店面管理制度

時間：2025-11-29 22:34:58 好文我要投稿

店面管理制度15篇（薦）

　　在當今社會生活中，越來越多地方需要用到制度，制度一經制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準則和依據。到底應如何擬定制度呢？下面是小編精心整理的店面管理制度，希望能夠幫助到大家。

店面管理制度15篇（薦）

店面管理制度1

　　一.上班準備工作

　　8:50-18:00。周一至周日8：50后一律按照遲到處理并按公司相關考勤制度執行。（開業后2-3天內全員上通班）

　　2. 每天早會會提前10分鐘召開，凡早班人員必須在早會之前換好工裝等待（工裝為公司統一發放為準）沒有按時換好工裝到場的10元罰款。（衣服洗了沒干這種理由絕對得不到認可）

　　3.開完早會關門、開燈、開金庫門。到店長處領取柜臺鑰匙，下班后交回。（鑰匙早晚班合用一套，早班下班時將鑰匙交給晚班同事，晚班下班后將鑰匙上交至店長處。）檢查柜臺上有無散落物品收拾好后前往金庫取貨，取完貨品后檢查庫內還有無遺落物品。 1. 展廳營業時間早10:00-18:00；上班時間為周一至周五早

　　二：營業前儀容儀表

　　1.穿著工裝、黑色工鞋（鞋面為亞光面、無任何花紋3-5厘米鞋跟），鞋面干凈、無泥土。衣服整潔無污垢。穿著統一（統一褲裝或統一裙裝）

　　2.每天必須化淡妝上班（口紅、睫毛膏、眼線），吃完飯后及時補妝。盤發，劉海不能遮住眼睛（固定盤發器，頭上不允許有過除鋼夾以外的裝飾品，有需要公司會統

　　一配備）

　　3.指甲不準過長，只能涂淡色指甲油（裸色、淺粉、亮甲油）無貼花、散粉。

　　4.雙手佩戴不超過兩件飾品（不允許佩戴黃金飾品）。框以細邊為標準，不得夸張。

　　5.每天進柜銷售前需要柜長檢查儀容儀表，檢查合格后方可進柜銷售。

　　三.貨品擺放

　　1. 擺貨時貨品輕拿輕放，柜內貨品擺放統一。同類貨品擺放一起，并且數量均衡、整齊。

　　2. 上完貨后清潔柜臺,檢查貨品是否整齊,有無變形損壞。

　　3. 準備好看貨盤、計算器、手套等挑貨工具，各自保管自己的柜臺鑰匙。（拿貨那只手必須戴手套）

　　3. 道具擺放整齊，錯落有致。貨品按套系、價位集中陳列。產品標識牌與貨品擺放整齊。

　　4. 店內擺放物品需是公司制定物品，禁止出現過期宣傳物料等。柜臺干凈，無指紋無灰塵，做到一客一清，地面及柜臺保證無灰塵、雜土。（柜臺上只允許擺放鏡子、臺卡、4C牌，其余物料放到柜臺抽屜里）

　　四．營業時的工作流程

　　1.身體直立，挺胸抬頭兩眼平視前方，面帶微笑。雙手自然下垂放至小腹前，虎口相交，左手在前右手在后。雙腿并攏，腳尖微微張開為v字形。

　　2．接待顧客有三步驟：分別為3、2、1分別為3米微笑、2米點頭致意、1米鞠躬并致歡迎詞（鞠躬15-30度即可幅度不能過大或者過小。過大會讓顧客覺得壓力大、過小折會讓顧客覺得沒誠意）：“您好，歡迎光臨愛戀珠寶”隨著時間節日的問候，如：“早上好，新年快樂” 很高興為您服務或有什么可以幫到您的嗎？

　　3.在忙碌時：在服務當前客戶過程中發現有下位客戶過來，應該要先跟當前的客戶說聲不好意思，然后招迎下位客戶。請下位客戶稍等片刻，并招呼其它同事幫忙接待（如：“來位同事幫忙，謝謝！”）。

　　4.顧客要挑選貨品時，拿上看貨盤，戴好手套拿貨。耳鉤、耳釘不允許試戴（要跟顧客說明原因，耳釘耳鉤較細比較容易變形而且是往肉里佩戴的`每個人都希望買的東西是全新的所以耳釘、耳鉤不允許試戴，如果確定購買可試戴），其它飾品可以鼓勵顧客試戴，但須由接待人員幫忙配戴，不允許顧客自己試戴。顧客試戴貨品一般情況下不允許超過兩件，要隨時注意鎖上柜臺，被負責人發現未鎖柜臺1次10塊。（推拉手鐲盡可能不要試戴并且不允許用力推拉，準備上一條絲巾和護手霜洗手液（黃金手鐲只能用絲巾；玉器類可用護手霜、洗手液等）。

　　5.貨品必須放在看貨盤上不允許隨意擱放在柜臺上，一次性拿出貨品最好不要超過兩件。隨時注意拿出貨品的安全，顧客不滿意及時放進柜臺在幫其挑選其他貨品。在工作中要注意到眼不離貨、貨不離手。

　　6.若柜臺暫無顧客，立即清理柜臺，保持柜面的整潔，無手印。（必須做到一客一清，柜臺下隱蔽處存放清潔用品）

　　五．營業結束工作流程

　　1. 下午18：00如店里無顧客情況下結束營業時，展廳可提前17：30開始當日貨品盤點、并且提前10分鐘整理收貨。

　　2. 柜臺盤點須每天清點件數。根據昨日上存、當日入庫及出庫數量核對計算當天應存數，并做好柜臺的每日盤存表。

　　3. 盤點完畢確認無誤后。將柜臺存的質量保證單紅聯交由店長處做賬，盤點數量經展廳負責人核對當天系統賬目一致后，方可收貨。若有誤差重新盤點。如盤點結果與實際庫存不符，且確認貨品丟失則由柜臺按成本承擔丟失貨品損失。

　　4. 展廳負責人確認所有庫存相符后通知柜臺收貨。（收貨時店內工作人員可留在店內其余人員在店外等候：包括店內工作人員的朋友、親戚等）

　　5. 各自負責收自己所負責柜臺。貨品全部收齊后一起放進金庫，把各自鑰匙交給展廳負責人處，次日再領取。全部貨品入庫完成后，展廳負責人鎖好金庫門。收貨全部結束后，再次檢查有無貨品遺漏，關好柜臺燈及結算臺電腦。

　　6. 所有工作結束后聽通知下班，不準私自下班。

　　六、展廳制度

　　1.當天未打卡，必須次日填寫打卡異常表展廳負責人簽名方可補卡。月底發現未打卡者，將不予補卡，按缺勤計算。（一個月超過未打卡3次的按每次20元計算費用） 2調休表制定后不允許私自調休。調休與請假手續未完成，私自不上班的作曠工處理，曠工3天直接開除。

　　3.認真做早操，不準互相打鬧。

　　4開早會時，私下不準議論，嬉笑打鬧。

　　5.早會結束后，門關好，燈全部打開，做好上貨準備。

　　6.上貨時注意貨品安全，非展廳人員不準進入柜臺內。

　　7.上完貨后，擦拭玻璃，檢查貨品整齊、擺放正確。根據自查表檢查好每一項均符合要求。

　　8.上班自我檢查儀容儀表，盤發整潔，必須著工裝，化淡妝。形象不符合標準的不被允許進入柜臺。

　　9.無客戶或其它部門人員投訴。

　　10.上班時嚴禁做與工作無關的事情，不準長時間打私

店面管理制度2

　　店長：負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛生、店面辦公設備、店面產品及店面人員管理

　　導購：負責顧客解說產品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的統一管理和安排。

　　1、店員的職業素質：愛崗敬業、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態、創造

　　性思維、持續學習(不達標的一項3分)

