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我家的年味學(xué)生作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的我家的年味學(xué)生作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
我家的年味學(xué)生作文1
在我看來，過年講究的就是氣氛，也就是‘年味’。一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，便是有年味。
年三十的早上，父親、弟弟、我三個人計劃貼春聯(lián)。父親用面粉跟水，放在火上熬一會兒，做成面粉糊，拿來膠帶、春聯(lián)、小刀、刷子，一切就準(zhǔn)備就緒了。我跟弟弟要將春聯(lián)裁開，首先將其對折，使它變得整整齊齊。我讓弟弟拿著對聯(lián)的一角，我同時拿著另一角，再用小刀沿著折痕將其裁開，對聯(lián)也就變成兩半。我跟弟弟一人一半，在對聯(lián)的背面刷著面粉糊，我們一只手按著對聯(lián)的一角，一只手拿著刷子。有時，面粉糊粘在手上，黏黏的；有時，對聯(lián)正面的紅色印在手上。不一會兒，手就臟兮兮的。像門楣這些地方，太高了，父親夠不到，他便搬來椅子，踩在椅子上，我從下方將已經(jīng)刷好的.春聯(lián)遞給他。也有些地方，不需要用面粉糊，便用膠帶來粘。我先將膠帶拉長，用小刀割成一段一段的，貼在弟弟的手背上，再由弟弟將膠帶遞給父親。在這樣的合作下，我們終于貼完了春聯(lián)。
年三十的晚上，一家六口圍著桌子，吃著團(tuán)圓飯。團(tuán)圓飯，自然是豐盛的，并且這些菜肴都有著美好的寓意，例如：肉丸子寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，魚寓意著年年有余，年糕寓意著步步高升……餐桌上，父親替爺爺夾菜，叮囑著讓他多吃些。這時，老人的心中定是喜悅的。他笑著，眼角的皺紋加深了些，同時默默地點著頭，就像一個小孩子。其實，這個年紀(jì)的爺爺也就是一個小孩子，他需要全家人的呵護(hù)與關(guān)心，我們應(yīng)像珍惜寶物般珍惜爺爺，畢竟?fàn)敔斈隁q已高，誰也不知道這樣的日子還有多久。父親似乎很高興，從柜臺里取來酒杯跟酒，一個人就喝起了酒，與母親、奶奶她們嗑起了家常。那些‘食不言，寢不語’的規(guī)矩在此刻已化為飄渺，一切只隨著心意。估計這是一年中最幸福的一頓飯了，每個家庭成員都在場，不似往常我上學(xué)，回不了家，父母工作，回不了家，一張桌子總是坐不齊全。
吃完晚飯，一家人坐在一起看著春晚，喝著剛泡好的茶。他們偶爾也會談?wù)撝诓シ诺哪莻�節(jié)目，我則不時搶著紅包。
在我看來，與家人一起過年就足夠了，就有了年味。新年的鐘聲還未敲響，但我已感受到濃濃的年味了。
我家的年味學(xué)生作文2
天空不知是何時褪去了藍(lán)衫，換上了黑色的禮服；白云不知是何時隱去了身影，化作了一縷縷灰色的炊煙……
聽，一陣，二陣，三陣……連綿不絕，炫麗多姿的煙花聲打破了沉寂，開啟了一夜的喧囂，一夜的繁華。如此之美景，讓人不得不沉醉其中，久久不能自拔。
除夕，吃團(tuán)年飯時，一定要放一個大大的煙花。因為傳說中，有一種在除夕做怪的怪獸，叫“年”。而放煙花，可以驅(qū)走年獸，維護(hù)人間的和平。在這樣的激動中，吃著團(tuán)年飯，與親朋好友們談著昨天、今天、明天，與親人們共同享受這久違的、濃濃的親情……
