做蛋撻作文（優選）
在平日的學習、工作和生活里，大家都寫過作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編收集整理的做蛋撻作文，歡迎閱讀與收藏。
做蛋撻作文1
我的姐姐是個蛋撻控，什么口味的蛋撻都喜歡，我受了姐姐的影響，自然也十分喜歡吃蛋撻。今天，我還跟蛋撻來了一次親密接觸呢！
走進教室，烤箱、盆子、工作臺都一應俱全，看得我們眼花繚亂，不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導，我們才放下心來。
首先磕蛋，然后依次放入糖、牛奶、奶油，接著把這些材料攪拌，融成一體，最后把融合在一起的餡倒入蛋撻皮，放入烤箱。
最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的.，像一輪明月，而有的人磕入的蛋黃像一團漿糊，稠稠的，完全沒有形狀。技術最好”的當然是毛軒皓，他把蛋黃磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了，我輕輕地把雞蛋往盆上一碰，糟糕！調皮的蛋黃都流到桌上了，天哪！
當蛋撻放入烤箱里時，我們直勾勾地盯著烤箱，仿佛要把烤箱看穿，雖然只需等短短的25分鐘，我卻覺得度秒如年。終于，“叮”的一聲，蛋撻烤好了！王老師把蛋撻拿出來，一股濃濃的奶香鉆入我的鼻子里，我偷偷地咽了口水，最后再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之勢拿了一個，蛋撻里面的餡像一片金光的大海，在陽光下閃著亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、軟軟的，入口即化。真是人間美味。
蛋撻真是此味”只應天上有，人間難得幾回嘗啊！我為蛋撻狂！
做蛋撻作文2
最近，閑不住的我又要來搞事情了，我這段時間學會做蛋撻了，可能真的是天賦吧，我做得十分理想
第一次做蛋撻是周二，因為媽媽搬回來一個小烤箱，我琢磨著要做點什么，于是便開始嘗試做蛋撻。
做蛋撻自然有許多步驟：首先，我從冰箱里拿出蛋撻皮、雞蛋和黃油。剛拿出來的蛋撻皮很硬，需要放在外面回軟，然后我又拿出一瓶牛奶，抱著這些東西我進了廚房。
我先把攪蛋器洗干凈，然后倒入牛奶和少量白糖一起攪拌，我又高興，又很緊張，一不小心攪拌太猛，就會灑出來。經過我夜以繼日約三十秒的攪拌，終于完成了第一步。
然后我把雞蛋先用清水沖洗了一下外殼，在碗邊輕輕一敲，手指稍稍用力，只用Duang“啪”的一聲，蛋清和蛋黃就像跳水運動員一樣，穩穩地“跳”進了碗里。隨時，我繼續開始的辛勤的攪拌，加入融化了的黃油一起攪勻，不消多久，蛋撻液基本做好了。不過為了口感過好、更細膩，我會再用篩網過濾個三四遍再用。
做完蛋撻液，我就要往蛋撻皮里倒了。只見我拿起杯子，小心翼翼地往蛋撻皮里倒，此時的蛋撻皮已經很軟了，我很緊張，因為我怕倒太快太多溢出來。屏住呼吸倒完所有的'蛋撻皮，烤箱也已經在待命了，200度高溫，5分鐘預熱，我小心地打開烤箱門，嗯~~迎面一股熱浪，我皺了皺眉，戴上隔熱手套，謹慎地把蛋撻端進烤盤，給了一點點力，就推了進去。25分鐘的等待時間，蛋撻們在烤箱里“做桑拿”，時不時的飄出濃烈的奶香味，讓我垂涎欲滴終于能吃啦！
我迫不及待的拿起一個蛋撻，看著，這真的是我自己做的嗎，嗯，真是我用心的成果呀！想著，我一口便咬了下去。外酥里嫩，艾瑪，真香啊！
這一次小嘗試讓我明白了一個道理：有時看似很難的東西，可千萬別被它的外表給蒙蔽了，只要我們用心去找方法，去學著做，用心去嘗試，哪怕會失敗很多次，也一定有成功的時候。
做蛋撻作文3
又一輪新的太陽升起，我也開始了一天的新生活，今天，我格外的高興，因為我就要去科藝宮學做西點啦！我興致勃勃地來到科藝宮。懷著緊張的心情，走進了做西點的教室，一看，之間教室里一張張桌子，緊湊的拼在一起，上面鋪著一層塑料桌布，桌子旁邊圍坐著許多學生，談們都是為9、10個為一組，我來到一名男生的身旁坐下，接著，老師就開始講課，“今天，我們來學習做蛋撻。蛋撻，顧名思義，它的主要成分就是蛋，首先，我們先拿出4個蛋，我把它們都分發下去。”老師把8個蛋分為兩組發下去。“好，我們只要蛋黃，像這樣。”老師把蛋熟練的打開，把它倒入了蛋清分離器里，蛋黃和蛋清竟然奇跡般地分離了！就好像被施了魔法一樣。
我也想試一試，于是就拿起桌子上的一顆雞蛋，磕破了，就在打開的那一瞬間，我的眼中，一切都變成了慢動作，蛋飛出來了，極其準確的飛進了——我的肚子上！見得我滿身都是。
接著，又開始了攪拌的'環節了。我們這一桌人輪流攪拌，看著里面的漿液逐漸成形，我開心極了！最后，我們把漿液一勺勺地倒進事先準備好的蛋撻皮兒里，放進了烤箱里，這時，我已經累的滿頭大汗。
蛋撻出爐了！我嘗著自己做的蛋撻，真是爽到了心的最深處啦！！！
做蛋撻作文4
黃黃的蛋撻一直是我的'最愛。今天在我請求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。
說干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著拿出四個雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發酵。”攪拌好了之后，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺得少了些什么，哦，原來是忘記把蛋糊過濾了。
