舌尖上的美味

時間：2023-12-14 13:31:46 好文我要投稿

舌尖上的美味

舌尖上的美味1

　　說到甘肅，就不得不提蘭州。一聽到蘭州，大家的腦海里一定會閃現出一樣東西。那就是——蘭州拉面。

　　蘭州拉面色香味俱全，我是它的忠實粉絲。今天，我就再次品嘗了它的美味。

　　大約10分鐘后，拉面來了。瞧，它冒著騰騰的熱氣，“走”到了我的面前，那白花花的'面條附近摻雜著綠油油的香菜和蔥，還有薄薄的牛肉片。它們共同躺在溫暖的湯汁里，感覺十分溫馨。湊近聞一聞，一股香味撲鼻而來。

　　開吃了！我拿起筷子，夾幾根面條，然后對準它輕輕一吹，只見一縷白色的煙霧往屋頂升去。接著，我把這幾根面條一口塞進嘴里，細嚼慢咽。啊，那味道非常勁道，讓我吃了還想吃。我迫不及待地夾起碗里的面，“嗞溜”一聲，面便滑進了嘴里，滑進了喉嚨，溫暖了我的全身。我顧不上多想，把剩余的面都吃掉了。待我“消滅”掉面條之后，我又把注意盯在了湯汁上。我先呡了一口，試試溫度，接著就一大口一大口地吸干凈。那味道，咸香可口。總體來說，美味得不能用詞語形容了。

　　蘭州拉面不僅好吃，做法也很講究。先把事先和好的面團放在案板上，使勁壓、揉。大約5分鐘后，就提起來卷，卷成麻花狀。接著就開始了，先是對折，將手放在面團內側的兩邊，用力一拉，把多余的扔掉，還不時撒點面粉。這樣反反復復十幾次，原本粗粗的面團經過師傅的巧手就變得像平常的面條一樣細了。面做完以后，就放進開水里煮，過了一會兒，就可以出鍋了。之后，在碗里倒進湯汁，撮點香菜、蔥和牛肉，就大功告成了。

　　怎么樣，看了這么多，是不是嘴饞了？那就去品嘗一下吧。

舌尖上的美味2

　　常州的小吃數不勝數有酥脆爽口的大麻糕、有晶瑩剔透的銀絲面、有琴弦一般的云南的過橋米線、有皮薄肉多的小籠包……這些小吃遠近聞名，可我對北京烤鴨可是情有獨鐘。

　　北京烤鴨可是北京的特色小吃，我一直都想去品嘗，可就是沒有機會。今天卻夢想成真了，媽媽帶著我去吾悅廣場的北京烤鴨店，去品嘗一番。一走進去，這時一股撲鼻而來的香味縈繞在我的鼻間，是我停住了腳步，愣了一下，才慢慢緩過神來，里面的客人多得就像天上的繁星一樣多。北京烤鴨是如此地受大家喜愛。我們找了坐位，點了一盤烤鴨，瞧，服務員端上了一盤香噴噴的烤鴨，深紅色的鴨屁，灰色的肉，如害羞的小姑娘漲紅了臉，不敢見人，又宛如一個被開水燙的紅通通的青蛙在不停的向我們求救呢。看得我不爭氣的肚子都“咕嚕，咕嚕”地交個不停，像是跟我做頑強的抗議，這時也不由自主的不停地往下滴，垂涎三尺。

　　我迫不及待地拿起筷子，不管三七二十一地夾起一塊又肥又嫩的鴨肉，再往碳燒般的醬中蘸了幾下，然后慢慢地送入我的口中，我細細地開始品嘗這“美味佳喲”，咬了一口，頓時這塊鴨肉就像一個“迷你”的噴泉似的，醬汁四濺，口齒留香，醬汁溢滿了我整個嘴巴，鴨皮軟軟的很有彈性，滑滑的`讓人吃的很可口，心情十分十分舒暢，鴨肉呢，肥而不膩，肉質鮮嫩，清新爽口，閉上眼睛仿佛讓我走進了仙境一般。我放下平時的斯文，開始狼吞虎咽，津津有味的吃著這個鮮甜香脆的烤鴨。一塊又一塊的鴨肉遭我面前不停地徘徊最后在我的嘴里嚼來嚼去，好像讓我來到了一座美食城在里面暢游其中，妄想嘗遍世界上大大小小每個角落里的美食。我吃的滿嘴都沾滿了可口的醬汁，變成了一只滑稽的小花貓，讓老媽笑話的前仰后翻。雖然被老媽笑話了，這盤烤鴨只能讓人回味無窮，久久難以忘懷。

