我最喜歡的一道菜作文[匯總14篇]

　　在學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的我最喜歡的一道菜作文，希望能夠幫助到大家。

我最喜歡的一道菜作文1

　　我的家鄉是有“人間天堂”之稱的杭州，這里有很多美食和美景，但我最愛的還是美食————東坡肉。

　　東坡肉其實就是杭州做法的`紅燒肉。傳說，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當時，老百姓為了紀念他就將這道菜命名為東坡肉。

　　東坡肉的樣子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，淺棕色的肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，一層層夾在一起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶著一股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。

　　東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯。咬上一口，軟軟的、糯糯的，細細品嘗，咸中帶甜，肥而不膩，最后吃到肉皮的時候，很有嚼勁，真是讓人回味無窮啊！

　　我覺得這道菜真像是一件藝術品，不僅好吃又好看，我真是太愛它了！

我最喜歡的一道菜作文2

　　我最喜歡吃又香又甜的雞蛋番茄。

　　你們知道雞蛋番茄是怎么做成的嗎？首先，拿一個番茄，一個雞蛋。接著，用菜刀把番茄切成“小船”。再就該打雞蛋了：準備一個碗，把雞蛋在桌子上敲幾下，輕輕地掰剛剛敲碎的裂痕的兩邊，“啪”——雞蛋殼碎了，蛋黃蛋白流進碗里。然后，把雞蛋在碗里攪勻。接下來，給鍋里倒些油，把雞蛋倒進去煎一會兒，還要加點鹽。之后，就可以放番茄了，雞蛋和番茄混在一起炒。最后，炒好了，就把雞蛋番茄用鍋鏟舀到盤子里，大功告成了。

　　雞蛋番茄是我每天三餐少不了的.菜。如果有一餐沒有雞蛋番茄的話，這一餐我就會吃得不香。我差不多都快把這道菜當主食了。吃飯的時候，我和雞蛋番茄形影不離。

　　雞蛋番茄特別下飯，就算你只放了油鹽，沒放糖，吃起來的時候還是像放了糖一樣甜滋滋的。

　　這就是我心中最好吃的雞蛋番茄，你們喜歡吃嗎？

我最喜歡的一道菜作文3

　　我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口，但它的原料并不多，只有三樣：水、糖、地瓜。

　　開始備料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小塊，小塊不能太大，大約切成一個三到四立方厘米的長方體就好了。接著準備一碗以上的糖，你沒有看錯，就是一碗。然后準備一湯勺水，一個湯勺和一個碗，最后準備一碗油。

　　接下來就開炒了。把長方體的地瓜倒入鍋里，加入大量的.油，炸兩分鐘，把地瓜從油中撈出來。此時的地瓜金黃金黃，就像一大盤的金幣。接下來就是最重要的一步，把糖煮成液體，也不難。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒進鍋里，等水快蒸發時，將一碗糖倒入鍋中，燜一分鐘，就變成金黃的液體，再放入地瓜，改成小火，不斷攪拌。不一會兒，美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃，糖一定會粘在盤上。

　　這道菜對我的意義就是：它那金黃的地瓜，美味無比。寓意財源滾滾，幸福快樂。

我最喜歡的一道菜作文4

　　我愛吃肉，是個肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食欲大開。

　　因為姥姥家開食堂，我常看到他們忙著做這道菜，自己也愛吃，特別留意了做法。做的時候，首先把里脊肉洗凈瀝干水分，蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當大小的條，加少許鹽和淀粉腌制，再磕入雞蛋液掛糊。這時候把炒鍋注油，中火加熱，燒至七成熱時，下入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最后，炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的.里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出鍋即可。

　　菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一聲感覺非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起來。

　　看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎？

我最喜歡的一道菜作文5

　　過年那天，媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜，這些菜看著就很好吃。在琳瑯滿目的菜品里我只對媽媽做的一道拿手菜節節高升情有獨鐘！

　　媽媽做的這道菜今年我是第一次吃，這次我要看看媽媽是怎么做的。首先要準備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿卜粒，然后開始做這道菜，媽媽先把黃瓜洗干凈，切好等分的三段，用勺子挖去中間的瓤，放在盤中備用，接下來把蝦仁放在熱水里燙一下，然后打開火，鍋里放入油，加入食材翻炒，加入番茄醬和白糖，再加鹽調味，就出鍋啦！

　　媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的'黃瓜碗里，再把一段段的黃瓜擺在盤子里，接著媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀，擺在竹筒黃瓜旁。哇！就這樣一道美味的節節高升就完成啦！看見五顏六色的菜品和漂亮的造型我實在忍不住嘗了一口，簡直人間美味，太棒了！

