炒土豆絲作文（通用65篇）
在生活、工作和學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的炒土豆絲作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
炒土豆絲作文 篇1
今天，老師讓我們回家給家人炒一道菜，我們立即七嘴八舌地議論開來，有的說：“我不會炒菜呀！”有的說：“太棒了！”莫嘉平搞笑地大聲說：“我只會泡方便面啊！”……
回家后，我坐在沙發上琢磨著炒什菜好，想起媽媽炒的土豆絲，我忍不住流下了口水，今天就跟媽媽學炒土豆絲。
媽媽爽快地答應了我的`請求，然后像背課文似的一口氣說出炒土豆絲的整個過程。我若有所悟，心想炒土豆絲真夠簡單的，便把媽媽推到了客廳里，一人獨自霸占著廚房。
到了我大顯廚藝的時候啦！我先把土豆和青椒洗干凈，然后把土豆皮刮掉了。開始切土豆絲了，我小心翼翼地切著，但還是切到了手，頓時鮮血直流，疼得我“哎喲”地叫著，媽媽趕忙幫我包扎好。我吸取了剛才的教訓，重新切起土豆絲來。終于把土豆絲切好了，我打開煤氣灶，往鍋里倒了點油，鍋里立刻“滋滋”地響起來。我左手拿起鍋蓋當盾牌，右手謹慎地倒入土豆絲和青椒絲，開始不停地翻炒。土豆絲很快就變得金黃金黃的了，然后我加點鹽和調味品繼續炒。快要起鍋了，我嘗了一口，哇，咸死人了！我飛奔到水缸前，舀了一大瓢水就往鍋里倒，頓時土豆絲炒菜變成土豆絲湯了。
我盛起土豆絲湯，面紅耳赤地端到媽媽面前，羞愧地低著頭。“土豆絲湯也不錯嘛！”媽媽嘗了一口，然后安慰我說，“沒事兒，凡事都有第一次，以后繼續努力噢！”
從那一刻開始，我才知道燒一道菜并不是很容易，我決定以后不再嫌媽媽炒的菜不好吃了，也不再挑食了！
炒土豆絲作文 篇2
今天中午，媽媽終于答應教我學炒土豆絲了，這是我從小到大最喜歡吃的一道菜啦，好開心呀！
把材料先準備好，土豆、蔥姜蒜、辣椒、胡椒、鹽、油等一切就緒，我就開始“動工”了，媽媽在旁邊不斷的提示著我，我把土豆皮削好，洗干凈，接下來要切絲了，難度比較大，媽媽先給我示范了一遍，我看了之后，照她的樣子做起來，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片們疊起來，一起切成絲，說著容易，做起來難，我才切了幾下，媽媽一旁笑著說，“你這是在切土豆條嗎？”我也哈哈的笑起來，湊合著用吧。
媽媽把我切好的土豆“條”放到盆子里，用水加白醋泡起來，她告訴我，這樣可以把土豆里的淀粉泡出來，炒出來的土豆絲才會脆脆的好吃。哇，咽口水中！
接著按照媽媽吩咐，我給鍋里到好油，開到中火，燒熱油后，放入胡椒，等1-2分鐘，胡椒入味后取出扔掉，在把蔥姜蒜、辣椒放入鍋中翻炒，待入味后，把浸好的'土豆絲取出放入鍋中，用勺子不斷的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力過大，之后媽媽手把手的教我，讓我慢慢掌握了力度，炒了7-8分鐘后，媽媽說差不多了，關小火，撒鹽和調料，攪拌均勻，關了火，一盤香味撲鼻的土豆絲就要出鍋啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先嘗了一口，好吃，真是一盤色香味俱全的人間美食啊！
土豆絲上桌不一會就被爸爸媽媽跟我瓜分完了，吃著自己炒的土豆絲，雖然比不上媽媽炒的，但我心里覺的挺香，這大概就是勞動的樂趣吧！
炒土豆絲作文 篇3
今天中午，我跟媽媽學炒土豆絲。我先削土豆皮，削的時候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么難啊！可是我看媽媽削的時候不是很費力呀！原來是看著容易，做起來難。削完了土豆，媽媽說：“如果沒把土豆芽子挖掉的話會中毒的`。”我聽著害怕極了，連忙把土豆芽給挖掉了。
接著我們又開始切土豆，我也切了，結果切成了土豆塊了，媽媽教我切土豆絲，媽媽說：“一定要離近點兒切。”結果我又切成了三角形了。最后我還是切好了。我們又切了肉絲，媽媽把土豆絲放入一個盆中，又在盆里加滿水泡土豆。我問媽媽：“這是在干什么呀？”媽媽就：“這樣土豆吃著才會脆。”我又問：“那大概要泡多久？”媽媽說：“大概要泡十分鐘。”接著我又開始看媽媽怎么炒的，我也很想炒，但是媽媽怕我被燙到，所以不讓我炒。媽媽先把油給燒開，然后再把肉絲給放進鍋里，我問媽媽：“為什么要先放肉呢？”媽媽說：“因為土豆要借著肉的味道才好吃。”快炒好的時候媽媽又放了點醋和醬油，再把土豆給放進鍋里炒一會，一盤香甜可口的土豆絲就做出來了。
我們吃飯的時候，我嘗了嘗土豆絲，味道酸溜溜的、香噴噴的，真好吃呀！下一次我一定還跟媽媽學做另外一道菜。
炒土豆絲作文 篇4
平時經常看到媽媽經常在廚房里炒土豆絲，因為我們全家人都愛吃這道菜。今天，我決定幫媽媽分擔家務，就從炒土豆絲開始吧。首先準備食材：土豆兩個、尖椒一個、食用油、花椒、醋、食用鹽，還有蔥花。
第一步：把土豆去皮、切絲。媽媽怕我傷著手，幫我切絲。切完了再洗，洗我必須親自動手了，媽媽要求洗三遍，我很是不解，媽媽講解到，把土豆絲里的淀粉洗出來，炒出來的菜才脆。然后我把尖椒也洗干凈，同樣切絲備用，一切準備就緒。我還學著媽媽的樣子系上圍裙，拿起炒勺，等待鍋熱了以后倒油，媽媽仔細指導我：“油熱了，先放花椒，等花椒炸至發黑后，再放蔥花，炒出蔥花的香味后，再把尖椒絲和土豆絲一塊倒入鍋中，不停地翻炒。”平時看媽媽炒菜挺輕松的，可就不停地翻炒我都很吃力，大概過了兩分鐘，土豆絲們都沒“精神”了，我又加了點醋，最后加鹽。“出鍋啦！真香啊！”一陣香味撲鼻而來，我忍不住捏了根土豆絲放到嘴里。我品嘗著自己炒的.菜，心里很是高興，但比媽媽做的還是差很多。媽媽鼓勵我說：“已經很不錯了，這畢竟是你第一次下廚。”
通過炒土豆絲這件事，我感到媽媽每天為全家洗衣做飯，還要上班，真的很辛苦。媽媽常說干力所能及的活兒就行，干不了的時候聽媽媽的話就是好孩子。我想以后，我不但要聽媽媽的話還要幫媽媽干活，不讓媽媽為我和弟弟太操心了，因為我長大了。
炒土豆絲作文 篇5
今天中午我回到家，看廚房里冷冷清清，過了一會兒，我納悶地問：“媽媽，你怎么不做飯啊？”媽媽說：“早上送你上學后，跟樓上的鄰居說了一會話，她說她兒子都快學會做飯了，你也趕緊學做飯吧！”我自信地說：“好！”媽媽說：“你先從最簡單的'炒土豆絲開始學吧！”
我先拿出土豆消掉皮，因為我經常吃蘋果，蘋果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。
接下來我再把土豆切成絲，我一切，可是土豆就像長腿似地跑了，媽媽說：“你可以用手按著。”我按照媽媽說的做，我終于把土豆切成了絲。可媽媽說：“這土豆絲切得太粗了，要切細一點。”我就把較粗的挑出來，又重新切了一下，就切細了一點。媽媽說：“再切蔥。”我切起了蔥，切著、切著，聞到了一股刺鼻的味，我覺得太難聞了。
過了一會，奇怪的味道沒有了。我把一點油倒進了鍋里，油熱了之后，我再把土豆和蔥放進了鍋里，我開大了火，又放了一點鹽，倒了一點醋，放了一點雞精。
我突然聽見了鍋里發出“啪、啪、啪”的聲音，嚇我一跳，我說：“不管了。”于是我用鍋鏟不停地翻炒起來，炒啊炒啊，我逐漸聞見了一股清香，并且越來越濃，使我不禁垂涎欲滴。我熄滅了火，隨之把炒好的土豆絲盛進了盤子里，我迫不及待地拿雙筷子品嘗了一口，跟媽媽做的味道差不多，我非常自豪！
我從學炒土豆絲這件事情上，不但學到了一項新本領，還懂得了一個道理：無論做什么事都要勇敢嘗試并細心去做。
炒土豆絲作文 篇6
這天，我興致大發，決定親自炒土豆給媽媽吃。可我又不知該放什么配料，于是就去問媽媽。媽媽告訴我說：“只要放鹽和味精就行了，但是土豆如果切成條狀，一般要放幾個辣椒和著炒，明白嗎？”問清配料后的第二天我就動手做了。
我先把土豆在水下沖一沖，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑動，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖頭“解決”掉。終于把這四個土豆刨好了，再洗一下就可以切條了。我先把土豆切成片狀，再把幾片疊在一起進行切條。終于切好了，可把我給累壞了。只差炒了。
