[經典]我的美食地圖作文

　　在日常的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的我的美食地圖作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

我的美食地圖作文1

　　清晨，你是被鬧鐘叫醒？還是被父母叫醒？或者是被早餐撲鼻的香味誘惑醒？我呢，肯定是第三種情形，俗話說“民以食為天”嘛！今天我要為大家由北至南介紹一下我的美食地圖。

　　我生在中國的北疆——內蒙古，北方地區主要以面食（小麥面）和肉為主。在我國的大西北，由于地域和氣候的原因，主要吃牛羊肉，例如蔥爆或者孜然牛羊肉、紅柳烤肉等，有時還會配上具有當地特色的馕，別有一番風味。尤其是中北部的內蒙古，人們酷愛牛羊肉，手把肉幾乎是宴席上必備之菜。因地形和氣候原因，糧食種植較少，主要以土豆和莜麥為主。說起土豆，便想起莜面，它倆的結合成就了當地特色經典菜之一，莜面烹飪方式眾多，口感也不一樣，如莜面頓頓、莜面魚、莜面餃子、磨擦擦等等都是當地人離不開的美食。再來到東北地區，這里氣候較冷，我的老家便是這里，每次回老家，第一頓便是酸菜汆白肉，這道菜家家都會做，豬肉的油膩遇上酸菜的酸爽，兩種不同味道碰撞出的火花，會滿足所有人對美味的需求。

　　再往南一點的中部地區同樣以面食為主，華北平原上種植了大量的小麥，所以刀削面、擔擔面、油潑辣子面……形成了各種花樣的面。我曾經還見過一種面叫腰帶面，面條平均寬2—3厘米，像腰帶一樣，這面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜歡的是老北京炸醬面，十分講究，光配菜就有好幾種，每一種叫一碼，我每次去都點八碼配菜。醬與菜的搭配加到面里，味道別提有多美妙了。

　　再往南則是長江以南，因氣候原因潮熱，以鮮辣為主，當地人都是無辣不歡。主食一般都是米飯，海鮮魚類為南方人主菜。那里誕生了閩粵、川湘兩大菜系，流傳到中國各地，各有特色，常見的`佛跳墻、長江三鮮、魚香肉絲、水煮魚就是這兩個菜系的典例。

　　說到這里，有人不禁要問，有什么貫穿南北的美食嗎？當然有，火鍋便是。它是中國獨創的美食，歷史悠久，老少皆宜。據說是元代時期成吉思汗發明的，流傳至今鍋底已被創作出很多種，食材也不少，比如：北京的羊肉火鍋，吃的是嫩；福建的牛肉火鍋，吃的是鮮。最早的火“鍋”用的是圓形的銅鍋，象征團團圓圓之意。

　　這就是我的美食地圖，你有垂涎三尺嗎？

我的美食地圖作文2

　　閩南美食有很多很多，牛肉面應該算是我們閩南小吃其中的一種美食吧！

　　今天中午，媽媽、我和姐姐一起來到牛肉館。我們找了一個位子坐下來，看了看菜譜，最后我們每人點了一份青菜丸子牛肉面。我們坐了一兩分鐘，一位戴著白色帽子和穿著白色衣服的廚師，端著三碗熱氣騰騰的牛肉面向我們走過來。

　　當廚師把那碗熱氣騰騰的牛肉面放在我面前時，我聞到了一種前所未有的香氣，我一聞到那香氣，我就有點兒想流口水。我輕輕地用湯勺舀了一勺湯，先吹了一下，再慢慢地把一勺湯喝下胃。我一喝下湯，就覺得一整個身體都被牛肉湯的香氣給包圍住了。我放下湯勺，拿起筷子夾了一塊肥而不膩的`牛肉放進嘴里，這口感勁道，剛剛好。那面條是用小麥粉做成的，軟軟的，滑滑的，很有彈性。面條和湯一起吃在嘴里，滑溜一下鉆進喉嚨，那牛肉味直鉆鼻子。實在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起來，滿嘴熱乎乎的。不一會兒功夫，一大碗的牛肉面被我吃了個精光，連一滴湯都不剩。

