做蛋撻作文（精華15篇）

　　在我們平凡的日常里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家收集的做蛋撻作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

做蛋撻作文1

　　歲月的江河緩緩流淌，成長的足跡深深留下。回頭看，成長的路上有一系列或深或淺的腳印記錄著快樂與痛苦，陪伴著我一路前行。

　　我喜歡蛋撻，但是我媽媽不能整天給我做蛋撻。于是我下定決心自己做蛋撻。第二次失敗后，這次一定要吸取多放水的.教訓(xùn)。周六下午，我又想吃蛋撻了。但是我媽媽不在家，所以我不能吃我媽媽的蛋撻。但是我媽不在家，我就想了又想。我沒辦法。我用水洗手，卷起袖子。

　　拿出我媽做蛋撻的日用品，然后拿出我媽做蛋撻的書放在桌子上，仔細看做蛋撻的步驟。先把雞蛋里面的蛋白倒掉，留下蛋黃，把兩個蛋黃打在盆子里，然后攪拌。第一步完成了。然后用磅秤稱好糖粉后倒入盆中攪拌，然后第二步就完成了。第三步是把...“哎呀！”我一邊在桌子上攪拌一邊看書。我第一次打開的時候就看到調(diào)皮的牛奶跑了，滿地都是。我趕緊拿塊抹布把地上的牛奶擦干。我才松了一口氣。

　　最后，把澆好的奶油放在餡餅皮上。我小心翼翼地舀起蛋撻，但奶油整天搖擺不定。但是我還是堅持把蛋撻放進烤箱。幾分鐘后蛋撻吃完了，我大喊:終于成功了。

　　我理解不同的心情，不同的季節(jié)，不同的經(jīng)歷，不同的經(jīng)歷。久而久之，我悄然成長，學(xué)會面對和堅持，珍惜成長中的每一次經(jīng)歷。

做蛋撻作文2

　　今天孩子想吃蛋撻，于是我就開始著手準備給孩子們做蛋撻吃，首先我要去買蛋撻皮，因為這個蛋撻皮我不會做，買蛋撻皮也比較方便，買來蛋撻皮以后我就要做蛋撻液啦，蛋撻液要怎么做呢？一、準備一盒250毫升的純牛奶，兩勺白糖，兩個雞蛋。二、把純牛奶和白糖一起放到鍋里加熱至白糖融化，然后把兩顆雞蛋打散和牛奶白糖攪拌在一起。這樣蛋撻液就做成了，我們要開始做蛋撻啦，把買來的蛋撻皮擺放到托盤里，然后把我們剛才做的蛋撻液倒進蛋撻皮里，最后放到烤箱里，把烤箱設(shè)置溫度200度，上下層烤，烤30分鐘左右，美味的蛋撻就做好了，孩子們迫不及待的想嘗嘗味道，吃過以后都贊不絕口的說好吃極了，看到孩子們吃的'那么享受，我想這一切的辛苦都是值得的！

做蛋撻作文3

　　昨天，媽媽提議說晚上我們自己動手做蛋撻吃。我一聽，高興得一蹦三尺高，終于可以吃蛋撻了！

　　回到家，公公拿出新烤箱將它擦拭干凈，媽媽從冰箱里拿出兩個雞蛋和網(wǎng)上買的蛋撻皮，我從房間里拿出一盒純牛奶，婆婆也準備好了白糖、碗筷和篩子。接下來，我們開始工作啦！只見媽媽將兩個雞蛋打散在碗里，又倒入白糖和牛奶，用筷子不停地攪拌。然后用篩子過濾掉泡沫，這樣蛋撻液就做好了。最后，我?guī)蛬寢寣⒌皳橐阂来蔚惯M烤盤上的蛋撻皮中，還加入了幾個葡萄干，再將烤盤放進烤箱，媽媽設(shè)置好烤箱溫度和時間，接下來就是充滿期望的等待啦！

　　時間一分一秒地過去了，烤箱里不斷地散發(fā)出一陣陣的濃香，一下子填滿了整間屋子。隨著烤箱“嘀”的一聲，我們的`蛋撻新鮮出爐了！婆婆用夾子將烤盤夾出來，我看到金黃色的蛋撻，迫不及待地抓起一個邊吹邊放進嘴里。外酥里嫩，非常美味，一下就吃完了！

