做饅頭作文（合集）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的做饅頭作文，希望對大家有所幫助。

做饅頭作文1

　　在學(xué)校里經(jīng)常吃油炸饅頭，它非常好吃，所以我開始學(xué)著做起來，我學(xué)做油炸饅頭作文。 第一次做時，我先把饅頭切成一片一片，然后把雞蛋和饅頭拌在一起，等到饅頭片完全被蛋黃染成黃顏色時，把饅頭片放進(jìn)鍋里，炸得饅頭片發(fā)出嘰哩呱啦的聲音，炸了一面翻一面，我已經(jīng)聞到饅頭片的香味了，便情不自禁地把香味十足的饅頭片夾了出來，端到了桌上，爸爸嘗了一口，“怎么不甜呀？”“哦！”我恍然大悟，原來是我太急了，饅頭還沒有炸脆就拿出來了，難怪不脆，這時，媽媽對我說：“做什么事都不要太急了，如果每個人都像你這樣的話，誰又能干得成大事業(yè)呢？”我一下子跟不上話來，媽媽又說：“別灰心，下次做好就可以了嗎。”自從聽了媽媽的教誨，在第二次做時，我把饅頭片炸得又香又脆，媽媽吃完后還夸我，我也吃了一塊，確實(shí)比上次好吃多了，后來，再后來，我一次比一次做得好，我為我自己高興，因?yàn)檫@是我第一個做出來的食物，而且是我最愛吃的甜點(diǎn)，原來美味的.東西里，竟然有如此深奧的哲理，正像魯迅先生說的一樣：城里的孩子生活知識平凡，無法走進(jìn)社會，吸收外界知識。

　　好吃的食物，深奧的哲理，帶過了一個假期，是啊，做什么事都不能心急，失敗了也不能灰心，要一次又一次地去征服它，這樣，你會對你的成就感到自豪，我自從學(xué)了做油炸饅頭，才知道做飯有多辛苦，真愧是誰知盤中餐，粒粒皆辛苦啊。

做饅頭作文2

　　白胖胖的饅頭是我最愛吃的一樣食物，我一直想知道饅頭是怎樣做的。星期四上午，外婆家剛好要做我最喜愛吃的饅頭，我就興高采烈的來到外婆家。

　　首先，我看見外婆準(zhǔn)備了許多做饅頭的材料，有面粉，有白糖，還有水。外婆拿來一個盆子，先把面粉放進(jìn)盆子里，再倒進(jìn)水，然后再用筷子攪拌。大概攪拌了五十多下，盆里的面粉變成了一個白白的粉團(tuán)，外婆把粉團(tuán)拿出來，放到桌子上面，再用白色的袋子把粉團(tuán)蓋起來。我看了之后，感到很奇怪，為什么粉團(tuán)要用袋子蓋起來呢？我決定要把這個問題弄清楚，我就好奇地問外婆：“外婆，為什么要用袋子把粉團(tuán)蓋起來呢？有什么作用？”外婆說：“我們把粉團(tuán)攪拌后已經(jīng)變軟了，假如不蓋起來，粉團(tuán)接觸到空氣后，表面會變硬的，饅頭做好后就不好吃了。”

　　聽了外婆的話，我終于明白了，粉團(tuán)為什么要蓋袋子。過了一會兒，外婆去廚房把水倒進(jìn)鍋里，然后點(diǎn)上火，開始燒水了，并且在鐵鍋的上面放了六層的蒸籠。外婆放好蒸籠后，就開始做饅頭了，只看見她用菜刀從大粉團(tuán)上切出來一條小粉團(tuán)，然后用手把粉團(tuán)分成一塊塊小粉塊。最后，用手搓了搓，一個個圓圓的'小白饅頭就做好了，外婆把小白饅頭放進(jìn)蒸籠里。大概過了半個小時，熱氣騰騰的大饅頭出籠了，我拿起一個聞了聞，忍不住地咬了一口，饅頭是那么的香那么的甜，真好吃啊！我趕緊又拿了一個送給外公，外公夸我真懂事。

　　我終于知道饅頭是怎么做的了，我以后一定親自做一些饅頭，給爸爸媽媽和好朋友們吃。

做饅頭作文3

　　早在幾天前，老師就留了一項(xiàng)對我們來說是天方夜譚的作業(yè)——星期天給爸爸媽媽蒸饅頭。這一作業(yè)便成了我心頭的一件大事。要知道，平時連面都不摸一下的我要想蒸出香噴噴的發(fā)面饅頭，談何容易？

　　一回到家，我就忙不迭的去請教媽媽：面怎么發(fā)呀？用多少酵子呀？用多少水呀？面要發(fā)多長時間呀？……面對我一連串的疑問，媽媽忙得不亦樂乎，最后還是決定做全程跟蹤指導(dǎo)員，隨時回答我的疑問。

