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炸醬面作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編為大家整理的炸醬面作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炸醬面作文1
你可知道山西的面食全國(guó)聞名？那里的面食筋道美味，許多他鄉(xiāng)游客慕名而來(lái)。我奶奶做的面食，那也是頂呱呱的。
四年級(jí)時(shí)，我生病了，什么都不想吃，躺在床上整整睡了一天。那天晚上，我被噩夢(mèng)給驚醒了，只好起來(lái)。剛下床就聞見(jiàn)炸醬面的香味，我順著香味來(lái)到廚房。只見(jiàn)在透明鍋蓋下放著一碗色澤鮮亮的炸醬面，我高興地跳了起來(lái)，因?yàn)檫@是我最愛(ài)吃的。看那炸醬面的色澤呈桔紅色，真是誘人啊！我怕被奶奶發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備把面端到臥室里，結(jié)果剛出廚房撞見(jiàn)了奶奶。我對(duì)著奶奶不好意思地笑了。
奶奶慈祥地說(shuō):“準(zhǔn)備躲哪兒呀？坐這兒踏踏實(shí)實(shí)地吃吧。”我坐在餐桌上，大口大口地吃了起來(lái)。奶奶摸著我的頭說(shuō):“慢點(diǎn)吃，別噎著。”
馬上見(jiàn)碗底的時(shí)候，奶奶又給我拿來(lái)了一盤(pán)生菜。我問(wèn)奶奶:“您拿生菜干什么？”奶奶笑著說(shuō):“葷素搭配呀，吃飽了，你的病好得快一些。”一聽(tīng)，我馬上把生菜放在面里面，又吃了起來(lái)。
第二天，我的病起了好轉(zhuǎn)，嚷嚷著奶奶再給我做一碗炸醬面。奶奶又給我做了一碗，這一碗簡(jiǎn)直比上一碗更好，鮮黃的醬汁覆蓋著潔白的面，色澤更鮮亮。奶奶給我拿了兩顆大蒜，我還沒(méi)張口，奶奶就說(shuō):“這個(gè)你總懂的'吧？”我張口就來(lái):“吃面不吃蒜，香味少一半。”奶奶卻說(shuō):“你這個(gè)臭小子一天就知道吃，大蒜能增強(qiáng)免疫力。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，有滋有味地吃起來(lái)。
下午，我的病徹徹底底好了，何嘗沒(méi)有奶奶做的炸醬面的功勞呢？
這么好的炸醬面，你吃過(guò)嗎？
炸醬面作文2
我是北京人，最喜歡吃的食物就是面食，特別是北京的炸醬面，那真是世上一流的美味，使人吃了還想吃，令人回味無(wú)窮。別看它就是在“面”字前面加上“炸醬”兩個(gè)字，這可是很有講究的。
我先來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)制作炸醬面的過(guò)程，先將一塊肥瘦均勻的肉切成一塊塊大小一樣的肉丁，把它們浸泡在一個(gè)裝有醬油、料酒和蔥姜的'碗里；再在炒鍋?zhàn)永锓派弦稽c(diǎn)油，等油稍微熱了，放入八角、蔥、姜、蒜等調(diào)味品翻炒出香味；然后倒入之前已經(jīng)用醬油等浸泡好的肉丁，加上特制的北京黃醬一起不停地翻炒。等各種味道都浸入肉中的時(shí)候再起鍋，就這樣，炸醬面的醬就做好了。聞一下，透著一股濃濃的香味。
接下來(lái)，只要將面條煮熟就成了。將面條和醬拌在一起，炸醬面就算做好了。看著就會(huì)讓人流口水，更不要說(shuō)吃了，會(huì)讓你禁不住吃上兩大碗。
炸醬面的外形雖然不怎么好看，但是味道卻非常的美妙。吃起來(lái)如同在吃天堂的美食，不僅面嫩滑，而且肉一點(diǎn)也不顯油膩，加上醬的巧奪天工的搭配，使人越吃越愛(ài)吃。
聽(tīng)了我的講述，您，是不是對(duì)炸醬面有了更多的了解，很想來(lái)上那么一大碗吧！
炸醬面作文3
愛(ài)像滋潤(rùn)的清泉，愛(ài)像溫暖的陽(yáng)光，愛(ài)像芳香撲鼻的鮮花一樣，哺育我長(zhǎng)大。奶奶的愛(ài)伴著我成長(zhǎng)!