家鄉(xiāng)的習(xí)俗，團(tuán)年飯里往往要有魚肉和牛肉，不一定要吃，卻一定要擺在桌上，因為它們寓意著“年年有余”和來年能夠“牛氣沖天”。而且，桌上的每一盤菜，都擁有一個吉利的名字，就像“清炒白蘿卜”被稱為“白頭偕老”；“辣炒四季豆”被稱為“四季如春”；“蒜蓉蒸龍蝦”被稱為“如意龍鳳同慶賀”一樣……叫著這樣的菜名，吃著這樣的菜，每個角落都洋溢著百家同慶的喜悅。
夜?jié)u漸深了，在這樣的夜里，卻是燈火通明，舉國上下猶如一座璀璨的“燈城”。全家人齊聚在一起，娃娃們談?wù)撝鴮W(xué)習(xí)，中年人們談?wù)撝聵I(yè)，老年人們談?wù)撝优瑹o比和諧，無比溫馨。大家在守候新年的`來臨，在一年里，孩子們會更加努力學(xué)習(xí)，中年人們會更加奮勇直前，老年們則更加盡享天倫……
一夜的喧囂，一夜的繁華，一夜的快樂，除夕的燦漫迎來了新年的拂曉。這光芒，這濃情，將照亮我的心，照亮我新年的歷程！
我家的年味學(xué)生作文3
1、在我看來，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長大了。“進(jìn)了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但在現(xiàn)在，過年的熱鬧喧 騰，似乎是從小年開始的。在小年這個春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。餃子永遠(yuǎn)是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過 得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過躺著，好吃不過餃子。”
2、回想小時候，年味是在媽媽的操持下，所看到的、聞到的、和吃到的。那時，工作很忙的她，總是利用有限的休息時間，把家里衣被清洗一遍，把所 有的角落清掃到位，還要為我和弟弟們趕做新衣服，更要忙做好吃的，每年的年前，媽媽都要打魚糕、做珍珠丸子、皮凍、和糯米酒等家鄉(xiāng)菜，她還學(xué)會了做粵菜， 自制蘿卜糕、芋頭糕、炸油角和蛋散，為了顧及爸爸的生活習(xí)慣，年三十晚必包餃子和湯圓。如今，對過年從不馬虎的媽媽已高齡，行走不便的她，冬天基本不離家，也沒有氣力做年活了，逢年過節(jié)早由我唱主角，爸媽家離我住的地方又有點遠(yuǎn)，兩個家都要照看，覺得壓力大，過年時無疑更甚。可不管有多累，過年，就是要用心的來營造氣氛，而年貨作為一種符號，又是必不可少的，在搬來搬去中，搬回了滿屋的喜慶和溫暖。
3、年味最濃是子夜。家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，各種小菜擺滿飯桌，，一家人開懷暢飲，共敘親情，說著吉祥祝福的話語，有說有笑，其樂融融。既有了口福，填飽了肚子，還溫暖了心坎。
4、今年春節(jié)，我的一位博友上傳了一張相片：他的家鄉(xiāng)，南方某小鎮(zhèn)里，年三十晚震耳欲聾的`鞭炮聲拉開年的序幕后，通紅的鞭炮屑像凋落的滿地花瓣，歡喜地、沉默 地在路面躺上三天，無人去掃，這樣便留住了財富的步伐。仿佛一襲溫暖厚重的地毯，覆蓋在新年腳下。在禁放的城市里，看不見如此繁華、艷麗的祈愿。看著遙遠(yuǎn) 鄉(xiāng)間的景象，記憶里年的味道逐漸飄散開，像裊娜不斷的炊煙。
5、一輛輛摩托車、小汽車載著歸家的人們，還有那大包小包的年貨，也載著人們的期盼回家了！通向細(xì)長隧道的巷道，一對對春聯(lián)喜氣十足，趣味橫生，一個個“福” 字剛勁有力，金光燦燦，一輛輛車上走出了滿面春風(fēng)的兒女；一扇扇門前站著神采奕奕的父母。樓滿了，一間間屋里飄出歡聲笑語；路窄了，占道的是絲絲縷縷扯不斷的親情。
