養殖場管理制度（熱門）
在當下社會，很多場合都離不了制度，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編整理的養殖場管理制度，歡迎大家分享。
養殖場管理制度1
為了保障我場生產的蛇及蛇產品質量，規范我場的日常管理，使飼養過程達到、科學、規范的要求，特制定本制度：
1、養殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓方可上崗。
2、養殖場采用半封閉式管理，外來人員未經許可不得擅自進入養殖場，更不得進入養殖區。工作人員進入養殖區須消毒、換上專用工作服、鞋。
3、養殖場所需的各種飼料原料及輔料、預混料均應統一采購，需有放心的來源，飼料質量必須可靠，并經檢驗合格。
4、按技術員xx的各種蛇不同階段的飼料配方進行配制，不得隨意更改，也不得私自添加飼料添加劑。
5、按蛇實際進食情況飼喂配制飼料，不得私自用野外采捕來的野生動物飼喂。
6、做好養殖場的防范措施和工作；防止外來人員投毒、投害。同時嚴禁工作人員私自宰殺或處理養殖場蛇及蛇飼料。
7、飼料中不得添加國家禁止使用的`藥物或添加劑。
8、養殖區、辦公與生活區的xx應指定位置堆放，并及時清理，保持養殖場環境衛生。
9、對養殖用具應在指定位置內規范放置，并保持干凈，如注射器、孵化設備等使用前應進行消毒處理。
10、發現局部發生疫病時，應及時將患病蛇放入隔離室飼養xx，并對原飼養室進行清理消毒。
11、對病死蛇應當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統一放置并定期銷毀。
12、定期對養殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。
13、采購藥品、物品及時入柜、入庫，并作好相關登記。
14、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。
15、藥品用途及儲存要求分類存放，不得與易燃易爆有腐蝕性物品放在一起；陳列藥品的貨柜或廚子應保持清潔和干燥，非相關人員不得開啟。
16、藥品使用應作好藥品使用記錄，詳細填寫品種、劑型、規格、數量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄。
17、不向無藥品經營許可證的xx單位購所需藥物，用藥標簽和說明書符合農業部規定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。
18、下列有毒有害物質禁止進入養殖場，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物、各種滅鼠藥、農藥及除草劑等。
19、本制度除了我場的工作人員遵守以外，來我場培訓、實踐的學員也一并遵守。
養殖場管理制度2
為了加強規模養殖場的檢疫監管，規范畜禽養殖場的養殖生產環節，實施規范化管理，全面提高畜產品質量和安全水平，根據中華人民共和國《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》《動物防疫條件審查辦法》
一、規模養殖場（小區）的建設和生產管理應嚴格遵守
動物防疫法律法規等規定，堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的'原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、規模養殖場（小區）應經當地動物防疫監督機構進
行動物防疫條件審核合格后，辦理《動物防疫條件合格證》，并在當地畜牧獸醫行政主管部門備案，取得畜禽標識代碼。
三、從事畜禽養殖，不得有下列行為：
㈠違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
㈡使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
㈢在垃圾場或者使用垃圾場的物質飼養畜禽；
養殖場管理制度3
為了加強規模養殖場的檢疫監管，規范畜禽養殖場的養殖生產環節，實施規范化管理，全面提高畜產品質量和安全水平，根據中華人民共和國《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》、《湖北省動物防疫條件暫行規定》等法律法規和規定，特制定規模化畜禽養殖場管理制度。
一、 規模養殖場（小區）的建設和生產管理應嚴格遵守 動物防疫法律法規等規定，堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、 規模養殖場（小區）應經當地動物防疫監督機構進 行動物防疫條件審核合格后，辦理《動物防疫合格證》，并在當地畜牧獸醫行政主管部門備案，取得畜禽標識代碼。
三、 從事畜禽養殖，不得有下列行為：
㈠違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的`強制性 要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
㈡使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
㈢在垃圾場或者使用垃圾場的物質飼養畜禽；
㈣法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。
四、畜禽養殖場應當建立養殖檔案，有專門的檔案盒，并載明以下內容：
㈠畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
㈡飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；
㈢檢疫、免疫、消毒情況；
㈣畜禽發病、死亡和無害化處理情況；
㈤國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的其他內容。
畜禽檔案保存2年以上；種畜禽場應依法經營,種畜禽生產經營許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長期保存。
養殖場管理制度4
為了保障我場生產的蛇及蛇產品質量，規范我場的日常管理，使飼養過程達到安全、科學、規范的要求，特制定本制度：
1、養殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓方可上崗。
2、養殖場采用半封閉式管理，外來人員未經許可不得擅自進入養殖場，更不得進入養殖區。工作人員進入養殖區須消毒、換上專用工作服、鞋。
3、養殖場所需的各種飼料原料及輔料、預混料均應統一采購，需有放心的來源，飼料質量必須安全可靠，并經檢驗合格。
4、按技術員提供的各種蛇不同階段的飼料配方進行配制，不得隨意更改，也不得私自添加飼料添加劑。
5、按蛇實際進食情況飼喂配制飼料，不得私自用野外采捕來的野生動物飼喂。
6、做好養殖場的安全防范措施和工作；防止外來人員投毒、投害。同時嚴禁工作人員私自宰殺或處理養殖場蛇及蛇飼料。
7、飼料中不得添加國家禁止使用的藥物或添加劑。
8、養殖區、辦公與生活區的垃圾應指定位置堆放，并及時清理，保持養殖場環境衛生。
9、對養殖用具應在指定位置內規范放置，()并保持干凈，如注射器、孵化設備等使用前應進行消毒處理。
10、發現局部發生疫病時，應及時將患病蛇放入隔離室飼養治療，并對原飼養室進行清理消毒。
11、對病死蛇應當天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統一放置并定期銷毀。
12、定期對養殖場進行消毒和疾病防疫藥品投放。
13、采購藥品、物品及時入柜、入庫，并作好相關登記。
14、建立完整的藥品購進記錄。記錄內容包括：藥品的品名、劑量、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期。
15、藥品用途及儲存要求分類存放，不得與易燃易爆有腐蝕性物品放在一起；陳列藥品的'貨柜或廚子應保持清潔和干燥，非相關人員不得開啟。
