炒肉絲作文

時(shí)間：2025-08-22 15:25:05 好文我要投稿

炒肉絲作文

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的炒肉絲作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

炒肉絲作文

　　炒肉絲作文篇1

　　我平時(shí)最喜歡吃爸爸做的青椒炒肉絲，于是，我纏著爸爸教我做，爸爸猶豫了一下，同意了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動(dòng)起來，先切肉絲，爸爸說，肉絲要切得不粗不細(xì)，粗了肉會(huì)嫌老，細(xì)了又沒有口感。可這刀一到我手里就調(diào)皮起來，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細(xì)。我把肉絲盛進(jìn)碗里，爸爸讓我往肉里加了一些生抽、料酒、鹽、淀粉和一湯匙清水，抓勻，腌制15分鐘。

　　我又把青椒去蒂，切成和肉絲一樣粗細(xì)的絲。再切一些姜絲、蔥段，在碗里調(diào)一些芡汁備用。

　　然后把炒鍋燒熱，倒入適量的油，爸爸讓我把姜絲和蔥段放進(jìn)去煸炒，炒出香味，再將腌好的肉絲放入，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來，發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻攪，肉絲變色了，爸爸讓我把切好的`青椒絲放了進(jìn)去，又翻炒了幾下，肉和青椒的香味撲鼻而來，爸爸幫我把芡汁倒了進(jìn)去，翻炒均勻后，爸爸說，可以出鍋了。

　　我趕緊關(guān)了火，加了少許鹽和味精，嘗了嘗咸淡，剛剛好，就把菜盛到盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲粉粉嫩嫩的，聞了聞，香噴噴的。

　　我興奮地端著盤子，讓爸爸媽媽品嘗，他們贊不絕口，紛紛說：“真好吃！”，我開心極了，對(duì)爸爸媽媽說：“我學(xué)會(huì)做青椒炒肉絲了，以后我會(huì)做得更好吃的。”

　　炒肉絲作文篇2

　　今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻(xiàn)獻(xiàn)丑，你也許會(huì)說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來的呀！告訴你一個(gè)小秘密，這道菜我還曾經(jīng)試煮過了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)呢！但是，我認(rèn)為只憑一個(gè)人的觀點(diǎn)是不夠全面的'，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗啦！

　　首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最后我就把就最紅的、最不會(huì)出水的，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的細(xì)細(xì)的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個(gè)碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻?yàn)橹梗葦嚢韬昧酥螅腿ヅ獛讉€(gè)蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒有的時(shí)候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點(diǎn)油，等油熱了之后，就把蒜碎放進(jìn)去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進(jìn)去，等一放進(jìn)去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！

　　我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！啊！今天我真高興極了！

　　炒肉絲作文篇3

　　人生有許許多多的第一次，我也不例外，但是這一次可不一樣，這一次是下廚，平生第一次下廚。？

　　首先，準(zhǔn)備原料：木耳，肉絲，胡蘿卜，青椒，山藥。在準(zhǔn)備好佐料：鹽，油，味精，黃酒和糖。現(xiàn)在是“萬菜具備，只欠下廚”了。于是，我便立刻下廚——炒菜。先倒入少許的油，平均地澆在了每一寸“土地”上，將其做完之后，放入已準(zhǔn)備好的生姜并炒香，之后倒入肉絲，用大火爆炒。然后，倒入少許的黃酒，一陣“油塵暴”撲面而來，還好油不是太熱，要不然，我可成了正正宗宗的“麻子臉”了。老爸又拿了一些白酒，倒入了鍋中，一陣酒香撲鼻而來，爸爸說：“好，現(xiàn)在把鍋斜過來一點(diǎn)，占一些火。”

　　可誰知，我一沾，天吶，這么大的`火，嚇?biāo)牢伊恕Ｖ灰娦苄芰一鹣褚粭l小魚兒在“水”中游來游去，我揮動(dòng)我手中的“尚方寶劍”在鍋中翻炒，一只“小魚兒”立馬變成了成千上萬的“小魚兒”，讓這道菜變得無比誘人。我趁著大火在鍋中時(shí)，立刻加入了鹽和糖，使菜變得無比好看，形狀很好，顏色很好，就不知“味”怎么樣了，你可知道，做菜最講究的就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的三個(gè)字：色，香，味了。如果可以做到這三個(gè)字的話，你的廚藝，天下第一。我父親從七歲開始燒菜，再在也算得上是個(gè)“一代宗師”，如果我一直堅(jiān)持把這道菜燒好的話，就一定可以成為“肉絲界”的“一代宗師”了。