6、前兩天走在大街小巷里，總能看到行人們拎著沉甸甸的年貨，大包小包的齊上陣，臉上掛著幾分笑意，走起路來也特別有勁。馬路邊的樹上、路燈上張燈結(jié)彩，掛滿了一盞盞帶著喜氣紅燈籠。家家戶戶窗口也掛滿了臘肉，香腸，魚干……。這就是過年的節(jié)奏吧。
我家的年味學(xué)生作文4
老家在樸樸實實的鄉(xiāng)下，是那種平淡得如同白水一樣的農(nóng)村。在淡雅幽靜的夜晚，或是寂寞無聊的白天，倚著床頭無法入睡的時候，總會想起老家的一草一木，一顰一笑。那種難以名狀的幸福，便如同咽下一口口綿軟悠長的老酒后，又纏纏綿綿地從腹中升起，將一股股清香皴擦在喉嚨里，繼而彌漫到身體的每一個角落。
印象最深的當(dāng)然還是老家的年味兒，那才是真真正正屬于老百姓自己的味道。忙碌了一年辛辛苦苦獲得的收成，仿佛都要在這短短的幾天內(nèi)揮霍殆盡。沒有什么能讓老百姓過年更感覺快樂的了，不管是富得流油還是窮得叮當(dāng)響，都要在這幾天里盡情地釋放。那才是真真正正的年味兒，不摻雜任何功利色彩，從里到外都充滿了真摯和透明。從家家戶戶忙碌而又幸福的眼神里，根本無法讀出貧困和自卑，那是發(fā)自內(nèi)心的快樂和滿足。
農(nóng)村的年味兒從小年前就已經(jīng)開始了。首先要蒸年糕和豆包，家家戶戶買米磨面，生產(chǎn)隊的碾道，成了年前最熱鬧的場所，左鄰右舍之間互相幫忙，熱鬧的氣氛足以沖破碾房的房頂。蒸年糕、豆包的熱氣，從各家各戶的廚房里沖出來的，飄滿了村子的每一個角落。金燦燦香噴噴的干糧蒸出后，主人都會請親朋好友親自品嘗，就著二兩燒酒和一大盆殺豬菜，呼天喝地地大吃一頓。那種濃濃的鄉(xiāng)情啊，不知有多少次在夢里笑醒。
年前購買年貨是免不了的，吃的和穿的當(dāng)然要放在主要地位。尤其是一定要給孩子們做一身新衣裳，漂漂亮亮地打扮起來的。男孩子們無所謂，女孩子們是穿得越鮮艷越好。過年的大件孩子們買不了，都是家里的大人們?nèi)ッ睢Ｄ昵暗?集市，也是空前的火爆，人山人海，用摩肩接踵這個詞形容絕不過分。買不買東西不重要，最主要的是湊個熱鬧，感受感受過年的氣氛。那種在人群中穿來穿去的感覺的確是爽極了。碰到人多的地方，擠在人群里，被擠過來擠過去，有種飄飄蕩蕩駕云的味道。整個集市就是一個人間萬象圖，干什么的都有，甚至是去即使的四面八方的道路上，也熙熙攘攘涌動著快樂的人流。
過年趕集可以說是我一年之中最快樂的時候，除了欣賞天南地北的風(fēng)土人情之外，順便購買些年貨，完全可以在集市上逛一上午。由于我是家里的男孩子，鞭炮、紅黃紙、年畫掛錢等等之類的都由我負(fù)責(zé)購買。通常情況下，我都會買一掛兩千響的大鞭和一圈二踢腳，另外，我還會單獨(dú)再買上一掛一百響的小鞭，可以再和伙伴們玩游戲的時候一個個揪下來單獨(dú)放的。拿香點著，往人群里扔，看著人們驚慌地笑罵，得意之中有著自豪，另外還有些惡作劇的意思的。有一些熄滅的小鞭，也不會浪費(fèi)的。攢到一把后，可以從中間折斷，露出中間的火藥，聚成一圈，用香點著一個，所有的小鞭都會被引著，瞬間燃起一個火球，煞是壯觀。那時的孩子，在貧困中挖掘著各種快樂，是現(xiàn)在泡在營養(yǎng)缸里的孩子所不能比擬和想象的。
最熱鬧的是大年三十，是充分體現(xiàn)年味兒民俗的時候。現(xiàn)代的社會不只是物質(zhì)過于富裕還是精神過于貧窮的緣故，很多老祖宗留下的說道早已經(jīng)棄之腦后，或者是干脆不明白或不知道了。不知這是不是民族的悲哀，看看其他國家大力提倡傳統(tǒng)文化的熱情，不知我們這個自詡有幾千年文化的文明古國是否汗顏。沒有什么比丟掉傳統(tǒng)更可怕的了，過多的盲目崇外，只會更多的使我們的寶貴遺產(chǎn)流失。白天需要做的工作是劈木頭，接上各處的燈線，準(zhǔn)備好掛鞭炮的長桿子，鋪地的谷草，晚上的年夜餃子，要給各種牌位上香，擺上供品，主要是三個牌位，觀音、灶王爺、天地爺。我的任務(wù)則是各個地方的春聯(lián)和掛錢，這一切一般都在上午完成。各家的對子、掛錢貼好后，滿街飛紅流翠，確實是壯觀的一景。