媽媽告訴我：“土豆容易熟，所以炒一會兒就好了。油不能放太多，不然會變成‘薯條’的.。辣椒要先放，鹽和味精不要放太多。”按照媽媽所說的步驟去做。先放一些油，等油燒到出蒸汽，沒有聲音了就可以把辣椒放下去，用鏟子把它翻動幾下就要放切好的土豆了。翻動幾下后，緊跟著放一勺鹽和一勺味精，再翻動一會兒就可以出鍋了。雖然有時候會被油渣子燙到，但是做成功的菜使我忘掉了被燙得疼痛。
媽媽嘗了我的菜后，雖然說我的鹽放多了，但是仍然夸我懂事了，知道為媽媽分擔家務了，我可高興了！
通過這次學炒土豆，我感受到媽媽的艱辛。媽媽您放心，今后我一定加倍努力，讓你嘗到我親自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！
炒土豆絲作文 篇7
今天，老師布置了一項作業：回家做一道菜。
晚上，我系上了圍裙，拿出一個土豆和削皮刀，小心翼翼地為"土豆寶寶"脫下一件"衣服"，把脫了"衣服"的"土豆寶寶"沖洗了一遍，又拿出菜板，取出水果刀，我不敢拿"菜刀爺爺，"因為怕一不留神，讓"菜刀爺爺"發了火，他會割破我的'手指頭。我先把土豆切成一片一片的，然后把土豆片堆放在一起，再用小刀慢慢地把土豆切成絲就ｏｋ了！別忘了把土豆絲用清水沖洗一遍（那樣炒出來會更清脆）再切些蔥段，材料就準備好了。
可以下鍋啦！我打開煤氣灶，放上一口鍋，倒點油，糟了，倒多了，頓時油花四濺，有一滴都濺到我手上了。油熱后，我將蔥段倒進鍋中，土豆絲隨后，再放一點鹽，倒一些醋，再翻炒一會兒，便變大功告成了！我把土豆絲盛了出來，一看，金燦燦的，香味誘人，我用筷子夾起一根，嘗了一口，又香又脆，像薯條一樣使人吃了回味無窮；又夾起一根，"噗"！我一下吐了出來，原來太咸了，鹽沒撒開；接著吃了一根，這次好硬；又吃了一根，還不錯只是有點面了！我連忙把我的得意之作送給父母品嘗，他們都說："不錯"！我一聽，心理美滋滋的。
這是我第一次炒土豆絲，雖然出了一些差錯，但下次，我一定要做出美味可口的土豆絲來。
炒土豆絲作文 篇8
今天，爸爸媽媽都去開會去了，我一個人在家。眼看就要中午了，爸爸媽媽還不回來，怎么辦呢？我左思右想，還是自己做飯吧。
我把米淘好，放進電飯煲里，插上電源，按下開關，飯是煮上了，可是菜呢？我想我喜歡吃土豆絲，那就炒個土豆絲吧。我先把土豆的皮削了，然后把它們洗干凈。接下來怎么辦呢？我想應該是把土豆切成片，再切成絲。我把土豆放在砧板上，小心翼翼地用左手拿著土豆，右手拿刀，用力往下切。哎喲！手切到了！直冒血，好疼啊！我把血擦干，找了塊邦迪貼在上面。這下怎么辦呢？我手拿著刀，管它三七二十一亂剁起來，長的、短的、細的、粗的'、厚的、薄的，五花八門，亂七八糟。終于切好了，該炒菜了。我把油倒在鍋里，等油熱了，把土豆絲倒進鍋里，只聽見鍋里的土豆絲滋滋作響，我趕緊蓋上鍋蓋，飛快地跑了。過了一會兒，我聽見聲音小了，揭開鍋蓋一看，哎呀，什么東西呀？生的，熟的，還有糊的，這下可怎么辦呀？
這時候，媽媽回來了，我拉著媽媽去看我炒的“土豆絲”。媽媽笑著說：“天天會做菜了，真棒！” 聽了媽媽的話，我心里美滋滋的。下次我一定要炒好土豆絲。
炒土豆絲作文 篇9
今天，我飛奔在回家的路上，可憐的肚子早已唱起“空城計”了，真想趕緊回家吃媽媽做的美味佳肴啊！可倒霉的是，我推開門發現家里空無一人，找了半天只找到了一碗剩飯。“沒有菜怎么吃啊？”我沮喪地想。最后，我毅然決定自己做菜吃，就做我的最愛——土豆絲吧！
禁不住饑餓，我大步流星的來到廚房，從柜子里拿出土豆就開始削皮了。可由于手法不熟練削的`太厚，第一個土豆被我削的七零八落，丑陋不堪。哎，平時看媽媽做的時候不是挺簡單的嗎？怎么到我這里就變成這樣了！我不禁有些氣悶。我又拿起一個土豆削了起來，這一次，我吸取了前面的教訓，輕輕地把刀劃進皮里，再慢慢往下推，果然，這一次削的土豆很漂亮。不一會兒，我就削好了三個土豆，并把他們洗的雪白雪白的。
我把菜刀拿了過來，開始切土豆了，我先把土豆切成一片一片的，再把它對齊切成絲，雖然厚薄不均勻，長度不一，但我還是挺滿意自己的勞動成果的。我打開火，在鍋里倒了一些油，覺得少了就又倒了些。大約2分鐘后我看到油冒煙了，就趕緊把切好的土豆絲倒了下去，用鏟子翻炒著，可是，我的動作太大，有好些土豆絲都被我翻到了鍋外面。我又拿出了調料盒，撒了些鹽和味精，可是不小心把鹽倒了，味精倒少了。又炒了幾下后我關掉了火，嘗了一口，真咸！沒辦法，這畢竟是我的杰作啊！
通過這件事我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食！
炒土豆絲作文 篇10
每當吃土豆絲時，我會想起自己第一次炒土豆絲是的艱難和笑話。
“咕……”我這不爭氣的肚子叫了起來，今天爸爸媽媽不在家，我就“露‘’一招填飽我的肚子吧。
媽媽平時先將土豆淘洗干凈，然后切成土豆絲，接著倒入鍋里適量的油，最后把佐料和土豆絲投入炒勺中，并加入少許油。開始做菜，先淘洗干凈，簡單；切成土豆絲，這把菜刀在媽媽手里那么聽話， 在我手里怎么一點也不聽話了呢？”啊！“菜刀從我手指間滑過，還好只蹭破了一點皮。我費了九牛二虎之力才切好，可是，擺在我面前的不是又細又長土豆絲，而是又粗又大土豆棍兒。
我拭去頭上的汗水，打開煤氣灶。我把油加在炒鍋里，又開始冒白沫，一會就又冒起了白煙，我趕緊把佐料、土豆絲投于炒鍋中。”吱—“一種尖銳的聲音嚇得我躲到了一邊，我用顫抖的`手在鍋里攪拌 ，忽然我想起還需要少許的醋。正找著呢，我聞到一股刺鼻的味道，我趕緊關煤氣灶，可菜已經糊了一半，當我把我的”手藝“送到嘴里時，臉上露出痛苦的表情。
爸爸媽媽回家后，還表揚了我。
炒土豆絲作文 篇11
家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開交，瞧！她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現在就來教你！”
大廚風度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節，接著把土豆從水中撈起準備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的.土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進垃圾桶，剩下來的部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬事具備，只欠東風！”達人炒菜秀”開始了，我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的。”奶奶拍著我的肩膀說。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉三轉就變得金燦燦的，等到土豆絲七時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴。看她，我也！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比燦爛、耀眼。
炒土豆絲作文 篇12
我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙得不可開交，瞧！她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現在就來教你！”
大廚風度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節，接著把土豆從水中撈起準備切成絲。照著奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的'土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進垃圾桶，剩下來的部分洗凈壓扁，切成絲。
“萬事具備，只欠東風！”達人炒菜秀”開始了，
我把油倒入燒熱的鍋里，油迅速變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲，嚇得我退后一步。