　　今天早上，我破天荒的起了個大早，一起床便投入到了緊張有序的蒸饅頭第一步——發(fā)面。在媽媽的指導(dǎo)下，我把酵子放在盆子里，加上一些水泡一會兒，然后用手?jǐn)嚢杈鶆颍�放上十幾勺面，加入溫度適當(dāng)?shù)乃�，就開始和面。媽媽教我用力的搓呀！揉呀！按呀！終于把面揉在了一起。蓋上蓋子，耐心的等待面開吧！媽媽說要兩個多小時，在這之間，我不知向廚房跑了多少趟。

　　兩個鐘頭了，我小心的用刀把面切開，里面像蜂窩一樣，盡是小孔。媽媽說面差不多了，可以去蒸了。我們就一起動手，準(zhǔn)備蒸饅頭。我把發(fā)好的面拿出來放在桌子上，媽媽說，因?yàn)榻妥影l(fā)的面是酸性的，要將一些堿面揉進(jìn)面里，這樣蒸出的饅頭才好吃。我和媽媽一起用力的揉面，接著，媽媽告訴我，鍋的避子有兩層，為了讓兩層多少相等，要先把面一分為二。媽媽問我要蒸方的還是圓的，我說：“既然兩層，那就一層方，一層圓好了。”我先按媽媽的提示把面一分為二，再平均分成一塊一塊的。我先拿出一塊，撒上一層生面粉，用力按呀！揉呀！最后團(tuán)成圓形，雖然不像媽媽做的那么好看，可是第一次做，已經(jīng)很不錯了。接著，我又團(tuán)了第二個，第三個，一個比一個好看，一個比一個精致，可能這就叫熟能生巧吧！方的`比圓的更簡單，切好后“適當(dāng)整容”就行了，一切就緒，只欠開蒸。我把饅頭放在蒸鍋里，開火，看表，等候我的饅頭！

　　鐘表滴滴答答的走著，已經(jīng)三十五分鐘了，應(yīng)該好了！我和媽媽都迫不及待的來到廚房。打開蓋子，一股白色水霧破門而出，鍋里，兩層白得有透明質(zhì)感的饅頭乖巧的躺著，饅頭要出鍋了呀！

　　吃著香噴噴的饅頭，看著鏡中滿臉是面的我，一家人都樂呵呵的笑了。今天的饅頭真好吃！

做饅頭作文4

　　今天，我和媽媽一起做饅頭。先取出一袋面粉，倒一點(diǎn)在碗里，再加上一丁點(diǎn)酵母，然后加一點(diǎn)水，用筷子攪拌攪拌，等粘在一起的`時候，把它倒出來柔一柔，柔成長條形，切成大約五厘米長的小方形，為了使饅頭更漂亮一些，把小方形捏成愛心，三角形或著是星星形，我們把饅頭放在鍋里發(fā)酵，兩小時過去了，我往鍋里一看，小饅頭變成了大饅頭。

　　我趕快去叫媽媽，媽媽說：“小饅頭長成了大饅頭，就可以放在鍋里頭蒸了。“我把它們整齊地放在鍋里，在鍋里蒸了二十分鐘的饅頭軟軟的，我好開心!

做饅頭作文5

　　通常我們家早飯就吃饅頭，牛奶和雞蛋。可是因?yàn)橐咔榈木壒剩�很多饅頭商店都關(guān)門了，有時買不到饅頭。所以，媽媽提出要自己做饅頭，我也很主動要跟媽媽一起做饅頭。

　　媽媽立刻在網(wǎng)上查了一下做饅頭的材料和方法，我們就開始準(zhǔn)備材料了。媽媽在網(wǎng)上購買材料，爸爸則到超市里去買東西。材料有：面粉、白糖、奶粉、酵母和水。材料不多，所以我們很快就準(zhǔn)備好了，只等著明天早上發(fā)面了。

　　終于開始做饅頭了。我們先把面粉倒入盆子里；然后，加入酵母和糖攪拌均勻；接著，把奶粉倒入水里面攪拌成牛奶；之后，將牛奶倒入之前攪好的面粉里，要邊倒邊用筷子攪拌哦；最后，就可以開始盡情的揉面了，要一直揉到面不黏手為止。接下來，就是漫長的等待時間，要把面放進(jìn)盆里發(fā)酵，還要蓋上蓋子，因?yàn)楝F(xiàn)在是夏季，所以大概要發(fā)酵2—3個小時。我想：這是我們第一次做饅頭，還沒有經(jīng)驗(yàn)，有可能做出來會不好吃。