　　啊！多么美味的牛肉面。

我的美食地圖作文3

　　中國的美食鏈，能繞地球一圈！大家想想啊，每一個省都有屬于自己的美食。既然是特色，那就少不了十個左右，那得是多龐大的陣營！

　　到時候，外國人來咱中國，肯定得“這是啥？老好吃了！”地說上幾個星期才會基本熟悉中國食物。

　　咳，扯遠了。這次，我們來介紹一種“特殊”的美味。它集鮮、香、辣為一體，成為了一種受歡迎的食物。它！就是從邊疆東北傳過來的——醬骨頭！是的，就是這個誘人的家伙，大老遠“跑”到中原的美食。

　　首先，它是一種被鹵熟的豬骨頭，材料簡單。卻能燉出不一樣的風味。食如其名，嘗嘗就知道。

　　戴上手套。一把抓起一個個兒大的。光看棕紅的`醬色，聞那熱騰的香氣，便早早有了食欲。一口下去！肉質緊實，與骨頭相連的地方稍微留一點湯汁，吧干澀的肉和鮮美的醬汁融合，美味！還有，別忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，滿嘴噴香！不光如此，把饃放進濃郁的湯汁里，吸收精華，絕妙！

　　這就是醬骨頭的體驗。你，饞了么？反正，對“肉食動物”來說，醬骨頭算得上一絕。像我，吃一口可不行，得來億口！

　　這的確是一種不可抗拒的美味！

我的美食地圖作文4

　　俗話說，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！” 一日三餐中，“過早”（早餐）更是必不可少。作為一個“武漢伢”，現在就讓我帶你去看看武漢的特色早餐吧！

　　1號選手：熱干面

　　瞧！她扭動著苗條纖細的腰肢向我們走來了。只見她把那華麗而美味的醬汁“披風”往身上一披，點綴的香蔥“綠寶石”在燈光下閃閃發亮，橘紅的胡蘿卜丁在醬汁衣服的映襯下顯示出一副讓人垂涎欲滴的模樣。一碗熱干面就誕生了！吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿口腔。小伙伴，你們有木有一點食欲呢？

　　2號選手：豆皮

　　那煎得金黃的外衣包裹著軟硬適中、蓬松的恰到好處的糯米，也照亮了那QQ彈彈的干子和鮮嫩的'筍丁，一張好吃的豆皮出鍋了。皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富，配上豆漿口味更佳。老通城”酒樓的三鮮豆皮（以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料）最為出名，毛爺爺四次品嘗，次次贊賞。沒吃過的同學必須嘗一嘗，不然就不能算正宗的武漢人。

　　3號選手：面窩

　　什么？我叫“漢版甜甜圈”？

　　NO，NO，NO，我可是武漢特有的早點，清朝光緒年間我就誕生了。“我的名字叫面窩，老少咸宜來一鍋。邊厚中空圓米餅、色黃脆香人人說。”面窩名字別致，吃起來更是別有風味。厚處松軟，薄處酥脆，咬上一口，味道好極了。

　　看呀！4號選手，5號選手，6號選手......陸陸續續地朝我們走來。他們分別是四季美的湯包、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉......白的、黃的、粉的、褐的，五彩繽紛，爭奇斗艷。啊！這位評委，你的口水怎么滴下來了？