“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的。”奶奶拍著我的肩膀說。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋里兩轉三轉就變得金燦燦的，等到土豆絲七成熟時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴。看她高興，我也開心！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比陽光燦爛、耀眼。
炒土豆絲作文 篇13
星期天，奶奶說要炒土豆絲吃，我可高興啦！
奶奶拿出三個大土豆，我把它們放入一個洗菜盆里，舀上兩勺水，泡了約摸三分鐘，便開始洗起來。這些土豆表面坑坑洼洼的，不是左邊有一個坑窩兒，就是右邊有兩個疙瘩兒。我把它們攥在手里，翻來覆去地轉著，雙手上下或是左右揉一揉，搓一搓，還不時放回盆中水里，來來回回地沖洗。一會兒功夫，三個土豆被我洗得干干凈凈。
給土豆削皮了。只見奶奶用左手拿著一個土豆，有節奏地輕輕轉著，右手握緊削皮刀，有節奏地削土豆皮，一下，兩下，三下……，很快一個土豆就削得溜光滾圓啦！奶奶的技術很嫻熟，我看得眼都直了。我拿起一個土豆，放在左手里，可這土豆怎么也不會轉，握削皮刀的右手不停在顫動，生怕切著手。費了好大勁兒，也不知削了多久，總算削完一個土豆。你看，一個大土豆，只剩下杏子般大小。再看奶奶，早把另一個土豆削完了。
切土豆絲更難。奶奶把一個土豆放在案板上，左手按著土豆，右手握著刀把兒，刀面稍稍傾斜，先切成薄片，再切成絲，如一根根火柴梗似的.。我學著奶奶的姿勢，小心翼翼地切著，好幾次差點切著手。奶奶看看我切的土豆絲，笑道：“你這是切的‘土豆棍’吧？”一旁的爺爺笑了。
該炒土豆絲了。奶奶先打開煤氣罐閥門，放上炒鍋，“啪――哧――”火苗燃起來了，鍋子烘干了，奶奶慢慢地往鍋子里倒了少許花生油，很快油滾動了，奶奶抓起切好的豬肉絲放進鍋里，并用鏟子翻炒了三五下，又放少許蔥花姜末。差不多了，奶奶端起切好的“土豆絲”倒入鍋中，用鍋鏟有節奏地翻炒起來，大約過了三分鐘，土豆絲熟了，奶奶放入適量的鹽、醬油、醋、味精等。
開飯了，爸媽品嘗著祖孫兩人合作的炒土豆絲，嘖嘖稱贊呢。
炒土豆絲作文 篇14
我從小就愛吃媽媽炒的土豆絲，趁著放寒假，媽媽決定教我學炒土豆絲。
我先靜靜地站在一旁，看著媽媽切土豆。只見媽媽左手摁住土豆，右手握著刀，手起刀落，“嚓嚓嚓”一根根晶瑩剔透的土豆絲整齊地躺在了砧板上。
“這很容易嘛！”我開始心癢癢，讓媽媽也給我試試。
“小心點，慢慢來，千萬別傷到手了。”媽媽溫柔地對我說。我接過菜刀，也學著媽媽的樣子先把土豆切片，可刀在我手上一點都不聽使喚，切出來的'土豆一塊厚一塊薄，我開始有點急躁了。媽媽耐心地對我說：“不要著急，把土豆平的那面貼在砧板上，左手摁住土豆，右手切的時候不要把刀抬得太高，要慢慢來，一回生二回熟嘛。”最后我是連砍帶剁，長的、短的、細的、粗的，總算是全部切完了。
開始炒土豆了，我打開燃氣灶，等鍋燒得冒煙時，倒入一勺花生油，然后爆香大蒜，把土豆絲倒入鍋中。接著我一手拿鍋鏟，一手扶著鍋，學著媽媽的樣子耍酷，像個老師傅一樣擺動鍋鏟，嘴里還唱著自己用《健康歌》改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻，揮揮鏟子咱們來炒土豆……”
“認真點，小心鍋里糊了，哎呀，趕緊加點水。”媽媽話音未落，幾根土豆絲就逃了出來。
“再不認真就出去。”媽媽臉上由晴轉陰了。我開始認真地炒起來。過了一會兒，我放了少許醋、鹽和雞粉，很快，一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。我把它們盛進準備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺，先嘗一口，味道真是棒極了！媽媽也嘗了我炒的土豆絲，直夸我做得不錯，如果你也在現場的話，一定會垂涎三尺。
自己動手，豐衣足食，以后我要多幫媽媽分擔家務活，爭取做得更好。
炒土豆絲作文 篇15
今天上午九點多，我在媽媽的指導下做青椒土豆絲。
我先把青椒，土豆洗凈，然后將土豆削去皮后放在刀板上，把土豆一切兩半，切成一片一片的，再把它們重疊在一起，切成一條條的，可我切的土豆絲有厚有薄，細的如發絲，粗的如小棍，看起來很不順眼，而且我切得又特別慢。好長時間才把一半的土豆切完，媽媽這個急性子實在看不下去了，奪過菜刀，剩下的就直接幫我切好。我把青椒的梗往里面一按，梗就進了青椒的肚子里，再往外一拔，梗就帶著青椒里面的籽跑出來了，我把青椒籽去掉，然后把青椒一扁，就切成青椒絲。最后把蔥姜蒜切好備用，這樣準備工作就做好了。
我打開液化氣和抽油煙機。等鍋燒熱了，倒入適量的.色拉油，等鍋里的油翻滾的時候，我把蔥姜蒜先放入鍋中，然后把青椒絲和土豆絲一起放入鍋中，鍋里的油就像煙花似的，到處四濺，怎么也阻止不了它，我嚇得直往旁邊跑，幸好沒有濺到我。“哧……哧……”，青椒絲在油鍋里劈劈啪啪地響著。我倒入一點水，學著大人的姿勢，用鍋鏟左右翻滾著，青椒土豆絲在鍋里跳起了舞蹈。之后放了一點鹽，我還在學著廚師們的姿勢，把鍋前后顛幾下，誰知，不小心把一點土豆絲還有青椒給炒了出來。估計三分鐘左右，我加入鹽，雞精，拿碗裝盤，這樣一道美味的青椒土豆絲就做好了。
細細的、金黃的土豆絲，點綴些細細的青椒，黃白相間，讓人一見就垂涎三尺。我連忙夾起一塊放進嘴里。甜甜的、脆脆的，但是不好吃，原來鹽放少了，太淡了。于是我又倒進鍋里。，再放點鹽，重新炒起來，放入盤里。嗯，這一次口味很好！
看著我滿頭大汗、滿臉油光，媽媽愛憐地替我擦汗，我也從做菜當中感受到了媽媽的辛勞。我今后要學習做更多的菜，讓媽媽多休息一會兒！
炒土豆絲作文 篇16
今天，我學會了炒土豆絲。
奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿著刨子，一手抓住土豆，嫻熟的把土豆皮刮下。我不禁手里癢癢，拿來土豆就刨，可是這土豆就像是一個頑皮的小孩子，老是從我的手中“溜之大吉”。我壓住怒火，托住土豆，輕輕地刨。果然，小土豆聽話多了。我刨著刨著，小土豆的“衣服”一點一點的變小。終于，小土豆露出了它那光滑的“身子”，散發出一種特有的土豆香。
第二步是刨絲，我拿來刨絲器，把土豆按在刨絲器上。一推，糟糕，土豆卡在上面了。我費了九牛二虎之力才刨好第一根絲。“你這是不行的。”奶奶走過來，“看我。”奶奶輕輕地把土豆按在刨絲器上，像飛機滑行一樣把土豆“滑”出去。我試了試，咦？怎么還是不行？奶奶又說：“你的手不要按得太重，不然刨不出來。”我按照奶奶的方法又試了幾次。“嚓，嚓，嚓……”土豆瞬間變成了面條那么小的'細絲。
“萬事俱備，只欠炒功”，我把菜油倒進鍋中，等油到七成熱時，我倒進土豆絲，“噼里啪啦”，油花四濺，我嚇得往后退了幾步，心都快提到嗓子眼了。等油安靜了，我在土豆絲周圍淋了一點水，悶了一會兒。又把青椒放到土豆絲上面翻炒，WOW！只見潔白如玉的土豆絲泛著一絲金黃，配上綠油油的菜椒，真是漂亮極了。我放了鹽和麻油，香氣撲鼻的土豆絲就出鍋了。嗨！大功告成了，我把土豆絲給媽媽品嘗，媽媽高興地直翹大拇指，嘴里還不停地說：“好吃，好吃！”我也忍不住嘗了一口，真是“天下第一美味”呀！
享受自己的勞動成果，誰能不快樂呢？
炒土豆絲作文 篇17
我在家中是個小皇帝，雖然家人對我很關心，但我總覺得自己應該學做些家務事。
媽媽的炒土豆絲可好吃啦，我特別喜歡。星期天，我對媽媽說：“今天我要學炒土豆絲。”媽媽微笑著說：“好啊!”
媽媽先講了炒土豆絲的要領，我點點頭，表示明白了。我取出土豆，拿來洗米的盆子，放滿水，將土豆清洗干凈。然后用刀把土豆皮削去，土豆露出光潔的身子。接著把土豆放在案板上切成片，這時的土豆片就像戰場上犧牲的士兵，切一片倒一片。我又把土豆片切成絲放在水里，讓它泡個“舒服澡”。第一步就做完了。
第二步，先把泡在水里的土豆絲撈出來，濾干水。然后把火打開，往鍋里倒些油，讓大火把黃黃的`油燒熱。當鍋里飄起一縷青煙，油微微涌動時，我按媽媽教過的方法，向鍋里放了花椒、干辣椒、蔥和姜。只聽“哧”的一聲，各種調料的味道迎面撲來，因為辣椒太多，熏得我眼睛都睜不開了。媽媽在一旁指點，我趕緊把土豆絲倒進鍋里炒起來。剛開始，我學著媽媽的樣子耍酷，像老師傅一樣擺動鏟子。媽媽說我，我不聽，嘴里還唱著我用“健康歌”改編的歌詞：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻，揮揮鏟子我們來炒土豆……”一不小心，土豆絲掉了出來，我不再耍酷了，而是認真地炒了起來。過了一會兒，我放了少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲出鍋了。如果當時你在場，肯定垂涎三尺。