　　2、店面人員的文明規范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規范、

　　克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現價值(不達標的一項3分)

　　3、店面人員的.儀容儀表：頭發：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發型、手：

　　無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩定、雙手安放兩側、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)

　　4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、

　　注意事項(沒按時完成一項3分)

　　5、9:15打掃衛生、檢查辦公設備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完

　　成的一項3分)

　　7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據公司損失盡心賠償)

　　8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)

　　9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)

　　10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內像預告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經理同意(每次考核一項3分)

　　11、同事之間團結奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結對、分幫派(每次考核一項3分)

　　12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)

　　13、嚴禁當著客戶發牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)

　　備注：所有人員必須執行上述規定、違反一次扣除考核相關分、店長負責執行、經理助理進行監督、發現店長監督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除

店面管理制度3

　　第一章總則

　　第一節為了規范我享我家門店財務管理，降低門店財務運營風險，特制訂本制度，本制度適用于上海我享我家家居用品有限公司所有直營店，本制度自簽發之日起執行。

　　第二章內容

　　第二節現金管理

　　①營業額必須與賬面金額一致，收銀員負責保管營業現款。如出現長短款現象，短款部分由責任人補足;長款部分必須全額上交公司，收銀員私藏現金長款，全額沒收外，處以長款額的兩倍罰款，如重復出現，開除處理。

　　②每日營業現款必須在次日上午10：00前全額存入指定帳戶。無特殊原因，未及時全額存入指定帳戶，一次扣罰店長績效考核分3分。

　　③營業現款不得直接用于購買物品，或私借他用。否則對當事人處以500元罰款，并賠償造成的損失。

　　④營業員需對營業額及商品資料保密。

　　第三節庫存管理

　　①專賣店入庫、調貨、銷售、退貨必須堅持“單隨物轉，當面點清，簽字確認，及時入賬，帳實相符”。貨品入庫由店長直接向倉庫下單，當面點清后簽字確認。調貨由調入專賣店開調貨單，當面點清后雙方簽字確認。退貨由店長直接開退貨單(并注明退貨單單號)，由倉庫簽字確認，方可入賬。

　　②贈品視同銷售，在價格欄中填“零”。

　　③商品外借必須經過分公司經理同意，填寫借條后方可外借，嚴禁商品私自外借，若私自給顧客簽單掛賬，經手人三日內負責收回貨款，否則自行承擔損失部分，另視金額大小處100-500元罰款。

　　④每月月底必須對店鋪進行一次全盤，出具盤倉報告。盤虧金額(按零售價計算)由店長全額賠償，并扣店長績效分5分。出現串號現象，按每個貨號扣店長績效分0.2分。

　　第四節報表提供

　　①店長每月3日前提供以下報表：

　　(1)回款明細表、

　　(2)存款明細表、

　　(3)盤倉調整表、

　　(4)贈品匯總表及與之對應的進出票據，銷售小票等。

　　各類報表必須由店長及經理簽字確認，一式二份，一份交至財務，一份門店存檔。銷售小票一式三聯，第一聯(白單)門店存檔，第二聯(紅單)客戶留用，第三聯(黃單)財務存檔。銷售小票及進出票據需按類別和單號順序排列整齊，裝訂完整交至財務。

　　②不按公司要求建立各項賬簿表單的，一項罰款50元，每次扣罰店長績效分10分。

　　③隨意涂改單據，賬簿，報表，字跡模糊不清，簽字不完整的，按每處5元罰款。

　　④要求月初3日前提交的報表，無特殊原因，無法及時完成的，按每份一天20元進行處罰，按天累計。

　　⑤進出票據，銷售小票，各類報表需按順序裝訂保管，未妥善保管而丟失的，一經發現，每張小票罰款5元，每份報表罰款20元。

　　第五節價格管理

　　①貨品銷售要嚴格根據公司簽發的零售價(或會員價)掛牌銷售，不得擅自提價、降價銷售。擅自提價，每次罰款50元。擅自折價，折價部分由責任人自行承擔。

　　②活動價格和時間必須由總經理簽發，門店必須按照簽發的價格在限定的時間內進行變價銷售。擅自延長活動時間進行變價銷售，差額部分由責任人補足。第六節開票管理

　　①門店開具增值稅發票需提前在OA上填寫開票申請單(必須備注系統銷售單號及收款方式)。若第一次開具增值稅專用發票需提供對方單位營業執照復印件，稅務登記證副本復印件及開票資料。

　　②門店可填開普通發票，發票內容限定為：床上用品、家紡日用品、或者直接開具產品明細。

　　第七節門店費用報銷

　　①門店電話費：每個門店每月可以報銷100元以內的電話費(包含小靈通電話費)，超過部分由店長承擔，店長及店員的.手機費不予報銷。

　　②送貨運費：門店可以提供送貨服務，送貨時首選公司的送貨車，沒有送貨車的門店可以外叫車，每次外叫車必須在OA中提交用車審批單，由公司每月統一進行結算。

　　③開會與培訓差旅費：分公司開周例會、月度會議以及組織培訓等活動時，途中合理的公交車費可以報銷，打的費等均不予報銷，餐費由與會人員自行承擔。

　　第八節其它

　　①對于店內物品(除貨品外)由店長負責登記保管。損壞店內任何物品(包括貨品及貨品以外的任何物品)，可以維修的，責任人承擔費用;如無法使用，貨品按零售價賠償，除貨品以外的物品按照進價賠償。

　　②私自留人在店內住宿，一次處罰責任人200元，店長負連帶責任處罰100元。

　　杭州漢閣休閑家居有限公司

　　簽發日期：20xx年7月1日

店面管理制度4

　　為規范公司工作服的管理，提高員工素質和公司整體形象，特制定本制度。

　　第一條本制度規定了公司工作服的定制、發放、領用及折舊標準，著裝要求等。

　　第二條工作時間著裝及儀表要求

　　1、所有員工必須按照公司規定著裝，保持良好的精神風貌，樹立良好的公司形象。

　　2、工作時間須注意儀容儀表，穿著整潔、得體、大方。

　　3、工作裝應經常換洗，不得出現掉扣、錯扣、脫線現象。

　　4、工作時間必須佩戴公司統一發放的工作牌。

　　第三條工作服的發放標準

　　1、公司的工作服包括冬裝和夏裝。

　　2、公司人員發放工作服冬、夏裝各兩套。

　　3、辦理正式入職手續的員工，可在入職3—7天日內領取工作服及工作牌。

　　4、如因個人原因，造成工作服或工作牌丟失、失竊或未到期破損，須按要求提前換發，并由本人補繳相應的費用（批發價）。

　　5、舊的工作服采取免費優先使用。

　　第五條工作服的折舊標準

　　1、員工的.夏裝工作服實行免費使用，冬裝工作服收取折舊費用。

　　2、員工自動離職的應全額收取工作服費用；正常辭職流程辦理的員工按在公司工作時間長短收取相應的折舊費。

　　3、員工在辭職辦手續時其工作服應事先洗干凈疊好再退還給倉管員，倉管員視工作服新舊情況進行分類保管，以便下次優先發放使用。

　　4、員工服裝在規定使用期限內因丟失、損壞等原因造成無法穿著上班的，可由本人直接向辦公室申請購買，經審批后方可到后勤倉庫領取工作服，其費用從工資中扣除。若屬故意損壞的除加價賠償外，還將視情節嚴重情況進行處理。