　　我喜歡這道菜，喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功，濃濃的香氣里飽含了媽媽對我的愛。這道節節高升給我的年夜飯增添了不少色彩。

我最喜歡的一道菜作文6

　　說到我最喜歡的一道菜，就是糖醋排骨。說到糖醋排骨，就讓我想到了那年夏天

　　這年夏天，我得了病，在床上發著高燒。臥床不起，不論誰叫我起床吃點東西，我也不理睬。就算把我推到飯桌上，可是我看著桌子上的菜飯，便沒了食欲，于是我越來越瘦。整個人看上去，就像一根木柴，家里的人見了，都十分著急。

　　有一天，我正想睡一會兒。突然，有一股甜甜香香的味道跑進我的鼻子，我突然感到有點兒餓了，肚子也發出了“咕咕”的聲音，我便走下了床，看看是什么東西發出的'。

　　我走到飯桌旁，桌上放著一盤糖醋排骨。

　　它的顏色偏棕，里面有點兒紅色。油均勻地涂在排骨上，在燈上閃著白光，似乎在說：“來吃我吧！來吃我吧！”

　　我最終經不住它的誘惑，撲上去，三下兩下地把它吃完了。

　　可是，我不知道，外婆和外公在墻后看著我的一舉一動，偷偷地笑呢！

　　直到現在，我最喜歡的一道菜，還是糖醋排骨呢！

我最喜歡的一道菜作文7

　　我非常喜歡西紅柿炒雞蛋，平時都是媽媽做給我吃，今天我決定親自做一回西紅柿炒雞蛋。

　　我挑選了三個雞蛋和兩個西紅柿做原料，先把兩個紅彤彤的西紅柿讓它在水龍頭痛快的洗了個澡，然后把它切成小塊，可是技術不佳，西紅柿切的有大有小。接下來，我拿了個雞蛋，往臺子上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃蛋白流了一地。這時媽媽說：你要先輕輕的敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰，就行了。我一試，這招果真靈！準備下鍋，火點著了，倒上油，油溫慢慢的升起來，這時，我竟害怕起來，媽媽說，別怕，你只要把雞蛋液輕輕的倒下去，油是不會濺起來的。我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個小泡泡，我用鏟子鏟了幾下，放上切好的西紅柿，再放上鹽，一道美味的.西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

　　一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋做起來也不容易啊！那平時媽媽每天要做那么多菜給我們吃，多辛苦呀！以后我一定要幫媽媽多做一些家務，成為媽媽的小助手。

我最喜歡的一道菜作文8

　　我最喜歡的一道菜，就是毛豆燒排骨。

　　哈！一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看，毛豆綠綠的，圓圓的，像一顆顆小小的寶寶，穿著綠綠的衣裳，散發著淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散發著黃酒的味道，香及了！

　　排骨那么香，我已經垂涎三尺了，忍不住吃起來。

　　它的味道美味無比，柔軟光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊！真好吃！那汁從牙縫里流出來，在嘴里大轉，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾滿了整個嘴唇，。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的'嘴巴里散發出來，真是讓人回味無窮啊！

　　我永遠也不會忘記那道美味的菜：毛豆燒排骨。

我最喜歡的一道菜作文9

　　我最喜歡的一道菜叫：紅燒臭鱖魚，大家聽到臭這個字，是不是覺得會很臭呢？起初，我也以為很臭，但上菜之后，我發現臭鱖魚一點都不臭，吃起來還很美味。

　　我想，既然臭鱖魚這么好吃，臭不臭其實無所謂，只要好吃就行了！

　　紅燒臭鱖魚又名腌鮮鱖魚，是徽州地區傳統名菜，屬于徽菜系。

　　此菜烹制以后其鮮透骨，魚內酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛，許多去黃山旅游的'客人都慕名前去品嘗此肴，嘗后都為有如此美味而贊不絕口。

　　此菜歷經200多年的歷史，至今還具有如此影響力，關鍵在于它的特殊性，在烹制之前腌制后的鱖魚聞起來臭，烹制后的鱖魚吃起來香。

　　這一臭一香，形成了鮮明的對比，更增加了此菜的魅力，使其成為徽菜的經典之一。

　　朋友們，如果你沒吃過紅燒臭鱖魚，那你一定要去吃，不去你會后悔一輩子的。

我最喜歡的一道菜作文10

　　番茄雞蛋湯里有番茄、雞蛋、蔥等食材，這是我最喜歡的一道菜。

　　看，番茄紅紅的，像吃了個大辣椒在肚子里，馬上要噴火了一樣；接著看看雞蛋，被太陽曬得都黃了；再看看蔥，開心得肚子都裂開了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悅目，讓人迫不及待想知道它的滋味。