　　這次去品嘗北京烤鴨，讓我如癡如醉的陶醉在美味可口的美食中，在美食中歡快的暢游，享受其中的美味爽口散發出美食獨特的魅力。

舌尖上的美味3

　　暑假的一天，我當“小小廚師”，做了一個美味的麻辣香鍋。想知道麻辣香鍋的做法，您接著往下瞧。

　　首先需要準備好食材和調料，一大早，我和媽媽在超市選購了蓮菜、胡蘿卜、菜花、香菇、土豆……然后又買了些火腿、蟹棒、魚豆腐，還有雞翅。“當當當”，主角閃亮登場了，它就是麻辣香鍋調料。回到家，系好圍裙，我儼然就是一個“小小廚師”。在“軍師”媽媽的指點下，我開始工作了。先用姜和料酒腌制雞翅，然后洗菜、切菜，分類裝盤，白色的藕片、黃色的蘿卜塊、褐色的小朵香菇、翠綠的芹菜，五彩斑斕，看上去好有食欲。我先把這些食材在開水里焯了一遍，然后開始煎雞翅。“哧啦”，雞翅跳入平底鍋歡快地舞蹈，我把它們一一翻過來，兩面都煎成了金黃色，再把土豆片也煎成兩面金黃，把花生米炸好備用。

　　一切準備就緒，最關鍵的時刻到了，炒制底料，它決定著麻辣香鍋的味道。鍋里先放油，油熱后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黃色，撈出香料，放入麻辣香鍋調料炒出紅油，加入姜、蒜，頓時，整個廚房飄滿了火鍋料的香味，我的饞蟲都被勾出來了。準備好的'食材可以一一下鍋了，先把煎好的雞翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、魚豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然后開始炒制。各種食材在鍋里發出“嗞嗞”的響聲，香味撲鼻而來，媽媽在一旁指點我要不停地翻炒，讓所有食材和調料充分接觸，均勻受熱。手忙腳亂中，蟹棒淘氣地跳到了鍋臺上，我顧不上管它。鍋里的溫度越來越高，噼哩啪啦的響聲此起彼伏，我滿頭大汗，揮動著鍋鏟，嘴里還不停地叫嚷著：“媽媽，好了嗎？媽媽，好燙啊……”

　　終于，“軍師”下令可以關火了，我才忙里偷閑擦了擦頭上的汗。盛出來后，我把準備好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地嘗了嘗，鮮香麻辣，舌尖上的美味啊！

舌尖上的美味4

　　每個人都有自己喜歡吃的食物，我也不例外。我最喜歡吃的就是牛排啦！

　　一個陽光明媚的星期六，我和爸爸媽媽在公園里玩。快到中午，爸媽采納了我的提議，大家一起去吃牛排。耶！我又可以吃到心愛的牛排嘍！

　　哇！豪客來牛排店里賓客滿座，熱鬧非凡。找到座位坐下，點好了最愛的沙朗牛排，我便摩拳擦掌地不停向送餐口張望。沒過多長時間，一位服務員阿姨端著牛排朝我們走來，隔著銀光閃閃的蓋子，我仿佛看到了安然躺在里面的'牛排君。揭開蓋子，哇！一大團霧氣從盤子里飛奔而出，好香啊！一陣濃濃的牛肉香味撲鼻而來。我聞著就垂涎三尺了。一塊棕色的牛排貼著鐵盤，“滋滋滋”地唱著歌，仿佛在召喚我：快來品嘗我呀！我可美味了。牛排是棕色的，猶如一個平行四邊形。瞧！黃澄澄的玉米粒和雪白的土豆泥圍繞著鮮嫩的牛排，另外贈送一杯蘑菇湯和兩塊金黃的面包。