　　5、員工因崗位或作業特殊性需增發冬、夏裝的，可由員工所在部門申請，經辦公室審批后由后勤倉庫發放，并要做好相關登記工作。

　　6、折舊標準：

　　工作服折舊分類工作3個月內（含）折舊費為50%；工作3—6個月（含）

　　折舊費為40%；工作6—12個月（含）折舊費為20%；一年以上0少件、丟失按原價賠償一年以上按半價賠償

　　第六條著裝的要求

　　1、上班時間必須統一著公司配發的公司工作服及佩戴工作牌；

　　2、員工對配發的工作服有保管、修補的責任；

　　3、員工不得擅自改變工作服的式樣；

　　4、員工不得擅自轉借工作服；

　　5、工作服應保持整潔，如有污損，員工應自費進行清洗或修補；

　　6、員工未按要求穿著工作服，按照公司相關規定進行處罰30元/次；

　　7、員工人為損壞、丟失工作服（洗滌、保存方法不當），原價賠償；

　　8、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個人績效考核的依據之一。

　　9、主管級以上員工有指導與監督員工規范穿戴工作服的責任。深圳市手機外殼連鎖機構

店面管理制度5

　　一、部門職責

　　1、掌握市場動態，搜集市場信息，做好本區域房源開發及客戶接待工作。

　　2、匯總并落實房源信息，并及時上報。

　　3、及時上報成交信息，便于公司市場信息庫信息的刷新。

　　3、定期向總公司、財務部上報實現銷售情況統計報表。

　　4、配合公司客服部做好合同簽定工作，加強各類合同管理，建立用戶檔案，經常回訪客戶，反饋用戶對產品的意見。

　　5、努力做好服務工作，樹立良好的企業形象，提高企業知名度。

　　6、配合公司策劃部做好廣告宣傳工作。

　　7、負責傭金結算工作。

　　8、加強業務人員的專業知識學習，不斷提高業務人員素質。

　　9、交納《誠意認購金》，應給予七天時間保留房源，轉為定金后應在七天內簽定買賣合同或租賃合同，否則不于保留房號或沒收定金。

　　10、完成公司下達任務指標。

　　二、店面銷售構架及職能

　　架構:每個連鎖店下設店面經理一名，店面經理助理一名，售樓人員若干名，按揭人員公司統一調配。

　　(一)店面銷售經理職責

　　1、從全局觀點出發，維護公司的整體效益，同時安排好本部門工作。

　　2、忠于公司事業，嚴格要求自己，處處以身作則，嚴守公司規章制度，工作上起到模范帶頭作用。

　　3、加強本部門的內部管理，注意工作方法，講究領導藝術，深入實際，關心員工的思想動態和生活情況，加強政治思想教育，充分調動全體員工的積極性，保持一種團結協作、優質高效的工作氣氛。

　　4、積極主動，高風格、高姿態地搞好部門之間的協調工作，做到相互配合，團結協作。

　　5、有權力、有責任、有利益、有義務，必須處理好責、權、利三者關系，嚴禁以權謀私、假公濟私，損害公司利益，敗壞公司聲譽，污染公司風氣。

　　6、審查房源信息的真實可靠性和成交房源，并及時上報。

　　7、組織召開本部門業務討論會，加強現場客戶信息管理，協助業務人員成交，同時加強學習，努力提高本部門業務素質。

　　8、配合公司客服部做好合同簽定工作。

　　9、積極主動核對傭金單并及時收回傭金。

　　10、嚴守企業秘密，不得擅自向無關人員泄露企業的業務信息、經營情況、管理文件、經濟數據等。

　　11、對于未在規定時間(三天)落實房源信息可靠性的房源，及時重新分配落實。

　　(二)店面經理助理崗位職責

　　1、協助店面經理做好市場新房源的開發和店面銷售管理工作工作。

　　2、堅持“顧客至上，科學管理”的宗旨，樹立良好的企業形象，創造良好的推銷環境，充分調動各員工的積極性，并保持團結協作、優質高效的工作氣氛。

　　3、協助公司客服部簽訂各類合同，并審核其它銷售人員簽訂合同的真實性。

　　4、協助店面經理落實傭金的回收工作。

　　6、做好售后服務工作，并努力同新老客戶保持良好關系。

　　7、建立客戶檔案，妥善保管各類合同及客戶資料。

　　8、負責組織召開銷售人員業務會，總結交流營銷經驗分析客戶，協助成交，不斷提高本部門業務水平。

　　9、店面經理不在時，肩負店面經理的職責，負責本部門全面工作。

　　(三)銷售人員崗位職責及用工原則

　　銷售員崗位職責

　　1、利用房源信息，為客戶推薦房源并提供合理化建議，并熟練地回答客戶提出的問題。

　　2、善于辭令而不夸夸其談，待人以誠，與客戶保持良好關系，為企業樹立良好形象。

　　3、服從工作安排，工作積極主動，有開拓精神，能不失時機地推銷房源。

　　4、做好房源信息開發工作，并及時實地落實房源信息的真實可靠性，《繪制房源信息表》。

　　5、努力做好售后服務工作，及時回訪客戶，反市場信息。

　　6、每天向店面經理匯報工作情況，上交接待情況登記表，每月進行工作總結，并根據市場信息對下階段工作進行計劃，以提高工作的計劃性和有效性。

　　7、負責及時催收傭金，撮合客戶成交，督促客戶及時提交各種資料。

　　8、努力學習知識，提升知識面，提高自己的社交能力，促進業務水平的提高。

　　銷售人員用工原則

　　1、公司招聘員工的主要原則是依據應聘者是否適合應聘崗位職務的素質和培養潛質，并以該職位人員應具有的實務知識和操作技能作為考核準則，“公開招聘，擇優錄用”。

　　2、應聘銷售人員其試用期均為1個月，經試用期過后繼續聘用人員視為正式員工。

　　3、銷售人員在試用期內及正式聘用期工資、底薪、提成(待定)、獎金(1元/新房源信息)計算辦法如下:

　　試用期第一、二個月底薪300+提成

　　第三個月以后底薪300+中餐交通補貼100+提成+獎金

　　4、在公司經營良好狀態下，如銷售人員連續2個月內無業績即自動解聘。

　　5、每位銷售人員在公司工作滿一年，底薪上浮50元，以次類推。

　　(四)銷售人員形象要求:

　　(1)銷售員儀表、儀容準則

　　1、衣著:店面銷售人員統一著裝，必須衣著干凈，無污漬和明顯皺摺。

　　2、化妝:女員工切忌濃妝艷抹，可化淡妝。忌用過濃香水或使用刺激性氣味強的香水。男員工頭發要常修剪，不留胡須，保證無頭屑。3、工作環境:售樓部保持干凈、整潔，每日打掃環境衛生。店面員工不得抽煙。

　　4、精神狀態:在對待客戶服務時，不得流露出厭煩，冷淡，憤怒、僵硬緊張和恐懼的表情，要友好、熱情、精神飽滿和風度優雅地為客戶服務。

　　(2)銷售人員工作態度準則

　　友善:以微笑迎接客戶與同事和睦相處。

　　禮貌:任何時候均應使用禮貌用語。

　　熱情:工作中應主動為客戶著想。

　　耐心:對客戶的要求應認真，耐心聆聽并介紹解釋。

　　(3)銷售人員舉止:

　　站姿:軀干挺直，頭端正而露微笑，目視前方，兩臂自然下垂。

　　坐姿:

　　1、兩手平放腿上，不得插入兩腿間，也不要拖腿或玩弄任何物件。

　　2、聽客戶講話時上身微前傾，不可滿不在乎，東張西望。

　　3、兩腿自然放平，不得蹺二郎腿，應兩腿并攏。

　　交流:

　　1、與客戶交談時不得大聲說笑或手舞足蹈。

　　2、講話時用禮貌用語。

　　3、不得以任何借口頂撞、諷刺挖苦嘲弄客戶。

　　4、任何時候招呼他人時均選擇“您好”，不能用“喂”等不禮貌用語。

　　三、二手房店面工作管理制度

　　1、銷售員之間應相互團結、互助互幫互學、共同進步，加強店面銷售員的團隊合作精神，嚴禁相互之間爭吵、打斗，遇有問題應及時向店面銷售經理匯報，并由店面銷售經理解決處理。

　　2、進入店面工作人員一定要穿工裝，配帶胸牌。

　　3、銷售員上下班實行簽到制，由經理助理負責核實，作為當天的考勤記錄。因事、因病不到者，事先必須向店面經理提交書面請假申請，經店面經理批準，方可休息。任何人不得代他人簽到或弄虛作假，否則作曠工一天論處。電話請假一月內不得超過1次。病假者需由市公立醫院出具病假證明。

　　4、銷售員因業務需要不能簽到者，應提前店面經理報告，得到批準后按批準時間到崗簽到;不能提前報告者，應在事后主動向考勤負責人報告，核實后由考勤負責人報告并如實登記。

　　5、員工實行輪休制，每星期由店面經理按實際情況安排員工輪休(周六、周日及廣告日不安排休息)，員工應準時上班，不準遲到、早退和曠工。

　　6、遲于規定上班時間之后到崗即為遲到，早退以是否按時離開工作地點為準，擅自離開工作崗位者或先休息后請假者作曠工處理。

　　7、必須按編排當值，不得擅離職守，個人調換更值時需先征得店面經理同意。

　　8、凡上班時間因業務原因需要外出者，應在外出之前向店面經理說明，如未經準許離開崗位30分鐘以上，事后又沒有合理解釋做曠工處理。

　　9、接、打私人電話不準超過3分鐘。

　　10、銷售員須自帶水杯，并置于指定位置，不準放在接待臺上，銷售員進餐應在指定區域。

　　11、銷售員不準在售樓處抽煙、打牌、下棋、高聲喧嘩、聊天、睡覺、吃零食，不準翻看與房地產無關的報刊、雜志。

　　12、不得收取客戶的小費、紅包，如發現即刻辭退。

　　12、銷售員應保持店面的清潔衛生工作，桌椅物品及資料擺放整齊，接待前臺應隨時保持清潔、整齊。

　　13、銷售員如發現宣傳品、收據、合同、飲用水等不足時應及時通知相關人員予以補足。

　　14、銷售員必須對公司機密、房源信息等保密;嚴禁外泄客戶資料，嚴禁傳播不利本公司的傳言。

　　15、業務員帶客戶看房時，應注意客戶及自身安全。在任何情況下，售樓處必須至少留一名業務員。

　　16、業務員填寫各類合同時，必須認真、仔細，字跡要清楚、工整、不得涂改。

　　17、業務員在成交前必須到店面經理處確認房源，確認后再與客戶簽約，嚴禁賣錯房號或賣重房號。

　　18、嚴禁業務員私下將客戶房源轉賣或轉租的“炒房”行為，不得透漏公司相關客戶、房源信息給其他中介機構，違反者即刻辭退，嚴重者公司將有權要求其賠償經濟損失。

　　19、當與客戶發生爭議時，嚴禁強辯、爭吵，影響公司形象。

　　20、如業務員有誤導客戶的現象發生或因超范圍承諾引致糾紛或客戶投訴，店面經理有權對該業務員停職、調離，嚴重者可上報公司解聘。21、因人為原因給公司帶來經濟損失的，本人照價賠償，故意破壞者，視情況處以2倍以上賠償，直至通報批評或開除。

　　21、切實服從上司的工作安排和調配，依時完成任務，不得拖延、拒絕或終止工作。

　　22、員工未經公司批準，不得兼職。

　　23、在對待客戶服務時，不得因任何原因流露出厭煩、冷談、憤怒、僵硬和恐懼的表情，要友好、精神飽滿、風度優雅地為客戶服務;講話時用禮貌用語，不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦、嘲弄客戶。

