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我的拿手菜作文15篇【合集】
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的我的拿手菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我的拿手菜作文1
今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒雞蛋，讓爸爸媽媽品嘗一下我做的美味佳肴。
首先我要去超市買番茄。來(lái)到蔬菜區(qū)，我挑了幾個(gè)又大又圓紅紅的番茄。回到家，我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打開水龍頭把番茄和雞蛋洗干凈，然后拿出一個(gè)碗，把雞蛋在碗邊磕一個(gè)小口，小心翼翼地一掰，完整的.蛋黃和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一樣滑到了碗里。我又用筷子朝一個(gè)方向使勁攪拌，攪好后像一碗黃黃的果凍。接著點(diǎn)火，放上炒鍋，把油倒進(jìn)鍋里，等油冒煙后，把蛋液到入。“嗞啦”一聲雞蛋液變成了一張黃餅，散發(fā)著香味。
最后要炒備茄了，我用刀把備茄切成丁，再把蔥花切絲。鍋里再次倒油，放進(jìn)蔥花炒香，倒進(jìn)番茄翻炒一下，再放入炒好的雞蛋，接著翻炒一會(huì)兒，快出鍋前放點(diǎn)鹽，大功告成。
我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。紅色、黃色、白色，色香味俱全，饞得我直流口水，爸爸媽媽直夸我真能干。
我的拿手菜作文2
你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！
呵呵，我不知道各位讀者愛吃嗎，還是不愛吃番茄炒蛋？如果愛吃，那就讓我來(lái)教讀者們，番茄炒蛋怎么做。
這天晚上，我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開始做番茄炒蛋了：首先，準(zhǔn)備四個(gè)番茄，將每個(gè)番茄切八塊，同時(shí)再準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi)，再攪拌均勻，這時(shí)準(zhǔn)備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個(gè)混在一起炒，要注意，在炒番茄的時(shí)候，要適量地加點(diǎn)鹽及加一點(diǎn)少量的糖。
我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準(zhǔn)備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開始了“燭光晚餐”。
各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的.，請(qǐng)電話咨詢。
我的拿手菜作文3
你喜歡吃土豆絲嗎，你親手炒過土豆絲嗎？如果沒有，我今天就教你怎樣炒酸辣土豆絲吧。
挑選光滑無(wú)芽的土豆去皮，切成均勻的'細(xì)絲，放進(jìn)涼水洗掉淀粉，瀝干，就可以開始炒了。
第一步：放進(jìn)少許植物油燒熱，鍋里放幾粒花椒，飄出香味后撈出扔掉，然后放入土豆絲翻炒。
第二步：待土豆絲變得有點(diǎn)透明，加入適量的鹽和辣椒，繼續(xù)翻炒。
第三步：起鍋前放少量白醋、白糖就可以裝盤了，為了美觀，還可以撒上一把翠綠的小蔥做點(diǎn)綴。
我做的這道酸辣土豆絲酸酸脆脆，十分爽口，每一個(gè)吃過的人都對(duì)我這道菜贊不絕口。我曾經(jīng)還在金華教育科技頻道的“儂飯吃過咪”里炒過這道菜呢！
同學(xué)們，你們學(xué)會(huì)做這道菜了嗎？
我的拿手菜作文4
今天媽媽教我做了一道菜，叫炒芹菜，我馬上就去學(xué)習(xí)怎么去做炒芹菜了。
首先把芹菜的葉子摘干凈，把芹菜桿洗干凈，把芹菜切成細(xì)條放入盤中，準(zhǔn)備下廚了，打開煤氣，點(diǎn)上火，往鍋內(nèi)倒入油，等油燒熱冒煙了把芹菜放入鍋中，鍋內(nèi)放出啪啪啪啪的聲音，我握著炒鏟上下翻動(dòng)著，芹菜在鍋內(nèi)油光閃亮的，不一會(huì)兒，在加入適量的`食鹽，料酒等，用炒鏟繼續(xù)上下翻動(dòng)幾下，然后加入適量的味精攪拌，一盤香噴噴的炒芹菜就可以出鍋了。
隨后，我用筷子夾了一小條嘗了嘗，感到味道不錯(cuò)，心里沾沾自喜，然后我讓爸爸媽媽嘗了一下，他們都說我做的炒芹菜真好吃，我真開心呀！
我的拿手菜作文5