　　這就是我眼中的武漢，是一個充滿美食的武漢，也是一個讓人不能忘懷的城市。

　　武漢，真“美”！

我的美食地圖作文5

　　我的家鄉舟山盛產海鮮。在眾多的“海的味道”中，我最喜歡的是紅膏嗆蟹。春節時，那一盤紅膏嗆蟹是最受矚目的年菜，它犒勞著辛勞一年的人們。

　　嗆蟹，也稱為熗蟹，但我們家鄉人還是喜歡說成“嗆蟹”，因為“嗆”字更生動地表現了把咸味逼進去的意味。聽爺爺說，我們舟山一帶一直盛產梭子蟹。但因為很早以前沒有冰塊等保鮮措施，捕撈上來的.那么多蟹無法保鮮，漁民們就把它們放進甕里，撒上鹽，以防變質。過一段時間撈出來一嘗，竟無比美味。從此，嗆蟹就成了家鄉的一道招牌菜。“一大把梭子蟹，一大把鹽，一個大甕，幾十個天。”嗆蟹的制作方法在漁民口中世代相傳。

　　家鄉人喜歡年前腌制紅膏嗆蟹。腌制最講究的是時間，時間過長會過咸，口感發澀；過短，又會導致蟹肉太淡、發腥。隨著時代的變遷，嗆蟹的制作也有了變化。奶奶的制作方法就和媽媽的不同！奶奶用的是傳統的老方法：選擇脂膏肥美的梭子雌蟹，用水洗凈，背朝下放入小缸內，壓上石頭。鹽水按一定比例調配，沒過蟹體。最后扎緊封口，置于陰涼處存放。媽媽在奶奶的基礎上有了改良：把活的梭子蟹放入冰箱速凍后取出，放入兩斤水一斤鹽配比的鹵水中，然后滴上一點燒酒。浸泡的時間決定嗆蟹的味道，媽媽一般在浸泡10個小時后取出，再放入冰箱速凍。這樣制成的嗆蟹咸淡適宜、鮮甜可口。

　　剛做好的嗆蟹全身灰白，只有在關節處有紫色斑點。剝開蟹殼，紅澄澄的膏，真叫人驚喜。夾一撮紅膏，蘸些醋，送入口中，那種紅膏嗆蟹獨有的味道絕對讓人大飽口福——紅膏入口即化，卻有一股鮮甜味仍在口中回蕩。

　　要是這嗆蟹是剛從冰箱里拿出來的，青殼上覆有一層薄霜，剝開蟹殼，去除腮，將它切成兩半，再小心地切成一小塊一小塊，盛入白瓷冷盤中。無需用西蘭花和雕花蘿卜裝飾，光那肥美潔白的蟹肉、紅彤彤的軟膏黃就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白飽滿的、透明果凍狀的蟹肉，閃耀著玉石般的光澤，肉質鮮美異常。再細聞，蟹肉特有的鮮香在空中彌漫，讓人不禁要吮吸手上的殘汁。

　　我特別喜歡把蟹膏和白米飯混在一起吃，那味道真是妙不可言，白米飯可以多吃一碗呢！每次吃紅膏嗆蟹，蟹殼的紅膏非我莫屬！

我的美食地圖作文6

　　大家聽到美食兩個字，應該嘴就開始饞了吧！沒錯，俗話說："民以食為天"。當然，地域不同，美食的特色也有所不同，像北京的烤鴨、天津的狗不理包子、陜西的肉夾饃、云南的過橋米線今天，我要向大伙介紹我家鄉的美食！

　　茶葉雞蛋，蛋白Q彈，味道清香。

　　茶葉雞蛋，又稱茶葉蛋。走在大街小巷里，你會發現會有賣茶葉蛋小攤，尤其學校附近特別多。它以蛋味清香，蛋白Q彈，深受大家喜愛。一個大瓦罐，先把雞蛋放入罐里，加入適量的水和鹽，再放入提前準備好的茶葉及香料包，用大火煮開。待水沸騰，罐中香料汁呈濃褐色，不停地翻泡，這時雞蛋白也就凝固了。用鍋勺把蛋殼四周敲裂，讓茶葉香料汁滲透進去，接著還得再煮十幾分鐘，雞蛋表面裂紋也變褐色了，一條條格外分明，最后就是細火慢煴，時間越長，味道更濃，蛋白更Q彈。

