第一次炒菜作文

時間：2023-12-13 19:18:56 好文我要投稿

第一次炒菜作文(優選14篇)

　　在我們平凡的日常里，大家對作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的第一次炒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一次炒菜作文(優選14篇)

　　第一次炒菜作文篇1

　　每當我吃土豆絲的時候，總會想起自己第一次炒土豆絲的情形，的確令我難忘。

　　那一天，爸爸媽媽都出去上班了，留我一個人在家里。我想爸爸媽媽不在，中午吃飯怎么辦？看來只能自己動手了，有一句話不是說：自己動手，豐衣足食嘛！正好，我還想學學做菜呢，這不是個好機會？

　　我來到廚房，愣住了，做什么菜呢？就做我最愛的土豆絲吧！我先去把土豆拿來放在水里洗了洗，又模仿著媽媽的樣子把土豆放在菜板上切絲。咦，平常在媽媽手中是那么好用的刀，怎么如今在我手中卻不聽使喚呢？因為我是左撇子，所以切菜也是用左手，我左手緊握菜刀，右手緊按住土豆，盡量使刀平穩，然后小心翼翼地切起來。忽然，這土豆不聽使喚地滾到了一邊，鋒利的菜刀差點就切到了我的手上，真是好險啊！我更加小心翼翼切起來，費了我九牛二虎之力，終于，我把土豆切成了絲。我仔細看面前的土豆絲和媽媽切的竟天壤之別，不過以我的.水平切成這樣已經夠不錯了。

　　第二個難關來了，那就是把煤氣打開，平時媽媽打開煤氣灶都要花費力氣，何況是我呢！我深吸了一口氣，用盡了全身力氣，沒想到居然打開了，我十分欣喜，進行第二道工序。把油倒在鍋里，油開始冒著白沫，不一會兒，鍋里便冒起了白煙。我一看，不好，趕緊把佐料、土豆絲倒到鍋中，“吱———”一種尖銳的聲音嚇得我直往后退，我側著身子用顫抖的手使勁鏟著鍋里的土豆絲。忽然，我記起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋，那樣比較好吃，于是，就又慌手慌腳地去找醋。正找呢，一股燒焦的氣味鉆入我的鼻孔。“啊，不好！”等我沖上去關掉煤氣時，菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品嘗時，不禁皺起了眉頭。

　　雖然土豆炒糊了，但這是我第一次炒菜，我在炒菜中也有了收獲，以后一會更加努力學習。人生總歸有很多第一次，正是這小小的第一次給我們很多教訓，也能促使我們快快長大。

　　第一次炒菜作文篇2

　　今天是星期天，爸爸和媽媽都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗議“我要吃飯”。可爸爸媽媽還沒回來，怎么辦呢？對了，老師經常教育我們要多為父母分擔家務，我何不趁此機會幫父母一點忙，給他們一個意外的驚喜。

　　說干就干，先做我最喜歡吃的'素炒馬鈴薯。我找來幾個馬鈴薯，先去皮，然后再沖洗干凈，僅僅是削皮，就弄得我有點手疼了。

　　該切馬鈴薯片了，我學著媽媽的樣子，拿起菜刀準備切。平素只看到菜刀在媽媽手里非常聽話，“嚓、嚓、嚓”幾下媽媽就把馬鈴薯切好了。可是現在，菜刀在我手里就是不聽使喚，我想切成“片”，切出來卻變成了“塊”。弄到滿頭大汗，馬鈴薯還是滾來滾去。“不著急，慢慢來”，我自己安慰自己。我定下神來，仔細回想媽媽切馬鈴薯的樣子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四個指頭卡住馬鈴薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像聽話了，費了九牛二虎之力，總算把2個馬鈴薯切好了。想想媽媽，真不容易。

　　馬鈴薯切好了，就該炒菜了。我先打開火，放上鍋，澆上油。等油冒熱氣了，趕緊把馬鈴薯放進鍋里。只聽“撲”的一聲，一股油煙撲面而來，嗆得我眼淚直流。一邊抹眼淚，一邊想：“炒菜怎么就這么難呢？”還不如等爸爸媽媽回來讓他們做。可是一想，我今年11歲了，也該學會做點家務，在這么點困難前就打“退堂鼓”，以后同學知道了不知怎么笑我。