當我把土豆絲放在飯桌上的時候，爸爸和媽媽都夸我：“陽暉真能干。”媽媽夾了一筷子，嘗了嘗說：“啊，不錯，味道很好，但還要多加練習。”我聽了非常高興。
炒土豆絲作文 篇18
呀！我家的大忙人——奶奶，正在廚房里忙的不可開交，都大汗淋漓了！我心里不由自主地浮現了一個想法：幫奶奶炒土豆絲！“奶奶，我來幫您炒土豆絲吧！”我認真地對奶奶說道。奶奶笑瞇瞇地說：“好！好！你就來吧！”
我把材料準備好：土豆、蔥、鹽、味精和食用油，接著開始“動工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一邊專心地聽著奶奶的話，一邊認真地做起來。首先把土豆的外皮給削干凈，再放入水中浸泡，趁此時，我把香蔥切成節，接著把土豆從中水撈出準備切成絲。“呀！奶奶，我不會，你給我做個示范吧！”“好！你可要認真看哦！”我看了奶奶的'示范，照樣做了起來：先把土豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的這哪里是絲，比起奶奶切的土豆絲，已經明顯是一根根“小棒”了！一切準備就緒，我擰開火，把油準備好，等鍋燒熱后，小心翼翼地把油倒進鍋里。油迅速地變熱，等油泡消失后，我輕輕地把土豆絲倒進鍋里，只聽“嘩”的一聲，真是嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋里被油燙的“啪啪作響”，鍋里響成一片奶奶提醒我說：“別害怕，趕緊拿鍋鏟鏟土豆絲，不然會炒糊的！”我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，這時我在奶奶的指揮下放入鹽、味精、香蔥，并用鍋鏟快速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲鏟起來，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！
奶奶嘗了我這個“廚子”做的菜，臉上的皺紋也松開了許多，樂得嘴都合不攏了，那絲絲笑容好甜、好美！看到她心花怒放的樣子，我也高興得歡呼雀躍，我想：“我要做更多的家長活，讓奶奶的笑臉比陽光還要燦爛、耀眼！”
炒土豆絲作文 篇19
有一次，星期六的上午，我把作業早早的做完了，正閑得沒事，忽然看見媽媽的手里握著一把菜刀，正準備切土豆絲，這時，我靈機一動，想到了炒土豆絲。
我對媽媽興奮的說：“媽媽，我要炒土豆絲！”媽媽聽了，爽快的答應了，于是便把要領詳細地給我介紹了一遍，我先拿出媽媽給洗凈、去皮的大土豆，我把他們放在菜板上，右手握著重重的菜刀，左手拿著土豆，我小心翼翼的拿著土豆，雖然這次切得還比較順利，但是，他們各有各的品種，有的是土豆絲、有的是土豆棒、有的是土豆粒，我見了，哭笑不得，沒辦法，只好，讓他們洗一洗澡了。
我首先把鍋放在灶上，再打開火，又把換氣扇打開，等鍋燒熱的時候，冒白煙的時候再把黃澄澄的油倒進鍋里，頓時，那油發出“漬，漬”的響聲，還不時的冒著一個個小油泡，那些油泡先慢慢地冒小一點，漸漸變多起來了，他們你擠過來，我擠過去，很快的變很大起來了，最后漸漸消失了，然后再把洗完澡的土豆絲、土豆棒、土豆粒放進鍋里，頓時，鍋里發出一聲“嘭”的巨響，把我給嚇了一大跳，連忙后退了幾步，接著發出了“劈哩啪啦”的.響聲，那聲音就像過年時的鞭炮聲，等土豆們響聲越來越小的時候，我就用鍋鏟翻炒了幾下，突然，有好幾滴“調皮搗蛋”的小油滴，跳到了我的手背上，這時，我的手一慌，就把縮進了我的袖子里，接著，我撒下了鹽、味精、倒進了醋，再翻炒了幾下，就出鍋了，結果，一上盤，被老爸老媽品嘗了一番后，霎時，你笑咪咪的臉上笑得更燦爛了，我吃了一口，忍不住再吃了一口，記得那一頓是吃得格外的香！
炒土豆絲作文 篇20
星期天，出去參加聚會了，只有我在。我的肚子餓的咕咕叫。突然，我異想天開：為什么不自己呢？算了算了，做飯太難了，炒個土豆絲吧。
說干就干，我找來兩個土豆，把土dou放進水槽里開始洗呀洗，邊洗還邊哼著我愛洗澡，皮膚好好洗完后我準備去找削土豆皮的刀。可是我左找右找始終沒有找到，于是我迫不得己拿了削的刀。我開始削土豆皮，因為我常常削蘋果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好幾次都掉了。
好不容易洗好了，開始準備切土豆絲了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，噔一聲，土豆就被我切成了兩半。我又開始小心翼翼的`切土豆絲。哎呀！隨著我的一聲尖叫，我的手被菜刀滑破了一個口子，血慢慢地流了出來，我馬上拿了一個紙巾把我的手包了起來。
我續繼切土豆絲，我這次比上次更加小心，我想起媽媽常拿菜刀沿著指甲切，我照著媽媽的方法做，果然比剛才好切多了。我慢慢切，把土豆絲切成了像三根牙簽合在一起的大小，終于切好了。我把它們裝在了碗里。
我拿了一碗油，沿著鍋邊倒。油漸漸多了起來，倒好后，我想起了媽媽的話：油要燒紅后，才可以炒菜。我靜等著油燒紅。終于燒紅了，我一下把土豆絲倒進了鍋里，它們噼里啪啦地響了起來。我拿起勺子翻炒。因為怕燒焦，所以我把土豆絲分成了兩份。
果然不出所料，土豆燒焦了。我又重新開始炒，這次很，我把土豆絲盛了出來吃了一口。一吃，呀，忘了放鹽了！我又放了一勺鹽，放了幾滴香油，又重新翻炒了一遍。這次很好，我高頭熱地耶了一聲。
通過這次沙炒土豆絲，我體會到了做飯的不容易，還明白了功夫不負有心人。
炒土豆絲作文 篇21
老師說今天寫的文章是老師給我們出的，我一看原來是要寫我最喜歡吃什么，還有一個是假如我會七十二變，老師說了：“你要先把這個空填上，才能寫作文。”那文章標題肯定是我最喜歡吃炒土豆絲，老師沒說要寫五百字，可是我們都知道一定要寫五百字。下面我就給你講一講我最喜歡吃炒土豆絲：“
今天我說：“媽媽,今天我們吃炒土豆絲吧！”媽媽說：“好啊，正好我們家還有幾個土豆，你不要光知道吃還要會做。”變挑了幾個大小均勻的土豆，邊說：“首先把它身上的.泥土洗干凈，再用小勺把它的外皮刮掉，因為土豆皮是不能吃的，等土豆皮刮完以后再用水清洗一遍，然后開始切土豆絲，媽媽說：‘土豆絲非常難切，學廚師的時候就拿切土豆絲來練刀功，切的時候先把土豆切成不薄不厚的片，切片的時候一定要把土豆固定好否則到一切它就會滾到一邊，切出的土豆片也會薄厚不均勻，那樣切出的土豆絲也會粗細不等。’媽媽拿了一個土豆讓我試著切，我把土豆放在菜板上左手按著土豆右手拿著刀切下去的時候，土豆一點兒也不聽我的話我用刀一切的時候，它就滑到一邊去，還差一點就切到手上，我又試著切了幾次，總算切下來了，可是每一片都是厚厚的。媽媽說：‘我切的土豆片在切成條那簡直不是土豆絲，應該是粗粗的土豆棍了。’我看著媽媽把土豆片后再切成絲，媽媽切得很均勻我們又把土豆絲放在水里把淀粉洗出來。淀粉被洗出來了，這樣炒出來的土豆絲不粘。”我看著媽媽把土豆絲炒熟就可以吃了，吃一口特別香，心想：這也是與自己親手實踐過有關吧！
炒土豆絲作文 篇22
第一次坐在幼兒園里，我哭了，哭得很傷心；第一次系上鮮艷的紅領巾，我激動，激動的睡覺也不摘下來；第一次參加市航模比賽獲獎，我興奮，興奮的徹夜無眠……
跨進了六年級之后，在小學我們通常被稱為大哥哥大姐姐。老師對我們的要求也多起來，爸爸媽媽對我們的期望也多起來。爸爸老是說我：“你現在是大孩子了，很多和你一樣大的孩子都已經讀初一了，你要動手做一些自己能做的事，鍛煉一下自己的能力。”我暗暗地對自己說，下次我一定要露它一小手，給他看看我的本事。
中午，爸爸在廚房里忙著，我看他買了土豆，我主動地說我來炒土豆，我覺得我對土豆的感情就和老鼠愛大米有個差不多，因為我喜歡吃土豆。爸爸不放心你看著我：“你行嗎？”其實我老早就留意怎么炒土豆絲了，對其中的一些工藝流程很熟悉。我先在水池里給土豆洗了個冷水澡，接著刨去黃色的外皮，露出嫩黃的肉。最難的是刨成細絲，我找來塑料菜盆，把刨子斜躺在盆中，土豆大了些，握著有點打滑，我多用了些力氣，開始刨絲了，我一上一下地推著土豆，土豆一點點地瘦下去，我不斷地換邊，沒想到越小越不好拿，我的.速度明顯地慢下來，爸爸提醒我要注意，不要把手刨成肉絲。終于大功告成，盆里堆滿了黃燦燦的土豆絲，我的手酸酸的。爸爸往鍋里倒油，一會兒鍋里開始冒煙了，他叫我倒土豆，我哪敢倒啊，“哧”的一聲響，爸爸已經把土豆下到油鍋里，他加了一點鹽，叫我拿鍋鏟翻炒。我把土豆絲攤成餅狀，隔一會兒翻一下，土豆絲慢慢地軟下來，有些開始變的焦黃，散出陣陣誘人的香味。