做蛋撻作文4

　　今天是五一勞動節(jié)，我準備跟媽媽學(xué)做蛋撻。以前每一次看到媽媽做的蛋撻，我就覺得特別好吃，又香又甜，美味極了，所以我想跟媽媽學(xué)習(xí)。

　　我早早起床，和媽媽一起準備材料，把蛋撻皮和奶油拿出來解凍，還要準備好牛奶、雞蛋、白糖、煉乳，還有電子秤和量杯，原來看起來簡單的蛋撻需要這么多東西啊。

　　開始做蛋撻啦！做蛋撻做重要的就是做蛋撻液，我需要先按照媽媽教我的方法，用蛋清分離器打出雞蛋黃。因為我是第一次做，所以第一個雞蛋被我捏碎了，蛋黃和蛋清跑到一起去了，接二連三也失敗了，我很著急但沒有灰心，媽媽說第一次分離蛋黃確實不容易，多試幾次就好了，剩下的雞蛋我們可以炒著吃。

　　等到第六個的'時候終于成功了，我特別開心，碗里的兩個小蛋黃就像小皮球一樣滾來滾去，我都舍不得把它們打散了。接下來就是把所有東西一起倒入量杯，攪拌，用篩網(wǎng)過濾，這樣蛋撻液就做好了。我把蛋撻液均勻的倒入蛋撻皮中，媽媽說可以開始烤了。

　　我把做好的蛋撻小心翼翼地端起來，放入烤箱，開始加熱�？玖耸�分鐘后，烤箱飄出了濃濃的香味，我透過烤箱玻璃門一看，蛋撻中間都鼓了起來了，而且變色了，從淺黃色變成了深黃色，我覺得特別神奇。我感覺蛋撻快好了，很想嘗一下。等蛋撻烤到最后五分鐘的時候，媽媽說特別關(guān)鍵，要一直觀察，我就一直盯著烤箱，生怕烤糊了。

　　伴隨烤箱“叮”的一聲，蛋撻烤好了！我著急去開門，差點燙到手，媽媽趕緊讓我戴上手套，取出蛋撻放在餐桌上。剛剛涼下來，我就迫不及待的吃了一個我的“作品”，太好吃了！

　　今天是我第一次吃到自己做的蛋撻，特別高興，爸爸媽媽都贊不絕口，小弟也很喜歡吃呢。平時看媽媽做得好像很容易，可是自己做起來才體會到不簡單，真的是“看花容易繡花難呀！”不過我還是很喜歡做，我還要學(xué)會做其他更多的美食給爸爸媽媽吃。

做蛋撻作文5

　　今天我媽媽給我買了蛋撻皮，我知道做蛋撻的步驟，但是不會做蛋撻皮，現(xiàn)在有了蛋撻皮，我就知道怎么做蛋撻了，先準備兩個雞蛋，用工具把蛋黃取出來，用攪拌器攪拌，放進去點白糖，和牛奶繼續(xù)攪拌。去外面把烤箱拿出來，插上電，預(yù)熱5分鐘，把蛋撻液均勻倒進蛋撻皮中，輕輕的擺放在托盤上，放進烤箱，烤20分鐘，280度。一會20分鐘過去了，我的蛋撻好了，我戴上棉手套把托盤拿出來，用勺子把蛋撻取出來放進碗里，好美味的`蛋撻就成功了。

做蛋撻作文6

　　今天上午，我打算做蛋撻。

　　我先準備好雞蛋牛奶，蛋撻和白糖。然后把雞蛋放到碗里，最后把牛奶倒入碗里，攪一攪之后，把白糖和蛋液一起放進蛋撻殼。我一共做6個蛋撻。把他們放入烤箱后設(shè)定一個溫度，大概20分鐘，。我等著盼著蛋撻終于做好了。我用手套將蛋撻取出哇，好香啊。蛋撻金黃金黃的，像秋天的落葉。膨脹的像一個金娃娃似的。我聞了聞，很香很香。我又拿出來嘗了一個甜甜的。非常非常的'好吃。我驚訝的自言自語地說，哇，我居然會做蛋撻了。