到了晚上，年味兒才算真正露出了面目。我的父親要在當(dāng)院打下一個五谷囤，滿院灑上一層谷草，還要在大門口、屋門口用紅黃紙條裹住木棍當(dāng)做攔門杠。小時候不明白也不理解，甚至覺得有點不可思議，現(xiàn)在想來，那些做法應(yīng)該全是為了祈禱來年的風(fēng)調(diào)雨順，是老祖宗幾千年來傳下來的祭祀習(xí)俗。生生不息的炎黃子孫，就是靠著這些才得以與自然、與社會抗衡。最隆重的時候應(yīng)該是發(fā)旨的時候，一般都從十點左右開始，一直持續(xù)到零點。鞭炮聲此起彼伏，遠(yuǎn)近相聞，一道道閃光劃破夜空，發(fā)出聲聲沉悶難點鈍響。這個時候是我最興奮的'時候，點鞭炮幾乎成了我的專利。我的父親把一堆堆木柴在火盆里點著，在天地爺排位下擺上供桌，燒完紙后，就可以點鞭炮了。其他人則在廚房里忙忙碌碌地包餃子，煮餃子。火光熊熊中，我的父親從容地一只一只放著二踢腳的，我也偶爾放幾個，但是心里卻一直充滿著快樂和緊張。
鞭炮放完之后，還要進(jìn)屋給祖父、祖母、我的父親、母親磕頭拜年，同時接受大家事先預(yù)備好的壓歲錢。拜完年后，就要吃年夜飯了。在北方，年夜飯通常都是餃子，其中要有幾個餃子里包上硬幣，誰若是吃著了表示一年有福。記得不錯的話，我應(yīng)該是年年都會遲到包有硬幣的餃子，都要受到長輩們的一致祝福。現(xiàn)在想想，應(yīng)該是大人們早已知道那個餃子有硬幣，故意把那碗餃子盛給我。現(xiàn)在，每吃年夜飯的時候，我也會事先把包有硬幣的餃子事先打上記號，然后盛給孩子，看著孩子驚喜的樣子，心里也同樣是甜蜜蜜的。吃完年夜飯后，大人們就可以睡覺了，孩子們打打撲克，或者串串門，大人們都不會和平時一樣進(jìn)行干涉。當(dāng)院、外屋、廂房的燈也要一直點到天亮，疲倦的一宿才算過去。農(nóng)村所謂的忙年，或許就是這個緣故吧。
祖父、祖母、我的父親、母親都已經(jīng)離我而去了，老家我也很少回去。對于我家鄉(xiāng)的許多風(fēng)土人情，也只能在記憶里慢慢地搜尋。有很多風(fēng)俗，現(xiàn)在隨著時間的推移，不但沒有弱化，反而愈加清晰起來。可惜現(xiàn)在我已經(jīng)不會再像小時候那樣，畢恭畢敬地遵循著祖先傳下來的風(fēng)俗，盡管那些風(fēng)俗曾經(jīng)被幼稚的我否定過，反抗過。現(xiàn)在想來，當(dāng)時的我是犯了多么低級的錯誤啊。辜負(fù)了那些風(fēng)俗里所蘊(yùn)含的文化精華，需要我們甚至是我們以后多少代人重新解讀，才會不斷地?fù)炱鹉菑澫У暮影渡仙⒙涞狞c點珍珠。
我家的年味學(xué)生作文5
春節(jié)將至，大街小巷的年味是越來越濃了,我家也是。下面，我就跟大家分享一下我家的年味。
一進(jìn)門，一大盆美麗的蘭花映入眼簾，沙發(fā)上，東西收拾的很整齊，茶幾上放著年糖年餅，墻上掛著一串“辣椒”，寓意紅紅火火。進(jìn)了廚房，撲入眼簾的是滿滿一桌子碗菜，有：荔枝肉、魚、蝦……走進(jìn)臥室，發(fā)現(xiàn)同之前的`臥室對比，大有不同，現(xiàn)在的臥室張燈結(jié)彩,一派喜氣洋洋的氣氛。
走進(jìn)書房，映入眼簾的是刻有“吉星高照”四個大字的木板，旁邊幾個箱子里裝的是煙花爆竹、新衣服。
最后，我在這里祝大家新春快樂、笑口常開。
我家的年味學(xué)生作文6
看著墻上的日歷正在倒計時，大街小巷的年味愈來愈濃，仿佛就在那一瞬間，激動幸福以及祥跟的情愫在我心里彌漫縈繞！
