（優秀）我最喜歡的一道菜作文17篇
在日常學習、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的我最喜歡的一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我最喜歡的一道菜作文 1
“哇！終于下課了！”走在回家的路上，有點期待今天的晚餐吃什么。
“我回來了！今天的晚餐吃什么呢？”我瞄了一眼餐桌，桌子上有碧綠的炒空心菜、香味四溢的胡蘿卜炒蛋、白白嫩嫩的水煮雞肉，更是少不了主角——晶瑩剔透的白米飯，這時阿姨以優美的姿態出現，手上端著一盤我最喜歡的`───炸杏鮑菇，它的口感外脆內軟，就像是一朵朵含苞待放的玫瑰，在舌尖舞動，花苞瞬間綻放，觸動玫瑰與味蕾共舞的美麗情境。
可是隨著社會大眾對油炸食品的刻板印象，家人一再反對我們吃油炸食品，時光流逝，炸杏鮑菇這道菜已經消失在我們家的食譜，對那種口感念念不忘的我，拼命的想說服家人重新把炸杏鮑菇的美味呈現出來，終于，家人同意了！
“啪滋~啪滋~”的美妙旋律回蕩在廚房，炸杏鮑菇終于再度出現在餐桌，色香味俱全，隨即秒殺，大家不約而同滿足的笑了。
我最喜歡的一道菜作文 2
每個人喜歡的食物都不一樣，有人喜歡麻辣帶勁的老虎面，有人愛吃輕爽的沙拉，也有人兩種都愛吃。而我最喜歡的食物是外酥內嫩的豬排飯。
我們全家偶爾會到火宮殿吃豬排飯，我和媽媽會點一份大的豬排飯一起吃，在等的時候就是我最痛苦的時刻了，只能眼睜睜看著其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮，發出喀滋喀滋的'聲音，當時的我真恨不得直接沖過去咬一口。
好像過了一個世紀那么久，終于我心愛的豬排飯來了！我咬一大口豬排，在扒一口飯，覺得這是世界少有的美味。就在這時，媽媽問：“干嘛吃的的那么急呢？豬排飯又不會跑掉？”我立刻回答：“因為怕妳吃完我才吃那么快呀！”大家都笑了起來，只有媽媽一直干干的冷笑。
火宮殿很有名，每一次去都大排長龍，但是為了豬排飯在長的隊伍我也愿意排！不過我們最近很少去了，希望我可以再和家人去一次。
我最喜歡的一道菜作文 3
我的家鄉是有“人間天堂”之稱的杭州，這里有很多美食和美景，但我最愛的還是美食————東坡肉。
東坡肉其實就是杭州做法的紅燒肉。傳說，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當時，老百姓為了紀念他就將這道菜命名為東坡肉。
東坡肉的樣子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，淺棕色的`肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，一層層夾在一起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來還帶著一股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。
東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯。咬上一口，軟軟的、糯糯的，細細品嘗，咸中帶甜，肥而不膩，最后吃到肉皮的時候，很有嚼勁，真是讓人回味無窮啊！
我覺得這道菜真像是一件藝術品，不僅好吃又好看，我真是太愛它了！
我最喜歡的一道菜作文 4
番茄雞蛋湯里有番茄、雞蛋、蔥等食材，這是我最喜歡的一道菜。
看，番茄紅紅的，像吃了個大辣椒在肚子里，馬上要噴火了一樣；接著看看雞蛋，被太陽曬得都黃了；再看看蔥，開心得肚子都裂開了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悅目，讓人迫不及待想知道它的滋味。
品嘗一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴里放。湯像是游泳池里的水，番茄和雞蛋是游泳運動員，它們開始了一場嶄新的比賽——看誰先到胃里。比賽開始啦！它們爭先恐后地游著，雞蛋慢慢領先，但到最后一刻卻松懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎——先被吃掉！
仔細回味，番茄的味道酸酸甜甜的`，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶著一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶著蔥花的清新，讓人胃口大開。
雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！
我最喜歡的一道菜作文 5
我最喜歡的一道菜，就是毛豆燒排骨。
哈！一盤香香的毛豆炒排骨上來了。你看，毛豆綠綠的，圓圓的，像一顆顆小小的寶寶，穿著綠綠的衣裳，散發著淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散發著黃酒的味道，香及了！