　　三個小時后，我忐忑不安地打開了鍋蓋。哇，面發(fā)的好成功呀！整個面團(tuán)大了一圈呢，媽媽把黏糊糊的面團(tuán)拿了出來，我碰了一下面團(tuán)，就像膠水一樣黏呢。媽媽和我輪流揉著面，一直揉到了不黏手為止。這時，媽媽說“可以不揉了，開始做饅頭吧。”我高興地一蹦三尺高。做饅頭是我最期待的環(huán)節(jié)呀！

　　媽媽把面團(tuán)切成了兩半，拿出其中一半，把另一半用紗布蓋著，又分了一點(diǎn)面給我，就開始認(rèn)真做起饅頭來了。我激動地握著手里的一小團(tuán)面，卻不知道做個什么樣子的饅頭才好。這時，我突然想起了在大姨家學(xué)的一種把面做成小兔形狀的'方法，我把面搓成了一根長條，又用了一根筷子做工具，很快就做成了一只可愛的小兔子；我又做了兩個圓圓的饅頭，但我在兩個饅頭的下面用手指插了兩個洞，就像做膠泥一樣好玩！媽媽看了，笑著說我做的饅頭像古代人們吃的窩窩頭。做完之后，我們把饅頭們放進(jìn)了鍋里，開始蒸饅頭了。與此同時，我們也沒有閑著，立刻開始做第二鍋饅頭了。

　　饅頭終于出鍋了。雖然長得不太好看，但味道應(yīng)該還不錯吧。我嘗了一口，自己家做的饅頭真香呀！饅頭糯糯的，還有一股奶香味，好吃極了！做得真成功。

　　我發(fā)現(xiàn)，只要對一件事付出了努力，結(jié)果一定會更好的。沒準(zhǔn)這樣還能學(xué)到一個新本領(lǐng)呢！

　　做饅頭真有趣呀！

做饅頭作文6

　　快過年了，奶奶開始忙著做饅頭。我看了不禁手癢起來，就自告奮勇地對奶奶說：“奶奶，今天我也來幫你做饅頭吧。”

　　“你會不會呀？”奶奶笑著問我，“如果不會我可以教你。”

　　我臉紅了，但還是要面子，就大聲地說：“當(dāng)然會啦。”

　　說干就干，我模仿奶奶的樣子。先拿起一點(diǎn)面皮，呀，好粘，奶奶叫我要弄一點(diǎn)面粉才不粘，我沾了面粉，真的.不粘了，可沾的面粉太多都弄到我臉上了。然后把面皮搓圓，用手把它壓平，再用筷子挑一點(diǎn)豆沙糖放到面皮里，豆沙糖可粘了，在筷子上就是不肯下來，我靈機(jī)一動，把豆沙糖搓成圓形，包在里面，可我手上還有好多糖粘在上面，沒辦法只能去洗手啦。接著把四周的面皮往中間捏，等捏到一起時就把它搓圓，再用兩只手沿在饅頭旁邊揉搓，一陣手忙腳亂，終于我的“杰作”誕生了。最后奶奶把做的饅頭放到籠里面去，再把大籠放到大鍋上面，一起放到爐子上。說等差不多半個小時就可以出籠了。

　　我等啊等啊，半個小時到了，我趕緊把自己做的饅頭拿出來，美滋滋地吃著，品嘗著自己的勞動成果，感覺非常甜。

做饅頭作文7

　　噢耶！媽媽答應(yīng)今天中午教我做饅頭了。

　　以前，媽媽教過我做荷包蛋、雞蛋餅、蛋炒飯……可從來沒教我做過饅頭，我也求過媽媽好多次，可始終沒下文，今天終于答應(yīng)要教我做饅頭了。呵呵，這讓我也太興奮一點(diǎn)兒了吧！

　　經(jīng)過了兩三個小時的等候，終于可以做饅頭啦！媽媽在一旁指導(dǎo)說做饅頭有好幾個步驟，第一準(zhǔn)備材料，我聽著媽媽所提示先取了二碗面粉倒進(jìn)干凈的盆里，再把一克左右酵母倒入30度左右的溫水里，接著在水里加半勺泡打粉，半勺鹽，5大勺糖。然后，用筷子攪拌，直到完全融化為止。

　　一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以和面揉面了。媽媽說，水要分幾次倒入面粉中，我第一次倒入后覺得水太少了，還有好多面粉沒跟水融合呢！第二次又加了點(diǎn)進(jìn)去，覺得還是不夠，第三次又加了點(diǎn)水，這下慘了，水太多了，只好再加點(diǎn)面粉救急，就這樣我一會兒加水，一會兒加面粉……好不容易把面團(tuán)揉得干濕剛好了，可是面團(tuán)已經(jīng)從剛才的“小柚子”變成了現(xiàn)在的“大西瓜”了，媽媽在一旁看得無語。