　　最有趣的是剝茶葉蛋了。把蛋拿在手上，雞蛋的表面裂紋像墻上斑駁的裂痕，看似毀壞、傷痕，但卻是恰到好處，夠入味。用手輕輕一撥，就能連殼帶膜地把雞蛋剝好，一股淡淡的'清香迎鼻而來，咬上一口Q彈、鮮香可囗，吃完一個忍不住再吃一個，根本停不下來呢！吃的那個叫香，品的就是這個味，吖，實在是人間美味！

　　怎么樣？聽了我的美食介紹，是不是有種口水直流三千尺的感覺？有機會記得品嘗啊！

我的美食地圖作文7

　　我有一幅美食地圖，上面有許多美食的名字和地點。目前有：北京炸醬面、山西刀削面、螞蟻上樹、北京烤鴨，接下來讓我來介紹它們的味道。

　　首先是炸醬面，炸醬所包裹的面條，透露出誘人的光澤，一定會忍不住大吃一口，在口中嚼的時候，面香也逐漸在空中彌漫開來。刀削面的面樣子十分奇特，有各種各樣的，比如說樹葉的、彎曲的。只見軟而不爛，這一特點可比板面好多了。另外越嚼越香，每個人都十分喜歡。

　　肉末粉絲用筷子夾幾根，又滑又溜，吃到嘴里粉條嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，輕輕一咬，感覺有韌性。螞蟻上樹是道川菜，川菜是中國八大菜系之一，起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜以“味”聞名，富于變化，肉末粉絲是川菜中一道名菜。因肉末和粉絲組合，很像螞蟻爬在樹枝上，因而得名，螞蟻上樹。 北京烤鴨色澤紅艷，香氣撲鼻，吃起來肉質細嫩、味道深厚、肥而不膩。皮香脆可口非常好吃。北京烤鴨是馳名中外的中國美食。據說許多外國游客到北京后，必吃的一道菜是北京烤鴨，并有“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”之說。

　　我的.美食地圖里的美食還要加一點，好成為一張完美的美食地圖。

我的美食地圖作文8

　　徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數臭鱖魚了。

　　“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”。可見古人對鱖魚也十分青睞，這可是一道享譽世界的名菜，卻是這樣被發現的：早在三百年前，一位徽商在做生意途中路過秋浦河，聽聞秋浦河的`鱖魚肉質十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細地抹上一層鹽腌，可待回到家中，魚已因時間過長發臭了，但徽商又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗了一口，鮮美無比，唇齒留香，于是一道徽州名菜——臭鱖魚便誕生了。

　　我第一次吃臭鱖魚是在飯店，吃的時候入口感到一絲臭味，但很好吃。臭鱖魚是鮮紅色的，雖然聞著臭，但肉比較細嫩，沒有刺。這道菜營養豐富，老人小孩都很適合吃。它是徽州傳統的名菜，是代表菜之一。

　　想知道它怎么做的嗎？我來給大家介紹下做臭鱖魚的過程。首先第一步處理鱖魚。將鱖魚洗干凈，剔除內臟，在魚身上切成牡丹花刀，將肚皮朝上放。第二步炒鹽。熱鍋后倒入適當花椒，文火炒制8-10分鐘，炒出淡淡香味即可。第三步撒鹽腌制；用花椒鹽均勻擦在魚身上，能夠看出魚全身附白即可，然后用一塊青石頭壓在魚身上，在室溫25度下腌制，冬天腌制6天。最后判斷腌制好與否。將腌制好的魚看看魚鰓是否還是鮮紅，如果是發黑的則說明腌制過頭了，如果有壞掉的痕跡則不能吃。這就是做臭鱖魚的方法。

　　中國的美食文化源遠流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。臭鱖魚是其中之一，大家快來嘗嘗吧！

