學做菜作文通用15篇
在學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的學做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學做菜作文1
一直很想跟媽媽學西紅柿炒雞蛋的，今天終于可以實現(xiàn)我的愿望了。
媽媽拿來兩個雞蛋和兩個西紅柿，我小心翼翼地照著爸爸的.樣子，把雞蛋在盤子的一角敲了一下，再用手把殼弄破把蛋液弄出來，雖然雞蛋黃成功的落在了盤子里，但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我該起鍋燒油了。只聽噗嗤一聲，火點燃了，我把雞蛋倒入鍋中，不停地翻炒。接著我又拿來了西紅柿，用刀切成一片一片地倒入鍋里，噼里啪啦一陣陣響聲，頓時蕩漾在家里是香味彌漫。媽媽說多炒炒會有汁水，就不用放水了，可是我還是過于好奇心，偷偷地把飲用水倒入鍋里，只聽見滋滋的響聲把我嚇了一大跳。
我用鍋蓋抵擋在胸前，生怕菜被我炒出來，然后我在鍋里鏟過來，翻過去，鏟過來，翻過去，家里又傳開了鏗里哐啷的聲音，跟交響樂一樣。
最后，一盤熱氣騰騰的西紅柿炒蛋終于出鍋了，雖然有點不好看，但吃起來是甜絲絲的，因為這是我自己用雙手做出來的。
從西紅柿炒雞蛋中我明白了一個道理，萬事開頭難，只要敢于嘗試一定會成功。
學做菜作文2
昨天晚上吃過飯，爸爸因為裝修房子勞累極了，他想喝點幾杯酒來驅趕疲勞。家里沒有現(xiàn)成的菜，爸爸讓我下去樓去給他買，可我又不愿意去，于是，我就自告奮勇地對爸爸說：“爸爸，我來幫你做菜吧？”爸爸吃驚地看著我，說：“你能行嗎？”我自信地說：“你就放心吧，看我的了。”在媽媽的鼓勵下，爸爸只好答應了，笑著說：“好！”
這還是我第一次做菜呢！心里真有點緊張。我先從冰箱里拿出兩根黃瓜，然后，來到水池旁，擰開水龍頭，把黃瓜用手反復搓著沖洗干凈后，放到案板上，把刀平拿著，用力把黃瓜拍了幾下，我還真行，沒幾下功夫，就把黃瓜拍得不成樣子了，然后，把刀立起來，再把黃瓜橫著切一切，放入盆里，用鹽、香油和醋等調料來攪拌，這一道美味的'菜就做好了！端著我第一次做的菜給爸爸吃，我很高興！
來到爸爸面前，爸爸品嘗了幾塊，直夸我做得非常好，我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜，沒想到我還能受到爸爸的夸獎呢！以后我要多給爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家務，不僅鍛煉了自己，而且也幫媽媽分擔了一些勞動，多有意義啊！
這次學做菜，象征著我的成長和進步。這一天，讓我難忘！
學做菜作文3
生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學做飯。
這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個人在家，我的肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時我都在一旁看著，我也記住了一些菜的.烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！
首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿洗干凈，然后切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗里，攪拌均勻，攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋干后放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，哧”的一聲，嚇得我趕緊離開了鍋邊，我踮起腳尖，探著頭看向鍋里，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。
然后，把鍋刷干凈，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋里，翻炒一下，放一點鹽，攪拌均勻出鍋。