昨天下午，奶奶為我做了一頓炸醬面。我觀察到奶奶在做炸醬面時(shí)，先切肉，再給鍋里倒了一些油，開(kāi)火，油五成熱時(shí)，再把肉放進(jìn)去，炒到七八成熟時(shí)，放入甜面醬，直到把肉炒熟盛入盤(pán)中。再倒少許清油，油熱放入蔥，姜，蒜炒出香味，放入炒熟的肉，再放入各種調(diào)料，翻炒一會(huì)，倒入開(kāi)水，小火燉上半個(gè)小時(shí)，大火收汁就可以出鍋了。然后奶奶就拿著鏟子把肉翻了翻，啊!香味撲鼻的炸醬味向四面八方散去，饞的`我直流口水。
接著，奶奶把面條放進(jìn)鍋里，煮了一會(huì)，看著顏色分辨出面已熟，就從鍋里撈出來(lái)，把面條放進(jìn)碗里，然后倒了一些炸醬，一碗香噴噴的炸醬面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸醬面。我吃完之后，想起了我要減肥，本來(lái)不想再吃了，但是我還是被香味給勾住了，又吃下了第二碗。
我想我長(zhǎng)大后，要為奶奶也做碗炸醬面。所以，我現(xiàn)在一定要好好學(xué)習(xí)，說(shuō)不定大學(xué)畢業(yè)后我還能當(dāng)廚子呢!
炸醬面作文4
我很喜歡吃肉絲面、炸醬面、西紅柿雞蛋打鹵面，也想學(xué)會(huì)做它們，“藝不壓身”嘛。
爸爸說(shuō)，炸醬面最好做，你就先學(xué)炸醬面吧。在爸爸的指揮下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手?jǐn)嚢瑁拇沃螅枥锏拇蟛糠置娣劬统闪嘶ㄉ屎凸饒A那樣大的小面團(tuán)。爸爸幫我把它們用力揉在一起，成了一個(gè)大面團(tuán)。我把它切開(kāi)，搟成三個(gè)長(zhǎng)圓形的薄片，放在壓面機(jī)里壓成條。
打開(kāi)電磁爐，燒上一壺水。拿出一個(gè)小碗，倒入一些甜面醬，再倒入一點(diǎn)清水，把甜面醬調(diào)稀。端出炒鍋，放在煤氣灶上，點(diǎn)著火，倒入花生油，燒熱后，再倒入調(diào)好的甜面醬。鍋里“刺啦”一陣響，濺出許多小油點(diǎn)，我趕忙躲開(kāi)。瞬間，鍋里飄出很香很香的.炸醬味！
我把湯鍋放在煤氣灶上，倒進(jìn)開(kāi)水、面條。面條煮熟后，撈出，盛進(jìn)飯碗中，拌入紅撲撲、香噴噴的炸醬。
我接過(guò)爸爸遞過(guò)來(lái)的毛巾，擦去滿頭的汗，急忙夾一筷子自己做的炸醬面，放進(jìn)嘴里，嚼一口——真香啊！
“我會(huì)做炸醬面啦！”我舉起雙手歡呼，爸爸媽媽也都為我鼓起掌來(lái)！
炸醬面作文5
黝黑發(fā)亮的醬料，熱氣騰騰的面條，五彩斑斕的菜碼，把它們?cè)诖笸肜镆话瑁统蔀槲业淖類?ài)——炸醬面。
炸醬面食材普通，做法也很簡(jiǎn)單，口味也因人而異，但是它卻俘獲了眾多粉絲。小時(shí)候，爸爸每次問(wèn)我吃什么，我都會(huì)回答炸醬面。
炸醬面的靈魂在于炸醬，小肉丁被炒過(guò)的黃醬緊緊包裹著，變得黑黢黢，閃著光，別有一番情調(diào)。用小勺舀上滿滿一勺醬，放進(jìn)面里，再拌上翡翠似的白菜絲、脆甜的胡蘿卜條等菜碼，慢慢攪拌均勻，咸甜醬香的味道撲面而來(lái)。夾起還冒著熱氣的炸醬面，一點(diǎn)一點(diǎn)送進(jìn)嘴里，肉粒或Q彈，或軟糯，粘稠的炸醬裹脅著筋道的面條，一起被牙齒切割得粉碎。不一會(huì)兒，面沿著食管滑到我的胃里，仿佛身體的每一個(gè)細(xì)胞都被炸醬面占領(lǐng)，血液都被它的味道侵略，當(dāng)它撲的一聲掉下去，胃的大門(mén)被徹底打開(kāi)了。
如果醬是炸醬面的靈魂，那么菜碼就是喚醒靈魂的神器。
白菜絲被熱水焯過(guò)之后變的溫順多汁，與醬和面的結(jié)合使它失去了本來(lái)的味道，但卻讓它獲得了新生。削了皮的黃瓜泛著淡淡的黃綠色，咬在嘴里，脆脆的'，黃瓜的清香頓時(shí)讓口腔變得清新起來(lái)。
沒(méi)過(guò)多久，一碗面就被我吃的干干凈凈，望著碗底剩余的一點(diǎn)醬，我?jiàn)A起一些白菜絲，拿筷子拌了拌，一口吃下去，再舔舔嘴唇，好像一切的愿望都得到了滿足。