我的美食地圖作文9

　　俗話說：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜肴不計其數，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。

　　北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從里面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來仿佛有無數個小精靈在嘴里跳起了優美的華爾茲。北京烤鴨，外酥里嫩。那種感覺激發味蕾后，更是令人回味無窮！

　　一只小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據說在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一只板鴨。這時，民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的'地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳肴。

　　北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅，將鴨肉放進去，然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條，亦可是哈密瓜條，配上調味的大蔥絲，包卷起來，再蘸點兒甜面醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

　　中國菜肴美味天下，北京烤鴨天下一絕。

我的美食地圖作文10

　　中國，是一個繁榮昌盛的國家，中國，也是一個美食眾多的國家。接下來就讓我帶領大家走進中國美食地圖。

　　首先，我們來到了“風吹草低見牛羊”的內蒙古自治區。內蒙古是肉類生產的圣地，總共大約分為兩類：一類是肥碩可口的牛肉，含有豐富的營養，可以做成風干牛肉、牛肉丸和牛排；另一類則是羊肉，新疆人的最愛，可以做成羊肉串、涮羊肉、羊排等等美食。可以說，內蒙古是華夏大地上不可或缺的美食版圖。

　　接著，我們前往湖北武漢，武漢最著名的要屬大武漢熱干面。制作熱干面時，首先要將細細的面條煮熟，然后放至陰涼處晾干，再在熱水中燙熱，最后拌上特制醬料。熱干面搭配著芝麻醬、香蔥、辣蘿卜，色香味俱全，引誘著無數游客前往湖北武漢品嘗。嘗一口，不僅面條勁道有嚼勁，湯汁也十分鮮美，游客與武漢民眾無不叫好。

　　最后，我們回到了湖南長沙。在德思勤，一聲聲“歡迎光臨茶顏”鼓動著我的心。沒錯，這是這就是令人拍案叫絕的茶顏悅色。最著名的要數幽蘭拿鐵了，絨毛般細膩的奶油靜靜地躺在奶茶上，再配上1/4個拇指蓋大小的青脆的.堅果粒，以及四分糖的那不甜不膩的奶茶，簡直堪稱完美。喝上一口，既有奶茶濃郁的香甜，又有著一點淡淡的茶香，令人回味無窮……

　　除了這些美食，華夏大地上還有廣東的鳳爪、生滾粥，更有海南的和樂蟹、生蠔等……等著你慢慢去品嘗哦！

我的美食地圖作文11

　　我生活在汕頭地區，這里一個美食之鄉，從小到大，這里的美食幾乎被我吃過了，在我心里形成一個美食地圖。今天，我們來重溫一遍我的美食地圖吧！

　　首先，第一站，牛肉火鍋。來汕頭一定要吃牛肉火鍋，不然你都不好意思說你來過汕頭。汕頭的牛分的很精細，不同部位都可以當一盤，在這里吃牛肉能吃出滿漢全席的感覺。口感也很豐富，有的鮮嫩，入口即化。有的肥而不膩，還有的很有嚼……再放上沙茶醬，那會變得鮮香美味，唇齒留香，吃完還想再吃一次。

　　再來就是，第二站，澄海獅頭鵝。汕頭有句話：”無鵝不成宴。”獅頭色肉質肥美鮮嫩，再淋上秘制鹵水，沾上蒜泥醋，配上米飯下肚，保證還可以再吃一碗飯！

　　然后是第三站，夜粥。它的形式以大排檔出現，它不等于高檔飯館，而是以本地風格來做菜。當你點菜時，會有一位服務員一直跟在你后面，只要你看見喜歡的菜，一指，服務員會把菜記下來。而且，他們上菜很快，五到十分鐘就好了，半夜的時候，來到外面鬧市，點上一份夜粥，真舒服。