　　哈哈！看著這誘人的牛排，我等不及啦！迫不及待地開吃了！我右手拿著刀，左手拿著叉子，正準備切牛排，突然看到了一旁的番茄醬。哦！差點忘了，還要在牛排上倒一些番茄醬呢！我把番茄醬均勻地灑在牛排上。哇！這真是一道豐盛的大餐。我用刀小心翼翼地切下一小塊牛排，叉在刀叉上，塞入嘴中，一咬，啊！脆脆的，軟軟的，嫩嫩的，很有嚼勁，鮮嫩的牛肉和甜滋滋的番茄醬混合在一起，味道實在是太好了。接著，我又切了幾小塊，放入嘴中，差點把舌頭都一起吞下去了。可我覺得這樣吃太慢了，于是把它全部切成小塊，狼吞虎咽地吃起來，不一會，牛排就被我吃得精光。接著，我又消滅了土豆泥、玉米粒、蘑菇湯和面包。哇！太飽了！我摸著圓鼓鼓的肚子，打著飽嗝，牛排的香味讓我回味無窮！

　　怎么樣？你是不是也流口水啦！下次有機會，大家也可以品嘗一下美味的牛排哦！

舌尖上的美味5

　　說到我最喜歡吃的美食，那就是陜西岐山名小吃臊子干拌面了。雖然它的名字很普通，但在我看來，它可是比什么全聚德烤鴨、狗不理包子好吃多了。

　　岐山臊子干拌面的看相很好。一根根面條被辣子油染得紅紅的，挑起來看一看，每一根都自然彎曲，油光發亮，讓人食欲大開。但最讓人垂涎欲滴的還是面里的拌料，拌料里有黑色的木耳、黃色的卷心菜、紅色的胡蘿卜、白色的豆干，當然還有最重頭的臊子——褐色的肉丁，這些五顏六色的拌料讓人看著就賞心悅目，食欲大增。我想，即使是厭食癥患者，看到這樣的拌面，也會情不自禁地大快朵頤起來的。

　　岐山臊子干拌面的味道也毫不遜色于看相。用筷子挑起幾根面條，放入嘴里，仔細咀嚼，慢慢品嘗，辣子油與老陳醋混合在一起的酸辣感會立即從舌尖蔓延到整個口腔，接著從口爽到心，那味兒真是絕了。再夾起一片黑木耳含在嘴里，嚼幾下，嘎嘣脆，那口感也是蓋了帽兒的!而胡蘿卜，是我平日里最不喜歡吃的菜，但放在干拌面里，它的味道卻完全變了，吃起來酸辣香甜，讓人回味無窮。還有黃色的卷心菜，味道也不一般，我特別喜歡用它蘸一點辣子油，先舔一舔，然后再一口吃掉，這樣滿嘴辣子味，真的很過癮，不信你也試試看。最重頭的臊子當然是最好吃的，整碗面的'香濃肉味兒就是從臊子里散發而來的。肉的味道極好，雖然看相一般，但經得起品味，夾起一塊來，嚼上幾口，滿嘴立刻就會彌漫開一股濃濃的肉香，那感覺真是太妙了!

　　嘿，朋友，看了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了呀?如果你也想享受一下這一舌尖上的美味，那就來我們合肥洪崗路上的陜西面館嘗一嘗吧。如果你想品嘗更正宗的味道，那就請去陜西的岐山吧!