　　下面，要下一個步驟了，把面團(tuán)放在一個盆里之后，在上面蓋上了一塊濕紗布，媽媽說要讓它在那里靜靜地“躺上”兩三個小時。我左等右等，兩三個小時終于過去了，我迫不及待地打開濕布“哇！”“大西瓜”怎么變成“超級馬蜂窩”了，我急忙跑去跟媽媽說道。媽媽笑著說：“要的就是這效果，這說明面發(fā)好了，現(xiàn)在可以第二次揉面了，揉好就可以做饅頭胚子了。”我疑惑不解地問媽媽：“為什么還要第二次揉面呀？”“因?yàn)檫@樣就可以讓面粉里面的氣孔排出。”緊接著，我又開始揉面了，等揉氣孔完全排光后，把面團(tuán)揉成一條長長的、粗粗的“面條”。然后，再用刀把它們切成一個個寬四厘米左右，長5厘米左右的饅頭胚子，這就是所謂的.刀切饅頭了。

　　最后一個步驟就是蒸饅頭了，媽媽說要把切好的饅頭胚子放進(jìn)蒸鍋里醒上15分鐘，先用小火燒5分鐘，接著用大火燒10分鐘，再用小火燒5分鐘，最后關(guān)火后悶上10分鐘。此時一股香氣陣陣撲鼻而來，終于到點(diǎn)了，我用風(fēng)馳電掣的速度打開鍋蓋，哇！一個個可愛的饅頭寶寶正向我招手呢！我也不管燙不燙手，垂涎欲滴地拿起一個就往嘴里塞，香香的、柔柔的，真是太好吃了！

　　第一次做饅頭圓滿成功了，此時我終于明白媽媽做的點(diǎn)心為什么這么好吃了，原來有這么多經(jīng)驗(yàn)。看來，生活中處處皆學(xué)問呀！

做饅頭作文8

　　“饅頭，老面饅頭，豆沙饅頭，玉米饅頭。”一聲叫賣打破了我做作業(yè)的思緒。聽到此聲，饅頭的香甜開始勾起我的饞蟲，于是我攥著一元錢跑到了樓下。

　　賣饅頭的是個個子不高的中年人，滿臉古銅色，老式的自行車、破舊的喇叭。他見我來了，便一臉討好的樣子。裝得真好！他又問我要哪個饅頭，我一邊挑又一邊注意他的面部表情，臉上的笑容像是堆起來的。哼！這不是見錢眼開么？他的表情給我的第一印象就是厭惡。我匆匆挑好幾個饅頭，付了一元錢。霎時，那喇叭的聲音變得叫人無法忍受，我三步并作兩步快步上樓。

　　第二天，那賣饅頭的又來了，這次的我依然以鄙夷的眼光注視著他。正當(dāng)我買好饅頭準(zhǔn)備像上次一樣快步上樓時，那像雷聲的喇叭聲卻沒有響起，正在奔跑的我突然怔住了。他騎了一會，那聲音才響起來，可奇怪的是：這次聲音小了許多。這使我詫異了，這是巧合，還是……

　　不會的，這一定是一個巧合！一個普普通通以賣饅頭來維持自己生活的人，為什么要給我這個與他毫不相干的人關(guān)愛？對，他一定是想討好我！被我發(fā)現(xiàn)了吧，我才不會上你的當(dāng)呢！

　　認(rèn)識了這一點(diǎn)以后，我有幾次看著他在樓下轉(zhuǎn)一圈卻無人問津，不禁在屋中哈哈大笑起來。

　　有一次，我又去買他的饅頭。他邊遞給我饅頭邊說：“你可是我的老主顧了，來，給你個大的！”我抬頭看了看他，那笑容似曾相識。我又看了看手中熱氣騰騰的饅頭：確實(shí)比賣給人家的饅頭大一些。我又看了看他裝饅頭的泡沫箱，一個也沒有！難道他是專門為我而來的？我吞吞吐吐說了一句：“謝……謝謝！”我拿著饅頭跑回家去了。回到家后我的心酸酸的。我吃著饅頭想著，回想著他為我做的一切，這時我才如夢初醒，他所做的一切都是為了我啊！

　　以后，我盡量每天都去買他的饅頭，而他也會按時到我家樓下。漸漸的，我對他的態(tài)度發(fā)生了轉(zhuǎn)變。在接下來的幾天里，我每次都感受著一個中年男子微微的關(guān)懷。每當(dāng)那熟悉的叫賣聲進(jìn)入我的耳朵時，我便帶著一元錢和感情去交換那饅頭與關(guān)愛。從此，吃他的饅頭成了我每天的必修課。久而久之，我們的感情越來越濃了。