16、藥品使用應作好藥品使用記錄，詳細填寫品種、劑型、規格、數量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術員指導下使用，并做好記錄。
17、不向無藥品經營許可證的銷售單位購所需藥物，用藥標簽和說明書符合農業部規定的要求，不購進禁用藥、無批準文號、無成分的藥品。
18、下列有毒有害物質禁止進入養殖場，汞、甲基汞、砷、無機砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物、各種滅鼠藥、農藥及除草劑等。
19、本制度除了我場的工作人員遵守以外，來我場培訓、實踐的學員也一并遵守。
養殖場管理制度5
第一條為防治畜禽養殖業污染環境，促進我市畜禽養殖業健康發展，根據有關法律、法規規定，結合我市實際特制定本規定。
第二條本市行政區域內畜禽養殖單位和養殖專業戶均應遵守本規定。
第三條本市畜禽養殖按區域功能定位和環境質量現狀，實行分區管理。
第四條以下區域為畜禽禁養區：
（一）主城區各街道轄區和其他區域的城市建成區；
（二）集中式飲用水源保護區的一級保護區；
（三）執行Ⅰ類、Ⅱ類水質標準的水域及其200米內的陸域；
（四）各級自然保護區的核心區和緩沖區，各級風景名勝區，各級森林公園重要景點和核心景區；
（五）法律、法規規定需特殊保護的其他區域。
第五條以下區域為畜禽限養區：
（一）城市規劃區及規劃區以外的居民集中區、醫療區、文教科研區、工業區；
（二）集中式飲用水源保護區的準保護區和二級保護區；
（三）執行Ⅲ類水質標準的水域及其200米內的陸域；
（四）各級自然保護區的實驗區，各級風景名勝區外圍保護地帶，各級森林公園重要景點和核心景區以外的其他區域。
第六條畜禽禁養區、限養區以外的區域為畜禽適養區。
第七條畜禽禁養區內禁止新建、擴建、改建畜禽養殖場。已建的畜禽養殖場由區縣（自治縣）人民政府責令關閉或搬遷。其中經當地人民政府或有關部門批準建設的，其批準機關應當依法予以補償。
因教學、科研等特殊情況需要保留的，必須經縣級以上人民政府批準并完善畜禽污染防治措施，且不得擴大養殖規模。
第八條畜禽限養區實行畜禽養殖存欄總量控制。畜禽養殖存欄總量超過畜禽養殖存欄控制總量的.，不得新建、擴建畜禽養殖場。有關養殖經營活動必須遵守國家有關畜禽養殖場環境管理規定和畜禽廢渣綜合利用規定。
前款所稱的畜禽養殖存欄控制總量，由農業行政主管部門會同環境保護等主管部門根據區域（流域）的環境承載能力確定。
第九條畜禽適養區內發展畜禽養殖，應當符合縣級以上人民政府批準實施的畜禽養殖發展規劃。
第十條新建、擴建、改建畜禽養殖場，必須遵守建設項目環境保護管理規定，并采取有效措施防治畜禽養殖污染。
第十一條縣級以上人民政府可根據實際情況調整已劃定的畜禽養殖區域。調整或重新劃定畜禽養殖區域須遵守本規定第四條、第五條規定。
第十二條本規定下列用語的含義：
（一）畜禽養殖場是指常年存欄量為300頭以上的養豬場、1萬只以上的養雞場和100頭以上的養牛場以及達到規定規模標準的其他類型的畜禽養殖場。
（二）畜禽養殖污染是指畜禽養殖場在畜禽養殖過程中產生的畜禽廢渣（糞便、畜禽舍墊料、廢飼料、畜禽毛羽等）、廢水、惡臭對環境的污染。
第十三條本規定自公布之日起實施。
養殖場管理制度6
規模養殖場消毒制度
一、規模養殖場應嚴格按照消毒規程進行場地消毒。
二、生活區、辦公室、食堂、宿舍及其周圍環境每月大消毒一次。
三、生產區正門消毒池：每周至少更換水池、池藥2次，保持有效濃度。
四、周轉蛋箱必須嚴格浸泡消毒。
五、車輛：進入生產區的車輛必須徹底消毒，隨車人員消毒方法同生產人員一樣。
六、更衣室、工作服：更衣室每周消毒一次，工作服清洗時消毒。
七、生產區環境：生產區道路及兩側5米內范圍、畜禽舍空地每月至少消毒2次。
八、各棟禽畜舍門口消毒池與盆：每周更換池、盆水、藥至少2次，保持有效濃度。
九、人員消毒：進入畜禽舍人員必須腳踏消毒池，手洗消毒盆消毒。
疫情報告制度
一、養殖場動物疫情實行逐級報告制度：技術人員及時向場主報告，場主應立即向當地畜牧獸醫站報告。
二、養殖場應當建立本場疫情統計、登記制度，并定期向當地畜牧獸醫站報告本場動物疫情。
三、養殖場動物疫情暴高責任人員：養殖場技術人員、養殖場主。
四、養殖場動物疫情報告形式：快報以電話或傳真為主。需要文字說明的，要同時報告文字材料。
五、瞞報、謊報或者阻礙他人報告動物疫情的，按《中華人民共和國動物防疫法》及有關規定給予處罰，對負有直接責任的主管人員和其他直接責任人員，依法給予行政處分，引起重大動物疫情，造成重大經濟損失，構成犯罪的，移交司法機關處理。
養殖檔案管理制度
為了規范養殖場的養殖行為，根據《動物防疫法》，本場特制定養殖檔案管理制度。
一、落實專人做好養殖檔案記錄，包括養殖記錄、用藥記錄、診療記錄、防疫記錄等。
二、畜禽養殖場應當建立養殖檔案，載明以下內容：
（一）畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出廠日期；
（二）飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
（三）檢疫、免疫、監測、消毒情況；
（四）畜禽發病、診療、死亡和無害化處理情況；
（五）畜禽養殖代碼；
（六）農業部規定的其他內容。
三、畜禽養殖檔案保存兩年以上。
用藥制度
為遵守《動物防疫法》，確保畜產品質量安全，特制定本養殖場用藥制度。
一、應選用經批準取得正式批準文號并由正規廠家生產的合格藥品，不得使用沒有正式批準文號和生產廠家的藥品。
二、使用正規的藥品不能擅自將人用藥等作為動物藥品使用，不能使用結塊、變質的`過期藥品和處理藥品。
三、對癥下藥，不能盲目用藥病急亂投醫，藥不對癥不但不能起到應有的防止效果，反而會造成人力、物力的極大浪費，有時甚至會加重飼養動物的病情。
四、不得使用違禁藥品。
五、意掌握好藥物的劑量和療程用藥時切忌發生“隔鞋搔癢、點到為止、病好即止”的用藥習慣，要防止病情復發，同時要注意交替用藥，避免病原體產生抗藥性。
規模養殖場無害化處理制度
一、規模養殖場應按照動物無害化處理規程進行病死畜禽的無害化處理。
二、病死或死因不明的畜禽的無害化處理應在動物防疫監督機構的監督下進行。
三、無害化措施以盡量減少損失，保護環境，不污染空氣、土壤和水源為原則。
四、無害化處理的方式一般為高溫、深埋和銷毀。
五、采取深埋的無害化處理場所應在感染的飼養場內或附近，遠離居民區、水源、泄洪區和交通要塞。
六、對污染的飼料、排泄物和雜物等物品，也應噴灑消毒劑后與尸體共同深埋。
七、無法采取深埋方法處理時，采用焚燒處理。焚燒時應符合環境要求。
養殖場管理制度7
A、飼料管理：
1、公司所屬的養殖場所需的飼料原料及輔料、預混料均由公司統一供給。公司按養殖場要求將飼料原料、輔料、預混料送至各養殖場，由養殖場按公司提供的各階段商品雞的飼料配方進行配制，養殖場再按實際生產情況進行飼喂。
2、各養殖場不得私自在市場上購買其他飼料原料及輔料等，配制飼料時應接受技術員的監督，嚴格執行公司提供的飼料配方，不得隨意更改，公司對私自變更飼料配方、私自購買其他原料、輔料、私自添加飼料添加劑的養殖場按退出合同處理。
B、生產管理：
1、各養殖場的技術人員、工作人員必須經過培訓（綠色食品、畜禽生產等）方可上崗。
2、所有養殖場必須按公司制定的《商品雞飼養規程》進行生產。
3、公司向各養殖場派技術員一名，負責對各養殖場進行技術指導，監督實際生產。
4、養殖場在日常生產中，必須認真填寫蛋雞生產記錄表，以使公司對其生產過程更有效的控制。
5、蛋雞生產記錄表每批次填寫兩份，兩份必須一致，消群經公司核實后，公司留一份，養殖場留一份。同時每次收購鮮蛋時必須帶上兩份資料。對兩份資料不一致時，公司有權對其雞蛋不進行收購，并查明原因按公司有關規定處理。
C、疫病防治：
防疫：
1、嚴把疫苗關，正確使用疫苗，防止傳染病的發生。各養殖場所用疫苗由公司統一購買，統一供給。
2、疫苗購入場后，由專人保管。疫苗配制在無菌室內，使用專用稀釋液或經滅菌處理的生理鹽水。
3、養殖場應嚴格執行公司制定的疫病防治規程，雞群接種應按規定方式、方法認真操作，嚴禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學的管理方式、嚴格的防疫制度是控制各種疾病發生的.基礎。養殖場必須采取全進全出制，育雛、育成、產蛋雞分區飼養，糞便由專人、專車、每日清掃，并集中在遠離雞舍的糞場，采取無害化措施處理。