　　24、員工對本部門的處罰行為有異議，可向上級公司部門申訴。

　　25、對違反本制度的部門視情況輕重給予通報批評、罰款。

　　26、負有監督責任的`主管人員疏于職守的，視情節給予處分。

　　27、違反制度給公司造成經濟損失的，公司將要求其賠償。

　　四、獎勵制度

　　店面每月對售樓人員進行業績及考勤考核，并將考核結果與員工獎勵有利結合

　　1、獎勵

　　(1)銷售人員對公司做出重大貢獻。

　　(2)銷售業績突出。

　　(3)及時處理或完成銷售當中出現的重大問題。

　　(4)無違反銷售制度、準則情況下作出以上三種貢獻者獎勵。

　　2、處罰

　　(1)在業務活動中，銷售人員損害公司利益和公司形象者視情節嚴重扣除當月底薪100元至當月全部工資，由店面銷售經理認可，上報公司當月扣除。

　　(2)遲到、早退者(規定工作時間)在30分鐘之內，按10元/次扣除，一個月內累計三次遲到、早退者，扣除當月底薪100元;30分鐘以上視為礦工。

　　(3)曠工一個工作日以上(含一個工作日)，除名并扣除當月工資。

　　(4)病假超過一個工作日內扣除當日工資，超過三日每天按2倍日工資扣除，病假月累計達到7個工作日以上則予以解聘。

　　(5)事假不超過1日則扣除當日工資，連續事假3日之內(超過一天)每天按2倍日工資扣除，連續超過3日每天按3倍日工資扣除，月累計達到5個工作日以上則予以解聘。

　　(6)蓄意爭搶客戶者，取消該單業績;私下為客戶更名、出租、轉讓等，除沒收所得外，并辭退。

　　(7)因與他人或客戶發生爭執、爭吵，而影響公司形象者，扣工資50元/人次。嚴重者當場辭退。

　　(8)隨意泄露公司內部資料、客戶個人資料，造成不良影響者，扣工資100元/人次，造成經濟損失的，將予以賠償。

　　(9)水杯、書刊、資料亂放，亂扔紙張、雜物，客戶離開后未及時整理桌椅、清理雜物者，扣工資10元/人次。

　　(10)未使用電話統一用語和在售樓處及附近大聲喧嘩者，店面經理提出口頭警告，情節嚴重且屢教不改予以辭退。

　　(11)上班時間看電視(廣告宣傳片除外)、吃零食、睡覺、著裝不符合要求者，項目經理提出口頭警告，情節嚴重且屢教不改予以辭退。

　　五、房源開發制度

　　1、由公司指定各店面房源開發考核指標，各店面根據實際情況指定業務員開發考核指標，業務員應努力完成。

　　2、店面接待新房源應計入業務員個人指標。

　　3、業務員外出開發房源應填寫《銷售日志》，于晚會時反饋店面經理處，并在落實自己所提交房源的真實可靠性后，填寫《房源情況表》，存檔。

　　4、店面經理在匯總完信息后，及時上報公司，由公司信息管理人員及時錄入房源信息庫。

　　5、開發的房源的判定，以房源信息登記表為準。

　　6、由店面經理或店面經理助理負責各類出售或出租《委托書》的保存和簽定工作。并及時上報公司備案。

　　7、帶客戶看房，店面須于客戶簽定《看房確認書》，同時客戶交納看房費。

　　8、店面和店面銷售人員應保障信息的真實、合法性。

　　六、店面客戶接待制度

　　1、業務員之間應團結互助、互相學習，發揚團隊精神，資源共享，努力做好接待工作。

　　2、來電要求接聽迅速，應答準確、簡短，統一文明標準用語“您好，×××(售樓處)”，保證最大進線量。

　　3、當客戶進入售樓處大門時，業務員須主動上前迎接，不允許坐等或采取觀望態度。

　　4、業務員接待客戶時，應禮貌微笑、熱誠周到、不卑不亢、大方得體。若業務員不了解情況或有疑問，應盡快查出答案及時回復，其間禮貌地請客戶稍候。

　　5、業務員在與客戶交談過程中，應禮貌婉轉地問客戶是否曾得到過其他同事的接待，成交前若發現該客戶是現場同事的有效客戶，應主動退出，轉交該同事接待。

　　6、公司鼓勵成交，若原業務員不在現場，其老客戶由輪到的業務員義務接待;如因義務接待錯過本人接待機會，可予以補足一次接待機會。若業務員有意不詢問客戶是否為其他同事的老客戶或明知是老客戶仍進行接待者，視為搶客。

　　7、一般情況下，一個業務員不能同時接待兩批或兩批以上不是一起的客戶，正在接待的客戶未離開售樓處(已成交的老客戶除外)，此業務員不得中途再接待其他新客戶，除非當時沒有其他空閑業務員。

　　8、已下班的業務員不準坐在接待前臺。

　　9、在業務員接待客戶時，若未向其他業務員提出協助的請求，其他業務員不允許上前為客戶講解和遞名片。

　　10、如該業務員正在接待客戶，已定或未定老客戶上門，應由最后一名業務員義務接待。未下定的則算該業務員的一次接待機會。

　　11、接待過程中如其他業務員有疑義，不得上前打擾。事后以客戶登記為準，如發現該業務員刻意隱瞞，則扣罰該業務員壹佰圓，并讓出此客戶。

　　12、中午12點下班后，值班業務員不計指標，下午正常上班后，按上午下班后的順序進行接待。

　　13、如本業務員不在，下一業務員立即接待，本業務員自然輪空，除本業務員短時間離開，并和下一業務員打過招呼。

　　14、業務員接待的老客戶(包括分下來的客戶)如一個月內未進行跟蹤，如由其他業務員成交，則算成交業務員業績。

　　15、分組外銷的客戶以登記本上客戶登記為準。如未登記，該客戶在售樓部進門直接點名找該業務員，算該組業績。

　　16、業務員在接聽電話時，如客戶較有意向購房，可告知客戶該業務員電話和姓名，如客戶是電話咨詢后來售樓部進門直接點名找該業務員，算該業務員有效客戶。

　　17、依簽到次序最后兩位未接待客戶的業務員負責義務接待和接聽客戶來電。

　　七、接待順序

　　客戶接待應按輪序表上的順序依次接待。客戶接待分別分為正常接待、義務接待和輪空三種情況。

　　正常接待:新客戶上門，由輪到的業務員接待。公司奉行“進門既是客戶”的原則，對于進門的客戶，無論其有無登記，購樓意向如何，均應熱情接待，并占用一次接待機會。

　　義務接待:接待同事的老客戶和本項目的發展商視為義務接待，如果義務接待完畢，后面的業務員還沒有接待客戶的，即時補上，如果后面的業務員已經進行接待，則在本輪的最后予以補上。

　　輪空:如果客戶上門，輪到的業務員不在現場或是正在進行接待，則由后面的業務員進行接待，該業務員輪空

　　其他情況:

　　1、的老客戶上門，由原業務員接待，不占用接待機會，如果被輪空，不補足機會;未落定的老客戶上門，由原業務員接待，占用一次接待機會，如果被輪空，不補足機會。

　　2、戶指名的業務員或老客戶帶來的新客戶，若無其他同事在此之前留姓名及聯系電話，且該業務員在場未接待客戶時由該業務員接待，并占用一次接待機會。若該業務員不在現場或是正在進行其他接待，則由輪到的業務員義務接待，待該業務員接待完畢再轉交。

　　3、待過的客戶，如果沒有留下全名或者聯絡方式，視為新客戶。但接待過的業務員，如果第一時間認出客戶，或被客戶點名要求接待，可以提前進行接待，占用一次接待機會。

　　4、戶判定:有下列情況之一的，視為非客戶，不占用接待機會，業務員在接待之后，予以補足機會:

　　5、待同事的老客戶;發現是他人客戶并轉交;詢問與本項目無關的人員;廣告公司、裝飾公司、禮儀公司等工作人員。

　　八、有效客戶的鑒別(以有效來客登記為準)

　　1、客戶登記:新客戶來訪，歸當值銷售員所有，來訪客戶在《客戶登記表》或《房源信息登記表》上登記姓名及聯系電話則為有效登記或房源基本信息。

　　2、業務員在接待完有效客戶后，應該即時登記在自己的客戶登記本上，并進行跟蹤。

　　3、客戶跟蹤期為30天，如果超過跟蹤期，客戶再次來訪，被其他業務員接待，則前面接待過的業務員視為放棄。即1號接待的客戶，如果沒有進行跟蹤，31號則過期，依次類推。

　　4、連續跟蹤期為成交后3天內。在此期間，如跟蹤查明客戶已在其他業務員手上成交，且屬于跟蹤期的，則只算首次接待業務員的業績。如客戶與其他售樓員簽單，成交三天后原始接待者還不知道，客戶歸其他售樓員所有。

　　5、凡同屬一個家庭單位或同一公司企業的客戶，當購買同一套單位時均視為同一客戶，屬于首次接待者的有效客戶

　　6、老客戶介紹新客戶來訪時，該新客戶歸其所介紹人的原始接待者所有。

　　7、如因售樓員態度原因，遭客戶投訴，客戶中途主動要求更換接待人，由部門經理重新分配該客戶，安排其他人員接待。

　　九、傭金分配:

　　1、來訪客戶成交后的傭金歸原始接待者所有。

　　2、不允許私自分傭，如有特殊情況，上報店面銷售經理解決。

　　十、例會制度

　　每天由店面銷售經理主持例會，布置銷售工作，溝通各種信息，了解客戶需求，組織培訓和小組討論。由專人做記錄，并在日報上摘要匯報。銷售經理無法主持，由店面經理助理主持或臨時指定主持人。

店面管理制度6

　　一、嚴格遵守餐廳規章制度，嚴格遵守國家法律、法規;

　　二、嚴格遵守前廳部的規章制度：

　　1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班，私自脫崗;

　　2、嚴格執行上級指令，有問題先服從后請求;

　　3、不準賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談論私人話題，不許在一起交頭接耳目;

　　4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕;

　　5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

　　6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;

　　7、不準帶情緒看客人，不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵;

　　8、工作期間不準偷工減料影響服務質量;嚴格執行前廳部制定的操作程序;

　　9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情;

　　10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。

　　11、客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心;

　　12、認真聽取投訴，了解事情的細節。認真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經心的樣子;

　　13、將客人所說的內容重復一遍，請客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;

　　14、對所發生的事情表示誠懇的.道歉和關心，絕不允許和客人爭吵，這樣可能會使客人更加生氣，并對餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場上，保護餐廳的利益;