　　然而一場暴風(fēng)雨使我放棄了等待。正當(dāng)我在家等待他的到來時，暴風(fēng)雨來了，就是這場暴風(fēng)雨摧毀了我堅(jiān)定的信念，他肯定不會來了。正當(dāng)我在家吃飯時，雨停了，就是在這時，我隱約聽到一個聲音：“饅頭，老面饅頭，豆沙饅頭，玉米饅頭。”是他，他還是來了！伴隨著那熟悉喇叭聲，伴隨著小路上破舊的自行車上下顛簸，伴隨著記憶中那熟悉的臉龐慢慢浮現(xiàn)，朦朧的雨水中已經(jīng)出現(xiàn)了他的身影。此時的'我顧不得飽飽的肚子，拿起一元錢就沖了出去。我見到他了：頭發(fā)上沾上了不少雨水，褲腳管也已經(jīng)全濕。他關(guān)切地問：“餓壞了吧，給！”我含著熱淚接過那熱氣騰騰的饅頭，我真后悔沒有等他……

　　“你明天別等我了，我要回老家收玉米了！”他憨憨地說道。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，十分不舍地回家了。

　　后來，在眼前日日浮現(xiàn)的是他的音容笑貌，現(xiàn)在不知他在哪里了。我在想，我們的經(jīng)歷會不會成為一個故事，我還能見到他嗎？

　　夜晚，我坐在桌上寫作業(yè)，媽媽把兩個饅頭輕輕地放在了桌上，我頓時眼前一亮：“他來了？！”“這是菜市場的饅頭。”聽到這，我的嘴里嚼著饅頭，心里很不是滋味，像打翻了五味瓶，一陣陣酸楚。

　　他還會回來嗎？嗯，他一定會回來的。

　　懷著期盼的心情，度過了一個又一個日日夜夜。轉(zhuǎn)眼間，夏天也為這思念畫上了一個句號，樹上只剩幾片伶仃的殘葉，我的信念也隨之凋落。一個聲音在呼喊：

　　“饅頭，老面饅頭，豆沙饅頭，玉米饅頭。”

　　“饅頭，老面饅頭，豆沙饅頭，玉米饅頭。”

　　他回來了？我懷著激動而又盼望的心情往窗頭一探，嗯？過時的自行車、破舊的喇叭、熟悉的聲音，啊！——是他！他回來了！

　　“我又回來了。你隨便挑！”爽朗的笑聲覆蓋了秋天凄涼的氛圍。我挑了一個珍貴的玉米饅頭，目送著他遠(yuǎn)去……

　　今天，賣饅頭的又來了，我倆像哥倆似的又侃了幾句，夕陽的余暉映紅了我們的臉頰。

　　“饅頭，老面饅頭，豆沙饅頭，玉米饅頭。”聽著聽著，一股暖流流向我的心田。

做饅頭作文9

　　花卷出鍋了，我給妹妹嘗一個，她連連說：“好，好，真好吃！”哈哈，這是我和媽媽第一次親手做花卷饅頭，萬萬沒想到，能得到如此的好評，我興奮不已，可開心了！

　　事情是這樣的：今天早上媽媽去鑫海灣那邊的一家包店買了兩個花卷饅頭吃，感覺咸咸的，滿嘴蔥香味。于是媽媽想了想：我也可以自己做花卷饅頭吃。

　　等到下午，媽媽把揉好的面拿出來，另外還準(zhǔn)備了蔥花、鹽、油等食材，我耳朵突然傳來了一種聲音，我正準(zhǔn)備做花卷饅頭呢！我突然腦子一動，我就急急忙忙從房間跑進(jìn)廚房，要求也參加這次做花卷饅頭行動。面團(tuán)發(fā)好了，我抓起了一大團(tuán)面放在砧板上，用搟面杖把面團(tuán)搟成長方形的面片。在搟的時候，那面團(tuán)一點(diǎn)也不聽話，像塊牛皮糖似的.老是粘在搟面杖上，我趕快撒了一把面粉在上面，問題就順利解決了。

　　接著，媽媽在搟好的面片上灑了一點(diǎn)油，鹽和味精，我用手把油輕輕地抹均勻，再撒上一些蔥花，白綠相間，襯著油光光的面片。真像開滿了小花的白玉盤。

　　最重要的一步開始了。我的心怦怦直跳，就怕自己做不好。我小心翼翼地把面片從這一頭卷到中間，再從另一頭卷到同樣的位置重疊好，然后再用刀把它們切成均勻的幾塊，放進(jìn)蒸鍋里。

　　花卷饅頭在鍋里，不斷變大，變軟，我耐心等待著，30分鐘過后，花卷出鍋了，它們比原來大了兩三倍呢！我迫不及待地嘗了一口，呀！果然好吃，難怪妹妹連連說：“好，好，好吃呢！”