　　今天我非常開心，因為我收獲了一項新的技能，做蛋撻。

做蛋撻作文7

　　最近，閑不住的我又要來搞事情了，我這段時間學(xué)會做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想

　　第一次做蛋撻是周二，因為媽媽搬回來一個小烤箱，我琢磨著要做點什么，于是便開始嘗試做蛋撻。

　　做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進了廚房。

　　我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會灑出來。經(jīng)過我夜以繼日約三十秒的攪拌，終于完成了第一步。

　　然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運動員一樣，穩(wěn)穩(wěn)地“跳”進了碗里。隨時，我繼續(xù)開始的'辛勤的攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過為了口感過好、更細膩，我會再用篩網(wǎng)過濾個三四遍再用。

　　做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時的蛋撻皮已經(jīng)很軟了，我很緊張，因為我怕倒太快太多溢出來。屏住呼吸倒完所有的蛋撻皮，烤箱也已經(jīng)在待命了，200度高溫，5分鐘預(yù)熱，我小心地打開烤箱門，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹慎地把蛋撻端進烤盤，給了一點點力，就推了進去。25分鐘的等待時間，蛋撻們在烤箱里“做桑拿”，時不時的飄出濃烈的奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！

　　我迫不及待的拿起一個蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香啊！

　　這一次小嘗試讓我明白了一個道理：有時看似很難的東西，可千萬別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學(xué)著做，用心去嘗試，哪怕會失敗很多次，也一定有成功的時候。

做蛋撻作文8

　　今天，我在家看著電視里的人做著蛋撻，我也突發(fā)奇想、躍躍欲試，想自己做一做蛋撻。

　　我先從冰箱里拿出之前媽媽做的蛋撻胚，又找出牛奶和雞蛋，然后把200毫升的牛奶和兩個雞蛋打在一起，加上白糖充分攪拌到從杯底往上看沒有任何顆粒就好了。接著我又拿出一個量杯和一個濾網(wǎng)，我先將濾網(wǎng)放在量杯上，再把攪拌好的蛋撻液緩緩地倒入量杯中，接著我又把蛋撻胚整整齊齊地擺放在烤盤里，最后我將攪拌好的蛋撻液一一均勻地倒入到蛋撻胚中。最后就是將烤盤放到烤箱里，上下火180度烤15分鐘。

　　在這15分鐘里，我時不時搭起椅子透過烤箱的玻璃門往里面看。終于“�！钡囊宦曧�，我定的時間到了！我抽出烤盤，然后拿出剛洗過的葡萄干，一個一個地放上去，接著又烤了5分鐘。

　　“叮”的一聲，時間又到了！可我發(fā)現(xiàn)它表面還是稀稀的.液體狀并不像外面賣的那樣。于是我自作主張地又烤了5分鐘，大約3、4分鐘的時候我聽見了“滋滋滋”的聲音，我趕緊透過烤箱玻璃門看進去，我發(fā)現(xiàn)蛋撻有很多已經(jīng)起了大泡泡而且有的表面顏色還有點發(fā)黑，并且還伴隨著一股淡淡烤焦的味道了，我趕緊抽出烤盤。還好我發(fā)現(xiàn)及時，我的蛋撻做得還比較成功，爸爸媽媽都說比甜品店賣的還要好吃呢！

　　我還將烤好的蛋撻送給了鄰居小妹妹一些。小妹妹高興地合不攏嘴連聲說：“謝謝哥哥，謝謝哥哥！”我心里無比自豪！

做蛋撻作文9

　　之前，我的一位阿姨送了我們家一個烤箱，今天，我用烤箱做蛋撻給大家吃。

　　首先從冰箱里拿出撻皮解凍，再拿一個小鍋(千萬不能用玻璃碗)、一瓶牛奶，兩個雞蛋、一瓶奶油、一包糖納紅小豆和白砂糖；準備材料都拿好后，正式開始做了。先把牛奶倒進鍋里，放入白砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌，三分鐘即可（在開始做蛋撻時，烤箱也要先預(yù)熱5五分鐘)；接著把奶油和雞蛋（雞蛋要打散過篩）倒入鍋中，攪拌均勻，做成蛋撻液；最后把蛋撻液倒入撻皮中，紅小豆每個放五粒，做好這一切就可以將蛋撻送入烤箱中，把蛋撻放在里面的'專屬盤子上，一定要放入烤箱中層，因為這樣火力均勻，上下面才不會燒焦。設(shè)置220度，20分鐘。