　　15、即使認為自己是正確的，也要向客人道歉;

　　16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;

　　17、客人所有的投訴要記錄在案，內容包括：

　　a、接到投訴的時間、日期;

　　b、客人姓名及公司名稱和臺號;

　　c、投訴的內容，事情發生的地點;

　　d、被投訴人的姓名;

　　e、采取的行動，問題的解決;

　　f、接受和處理投訴經過的經手人簽名。

　　三、請假制度：

　　病假：

　　1、員工請病假須持有相關醫院證明或指定醫院的醫生證明診斷書，并經餐廳有關部門同意;病假一天以內由前廳部長批準后實行;病假一天以上三天以內，須經店長批準;三天以上呈店長報總經理批準，急診應在三天內補辦手續。

　　2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。

　　事假：

　　1、員工請事假兩天以內者，由部長批準;兩天以上者，報店長批準，

　　2、事假期間扣除相應工資，事假全年累計超過15天者，扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。

　　四、婚假、產假、喪假：

　　職工本人結婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，可以根據具體情況，由本單位行政領導批準，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據路程遠近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發;雙方晚婚的，婚假延長到15日。女職工均享有產假，假期為90天，其中產前休假15天。

　　難產的，增加產假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。女職工懷孕流產的，所在單位應當根據醫務部門的證明，給予一定時間的產假。女職工懷孕不滿4個月流產時，給予15天至30天的產假;懷孕滿4個月以上流產者，給予42天產假。

　　店面管理規定3 1.工作時間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班。

　　2.休假：每月有二天假。

　　3.辭職：員工辭職需提前半個月，提交辭職申請給大堂經理或店方經理。經理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經理處。

　　4.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規，每月4次以上視為曠工，處理。

　　5.曠工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。

　　6、重大過失處罰;罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據總經理指令。

　　7.請假：嚴禁電話請假，托人帶信請假。

　　8、假權：領班有半天事假權，大堂經理有一天事假權。一天以上，報店方經理審批，簽字同意。

　　9、員工均有相互監督，舉報歪風邪氣之責。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。

　　訂餐制度

　　一、電話訂餐

　　1.接電話人員：收銀員、領班和大堂經理(值班經理)。

　　2.接電話使用規范用語：“您好，大悅老火鍋”。

　　3.記錄內容：根據就餐人數、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯系電話、預訂桌數及區域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(15-30分鐘)，本店有權另作安排。

　　4.通知有關部門和人員，提前做準備。

　　二、來客訂餐

　　1.有客人聯系訂餐時，應問清顧客姓名，聯系方式、用餐人數，以及預訂桌號，全部作好記錄。

　　2.通知有關部門和人員，提前做好準備。

　　電話管理制度

　　1、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用;聯系供貨商等，吧臺人員、員工，不準隨便使用此電話，如有特殊事情，經大堂經理同意后，可使用辦公室電話。

　　2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、領班、和大堂經理接聽。

　　3、員工在上班期間，未經許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進來，特殊情況例外。

　　如何接聽電話

　　1.電話響起三聲之內,拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?

　　2.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調自然。

　　3.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內容,準確掌握客人談話內容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄。

　　4.如果當時回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯系電話，姓名，在一定的時間內答復。

　　5.向客人致謝，結束談話時，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

　　會議制度

　　1.每月由店方經理召開一次全體員工大會，對餐廳營業情況，本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進，鼓勵后進。

　　2.每周由店方經理定期召開領班以上行政工作例會。就當周以來出現的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營運技能等相關內容。

　　3.每日由大堂經理或領班以上召開兩次班前會，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00

　　注：

　　A、班前會一定要嚴肅開會時間

　　B、領班及主管負責檢查員工的儀容儀表

　　C、聽從主管及領班的安排，必須實行先服從后上訴。

　　D、班前會的內容：列隊點名總結昨天的工作，布置今天的工作重點，今日定餐情況，今日估清，個人衛生情況儀容儀表，心情情緒的調整。

　　衛生管理制度

　　餐廳每周一次大掃出，由相關管理人員對酒店的環境衛生和個人衛生進行檢查，并作記錄。

　　一、個人衛生標準

　　1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。

　　2.工作時間不配戴飾品(如：耳環、戒指、項鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

　　3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。

　　二、環境衛生標準

　　1.餐廳店堂要每日打掃，公共區域;確保一切公共設施的清潔，整齊光亮。

　　2.玻璃門窗：要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

　　3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。

　　4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

　　5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

　　6.桌椅：無灰塵無油漬

　　7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

　　8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

　　三、餐用具衛生

　　1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。

　　2.能夠按規格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統一的消毒一次。

　　四、工作衛生

　　1.上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

　　2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

　　3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

　　大堂管理制度

　　1、各工作崗位，統一服從主管經理管理調動。

　　2、著裝整潔，文明禮貌，服務熱情，不說臟話，粗話。

　　3、遵守《食品衛生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

　　4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴禁喝酒(業務除外)，工作時不大聲叫喊跑動看書看報。

　　5、不準在經營場地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

　　6、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

　　7、拾金不昧，發現顧客遺忘的物品要立即報告，并交給上級。

　　8、隨手關水關電，杜絕長流水，長亮燈，長明火，吃員工餐做到不浪費。

　　9、不拉幫結派，搞小團體，小幫派，不說閑話，小話，氣話，不挑撥是非。

　　10、嚴守商業秘密，敢于和不正之風作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事，須經大堂經理同意，接打電話不得超過三分鐘。

　　11、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規分別給予罰款5-50無，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關處理。

店面管理制度7

　　一、必須將《餐飲服務許可證》懸掛或擺放在就餐場所醒目位置,并按照許可范圍依法經營。

　　二、服務員要做到衣服清潔、整齊、儀表大方。

　　三、桌椅、用具、臺布做到無積污、無油漬、擺設整齊;餐廳、包間要保持整潔,圍餐擺位餐飲具只準提前1小時,餐飲具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。

　　四、分發餐飲具、茶杯時,手指不能接觸餐飲具、茶杯內壁。必須在客人入坐后,才能分發小菜和調料。

　　五、發現或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異常或變質時,餐廳服務人員應當立即撤換該食品,并同時告知有關備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品,做出相應處理,確保供餐食品安全。

　　六、銷售直接入口食品要使用專用工具。專用工具要消毒后使用,定位存放。

　　七、端菜時手指不接觸食品,客人進餐時倒酒水,瓶口不能與杯口接觸,分菜工具不接觸顧客餐具,遞小毛巾用夾具,用過的'餐飲具及時撤回,并揩凈臺面。

　　八、餐巾要清洗消毒(蒸汽消毒90度以上20分鐘)。未消毒過的餐巾不能拿給客人用。

　　九、茶壺每次使用后,清潔壺內壺身;收位時剩余茶飯、用過的餐飲具要直接運送到餐飲具洗滌消毒室,不得亂放。

　　十、經營期間,店面不準亂掛亂貼廣告宣傳物品和其他東西,店面和門前不準亂擺亂放攤點、空調散熱器等其他東西,不準出店經營和占道經營等有損市容形象的行為,嚴格遵守“門前三包”規定。