舌尖上的美味6

　　要我說我愛吃什么，當然是大名鼎鼎、人見人愛的奶茶“女王”！它分兩種味道：一、苦。二、當然是苦的死對頭“甜”。那我喜歡喝的當然是甜的，因為那奶茶的口感非常潤滑，其他國家一聽說到它，就一窩蜂地趕到中國。

　　今天，姐姐說要帶我去一家超超超超超級有名的'奶茶店，我興奮地都要樂開了花。而且那一家是姐姐最喜歡去的奶茶店，也是我最喜歡去的，每次都把自己撐死了。因為那是最好喝的一家店，那里從來沒有苦的奶茶呢！哈哈，那里當然還有各式各樣的小吃。

　　我在前臺的菜單上點了一杯奶茶，上面帶有冰激凌，可好吃了。冰激凌像一個蛋糕差不多，下面是奶茶。讓我吃驚的事，奶茶是那樣香甜可口，就像一個草莓般甜，感覺就像奶茶在舌尖上跳舞，味道久久在我口中。你們也覺得吃驚吧，接下來就讓我給你們當解說員吧。大家聽好了哦。

　　就在那時，我喝了一口，快瞧！上面的冰激凌居然少了一些，我說呢，怎么會有冰激凌的味道？你一定很吃驚吧，接下來是這樣的，請你們仔細聽了。

　　我不看奶茶，才剛喝了一點兒，奶茶卻只有一半了，我決定再試一下，到底是誰喝了我的奶茶！搞了半天，原來是我喝了姐姐的，姐姐又誤喝了我的奶茶，我說是怎么回事嘛。我們兩個相視一笑，都大口大口地喝光了對方的奶茶。剛好姐姐身上還有點錢，正好夠買兩杯，我們便排起了隊，我咬緊牙齒想：咦？怎么還沒輪到呢？氣死我了，我的運氣也太差了吧。一分鐘兩分鐘……一個小時過去了，終于輪到了，我們又點了兩杯奶茶，便馬上喝起來，那味道我永遠也不會忘記，如果下一次還有這樣的機會，我一定會再去享受這個難忘又鮮美的味道，這是我的一個小小的回憶。

　　這就是我愛喝的奶茶。感謝你，奶茶，是你給了我一個美好的回憶！

舌尖上的美味7

　　我們的祖國地大物博，資源豐富，美味佳肴，更是數不勝數，舌尖上的美味更是千奇百怪，讓我來介紹一道美味吧！

　　俗話說：“民以食為天，”眼前有一道美味佳肴，看著就讓我口水直流。一道色澤亮麗，美味絕佳的紅燒肉，正擺在我的眼前，還沒等我動筷子，那香味便撲鼻而來，讓我來介紹一下它的做法吧！

　　紅燒肉舌尖上的美味，我們要準備主料和配料，“紅燒肉”一聽就要有肉，但我們要選擇三層肥兩層瘦的五花肉，洗凈后切成塊狀，要讓它立體，不能太大，也不能太小，然后，就要用配料腌制，切好的五花肉，用什么就不給你說了，那可是人家師傅的獨角秘方歐。

　　讓配料滲透進到五花肉中，大約半個都小時的時間，時間太短，肉不入味。時間太長了，肉就太咸了。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，然后我們要切好蔥姜蒜和香菜準備。

　　激動人心的時刻就要到了，我們開始準備鍋爆炒了，首先，倒入少許的醋，少許胡椒粉，和少許的鹽炒制……

　　到五花肉色澤有些紅潤，有些出油后，大約五六成熟后，我們要把五花肉倒入砂鍋，放大約250毫升的誰，放入蔥姜蒜和一些大料，蓋上鍋蓋，用文火燜制，大約半個多小時，讓香味慢慢浸透，在這個過程中，我們要耐心等待，等到紅燒肉把汁收的差不多后，就可以出鍋了。

　　剛出鍋后的`紅燒肉色澤誘人，令人垂涎欲滴，這時我們開始擺盤，把紅燒肉擺成金字塔的形狀，澆上剩余的湯汁，撒上一些香菜，最好，切一個紅辣椒，切成丁狀，撒在上面，然后，一道美味可口的紅燒肉就這樣完成了。看著就會讓你流口水吧？