　　最后一站，特色小吃，汕頭的小吃幾乎占了整個廣東的'一半，這里的小吃品種多樣，用料講究，制作精細，配料獨特，味道可口。各種粿、蠔烙、腸粉……各式各樣，不管是老字號的店鋪，還是街鋪的流動食攤，總是有令人邁不開腳步的美味。

　　這就是我的美食地圖，有空你可以去嘗一嘗。

我的美食地圖作文12

　　在中國，火鍋是一種具有特色、歷史悠長的美食，也是我最喜歡的食物。

　　吃火鍋首先要準備豐富而新鮮的食材，蘿卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、魚肉、蝦……都可以涮火鍋吃。

　　食材全都準備好以后，全家人繼續忙。爸爸調涮火鍋的醬料，媽媽做火鍋底料，外婆準備吃火鍋所需要的工具，我拿碗筷。“好！可以開始涮火鍋了！”爸爸一聲令下，大家開吃。我迫不及待夾起一個丸子就往鍋里放。媽媽看見了說：“別著急，等水燒開了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看著鍋子，垂涎欲滴。不一會兒，鍋里的湯水終于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飄滿了整個房間。我夾起一塊生牛肉，小心翼翼地在鍋里涮著，大概十秒鐘，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸醬，放進嘴中。哇！肉質松軟又有嚼勁，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放進鍋里。它要煮的時間稍微長一些。過了一會兒，我把蘑菇撈出來，再蘸了蘸醬送入嘴中。哇！鮮美的汁水涌了出來！好美味！就這樣，我涮著各種各樣的菜，品嘗著不同的.滋味，樂此不疲。

　　后來，我才知道，火鍋在古代時稱作“古董羮”，因為將食物投入沸水中發出“咕咚”聲而得名。記得古詩《問劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小爐火。晚來天欲雪，能吹一杯無？”就惟妙惟肖地寫出了古人吃火鍋的情景。

　　大年夜時，我和家人聚在一起吃著熱氣騰騰的火鍋。你涮一口菜，我吃一口肉，熱鬧極了。比起平時爸爸媽媽忙于工作，吃飯總是急匆匆，我更喜歡一家人圍在一起說說笑笑吃火鍋，讓我感到特別幸福。

　　火鍋——我最喜歡的食物，滋味就是與眾不同哦！

我的美食地圖作文13

　　俗話說“民以食為天”，中國很多地方都有自己的美味佳肴，看：桂林米粉、西安肉夾饃、南寧老友粉、天津的煎餅果子，而螺螄粉就是柳州當地著名的小吃。柳州幾乎每個人一天起碼要吃好幾次螺螄粉，所以螺螄粉非常的'火爆。

　　柳州螺螄粉都是現做的，既新鮮又衛生，本地人非常喜歡。老板會早早的把配料弄好，先將米粉放入鍋里煮，再將螺螄粉、姜片、干料、枸杞、豬腳熬制湯，最后撒上蔥花、香菜和花生米。粉長長的，圓溜溜的，還有臭臭的腐竹，綠色的香菜，黃黃的花生米，紅通通的辣椒，和熱氣騰騰的香氣，真是回味無窮。

　　每當我吃螺螄粉時我喜歡先喝一口湯汁，因為螺螄粉的精華全在湯汁里，再吃一口米粉，“嗖”的一下吸進嘴里，真是軟嫩滑爽。

　　在一次放假時， 和同學走在街上，老遠我就聞到了螺螄粉獨特的臭味，同時我的同學也聞到了，我們飛奔到那個店子，店長說：“只有最后一碗粉了。”我和同學爭奪著，最后我高價買下了，吃上一口時我滿意的笑了。