看著紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！
學做菜作文4
今天，我做完作業(yè)，就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！我來的正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜，爺爺破例的答應了。我高興的一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋里倒油。不一會兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋里，只聽“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接著我學著爺爺?shù)臉幼佑缅佺P把雞蛋翻來翻去，才發(fā)現(xiàn)在爺爺手里那么瀟灑自如的.動作，到了我手里卻很難，雞蛋老是要從鍋里跑出來。很快雞蛋被盛了出來，爺爺又往鍋里放了一點點油，讓我把韭菜放進鍋里翻炒幾下就加入鹽（爺爺說雞蛋容易吸入咸味,所以要先放鹽）然后倒入雞蛋再翻炒幾下，最后加入雞精，一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，托著金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進嘴里，哇！味道好極了！
學做菜作文5
今天是星期六，我給媽媽商量說要幫她做一次菜。媽媽說那你就做兩個簡單的吧，一個炒蘿卜絲，一個炒雞蛋。
于是，我先洗好蘿卜，把它切成絲，再切姜絲和蔥花。我不會切，切的有粗有細，媽媽平時切得菜都很均勻。我在鍋里加上油，打開火，油燒熱了，我先把姜絲和蔥花放到鍋里，再把蘿卜絲放進去，然后添佐料，進行了多次翻炒，菜熟了，裝進盤里，這道菜就做好了。
炒雞蛋的時候，我先拿5個雞蛋，打到碗里，放上鹽，用筷子打成糊，還是先放姜絲和蔥花再把雞蛋倒進油鍋里，翻炒幾次，金黃金黃的.炒雞蛋就出鍋了。
就這樣我的兩個菜都炒好了，媽媽嘗了嘗說真香。聽了媽媽的話，吃著自己親手炒的菜，我的心里美滋滋的。心想，下次我一定抽時間再幫媽媽做菜和做其它的家務。
學做菜作文6
今天，媽媽要教我做道拿手好菜——老醋花生米，我高興極了，巴不得早點學會。這道菜的主要材料是醋、花生米、洋蔥、青椒。準備好這些，我們就開始做菜了。
首先，要把洋蔥的皮剝下來。我費力地剝了好一會兒，可只剝了一點點。我對媽媽說：“這洋蔥太難剝了，有沒有什么小竅門呀？”媽媽說；“當然有了，把洋蔥的頭切去，剝起來就容易多了。”我想，媽媽也真是的，有竅門不早說，害得我白剝了那么長時間。洋蔥終于剝好了，開始切洋蔥了。媽媽說：“洋蔥切起來氣味很刺眼，所以要把洋蔥放在水里泡一泡才能切。”泡完以后，媽媽把洋蔥從水里撈出來，放在板子上切。切了一會兒，媽媽捂著眼睛說：“不行了，太刺眼了，切不了了。”我對媽媽說：“讓我來切吧。”我想，以前只聽媽媽說過洋蔥的氣味很刺眼，卻沒有親身經歷過，這下總算可以試試了。誰知我只切了兩下，鼻涕眼淚就下來了。我瞇縫著眼睛，堅持把洋蔥切完。我用手巾擦擦紅腫的眼睛，望著媽媽幸災樂禍的樣子，不滿地說：“你不也是辣得兩眼淚汪汪嗎？”
我把青椒切成丁，然后就開始炒花生米。我在鍋里倒上油，再把花生米放進鍋中翻來覆去地炒。媽媽囑咐我一定要在涼油的.時候放進去，要不花生容易炒糊。等花生不再噼噼啪啪響了，火候就到了。我把醋倒進鍋里熬。熬好后關好火，再把切好的洋蔥和青椒倒進鍋里，再放一點糖，攪拌均勻，這道菜就算完成了。
我這道菜色香味俱全，你不想嘗一嘗嗎？
學做菜作文7
我的課余生活非常豐富，學英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點，因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來，吃著我燒的`飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
學做菜作文8
放假前老師給我們布置了一道炒菜的作業(yè)，我一直在想：到底做什么菜好呢？我可從來沒做過菜呀!