我問(wèn)爸爸，做炸醬面的手藝是誰(shuí)教的，他說(shuō)是爺爺教的，當(dāng)我長(zhǎng)大了，他也要教給我，我欣然同意了。我想：我們傳遞的不僅僅是味道，更是幸福。
炸醬面作文6
今天回到家，我給媽媽打下手做炸醬面。
我在一旁看著媽媽怎么做，先把油、花椒、肉放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再放上甜面醬，再放些鹽和水和蒜苔，再炒上一會(huì)兒，香氣撲鼻的炸醬面就出爐了。
我也打算自己做一遍，可做著做著，不是那個(gè)找不到了，就是忘了步驟，媽媽看不下去了，讓我給她打下手（美名曰：幫忙），我只好開(kāi)始打下手，我的第一個(gè)工作是，掐蒜苔，悄悄的告訴你，我家的蒜苔，都是在岳飛手下混過(guò)十年的部將，之后還在太上老君的仙爐里呆了七七四十九天，都練就了一身硬功夫，所以我每次都得深吸幾口氣，然后迅速地掰斷，但經(jīng)常掰不斷，我只能靠堅(jiān)持來(lái)打敗所有的蒜苔，終于掰完了，該切了，這更切不動(dòng)，他們都是孫悟空，刀砍不死，雷劈不死，鷹啄不死，可以說(shuō)是不死之身，可惜我拿的是吳剛的斧頭，除龜丞相的龜殼之外，其他的'都能劈開(kāi)，雖然我法術(shù)不夠，但是我能拿得起斧頭，有千斤之力，可一下將人砸死，只不過(guò)動(dòng)靜有點(diǎn)大罷了，隨著一聲下令“斬！”，我開(kāi)始瘋狂的斬，我雖然瘋狂，但是我沒(méi)有瘋狂到連手指頭都砍了，終于切完了，我估計(jì)我也就沒(méi)事了，就坐在椅子上歇息了會(huì)兒，可沒(méi)想到，不一會(huì)兒，我就得出山，媽媽讓我拿碗，我費(fèi)了九牛二虎之力終于拿到了碗，只當(dāng)我松了一口氣的時(shí)候，突然，媽媽又讓我拿兩個(gè)碗，我又廢了九牛二虎之力終于拿了出來(lái)，我松了一口氣，開(kāi)始了吃飯。
這是我吃過(guò)的最好的飯！
炸醬面作文7
都聽(tīng)北京人說(shuō)：“北京炸醬面是最好吃的，沒(méi)有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門(mén)口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因?yàn)椋@是我在金融危機(jī)的`時(shí)候看到得如此熱鬧的場(chǎng)面。我們慢慢地走進(jìn)了面館，好不容易找到一個(gè)空位坐了下來(lái)，還沒(méi)等我們坐穩(wěn)，服務(wù)員馬上給我們上來(lái)了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務(wù)員文字彬彬地說(shuō)：“阿姨您好，我想點(diǎn)兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務(wù)員說(shuō)：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前。看到粗細(xì)均勻、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛(ài)吃。”我們?cè)詾檫@么多的人吃飯，一定要好久才會(huì)上來(lái)，沒(méi)想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實(shí)在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個(gè)精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說(shuō)：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”
唉！下次吃炸醬面的時(shí)候，我一定要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽……
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