　　炒肉絲作文篇4

　　今天，媽媽突然要去開會(huì)，可是已經(jīng)到了吃飯點(diǎn)，米飯都做好了。媽媽對(duì)我說：“蛋蛋！你做香干炒肉絲吧，你也應(yīng)該會(huì)做了吧，不行你去樓上喊你姐。”啊！我只好從滿臉著急的媽媽手中接過油瓶。

　　我硬著頭皮親自上陣，鍋都在灶上燒熱了，我又撤了鍋，去樓上找姐姐，我請(qǐng)她暫留片刻，好像有個(gè)人在旁邊站著，我心里就踏實(shí)一點(diǎn)。

　　香干被鍋里的油嗞嗞地炙燒著，快樂地蹦來蹦去，每片身上都布滿了細(xì)亮的油泡，破掉一些又長(zhǎng)出一些，輪番亮相，模樣十分誘人。姐姐被鍋里的熱鬧弄得有幾分激動(dòng)，搶過我的鍋鏟，去撥弄那些跳舞的'香干，她安排它們列隊(duì)，指揮它們翻身。

　　當(dāng)然，因?yàn)槲覀冞^于沉湎于游戲的快樂，菜炒的并不成功。首先那些香干被姐姐搗得七零八碎，爛糟糟地沒有看相。其次是我在另一個(gè)鍋里炒肉絲時(shí)不小心倒入太多的醬油，肉絲變得不能進(jìn)口，兩菜一合，更不能進(jìn)口了，姐姐建議我加糖，結(jié)果，糖放多了。肉絲的顏色紅中發(fā)黑，像一坨可疑的變質(zhì)肉。

　　菜端出去，爸爸媽媽回來了，他們一吃有的奔向廁所，有的沖向垃圾桶，我和姐姐吃了一口，立刻沖向了馬桶。

　　第一次做香干炒肉絲，失敗！

　　炒肉絲作文篇5

　　今天，我拿出我的絕活。炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻(xiàn)獻(xiàn)丑，你也許會(huì)說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來的呀！告訴你一個(gè)小秘密，這道菜我還曾經(jīng)試煮過了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)呢！但是，我認(rèn)為只憑一個(gè)人的觀點(diǎn)是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！

　　首先，我到在我家附近的泰華百貨里買了幾塊瘦肉回家，我挑來挑去，最后我就把就最紅的、最不會(huì)出水的，買回了家，然后我就把那些瘦肉和斬肉刀拿去用清水洗干凈，接著，我就把那塊瘦肉切的.細(xì)細(xì)的、薄薄的，然后，就用筷子把那些肉絲夾到一個(gè)碗里，然后再放上適量的鹽、面粉、油，接著就用筷子攪拌一下，一直攪到均勻?yàn)橹梗葦嚢韬昧酥螅腿ヅ獛讉€(gè)蒜頭，洗干凈，然后就把它們弄碎，接著，就把鍋先燙一下，等燙好了之后，就先開火，讓鍋里的水先蒸發(fā)掉，等鍋里一滴水都沒有的時(shí)候，就把火先調(diào)到最小火，然后就放一點(diǎn)油，等油熱了之后，就把蒜碎放進(jìn)去，用鍋鏟炒一下，等出了香味就把肉絲給放進(jìn)去，等一放進(jìn)去了之后，就立刻用鍋鏟去炒，等瘦肉變了顏色之后就可以出鍋了！

　　我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！啊！今天我真高興極了！

　　炒肉絲作文篇6

　　經(jīng)常看到媽媽在廚房里忙碌的身影，我常想為媽媽分擔(dān)一些，所以我要跟媽媽學(xué)炒菜。今天我就決定跟媽媽學(xué)炒肉絲，因?yàn)槲铱傆X得炒肉絲應(yīng)該是一件好簡(jiǎn)單的事情。

　　開始做準(zhǔn)備工作，我要把肉切成肉絲，可是我切下來的怎么都是肉塊、肉片，一點(diǎn)也不像肉絲。我很著急，肉絲都切不好，還怎么炒呢？就問媽媽：“媽媽，怎樣才能把肉切成肉絲呢？”媽媽說：“把左手放在肉上，手指半躬著，用右手拿著刀，刀面輕貼著左手指，輕輕地切。”我按照媽媽說的去做，果然就把肉絲給切好了。我把肉絲放到盤子里，再按照剛才切肉絲的方法，把青椒切好，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