我拿了一個碗，在里面放了一把勺子，用過濾網過濾一下，只見有一些渣子留在了過濾網上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤里面，不然烤盤要洗不干凈的。我想：原來做蛋撻還有這么多講究啊！
不一會功夫，蛋糊已經全都放在蛋撻皮里了，我把九個蛋撻放入了烤箱里，把時間調到25分鐘，烤箱溫度調到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個地方在抖動，我走過去問了媽媽，媽媽說：“這些抖動的地方等一會兒就會有小斑點。”我再次走過去，感覺蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個個小精靈在上面跳著優雅的舞蹈。
25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調羹挖了一小塊，嘗了一口，滿意地說：“嗯，真香，這是我吃過的最好吃的蛋撻了。”我看著媽媽，直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。
“我終于成功了。”我大聲地喊道，“真是功夫不負有心人啊！”
做蛋撻作文5
“源源，去做蛋撻了。”我聽了一蹦三尺高，因為蛋撻是我的最愛哦。
下午，媽媽和我一起來到了小豆豆成長俱樂部。走進里面，好多的玩具啊，我就像一只快樂的小兔玩起來。
開始做蛋撻了，老師們已經在這桌子上準備了各種各樣的材料，有鮮奶、白糖……老師先讓我們往盆子里倒60克淡奶，沒等老師說完，我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒，結果淡奶倒太多了，只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出來，媽媽說：“心急吃不了熱豆腐，要慢慢來。”我點點頭。于是，我照著老師把材料一樣樣稱好，再用力的攪拌。
最難的就是打雞蛋了，這是我第一次打雞蛋，我拿起雞蛋，輕輕地敲了敲，沒動靜，我有用力地一敲，啊！大事不妙，蛋黃被打碎了，我心理難過極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點點分離出來。“看來做什么事都得細心啊。”我想。我把蛋黃放進調好的牛奶里，又放了一些白糖，再用力攪拌，這樣香噴噴的.蛋撻液做好了。最后我把蛋撻液用勺子小心地稱到蛋撻皮中，老師把我和小朋友做的蛋撻放進烤箱里。
我焦急地在烤箱旁等著。你瞧，蛋撻越來越大，好像要破裂似的，顏色液越來越黃。只聽“叮”的一聲，香噴噴的蛋撻熟了。老師打開烤箱，一股香氣撲鼻而來，我的口水也快流出來了，沒等蛋撻涼，我就大口大口地吃起來。
原來，只有自己親手做的，才是最好吃的。
做蛋撻作文6
當我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。
我首先準備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。制作”寶典”上寫著可以做9個蛋撻。
第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關鍵，所以要多攪一下。而且攪的時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的口感，最后把蛋撻水過篩備用。
該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍后切成小段，制作書上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪里錯了。接著把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的.蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導致破裂，蛋撻水就會溢出。還真是費工吶！接著蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱里烤，10分鐘后拿出來轉方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。
20分鐘過后，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。
自己做蛋撻既鍛煉了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。
做蛋撻作文7
“啦啦，拉啦啦”做蛋撻啦，牛奶、白糖、雞蛋、蛋撻皮，攪拌器，烤箱，一切準備就緒。
先把兩個雞蛋打碎，頑皮的蛋黃，透明的蛋清順著蛋殼滑進碗里，加上一點白糖，倒點純牛奶，碗變成了一張笑臉，蛋黃是眼睛，白白的牛奶當然是臉啦。
瘋狂的攪拌之后，把淡黃色的蛋撻皮整齊地擺在托盤里，蛋撻液順著碗流入蛋撻皮，加入深紅的`山楂，青色的葡萄干和黑色的巧克力豆，萬事俱備，只欠烤箱。