排骨那么香，我已經垂涎三尺了，忍不住吃起來。
它的.味道美味無比，柔軟光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊！真好吃！那汁從牙縫里流出來，在嘴里大轉，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾滿了整個嘴唇。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散發出來，真是讓人回味無窮啊！
我永遠也不會忘記那道美味的菜：毛豆燒排骨。
我最喜歡的一道菜作文 6
我愛吃肉，是個肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食欲大開。
因為姥姥家開食堂，我常看到他們忙著做這道菜，自己也愛吃，特別留意了做法。做的時候，首先把里脊肉洗凈瀝干水分，蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當大小的條，加少許鹽和淀粉腌制，再磕入雞蛋液掛糊。這時候把炒鍋注油，中火加熱，燒至七成熱時，下入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最后，炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的'里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出鍋即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一聲感覺非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起來。
看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎？
我最喜歡的一道菜作文 7
說到我最喜歡的一道菜，就是糖醋排骨。說到糖醋排骨，就讓我想到了那年夏天
這年夏天，我得了病，在床上發著高燒。臥床不起，不論誰叫我起床吃點東西，我也不理睬。就算把我推到飯桌上，可是我看著桌子上的菜飯，便沒了食欲，于是我越來越瘦。整個人看上去，就像一根木柴，家里的人見了，都十分著急。
有一天，我正想睡一會兒。突然，有一股甜甜香香的味道跑進我的鼻子，我突然感到有點兒餓了，肚子也發出了“咕咕”的聲音，我便走下了床，看看是什么東西發出的'。
我走到飯桌旁，桌上放著一盤糖醋排骨。
它的顏色偏棕，里面有點兒紅色。油均勻地涂在排骨上，在燈上閃著白光，似乎在說：“來吃我吧！來吃我吧！”
我最終經不住它的誘惑，撲上去，三下兩下地把它吃完了。
可是，我不知道，外婆和外公在墻后看著我的一舉一動，偷偷地笑呢！
直到現在，我最喜歡的一道菜，還是糖醋排骨呢！
我最喜歡的一道菜作文 8
媽媽的拿手菜有花枝堡、高麗菜、鹵肉……其中最好吃的是花枝堡，因為又香、又好吃。
我喜歡花枝堡的原因，是因為它看起來很可口，聞起來很香，吃起來也很美味。我覺得自己可以變成大胃王，因為當媽媽煮花枝堡的`時候，我都連續吃了好幾碗。
媽媽怎么煮出花枝堡呢？我觀察到材料有章魚腳，從冰箱的袋子拿出來之后，再拿去烤，烤完就變成香噴噴的花枝堡。我希望可以天天吃到花枝堡。
我最喜歡的一道菜作文 9
我最喜歡的一道菜是炒青菜。我的小青菜，菜市場可是買不到的，那是我家太太自己種的小青菜。我們問太太：“您是怎么長出這么好吃的小青菜？”太太說：“要把泥土先翻一翻，然后把種子均勻撒在土里，再用腳踩一踩，最后給它們澆水。”
每次回家，我都會和太太一起到田里去拔綠綠的，水水的'，嫩嫩的小青菜。我和太太一起用水把小青菜洗干凈，切兩半，放在油鍋里炒，一盤美味可口的小青菜端上桌子，看的直流口水。
我最喜歡的一道菜作文 10
我最喜歡吃又香又甜的雞蛋番茄。
你們知道雞蛋番茄是怎么做成的嗎？首先，拿一個番茄，一個雞蛋。接著，用菜刀把番茄切成“小船”。再就該打雞蛋了：準備一個碗，把雞蛋在桌子上敲幾下，輕輕地掰剛剛敲碎的裂痕的兩邊，“啪”——雞蛋殼碎了，蛋黃蛋白流進碗里。然后，把雞蛋在碗里攪勻。接下來，給鍋里倒些油，把雞蛋倒進去煎一會兒，還要加點鹽。之后，就可以放番茄了，雞蛋和番茄混在一起炒。最后，炒好了，就把雞蛋番茄用鍋鏟舀到盤子里，大功告成了。
雞蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐沒有雞蛋番茄的話，這一餐我就會吃得不香。我差不多都快把這道菜當主食了。吃飯的.時候，我和雞蛋番茄形影不離。
雞蛋番茄特別下飯，就算你只放了油鹽，沒放糖，吃起來的時候還是像放了糖一樣甜滋滋的。
這就是我心中最好吃的雞蛋番茄，你們喜歡吃嗎？
我最喜歡的一道菜作文 11