　　15分鐘過去了，看見有點焦了，我趕緊看了一下說明書，上面寫著：到了15分鐘的時候就要一直觀察了，出現(xiàn)漂亮的焦點就可以拿出來了。我戴上隔熱厚手套，拿出盤子，味道可真香！

做蛋撻作文10

　　20xx年7月30日，我買了成品蛋撻皮，雞蛋，學(xué)習(xí)做蛋撻，把蛋撻皮拿出來放到專門盤子里，然后打了一個雞蛋，加入牛奶，攪拌一下，用勺子把攪拌好的雞蛋和牛奶放到蛋撻皮里，放到烤箱，大概30分鐘，就考好了，先噴噴的蛋撻就做好。

做蛋撻作文11

　　天下美食有很多，蛋撻一直是我的最愛。今天在我的懇求下，同意讓我做蛋撻。

　　蛋撻雖然做起來很簡單，但是想要做出嫩滑的口感，那還是需要點技術(shù)的。首先我挑了4個最大的雞蛋，再把雞蛋沿著碗的邊緣輕輕地敲出一條細細的縫，用我的手指從一個比較深的小洞中把雞蛋慢慢地掰開。蛋清夾著蛋黃，就像聽話的小孩子慢慢滑落碗中。接著我放入適量的白砂糖，再倒入清香的純牛奶，一起攪拌均勻。這時，一股濃濃的奶香味飄進我的鼻子里，讓我想一口把它喝掉。

　　攪拌好之后，我總覺得忘記了什么�？墒蔷烤雇�記了什么，我卻怎么也想不起來。這時媽媽在旁邊提醒我說：“過濾呀！”哦，原來是忘了把蛋液過濾了。我拿出一個大碗，把蛋液倒入濾勺中，過濾了一遍，只見有好些渣子留在了網(wǎng)中。如果你也想做蛋撻，可千萬不要漏了這一步，這可是做出嫩滑蛋撻的重要環(huán)節(jié)。

　　后來，我拿出蛋撻皮，一一放進烤盤里，再小心翼翼地把蛋撻液倒進蛋撻皮里。這樣，前期的準備就全部完成了。

　　最后就是烤蛋撻了。我先讓烤箱預(yù)熱五分鐘左右，再放入蛋撻，烤箱溫度調(diào)到兩百度，烤20分鐘。完成全部步驟后，我就和一起搬來小凳子，坐在烤箱旁邊，耐心地等待著。過了十幾分鐘后，香氣撲鼻而來。難道是蛋撻烤好了？我忍不住了，馬上打開烤箱的`燈，只見蛋撻正滋滋地冒著小泡泡，蛋液像一個個在上面跳著的舞蹈。

　　叮，烤箱發(fā)出了清脆悅耳的聲音！我迫不及待地戴上手套，打開烤箱，一瞬間，香氣四溢，滿屋飄香。我拿出蛋撻，讓媽媽和妹妹先。媽媽咬了一口，滿意地說：“嗯，真香！外酥里嫩，這真是最好吃的蛋撻�！泵妹眠叧赃吶氯轮�：“我還要，我還要！”看她們吃得這么香，我也趕緊拿起一個蛋撻，咬上一大口，哇，QQ彈彈，絲絲滑滑，真好吃！

　　自己做蛋撻，既了我的動手能力，又讓我大飽口福，我真是太開心了。

做蛋撻作文12

　　今天下午，帶我們出去玩，路過肯德基，我突然很想吃蛋撻，奕奕也很想吃，拉拉媽媽的手，賣萌說：“媽媽——那個，蛋撻——吃！”媽媽聽懂了，摸摸奕奕的頭說：“乖，我們回家去做吧！家里有幾個蛋撻皮，我們回到家就能做�！薄疤�棒了！”我和叫起來。