設定180度，20分鐘。烤箱唱起了歡快的歌。
五分鐘后，似乎沒有什么變化。
十分鐘后，有的蛋撻似乎很怕熱，冒出了細微的汗珠；有的似乎很緊張，微微地顫動。蛋撻皮隱隱約約可以看見分層了，“丁”悅耳的一聲鈴響后，美味的蛋撻新鮮出爐，一股濃濃的香氣撲鼻而來，牙齒輕輕一咬，蛋撻皮脆脆的，酥酥的，香氣彌漫在整個口腔、咽喉。根本停不住，食管、胃都在高興地歡呼。
忍住，不吃了，這第二個要帶回家，讓弟弟也嘗一嘗。我小心地包起來，放進書包的夾層里……
做蛋撻作文8
星期四黃昏時分，太陽發出的橙光染紅了天空，我哼著小曲，下了車，一蹦一跳地來到超市，采購即將要做的蛋撻材料。
來到超市，貨架上應有盡有，因為時間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身著藍色服裝的淡奶油靜靜等待著安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。
回到家，我立刻洗了手，拿出材料開始做蛋撻。
我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來。“噠噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節奏，我越打越快，發出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個空碗，放入15克面粉、細砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的.蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。
我輕巧地將烤盤放入烤箱，溫度調到220度，定時25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著蛋撻的變化。隨著定時器滴答滴答的報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著時間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過來告訴我，等待烤東西時，一定要有耐心。我又安心地坐下來，不一會兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！
“叮”，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。
第二天，帶到學校春游，同學們也贊不絕口呢！品嘗著自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！
做蛋撻作文9
今天，媽媽神秘地告訴我，要教我做我最愛吃的點心，我饞得直流口水，急忙問是什么東西。媽媽告訴我是蛋撻，我高興得拉著媽媽讓她快點教我。
媽媽從冰箱里拿出兩張印度飛餅，讓我把兩張疊在一起用搟面杖搟成方型。聽起來容易做起來難，我費了九牛二虎之力才把它們搟成方型。然合卷起來，用刀切成12份，每2份壓在一起，放在蛋撻模具里，蛋撻皮就做好了。
媽媽說最關鍵的是調好蛋撻液。我用稱把需要的材料一一稱好，然后把牛奶放進鍋里加熱，再往里放一些白糖，讓糖充分地溶化在奶里。我又把蛋黃和淡奶油攪在一起，再與調好的牛奶攪勻，一碗香噴噴的蛋撻液做好了。
最后把蛋撻液用勺子小心翼翼地盛到蛋撻皮中，放到了烤箱里，設定好時間。就開始了我焦急地等待。只聽“叮”的一聲，我急忙跑過去，打開烤箱的門，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，我嘴里的口水肆意橫流，我迫不急待地拿起一個不顧燙嘴咬了一口，一股甜滋滋、香噴噴的'味道在我口里回蕩。“真好吃，比外面賣的好吃多了。”我叫了起來。
我懂了，自己只要付出了努力，付出了辛苦做出來的東西，一定是最好吃的。
做蛋撻作文10
今天早晨起來發現大人們都不在家。我打電話給媽媽，媽媽說她去接朋友了，中午再回來。可是我還沒有吃早飯，我的肚子已經在“咕咕”叫了。我本來是想著下去買些面包吃，可是弟弟還在睡覺，我只好自己做點東西吃了。
我便走進廚房去洗手，我心里還有點小激動呢，之前我做蛋撻的時候媽媽都會在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫的做法。按照上面一步一步認真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來，讓它沒有那么硬，在拿出來兩個雞蛋，一個碗，一袋純牛奶，還有一些白糖。準備好材料后，我先把雞蛋打入碗中，再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個雞蛋液倒入蛋撻皮中，我看了一下，媽媽這里特別備注了一下要倒入八分滿就可以了。
接著我把烤箱預熱五分鐘，然后把蛋撻放在烤盤中，180度烤20分鐘。不一會兒20分鐘就到了，伴隨著烤箱“叮叮”的聲音，我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來，當我打開烤箱的那一瞬間，我感覺空氣中都帶有牛奶的`香氣。最后我又切了些水果丁放在蛋撻上面，我咬了一口真是美味極了，蛋撻皮是酥脆的，而蛋撻是Q彈的。不知道是不是因為這是我自己做的，我一下吃了兩個。就在這時門鈴響了，原來是媽媽回來了，我讓媽媽嘗嘗我做的蛋撻，媽媽也說特別好吃呢。我聽著特別開心，而且我感覺特別有成就感。