　　“咦？”哪兒來的焦味了？我瞧了瞧鍋里。“不好！”馬鈴薯快糊了。我拿起鍋鏟東一下，西一下地翻動起來。馬鈴薯在鍋里一蹦一跳，好幾片跳出了鍋，弄得我手忙腳亂。

　　我已經汗流浹背了，可馬鈴薯越來越糊。怎么辦？我突然想起奶奶炒菜要往鍋里放水。我就往鍋里添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來。過了一會兒，我揭開鍋蓋，好像不是焦的很厲害，我暗自慶幸，終于炒好了一個菜。

　　“叮鈴，叮鈴”，門鈴響了，爸爸媽媽回來了，我跑出去開門。“咦，好像有股香味啊！”爸爸說。“今天我給你們炒了馬鈴薯，還行吧。”我很驕傲地說。“呵呵，我家女兒長大咯！”爸爸媽媽高興地說。我也沉浸在幸福中。

　　第一次炒菜作文篇3

　　在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。

　　我今年12歲了，每天寫完作業我都會幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會幫媽媽收拾碗筷，我會主動刷鍋洗碗，早上起床，我會疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…

　　我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好啊！

　　今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學著做呢？”對呀，我為什么不學著做呢？于是，我向媽媽拜師學藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發抖，調皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。

　　在媽媽的指導下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動不動，正在我不知所措時，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關小，洗了鏟子遞給我:“快點啊，糊了。” 土豆絲也一個個東倒西歪的'躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會兒，剛才還在嘲笑我的調皮鬼們，一個個被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。

　　雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”。總有一天我會做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。

　　第一次炒菜作文篇4

　　有一天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣著沒事做，我忽然拍了一下腦袋，說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說“好呀，好呀！”

　　我腦海里浮現出媽媽炒菜的情景，我第一時間說“我們炒土豆吧”，我又想起我書柜里有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準備當一個小廚師了。

　　我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調到1分30秒解凍，然后開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的大叫起來“怎么啦啊？”爸爸擔心的問我，好險！刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然后切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的.，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒后盛進盤子里，在倒入土豆，炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

　　我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點點頭連聲說到“真不錯”，我臉上笑開了花。

　　這一次炒菜讓我明白了，一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什么學不會、做不到的事情！

　　第一次炒菜作文篇5

　　一天晚上，爸爸和媽媽都去上班了，不在家。我看著飯桌上的菜，都涼了不好吃了，就想自己來燒一盤熱乎的菜。燒什么呢？我打開冰箱，看見冰箱里有好多雞蛋，還有番茄，就想起來，我剛好（嗯，那）燒番茄炒雞蛋吧。

　　我馬上從冰箱里拿出兩個雞蛋和一個番茄，來到廚房里，“大廚”準備開始了。我把雞蛋打進碗里，攪拌好。然后再把番茄洗一下，拿出菜刀，小心翼翼地切番茄。這些都準備好了，開始點火了。我把油倒進鍋里，讓她燒熱，在學著以前媽媽的樣子，把鍋蕩一下，讓油均勻的分布在鍋里。可以下鍋了，把雞蛋倒進鍋里，“呲——”雞蛋很快就成型了，一大塊，我用鍋鏟把它翻炒兩下，然后把切好的番茄倒進鍋里，“呲——”一滴油炸到了我手上，我趕緊捂著手，用涼水沖了一下，嘴里還喊著：“好疼啊，好疼啊！”（點贊，描寫繪聲繪色）我光榮負傷了。炒了一會后，我總覺得少了點啥，對，還沒加鹽呢。我馬上加了一小勺鹽，再用中火炒了一會兒，我拿出一雙筷子品嘗一下，呀！怎么是甜的呢？我一看，糟了，我把糖當成鹽放進菜里炒了。不過，還好我沒放多，我又趕緊放了一小勺的鹽，再次品嘗了一下，這下味道好多了。出鍋了，我撒上了一點香蔥，這下有黃的，有紅的，有綠的，色香味俱全了。我迫不及待的開吃了，這次吃起來的.味道就是不同，自己炒的。原本我是可以全部吃完的，我留一點給我的媽媽嘗嘗。