　　品嘗這道紅燒肉，更是香而不膩入口就有一種香味，沖擊你的味蕾，讓人胃口大開，真是老少皆宜，味道美極了，快點品嘗吧！

　　舌尖上的美味“紅燒肉”雖然制作繁瑣，但是味道絕佳，快點動手制作吧！或著到飯店上點一盤來品嘗吧！絕對讓你感到家的味道，讓你的胃充實一下吧！

　　這就是我要介紹我舌尖上的美味“紅燒肉”。

舌尖上的美味8

　　世界上的美食，數不勝數。有可口的燒烤；有美味的龍蝦；還有誘人的雞翅……但是我最愛吃牛排。

　　暑假到了，我又讓媽媽帶我去吃牛排。一到門口，我就急急忙忙地沖了進去。一進門，我聞到了濃濃的香氣撲鼻而來；看到了優雅的環境；聽到了悠揚的流行音樂，讓我感到很溫暖。

　　心想：一看環境那么好，牛排一定也很好吃，我一定要大吃一頓。我們找到了座位，坐下來點餐。有兒童套餐、沙朗牛排、丁骨牛排……真是應有盡有、琳瑯滿目。看圖片都很好吃、很可口誘人，最終，我點了有雞蛋的沙朗牛排。上餐了，只見服務員叔叔右手端著牛排，用滑板慢悠悠地滑到了我們的桌邊。服務員叔叔用著禮貌的聲音對我說："小妹妹，給您的午餐，請慢用。”服務員就像魔術師一樣，變出了一塊手帕，放在我的面前，微笑著對我說：“小妹妹，小心油濺開來喲！”開始動餐了，一看，啊！圓圓的牛排上有一層紅紅的'番茄醬，就像給牛排涂了口紅似的，真讓我胃口大開。我模仿電視里吃牛排的樣子，左手拿叉子，右手拿刀，細細的、慢慢的品嘗著誘人的牛排。

　　嘴里還沒嚼完，還不時吃一口雞蛋，真是鮮味無比。吃完了牛排，我摸著如西瓜般的肚子，心里美滋滋地想：啊！這里的牛排真好吃啊！好吃得讓人無法想象！

舌尖上的美味9

　　一陣優美的音樂傳來，這是某個初中的下課鈴。

　　同學們紛紛從教室里走出來，他們渾身穿的雖然都是學生裝，但都是名牌，甚至，有的同學渾身上下衣服的價格加起來超過5000。顯然，這是個貴族學校。突然，在人群中，飛快的閃過一個身影。這是一個13歲的男孩，家里雖不是特別貧苦，但為了供男孩上貴族學校，他的父母幾乎把全部家當賣了出去。每次見到他的時候，他都穿著一件藏藍色的運動衫，下面是一條黑色帶著黃條的褲子，雖然舊，但卻板板整整。一雙大大的運動鞋也是舊舊的、皺皺的，不知跟隨了他多少年。他在人群中顯得格外扎眼。

　　他總是捧著書本，架著一副高度近視鏡，但也不是書呆子，他經常跟小貓小狗一起玩。當其他孩子去打籃球的時候，他就在教室里靜靜地看著，臉上的表情也會隨著球賽的激烈而緊張起來，好像他也加入了那場球賽似的。他不是不敢打，也不是不會打，只是不想跟這些家境富裕的同學打。因為，他們其中有很多同學總會嘲笑他一番。但是，他沒有自卑，而是在同學們的面前抬起頭、挺起胸。

　　到了午飯的.時間，食堂內涌滿了人。食堂里的飯桌是四人的，男孩和幾個同學不情愿的坐在一起。男孩默默地低頭吃著，他沒有說什么，也不想說什么。另外三個同學在討論平時他們在家里吃的大餐，“鮑魚”“龍蝦”“山珍海味”的字眼在他們口中出現。突然，在男孩旁邊的同學挑釁道：“喂，你平時吃的是什么呀?豬食嗎?”說完食堂里陷入了3秒鐘的沉寂，接著是一片哄笑。等同學們笑的差不多了，男孩“砰”的一拍桌子，站了起來，說：“你們笑夠了，好，我告訴你們，我在家里吃的，比你們吃的要好成百上千倍!”“呦，是嗎，說說看啊。”同學們起哄道。“雖然，我沒有吃萬元大餐，也沒有吃山珍海味，但是我吃的，是世界上最美味的食物——愛。我吃的每一頓飯里，都包含著父母的用心和愛心，而這些你們是體會不到的，更擁有不了!”有一陣沉寂，但接著，是一陣掌聲。