這個(gè)周未，老師布置的作業(yè)讓自己學(xué)著做一道菜，我有點(diǎn)發(fā)愁，在媽媽的建議下我決定學(xué)做西紅柿炒雞蛋。
第一次打雞蛋，拿著雞蛋不敢打，生怕雞蛋打到外面了。媽媽忙說：“沒關(guān)系，試試用多大勁合適。”還真是，剛開始勁有點(diǎn)小，雞蛋沒碎，稍微加了一點(diǎn)勁，就成功啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我開始攪雞蛋。一開始攪雞蛋勁有點(diǎn)大，還流地上了呢。終于攪好雞蛋，我把媽媽切好的西紅柿放入盤中，準(zhǔn)備開始炒了。
媽媽將鍋里倒上油，等油熱了將雞蛋倒進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒起來(lái)，這時(shí)熱鍋里崩出的小油花差點(diǎn)燙傷我呢，嚇地我鏟子都扔了。由于翻炒地不及時(shí)，在媽媽的鼓勵(lì)下，我拾起鏟子，學(xué)著媽媽的樣子繼續(xù)炒，雞蛋炒地差不多了，又倒入西紅柿，我反復(fù)鏟了不知道多久，這道人人喜歡的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
雖然我做的菜沒有媽媽做的'好吃，但我覺得它的味道最特別。
我的拿手菜作文6
大家知道我的拿手菜是什么嗎？好不好吃？是怎么做出來(lái)的？
哈哈，猜不出來(lái)了吧，那我只好告訴你們了：有一天早晨，我起床去吃早餐，但早餐卻沒有擺在桌上。我心想：外婆每天早出晚歸，已經(jīng)夠辛苦了，還要服侍我這個(gè)“小公主”。于是我準(zhǔn)備，做一道好吃的早餐——荷包雞蛋。
我在冰箱里挑了兩個(gè)最大的雞蛋，先拿一個(gè)雞蛋在灶臺(tái)上敲一下，把蛋黃和蛋清倒進(jìn)碗里。打開煤氣閥門，把適量的油倒進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒，鍋?zhàn)永镯懫鹆恕爸ㄖㄖā钡腵美妙聲音，可是讓我沒有想到的是，鍋里的油竟然濺到了我的手上，我沒有喊痛，而是把雞蛋倒進(jìn)鍋里，等這一邊變黃了又去煎另一邊，等到另一邊也煎黃了就可以了。再把這樣的動(dòng)作重復(fù)一遍，看著兩個(gè)香噴噴的荷包蛋煎成了，我的心里比吃了蜜還要甜。接著，我又加點(diǎn)兒水，下點(diǎn)鹽、油、味精，醬油，蔥，蓋上鍋蓋，煮幾分鐘，等到鍋里的水開了，終于大功告成了！
這就是我的拿手菜——荷包雞蛋！哈哈，你會(huì)做嗎？
我的拿手菜作文7
前幾天，我學(xué)了幾道小菜：番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中，我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面，我來(lái)給大家講講怎么做吧！
制作這道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一個(gè)，適量油和鹽等調(diào)料，為了效果更好，可以再來(lái)一小塊生姜。
首先，要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來(lái)，用清水沖洗，放入一個(gè)小盤子里。
然后，鍋中加些清水煮沸，把盤子里的娃娃菜倒里邊，用熱水焯熟。
焯熟后，把娃娃菜撈出來(lái)，把水瀝干，放在一個(gè)干凈的盤子里邊，在這個(gè)過程中，要小心點(diǎn)，不要燙住手。
接著，該做蒜蓉了。這時(shí)，在鍋中倒適量的油，把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中，把火調(diào)小。在做這一步時(shí)，最好戴上手套，防止被濺起的.油花燒到。待蒜末炸至金黃時(shí)撈出，倒在盤子里的娃娃菜上。
最好，在鍋內(nèi)加些清水和鹽、生姜等調(diào)味料燒沸，澆在菜上。整道菜便大功告成了！
這道菜吃起來(lái)很爽口，有營(yíng)養(yǎng)，大家也可以做一做試試。
我的拿手菜作文8
今天是星期天，我想給我的媽媽做一道有營(yíng)養(yǎng)的午飯，做什么呢？就做海參蒸蛋吧！
我先準(zhǔn)備材料：鹽，雞蛋，海參，溫的白開水。材料準(zhǔn)備好了之后，再把海參洗一洗，海參黑黑的，身上長(zhǎng)滿了刺，用水泡大了之后軟軟的，好像一條大的毛毛蟲。接著我把它切成小塊，在碗里打三個(gè)雞蛋攪拌均勻，但是我不小心把一個(gè)雞蛋掉到了地上，我感覺做飯?zhí)蝗菀琢耍鲲埵侨莶坏冒朦c(diǎn)馬虎。把切好的`海參放在攪拌好的雞蛋里，在放上水，放上鹽，最后放鍋里蒸十五分鐘。過了十五分鐘后，新鮮的海參蒸蛋做好了，爸爸媽媽都夸我做的好，我自己也嘗著好吃。
這次我不但學(xué)會(huì)了做飯，而且懂得了只有勤勞才有收獲。