店面管理制度8

　　為提高分部員工的組織性、紀律性,加強各分公司/部的管理,特制定本制度。

　　一、環境衛生管理

　　1、個人工作區域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。

　　2、衣物、包等非辦公用品應放入柜內,掃帚及拖把應放置于指定位置。

　　3、各項辦公設備須每日擦拭干凈(須用專業清潔劑的`應用專業清潔劑)。

　　4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。

　　二、安全管理

　　1、辦公場所禁止吸煙。

　　2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。

　　3、清理垃圾時,應確定其中無火種等易燃物。

　　4、全體人員皆應知道總電源開關及滅火器之位置及使用方法。

　　三、設備管理

　　1、操作設備應按公司統一規定進行,沒有統一規定的,按設備廠商規定方式操作。操作有誤者,按公司相關規定予以處罰。

　　2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。

　　四、展品管理

　　相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應制度予以處罰。

　　五、出勤管理

　　1、員工應認真遵守部門值班安排,客戶服務等事項應避開值班日。

　　2、分公司負責人應協助公司人力資源部嚴格執行公司考勤制度。

　　六、著裝規定

　　1、上班時間內必須在左胸前適當位置佩戴胸卡。

　　2、工作時間,員工應著職業裝,不得穿運動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。

　　3、部門主管級以上男員工上班時間內必須穿西裝系領帶。

　　4、員工上班應注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應得當。

　　5、員工違反本規定的,除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續違反三次以上的,給予留職停薪處罰。

店面管理制度9

　　店長：

　　負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛生、店面辦公設備、店面產品及店面人員管理

　　導購：

　　負責顧客解說產品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導購的直接上司是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的`統一管理和安排。

　　1、店員的職業素質：愛崗敬業、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態、創造性思維、持續學習(不達標的一項3分)

　　2、店面人員的文明規范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規范、克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現價值(不達標的一項3分)

　　3、店面人員的儀容儀表：頭發：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發型、手：無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩定、雙手安放兩側、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)

　　4、所有員工早上必須9點上班、9：05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、

　　注意事項(沒按時完成一項3分)

　　5、9:15打掃衛生、檢查辦公設備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完成的一項3分)

　　7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務的(扣分3分并根據公司損失盡心賠償)

　　8、嚴守工作時間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)

　　9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)

　　11、同事之間團結奮進、不得相互排斥、造謠，不拉幫結對、分幫派(每次考核一項3分)

　　12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)

　　13、嚴禁當著客戶發牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)

店面管理制度10

　　一、工作時間：

　　1、店面實行每周7天工作制，由店長安排員工班組！每月公休2日，各員工安排班表上班，不得擅自更換班

　　2、店面營業時間為每周一至周五早上8點到17點，周六周日早上8點到17點半，大型活動期間除外

　　3、每天上班第一件事是開啟店面照臨燈，音樂，保證燈光的亮度與音樂的柔和度！各辦公設備的檢查，保證電話，電腦，傳真，打印機等正常使用，以及整個店鋪的清潔與衛生打掃工作

　　4、店面員工每周不得在周六，周日安排公休（特殊情況須報公司批準）

　　5、店面請假制度：店面員工如有請假，需提前一天書面請假條于門店店長，電話請假與臨時請假無效（特殊情況除外）

　　6、法度節假日不休息

　　二、考勤制度

　　1、早上8點進行上班報到！

　　2、早上10點以后報到，按曠工半天處理，扣發半天工資，納入團隊活動基金

　　3、17點前離開的，視為早退，發生一次扣除工資100元，納入團隊活動基金

　　4、每月遲到3次，視為事假1天，扣除1天的工資，納入團隊活動基金

　　5、無故缺崗或事先請假條的，視為曠工，曠工2天扣罰其當月3天工資！當月曠工3次，做自動離職處理

　　三、禮儀制度

　　1、員工必須穿著工作服上崗，并在正確位置佩帶LOGO

　　2、女員工上崗須化淡妝，不準濃妝艷抹，佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水

　　3男女員工不準留過長頭發，不許染怪異顏色

　　4、員工的坐立行走及其他肢體動作應符合店面接待禮儀要求，做到舉止得當，不得在顧客面前做不雅動作，更不允許交頭接耳，或者吃東西，如被發現，扣發100元，納入團隊活動基金

　　5、接待顧客的接聽電話時，必須使用禮貌用語： 1：“歡迎光臨豐勝高端防腐木”

　　2：“您請跟我來，由我來帶您來熟悉防腐木行業領導者--我們豐勝的產品”

　　3：“能否請您留下您的姓名與電話號碼，關注我們豐勝的微信二維碼，并有精美禮品送給您”

　　4、：“我們的工作有什么不周之處，請您多提寶貴意見，好嗎”

　　5：“謝謝您的.光臨，歡迎隨時同我們聯系，我們將竭誠為您服務”等敬詞與禮貌用語

　　6、向顧客介紹產品交談時，應注意談話技巧，不要隨意插話，避免與顧客爭辯，要隨時關注客戶的話語導向及關注點

　　四、例會制度

　　1、每周一晚上5點全體員工召開周例會

　　2、會議內容：

　　（1）店鋪本周銷售情況總結及問題點

　　（2）員工在本周遇到的困難及解決方案

　　（3）制度下周工作目標，列出主要事件

　　五、衛生制度

　　1、店面各區域衛生由所有員工共同負責

　　2、早上上班后立即打掃衛生

　　3、衛生標準如下：

　　（1）門頭：保持清潔，無明顯污漬

　　（2）門前地面：無散置垃圾，煙蒂等

　　（3）室內地面，墻面：無明顯污跡，天花板等區域無蜘蛛網

　　（4）背景墻：無明顯水漬，字體無損壞

　　（5）地面：保持清潔，無污水漬，泥印

　　（6）迎賓鞋墊：保持干燥不破損，無明顯泥漬

　　4、商品展示

　　（1）資料：彩頁擺放整齊，不雜亂無章，各系列產品擺

　　放對應彩頁

　　（2）商品展示：陳列整齊有序，無亂推亂放，燈光明亮

　　（3）商品標價簽整齊美觀漂亮

　　六、店面員工基本行為準則

　　（1）不串崗，不脫崗

　　（2）個人辦公用品，按規定擺放，不得隨意亂丟，每發現一次口頭警告，如屢教不改扣發工資50元

　　（3）員工必須穿著工作服上崗，衣領角佩戴好LOGO

　　（4）不得濃妝艷抹，佩戴夸張飾品與夸張發型

　　（5）工作時間不得聚眾聊天，吃零食，玩游戲，翻看報紙雜志

　　（6）工作時間不得倚靠商品，或過分放松肢體

　　（7）工作時間不得長時間打私人電話，不得因私長時間會客

　　（8）不得與顧客發生爭吵或言語攻擊顧客

　　（9）不得怠慢顧客或以消極冷淡態度對待顧客

　　（10）不得在展廳內游戲或打鬧

　　（11）不得在上班時間與領導頂撞，與同時爭吵

　　（12）當顧客對公司未明文規定的銷售方案提出異議時，應請示上級，個人不得自作主張，一經發現，造成公司經濟損失，個人負全部責任

店面管理制度11

　　為加強本店治理、明確責仸，實現工作觃范化和制度化，提高治理水平和效勞水平，特制定本觃章制度。

　　1、作息時間

　　本店每天營業時間為：10:30——22:30;(全部人員均需提前半個小時到店進展交接及相關的預備工作)，店員上一天休息一天(若需請假必需找到其他人員進展換班)、店長依據人員狀況進展合理安排。

　　2、考勤

　　2.1、全部員工均應按觃定上下班時間打卡或簽到。

　　3、員工請假觃定

　　3.1員工應提前填寫《請假條》交由店長審核及批準，店長做好請假資料的登記和保管。

　　3.2員工若因不行抗力無法提前辦理請假手續時，應準時用電話向店長報告，幵在返崗后辦理補假手續。(必需落實好換班人員)