過年那天媽媽一直在忙里忙外，精心準備年夜飯。我連忙請教媽媽，請媽媽教我一道簡單的菜。媽媽想了一下，說：“行，那我就教你做韭菜盒子吧。”我一聽心里就樂了，這可是我在飯店里最喜歡點的一道菜了。
開始做菜了，媽媽幫我把做韭菜盒子的`餡切好，然后教我怎樣把餡攪拌均勻。餡準備好之后，只見媽媽輕輕地拿起一張春卷皮，往里面包上餡，然后在春卷皮的外面一圈沾上水，再對折，用大拇指和食指輕輕地捏幾下，一個韭菜盒子就做好了。我學著媽媽的樣子左折右折怎么也折不像，還經常是這里破個洞，那里破個洞。大家看到了，說：“楠楠的韭菜盒子是不是都被老鼠咬過呀！”看大家捧腹大笑，我很不甘心。我繼續(xù)照樣子跟著媽媽學，慢慢地，我做得韭菜盒子一個比一個像樣了。
韭菜盒子做好之后，要進行最后一步了—油炸。媽媽往鍋子里倒上一定的油，把油燒到八成熱。然后讓我小心翼翼地把韭菜盒子放進鍋里。我剛把韭菜盒子放進去，就聽見油鍋里發(fā)出“啪啪”的聲音，嚇得我趕緊往后退。大約過了兩分鐘，我趕緊把韭菜盒子翻了個身，繼續(xù)炸兩分鐘，一道美味佳肴就出鍋了。
這是我學做的第一道菜，媽媽把我做得菜拍了照片保存在手機里。開始吃年夜飯了，媽媽向大家隆重介紹了我燒得韭菜盒子，大家直夸我能干，那一天我感到了前所未有的開心和成就感。
學做菜作文9
外婆是我們家的大廚師，她會燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好。”
首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮，等調料完全入味。最后，我把炒好的`肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃。”
我慢慢享用著肉絲粉皮，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學做其他菜。”外婆高興地瞇起眼，連說：“好！好！”
學做菜作文10
星期天，我嘗了媽媽做的番茄炒雞蛋，我覺得很好吃，就也想做一個給媽媽吃。
我看看冰箱里正好有兩個番茄和一個雞蛋，我想：我也做一個番茄炒雞蛋吧，說不定會很好吃呢！說做就做，我就開始了。
我打開煤氣灶，先倒一點油在鍋里，等油熱了，就把打好的雞蛋放在鍋里，只聽見鍋里發(fā)出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮一樣。等到雞蛋液凝固了，就可以翻面了，這時雞蛋就飄出一股濃濃的香味，這時雞蛋就可以盛出來了。我又將切好的`番茄丁加在了雞蛋里，翻炒均勻，最后加一點調味料，這樣番茄炒雞蛋就完成了。
我把熱氣騰騰的番茄炒蛋端給媽媽吃，媽媽說：“真好吃！”
學做菜作文11
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色，雞蛋的黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的'。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結，還要把鍋拿起轉一轉，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉，變成圓形了，就好像一個大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
學做菜作文12
今天，外婆教我學做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。
外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水里浸十分鐘，洗干凈，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹。外婆說：“還是我來切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個小碗里，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開鍋后，再煮五分鐘。隨后，我把花菜盛到盤子里。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將腌好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往后退。“再翻炒”外婆說道，“將花菜倒進鍋里，放一些生抽，然后再翻炒，最后裝盤。”我照樣做，當我拿起鍋鏟，又放了下來，我說：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來吧！”外婆一把拿過鏟子，手把手教我裝盤。過了一會兒，一股香味彌漫在廚房。
我對外婆說：“我發(fā)現(xiàn)豬肉沒熟的時候是紅色的，但炒熟后的.豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什么呢？”外婆回答：“我也不知道。”于是，我和外婆上網(wǎng)查了百度，上面說：因為溫度升高，脂肪溶解，蛋白質變質，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來如此！”