我吃著自己親手做的土豆絲，心里覺得特別的高興。我希望我的人生中會有更多精彩的第一次。
炒土豆絲作文 篇23
萬物都生長，人也是，奶奶現在已經七十多歲了，在過幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了，咦？是什么香味啊，哦！原來是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。
對了，我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買菜回來我都吵著讓她給我做土豆絲炒肉，每次都這樣，奶奶都習慣了，幾乎每周我都會吃上一次土豆絲炒肉。連賣土豆絲的老板都認識我奶奶了，都知道她的孫女兒愛吃土豆絲炒肉。
每次做時，我都會在一旁看著或打打下手什么的，現在我都會做了，可是沒有奶奶做的好吃，奶奶做土豆絲炒肉是有秘方的，一般人我都不告訴的，因為你們是我的朋友所以我就勉強把秘方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀，在用鹽水泡幾分鐘，在泡的`時候我們來準備一下肉，肉先洗好去腥味，在切成絲備用。
起鍋燒油，油熱后放肉，對了小心不要被濺出來的油湯到了，小心哦。肉絲炒熟后撈出，再放油，油熱后再去炒土豆絲，炒好土豆絲的時候油不要放的太多了，把土豆絲炒好，再把肉放進去，然后加點鹽，味精等多種調味料一起炒。最后出鍋了，在來一個精心的好看的盤子，土豆絲炒肉就出爐了。
奶奶一邊上菜一邊說，你小姐！你點的土豆絲炒肉好了，嘗嘗怎么樣？和你的胃口不？我吃了一口應和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。
即使每天都這樣問一篇，我都不覺得煩，因為這是一種幸福，一種快樂。隨時間的變化，奶奶的身體也不好了，每天要吃降壓藥……很多種藥，炒的土豆絲炒肉也就沒有以前炒的那么好吃了。
我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福。快樂！
炒土豆絲作文 篇24
星期六的中午，我家正在吃午飯，我突然想吃土豆絲，媽媽說：“豆豆那么大了，應該讓她自己做。”我爽快的答應了，然后蹦蹦跳跳地跳進廚房，關上門，開始了我的.“廚房大戰”。
快看！廚房大戰開始了！我先打開第一扇門（就是冰箱門），拿了一個土豆和一個菜椒，把它們削了皮，剁成絲，再把油找到，打開煤氣罩，倒上油，再把菜倒進去，只見敵人（油）開始向我進攻了，看這陣勢，我連忙把身邊的盾（鍋蓋）拿起來，再把劍（鍋鏟）舉起來，敵人變弱了，最后，敵人被我征服了，顯然，這場“廚房大戰”我獲勝了！我端著這盤“糊炒土豆絲”，給“家長評判大人”，“大人”說：“不錯不錯。”真是“功夫不負有心人”啊！
這就是我第一次炒土豆絲的經歷，也是我第一次“廚房大戰”的經歷。
星期六的中午，我家正在吃午飯，我突然想吃土豆絲，媽媽說：“豆豆那么大了，應該讓她自己做。”我爽快的答應了，然后蹦蹦跳跳地跳進廚房，關上門，開始了我的“廚房大戰”。
快看！廚房大戰開始了！我先打開第一扇門（就是冰箱門），拿了一個土豆和一個菜椒，把它們削了皮，剁成絲，再把油找到，打開煤氣罩，倒上油，再把菜倒進去，只見敵人（油）開始向我進攻了，看這陣勢，我連忙把身邊的盾（鍋蓋）拿起來，再把劍（鍋鏟）舉起來，敵人變弱了，最后，敵人被我征服了，顯然，這場“廚房大戰”我獲勝了！我端著這盤“糊炒土豆絲”，給“家長評判大人”，“大人”說：“不錯不錯。”真是“功夫不負有心人”啊！
這就是我第一次炒土豆絲的經歷，也是我第一次“廚房大戰”的經歷。
炒土豆絲作文 篇25
孩子們，你們喜歡土豆嗎？我喜歡土豆。無論是土豆絲、薯片、土豆泥還是土豆餅，我都喜歡。為了在奶奶不在家的時候能吃到炸土豆，我準備自己去學炸土豆。
我先挑了兩個大土豆，放在池子里洗了洗，然后讓奶奶教我削土豆。奶奶左手拿著土豆，右手拿著飛機。我看到她把飛機上的刀片擦在土豆上，刮掉了一層土豆皮。刷幾下刨幾下，土豆就會露出金黃色的果肉。我心想:這么簡單，我也要這么簡單，我拿了一個土豆，刨了一下。刨完之后我覺得土豆小了很多。我刨得太硬，把所有的土豆都刨掉了。奶奶笑著說:“刨的時候要輕一點，不容易把果肉剝下來。”我按照奶奶的`指示輕輕刨了刨，果然只刨了土豆。
該切土豆了。我拿起刀就切，但是切完之后看到，呵呵，這薯片呢？大的大，小的小，厚的厚，薄的薄。我心想:怎么能剪得這么丑？奶奶好像讀懂了我的心思，說:“沒關系，你第一次切土豆就很好了。我把你切成土豆丁。”奶奶拿起刀，熟練地切著。過了一會兒，她把土豆切成大小勻稱的方形土豆丁。
奶奶幫我生火，鍋熱了，我往里面倒了點油。油變熱了，冒出了煙。我把土豆丁倒進鍋里，只聽見噼里啪啦的聲音。我趕緊用鏟子炒了他們。我從鹽盒里舀了一勺鹽放進鍋里繼續煎，土豆變黃變亮了。奶奶往鍋里倒了些開水，蓋上蓋子說:“煮一會兒。”幾分鐘后，我有點匆忙。我迫不及待地想打開蓋子。當我看到鍋里有水時，我迅速關上了蓋子。等了大概五分鐘，我打開蓋子，水已經干了。我又趕緊翻炒了一遍，撒上我最愛吃的辣椒，把土豆丁鏟到盤子里。哇，一盤金黃色的土豆丁出來了。我聞到了。好香啊！嘗嘗。又軟又糯。很好吃！
媽媽回來了。她看到土豆丁就知道是我炒的，夸我有廚師潛質！我很驕傲。我第一次炒土豆，就這么成功！
炒土豆絲作文 篇26
星期天的上午，我在家里閑著沒事做，一會兒撓撓頭，一會兒在家里走來走去。突然，一個主意從我的腦海里一閃而過———“炒菜”。于是，我連忙跑過去神氣十足地對媽媽說：“媽媽，我想親自炒一道小菜給家人嘗嘗，可以嗎？”媽媽高興地說：““可以呀，那我教你炒盤土豆絲吧！”
媽媽讓我先拿兩個沒有綠斑的土豆放在菜盆里洗，我三下兩下就把土豆洗干凈了。洗好了的土豆是金黃色的，活像一塊金子。原來清澈的水卻變得十分混濁。
開始削皮了。我順手拿起刨刀，在土豆上不停地滑動，不一會兒，土豆皮基本上已經沒了。可是還有一些“頑固分子”在和我作對。我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個一個地給的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點劃破我的手指。這真是不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水里沖了幾下，總算是干凈了。
要切土豆了。我把土豆放在切菜板上，同時按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后再把幾片疊在一起進行切條。不一會功夫，又大又重的土豆就變成土豆絲了，雖然有的粗有的細，但我仍然十分高興。
開始炒菜了。我先把電磁爐開開，把鍋里的水燒干后倒入油，等油加熱以后再把蔥姜等材料倒進鍋里。等蔥姜有香味了，我連忙把切好的土豆絲倒入鍋內，翻了好幾遍，突然油炸到臉上，我像一只小螞蟻一樣又急又忙，我心想：“怎么鏟子在媽媽的手里就那么聽話呢？而在我的手里像一只沒有規矩的鏟子呢？”在媽媽的'幫助下，土豆絲終于炒熟了，我放上鹽和味精又翻炒了幾下。
終于可以出鍋了。我把炒好的土豆絲鏟到盤子里，我看到炒好的土豆絲饞得直流口水。我迫不及待地拿起筷子夾了一個土豆絲放到嘴里，啊！真難吃呀！媽媽嘗了我的菜后，雖然說我的鹽放多了，但是仍然夸我是個能干懂事的孩子！我的心里像吃了蜜一樣甜。啊！今天我真高興！因為我終于學會炒土豆絲了。
炒土豆絲作文 篇27
“土豆土豆絲兒絲兒，土豆土豆皮兒皮兒……”這歌謠游戲，我都不知和同學玩了幾遍了，我一直想炒一次土豆絲兒，今天終于嘗試了一下。
首先我把可愛的橢圓形的土豆寶寶們放在水里洗了洗，這時的土豆寶寶一個個凹凸不平、滿身泥土，像一個個小孩子剛在泥水里滾過一樣。而且還有許多桃紅色的小芽。洗過之后，則露出了嫩嫩的紅皮。接下來，就是削皮了，土豆像個調皮的.小男生，太滑了，還幾次都險些掉進水池里，不過，削完后，看到淡黃色已經脫胎換骨了的土豆娃，我欣慰地笑了！由于刀太尖了，所以挖芽的工作是爸爸幫忙完成的，然后就是切了，首先切好蔥花，要說削皮滑，那切絲就更滑了。