舌尖上的美味10

　　生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。

　　伴你成長的，終究還是舌尖上的美味。回憶往前，母親總做的蜂蜜煎餅，啊！回味無窮！母親做的煎餅是獨一無二的，她很愛吃，所以她也很快樂，她做出來的東西也很可口，她愛研究，她做出來的佳肴上仙都吃。

　　“炸！滋……”一聽就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看著熟悉的背影。母親慈祥的說：“你回來了，你先坐著吧！。”母親把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒著熱騰騰氣，聞蜜香，啊！好甜。先聞著香味如天仙，吃著煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個字，“爽！”猶如仙境般甜美。

　　你就是你，我就是我，我沒有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細膩，用那雙粗糙的手，做出來的.美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。

　　再吃一口，心里就像剛生出來的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準備好平底鍋，蜂蜜，就準備開始了！母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣，沒有煎糊，一點糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時候，馬上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫著整間廚房。看著母親心滿意足的笑臉，那我也很開心了。

　　母親曾說過：“做美食的時候，你開心的地做就能開心地吃。”確認過眼神，也確認過美食，心里想，好像也沒錯，你認為的事件只要努力去做，沒有你辦不到的。

　　你就像美食，你開心的時候，心情會好。做出的美食就會很好。每朵花都是一個美麗的精靈，每一朵花都有一個心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開，一次次的沉醉，如今無休止的思念在蔓延。

　　你，如今可好？

舌尖上的美味11

　　“我們家的烤雞新鮮出爐啦，買一贈一，走過路過不要錯過！”只聽見烤雞店傳來陣陣吆喝聲，這叫賣聲吸引了無數顧客，小店前也排起了長龍般的隊伍。

　　啊！金燦燦的烤雞出爐了，發出了誘人的光澤，晶瑩透亮，再用勺子舀一些醬汁，懸空慢慢淋到烤雞的每一個部位，變成醬汁雞，撒上一些蔥花，簡直就如一道工藝品，好看極了。一種從未有過的香味向你的鼻子進攻，全身精神百倍，沉浸在這香味中。用刀切下一層薄薄的烤雞片，上面沾著漿，嘗一口，雞肉嫩嫩的，加上辣辣的醬汁，略帶咸味，整個口腔都瞬間被它征服，汁流到嘴旁，舔一舔，真是好吃啊！

　　我早已等不及了，用食指和大拇指輕輕捏一片，聞一聞，一陣香辣味鉆入鼻子，瞬間喚醒沉睡的味蕾。舔一舔，那醬中有一絲甜甜的，咸咸的混合味，當然更多的`是辣味，加上油汁的滑潤，讓人忍不住“口水飛流三千尺”！真可所謂是“此味只應天上有，人間能有幾回嘗。”那薄薄的一片雞肉好像是透明的，里面帶著金黃色，我看得兩眼發光，不管它什么優雅，一只手按著雞，另一只手捏著雞腿一扯，好大一塊肉，我大口咬下去，漿汁猶如火山噴發，讓人感覺是在品嘗仙境中的美食。我兩口三口把這個雞腿吃完了，舔了舔嘴唇，無比滿足，仿佛身體里每個細胞的能量都被激活了。

　　再看看旁邊的人，只見一個小朋友，把整只雞拿著吃，漿粘在他嘴旁臉上，他毫不在意，張開口，狠狠咬了下去，狼吞虎咽，舔舔手上的漿，搖了搖頭說：“真的是太美味了！”一位大叔則粗魯的撕出一個雞腿，大大地咬了一口，點點頭，好像很滿足，胡亂咀嚼兩下連忙咽下去趕著吃下一口，生怕被人搶走了。還有一位小姐姐不緊不慢地用刀切下一小片，沾沾漿，咬一小口細細品嘗，那吃相，無比優雅。