2、各養殖場每日對環境清掃、消毒（消毒劑由公司統一供給）。
3、養殖場采用封閉式管理，嚴禁外來人員進入，工作人員進入生產區須消毒，換上專用工作服、鞋、帽后，方可進入。
4、雞群發生疾病，各養殖場技術員應立即上報公司生產技術部，由公司生產技術部和技術員對雞病進行統一防治，疾病防治中用藥須符合《綠色食品獸藥使用準則》。
5、各養殖場對常見疾病應按公司編制的雞疾病防治手冊進行防治。
D、雞蛋的管理：
1、公司對所屬養殖場按要求生產的雞蛋統一收回。
2、養殖場在雞蛋的收回時應作到：飼養人員在收集鮮蛋時必須保證鮮蛋在雞舍的停留時間不得超過兩小時；收集蛋前要用洗手或帶上一次手套；蛋托及其它用具要經過嚴格消毒；將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨存放。
養殖場管理制度8
關鍵詞：規模化養殖場；動物衛生；監督管理；策略
當前社會經濟發展形勢下，養殖場的數量不斷增加，規模也越來越大，為了真正實現規模化養殖的社會化管理水平，應當積極采取有效措施，加強動物衛生監督科學化管理，確保畜牧產品質量滿足畜牧行業發展標準，促進畜牧經濟的穩定持續發展。
1 規模化養殖場動物衛生監督管理現狀
部分養殖場主要存在問題，一是因地制宜而建的，辦公區、生活區和生產區混為一體，生產區未設動物疫病隔離觀察治療區，內部設施設備因陋就簡，很容易導致動物疫病的傳播、擴散；二是動物防疫制度不夠健全，防疫措施落實較差，動物防疫效果也不夠理想；三是養殖場出入口和各圈舍未設立消毒設施，達不到消毒防疫的目的；四是多數戶主沒有考慮隔離圈舍和糞便無害化處理等輔助設施的建設。
就動物免疫注射情況來看，一是免疫程序較為混亂，有的使用單苗，有的使用聯苗。二是動物免疫用疫（菌）苗來源復雜。多少規模養殖場防疫所用疫（菌）苗自己通過不同渠道購買，僅有少部分養殖業主向動物防疫主管部門申購。
2 規模化養殖場動物衛生監督管理的有效策略
2.1 強化規模化養殖場動物衛生監督管理水平
2.1.1 建立科學的畜禽保健用藥管理制度
在規模化養殖場動物衛生監督管理過程中，為增強動物機體免疫能力，應當選取有益于畜禽健康的日常保健藥物，調節畜禽的身體機能，并配備先進的獸醫診療設備及相配套的畜禽治療及保健藥品，結合養殖場規模化發展的疫病管理標準，積極制定合理用藥規程，開展科學合理的畜禽治療及保健操作，切實保證規模化養殖場畜禽用藥管理的有效性。
2.1.2 建立規范的消毒程序
在規模化養殖場動物衛生監督管理過程中，為全面提高衛生管理水平，養殖場應當積極建立健全規模養殖場的消毒設施和設備，包括消毒間、消毒池等，規范養殖場消毒管理標準，并配備與養殖場畜禽生長需求相符合的消毒藥物，嚴格按照相關管理標準實施消毒操作，控制好養殖場的動物衛生，促進規模化養殖場動物衛生監督管理目標的實現。
2.1.3 選取科學合理的免疫程序和管理措施
規模化養殖場動物衛生監督管理的順利高效開展，應當依據國家對重大疫病的.管理標準出發，結合養殖場自身發展實際以及動物疫病的疫源狀況等，開展系統化分析，進而規范免疫程序，并選取科學合理的動物衛生監督管理措施，嚴格按照國家對動物重大疫病的墻紙管理標準，積極開展規模化養殖場的動物衛生監督管理工作，全面提高動物衛生監督管理效果，降低規模化養殖場疫病的發生幾率，為規模化養殖場的穩定持續發展奠定堅實的基礎。
2.2 建立健全規模化養殖場的生產監督管理制度
2.2.1 建立動物衛生防疫監督機制
為進一步提高規模化養殖場動物衛生監督管理效率，養殖場應當結合自身實際情況，積極建立動物衛生防疫監督機制，并制定與其相配套的管理措施，通過機制與措施的相輔相成，密切配合，切實提高規模化養殖場的動物衛生監督管理效果。與此同時，應當逐步建立健全動物衛生監督管理責任制和安全事故責任追究制度，并以目標考核的方式促進制度落實，提高動物衛生監督管理過程中各項職責的落實到位，最大程度上防范動物疫情的發生和擴散，一旦出現由于職責履行不到位或者監督措施不合適而導致動物疫情發生、蔓延或非法使用添加劑而影響動物健康的情況，應當嚴格依照規模化養殖場的動物衛生防疫監督管理機制追求其責任，以促進規模化養殖場生產監督管理水平的有效提升。
2.2.2 維護規模化養殖場管理秩序
為切實提高規模化養殖場動物衛生監督管理效率，應當在嚴格遵照動物衛生防疫監督機制的基礎上，定期對養殖場進行消毒滅源、常年免疫和無害化處理等綜合性的防控措施，為動物建立免疫檔案，充分做好規模化養殖場動物衛生監督管理工作。在此基礎上應當積極完善養殖場動物防疫條件，加強基礎設施建設，積極落實養殖場動物調進調出行為，加強規模化養殖場的生產經營活動的規范性，促進規模化養殖場動物衛生監督管理工作的順利開展。積極采取有效措施加強飼料、獸藥及添加劑的管理，依法查處違禁使用獸藥、飼料和添加劑等違法行為。
2.2.3 明確具體監管內容，完善養殖環節巡查記錄和管理
在規模化養殖場動物衛生監督管理過程中，應當積極規范養殖場的各項養殖行為，推進標準化生產，建立并完善免疫、用藥、消毒、無害化處理、生產管理等環節的臺賬，完善養殖檔案，促進動物衛生監督管理工作的順利開展。在此基礎上應當嚴格控制好規范化養殖場的引種工作，規范引種審批制度，為獲得審批的堅決不允許引進動物，最大程度上控制疫源。規范化養殖場應當建立并完善強制免疫制度，加強動物免疫的科學化管理，對重大動物疫情實施可追溯管理，以提高動物衛生監督管理效率。應當充分做好養殖場動物養殖各環節的巡查工作，明確具體監管內容，對養殖過程中的各項情況進行及時準確的巡查記錄，在準確把握規模化養殖場養殖過程基本情況后，對動物衛生各項情況進行歸檔，以提高動物衛生監督管理及決策的可靠性和高效性，促進規模養殖場向標準化、專業化發展。
2.3 加強規模養殖場的普法教育，落實責任
2.3.1 做好法律和法規宣傳，提升責任意識
提高《中華人民共和國動物防疫法》、《動物重大疫情應急條例》等相關法律法規在規模養殖中的責任意識，特別是引種審批、強制免疫、消毒滅源、無害化處理、環境檢測、疫情監測、疫情報告等方面的責任意識。
2.3.2 建立和完善法律法規告知制度
向全縣畜禽規模養殖場發送《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》等相關內容的“畜禽異地引種審批”、“重大動物疫病防控措施及規定”、“禁止使用瘦肉精等危害添加物”等告知書。利用媒體做好普法教育，使養殖業主熟悉國家現行法律法規及政策，明確自身權利、責任和義務。
2.3.3 建立和完善安全生產承諾制度
按照“放心肉”工程建設有關要求，與各規模養殖場簽訂“依法經營和管理”、“動物重大疫病防控處置”、嚴禁使用瘦肉精等危害添加物等承諾書，并對規模養殖場防疫條件進行備案登記，定期進行記錄更新。
結束語
規模化養殖場動物衛生監督管理工作的順利開展，應當在明確養殖場管理標準的基礎上，規范養殖行為，建立健全免疫和監督管理措施，加強規模化養殖場監管，充分做好動物衛生監督重點工作，控制重大動物疫病的發生，降低養殖風險，促進規模化養殖場的標準化發展，全面提高規模化養殖場的經濟效益。
養殖場管理制度9
免疫制度
1、遵守《動物防疫法》，按縣級獸醫主管部門的統一布置和要求，認真做好強制性免疫病種的免疫工作。
2、在縣動物疫病預防控制中心的指導下，根據本場實際，制定科學合理的免疫程序，并嚴格遵守。
3、遵守國家關于生物安全方面的規定，使用來自于合法渠道的合法疫苗產品，不使用實驗產品或中試產品。
4、嚴格按場內制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接種工作，嚴格免疫操作規程，確保免疫質量。
5、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
6、廢棄疫苗按照國家規定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。
7、疫苗接種及反應處置由取得合法資質的獸醫進行或在其指導下進行。
8、遵守操作規程、免疫程序接種疫苗并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