　　品嘗一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴里放。湯像是游泳池里的水，番茄和雞蛋是游泳運動員，它們開始了一場嶄新的`比賽——看誰先到胃里。比賽開始啦！它們爭先恐后地游著，雞蛋慢慢領先，但到最后一刻卻松懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎——先被吃掉！

　　仔細回味，番茄的味道酸酸甜甜的，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶著一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶著蔥花的清新，讓人胃口大開。

　　雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！

我最喜歡的一道菜作文11

　　每個人喜歡的食物都不一樣，有人喜歡麻辣帶勁的老虎面，有人愛吃輕爽的沙拉，也有人兩種都愛吃。而我最喜歡的食物是外酥內嫩的豬排飯。

　　我們全家偶爾會到火宮殿吃豬排飯，我和媽媽會點一份大的豬排飯一起吃，在等的時候就是我最痛苦的時刻了，只能眼睜睜看著其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮，發出喀滋喀滋的聲音，當時的我真恨不得直接沖過去咬一口。

　　好像過了一個世紀那么久，終于我心愛的`豬排飯來了！我咬一大口豬排，在扒一口飯，覺得這是世界少有的美味。就在這時，媽媽問：“干嘛吃的的那么急呢！？豬排飯又不會跑掉！？”我立刻回答：“因為怕妳吃完我才吃那么快呀！”大家都笑了起來，只有媽媽一直干干的冷笑。

　　火宮殿很有名，每一次去都大排長龍，但是為了豬排飯在長的隊伍我也愿意排！不過我們最近很少去了，希望我可以再和家人去一次。

我最喜歡的一道菜作文12

　　我最喜歡的一道菜是糖醋里脊，這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。

　　它要用胡蘿卜，黃瓜，雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場，一些叫賣聲一下子傳進了我的耳朵里，吵吵鬧鬧的。我和姥姥來到賣肉的地方，排了一會兒隊，終于等到我們了。我在姥姥的旁邊站著，心想：如果我能自己去買菜，多做一些力所能及的事，那該多好呀！回到家，我幫姥姥一起做飯，我對姥姥說：“姥姥，我想幫你切菜。”姥姥卻說：“不用了，切菜太危險，你就幫我拿一下用的材料吧。”這個結果雖然有點讓我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能會傷到自己，所以我也沒有再跟姥姥糾結了。

　　不一會兒，菜的香味就傳出來了。它的顏色是橙色，一看就有一種橙子又甜又酸的`味道。我吃了一口，哇，一種香甜爽口的味道，讓我的舌尖瞬間感覺酥脆，糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。

　　這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情，讓他們輕松一點。

我最喜歡的一道菜作文13

　　我吃過世界各地的美食，不管它們多么美味誘人，我還是最喜歡吃椰子雞。

　　那天我和媽媽去商店買食材，我們走進大門，眼前商品琳瑯滿目，物美價廉。我們來到水果區那里，水果各種各樣，而且非常新鮮。我挑了一個白色的，又大又圓的水果。你猜猜看是什么？那就是大椰子了。我一口氣拿了五個大椰子放進籃子里。我們又來到生鮮區，那里的.雞，一個比一個好，一個比一個肥。我挑了里面一只最好最肥的雞，再買了一點醬料就回家了。

　　回到家后，我搬來一個比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開，把清涼爽滑的汁水倒進鍋里。再把雞用刀啪啪地切成很多塊，也扔進鍋里。蒸了45分鐘左右，打開鍋蓋，那香醇濃郁的香味鉆進了我的鼻子。媽媽把菜端上桌，我的眼睛盯著它不動，剛才還沒有力氣的我趕緊開吃起來，一會兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴里，感覺鮮嫩彈牙，純凈細膩。

　　每次吃起這道菜的時候，我就想起那歡樂的時光，它一直在我腦海里蕩漾著。

我最喜歡的一道菜作文14

　　像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的味道，有著多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的食物—比薩。

　　比薩的材料豐富，有很多營養，讓我第一次品嘗，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嘗試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這么好吃的東西啊！這也就是我一直都這么喜愛它的原因了。

　　比薩是意大利人發明的美味，圓圓的`面皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。

　　雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我說：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！

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