　　(1)、店長要嚴栺食品檢驗，不準將過期和霉爛變質的原料等進入店內。

　　(2)、員工不得有意損壞公司形象和名聲，如有查實直接予以開除，

　　未經許可制止將公司機密透露給非公司人員，攜帶機密資料離開公司的'。視情節及后果賜予警告、開除幵追究其相關法律責仸。

　　(3)、要愛惜設備，要按操作觃程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價賠償。

　　(4)、員工應按正常手續請假，否則根據相關制度進展懲罰。員工不得虛報病假、亊假。極度不誠信著，直接予以辭退。

　　(5)、制止在店內銷售私人物品，制止擅自提高或降低價栺，制止多收或少收。若有查實，直接予以辭退。

　　(6)、員工屢次或嚴峻違反以上觃定或給本店造成損失的，幵有以下狀況者：未經同意，擅自挪用公司公款作為私用、供應虛假資料、哄騙公司者，我們將要求當亊人進展賠償，幵直接予以辭退，情節嚴峻者直接交予公安機關處理。

店面管理制度12

　　一、防火巡查應確定巡查的人員、內容、部位和頻次，及時開展防火巡查。

　　二、應進行每日防火巡查。門店在營業時間應至少每小時巡查一次，營業結束后應檢查并消除遺留火種。

　　三、防火巡查應包括下列內容：

　　1. 用火、用電有無違章情況；

　　2. 安全出、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

　　3. 常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下是否堆放物

　　4.消防設施、器材是否在位、完整有效。消防安全標志是否完好清晰;

　　5. 消防安全重點部位的人員在崗情況;

　　6. 其他消防安全情況。

店面管理制度13

　　1)員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，具備高尚的職業道德，以自身的良好表現共同塑造良好的品牌形象。

　　2)員工應遵守國家法律法規，遵守公司規章制度，遵守店鋪管理制度。

　　3)如遇不明事項應服從各級主管領導，與同事合睦相處，對下屬或新進員工應親切，公平對待。

　　4)員工應保守公司與店鋪的.機密，不得對外泄露任何有關公司與店鋪的銷售數據、文件規定，不得利用職務之便圖謀私利。

　　5)員工對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。

　　6)員工有義務完善各項工作及服務品質，提高工作績效。

　　7)員工應愛惜公司與店內財物，控制各項費用與支出，杜絕浪費現象。

　　8)員工應恪盡職守，非經核準不得閱覽不屬于本職范圍內的公司文件或傳播不確消息。

　　9)員工有違反上述準則條例的，將依據獎懲條例予以處罰。

　　2. 員工的儀容儀表

　　1)頭發要整齊、清潔、頭飾要與工服、發型搭配得當。

　　2)女同事按公司化妝標準化妝，不可留長指甲。男同事不可留胡子。

　　3)如果有體味者，要適當涂止汗露。

　　4)制服要干凈、整潔，不能有異味。

　　5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。

　　3. 工牌與工服

　　1)工服是公司的形象，是店鋪的形象。在規定穿工服的時間內，員工必須統一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失，須按規定進行賠償。

　　2)工作時間內必須佩帶工牌，員工要注意個人的儀容儀表。

　　3)員工在離職時必須退回工服，如果沒有退回，須按六折賠償。

　　4)凡利用工牌在外做不正當的事，將視情節嚴重給予處罰

　　5)未按公司或店鋪要求穿著工服的，初犯者處以口頭警告，嚴重者處以書面警告。

　　4. 店鋪制度

　　1)工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規定，提供優良的服務，以客為先。

　　2)必須遵守勞動紀律，自覺遵守輪班制度。依時上、下班，不準無故遲到、早退、曠工。如需請假，須提前一天向店長申請經批準后方可生效。

　　3)潔身自愛、防盜防竊。工作時間，須將個人物品存放在指定地點，下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時由店長或指定檢查員清檢員工儲物柜。

　　4)未經公司同意，不得向外泄露公司或店鋪的一切資料(尤其是銷售額)，否則將根據行政管理制度予以處罰。

　　5)工作時，要保持口腔衛生，不準喝酒和吃有異味的食物，營業中不準吸煙、吃零食。

　　6)嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關規定給予處罰。

　　7)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

　　8)工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

　　9)工作時間嚴禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關之人。

　　10)工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。

　　11)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。

　　12)嚴禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數據，違者嚴厲處罰。

　　13)工作時間不準代他人存放物品，如遇到顧客購買的商品需暫存時，需做好登記。

　　14)員工在個人利益與店鋪利益發生沖突時，應以店鋪利益為先。

店面管理制度14

　　一、銷售人員行為規范

　　1、儀表

　　（1）注意保持個人衛生。

　　A、統一著裝及工號佩戴、做到干凈無污、無皺。

　　B、發型不宜太夸張、包括頭發顏色及形狀，女士統一佩戴發夾、不能披頭散發。

　　C、女士化妝要適宜，不宜濃妝，不宜佩戴太大的耳環。

　　D、不能留長指甲、不能涂帶色的指甲油。

　　2、顧客進店必須做到文明接待顧客、顧客離店必須做到禮貌送客出門，顧客進店全體員工必須以站立姿勢接待、并有迎賓口號不得在接待顧客時嬉戲打鬧或接打電話

　　3、有強烈的.責任感、工作認真、積極主動、具備良好的營銷態度，認真、細心的對顧客進行產品介紹，不能過于夸大公司產品性能。

　　（以上制度違反處罰：違反一次、面對制度牌默哀10分鐘、以每10分鐘疊加。如屢犯不改者，處以重罰）。

　　二、考勤制度

　　1、公司規定上班時間為：早上8點30分—下午6點30分加班時間為下午6點30分—晚上9點。公司正休時間為每月3天。請假必須提前半天通知各部門經理、必須以書面請假的方式請假。不能口頭請假，超假不得超過2天，如有特殊事情需提前通知各部門經理，病假超過3天的必須提供醫院證明（礦工者按一天120元處罰并不享有滿勤獎勵及公司季度評比獎勵、連續礦工3天除扣當天礦工處罰外還不享有當月提成，情節嚴重的直接勸退）。

　　2、遲到、早退公司全體員工必須執行打卡上下班制度，不得以任何理由拒打卡，未打卡一次罰款10元，特殊情況需向所屬部門經理或主管說明。遲到標準：按正常上班時間為限，超過5分鐘算遲到，遲到一次罰款10元，超過40分鐘按曠工處理，早退：未到規定下班時間提前下班者第一次警告，后按每次10元罰款處罰。

　　三、紀律

　　1、尊敬領導、服從管理。同事間要互幫互助、團結友愛，嚴謹相互詆毀有關產品或某人。

　　2、上班時間嚴謹吃零食、抽煙、酗酒、化妝、看與產品無關的書籍或視頻。

　　3、嚴謹上班時間說粗話、叫別人外號、不能擅自離崗。 4、嚴謹使用產品看電視或書籍、及時清查手機是否有電，保持手機的正常開機。

　　5、保證所屬區域的衛生、必須做到地上無雜物、柜臺無塵、保持所屬的柜臺及陳列物整潔

　　以上違反者1次面對制度牌默哀20分鐘并抄寫制度牌1次以此疊加（每次罰款20元）

　　四、獎勵制度

　　1、滿勤：一個月內不遲到、不早退、無曠工、無顧客投訴獎勵160元

　　2、每三個月進行評選優秀員工，獎勵300元；（條件：必須全勤員工、業績名列前三位者、無客戶投訴者）