9、疫苗接種后，豬、牛、羊按規定佩戴免疫標識，并詳細記入免疫檔案。
10、免疫接種人員按國家規定作好個人防護。
監測制度
l、遵守當地動物疫病預防控制機構對動物疫病監測工作的安排。
2、定期對場內畜(禽)主要病種進行免疫效價監測，及時發現畜(禽)群中隱性感染者，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
3、自覺接受當地動物疫病預防控制機構依法開展的疫病監測工作。
用藥制度
1、場內預防性或治療性用藥，必須由執業或場內獸醫決定，其它人員不得擅自使用。
2、執業或場內獸醫使用獸藥必須遵守國家相關法律法規規定，不得使用非法產品。
3、必須遵守國家關于休藥期的規定，未滿休藥期的動物不得出售、屠宰，不得用于食品消費。
4、樹立合理科學用藥觀念，不亂用藥。
5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時間等。
6、做好用藥記錄，包括：動物品種、年齡、性別、用藥時間、藥品名稱、生產廠家、批號、劑量、用藥原因、療程、反應及休藥期。必要時應付醫囑：用藥動物種類、休藥期及醫囑等。
7、做好添加劑、藥物等材料的采購和保管記錄。
疫情報告制度
1、義務報告人：駐場（小區）獸醫當懷疑畜禽發生傳染病時應立即向當地動物衛生監督機構、動物疫病預防控制中心或畜牧獸醫站報告。
2、臨時性措施:
（1）將可疑傳染病病畜禽隔離，派人專管和看護。
（2）對病畜禽停留過的地方和污染的環境、用具進行消毒。
（3）病畜禽死亡時，應將其尸體完整地保存下來。
（4）在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病畜禽的皮、肉、內臟未經獸醫檢查不許食用。
（5）發生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養殖場（小區）。
（6）限制人員流動。
3、報告內容：
（1）發病的時間和地點。
（2）發病動物種類和數量、同群動物數量、免疫情況、死亡數量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯系方式。
4、報告方式：書面報告或電話報告、緊急情況時應電話報告。
消毒制度
1、養殖場（小區）大門和圈舍門前必須設消毒池，并保證有效的消毒液；場內還應設更衣室、淋浴室、消毒室、病畜禽隔離舍。
2、養殖場定期不定期進行清掃、沖洗、光照和使用化學藥品等多種方法相結合進行消毒。
3、選擇高效低毒、人畜無害的消毒藥品，消毒藥應根據消毒目的、對象選擇貯備，對環境、生態及動物有危害的藥不得選擇。
4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環境每周清掃一次，及時清理污物、糞便、剩余飼料等物品，保持圈舍、場地、用具及圈舍周圍環境的清潔衛生，對清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應通過生物發酵、焚燒、深埋等進行無害化處理。
5、定期進行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周圍環境一月消毒一次。發病期間做到一天一次消毒。疾病發生后進行徹底消毒。
6、場內工作人員進出場要更換衣服和鞋，場外的衣物鞋帽不得穿入場內，場內使用的外套、衣物不得帶出場外，同時定期進行消毒。
7、所有人員進入養殖區必須經過消毒池和消毒室，并對手、鞋消毒。 消毒池的藥液每周至少更換一次。
8、養殖場實行“干稀分離、雨污分流”排放，干糞實行發酵處理利用，尿污進入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環境。
申報檢疫制度
1、本場飼養的動物在本省內出售或遷移，豬、牛、羊，憑動物免疫標識號碼應提前（豬、牛、羊，憑動物免疫標識號碼）向榮縣動物衛生監督機構或其派出的申報點申報檢疫，并取得《動物檢疫合格證明（動物B）》后，方可運輸。
2、本場飼養的動物出售或遷移出省外，應提前三天（豬、牛、羊，憑動物免疫標識號碼）向榮縣動物衛生監督機構或派出的申報點申報，并協助檢疫員作好該批次動物的.免疫抗體和瘦肉精等違禁藥品的檢測，經檢測和檢疫合格后，取得《檢測報告》和《動物檢疫合格證明（動物A）》后，方可運輸。
3、自宰自食動物，在屠宰前向榮縣動物衛生監督機構或者派出的報檢點申報檢疫，經檢疫合格后，方可屠宰、食用。
4、引進種用動物，在引進之前，須向榮縣動物衛生監督機構申報備案并辦理審批手續，經依法批準后方可引入。引入后按規定進行申報檢疫、隔離、觀察、加免，期滿后經檢疫合格再合群。
5、跨省引進商品型飼養動物，在引進前須向縣動物衛生監督機構申報備案，引入后按規定進行申報檢疫、隔離、觀察、加免，期滿后經檢疫合格再合群。
無害化處理制度
1、當養殖場的動物發生疫病死亡時，必須堅持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運、不買賣、不丟棄、不食用，進行徹底的無害化處理。
2、養殖場必須根據養殖規模在場內下風口修一個無害化處理化尸池。
3、當養殖場發生重大動物疫情時，除對病死動物進行無害化處理外，還應根據動物防疫主管部門的決定，對同群或染疫的生豬進行撲殺和無害化處理。
4、當養殖場的動物發生傳染病時，一律不允許交易、販運，就地進行隔離觀察和治療。
5、無害化處理過程必須在駐場獸醫和當地動物衛生監督機構的監督下進行，并認真對無害化處理的動物數量、死因、體重及處理方法、時間等進行詳細的記錄、記載。
6、無害化處理完后，必須徹底對其圈舍、用具、道路等進行消毒、防止病原傳播。
7、在無害化處理過程中及疫病流行期間要注意個人防護，防止人畜共患病傳染給人。
畜禽標識制度
1、新出生的豬、牛、羊，在出生后30天內加施畜禽標識；30天內離開飼養地的，在離開飼養地前加施畜禽標識。
2、豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標識，從外地引進的豬、牛、羊需要再次加施畜禽標識，在右耳中部加施。
3、豬、牛、羊的標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養殖檔案中記錄新標識編碼。
4、沒有加施畜禽標識的，不得運出養殖場。
5、畜（禽）標識不得重復使用。養殖檔案制度
1、養殖場（小區）應當建立養殖檔案，載明以下內容：
（1）、畜（禽）的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
（2）、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
（3）、檢疫、免疫、監測、消毒情況；
（4）、畜（禽）發病、診療、死亡和無害化處理情況；
（5）、畜（禽）養殖代碼；
2、養殖場（小區）應當依法向縣農牧業局備案，取得畜禽養殖代碼，作為養殖檔案編號。
3、飼養種用動物應當建立個體養殖檔案，注明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型，母本的標識編碼等信息。
畜禽調運時應當在個體養殖檔案上注明調出和調入地，個體養殖檔案應當隨同調運。
養殖場管理制度10
為了規范養殖場的工作秩序，節約成本，提高效益，實施科學、規范、制度化管理，明確員工權力與職責，特制定本制度，請遵照執行。
一、職責規范
（一）場長
1、負責養殖場全面工作，合理安排各崗位員工，有效地組織與管理生產。
2 、負責監督執行養殖場各項規章制度、操作規程和管理規范
3、致力于增產節約，努力提高牧場經濟效益。
4 、安全生產、杜絕隱患。
（二）技術員
1 、參與牛場全面生產技術管理，熟知牛場管理各環節的技術規范。
2 、負責各群牛的`飼養管理，參考季節等變化，合理、及時地調整飼養方案、飼料配給。
3、負責各種飼料的質量檢測與控制。
4、熟悉牛場所有設備操作規程，并指導和監督操作人員正確使用。
5、熟悉各類疾病的預防知識，根據情況進行疾病的預防。
（三）獸醫
1 、負責牛群衛生保健、疾病監控與治療、貫徹執行防疫制度。