　　烤雞不僅成了漢川人日常生活中不可或缺的美食，還成了走親訪友時贈送禮品的最佳選擇。人們常常買烤雞互相贈送，贈送的不僅僅是一份美味佳肴，更是一份真摯的情意。

舌尖上的美味12

　　俗話說“民以食為天”，從宴會上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛吃四川的酸菜魚。

　　酸菜魚湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚片又白又嫩，黑色的魚皮在燈光的映照下格外顯眼。湯面上浮著一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚肉邊散落著酸菜和翡翠色的蔥花。看著看著，口水就不禁流下來了。

　　酸菜魚不僅味道好，而且做法簡單，只要把一條兩斤左右的黑魚削片，并腌制5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜，開大火煮一會兒，就可以把魚頭放進去煮了，魚頭半熟后，魚片兒走起，不一會兒就熟了。

　　吃酸菜魚也是一門學問，吃酸菜魚首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食欲大增，仿佛渾身都被這種味道吊了起來。接下來吃魚片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來，好似夏天熱情的烈日。接著輕輕地咬一口白嫩的魚肉，這魚肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細細咀嚼，就會發現魚肉的鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴里流到心里，最后喝的`是湯，這湯呀，好喝的無法用言語形容，酸菜魚的酸味加上魚肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡直是人間美味啊!

　　想要把酸菜魚做好，主要要在湯料和魚片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜魚，本來是信心滿滿的，誰知道卡在切魚片這一關了。我左手拿魚，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強”的魚肉終于咧開了“小嘴”，可刀又卡在魚皮那了。最后，在奶奶的幫助下，終于把它削成了薄薄的，大小均勻的魚片。看來，想要做一道美味，還真要用心啊!

　　酸菜魚，普通而不失高貴，雖然它沒有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。

舌尖上的美味13

　　眼前這盤媽媽做的“可樂雞翅”，香氣撲鼻，散發著誘人的魅力。再仔細一聞，眼前的可樂雞翅讓人“口水直流三千尺”，令人無法抗拒。

　　記得我七歲那年，剛上二年級。有次中午回到家，媽媽開心地對我說：“兒子，今天媽媽學了一道新菜，給你做個‘可樂雞翅’，好不好？”我一聽到“可樂雞翅”，身體的疲憊頓時煙消云散，一瞬間變得精神抖擻起來。我開心地回答：“太好了！”沒過一會兒，媽媽就把熱騰騰的“可樂雞翅”端上了餐桌。我一邊流著口水，一邊細細欣賞著這一盤色澤鮮艷的雞翅：金黃色的雞翅、油亮的深棕色醬汁和淺黃色的姜片，配合得恰當好處，真是一件完美的食物藝術品！

　　菜都上齊了，隨著媽媽的一聲令下：“開飯！”我的筷子迫不及待地向可樂雞翅直奔而去，挾起一個最大的雞翅放入口中……“哇！真好吃！”略微焦香松脆的外皮，松軟而醬汁充盈的雞肉，聞起來還有一股香甜的可樂味。看我迅速地把一個雞翅吮吸得只剩光溜溜的'骨頭，媽媽嗔怪地提醒我：“請注意你的吃相！著什么急呀，沒人跟你搶。”我嘿嘿傻笑起來。這時我突然發現，其他人都沒有對雞翅動筷子。我覺得奇怪：那么好吃的可樂雞翅，為什么他們都不吃呢？我想，他們一定是都讓著我呢，于是我給在座的每個人都挾了一個雞翅。家人們紛紛露出欣慰的笑臉，夸我懂事，我也跟著笑了。

　　如今，當我又看到眼前這一盤熟悉的“可樂雞翅”，深感媽媽在其中添加了太多的“佐料”——只要我一嘗到它，便能感受到媽媽那暖暖的愛意，在心扉里緩緩流轉。

舌尖上的美味14

　　在校園食堂里，每日都供應著形形色色，多種多樣的鮮香美食。當中自然有許多十分符合我的口味，然而在這茫茫美食翰海中，我最為中意的還是那一層西側食堂“美式雞排”店家提供的墨西哥牛肉卷。