八月十五，抬頭望月，我的眼中落入一片金輝。中秋節，是我最喜歡的節日。
古時候相傳月亮上住著一名絕美女子，名喚嫦娥，與玉兔為伴，常年居住在在清冷幽靜的廣寒宮中，無依無靠，獨自一人。在八月十五這一天，夜晚時分，你會看到一個巨大的'圓盤，正應了一句“小時不識月，呼作白玉盤”。若你在中秋那晚孤身一人賞月，怕是也能領悟到古人塑造出來的那種嫦娥的心境吧——孤獨，冷淡，沉默。
可傳說終歸是傳說，中秋本意象征著團圓。和家人在一起，吃著皮薄餡多、味道鮮美的月餅，手中巴掌大的薄餅兒與天上清冷孤傲的圓月相呼應，吃在口中的軟糯不知什么時候也引出了另一方感悟。
除了吃月餅，老人還會準備瓜果小吃，擺在桌上，上香祈福，為求幸福安寧、團團圓圓。瓜果的飄香伴著徐徐清風送上那云深不知處，沉淀在廣寒宮，落入那女子的懷中，不知道你嚴重的寂寥，會不會少一點呢？
“月兒圓，花爛漫，玉鏡飛在青云端……”家鄉又哼起這無名小調，天邊笑意微醺的女子，美麗的裙擺仿佛開著花兒。愿我最喜愛的中秋時節，能將所有祝愿送入她心中。
我最喜歡的一道菜作文 12
我是一個十足的吃貨，看見什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。
當一上辣椒炒牛肉時，就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時，我的魂都被鉤走了。
媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，回味了一下，然后說：“好吃，好吃！大家快來嘗嘗。”
我的舀了一勺牛肉放進嘴里，覺得這道菜的'味道很一般。沒想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來張紙，把早就在她腦海里出現過無數次的配料一一寫了下來：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……
做完飯的時間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個孩子一樣興沖沖地跑進廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉。”只兄媽媽咪徑鍋里倒了少許油，等油冒煙了，她快發速將配好的作料放進鍋里，揮動鏟子不停地翻炒。然后，她又將牛肉倒進鍋里攪拌，不一會兒，媽媽就把這道菜做好了。“來嘗嘗這辣椒炒牛肉！”只聽臉上滾動著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，頓時感到牛肉軟軟的、細細的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”
轉眼間，這道菜就被我一掃而光了。
我最喜歡的一道菜作文 13
紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的`伙伴。經猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦！
輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微顫動的肉身閃著油光，令人恨不得馬上咬上一口。大大的張開嘴，將它快速送入口中，立刻，鮮香四溢，滿嘴流油；再細細品嘗那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的嘴里噴濺開來，香甜之味久久徘徊于口中。待得慢慢咽下之后，齒頰留香，忍不住又夾起一塊……
紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當一碗紅燒肉放在面前時，我總是迫不及待的大快朵頤。當美味在唇齒間蔓延開來時，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛。每當同學們說起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來。
朋友們，如果你也愛吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛吃也無妨，因為你對紅燒肉有了新的了解！
我最喜歡的一道菜作文 14
我媽媽燒菜技術特別好，有許多我喜歡吃的菜。其中，我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。
今天，媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。
媽媽先準備好材料：鯽魚，蔥，生姜，蒜，白糖，醬油，香菜，黃酒，食鹽，食用油和青椒。
準備好了這些材料，媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮干凈，然后把魚腮去除，魚籽和魚泡保留在魚肚內，將魚泡刺破，把魚肚內黑色的`雜物全部都去除，把魚洗干凈后，在魚身上均勻地劃幾道痕口，即可備用。