　　“咚咚咚”是媽媽回來了，我急匆匆地去給媽媽開門，媽媽走到餐桌前，看到了桌上多了一盤菜，驚訝地看著我。我趕緊去廚房拿一雙筷子給媽媽，說：“媽媽別說話了，趕緊嘗嘗吧。”

　　媽媽嘗了一口，連連稱贊：“不錯，不錯，兒子長大了會自己燒飯了。”然后向我豎起了大拇指。我心里樂滋滋的。

　　這次燒的菜確實有點成功，我下次一定要做的更好。

　　第一次炒菜作文篇6

　　今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。于是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是沖呀，茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然后教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。

　　媽媽告訴我不要怕，扶著茄子的邊緣慢慢切，就不會切到手的。我將信將疑，試著媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”于是我快速的將豆角切開，不一會就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽為什么料，媽媽說：“因為豆角要等茄子快要熟的時候才能放入鍋里，那樣豆角會熟的很慢，完全熟的時間很長。這時茄子已經快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時間和茄子一樣，才不容易糊。”我點了點頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。

　　料了大約五分鐘后，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油后，我退的`老遠。媽媽說沒什么可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終于走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準備好的姜末放入鍋里，“哧哧”！姜末四處亂“蹦”，在鍋里調皮的“蹦著”，幸好我隔的遠，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖著抓起一把切好的茄子，飛速的扔了進去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然后我又將鹽放了進去，又翻了翻，讓它們沾上鹽后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一樣。

　　過了一會后，我又用鏟子鏟了幾下后，關上火，把菜倒在盤子里，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終于感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以后要多多體諒父母。

　　第一次炒菜作文篇7

　　六點了，媽媽出門到現在還沒回來，望著暗下來的天，我的肚子早就開始打“內戰”了，“咕咕”直響。哎，媽媽不是老說我小，不讓我干活嗎，今天就讓我炒一次菜，來說服媽媽。

　　雖然立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次自己動手，該做什么菜呢？我心里沉思著，正在為難時，突然想到，上次不是幫媽媽炒過茄子嗎？對，我就來炒茄子！

　　說干就干，我打開冰箱，拿出茄子沖洗干凈后，動手切起來。因為我曾經觀察過媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握著刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細切起來。記得媽媽每次切茄子時都把茄子切得很小塊，好像是為了炒熟后吃著更香。嗯，我也這么做，于是我把茄子切得很小塊。下面就要進行最關鍵的步驟——炒茄子了。我把炒鍋放在煤氣爐上，扭開開關，火燃燒起來了，發出藍藍的'火焰。我又往鍋里倒入適量的金龍魚油，等油冒出小泡泡時，我便把茄子倒進鍋里，頓時鍋里發出咝咝的響聲。一切順利，我正沾沾自喜。當我拿起鏟子鏟動時，鍋里的茄子卻成了調皮的孩子，我想讓它往左，它卻往右，弄得我手忙腳亂。如果這樣下去，茄子就可能有的熟有的不熟，這可怎么辦？我著急起來。我回想媽媽炒菜的動作。嗯，把鏟子放低一點，也許就行了。我照著自己想的辦法一試，果然不錯，茄子就不再往外“蹦”了。大約過了五分鐘，我往鍋里灑些水，蓋上鍋蓋。聽到鍋里發出“咕嚕咕嚕”的聲音時，我松了口氣，心想：原來炒菜竟這么不容易啊！那媽媽平時做各式各樣的菜，多么辛苦啊……我看看時鐘，見已經過了七八分鐘，我打開鍋蓋，抓了一把蔥花，又撒些些五香粉和鹽，接著翻了翻茄子，關了火。我把茄子盛到盤子里，端上桌。看著香噴噴的茄子，我心里好像吃了一罐蜂蜜——甜極了。