盼到了，盼到了，終于盼到了！坐在回老家的汽車上，只要一想到馬上就可以見到親戚朋友了，我就欣喜萬分。我撫摸著要送給妹妹的新年賀卡，嘴角洋溢起微笑。此時此刻，我的喜悅之情難以用言語表達(dá)。
夜色已深，經(jīng)歷過一路顛簸，終于到達(dá)了老家。年夜飯菜的香味乘著風(fēng)，從小小的窗縫中飄出來，到處燈火輝煌，歡聲笑語，沉睡已久的熱鬧又重新被喚醒。我們一家人趕緊入座，向桌上美味的羊肉，酥脆的炸魚餅，可口的魚湯……開展一次聲勢浩大的襲擊。連平時最不愛吃飯的妹妹都一副心滿意足的樣子，吧唧吧唧地嚼著飯菜，還連連稱贊。我也抵擋不住美食的誘惑，饞得像老鼠見到大米，拼命往嘴里塞東西。年邁的爺爺望著其樂融融的一家子，欣慰地笑了。一聲“干杯！”化解了舊的一年的憂愁，迎來新的一年的'吉祥安康，讓年味乘著翅膀，在餐廳里彌漫！
晚飯過后，我跟妹妹像剛出籠的小鳥，迫不及待地向屋前的空地奔去。我拿起打火機(jī)，輕輕點燃煙花。絢麗的煙花像翩翩起舞的蝴蝶，又好似漫天飛舞的雪花，相繼綻放，美不勝收。我對著煙花放聲大喊：“新年快樂！”煙花承載著我的祝福，沖向天空，以最好的姿態(tài)綻放。妹妹笑得合不攏嘴，手舞足蹈，指著天空美麗的煙花，樂不可支，眼睛里閃爍著金光。我看著身旁激動的妹妹，心想：這就是年味。
三秒，兩秒，一秒。“爆竹聲中一歲除。”此時此刻，濃濃的年味兒化作新的希望，新的幸福沖向天空。過年不需要多隆重，重要的是一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、其樂融融。
聽著耳邊響徹云霄的爆竹聲，看著窗外的張燈結(jié)彩，我心里涌起幸福的暖流，多么希望紅紅火火，熱熱鬧鬧的年味，能夠一直在這個小鄉(xiāng)村漫延！
我家的年味學(xué)生作文7
每逢春節(jié)，年味兒就漸漸地縈繞在我們身邊。喜慶的紅色成為了春節(jié)中的一抹亮色，出現(xiàn)在商店、街邊，甚至路燈上。隨著春節(jié)的到來，年味兒也隨著人們的喜悅被大家?guī)нM(jìn)了自己家的大門。
王安石曾經(jīng)寫過：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。貼春聯(lián)是春節(jié)不可或缺的傳統(tǒng)，家家戶戶把大紅色的春聯(lián)貼在家門上，營造出一種喜慶的節(jié)日氣氛。
前幾年，我們家都是從商店買一幅春聯(lián)來貼。可是今年，卻得由我親自創(chuàng)作并書寫春聯(lián)。這可不是一個簡單的活兒。春聯(lián)是中國特有的文學(xué)形式，要求對仗工整，上下聯(lián)互相對應(yīng)，就連古代的七言絕句也很難做到這一點。現(xiàn)在，這個重?fù)?dān)就壓在了我的頭上。
我決定用最工整也最方便的楷書在紅色的春聯(lián)紙上書寫一聯(lián)幅七言對聯(lián)。思來想去，我采取了普遍許多春聯(lián)的主題：辭舊迎新。所謂“辭舊迎新”，就是羊年離我們遠(yuǎn)去了，狗年漸漸地來到了我們身邊。有了大體的框架，創(chuàng)作春聯(lián)就顯得方便得多了。最終，我創(chuàng)作了這樣一幅對聯(lián)：上聯(lián)：瑞羊挈寒乘風(fēng)去；下聯(lián)：金狗攜暖迎春來；橫批：辭舊迎新。意思就是羊年帶著寒風(fēng)離去了，而狗年帶著暖氣到來，迎接新一年的春天。
接下來，就是寫春聯(lián)了。每一個字，我都寫得十分緩慢，生怕寫錯了一個字。但，當(dāng)寫到下聯(lián)的“迎”字時，我卻多寫了一撇。我趕緊換一張紙繼續(xù)寫。終于，我寫下了最后一個字“新”。我欣喜若狂，趕緊把春聯(lián)貼在了我家的大門上。
