責(zé)前臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的'維護(hù)。
19.熟悉酒店安全有關(guān)規(guī)范，做好可疑賓客的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。并和實(shí)轉(zhuǎn)帳單等憑證進(jìn)行審核，對(duì)各類(lèi)折扣審批權(quán)限、發(fā)票、負(fù)責(zé)夜間審核。
20.際房態(tài)及電腦帳目核對(duì)，實(shí)施電腦夜審過(guò)帳。全面負(fù)責(zé)酒店夜間安全工作。
21.積極主動(dòng)申請(qǐng)、參與上一級(jí)崗位內(nèi)容的培訓(xùn)。在出色完成本職崗位工作前提下，
22.做好員工間的協(xié)作工作，完成上級(jí)指派的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)15
1、穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的.外貌。
2、上班前向領(lǐng)班報(bào)到，并得到指示，如：樓層支配、菜單的更改、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴。
3、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺(tái)：
4、檢查全部盤(pán)子、推車(chē)、餐具、玻璃器皿、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊。
5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。
6、向服務(wù)員主管匯報(bào)全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
7、參加餐前例會(huì)和每日、每月餐廳總結(jié)會(huì)。
8、負(fù)責(zé)客人供應(yīng)、食物供應(yīng)、電、水等的成本節(jié)約。
9、完成當(dāng)班主管支配的其他任務(wù)以使顧客滿(mǎn)意并為制造利潤(rùn)。
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