　　媽媽回來了，我把我的“杰作”端給媽媽品嘗，媽媽沖我伸出大拇指，我不好意思地笑了。

　　第一次炒菜作文篇8

　　今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以后好幫媽媽減輕負擔。

　　于是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學什么炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再說了，你連面條都不會做，為啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑瞇瞇地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑著說：“好的，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的.話，開心得一蹦三尺高！

　　來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，切成一片一片的，把它們放進盤子里。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿著縫掰開，把雞蛋倒進碗里，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。

　　我打開氣灶，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋里。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什么，已經不疼了。”我擺擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙擺。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子里。接著又把西紅柿倒進鍋里翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋里，加了點兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后帶著嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，還不熟練，以后我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子里。

　　我端著我做的第一道菜走進餐廳里，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍著我的肩不好意思地說。

　　一家人邊吃著我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！

　　第一次炒菜作文篇9

　　你別看我胖點兒，就以為我是吃貨。我在家里其實是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經歷。

　　那天中午，我回到家里，看見媽媽躺在床上，一個勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯。”媽媽笑著說：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現成的吧，媽。”

　　走進廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。

　　我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。

　　好，現在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進鍋里，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的'話。我把半勺料酒倒進去，果然好多了。這時，雞肉開始變黃，廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調料呢。看把我急得。等我把蒜苗倒進去后，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這才好受了一點。再嘗了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺得不是個味啊？哦！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦啊？倒點水吧。于是我加了點熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！

　　接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進鍋里，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！

　　我的兩盤菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。

　　我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。

　　第一次炒菜作文篇10

　　人的一生中，有許多的第一次。比如第一次游泳，第一次戰勝困難……可我，卻永遠忘不了第一次學炒菜。

　　要準備做菜了！首先，我將菜心、瘦肉、蒜、蔥、姜都清洗干凈。然后，用刀小心翼翼地將瘦肉切片。當我拿起菜刀切下去的時候，我很害怕切到自己的手指。如果切到手指，那不是鮮血直流，還會疼痛難忍。

　　想到這里，我的心就如十五個吊桶打水七目八下！費了九牛二虎之力，我終于確保手指完好無缺的情況下將肉切好了。看著那些奇形怪狀的`肉，心里著實感到可笑。接著，我用碟子將肉片裝好，放入少許生粉、油、鹽，將它們攪拌均勻。

　　今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在鍋內倒入少量的油，把準備好的蒜、蔥、姜放入鍋內爆炒。頓時，許多小油珠在鍋里快樂地跳起舞來“噼里啪啦”！

　　我一邊拿著鍋蓋防御，一邊又用鍋鏟翻動著材料，真像一個“勇士”拿著盾牌在戰斗！要放肉片了，“唰”！鍋又沸騰起來。我用鍋鏟翻動著肉片，眼看肉片由紅色變為白色，然后用最快的速度將老抽、味精加入鍋內調味。一分鐘后，鍋內再次沸騰起來，肉片可以出鍋了。

　　接著炒青菜，我在鍋里放入少許油，倒入一些蒜蓉先爆炒一下，然后將青菜倒入鍋內迅速翻炒。等青菜由翠綠變成深綠后，加入少許鹽、雞精，攪拌均勻。然后將事先炒好的肉片匯入鍋中，繼續翻炒。

　　沒過多久，一盤色、香、味俱全的青菜炒肉片出鍋了。我將這些“美味佳肴”端給媽媽和外婆這兩位“評委”品嘗，她們吃后都贊不絕口。看到她們滿意的笑容，我也非常開心，慶幸我這兩個小時的辛苦付出沒有白費！