下次我還要自己做東西吃。這種感覺真是太好了。
做蛋撻作文11
今天，我和媽媽逛超市時，在烘焙區發現了一盤剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買一些，可媽媽卻說：“回家我們自己做，這樣能鍛煉你的動手能力，經濟又實惠。”
回到家，我們準備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個空碗里，然后攪拌均勻。“這還不簡單，我來！”我從媽媽手里奪過雞蛋，信心滿滿的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒進碗里，倒撒到我的衣服上來了！幸虧我系了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接著沿裂縫輕輕一掰，耶，終于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來。然后加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉著，交融在了一起。
然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最后放入烤箱。透過玻璃門，我看見里面的蛋撻液隨著溫度的升高正在冒泡，脹起、破開，脹起、破開……像一個個吐泡泡的機器。烤箱里傳出陣陣香味，太誘人了！過了一會兒，只聽“叮”的一聲，我急忙拉下門，用夾子取出蛋撻。只見它色澤金燦燦的.，上面布滿了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！
今天我學會了做一種美食——蛋撻！
做蛋撻作文12
媽媽平時經常做小點心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有松軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，周五一放學，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來看下吧！
先是準備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個，面粉15克。媽媽每樣東西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合后加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時要注意用小火，火太大會燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個碗里，用打蛋器打透。然后用篩子過篩面粉，把細細的面粉篩出來后再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的'。半成品都這么香，烤好后一定很好吃啦。最后媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托里，進烤箱嘍！
媽媽把烤箱調到上下加熱220度。不一會兒，烤香里就飄出香味。頓時，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁咽了咽口水。15分鐘后，隨著烤箱“叮”的一聲提示，蛋撻烤好了。一個個小小的圓圓的錫泊，里面是一層層的面皮，面皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮松脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質，入口即化，順滑軟糯。細細品嘗，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。
現在你知道我為什么最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嘗了，也一定會愛上它的。
做蛋撻作文13
吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說：“囡囡，我們待會兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應，興奮地說：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”
說干就干！阿姨說步驟，我動手做，準備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。