　　接下來我再往鍋里倒了一點(diǎn)油，等鍋燒到爆了，把肉絲倒了進(jìn)去，肉絲一到鍋里，油花四濺。我嚇得遲遲不敢靠前，這要是濺在身上，該多么疼啊，炒菜還真難啊！于是我就大聲叫媽媽來。媽媽說：“你用鏟子翻動(dòng)肉絲，油就不濺了。”媽媽的.方法還真靈驗(yàn)，看來做什么都講究方法啊。

　　過了一會(huì)兒，我就要把準(zhǔn)備好的青椒倒進(jìn)鍋里。媽媽連忙說：“別倒，肉絲還沒炒熟呢，不能放青椒。”我問：“那什么時(shí)候肉絲才能炒熟呢？”媽媽微笑著說：“你先到一點(diǎn)水，然后再炒。等鍋里的水炒干了，肉絲就差不多熟了，這樣才可以放青椒的。”啊，原來是這樣啊！我按照媽媽說的去做，很快菜就炒好了，好香啊！

　　我很開心，我今天終于學(xué)會(huì)了炒肉絲，以后我就可以幫媽媽多做點(diǎn)事情了。

　　炒肉絲作文篇7

　　今天，我拿出我的絕活——炒肉絲，來為我的爸爸、媽媽獻(xiàn)獻(xiàn)丑，你也許會(huì)說：“爸爸、媽媽都得炒挺好吃的，你為什么又要炒呢？”嘿嘿！這你就不知道了，炒肉絲可是我剛剛發(fā)明出來的'呀！告訴你一個(gè)小秘密,這道菜我還曾經(jīng)試煮過了一次呢！我嘗了嘗，味道還不錯(cuò)呢！但是，我認(rèn)為只憑一個(gè)人的觀點(diǎn)是不夠全面的，所以，今天我就要把我的絕活給大家品嘗、品嘗家品嘗、品嘗啦！

　　我煮好后，爸爸、媽媽品嘗了都說：“啊！真好吃！”弄的我的心真是比吃了蜜還甜呀！啊！今天我真高興極了！

　　炒肉絲作文篇8

　　媽媽今天加班，晚飯由爸爸來做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉絲”，是我平時(shí)最喜歡吃的。于是，我對(duì)爸爸說：“爸爸，今天的菜由我來炒，可以嗎？”爸爸猶豫了一下，答應(yīng)了。

　　我高興得一蹦三尺高，卷起袖子馬上行動(dòng)起來。我先切肉絲，說來也怪，平時(shí)見媽媽切肉挺輕松的，可這刀一到我手里就調(diào)皮起來，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉絲有的粗，有的細(xì)。就這我都出了一身汗。我剛把肉絲盛進(jìn)盤子里，爸爸就往里邊加了一些醬油、鹽和料酒。我問爸爸：“爸爸，為什么要加這些東西呢？”爸爸笑了笑說：“提前放些調(diào)料在里面腌制一下，炒出的肉絲比較鮮嫩。”我又把青椒切成絲兒。

　　到上火炒制了。我往鍋里倒了些油，不一會(huì)兒，鍋里冒出了一縷縷的青煙，油也翻出了小泡泡。我急著就要往里倒肉絲。爸爸阻止我說：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐著性子等了一會(huì)兒。終于，肉絲入鍋了，鍋里熱鬧起來，發(fā)出了“噼里啪啦”的聲音。我趕緊用鏟子翻攪。肉變色了，爸爸提醒我把切好的青椒絲放了進(jìn)去，又翻炒了幾下，爸爸看了看，說：“好了，可以出鍋了。”

　　于是，我趕緊關(guān)了火，嘗了嘗咸淡，又加了少許鹽，最后加了些味精t提鮮，就把菜盛到了盤子里。我看了看，青椒油綠綠的，肉絲紅紅的`；聞了聞，香噴噴的。

　　我急忙叫爸爸嘗嘗。爸爸吃了一口，細(xì)細(xì)地品了半天，才冒出一句話：“不錯(cuò)，有乃父的雄風(fēng)！”我懸著的一顆心才落了下來。

　　炒肉絲作文篇9

　　你們每個(gè)人都會(huì)有自己最愛吃的菜吧，我最愛吃的菜你們大家猜猜是什么，那就要數(shù)媽媽炒的辣椒炒肉絲了。

　　媽媽炒的辣椒炒肉絲不僅顏色鮮艷香辣美味更重要的是他有一種媽媽的味道。

　　辣椒炒肉絲的做法十分難，我跟媽媽學(xué)了好久也照樣還沒有學(xué)會(huì)，看來以后要仔細(xì)研究一下媽媽炒得辣椒炒肉絲的秘密配方了。

　　每次吃媽媽炒的辣椒炒肉絲時(shí)，我總是會(huì)模仿著爸爸品茶的樣子，細(xì)細(xì)的咀嚼那美味的肉絲，品嘗一下她的香辣美味，然后再狼吞虎咽的狂吃起來。