　　通過這次炒菜，我常常體會到外婆平時的辛苦，她總是毫無怨言地為我們全家提供美食。我吃飯再也不能挑三撿四了，要學會尊重別人的勞動成果。

　　今后，我也要努力幫助家人分擔家務，媽媽和外婆就不會太辛苦了！

　　第一次炒菜作文篇11

　　人生有無數個第一次，這些伴隨著我成長的第一次，就像一串糖葫蘆，酸酸甜甜的味道讓我回味無窮，讓我難忘。

　　一天，爸爸媽媽很晚還沒回來，我的肚子“咕嚕咕嚕”地叫起來。我產生了一個念頭：炒一道爸爸媽媽最愛吃的菜——土豆絲。

　　說干就干，我找了兩個圓圓的土豆，打開水龍頭洗了洗，削去皮，然后開始切片。咦！真奇怪，平常在媽媽手中都那么好用的刀，如今在我手中怎么這么不聽使喚呢？我右手緊握菜刀，左手緊按土豆，盡量使刀平穩，然后小心翼翼地切起來。突然，土豆一滾，刀失去了控制。“啊——”我嚇得大叫起來。好險！刀從我手背上掠過，只蹭破了一點兒皮。就這樣，我費了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前的哪里是土豆絲，分明是一堆又粗又長的土豆棍兒。

　　準備工作做好了，接下來開始炒菜了。我把鍋放在灶臺上，開氣打火，等到鍋熱了，再放些植物油。只聽“嗞嗞”一聲，鍋里的油像一群小豆子一樣活蹦亂跳，我嚇得連忙后退，我又小心翼翼地向前走了一步，手拍著胸口長噓一口氣：“真是嚇死寶寶了！”做菜原來這么可怕。隨后，我把土豆絲倒入鍋中，又是一陣“嗞嗞”聲，翻炒一陣后，該放調料了，這可是個頭疼的'事，我不知道要放多少鹽。正當我猶豫不決時，糟了！有些土豆燒焦了，我笨手笨腳地放了一些鹽、雞精，再翻炒了一兩分鐘，就這樣，一盤土豆絲出鍋了。

　　爸爸媽媽回來了，我為了給他們一個驚喜，故意不讓他們知道。蓋上鍋，媽媽正要進廚房，一打開鍋，一股香氣撲鼻而來，她驚喜地說：“這是你做的？”我點點頭，媽媽開心地說：“看來你已經長大了！”雖然有點燒焦了，咸了點，可是嘗到自己第一次辛苦做出的菜，我吃起來特別香，媽媽也夸我做得不錯。

　　經過這次炒菜，我體會到了勞動的滋味。

　　第一次炒菜作文篇12

　　每當我吃起那一根根細膩嫩滑的土豆絲，總會不由自主地想起第一次學炒菜的情景。

　　這天，爸爸媽媽不在家，真是顯露我“鄧氏炒菜獨家秘方”的好機會。炒什么好呢？就炒他們最愛吃的土豆絲吧。說干就干，我一手抓起一個圓滾滾的大土豆，開著水籠頭清洗著，直到把它弄得一干二凈。接著，我拿起一把鋒利無比的菜刀，只見那土豆左閃閃、右閃閃，怎么也切不到。“不好！”我大聲尖叫。菜刀一下飛到了我手指的一旁，刀面上倒映著我的手指，散發出一陣陣滲人的氣息。我驚呆了，內心充滿從未有過的恐懼。最終，我費了九牛二虎之力，把這個“渾球”四分五裂了。說像土豆絲，還不如說是土豆棒。

　　我把菜油倒進鍋里，只聽“嘩……”地一聲，油在鍋里盡情地翻滾著、咆哮著，我立刻把辛辛苦苦切好的'土豆放進鍋里，正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來回地翻炒，頗有一番大廚的風范。我也學著別人把鍋拿起來同鍋鏟一起運動。“哎喲！”我大聲地叫起來，那油弄得我的手疼得直要命。等我回過神來時，土豆都糊了，我趕緊拿來鹽和味精放佐料，慌忙之中，鹽？我大吃一驚，無數鹽的顆粒向鍋中跑去。我焦急萬分，在這種情況下，只能將錯就錯了。我又把辣椒放在里面，繼續翻炒著……終于，經過我那么久的艱苦奮斗，一盤“香噴噴”的土豆絲終于出爐了，聞聞味道，簡直就像吃了大蒜一樣的惡心，我不禁皺起了眉頭。我有些喪氣，認為自己根本不是學做菜的料，看來只有放棄了。