做饅頭作文10

　　咦？這是啥味？再聞聞，哇，好香哦！原來快過年了，大人們正在做饅頭呢！

　　屋子里一派忙碌的景象：姑姑和姑丈在做饅頭，奶奶在蒸饅頭，就連最小的'妹妹也在幫媽媽煽火呢！瞧瞧我的姑丈，多熟練！只見他從面團(tuán)上用刀切下一小塊，把它在手里揉成一個橢圓形，然后在其中的一頭捏出一個魚尾巴，在另一頭捏出個魚頭，最后用剪刀在魚身剪出無數(shù)片小魚鱗。就這樣，一條活潑可愛的小魚在姑丈的手里誕生了。媽媽對我說：“孩子，過年做魚，象征著年年有余！”哦，原來是這樣！

　　我見了，心里癢癢的，捋起袖子，也準(zhǔn)備大顯一番身手。我迫不及待地切了一塊小面團(tuán)，可是做什么好呢？做魚，也太平常了，不如做個“龍鳳呈祥“吧？不行，太難了。老虎獅子？更難！哎，做個四不像吧！反正大家誰也沒見過它，不知道像不像。對，就做這個！

　　說干就干。我先把那小面團(tuán)揉成一個橢圓形，在這個橢圓形的一頭捏了個長尾巴，在上方捏了兩對翅膀，在下方捏了八條腿。接下來，該捏什么樣的頭呢？獅子頭？不好，一聽，肚子就餓。老虎頭？不好，難捏！最后我捏了個鉗子頭，很怪吧？

　　“饅頭熟了！”奶奶笑著把一屜饅頭抱出來，好香！我們爭著上去，一邊品嘗，一邊不住地贊嘆：“好吃！真好吃！”同學(xué)們，你們是否聞到十足的年味了呢？

做饅頭作文11

　　“噼噼啪啪”的炮竹聲此起彼伏，醒來后的我第一句話就是：“我宣布，今天我們做饅頭!”“好好好!”媽媽應(yīng)聲答應(yīng)著。

　　當(dāng)我洗漱完到樓下時，媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了食材，有發(fā)酵母粉、小蘇打、面粉、牛奶、糖等物品。媽媽正準(zhǔn)備開始時，卻發(fā)現(xiàn)似乎少了什么，哈，少的正是我呀，看我媽這記性。

　　首先，我要找一個大一點(diǎn)的碗，放入適當(dāng)?shù)拿娣郏�加入小蘇打、糖和發(fā)酵母粉，加水后攪拌均勻，然后倒入二十五克牛奶。再用手去揉面粉，把它揉成團(tuán)狀，封上保鮮膜，放到溫暖的'地方，給它半個小時的時間發(fā)酵。

　　半小時后，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，面團(tuán)變大了。我不解地看著它，媽媽告訴我這是因?yàn)槊娣郯l(fā)酵了。我一聽，恍然大悟。“捏饅頭了!”媽媽對若有所思的我喊道。只見她取出面團(tuán)，放在案板上，將面團(tuán)搓成長條，再用刀切成好幾個小面團(tuán)，然后捏成各種形狀。一旁的我也照葫蘆畫瓢，捏了一個愛心形狀的饅頭，并偷偷在里面放了點(diǎn)糖，這樣愛心就是甜甜的啦。

　　在我和媽媽的努力下，我們做了九個大小不一樣的饅頭。蒸熟后掀開鍋蓋的那一刻，我歡呼了起來：“我們成功了!”

　　吃著自己做的饅頭，我感慨道：“真是功夫不負(fù)有心人啊!”

做饅頭作文12

　　“面來啦！”隨著爺爺?shù)囊宦曔汉龋�坐在客廳里的我們立刻進(jìn)入了“一級備戰(zhàn)”狀態(tài)：我沖進(jìn)洗手間把手仔仔細(xì)細(xì)洗得干干凈凈；姑姑卷起袖子，扭動著她胖胖的身子在餐桌前立正站好；而媽媽則趕忙把自己披散的頭發(fā)高高束起，一副嚴(yán)陣以待的模樣。

　　哈，你肯定不知道我們要干什么！我的老家在蘇北的一個小縣城里，每當(dāng)春節(jié)將至的時候，家家戶戶都會制作包子，純手工純天然，絕對的綠色食品噢！但是有點(diǎn)奇怪的是，大家都管它們叫饅頭。

　　此刻，爺爺正端著一口大鍋，里面是已經(jīng)發(fā)酵過一次的'面團(tuán)。白白的面團(tuán)擠出鍋口，就像是蓋在鍋上的棉被。我趕快在桌子上撒面粉，好戲馬上開場嘍！ 姑姑把面團(tuán)從鍋里揪下好大一塊放在桌子上，又?jǐn)]了擼袖子，于是，那么大的一個面團(tuán)開始在她的揉捏下翻著跟頭，形狀也跟著變成扁的、圓的、橢圓的，帶著面粉也一起打滾，聽話得很。

