元宵習俗文章

元宵習俗文章1

　　每年農歷的正月十五日，春節剛過，迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。元宵節，又稱上元節、元夜、燈節。元宵節，有吃元宵的習俗。

　　元宵和春節的年糕、端午節的粽子一樣，都是節日食品。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。元宵稱“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”，生意人美其名為“元寶”，由糯米制成，或實心，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可。

　　不管南方北方，正月十五這一天都要合家團聚吃元宵。“元宵”這種食品名稱，據說出現于宋末元初，是因為人們習慣在上元節之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個十五月圓之夜，“一年明月打頭圓”，天上一輪圓月朗照，人間則聚食形如滿月的元宵，與自然天象有極微妙的對應關系。“星月當空萬燭燒，人間天上兩元宵”，表達了人們全家團圓幸福的心情。

　　如今，北方叫元宵，南方稱湯圓。北方的'元宵，是以餡為基礎制作的，一般借用機器來做。先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

　　南方的湯圓（湯團）做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯圓（湯團）餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。

　　包湯圓（湯團）的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓（湯團）。做得好的湯圓（湯團）表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯圓（湯團）表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。現在有了速凍工藝，湯圓（湯團）才出現在商店里。

　　無論北方元宵或南方湯圓，其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時候應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

元宵習俗文章2

　　元宵節除燃放燈火外，還有舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等百戲活動，為節日增添了喜慶氣氛。

　　耍龍燈也叫舞龍龍燈舞，至今已經有兩千多年的歷史了。這一民間娛樂活動形式活潑、表演優美、極具浪漫色彩以及東方特色。每逢元宵燈節，城鄉人們都要耍龍燈增加節日的喜慶氣氛。

　　耍龍燈的主要道具是龍。龍多用竹篾、木條扎成骨架，外用綢、布或紙上粘金銀箔制成，節數不等，龍的節數以單數為吉利。

　　舞獅子也是我國的一種優秀民間藝術。每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習俗起源于三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的歷史。在一千多年的發展過程中，獅舞形成了南北兩種表演風格。北派獅舞以表演武獅為主，表演騰翻、撲跌、跳躍、登高、朝拜等技巧，并有走梅花樁、躥桌子、踩滾球等高難度動作。南派獅舞以表演文獅為主，表演時講究表情，有搔癢、抖毛、舔毛等動作，惟妙惟肖，逗人喜愛。

　　除了舞龍舞獅外，元宵節里，質樸的`北方人民喜歡扭秧歌來慶賀。秧歌的流傳地域非常廣，各地秧歌的風格也大不相同，其中以東北秧歌流傳范圍最廣，其藝術水平較高。

　　東北秧歌在演出形式上，一般分為大場和小場。大場是由幾十個人分別扮成漁夫、樵夫、貨郎、小丑、小旦、丑婆等形象，同時舞蹈，主要表演各種隊形的變換，而小場是由兩三人表演的舞蹈或歌舞小戲。

　　元宵節里還有跑旱船、踩高蹺、打腰鼓等習俗。民俗專家表示，這些活動年年扮演，盛行不衰，元宵節可說是中國的狂歡節。其風俗活動在我國的傳統節日中，更顯得千姿百態、絢麗多彩。

元宵習俗文章3

　　我家住在寶雞市，每年的正月十五元宵節都長短常熱鬧的。

　　這天，人們都要鬧元宵，整個小鎮一片歡騰，大家興致勃勃，氣氛熱鬧極了。

　　元宵佳節的風俗是晚上全家人圍在桌旁吃元宵，由于元宵表示團團聚圓，吃完元宵大家就應該“鬧元宵”。

　　大家都歡天喜地地來到各自所在的院壩，開始放煙花。我和佳佳表妹也拿出所有的煙花，表妹興高采烈地點燃一個煙花的引線，整理時，五顏六色的.火花迸出來，像一個翩翩起舞的金孔雀！五彩繽紛，漂亮極了。“別自得，看我的‘金鳳凰’！”我說完，立即點燃了引線。“啾——”跟著一聲難聽逆耳的響聲，一只只金黃的東西飛快地沖上了天，“嘣”的一聲爆炸了。接著，許多小金點撒滿了天空，發出“嘣嘣”的爆炸聲，忽然，這些到處亂飛的小東西會萃在了一起，像一只金鳳凰。

　　“有趣！你們在這比賽煙花？加我一個！”原來是爸爸來了，他手里還抱著一個大禮炮。爸爸慢慢地點燃了禮炮，一下子，天空上綴滿了錦繡的“花朵”，紅的，綠的，藍的，黃的……是那樣漂亮，它寄托著我們的快樂在天空中綻開……

　　這就是我們這邊元宵佳節的習俗了。元宵佳節真熱鬧，真開心。

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