根據爸爸的提示，我把刀與菜板相垂直，切出了許多薄厚不一的土豆片。接著又切出絲兒。用清水泡了五分鐘，泡過土豆的水中還有一些黏液，怪不得我剛才拿的時候滑溜溜的，瀝干水后的土豆，
開始炒了。爐子點火，短短幾秒種鍋就熱了，“快倒油啊！”爸爸早在那又喊又叫了，只恨插不上手，我手忙腳亂的放了油，油滋滋叫，我又放了些蔥花，要倒土豆絲了，我不敢，離得遠遠的，往鍋里一倒。油濺的到處都是，我翻炒了幾下土豆絲，又放了糖、醋、鹽，但不敢放多，因為爸爸說：“你炒的土豆絲不多，放多了調料可能味道太重。”在炒中又加了一點水，我的土豆絲就炒好了。土豆絲金黃的，尤其是那翠綠的蔥花吸引人，宛如一堆黃金中的幾塊祖母綠。我迫不及待的吃了幾口，口感好極了！土豆絲的清香飄啊飄，被“小饞貓”媽媽聞見了，也夾了一口嘗嘗，然后就被香味陶醉了。是啊！那酸中帶甜的味道能不好吃嗎？只是味道有點淡。爸爸、媽媽各吃了一口，剩下的全被我吃完了。
爸爸、媽媽切的土豆都很均勻，而我卻切的厚薄不一，看來我還要多加練習，爭取能在飯桌上經常見到我做的菜。
炒土豆絲作文 篇28
暑假快要結束時，我們村田里的稻子都成熟了，人們都忙著割稻子。我家也不例外。那天，因為爸爸媽媽要去割稻子，所以很早起了床。臨走前，媽媽對我說“你在家好好寫作業，到了中午我回來做飯”我答應了一聲，他們就走了。
到了十點半，我見媽媽還沒回來，我想：爸爸媽媽那么辛苦，回來還要做飯炒菜，不如我來動手吧。我來到廚房，看見冰箱里有黃瓜，茄子，還有土豆。我拿出一個土豆，削去皮，放下刀板，拿起刀。我見刀在望著我，好像在對我說：“小朋友，切得時候一定要小心，不要切到手了。”我一手拿著土豆，一手握著刀把土豆切成絲。心里很緊張，突然刀一滑，就在我手上留下了一道傷痕。我就小心小心再小心地切。切好土豆絲后，我走到灶口旁，拿起一把干樹皮，用打火機把火點著，又連忙把干竹子往灶口里一塞，用扇子一扇，還真著了。那一簇簇紅紅的火苗好像在對我說：“小朋友，你真是太聰明了，居然把我召喚出來了。”我打開沉甸甸的鍋蓋，放入一點點色拉油，按平時媽媽做的那樣，把切好的土豆用水洗去淀粉。因為那樣炒出來的土豆絲不容易粘在一起。這時，油液已經燒熱了我連忙把土豆絲往鍋中一倒。頓時，一滴滾燙的.油落到我的手上，我疼得直喊媽，真是叫天天不靈，叫地地不應。我手忙腳亂地放了兩大勺鹽，翻了一下，蓋上鍋蓋。過了一兩分中，我放了點味精。當我準備把它們盛起來時，他們好像在對我說“主人主人，我還沒熟。”又過了三分鐘，我打開鍋蓋，頓時聞到一股香味，“現在好了吧，”我自言自語。
爸爸媽媽回來后，對我說：“璇璇，你長大了，也懂事了。”雖然鹽放多了，但我吃著自己炒的土豆，不好吃也是好吃的。飯后，我問媽媽：“媽媽，為什么土豆放入鍋中油會蹦起來？”媽媽對我說：“水遇到油就會蹦起來的。我似懂非懂的點點頭。”
炒土豆絲作文 篇29
有一天，媽媽下班回來了，自言自語地說：“今天上班好累啊！”我看見她辛苦的樣子，馬上對媽媽說：“今天讓我來做飯吧，媽媽你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看過媽媽是怎么做飯的，都記在腦海里了。
我走進廚房到冰箱里拿出四個土豆，再拿刨子。土豆身上非常臟，我先把土豆放在裝滿水的盆子里，頓時看見土豆身上的泥土一塊一塊地往下掉，不一會兒，土豆洗好了。接著用刨子幫土豆脫衣服，一會兒土豆就露出了光潔的身體，再打開水籠頭，用水給土豆洗個澡，水花濺在我的`臉上，感覺水冰涼冰涼的。最后把土豆放在砧板上，左手用力按著土豆，右手握著菜刀，小心翼翼地切著，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一聲，把土豆切成一塊一塊的，再把片疊起來，不一會兒功夫，切成了一條一條的土豆絲了。記得以前媽媽用清水泡一泡土豆絲才不會變黑的，于是，我也像媽媽一樣，拿一碗清水，把土豆絲放進碗里，土豆絲像一條條小魚在游泳。
我先把鍋洗干凈擦干，打開煤氣爐，待鍋燒熱，倒入金黃色的油，讓熊熊大火把油燒熱，油開始冒泡，油一放進鍋里就炸得嘣嘣響，我生怕油炸到我的手上，我趕緊把土豆絲放進鍋里。我左手扶著鍋，右手拿著鏟，來回炒了幾遍，心想：應該差不多熟了吧。放一點鹽，又用鍋鏟把土豆翻來去，然后，再放了一些佐料，翻炒均勻，再把土豆絲盛起來，一碟香噴噴的土豆絲就做好了。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，嘗了一口，啊！色香味俱全的人間美食呀！這個時候，媽媽剛走過來，臉上露出了滿意的笑容。我馬上給媽媽嘗一口，媽媽說：“第一次你做得不錯啊！”
通過這件事我明白了一個道理：自己動手，豐衣足食！同時，我也體會到媽媽平時做飯炒菜的辛苦！
炒土豆絲作文 篇30
今天晚上，我突發奇想，決定給大家炒一盤菜——土豆絲。
說干就干。我找來兩個比較大的土豆，打開水龍頭洗了洗，削去了皮，然后開始切片。我右手拿著菜刀，左手按著土豆，一刀切下去，可是力度沒把握好，只聽“碰”的一聲，菜刀重重地切在了菜板上。沒切到土豆，反把自己嚇了一大跳，幸好沒切到手指。我深深的吸了口氣，平復了一下“突突”跳動的心臟，緊緊按住土豆，一刀一刀……好不容易才把兩個土豆都切成了片。我拿起三四張土豆片，把它們疊在一起，然后我看一下土豆片切一刀，看一下切一刀。幾分鐘后，我就感到腰酸背痛。嗚嗚，原來切絲那么難！后來，我干脆不再仔細盯著看，直接下刀切。結果切出來的土豆絲粗的粗，細的'細，最后一次還差點切到自己的手！一番手忙腳亂后，土豆絲終于切好了，下面準備開炒了！
我先把火打開，讓鍋先預熱一下，然后倒了一些油到鍋里，接著將事先切好的蔥花倒入鍋中。只聽“嗞嗞”一聲，我嚇得連忙后退。手拍著胸口長噓一口氣：“真是嚇死寶寶了”！做菜原來這么可怕。隨后，我把土豆絲倒入鍋中，又是一陣“嗞嗞”聲，翻炒一陣后，我拿來鹽和醋，試探著向鍋里加了一勺鹽、兩勺醋，趕緊后退兩步，生怕它再“滋滋”叫。我本以為接下來會輕松些，可我又錯了。我拿著鍋鏟，學著媽媽的樣子不停地翻炒著。剛開始，我還覺著挺好玩，后來漸漸累得我滿頭大汗，好像快要被鍋里冒出的熱氣融化了。我實在忍受不了這熱浪，又炒了一會，我覺得差不多了，就倒入一點生抽，然后迅速關火，把菜盛進了盤子里。
這時，正好媽媽來了，我趕緊端起那盤土豆絲，讓媽媽品嘗。媽媽嘗過，對我豎起了大拇指。頓時，我感到心里像吃了蜜一樣甜，剛才所有的辛苦頓時蕩然無存，同時我也深深地感覺到媽媽平時做一份美味的飯菜是多么辛苦！
炒土豆絲作文 篇31
今天晚上，媽媽讓我和她一起做飯，我非常開心，終于可以學著做菜了。
我給黃瓜、西紅柿、土豆洗了一個舒服干凈的冷水澡，給土豆去皮，做好準備工作。我和媽媽一人一把菜刀，媽媽教我切菜。先從土豆開始，土豆先切成片，片切的越薄越均勻，土豆絲才會切很細。媽媽一邊說一邊給我示范，說著拿起一片切好的土豆片給我看，“哇，好薄呀，透亮透亮的，仿佛一片面紗。”我想著應該不難吧，就急切的`想切一片出來顯擺一下，手起刀落，只見厚厚的一片躺在切菜板上，似乎在嘲笑我，我就不服氣的再次嘗試，這次我用左手穩穩的按著土豆，右手慢慢切下去，發現土豆片薄了很多，但是比起媽媽切的土豆片還是厚很多，就繼續切片，切剩下一小半時怎么也按不住，按的緊了就滑了，按的松了怕切到手，我的切菜速度更慢了，“哎吆，蹭到手了”我說，媽媽立即停下來，關心的問我：“疼不疼啊?”我雖然有些疼痛，但是看到媽媽急切有難過的樣子，就告訴媽媽：“沒事，我不疼”。媽媽告訴我剛開始一定要慢些，讓我切菜時一定注意安全，我只能在旁邊看著，媽媽麻溜的準備好，準備炒菜。
我說：“媽媽，我來炒土豆絲吧。”先給鍋里放入適量油，然后打開火，“滋滋”油熱了，放入蔥、蒜、小辣椒，這個時候聽到“噼里啪啦”的聲音，緊接著迅速放入土豆絲，聽到“嘩”的一聲，我既擔心油濺到我身上，又擔心火太大燒到我，就拿起鏟子伸直胳膊攪拌著鍋里的菜，鍋與鏟子接觸后發出鏗里框朗的聲音，然后放入一點醋，這個時候土豆絲已經發生了變化，顏色由原來的白色變得半透明，內層沒有白色(不加生)，硬硬的條狀也變為軟軟的狀態，用筷子夾出來一根嘗嘗“嘿!脆脆的，還有一點點辣味”。
這是我做的第一道菜，雖然過程有些曲折，也不熟練，但是我相信，只要我經常練習，就一定會一次比一次好，味道也會越來越好!