2 、認真細致地進行疾病診治，做好病情及處方記錄，特殊病例要單獨建病歷。
3 、針對衛生防疫問題，要及時發現并提出合理化建議。配合畜牧技術人員，共同搞好飼養管理，貫徹“以防為主，防重于治”的方針。
（四）飼料工
1 、嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運和清點。
2、嚴格按照操作規程操作各類飼料機械，確保安全生產。
3、運送或加工飼料時，注意檢出異物和發霉變質的飼料。
4 、每月匯總各類飼料進出庫情況，配合財務人員清點庫存。
（五）飼養員
1、保證肉牛充足的飲水供應；經常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2、保證喂足技術員安排的飼料給量，應先粗后精、以精帶粗勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料；飼喂時注意揀出飼料中的異物，不喂發霉變質、冰凍飼料。保證夜班飼草數量充足；飼料品種有改變時，應逐漸增加給量，一般在一周內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
3、牛糞、雜物要及時清理干凈。牛舍、運動場保持干燥、清潔衛生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。根據季節定期刷試牛體。
4、熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便等情況，發現異常及時向獸醫反映。
5、配合技術人員做好檢疫、醫療、配種、消毒等工作。
（六）核算員（兼保管員）
1 、嚴格執行場內財務制度。
2、進出物資要嚴格檢查質量、數量，各項記錄及時完整，各種報表要及時準確。
3、妥善保管和調用物資，先進先出，避免霉壞、變質及非正常損耗。注意防火、防盜。
4、如實記錄各類飼料的進出庫及飼喂情況，及時核算奶牛飼料成本。
5、每月底根據物資消耗量適當庫存，按實際需要做好下月的采購計劃。
（七）電工、維修工
1 、嚴格按操作規程安全操作，不違章作業。
2 、及時處理各種緊急故障，如停水、停電。
3 、除工作時間外，因場內緊急工作需要應隨叫隨到。
4 、定時檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產，不能跑、冒、滴、漏。
養殖場管理制度11
為了加強規模養殖場的檢疫監管，規范畜禽養殖場的養殖生產環節，實施規范化管理，全面提高畜產品質量和安全水平，根據中華人民共和國《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》、《湖北省動物防疫條件暫行規定》等法律法規和規定，特制定規模化畜禽養殖場管理制度。
一、規模養殖場（小區）的建設和生產管理應嚴格遵守動物防疫法律法規等規定，堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發生，提高養殖效益。
二、規模養殖場（小區）應經當地動物防疫監督機構進行動物防疫條件審核合格后，辦理《動物防疫合格證》，并在當地畜牧獸醫行政主管部門備案，取得畜禽標識代碼。
三、從事畜禽養殖，不得有下列行為：
1、違反法律、行政法規的.規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；
2、使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
3、在垃圾場或者使用垃圾場的物質飼養畜禽；
4、法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。
四、畜禽養殖場應當建立養殖檔案，有專門的檔案盒，并載明以下內容：
1、畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
2、飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；
3、檢疫、免疫、消毒情況；
4、畜禽發病、死亡和無害化處理情況；
5、國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的其他內容。
畜禽檔案保存2年以上；種畜禽場應依法經營，種畜禽生產經營許可證、種畜禽合格證和系譜證“三證”齊全，歸檔并長期保存。
養殖場管理制度12
一、養殖場謝絕參觀，嚴禁閑雜人員及車輛進入畜禽養殖場。
二、養殖場所有職工必須嚴格遵守養殖場各項工作制度，認真執行消毒制度。定期對養殖場及其周圍環境進行消毒；動物飼養舍要保持通風，堅持每日打掃舍內衛生，保持料槽、水槽干凈，消毒程序和消毒藥物的使用等按規定執行。
三、養殖場職工在自己家中不得飼養與所在養殖場同類的'動物，不應到市場購買與所在養殖場同類的動物產品。養殖場內不得飼養與本場不相關的動物。不得承接場外其他養殖場動物診療和現場指導。
四、堅持自繁自養，引進畜種前調查產地是否為非疫區并有產地檢疫證明，新引進的畜禽必須隔離飼養一個月以上，確認無傳染病后，方可混群飼養。
五、畜禽養殖場內發生重大疫情，要及時上報當地獸醫防疫部門，經確診后，應配合有關部門采取緊急有效的防制措施。
六、對病死畜禽應采取妥善辦法在場內進行無害化處理，禁止出售和食用或流入它處，防止疫病擴散。
七、嚴格執行本場動物免疫程序，所用疫苗均來自正當渠道，每次免疫都應詳細記錄，且通過免疫識讀器上傳本場動物免疫情況，初免動物加施二維碼耳標。
八、認真填寫養殖檔案，其內容包括：動物來源，飼料消耗情況，發病率、死亡率及發病死亡原因，無害化處理情況，實驗室檢查及檢疫結果，用藥及免疫接種情況。所有記錄應在清群后保存兩年以上。
九、禁止飼喂發霉、變質等不清潔的飼料和動物副產品。定期對所飼動物驅蟲，搞好滅鼠、滅蚊蠅及吸血昆蟲等工作。患病動物選擇適當藥物進行疫病防治，嚴格執行休藥期。
十、積極配合上級動物防疫監督部門的檢疫監督和病源檢測、免疫抗體水平檢測。
養殖場管理制度13
(一)免疫制度
1、遵守《動物防疫法》，按市級獸醫主管部門的統一布置和要求，認真做好口蹄疫、高致病藍耳病、豬瘟等強制性免疫病種的免疫工作。
2、嚴格按場內制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接種工作，嚴格免疫操作規程，確保免疫質量。
3、遵守國家關于生物安全方面的規定，使用來自于合法渠道的合法疫苗產品，不使用實驗產品或中試產品。
4、在市動物疫病預防控制中心的指導下，根據本場實際，制定科學合理的免疫程序，并嚴格遵守。
5、建立疫苗出入庫制度，嚴格按照要求貯運疫苗，確保藥苗的有效性。
6、廢棄疫苗按照國家規定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。
7、疫苗接種及反應處置由取得合法資質的獸醫進行或在其指導下進行。
8、遵守操作規程、免疫程序接種疫苗并嚴格消毒，防止帶毒或交叉感染。
9、疫苗接種后，按規定佩戴免疫標識，并詳細記入免疫檔案。
10、免疫接種人員按國家規定作好個人防護。
11、定期對主要病種進行免疫效價監測，及時改進免疫計劃，完善免疫程序，使本場的免疫工作更科學更實效。
（二）用藥制度
1、場內預防性或治療性用藥，必須由獸醫決定，其它人員不得擅自使用。
2、獸醫使用獸藥必須遵守國家相關法律法規規定，不得使用非法產品。
3、必須遵守國家關于休藥期的規定，未滿休藥期的生豬不得出售、屠宰，不得用于食品消費。
4、樹立合理科學用藥觀念，不亂用藥。
5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時間等。
6、做好用藥記錄，包括：動物品種、年齡、性別、用藥時間、藥品名稱、生產廠家、批號、劑量、用藥原因、療程、反應及休藥期。必要時應付醫囑：用藥動物種類、休藥期及醫囑等。
7、做好添加劑、藥物等材料的采購和保管記錄。
（三）檢疫申報制度
1、本場飼養的生豬在本市內出售或遷移，提前向閬中市動物衛生監督機構或其派出的報檢點申報檢疫，并取得動物檢疫合格證明。