媽媽把鍋加熱，當鍋冒煙時，倒入少許的油，讓鍋里沾上一層油，然后加入少量的食用油，燒熱后，把洗好了的魚放入鍋中，接著放入些黃酒，這樣就可去除魚腥味，加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了，然后開始加入冷水，能讓魚浸沒在水中，加入蔥、生姜、蒜、辣椒和食鹽，再用大火煮沸后，改用小火，燉40分鐘，加入香菜，最后一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。
聞著這香味，我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子，夾起一小塊沾點汁，啊，多么好吃呀，又滑又香又嫩，好一道色、香、味具全的菜啊！
我最喜歡的一道菜作文 15
中國美食千千萬，我喜歡吃的菜有很多，但我最喜歡吃的菜是牛肉丸。
要問這牛肉丸要怎么做，就聽我細細道來。牛肉丸聽名字就可以知道是主要牛肉，再配上蒜和蔥花做出來的。在超市買好新鮮的牛肉，先把牛肉用刀剁碎，開始把牛肉剁碎的時候是早上九點，媽媽一直剁到下午三點，那時候的牛肉已經變成了牛肉泥了。看著媽媽忙碌的樣子，于是我讓媽媽給我派點活兒幫幫她，于是媽媽讓我先把蒜切成蒜泥后，再把蔥切成小圓圈的'樣子。一切準備好了，就看見媽媽把它們混合在一起，攪勻后把它們搓成一個個的小丸子放在盤子里。接著我把鍋洗了一遍，再打開火把鍋燒紅。
我先把油倒到鍋里，再把牛肉丸放到鍋里，在鍋里炸20分鐘后，把肉又撈起來放到碗里，再放上蔥花。
我看了一下，顏色是棕色的看起來很誘惑。我聞了聞，一陣淡淡的香味飄過來。我試著把肉丸從空中扔到地上，沒想到肉丸牛居然彈了起來，我再咬一口雖然有一點硬，但是很好吃。
這就是我最喜歡吃的菜——牛肉丸。
我最喜歡的一道菜作文 16
像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨特的'味道，有著多變的口味，往往令我食指大動、吮指回味久久無法忘懷，那就是我最愛吃的食物—比薩。
比薩的材料豐富，有很多營養，讓我第一次品嘗，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見到比薩的時候，先嘗試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬分，原來，這世上還有這么好吃的東西啊！這也就是我一直都這么喜愛它的原因了。
比薩是意大利人發明的美味，圓圓的面皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過的人無法忘懷。有機會我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。
雖然比薩是我最愛吃的食物，但媽媽告訴我說：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會營養不良，也會弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰讓比薩是我最愛吃的食物呢！
我最喜歡的一道菜作文 17
提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！
湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過年的時候吃，別的時候都很少吃！
湯圓好吃，但是做起來就很費事了！每次媽媽做湯圓的時候，我總是端個小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個半圓，再把調好的餡子放進去，最后搓成一個圓球狀！我最愛吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開的鍋里煮，不到三分鐘，調皮的我就有些坐不住了，我打開鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來游去，真可愛！這時！媽媽來了，她看我直流口水，只好先盛出兩個浮在上面的湯圓說："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會的功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的`樣子，開心的笑了！我突然想起來一個問題！歪著我的小腦袋："媽媽，為什么我們過年的時候才會吃湯圓呢？"媽媽語重心長的對我說："過年吃湯圓意味著團團圓圓，這是我們中華民族的習俗"！"哦！我知道了"
這就是我喜歡的食物—湯圓！
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