　　看到這里，我的手就開始癢癢了，啊哈，這么大一塊“橡皮泥”，一定很好玩。 我接下姑姑的活，學(xué)著她的樣子推著面團(tuán)。“咦——呀——”我推著咬牙切齒，可那面團(tuán)也只是懶洋洋地翻了個身，壓根不理睬我。反倒是我，才沒多久胳膊就又酸又痛。“切，我就不行擺不平你！”我正式放了狠話，下了狠勁，決心來個“乾坤大挪移”，讓它見識見識我的厲害！

　　我咽了咽口水，自覺地后退。這挑大梁的活，我還是別出風(fēng)頭的好哇……

　　很快，姑姑給面團(tuán)瘦了身，增了高，它變成了長長的一條。這時，爺爺拿來洗干凈的菜刀，又把“面條”切成了一小段一小段。于是，我的活終于來啦，就是把這些小段的面，按成小圓餅，作為饅頭皮。我這么多年的橡皮泥可不是白玩的，我按的饅頭皮，大小適中，厚度剛好，而且，還是挺圓的！

　　我像個專心致志的藝術(shù)家一樣，小心又嫻熟地和切成一段一段的面打交道。一邊用手按，還一邊用眼睛觀察。是薄了，還是厚了？是大了，還是小了？認(rèn)真程度100%，作品成功率100%！ 接下來嘛，當(dāng)然是包饅頭啦。姑姑為了照顧我這個小饞貓，特意在頭天晚上做好了豆沙餡，所以第一個包豆沙饅頭。

　　深棕色的豆沙盛在大盤子里，堆成了一個小小的山丘，濃濃的紅豆的甜香味，不住地鉆進(jìn)我的鼻子里。媽媽拿起我做好的面餅，放了些豆沙在中央，然后，那面餅就在她手中飛速地跳起了華爾茲，一邊旋轉(zhuǎn)，一邊還起了好看的褶皺，擠在一起，圍成了一個圈。

　　啊，第一個饅頭已經(jīng)完成了！我立刻用手機(jī)拍下了它可愛的模樣。接著，媽媽又開始包第二個，第三個……已經(jīng)到達(dá)了一定數(shù)量以后，爺爺開始將饅頭們運(yùn)往廚房。當(dāng)白霧從鍋邊升起，我瞪大了眼睛，等待著掀鍋的那一刻，白白胖胖的饅頭緊挨著，那也有我的一份功勞呢……

　　門外響起了春節(jié)的鞭炮聲，我們一家人圍坐在桌邊。我咬了一口手中的豆沙饅頭，甜香四溢，也一直，甜到了我的心里……

做饅頭作文13

　　成功是什么？成功是希望；成功是未來；成功是勝利。古人說過一句話：失敗乃成功之母。我認(rèn)為做饅頭是最成功的一件事，也是最有趣的一樣事。

　　那天，我正在刷抖音，看到一個做五彩饅頭的視頻，還有各種各樣的造型呢！我反復(fù)看了好多次，心想：饅頭怎么還有彩色的呀？這些造型太漂亮了。于是，我三步并作兩步跑去找媽媽：媽媽，為什么饅頭有顏色，難道是色素嗎？媽媽不慌不忙地說道：當(dāng)然不是色素啦，人家是用蔬菜榨汁，和進(jìn)面團(tuán)里，這樣既有營養(yǎng)又好看。我上氣不接下氣地說：我也想做饅頭，就做普通的圓形的白饅頭吧！媽媽立刻就同意了。

　　說干就干，我們準(zhǔn)備了面粉、白醋、小蘇打、溫水等材料。我先在紙杯里倒入半杯小蘇打，接著加入白醋。哇，好像火山爆發(fā)了一樣。然后我們把調(diào)配好的液體倒入面粉中，邊倒邊攪拌，快要倒完的時候，媽媽驚叫一聲：糟了，剛剛沒有摻水，面團(tuán)太干了，怎么辦呢？我得意洋洋地說：這會加水應(yīng)該也沒事吧！我們手忙腳亂的又加入半杯水繼續(xù)攪拌。這時，爸爸說：不行就重新再做一個。就這樣，我們做了兩個面團(tuán)。媽媽把揉好的光滑的`面團(tuán)放進(jìn)大碗里，然后蓋上保鮮膜，準(zhǔn)備發(fā)酵了。可是問題又來了，冬天氣溫低，怎樣才能讓面團(tuán)成功發(fā)酵呢？爸爸胸有成竹地說：我們把它放進(jìn)空調(diào)房里肯定行。就這樣，等了兩小時，面團(tuán)依然紋絲不動。哎，大家又開始想辦法，媽媽建議把面團(tuán)放進(jìn)熱水的鍋里，利用熱蒸汽發(fā)酵。時間到了，打開鍋蓋看，咦，面團(tuán)怎么變大變黃了，是成功了吧？爸爸說：是水溫太高了，把面燙熟了。就這樣，折騰了一下午，滿懷期待的我失望地說：做饅頭太難了。媽媽說：不要?dú)怵H，下次我們一定能成功！