完成了春聯(lián)，我心里的大石頭放下了，并且驕傲自得地在家里轉(zhuǎn)了一圈。表姐在幫我剪窗花，貼在窗戶上；媽媽在卷春卷，香味四溢；其他人到哪兒去了？他們都在走親訪友呢。雖然沒了鞭炮，但是那濃郁的`年味兒還是按時飄到了我們的家里。
買來的春聯(lián)雖然比我寫得好看，但是我自己寫的春聯(lián)卻不知不覺地令我家的年味兒更濃郁了。
我家的年味學(xué)生作文8
中國是一個有著幾千年文化的文明古國，它的傳統(tǒng)文化博大精深。有些傳統(tǒng)文化經(jīng)不起時間的考驗，在這條歲月長河中消失殆盡。有的卻經(jīng)人們的歷代相傳保留了下來。這里最具代表性的要數(shù)中國的舊歷新年了。
“小孩小孩，你別饞，過了臘八就是年。”這句歌謠時常在我嘴邊念著，仿佛就是要告訴我們臘八節(jié)一過，就要過年了，就要開始準(zhǔn)備過年用的物資了，打掃塵除，買新衣，腌魚腌肉，貼窗花……可我記憶中的新年要從姥爺家那一缸缸香甜的黃酒開始的。
無論你是自家宴客還是走親訪友都離不開吃，而這一桌桌豐盛的佳肴，自然離不開美酒，而自家釀的美酒更是香甜。我姥爺家做的黃酒在當(dāng)?shù)鼐托∮忻麣狻＿@一古法做的黃酒傳到我媽媽這一代已記不清有多少年了。現(xiàn)在我就來說說我們家的酒。酒雖好喝，但是酒勁十足，就連我爸爸都要忌憚三分呢！
舊歷九月九是傳統(tǒng)的釀酒日，早在前一個星期，姥爺酒開車進(jìn)到山里的認(rèn)識的農(nóng)戶家，把頭年定好的糯米拉回來。姥爺說：“山里的空氣好，氣溫低，糯米成熟的晚，也就長得好，好米才能釀好酒。”再把釀酒用的器皿洗凈晾干，如果做酒的過程沾上油，哪怕是一點點油漬都會使酒變質(zhì)。頭天把米洗凈，在水里泡上一天一夜，這是讓米發(fā)脹，蒸出來的米就不會反生，發(fā)酵就更徹底。一切準(zhǔn)備就緒，就等著第二天到來。
九月初九這天一大早，姥爺把泡好的米，放進(jìn)木桶里隔水蒸上半個多小時，熟透，再倒進(jìn)大盆里，散開透氣，晾一下，每次都會蒸上幾大桶。每當(dāng)這個時候，姥姥就會給我跟哥哥捏幾個大大的糯米飯團(tuán)，沾上糖，好吃極了，這也是我跟哥哥喜歡在這天主動幫忙干活的原因。米晾到半涼，就要拌酒曲了。酒曲是一個個比乒乓球小一點的白色圓球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末狀，再把酒曲均勻地拌進(jìn)一盆盆熟糯米中，這個過程是個力氣活也是精細(xì)活，記憶中，每次都是媽媽在進(jìn)行這項重要的工作。拌好以后，在慢慢加進(jìn)一點涼水，這時糯米飯就會拉出粘稠的糖絲，把這些能拉出糖絲的糯米四周碼好，按實，中間掏空，蓋上蓋子，包上厚實的棉被，放上十天左右，這是個漫長的過程，叫熱發(fā)酵過程。姥爺說，這個過程很重要，就像好的鋼鐵要經(jīng)過火的淬煉，人要成才也要經(jīng)過各種歷練，中間不能放棄，要有耐心跟恒心，就像酒在熱發(fā)酵期間不能隨意揭蓋一樣，十天后就要收酒了，這里說的收酒不是說就可以喝了，酒要能喝還早呢，還要把酒用大量的涼開水收進(jìn)裝酒用的大缸里，進(jìn)行冷發(fā)酵，這需要三個月的時間，等過了冷發(fā)酵期酒就做好了，那時滿屋子都散發(fā)著酒的香味，也就到了年跟前了。用自家的酒招待遠(yuǎn)方來的.親朋好友，別有味道，這就是我家年的開始。
家家的傳統(tǒng)文化都不同，但家家的年味卻是一樣的，快樂的心情是一樣的，中國的傳統(tǒng)文化多彩多樣，但傳承的精神是一樣的。我也要將我家的傳統(tǒng)文化傳承下去，使我家的年味更加濃郁。
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