我的拿手菜作文9
一大早，我和姥姥一起去菜市場(chǎng)買菜。我們先買了新鮮的土豆，然后又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因?yàn)槲乙?zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
回家后我急忙走到廚房，拿出剛買來(lái)的土豆和青椒先把它們洗干凈，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說起來(lái)容易，可是自己動(dòng)手切起來(lái)可真是不容易，圓圓的 土豆根本就不聽話，總是在切菜板上滾來(lái)滾去，稍不小心就會(huì)切到手，這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了，首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)腵油，油燒熱后再放入蔥、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青 椒絲倒入鍋里翻炒了，炒一會(huì)后再放入鹽、醋、十三香。看見土豆絲稍微變透明了就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。
出鍋后的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看著就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實(shí)不錯(cuò)喲！
我的拿手菜作文10
我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來(lái)教教大家怎么把美味的可樂雞翅做好吧！
做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗凈，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內(nèi)用水煮沸后用勺撈出并瀝干水，再在鍋內(nèi)倒入少許油燒熱，這時(shí)候請(qǐng)注意戴手套，不然調(diào)皮的'小油花兒會(huì)“吱吱”地跳出來(lái)燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂，沒過雞翅。然后，放入醬油、八角、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
最后一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。
做好的可樂雞翅外焦里嫩，非常可口，聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)。咬一口，甜甜的，還有點(diǎn)咸味，看起來(lái)紅中透黃，非常養(yǎng)眼。怎么樣，流口水了吧，那你也來(lái)做一做吧！
我的拿手菜作文11
嗨，同學(xué)們，你們有最愛吃的一道菜嗎？我最愛吃的一道菜可是涼拌黃瓜。今天我告訴媽媽：“我又想吃了！”媽媽說：“可以呀 ，但是你得當(dāng)我的小幫手！”
叮咚，小幫手上線啦！首先，我把黃瓜洗干凈削皮。“注意要順著一個(gè)方向削。”媽媽說。第二步，把黃瓜切成薄片，這樣才會(huì)入味！第一次拿刀子，我的心都快跳到嗓子眼啦！“不要怕！你已經(jīng)做得很好了！”媽媽在旁邊鼓勵(lì)我說。
切好黃瓜裝盤啦！剩下調(diào)味的工作就交給媽媽啦！畢竟她才是我家的大廚。我看著她熟練地拍了蒜頭和生姜，切成末，再把著我的手加入適量的.白糖、醬油和醋，就這么一拌，成了！我忍不住往嘴里塞了一塊，嗯！還是我最愛的味道。
晚上，爸爸回來(lái)吃飯的時(shí)候，說：“我家的小西瓜終于長(zhǎng)大啦！會(huì)做菜了。”還特地拍了照發(fā)了朋友圈。我聽了之后心里就像吃了我最愛吃的火鍋一樣，熱乎乎的！被表?yè)P(yáng)的感覺真好！
我的拿手菜作文12
我們?nèi)遥恳粋�(gè)人都會(huì)做菜，因?yàn)槲覀兒芟矚g在家里吃飯，也喜歡動(dòng)手做自己想吃的菜肴。
爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！
每到假日時(shí)，爸爸就會(huì)煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃牛肉！”每次問爸爸是怎么煮的，怎么會(huì)這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會(huì)神秘兮兮的說：“秘密！”
媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，一塊香嫩多汁的鮭魚，咬起來(lái)“咯吱”爆漿了，那是一種無(wú)與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。
我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔卷起來(lái)，切成一小塊、一小塊的`，保證不輸外面賣的哦！
你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來(lái)我家吧！
我的拿手菜作文13
“愈風(fēng)傳烏雞，秋卵方漫吃。”這句詩(shī)出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩(shī)，你能猜出我的拿手菜是什么嗎？沒錯(cuò)，我的拿手菜正是炒雞蛋。
這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因?yàn)閶寢屧诰W(wǎng)上聽張文宏說要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，于是我就讓舅舅把他的'這道拿手好菜傳授給我。
做這道菜的材料很簡(jiǎn)單，只需要3—4個(gè)雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然后把雞蛋的一端打碎倒入碗里，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準(zhǔn)備工作就做好了。
然后，用中火將鍋上的水燒干，之后在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成為一小塊一小塊的時(shí)候，就說明雞蛋熟了。
我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗里，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。
炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。
我的拿手菜作文14
我的假期生活非常有意思，在這幸福的假期里我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒菜。我會(huì)炒韭菜煎雞蛋、酸辣土豆絲等幾個(gè)菜，但我最拿手的是韭菜煎雞蛋。我給大家說說這個(gè)菜怎么做。
先把韭菜撿干凈，然后放進(jìn)水里洗凈，撈出來(lái)晾干，用刀把韭菜切成段，再拿幾個(gè)雞蛋打開打進(jìn)碗里，放進(jìn)一點(diǎn)鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，準(zhǔn)備工作就完成了。然后把燃?xì)庠铋_關(guān)打開， 藍(lán)色的火苗不一會(huì)兒就把鍋燒熱了，然后倒進(jìn)鍋里一些油，油熱后再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，雞蛋快炒好時(shí)把韭菜放進(jìn)鍋里，再迅速翻炒幾下，放入少許雞精和香油，這個(gè)菜就做好了。我把菜放進(jìn) 盤子里，看著這黃燦燦的雞蛋和嫩綠的韭菜，口水就快留下來(lái)了。
開飯了，我被菜的.香味吸引了，我狼吞虎咽地吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)。爸爸說：“這菜味道好極了，真好吃。”媽媽說：“這菜色香味俱全。”我聽了心里美滋滋的，有說不出的高興。
我要加油，給爸爸媽媽做出更多好吃的！
我的拿手菜作文15
今天一大早，我買了一籃子蔬菜，準(zhǔn)備包餃子，有黃瓜、扁豆、柿子椒、蘿卜······
首先把一團(tuán)面放在案板上，在揉一揉，揉的細(xì)一些，吧面切成一小塊一小塊的，每個(gè)都撒點(diǎn)面，在用桿杖把面干成圓片，就能包了，我們吃的是牛肉餡。開始包了，先把面片，用勺子舀一點(diǎn)餡， 再捏一捏，緊接著我包的餃子一個(gè)有一個(gè)擺在在我面前，我包的有花朵、小魚、元寶、三角、五角星等各種各樣，奇形怪狀的`餃子，很是可愛，過了幾分鐘，水開了，剛好我也包完了，把餃子放到鍋里 ，在鍋里的餃子就像一群群鴨子下水游泳一樣，蓋上蓋子，滾三滾的餃子就熟了。看到白白胖胖的餃子盛上桌子，爸爸媽媽已經(jīng)很饞了。那香味撲鼻而來(lái)，大家忍不住的大吃起來(lái)。媽媽問：“孩子，你 是有的什么秘訣呀？”我說：“不給你說，因?yàn)檫@是秘密。”一會(huì)兒餃子吃完了。
我覺得我做的餃子還不錯(cuò)，大家也來(lái)我家嘗嘗吧！