現(xiàn)在，我累得滿頭大汗，對外婆說：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦。”外婆說：“只要悠悠吃得開心，這么多付出也是值得的。”
學做菜作文13
我非常喜歡吃狼牙土豆，但外面賣的很不衛(wèi)生，媽媽很少買給我吃。有天，我自己想學做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市場去買土豆，我們在菜市場繞了一圈，有好幾家賣土豆的，我在其中一家挑選了一個土豆買了下來。
回到家里，我用水把土豆上的泥沙沖洗干凈，然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，還要把青的地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。
接著，我拿出菜板和切土豆專用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬啊！”根本切不動，就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更輕松。”我試了幾次，果然，先切土豆就像切木頭一樣，掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了，爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會兒，這樣做出來的土豆會更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘，我開始準備下鍋了。
我把鍋放在灶上，先打開火，等鍋里的'水全部干了，再把油倒進去。等油熱了，我一根一根的把土豆放入鍋內。土豆剛碰到油，就發(fā)出噼里啪啦的聲音，好像放鞭炮，油也到處濺這時爸爸又提醒我，從鍋邊順著放就不會這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色，就好了，把土豆撈出來放進碗里，繼續(xù)放土豆進鍋，重復這個動作，把土豆全部炸好。
最后就是放調料了，我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌，成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享，姥姥和姥爺都說好吃。吃著自己做出來的狼牙土豆特別的香！
學做菜作文14
我會燒很多美味，有蛋炒飯、炒雞蛋、荷包蛋、糖氽蛋……反正都和雞蛋有關。今天我要跟媽媽學藝，燒一頓與雞蛋無關的佳肴——可樂雞翅。
首先，我們要準備好材料：雞翅六個，一瓶可樂，生姜、大蒜少許，鹽、五香粉、料酒、醬油少許。然后在媽媽的指導下，我開始了今天的第一步，在每個雞翅的正反兩面各劃兩刀，是為了能夠更入味。接著在鍋里裝一些水，等水燒開我小心翼翼地把雞翅放入水中焯一下再撈出，將撈出的雞翅沖洗干凈后放一邊待用。
第二步，往鍋中倒入少量油，在熱鍋的過程中，將大蒜和生姜切好備用。等鍋熱好放入少許鹽，為了避免放雞翅的.時候油爆出鍋。雞翅一放入油中，頓時鍋里“噼哩叭啦”像放鞭炮一樣響個不停，嚇得我趕緊跑出廚房，讓媽媽幫忙照看一下。等到雞翅的兩面都煎成了金黃色，我將生姜、大蒜、五香粉、料酒一股腦地全放進去，最后倒入可樂沒過雞翅就可以了。倒入可樂的瞬間，只見鍋里冒出了無數(shù)的小泡泡，并且有一股淡淡的香味撲鼻而來。
最后，我們只需要耐心等待鍋中的可樂慢慢收干。在等待的過程中我洗了幾片生菜葉子鋪在盤子里裝點色彩。過了幾分鐘后雞翅終于燒好了，我將雞翅一個個仔細地擺在盤中，抓起一把切碎的蔥撒在雞翅上，一道香噴噴的佳肴就完成了。
我和爸爸媽媽一起品嘗著我的這道佳肴，他們對我的手藝贊不絕口，給我增添了不少信心。
學做菜作文15
今天，我要向媽媽學做好吃的番茄炒蛋。這可是我最喜歡的菜之一！
做番茄炒蛋的步驟好多呀！首先要把番茄洗干凈，這個我最拿手了就和平時洗蘋果一樣。然后要把番茄切成適當?shù)拇笮。⒁獠灰械绞粥福∏型炅耍头诺揭贿叺耐肜铩Ｈ缓笪覀兡盟闹浑u蛋，把蛋殼敲開倒進碗里，再攪拌一下。這時候準備工作就做好了。
接下來，就是真槍實彈要做菜了！先把鍋子熱一下把里面的水蒸發(fā)掉，不然倒油的時候油會到處亂飛！然后倒油，等油熱了慢慢把前面準備好的蛋液倒進去炒雞蛋，凝固了炒散再盛起來。金黃的雞蛋看得我現(xiàn)在就想吃。這時候鍋里應該是再放點油炒蕃茄的'，但是為了健康要少油，所以我們直接加水煮蕃茄，這時候可以加點鹽，因為雞蛋比較容易吸湯水，后面加會很咸。等蕃茄變得軟軟的就把炒好的蛋放進去讓它喝飽蕃茄汁。
等湯變少了就可以裝進盤子里，來嘗一口，味道可好極了呢！
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