　　過了幾天，媽媽一大早興致勃勃地說：今天我們來做饅頭，我已經(jīng)查閱好資料，知道具體的配比，這次我們用酵母粉一定能成功。這次媽媽用250毫升35度左右的溫水將酵母粉泡開，然后按照酵母和面粉5：500的量少量多次的加入面粉中攪拌，接著用手揉成光滑的面團(tuán)，放進(jìn)大碗里用保鮮膜封好放在陽臺上。陽光照射在面團(tuán)上，我仔細(xì)地觀察著面團(tuán)，期待它能慢慢變大，可媽媽自信滿滿地說：等一個小時肯定成。一個小時很快過去了，我迫不及待地去看。哇！原來小小的面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵到原來的兩倍大了，像一個大大的皮球，媽媽拉開一看，里面還有許多的小氣泡呢！我高興地跳起來：太棒了，我們成功了，有饅頭吃了。

　　那天，我們吃了自己親手做的饅頭，我覺得它比任何饅頭都好吃。這件事也讓我明白：不能因失敗就放棄，要多去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出問題改正，就一定能成功。

做饅頭作文14

　　這個星期六，媽媽又要做牛奶饅頭了！我提出想獨(dú)立做饅頭，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　媽媽一邊幫我拿面粉，一邊問我：需要幫忙嗎？

　　我揚(yáng)起下巴自信地回答道：不用，不用，千萬別幫我！

　　媽媽笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，就自顧自到沙發(fā)上看書去了。我一看媽媽走了，就抓緊時間開始做

　　我去把媽媽揉面的臉盆洗得干干凈凈，然后立馬把面粉倒進(jìn)去。哎呦！媽媽不放心地往廚房看過來，叫出了聲。

　　我嘴上笑著說沒事，心里卻想：面都滿屋子跑了，還沒事？

　　不過一會兒，我又?jǐn)]起了袖子繼續(xù)干起活來。倒好了面粉要對了要放發(fā)發(fā)發(fā)什么粉？我喃喃自語道。說完我馬上拿出發(fā)酵粉放了進(jìn)去，記得媽媽說過放半袋，我小心翼翼地倒了進(jìn)去。一看半袋到了，我就去拿了牛奶。我喜歡吃牛奶饅頭，特愛那濃濃的奶香味，所以我就把牛奶全部倒了進(jìn)去。

　　我又哎呦了一聲，媽媽又轉(zhuǎn)過來笑瞇瞇地問我：需要幫忙嗎？

　　我再一次拒絕了媽媽的.幫忙。可當(dāng)我轉(zhuǎn)過來面對我的半成品時，我就慌了。不過我沒放棄

　　經(jīng)過我漫長的努力，終于可以發(fā)面了！我一看，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)到兩倍大了，就拿出來把它切成一小塊、一小塊的。

　　蒸好拿出來，味道卻可難吃了。我左思右想：為什么這么難吃呢？

　　最后，我才明白：做事不要粗心和心急，心急吃不了熱豆腐。

做饅頭作文15

　　在春節(jié)之前，家里的人們都忙著蒸點(diǎn)心。點(diǎn)心的品種有：饅頭和團(tuán)子。我比較喜歡吃饅頭，所以我就跟奶奶學(xué)怎樣做饅頭。

　　奶奶告訴我蒸饅頭是個技術(shù)活，而且要蒸出好吃的饅頭就需要慢工出細(xì)活。奶奶需要提前一個星期開始做準(zhǔn)備工作。饅頭需要先用酵母粉和軟米飯做成米酒然后再加面粉揉面后還需要進(jìn)一步的發(fā)酵，這樣才算是做好了包饅頭的前期“面胚”的準(zhǔn)備工作。接著就是準(zhǔn)備餡心啦。餡心我比較喜歡吃青菜肉的，所以就需要買青菜、肉、生姜等材料。先把青菜放入開水中焯一下，然后剁碎再加入肉和生姜等調(diào)味就可以了。

　　做好這些準(zhǔn)備工作，才能開始包饅頭。這時候我就開始躍躍欲試了。模仿著奶奶的動作，先把一小塊面團(tuán)搓圓了，然后捏成中間厚邊上薄的像盤子一樣的形狀，再往里面加入餡料，然后再慢慢的`合攏，最后還要稍微整下行狀，完美的饅頭就成型啦！接下來只要把包好的饅頭一個個的放進(jìn)去蒸熟就可以了。經(jīng)過了大約半個小時的等待，饅頭熟了，打開蒸籠，一個個白白胖胖的饅頭躺在蒸籠里，散發(fā)著柔和的光澤還飄著一陣陣香味讓我們垂涎欲滴！

　　吃著自己包的包子格外香甜，也更有年味了。

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