2、本場飼養的生豬遷移出市外，應將生豬運至指定地點，向閬中市動物衛生監督機構或派出的換證處申報，并取得《出縣境動物檢疫合格證明》。
3、自宰自食生豬，在屠宰前向閬中市動物衛生監督機構或者派出的報檢點申報檢疫，經檢疫合格后，方可屠宰、食用。
4、引進種用公、母豬，在引進之前，須向閬中市動物衛生監督機構申報備案并辦理審批手續，經依法批準后方可引入。引入后按規定進行隔離、觀察、加免，期滿后經檢疫合格再合群。
5、跨省引進商品型飼養生豬，在引進前須向閬中市動物衛生監督機構申報備案，引入后按規定進行隔離、觀察、加免，期滿后經檢疫合格再合群。
（四）疫情報告制度
1、義務報告人：駐場（小區）獸醫當懷疑發生傳染病時應立即向當地動物衛生監督機構或畜牧獸醫站報告。
2、臨時性措施:
（1）將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護。
（2）對病畜停留過的地方和污染的環境、用具進行消毒。
（3）病畜死亡時，應將其尸體完整地保存下來。
（4）在法定疫病認定人到來之前，不得隨意急宰，病畜的皮、肉、內臟未經獸醫檢查不許食用。
（5）發生可疑需要封鎖的傳染病時，禁止畜禽進出養殖場（小區）。
（6）限制人員流動。
3、報告內容：
（1）發病的時間和地點。
（2）發病動物種類和數量、同群動物數量、免疫情況、死亡數量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
（3）已采取的控制措施。
（4）疫情報告的單位、負責人、報告人及聯系方式。
4、報告方式：書面報告或電話報告、緊急情況時應電話報告。
(五)消毒制度
1、養殖場（小區）大門和圈舍門前必須設消毒池，并保證有效的消毒液；場內還應設更衣室、淋浴室、消毒室、病畜隔離舍。
2、養殖場定期不定期進行清掃、沖洗、光照和使用化學藥品等多種方法相結合進行消毒。
3、選擇高效低毒、人畜無害的消毒藥品，消毒藥應根據消毒目的、對象選擇貯備，對環境、生態及動物有危害的藥不得選擇。
4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環境每周清掃一次，及時清理污物、糞便、剩余飼料等物品，保持圈舍、場地、用具及圈舍周圍環境的清潔衛生，對清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應通過生物發酵、焚燒、深埋等進行無害化處理。
5、定期進行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周圍環境一月消毒一次。發病期間做到一天一次消毒。疾病發生后進行徹底消毒。
6、場內工作人員進出場要更換衣服和鞋，場外的衣物鞋帽不得穿入場內，場內使用的外套、衣物不得帶出場外，同時定期進行消毒。
7、所有人員進入養殖區必須經過消毒池和消毒室，并對手、鞋消毒。消毒池的藥液每周至少更換一次。
8、產房消毒：進入產房前，地面和設備應沖洗干凈并嚴格消毒，母豬全身洗刷干凈并消毒后進入產房，分娩前必須嚴格消毒乳房和陰部，分娩完畢，再用消毒藥抹拭乳房、陰部和后軀，及時清洗產房。
9、養殖場實行“干稀分離、雨污分流”排放，干糞實行發酵處理利用，尿污進入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環境。
（六）無害化處理制度
1、當養殖場的生豬發生疫病死亡時，必須堅持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運、不買賣、不丟棄、不食用，進行徹底的無害化處理。
2、養殖場必須根據養殖規模在場內下風口修一個無害化處理化尸池。
3、當養殖場發生重大動物疫情時，除對病死生豬進行無害化處理外，還應根據動物防疫主管部門的決定，對同群或染疫的生豬進行撲殺和無害化處理。
4、當養殖場的生豬發生傳染病時，一律不允許交易、販運，就地進行隔離觀察和治療。
5、無害化處理過程必須在駐場獸醫和當地動物衛生監督機構的.監督下進行，并認真對無害化處理的生豬數量、死因、體重及處理方法、時間等進行詳細的記錄、記載。
6、無害化處理完后，必須徹底對其圈舍、用具、道路等進行消毒、防止病原傳播。
7、在無害化處理過程中及疫病流行期間要注意個人防護，防止人畜共患病傳染給人。
（七）畜禽標識
1、新出生生豬，在出生后30天內加施畜禽標識；30天內離開飼養地的，在離開飼養地前加施畜禽標識。
2、豬在左耳中部加施畜禽標識，從外地引進的生豬需要再次加施畜禽標識，在右耳中部加施。
3、生豬的標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養殖檔案中記錄新標識編碼。
4、沒有加施畜禽標識的，不得運出養殖場。
5、畜禽標識不得重復使用。
（八）養殖檔案
（一）養殖場（小區）應當建立養殖檔案，載明以下內容：
1、生豬的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
3、檢疫、免疫、監測、消毒情況；
4、生豬發病、診療、死亡和無害化處理情況；
5、生豬養殖代碼；
（二）養殖場（小區）應當依法向市畜牧食品局備案，取得畜禽養殖代碼，作為養殖檔案編號。
（三）飼養種豬應當建立個體養殖檔案，注明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型，母本的標識編碼等信息。
生豬調運時應當在個體養殖檔案上注明調出和調入地，個體養殖檔案應當隨同調運。
（四）養殖檔案和防疫檔案保存時間：商品豬2年，種豬長期保存。
養殖場管理制度14
畜禽標識和養殖檔案管理辦法中華人民共和國農業部令第67號，經2006年6月16日農業部第14次常務會議審議通過，自2006年7月1日起施行。2002年5月24日農業部發布的《動物免疫標識管理辦法》(農業部令第13號)同時廢止。為了規范畜牧業生產經營行為，加強畜禽標識和養殖檔案管理，建立畜禽及畜禽產品可追溯制度，有效防控重大動物疫病，保障畜禽產品質量安全，依據《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》，制定本辦法。全文共六章三十五條。
二○○六年六月二十六日
農業部令
第67號
《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》業經2006年6月16日農業部第14次常務會議審議通過，現予公布，自2006年7月1日起施行。2002年5月24日農業部發布的《動物免疫標識管理辦法》(農業部令第13號)同時廢止。
部長杜青林
二○○六年六月二十六日
總則
第一條為了規范畜牧業生產經營行為，加強畜禽標識和養殖檔案管理，建立畜禽及畜禽產品可追溯制度，有效防控重大動物疫病，保障畜禽產品質量安全，依據《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》，制定本辦法。
第二條本辦法所稱畜禽標識是指經農業部批準使用的耳標、電子標簽、腳環以及其他承載畜禽信息的標識物。
第三條在中華人民共和國境內從事畜禽及畜禽產品生產、經營、運輸等活動，應當遵守本辦法。
第四條農業部負責全國畜禽標識和養殖檔案的監督管理工作。
縣級以上地方人民政府畜牧獸醫行政主管部門負責本行政區域內畜禽標識和養殖檔案的監督管理工作。
第五條畜禽標識制度應當堅持統一規劃、分類指導、分步實施、穩步推進的.原則。
第六條畜禽標識所需費用列入省級人民政府的財政預算。
標識管理
第七條畜禽標識實行一畜一標，編碼應當具有唯一性。
第八條畜禽標識編碼由畜禽種類代碼、縣級行政區域代碼、標識順序號共15位數字及專用條碼組成。
豬、牛、羊的畜禽種類代碼分別為1、2、3。
編碼形式為:×(種類代碼)-××××××(縣級行政區域代
碼)-××××××××(標識順序號)。
第九條農業部制定并公布畜禽標識技術規范，生產企業生產的畜禽標識應當符合該規范規定。
省級動物疫病預防控制機構統一采購畜禽標識，逐級供應。
第十條畜禽標識生產企業不得向省級動物疫病預防控制機構以外的單位和個人提供畜禽標識。
第十一條畜禽養殖者應當向當地縣級動物疫病預防控制機構申領畜禽標識，并按照下列規定對畜禽加施畜禽標識:
(一)新出生畜禽，在出生后30天內加施畜禽標識;30天內離開飼養地的，在離開飼養地前加施畜禽標識;從國外引進畜禽，在畜禽到達目的地10日內加施畜禽標識。
(二)豬、牛、羊在左耳中部加施畜禽標識，需要再次加施畜禽標識的，在右耳中部加施。
第十二條畜禽標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養殖檔案中記錄新標識編碼。
第十三條動物衛生監督機構實施產地檢疫時，應當查驗畜禽標識。沒有加施畜禽標識的，不得出具檢疫合格證明。
第十四條動物衛生監督機構應當在畜禽屠宰前，查驗、登記畜禽標識。
畜禽屠宰經營者應當在畜禽屠宰時回收畜禽標識，由動物衛生監督機構保存、銷毀。
第十五條畜禽經屠宰檢疫合格后，動物衛生監督機構應當在畜禽產品檢疫標志中注明畜禽標識編碼。
第十六條省級人民政府畜牧獸醫行政主管部門應當建立畜禽標識及所需配套設備的采購、保管、發放、使用、登記、回收、銷毀等制度。
第十七條畜禽標識不得重復使用。
檔案管理
第十八條畜禽養殖場應當建立養殖檔案，載明以下內容:
(一)畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期;
(二)飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況;
(三)檢疫、免疫、監測、消毒情況;
(四)畜禽發病、診療、死亡和無害化處理情況;
(五)畜禽養殖代碼;
(六)農業部規定的其他內容。
第十九條縣級動物疫病預防控制機構應當建立畜禽防疫檔案，載明以下內容:
(一)畜禽養殖場:名稱、地址、畜禽種類、數量、免疫日期、疫苗名稱、畜禽養殖代碼、畜禽標識順序號、免疫人員以及用藥記錄等。
(二)畜禽散養戶:戶主姓名、地址、畜禽種類、數量、免疫日期、疫苗名稱、畜禽標識順序號、免疫人員以及用藥記錄等。
第二十條畜禽養殖場、養殖小區應當依法向所在地縣級人民政府畜牧獸醫行政主管部門備案，取得畜禽養殖代碼。
畜禽養殖代碼由縣級人民政府畜牧獸醫行政主管部門按照備案順序統一編號，每個畜禽養殖場、養殖小區只有一個畜禽養殖代碼。
畜禽養殖代碼由6位縣級行政區域代碼和4位順序號組成，作為養殖檔案編號。第二十一條飼養種畜應當建立個體養殖檔案，注明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型、母本的標識編碼等信息。
種畜調運時應當在個體養殖檔案上注明調出和調入地，個體養殖檔案應當隨同調運。
第二十二條養殖檔案和防疫檔案保存時間:商品豬、禽為2年，牛為20年，羊為10年，種畜禽長期保存。
第二十三條從事畜禽經營的銷售者和購買者應當向所在地縣級動物疫病預防控制機構報告更新防疫檔案相關內容。
銷售者或購買者屬于養殖場的，應及時在畜禽養殖檔案中登記畜禽標識編碼及相關信息變化情況。
第二十四條畜禽養殖場養殖檔案及種畜個體養殖檔案格式由農業部統一制定。信息管理
第二十五條國家實施畜禽標識及養殖檔案信息化管理，實現畜禽及畜禽產品可追溯。
第二十六條農業部建立包括國家畜禽標識信息中央數據庫在內的國家畜禽標識信息管理系統。
省級人民政府畜牧獸醫行政主管部門建立本行政區域畜禽標識信息數據庫，并成為國家畜禽標識信息中央數據庫的子數據庫。
第二十七條縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門根據數據采集要求，組織畜禽養殖相關信息的錄入、上傳和更新工作。
監督管理
第二十八條縣級以上地方人民政府畜牧獸醫行政主管部門所屬動物衛生監督機構具體承擔本行政區域內畜禽標識的監督管理工作。
第二十九條畜禽標識和養殖檔案記載的信息應當連續、完整、真實。第三十條有下列情形之一的，應當對畜禽、畜禽產品實施追溯:
(一)標識與畜禽、畜禽產品不符;
(二)畜禽、畜禽產品染疫;
(三)畜禽、畜禽產品沒有檢疫證明;
(四)違規使用獸藥及其他有毒、有害物質;
(五)發生重大動物衛生安全事件;
(六)其他應當實施追溯的情形。
第三十一條縣級以上人民政府畜牧獸醫行政主管部門應當根據畜禽標識、養殖檔案等信息對畜禽及畜禽產品實施追溯和處理。
第三十二條國外引進的畜禽在國內發生重大動物疫情，由農業部會同有關部門進行追溯。
第三十三條任何單位和個人不得銷售、收購、運輸、屠宰應當加施標識而沒有標識的畜禽。
附則
第三十四條違反本辦法規定的，按照《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》的有關規定處罰。第三十五條本辦法自2006年7月1日起施行，2002年5月24日農業部發布的《動物免疫標識管理辦法》(農業部令第13號)同時廢止。
豬、牛、羊以外其他畜禽標識實施時間和具體措施由農業部另行規定。
養殖場管理制度15
一、育肥牛圈養管理通常原則
1、飼料配方應根據牛的育肥階段、體重和地點飼料情況來制定。
2、肉牛按體重大小、高低等分群圈養，切制量按建議定量給與。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻后才能喂牛。
4、民主自由捕獵情況下，24小時食槽存有飼料;民主自由飲水，24小時水槽存有水。如定頓喂食肉牛時，必須制訂喂食計劃，按時喂食，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘等異物，不能用霉爛變質的飼料喂牛。牛下槽后及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發霉變質，注意飲水衛生，避免有毒有害物質污染飲水。
6、維持牛舍清潔衛生、潮濕、安靜。做好環境困生，增加蚊蠅阻礙牛，影響育肥牛減重。
7、露天育肥牛場(每個圍欄養牛100頭以上)2~3個月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時，做好運動場排水工作。
8、飼養員切制、消毒、明糞等必須按操作規程展開，動作必須重，維持環境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保溫。減少應激。
10、貫徹落實嚴防著重治身的方針，定期搞好疫苗口服、防疫保健工作。
11、飼養員對牛隨時看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態是否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以推動血液循環，加深食欲。
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經常檢修、更換。
14、飼養員報酬推行基本工資提獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日減重量排序。獎勵工資的內容還可以減少飼料消耗量(飼料報酬)、勞動紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可以來衡量的等級，使飼養員體會至獎勵制度經過努力可以達至，不懈努力越多，獎勵越高。
二、新購買架子牛的飼養管理
1、嶄新購得架子牛進場后應當隔絕圈養15天以上。避免隨其牛導入疫病。
2、飲水。由于運輸途中飲水困難，架子牛往往會發生嚴重缺水，因此架子牛進入圍欄后要掌握好飲水。第一次飲水量以10~15千克為宜，可加入工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水后的3~4小時，飲水時，水中可加些麩皮。
3、粗飼料喂食方法。首先喂食優質青干草、秸稈、青貯飼料，第一次喂食量應當管制，每頭4~5千克;第二、三天以后可以逐漸減少喂量，每頭每天8~10千克;第五、六天以后可以民主自由捕獵。
4、飼喂精飼料方法。架子牛進場以后4~5天可以飼喂混合精飼料，混合精飼料的量由少到多，逐漸添加，10天后可喂給正常供給量。
5、分后群圈養。按大小高低分后群圈養，每群牛數量以10~15頭較好;傍晚時分群難順利;分群的當天理應專人值守觀測，辨認出格斗，應當及時處理。牛圍欄必須潮濕，分群前圍欄內鋪墊草。每頭牛占到圍欄面積4~5m2。