　　爸爸媽媽回來了，看看桌上的土豆絲，再看看愁眉苦臉的我，就立刻明白了什么。他們語重心長地對我說：“兒子，失敗并不可怕，但你究竟有沒有勇氣面對挫折，我不知道。但你記住，任何偉人都是從失敗的困境中走出來的，這一次次的挫折給了他們前進的動力……”聽了爸爸媽媽的話，我感慨萬千，那些沮喪與失落立刻逃得無影無蹤了，留下來的，只有從失敗中站起來！

　　這是我第一次炒菜，它讓我明白了人生的哲理，讓我勇敢地向失敗發起挑戰！

　　第一次炒菜作文篇13

　　今天，爸爸媽媽很晚才能下班，家里只有我和奶奶。我覺得他們工作很辛苦，所以想給他們做一道菜嘗嘗。

　　做什么菜好呢？我打開冰箱看了看，里面有我最愛的也是最有營養的小白菜。我拿出了大蒜、生姜等作料切好備用。然后我拿出了今天的主角：小白菜，用手摘掉白菜根部，放到洗菜盆里左沖沖、右洗洗。洗完后我的手都被冰冷刺骨的水凍僵了。洗了兩遍后再用水浸泡半小時。

　　我穿上自己的小圍裙，做完準備工作后，自言自語的說“一切準備就緒，開始炒菜！”先把沉重的鐵炒鍋洗好，放在灶頭上，再按平時爸爸教給我的方法打開氣閥，擰開點火開關，隨著“啪啪”的`點火聲，淡藍色的火苗舔著鍋底。由于是第一次炒菜，我放了一個錯誤，鍋里的水還沒有干，就急著把油倒入了鍋中，結果調皮的油花滋啦滋啦的蹦了起來，濺到了灶臺上，嚇得我大聲尖叫。

　　奶奶聽到我的叫聲急忙跑過來問我：“怎么了？”但是看到灶臺上情形就知道是什么情況了。奶奶怕我出現意外，不讓我炒菜，但我堅持要炒，奶奶只好在邊上指導我來炒菜。經過這個小意外，鍋里的油開始熱了，我先放入生姜、大蒜快速的炒了幾下，然后將小白菜倒入鍋中，艱難的翻炒著鍋中的小白菜。這時奶奶提醒我要放半匙食鹽，我依言放了小半匙食鹽，并繼續翻炒小白菜，不時有幾根小白菜蹦出鍋外。隨后我就看到鍋里的白菜慢慢得變成了深色，體積也縮小了，一股青菜香味也出來了。奶奶說可以出鍋了，我拿出菜盤，笨拙的將鍋中的白菜一點一點得乘到盤中，并擺放在了餐桌上。我開心的用筷子夾了一根小白菜給奶奶嘗，奶奶吃在嘴里，露出了笑容并夸獎我說：“嗯！小寶貝真不錯，炒的白菜真好吃！”

　　這次炒菜讓我明白了，看似簡單的炒白菜做出來真不簡單。以后吃飯時我再也不挑食了，好好珍惜每一粒糧食！

　　第一次炒菜作文篇14

　　做完作業以后，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你炒菜吧！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎么樣？”我聽到后，心想：這有什么難的！誰都會！于是，我爽快的答應了。

　　倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜？”媽媽說：“隨便，炒青菜吧！”我聽了以后，馬上去準備了。

　　首先，我去買了一斤青菜。可買來后，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝葉子，再洗，然后切。”原來這么容易啊！我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜啊？”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就著剝了。

　　好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法，我只好先去切菜了。

　　開始切菜了，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎！一寸左右就行了！”我聽了馬上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的！”說著，給我做了一個示范，可我還是不會。就這樣勉強切吧！沒過多久，菜終于切完了。在媽媽的指導下，我又順利的.切了蔥、姜、蒜等調料。

　　準備齊了，媽媽說：“可以開火了。”我聽了以后，把鍋放上去，打開火，等鍋里的水干了以后，就正式開始了。

　　我先把油放進鍋里，等油熱了，就將準備好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調料“噼里啪啦”地響，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退，這時，媽媽對我說：“調料好了，快放菜！放菜就沒事了！”我趕緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示范，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

　　沒想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。

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