　　這種肉卷體積不大，搟面杖大小；外面用紙包裹著，仿佛一層面紗，在那之內便是熱乎噴香的肉卷了。剝開包裝，首先映入眼簾的是肉卷的外皮兒——一層薄薄的面皮，卷兩圈，把內瓤緊緊地裹挾住，只剩上頭余出一截，透露出幾根黃瓜，幾條牛排的“小腦袋”，仿佛是在吊人胃口一般，留下一絲懸念。這層面餅細膩柔軟，溫潤的蒸汽中還透著一絲甜意。往肉卷的末端輕輕小咬上一口，首先品到的便是這“表一層”，緩緩咀嚼，才能品出這“里一層”無窮的“奧秘”。

　　再深一點，牙齒“抓住”的一定是一片清新，一股來自植物組織的緊密口感。挺倔，揪出來一瞧——一片生菜葉。咬斷，葉兒上還透著莫名的.香甜。入口慢咽，還不罷休地在齒間留下幾絲細細的殘余，不由得用舌去舔，好像故意叫你去仔細回味一番。當然，在這葉片當中，還混合夾雜著兩樣鮮香主料的味覺享受——當你輕咬一口時，定能隱隱聽聞一聲清脆的“咔嚓”聲，那便是黃瓜在輕吟進入嘴中，在上下齒間磨合的瞬間，不停地發出那清脆的音響，伴著清清的香意與汁水，鼻腔里蕩漾著、在口齒間滋潤著，簡直沁人心脾！另一樣便是那鮮嫩Q彈的牛排啦！肉質柔軟但頗有嚼勁，勁嚼至末，又是十分細密，還加雜著零星的胡椒味——是的，這么多不同種的料材，各有各的味道，各有各的口感。此刻便需要這兩種醬料來穿針引線——一甜一辣，讓我們盡享酸甜的同時仍有微微火辣刺激著味覺——這便是我最愛的美食啦。

舌尖上的美味15

　　俗話說“民以食為天”，中國人在吃上可謂花了許多心思。東西南北獨具特色的美食，從宴會正餐大菜到街頭風味小吃，都是許多美食家津津樂道的話題。在眾多美味中，我卻毫不猶豫地喜愛云南過橋米線。

　　吃到過橋米線純屬偶然。那天我和媽媽在南禪寺逛街，經過一家新開張的“云南過橋米線”，只見店里人頭攢動，陣陣香味撲鼻而來，一下子勾起了我的食欲，雙腳不由自主地跨進店門。

　　我們進店點了兩份過橋米線，看客人們吃得稀里嘩啦，心滿意足的，我對這種食物又多了一絲期待。“來嘍！”服務員端來熱氣騰騰的一大碗飄著金黃色雞油的濃湯和燙熟的粉絲及各種菜品。我迫不及待地按照服務員的指導，將肉片、火腿片、鵪鶉蛋和熟雞快速倒入濃湯。撲面而來的熱氣混著雞湯的鮮香，使我恨不得馬上開吃。為了使米線更美味，再將蔬菜和香菜倒入湯里，澆一勺紅紅的辣油，最后將晶瑩細長的米線放入其中，用筷子輕輕攪拌，一道色香味俱全的美食小吃呈現在我面前。薄如蟬翼的白色肉片和紅紅的火腿片，白皮粉肉的雞塊拌在晶瑩細長的米線之間，綠色的.香菜飄在湯中，中間還有兩顆鵪鶉蛋點綴著。

　　我拿起筷子夾了一筷子米線“噓”地一下吸入口中，一時間肉的鮮嫩和雞湯的鮮香一下溢滿我的口中，吃完一口還想再吃，“嗞溜，嗞溜”，太好吃啦！米線光滑無比，入口即化，讓人根本停不下來，真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！我狼吞虎咽把湯也全都喝光，唇齒間依然環繞著雞湯的鮮香，令人意猶未盡。

　　今天親自品嘗，果然非同凡響，難怪云南過橋米線會紅遍大江南北。你也來嘗嘗吧！

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