最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里。可是不一會兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕嚕”一聲，跳進了蛋清的懷抱中，兩人頓時又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一個秘密寶貝——分蛋器。
這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終于將蛋清抖得干干凈凈的。接著，我把蛋黃攪勻，并且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉身的時候，我偷偷地嘗了一口。哇，好甜哦，而且一點雞蛋的味道都沒有。
一切工作準備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個蛋撻皮中。瞧，一個個可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準備進烤箱里被烤呢！
之后，阿姨慢慢地把烤盤放進烤箱里，加熱至220度。我迫不及待地問：“要烤多少時間呢？”“15分鐘。”阿姨笑著說。看著烤箱里的蛋撻，我的口水都快流出來了。
“叮”！蛋撻烤好了。打開烤箱，一股香味撲鼻而來。蛋撻也變得焦黃焦黃的，它們好像在說：“快來吃我吧，快來吃我吧！”我嘗了一下，酥酥甜甜的'，真好吃！
真想再做一次蛋撻，因為，自己做的食物是最美味的！
做蛋撻作文14
每當經過蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。
今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子里有彈簧似的，總也坐不住了！
老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。
我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了，我兩只大拇指同時按著裂開的口，然后，我把蛋打開了，里面金燦燦的蛋漿“嘩”地流了出來。我一看，原來是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表揚了我，說我打蛋打得真好，我開心得不相信自己的眼睛。接著同學們一個勁地磕，像老鼠啃奶酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收場。不知不覺，蛋都打好了。然后，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的`，滑落下來。接著，王老師直接把白砂糖“嘩”地倒入“金黃的田野”里，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說著：“要甜死人了！”還有小朋友說：“肯定是好甜好甜的！”
王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上，說：“我們班有幾個人啊？”我數了數，啊！有二十四個人，于是，我們異口同聲地說：“有二十四個人！”老師說：“可能不夠了！”老師把“金黃的大海”放入烤箱中，然后老師調好了時間。
二十分鐘后，只聽“叮咚”的一聲，同學們的靈魂已經飄到蛋撻里了，就像泄了氣的皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來。老師打開了烤箱，那濃郁的奶香鉆入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看著有點焦黃的蛋撻皮，像一個小巧的搖籃，里面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時候，你還能看到同學們伸長鼻子使勁地聞著，還能聽到“咕咚咕咚”地咽著口水的聲音。
哇！太美味了。人間極品！
做蛋撻作文15
陽光明媚、鳥語花香的午后，我正躺在床上無聊中，媽媽走過來對我說∶“萌萌，我們一起做蛋撻吧！”“好呀！好呀！”聽到可以做蛋撻，我一下子從床上跳了下來……
“君子一言，駟馬難追！”說干就干，我先把媽媽事先買好的蛋撻皮從冰箱拿出來解凍，再把家里的烤箱端出來接通電源預熱，然后和媽媽一起把雞蛋中的蛋白和蛋清分離（當然，要使用一種特制的分蛋器分離哦，不是人工完成的）。
當準備工作一切停當之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均勻，再放入少量的糖和煉乳，接著依次放入剛才分離好的蛋黃和蛋清按順時方向針攪拌均勻，最后把已經做好的蛋撻的花蕊放入一個小鍋里用慢火煮，煮的同時要不停地按順時針方向攪拌到溫度達到80度左右即可停火，這個時候攪拌也可以停下來了。
這時候，蛋撻皮也已經完全解凍了。在蛋撻里還可以放一點夾心，可以根據自己的'口味自定。我這次放的是桂圓丁、碎堅果顆粒和藍莓干。把它們和蛋撻液一起放入蛋撻皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出來，那滿屋的香味真是令人垂涎三尺……
學會了做蛋撻，以后我要多做些給爸爸媽媽吃。
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