　　回到家，媽媽拿出蛋撻皮，兩個雞蛋，一瓶牛奶，一個大碗。我先將兩個蛋打裂，從碎裂的地方掰開，清清的蛋液和蛋黃像暴布一樣流下。打了兩個蛋，用筷子攪和攪和，放了點糖，吃甜的可以多加點糖，我只加了三勺糖。攪和均勻后，再加入二百毫升的牛奶再攪拌，一定要拌得很均勻。拌好后用漏勺將蛋塔液過濾一下，這是為了讓蛋撻液口感更細膩、更好。接下來，我將蛋撻液倒入蛋撻皮里，媽媽也幫我倒了幾個，可我總是控制不好量，這個蛋撻多點液，那個蛋撻少點液，怎么都弄不好。我頓時灰心喪氣。

　　媽媽對我說：“瑤瑤，做事不能半途而廢，動腦筋想一想，總會有辦法的�！甭犃藡寢尩脑挘�我重新振作起來，在媽媽的.幫助下，我們做好了蛋撻，將它送進烤箱。

　　過了25分鐘，一陣奶香味飄來，哇！好香呀！蛋撻出爐了！我立馬拿起一個，有點燙，吃進嘴里，太美味了。

　　做蛋撻讓我體會到了前所未有的，蛋撻也很好吃！這真是一個的周末！

做蛋撻作文13

　　當(dāng)我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

　　我首先準備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個蛋撻。

　　第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的口感，最后把蛋撻水過篩備用。

　　該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導(dǎo)致破裂，蛋撻水就會溢出。還真是費工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預(yù)熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱里烤，10分鐘后拿出來轉(zhuǎn)方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。

　　20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精致的.焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現(xiàn)出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。

　　自己做蛋撻既鍛煉了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。

做蛋撻作文14

　　今天，姐姐買了一些做蛋撻的原材料，給我做蛋撻吃，我看著姐姐把蛋撻液倒進蛋撻殼里，然后，把蛋撻放進烤爐，調(diào)好時間，過了一會兒，時間到了，蛋撻也就熟了，姐姐把蛋撻拿出來給我吃，我仔細一看，蛋撻像肯德基賣的一樣，黃燦燦的，外焦里嫩。我不由得咬了一口：太好吃啦！我也想自己動手做幾個。于是我學(xué)著姐姐的樣子做了起來，不一會兒。我做的'蛋撻也熟了，我急忙讓爸爸媽媽也嘗嘗我的手藝，媽媽說：“嗯~雯雯做的真好吃！”我聽了，心里非常高興。

　　我喜歡這次做蛋撻的活動。

做蛋撻作文15

　　周末，好朋友約我去她的家里玩。晚飯后，我們看見冰箱里還剩下幾個雞蛋，朋友建議說：“反正只剩下幾個雞蛋了，不如把它們做成美味的蛋撻吧！”話音剛落，她就去準備材料，有雞蛋、牛奶、白砂糖、煉乳等等。

　　第一步：把牛奶加熱，我們把牛奶倒進小碗里，把牛奶放在微波爐里加熱5分鐘，再取出10克白砂糖，放進牛奶中，攪拌至糖溶化。

　　第二步：將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，再把蛋黃攪拌均勻，放入兩勺煉乳，拌勻。

　　第三步：把放糖后的牛奶倒到拌勻后的蛋黃之中，攪拌均勻，再一個一個倒到蛋皮里。然后，預(yù)熱一下烤箱，把蛋撻放進烤箱里，把溫度調(diào)成120度，再把時間調(diào)成15分鐘。

　　接下來就是等待美味的蛋撻出爐啦！在這段時間里，我一直在想會不會蛋黃放少了？會不會煉乳放多了？……，但是好朋友卻對我說：“不用擔(dān)心，一定會成功的！”我半信半疑，不過，蛋撻出爐了！一股股香氣撲鼻而來，我品嘗了一個，哇！蛋皮酥脆，里邊軟軟的`，嫩嫩的，嘗一口就仿佛進入了仙境一樣！

　　通過這件事情讓我明白了，做任何事情都要相信自己，只要自己努力了，一定會成功。

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