炒土豆絲作文 篇32
真想念那盤土豆絲，更想念那個為我炒土豆絲的她。
土豆絲是我的至愛，可以百吃不厭。哪頓若是有土豆絲，就算是滿漢全席也一定是那盤土豆絲先光盤。
我是從媽媽的醋溜土豆絲吃起的，可我還是最愛吃奶奶燒的那種胡蘿卜炒土豆絲。
奶奶炒土豆絲從來只炒那一種胡蘿卜土豆絲，炒出來油亮亮的，在燈光下，閃著晶瑩光。米黃色的土豆絲細細的，搭配著紅紅的胡蘿卜絲分外和諧。
我還喜歡看奶奶炒土豆絲。切好的土豆絲細細的、長長的，倒進油鍋里“嗞啦”地一聲，隨即便蹦跳著翻滾起來，它伴著火紅的胡蘿卜絲，在奶奶的鍋鏟帶領下上下翻騰。雨點一樣的是飛出的油花；紅綢一樣的是舞動的火焰；雷聲一樣的是鍋鏟的轟鳴…
奶奶站在灶臺前，手臂有力地揮舞著，鏟子與鍋子的親密碰撞發出了有規律的“鍋鏟合奏”。奶奶那銀白的頭發微顫著，背影是說不出的慈祥。
我站在廚房門口，聞著從鍋中飄出的，時濃時淡的'香味。這香味就像一只無形的大手抓住了我，抓住了我的心，牽著我往前走。這香味里夾雜著土豆的豆香，菜油的油香，胡蘿卜的清香。我甚至可以聞出它的味道，一定是又咸又香的。我不禁問奶奶：“快好了嗎？”，“快嘞”，奶奶總是這樣應著我。
土豆絲上桌了，香氣撲鼻。看著那盤金燦燦的冒著裊裊白“仙氣”的土豆絲，我垂涎三尺。
我是個饞貓，面對美食毫無抵抗力。我迫不及待地用筷子夾起土豆絲，大口大口地吃了起來，完全不顧它剛剛出鍋。燙，好燙，可只有這種剛出鍋的土豆絲才是最能體會它的精華。熱乎乎的土豆絲散發著濃郁的香味，那香味溢到了喉頭，溢到了心里。我大口地嚼著，啊，那香氣似乎更盛了。我大口地咽著，那香氣始終縈繞在齒間，久久沒有離去。
我忘不掉那土豆絲的香氣，更忘不掉她——我的奶奶，忘不掉她為我做的土豆絲。
炒土豆絲作文 篇33
每次媽媽問我想吃什么菜時，我都是想也不想地回答道：“麻辣土豆絲！”麻辣土豆絲做法既簡單，味道又美。
這天，我和媽媽一起去超市買制作麻辣土豆絲的材料。到了超市，我們挑了兩三根綠油油的蔥，少許灰不溜秋的花椒，一個紅彤彤的大辣椒，再加上一個絕對不能少的金燦燦大土豆，全部材料備齊了。
回到家里，把土豆清洗干凈，削去皮，把土豆切成一條條細長的絲。把土豆絲放進純凈水里泡上幾分鐘，將土豆身上帶有的淀粉沖洗干凈，這樣的話土豆絲就會脆一點。當我們把金黃金黃的土豆絲倒進水里的時候，水里冒起一個個透明的小泡泡，仿佛你追我趕，沖出水面，向我們報告：“主人，我這么可愛，等一下做成麻辣土豆絲會更可愛的。
接著，我們把嫩綠嫩綠的`蔥洗干凈，切成兩厘米左右的蔥花，放入盤子里等候著上場。然后，切辣椒、大蒜。
一切準備完畢，就可以開火了。將鍋清洗一遍，點火。千萬要記住，一定要等鍋里的水完全被燒干了才能放入花生油，不然的話油會濺到身上。油要多放點。媽媽說土豆很吸油的。油熱后放進少許花椒，一股香噴噴的花椒味迅速撲鼻而來。把泡好的土豆絲倒入鍋內，翻炒幾分鐘后放入早已準備好的紅辣椒絲和大蒜片，再加入適量的鹽、生抽、蔥花，一起炒三分鐘左右出鍋。一盤五顏六色的佳肴---麻辣土豆絲就大功告成了！
聞著香味，口水都忍不住的流下來，我們迫不及待的嘗上一口。哇——麻得合理，辣得夠味。輕輕一嚼，香香的，脆脆的，甜甜的味道在唇齒之間彌漫開來，整個口腔剎時盈滿了香麻辣甜，整個人好像都要升天了。很快，它們像坐滑梯一樣飛速滑下來，穿過我的喉嚨，蹦蹦跳跳的過了管道，跑到我的胃里去鬧騰了……這美味已經讓我無法用語言和文字來形容了。夾起一根蔥花放進嘴里，原來讓我討厭的蔥卻有如此的美味。
如風卷殘云般，三下五除二，我吃完最后一條土豆絲，抹抹嘴角，長長吁一口氣：“麻辣土豆絲，我的最愛，真好吃！”
炒土豆絲作文 篇34
今天中午，媽媽終于答應教我學炒土豆絲了，這是我從小到大最喜歡吃的一道菜啦！
首先，我將炒酸辣土豆絲的材料準備好，穿著外套的土豆娃娃、全身通紅的干辣椒先生、綠油油的大蔥哥哥和美若天仙的大蒜女士，有各種各樣的調味料，一切等待就緒。雖然這些材料看似簡單，可做起來卻不是這樣。
我先將兩個土豆娃娃泡個熱水澡，再剝去土豆娃娃的外套，然后將兩個土豆娃娃緊緊按在菜板上，生怕他們會逃出我的手掌心。我右手拿著小刀，左手按住土豆，砍瓜切菜般地將土豆娃娃切成一根根金黃色的薯條，看起來，令人回味無窮。接著，我也將辣椒先生、大蒜女士和大蔥哥哥刀切成片，頓時，我覺得他們真像一群和睦的家庭啊！
我打開煤氣灶，放入一勺油，等油熱好以后，我再加一盤的土豆絲，放入鍋中。只聽到噼里啪啦的聲音，我趕緊用鍋鏟翻炒起來。然后，我又從鹽盒里舀了一小勺鹽放入鍋中，繼續翻炒。瞬間，土豆絲就變得金燦燦的，時不時的還閃著亮光。這時，整鍋的土豆絲猶如一個個陽光的少年，在游泳池里毫無約束的游泳，現在十分和諧、寧靜。漸漸的，土豆絲變軟了，它自身散發的香氣也越來越濃，令人回味無窮。接著，我將干辣椒先生、大蒜女士和大蔥哥哥倒入鍋中和土豆絲娃娃一起快樂的游泳。最后，我在土豆絲家庭的周邊滴上了幾滴醋，進行調味，起到了點睛之筆的作用。
這時，我看著一鍋香味撲鼻的土豆絲，口水垂涎三尺高，貪吃的我已經迫不及待的想吃上一口。站在旁邊的媽媽看著我，心里還不時地感到欣慰。
就這樣一盤美味的.酸辣土豆絲就順利出鍋了。我急忙拿起一雙筷子夾起一根松軟的土豆絲，放入口中。哇！土豆絲可真好吃啊！既辣又酸，其中還帶著一絲甜味。頓時，土豆絲中含有的汁水，瞬間溢滿了整個口腔。那花香般的氣味，也令人難以忘懷。
生活就像這盤酸辣土豆絲。酸辣土豆絲中的辣就是人生氣的表現；酸辣土豆絲中的酸就是人痛苦的表現；至于酸辣土豆絲中的甜，那就是人高興開心的表現。
炒土豆絲作文 篇35
我很小的時候就喜歡吃土豆絲，一直吃到現在，它很美味，可是我連做的土豆絲步驟都不知道。今天媽媽說，既然我這么喜歡吃土豆絲，就教我做土豆絲，我們一起來看看吧。
媽媽說，我們首先把土豆皮削掉。長芽的地方要不削掉，有毒，不能吃，我笨手笨腳的接過土豆，削了起來，我一個不留神，遭了，我不小心把很多帶果實的皮也削去了。
這時候，媽媽親切地走來說：“兒子，你削得不對，應該削薄一點”我想也沒想到削皮這么簡單的事情我都要折騰半天。削皮削好之后，媽媽說，我們接下來要把土豆切成片。
土豆片要切的厚薄均勻，這樣炒的土豆絲才好吃。我接過碩大的土豆，我剛切片的'時候，一片薄，一片厚，不是薄了就是厚了。像是被下了什么魔法詛咒似的，手腳根本不聽大腦的使喚。
媽媽接過菜刀，一遍一遍的給我示范著，經過媽媽的助攻下，片終于切好了。最后，我們再把片切成絲，在切絲之前，要把土豆片擺好，這樣好切一些。
在切的時候，刀要隨著左手大拇指的移動而移動，這樣才能切得又快又粗細均勻，媽媽說，媽媽示范了一下，隨后讓我試一試，我接過刀，感覺刀像一個調皮的孩子似的，根本我聽話，疊在一起的土豆片也在砧板上亂動，根本不能像媽媽一樣一刀切。
媽媽看我手忙腳亂的，媽媽只好把我的手抓住。一刀一刀地抓著我切，媽媽又說：“絲切好之后，我們把土豆絲用清水泡起來，這樣可以把土豆絲表面的淀粉洗掉。”
之后，我們開始進入攻擊階段，媽媽說把青椒和花椒先準備好。先把鍋燒熱之后放油，油燒熱之后，把洗好的土豆絲倒入鍋里，媽媽抓著我的手，手把手地翻炒著土豆絲。然后放入事先準備好的鹽、花椒、青椒，翻炒一會兒，再加入醋熗炒，再出鍋前加入雞精，一道美味的酸辣土豆絲終于完成了。
通過這個事情，我終于明白了“看花容易繡花難”的道理，它雖然是一道很普通的家常菜，可是實際操作起來，卻讓我吃了不少苦頭，要把它做的美味可口，也要下不少功夫呢！
炒土豆絲作文 篇36
土豆切絲，拿一碗醋，放點蔥，紅椒。這便是媽媽做法。媽媽說，酸與辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。
前幾天母親節，媽媽就做了一碗這樣的酸辣土豆絲。她在廚房炒著，香味飄到了客廳。而我，早已經累地趴下了。“來，這是獎勵你地，今天干了一天活，累吧？”媽媽端著酸辣土豆絲走來。“還行。”或許她忘了今天是母親節吧，也就如以前那樣對我。我吃著那好久沒吃到土豆絲，當然，是她做的。吃啊吃啊，不知不覺的，鼻子一酸，眼淚想流下來。我騙著媽媽說去一下廁所，實際則是想先讓那兩滴眼淚流下來擦掉而已。走出來，第一眼便看見了媽媽的白發。
吃完后，我便包了一個紅包，給了媽媽。
土豆切好，放點醬油和醋，加點油與鹽，這便是爸爸那獨特的做法。