6、驅蟲。體外寄生蟲可使牛采食量減少，抑制增重，育肥期增長。體內寄生蟲會吸收腸道食糜中的營養物質，影響育肥牛的生長和育肥效果。一般可選用阿維菌素，一次用藥同時驅殺體內外多種寄生蟲。驅蟲可從牛入場的第5~6天進行，驅蟲3日后，每頭牛口服“健胃散”350~400克健胃。驅蟲可每隔2~3個月進行一次。如購牛是秋天，還應注射倍硫磷，以防治牛皮蠅。
三、養牛場的圈養管理方法
(一)、管理
1.季節：肉牛肥育以秋季最出色，其次為春、冬季節。夏季氣溫例如少于30℃，肉牛自身新陳代謝慢，飼料報酬高，必須搞好防暑降溫工作。
2.去勢：近些年研究表明，2歲前采取公牛肥育，則生長速度快，瘦肉率高，飼料報酬高，2歲以上的公牛，宜去勢后肥育，否則不便管理，會使剛b有膻味，影響胴體品質。
3.驅蟲：出欄前要驅蟲(包含體內和體外寄生蟲)，并嚴苛打掃和消毒房舍。常用驅蟲藥存有丙硫咪唑、敵百蟲、螨天量。
4.運動：要盡量減少其活動，以減少營養物質的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每頭牛單木樁拴系或圈于休息欄內，為減少其活動范圍，韁繩的長度以牛能臥下為好。
5.刷拭：刷拭可以減少牛體血液循環，提升牛的捕獵量。刷拭必須秉持每日1—2次。
(二)、飼養技術
1.飼料配搭與混合：在育肥牛的喂食中可以把精料、粗料、糟渣可望、青貯飼料、干草飼料分離喂食;也可以混合蔥花后喂食，將育肥牛日糧共同組成的各種飼料，按比例(秤精確)全部混合，摻勻后投過喂食。所謂混合光滑，在存有機械混合時，至少開動機器3分鐘;在手工操作時，至少應當烘烤3次(把所有飼料烘烤3次)，以看不出飼料堆上里存有各種飼料層次為依據。這樣的飼料，牛不能吃零食，而且先上槽牛和后上槽牛捕獵至的飼料比例基本都一樣，提升了育肥牛生長發育的整齊度：
2.干拌料和濕拌料：在飼喂育肥牛時，可以采用干拌料，也可以采用濕拌料。理想的育肥牛飼料應常年飼喂全株青貯玉米或糟渣飼料。因此，在喂牛前將蛋白飼料(棉籽餅、胡麻餅、葵花籽餅)、能量飼料(玉米粉、大麥粉)、青貯飼料、糟渣飼料、礦物質添加劑及其他飼料按比例稱量放在一起來回翻倒3次，此時各種飼料的混合物(含水量在40%一50%，屬半干半濕狀)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉狀飼料，因為它一邊采食，一邊呼吸，極容易把粉狀料吹起，也影響牛本身的呼吸。育肥牛在采食半干半濕混合料時要特別注意，防止混合料發酵產熱，發酵產熱后飼料的適口性大大下降，影響了牛的采食量。因此，應采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能滿足牛4—6小時的采食量為限，用完再拌;將拌勻的混合料攤放在陰涼處，10厘米厚為好。
3.喂食次數：育肥牛的喂食次數在我國目前大多數就是日喂食2次或3次，少數推行民主自由捕獵。民主自由捕獵能夠滿足用戶牛生長發育的營養須要，因此紫帶慢，牛的屠宰率低，出來肉多，育肥牛能夠在較短時間內存欄，而使用管制圈養時，牛無法根據自身建議捕獵飼料。因此，管制了牛的生長發育速度。民主自由捕獵組的平均值日減重較管制捕獵組高296克，從牛體重的標準差可以窺見，民主自由捕獵牛的.整齊度較管制捕獵牛不好。民主自由捕獵組牛的屠宰串成較管制捕獵組的牛低7.71%，凈肉率高7.59%，差異非常明顯。因此民主自由捕獵喂食育肥牛可以多生產牛肉13.9千克，按我國年屠宰2000萬頭的10%排序，僅喂食方式一項可以多減產牛肉27800噸。使用民主自由捕獵法喂食肉牛，其針摸(臀肉)、大米龍、腰肉的重量均大于管制捕獵組。
4.投料方式：將按比例配好的飼糧堆放在牛食槽邊，采用少添勤喂，使牛總有不足之感，爭食而不厭食或挑剔。但少添勤喂時要注意牛的采食習慣，一般的規律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛爭料而頂撞斗架;晚上飼養人員休息前，最后一次添料量要多一些，因為牛在夜間也采食。
5.飼料更改：很少牛場能夠存有光滑性的飼料，從育肥牛進欄至存欄都用相同的飼料;另一方面，隨著牛體重的減少，各種飼料的比例也可以存有調整，因此在育肥牛的圈養過程中，飼料的更改就是常常可以出現的。但飼料的更改應當實行逐漸更改的辦法，生事驟然更改，被打亂牛的舊有捕獵習慣，必須存有3—5天的過渡期，逐漸使牛適應環境嶄新更改的飼料。在飼料更改期間，建議圈養管理人員誠觀測，發現異常，應當及時采取措施，盡量減少因更改飼料給養牛者增添損失。
6.飲水：育肥牛體內水的來源有代謝水、飼料含水及飲水三個來源。水是廉價的資源，伹常常被人們忽視而影響育肥牛的生長發育。如何滿足育肥牛飲水需要，采用自由飲水法最為適宜。在每個牛欄內裝有能讓牛隨意飲到水的裝置，此飲水設備的位置最好設在距牛欄糞尿溝的一側或上方，當流出的水或供水系統流出的水很快進入糞尿溝，不會弄濕牛欄。冬季北方天冷，自由飲水有一定困難，只能定時飲水，但每天至少3次。冬季飲水的溫度，據研究資料，冬季牛飲溫水(15℃)、飲冰水、吃雪三種情況下，育肥牛的增重速度未發現有差異。因此冬季育肥牛飲用涼水即可，不必加溫。
7.耕作出欄：在牧區因地制宜，靠廉價的草原資源，使用一面耕作，同時補料的辦法出欄，也能夠接到較好的效果。時間挑選：耕作出欄的時間應當挑選在每年的7—10月，此時牧區牧草茂密，尤其必須狠抓牧草結籽期的出欄。耕作方式：晚出牧，午間在牧場歇息，晚上至存有食槽處補料，每天的耕作距離不要少于4-5千米。使用擺牧場補料：在擺牧場臨時建牛食槽，將混合精料就地遷調柘，節省牛往復奔波而消耗體力，補料時，1頭一個槽，防止搶料格斗;遷調懸浮物根據體重大小而異，按干物質計，每100千克體重遷調懸浮物為體重的1%一1.5%;補料時必須充份飲水。及時存欄：在氣溫上升至7℃左右時，應當出售或屠宰。
(三)、秋季肉牛快速育肥法
秋季飼草飼料充裕，氣溫適合，就是肉牛出欄的大好時機，利用這個季節至市場上出售出局的老、強、殘牛，展開短期出欄后出售，就是農家發家致富的不好門路，一頭出欄胖牛可以脫貧致富2500—3000元。其技術措施就是：
一、休息。買回來后準備育肥的牛要讓其充分休息，不再使役。
二、驅蟲。內服敵百蟲，每公斤按0·05克藥量內服，每天一次，屬格2天。
三、健胃。香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎一次服，每頭牛每天1劑，連用2天，可增強牛的食欲。
四、飼料配方。前期30天，青草45%，優質干草15%，玉米面、高梁面、紅薯20%，豆餅15%，麥麩5%，提適度食鹽;后期30天，青草25%，優質干草10%，玉米面、高粱面、紅薯35%，豆餅25%，麥麩5%，并喂食適度食鹽。
冬季氣候寒冷，搞好冬季肉牛養殖場的安全工作變得尤為重要。牛棚室內的溫度與室外相差很大，既要通風也要保溫。提高牛棚溫度的辦法有很多種，開放式牛棚可以用塑料帆布覆蓋。封閉式牛棚可以選擇燒鍋爐供暖。西北或者東北地區要用兩層塑料膜封蓋，保溫效果好。天氣晴朗時也可以通風換氣，通風選擇中午或者下午有光照的時間，但如果室內外溫差較大，盡量避免通風。
牛棚的地面必須維持潮濕，糞便必須及時清掃，由于炎熱的氣候，糞便或者污水難結冰，所以牛棚必須制成水泥地面，在雨雪天氣的時候，地面必須利沙上鋸末，這個可以提升牛棚的溫度，但也必須很濕，使地面構成溫暖休息區。一旦辨認出牛存有嘔吐、噴嚏、流鼻涕的，那就是牛棚的御寒不妥當，看一看牛棚與否存有賊風步入。口服或者喂食些哮喘藥物即可化療。
由于保暖與封閉的情況下，極易誘因細菌的滋生，應該在牛棚飼養人員進出通道配備紫外線消毒器具。藥物工具一定要和飼養工具分開，定期消毒，防止傳播疾病。消毒的流程首先要徹底清除牛棚內的糞便、污水和物品，再用水沖刷欄架、飼槽、地面，水干后在用過氧乙酸或者甲醛徹底消毒。干燥后，在用清水清洗地面，這樣的消毒方法簡單徹底。
冬季不要使牛飲用冷水，必須把冷水冷卻后飲用，在喂食時可以多嵌入精料，減少切制的次數。以滿足用戶由于溫度高、牛脂肪的消耗而須要的物質。通常精料在原來喂食的基礎上在嵌入一斤。比如說平時喂食4斤，那么在這時候就要喂食5斤。最出色喂食些根莖類草料，不好稀釋。比如說花生秧、薯類根莖等消滅后喂食。搞好冬季肉牛催肥工作。
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