　　廣西柳州螺螄粉已經有很久歷史了，在中國很有名氣。螺螄粉又臭又好吃，所以我愛吃。

我的美食地圖作文14

　　徽菜歷史悠久，花樣繁多，口味獨特，色香味俱全，其中，我最愛吃的就數臭鱖魚了。

　　“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”可見古人對鱖魚也十分青睞，可這一道享譽世界的名菜，卻是這樣被發現的.：早在三百年前，一位徽商人在做生意途中路過秋浦河，聽聞秋浦河的鱖魚肉質十分鮮美，就買了幾條，想帶回去與妻子共同品嘗，他買回了鱖魚，又怕回家后腐爛了，就仔細地抹上一層鹽腌制，可待回到家中，魚已因時間過長發臭了，但徽商人又很舍不得如此好的魚，還是用辣椒紅燒端上了桌，剛嘗上一口，便沉鮮美無比，唇齒留香，于是一道徽州名菜—臭鱖魚便誕生了。

　　想起第一次吃臭鱖魚是在黃山，那一次，爸爸點了臭鱖魚，菜一端上桌，便不禁覺得：“咦？怎么這么臭？難道這魚壞了？怎么讓人吃得下去？我還是不吃了吧！”爸爸看我不吃，說道：“是覺得臭鱖魚很臭吧？但是很好吃喲！”說完夾了一塊放進嘴里，看到爸爸享受的樣子，我動搖了，小心翼翼地夾了一塊放進嘴里，雖然入口感到一絲臭味，但魚肉鮮嫩如豆腐一般，魚肉與魚刺一碰就分開，鮮、香、麻、辣，令我回味無窮，口齒留香，食指大動。

　　每個地方都有每個地方的特色美食，但我還是最喜歡安徽的臭鱖魚，它給我帶來了快樂、帶來了滿足，它就像是我的記憶，一直無法忘記，深刻心底！

我的美食地圖作文15

　　去年暑假，我們家進行了一次“全國半月游”活動，在領略祖國大好河山的美景同時，自然也大飽了口福。就這樣，不經意間，我做了一次“小東坡”。

　　第一站，海南三亞。飛機緩緩降落在鳳凰機場后，爸爸忙不迭的邀請大家一起去吃海鮮。我心想，不就是海鮮嗎?在哪兒都一樣的。但是當菜端上來的時候，我愣住了。有我認識的扇貝、蛤蜊、生蠔和大蝦，還有很多叫不上名字的各種海螺和蟹類，不僅美味，而且色彩都極為鮮艷，真是味覺和視覺的一場盛宴啊。想當年，大文豪蘇軾還邀請自己的弟弟來海南品嘗生蠔呢，我迫不及待的嘗了一個，不愧是讓蘇學士都為之稱贊的美味啊。

　　第二站，江蘇南京。到達南京后，我們首先游覽了赫赫有名的秦淮河與玄武湖。從玄武湖邊的城墻門走出不遠，就有一家裝修極具古風特色的“南京大排檔”了。一盤盤精致的小吃糕餅端上了桌，看似與普通糯米餅無何區別，但一口下去香甜軟糯、甜而不膩。再來一碗“鎮店之寶”鴨血粉絲湯，暖暖的.鮮湯，讓人回味無窮。

　　第三站，北京。要說北京的美食什么最出名，無疑是那北京烤鴨了。餐廳里幾乎桌桌都會點只烤鴨。那烤鴨的外皮，泛著金黃而飽滿的色澤，如打了蠟的琥珀一般。迷人的香氣撲鼻而來，晶瑩的面皮裹著幾片鴨肉與蔥絲，咬上一口，酥脆有勁。

　　第四站，陜西西安。西安的美食數不勝數，搟面皮、肉夾饃、涼皮、油潑面、哨子面、褲帶面等等，光面食就有很多種。其中，我最愛吃的當然是涼皮了，尤其是在炎熱的夏天，來一碗麻醬涼皮，那真是過癮。黃瓜脆脆的，面筋很有嚼勁，甚至連麻醬都爽口至極，可以說“不到長城非好漢，不吃涼皮真遺憾”啊!

　　真希望能有多多的假期讓我看遍祖國的大好河山，也能讓我繼續延伸我的美食地圖。

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