　　記得有一次媽媽炒了他最拿手的招牌菜：“辣椒炒肉絲”，我與姐姐兩個(gè)小饞鬼拼命的吃，吃的最后還剩一堆辣椒，這時(shí)我想出了個(gè)主意說：“姐姐，我們比誰吃的.辣椒多吧，誰贏了今天一天的電腦就給他玩一整天”。姐姐立刻就答應(yīng)了。只聽我大喊一聲：“比賽開始!”我們雙方就大開吃界狂吃起來。唉，姜還是老的辣，這次比賽我輸了，一天的電腦時(shí)間全搭上了。

　　我媽炒得辣椒炒肉絲賊好吃賊好吃，你要想嘗嘗就來我家，我特好客，我不收錢的，我等你！

　　炒肉絲作文篇10

　　肉絲炒辣椒，雖然是一道家常菜，但在我眼里，卻并不普通。

　　肉絲炒辣椒，肉質(zhì)滑嫩，辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤，散落在青色、紅色、黃色的辣椒里，看起來十分有食欲！

　　肉絲炒辣椒不僅吃起來美味，而且做起來也很簡(jiǎn)單呢！先準(zhǔn)備好肉、辣椒、蔥、生姜，把這些食材都沖洗干凈。將辣椒和肉都切成絲，蔥切成段、生姜切成丁。熱鍋，倒油，然后把生姜和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生姜的獨(dú)特香味，再放入肉絲，翻炒至肉香，金黃色！接著放入辣椒，翻炒約2—3分鐘，放入適量的.鹽、味精、生抽，最后翻炒兩下，令人垂涎三尺，美味無比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦！

　　這濃郁的香味，隔壁的小孩都饞哭了！鮮美的樣子，讓我實(shí)在忍不住，想拿起筷子，嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲，正滴著湯汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，還帶著一點(diǎn)鮮醬油的味道，吃了一塊，還想再吃一塊，我又夾了一塊辣椒絲，這辣椒鮮甜可口，又不缺少一些鮮辣和肉香，吃了讓人熱乎乎的！

　　肉絲有點(diǎn)滑滑的，而辣椒又有點(diǎn)軟軟的，它們綜合起來，味道更是令人回味無窮。

　　才吃了幾口，我就非常喜歡這道菜了，沒過多久，這盤菜就被我“風(fēng)卷殘?jiān)啤保２欢嗔恕＿@道菜也可以用來拌飯，那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜，我必定多吃一碗飯！

　　炒肉絲作文篇11

　　俗話說“民以食為天。”在我們中國(guó)，幾乎每個(gè)地方都有屬于自己的美食。烤鴨、餛飩、臭豆腐、小籠包……而我心目中的美食只是土豆炒肉絲而已。

　　土豆炒肉絲不但味兒好，看相更好。看看盤子里吧，金黃色的土豆絲井然有序地“躺”在盤子里，肉絲舒舒服服地“睡”在土豆絲上，黃白相間，好看極了！拿起筷子嘗一口，哇！味道真的是很鮮美哦。你想吃嗎？好吧，下面就讓我來教你一下制作這道美味的'方法。

　　其實(shí)方法也很簡(jiǎn)單：首先，把洗好并切好的土豆絲和肉絲倒進(jìn)鍋里，然后放入調(diào)料，最后可以開始炒了，要注意：盡量把炒的動(dòng)作幅度放大一些，不要讓土豆粘在鍋上。好了，一道土豆炒肉絲可以上桌了。聞一聞，嗯！一股鮮味一下就鉆進(jìn)了鼻子里，嘗一口，保證讓你贊不絕口！

　　有一次，我的家中來了客人，爸爸讓我露兩手，于是我大顯身手，一下子就把一道美味佳肴端了上來，客人嘗了后，瞇眼笑了，摸了摸我的小腦袋，直夸道：“嗯！小丫頭，不錯(cuò)嘛，真是能干極了！”于是，我便給這道土豆炒肉絲取了個(gè)別名——“頂呱呱”

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