那日，媽媽發燒，我和媽媽也是同樣的癥狀，這下誰做飯呢？爸爸不忍心看到我倆這樣還做飯，于是，便自告奮勇的去做了。我靜靜的`在床上躺著，慢慢的等著出汗，等著燒退。爸爸在廚房炒著不知道是個什么東西，反正當時也就聞到一股醋味，剛開始沒有管，可那種味道讓我實在不舒服，便關上了門。沒多久，爸爸就拿出來一道菜。媽媽看了后說道：“這是什么？”爸爸開玩笑的說：“別人那是酸辣土豆絲，我這是酸辣土豆棍。”“哈哈哈哈”我和媽媽笑了起來。待我和媽媽嘗過之后，媽媽說道：“做到挺好吃，就是切的太大了。”爸爸聽了之后，便又開玩笑的說道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”
土豆切成絲，拿一碗醋，一小碗紅椒，加點味精，放點蔥，加點大蒜。這就哥哥的做法。
我與哥哥其實并不熟，他到底是怎么樣的性格我也不知道，反正他那次來的話，炒的就是這個菜。那天其實是我的生日，他或許是知道吧，但我也不知道。在那天他給我的印象，嗯……大概是一個很寵妹妹的。反正對我很好很好。那天吧 ，其實我的情緒并不高，他就是一直在安慰我。他說的話并不是很多，看起來有些冷冷的，卻很溫柔。
炒土豆絲作文 篇37
有人問我的拿手菜是什么？那還用說，當然是酸辣土豆絲了。說起這道菜，我就會想起第一次做土豆絲時那有趣的場景。
暑假的一天晚上，我正無所事事地躺在床上，昏昏欲睡。從廚房里傳來媽媽的聲音：“微微，要不要跟我一起做飯？”我頓時打起了精神，從床上彈了起來，以最快的速度洗了手，趕到廚房。
媽媽說:“來，我教你切菜。”說完，就做起了示范。媽媽拿起菜刀，先把土豆切成片，再豎著切成絲。我暗自贊嘆：媽媽的刀工好棒啊！我自信地走到案板旁，說：“這還不簡單，看我的'！”我漫不經心地輕輕切了一下，咦？怎么沒切開？媽媽噗嗤一聲笑了：“切菜要用點力，才沒那么簡單。”我很不好意思，接著，我認認真真的用自己笨拙的手法切土豆絲。終于切好了，但切的粗細不均。媽媽鼓勵道:“ 第一次能切成這樣，已經很棒了，比我第一次切的都好！”我高興極了。
切完土豆，又剝蒜，之后撈酸菜，我忙的不亦樂乎。終于到最激動人心的時刻了：炒菜。開火后，在媽媽的幫助下，我小心翼翼地往鍋里倒入了一點兒油，生怕油“蹦”出來燙到自己。等到油燒熱冒煙了，我小心地抓起一把土豆絲，扔到鍋里，鍋里“噼里啪啦”響。我啊的一聲跑出了廚房。來回重復了好幾遍，我也沒那么害怕了。放完后，我勇敢地拿起了鍋鏟，炒了起來，聞著炒菜的香味，心想：“也沒什么嘛，這么簡單。”正當我得意呢，一顆油星“蹦”了出來，不偏不倚，正好濺到我手上。“啊，燙死我了！”我一下丟掉鍋鏟，叫道。媽媽叫我用涼水沖洗了洗，果真好多了。我繼續炒，把蒜和酸菜丟進去，加了生抽，又小心地炒了幾分鐘，可以出鍋了！我放了一勺鹽，攪拌均勻，我關了火，再按照媽媽的做法把菜鏟到盤里，香噴噴的酸辣土豆絲終于做好了。
開吃嘍！我夾了一筷子嘗了嘗。“嗯，太好吃了！”我叫出聲來:“這是我吃過的最好吃的土豆絲！”
第一次做飯結束了，我意猶未盡，所以我現在還記憶猶新。
炒土豆絲作文 篇38
說起父親，我的話就長了。
我三歲那年，爸爸總是給我做土豆絲，我一吃就如神仙般快活，嘴里不停地說：“好吃好吃！”爸爸愈加得意了，更加勤奮地給我做土豆絲。
記得有一天我正在做作業，一股酸辣味直沖我的鼻子，我朝廚房大喊道：“怎么又做土豆絲？我從三歲開始吃到現在，不膩嗎？”我說完還不解氣，繼續嚷道：“土豆絲，土豆絲，天天就知道吃土豆絲！”爸爸聽了，愣了一下，我也感覺到那時的時間和空氣仿佛凝固了。
吃午飯了，桌面上擺著那道熟悉的菜：酸辣土豆絲。爸爸的視線不停地朝我這邊飄來，也一直看著土豆絲，仿佛在暗示我吃點土豆絲吧？我偏偏不夾土豆絲，就跟爸爸較上了勁。爸爸看到我無動于衷，就像一只受傷的老鷹默默地吃飯。
從那以后，土豆絲再也沒有出現在飯桌上。飯桌上的菜只是在不停的變化著。
時間過得真快，我也漸漸長大了，皺紋也不知不覺地爬上了爸爸的臉。
這天晚上天空被籠上了一層陰霾，我撐著傘回家。雨滴到雨傘，雨延著傘滴落在小水洼里，泛起陣陣漣漪。
我來到家門口，門虛掩著，我走進去，看見爸爸在廚房里忙碌著，爸爸看見我回來了，趕緊讓我閉著眼，我不知道爸爸葫蘆里賣的什么藥，只好照辦。爸爸用筷子夾起盤子里的菜放進我的嘴里，我只感到一股酸辣的味道來到我的舌頭上來我，然后進入食道，這股既熟悉又陌生的味道讓我的心像波濤洶涌的大海久久不能平息。我打開了記憶，從三歲到11歲的'記憶像放電影一樣出現在我的腦子里。突然腦海中那一盤有紅綠白點綴的菜品，飛一般的從我的腦海閃過：這是酸辣土豆絲！
我睜開眼，只見爸爸笑嘻嘻地看著我，“猜到了吧，哈哈！”爸爸笑著說。我的雙眼已被打濕，我想，我以前說的話是不是傷到了爸爸？我真的是有點后悔啊！我看見，爸爸的臉上泛起了燦爛的笑容
炒土豆絲作文 篇39
雙休日，我做完作業，正沒事干。突然想起老師讓我們做一道菜。做什么好呢？我左思右想。還是做一道我最愛吃的青椒炒土豆絲，個爸爸媽媽一個驚喜吧！
我從塑料袋中取了兩個光滑的，不大不小的土豆。拿起削皮刀，學著媽媽的樣子，削了起來。可削土豆不像我想的那么容易，它好想活了似的，一個勁的往水池里跳。一個好好的土豆被削的像被狗啃過似的，瘦了一大圈。
要切土豆了，我拿起武器——菜刀，像大廚一樣，有模有樣的切起來。只聽“啪啪…”的聲音，土豆切好了。可是它長短不一，粗細各異，難看極了。不管他了，只要燒得好吃就行啦！
我又從塑料袋中取了個青椒。挖開青椒，去了里面的籽，也把它切成絲，準備待會用。
一切準備停當，開始炒了。我把所有的材料放在案板上，打開煤氣灶，放好鍋，倒上適量的油，等油六成熱時，我把土豆絲一股腦地倒入鍋內。頓時，鍋中奏起“噼里啪啦”的樂曲，嚇得我連忙后退三布。不行我的土豆還在鍋里呢！我不可以就這樣撤退，我要去救它們。想到這兒，我一手拿盾牌——鍋蓋，一手拿鏟子翻著鍋里的菜。鍋里的聲音漸漸小了，我的`膽子也慢慢大了。我得意起來，放下盾牌，邊炒邊唱：“左三炒，右三炒，土豆炒炒，揮揮鏟子……”。
我一得意，土豆也活了起來，有的土豆跳了出來，還有的蹦到了我的手上，燙得我哇哇大叫。這下，我不得意了，我把土豆放到鍋里，又炒了起來。看他變軟了，再放上青椒絲翻炒，然后放上調料。一盆色香味俱全的青椒炒土豆絲在我手中閃亮登場了。看著香噴噴的青椒炒土豆，我不禁垂涎三尺，拿起筷子夾了就為嘴里塞，味道好極了。嘿嘿，自己燒的菜就是好吃。因為里面有我的勞動和汗水呀！
炒土豆絲作文 篇40
今天，是星期日，正好是媽媽的生日，我決定親手炒一盆青椒土豆絲給媽媽吃。做完作業，我來到廚房，對媽媽說：“媽媽，今天是您的生日，我想幫你做點事，炒青椒土豆絲就讓我來干吧！”媽媽笑著同意了。
說干就干，我拿出一只大土豆，把它洗干凈，削掉皮放在砧板上，左手按住土豆，右手拿著菜刀往下切。圓溜溜的土豆滾到了一邊，菜刀差點切到了我的手指，嚇得我出了一身冷汗。哎，菜刀在媽媽手上那么聽話，可是到了我的.手里一點兒也不聽使喚。我小心翼翼地切著，費了九牛二虎之力才把土豆切成片，然后又把土豆片切成絲狀。終于全切完了，天哪！這哪里是土豆絲，分明是“土豆棍”嘛！我用清水把土豆絲漂洗一下，放在盆子里，又把青椒切成兩半，挖出里面的籽，也切成絲放在另一個盆子里。
開始炒了，我先打開煤氣灶，等鍋里的水全干了，再倒點油，油冒出淡淡的青煙，我馬上倒入土豆絲，快速翻炒。鍋里“滋滋”地響起來，油濺到了我的手上，好燙呀！我連忙后退幾步，拿起鍋蓋當盾牌，繼續炒。鏟子和鍋不停地碰撞，發出的響聲猶如一支動聽的樂曲。鍋里的土豆絲有些不安分了，他們開始跳起舞來，有些甚至蹦到了鍋外，我一根一根地把它們撿進鍋里。土豆絲快熟的時候，我把青椒也倒了下去。黃澄澄的土豆加上綠油油的青椒，真漂亮！又過了一會，我往里面加了一點兒調料。不一會兒，一盤色香味俱全的青椒土豆絲就出鍋了。
吃午飯的時候，我把這盤青椒土豆絲放在媽媽面前，媽媽津津有味地吃著，一邊說：“好吃！好吃！”還夸我是個孝順又能干的好孩子。我聽了心里美滋滋的。
炒土豆絲作文 篇41
今天我要學做青椒炒土豆絲，老媽特地挑了幾個大土豆，我看著眼前的材料，開始動手做飯。
第一個受刑的是白白胖胖的大土豆，我把土豆放在水龍頭下，原本清澈的.水一經過手中的土豆，立刻染上了一層土黃色，然后再用手搓幾下，立刻就干凈了。
洗好土豆就要削了，平時見媽媽三兩下就削好一個又白又大的土豆，沒想到自己削這么難。一開始拿著削皮刀輕輕的滑著，始終下不來一點兒皮，我加重了力道，使勁一擦，一塊土豆帶著皮飛了出去，有了這兩個教訓，我小心翼翼地控制著力道，我削得越來越熟練。盡管如此，土豆還是瘦了一大圈，坑坑洼洼，和月球的表面有一拼。
接下來是切土豆，我一手按著土豆，一手提著菜刀，對準土豆攔腰一切，圓滾滾的土豆一下子成了兩半。一片兒、兩片兒……不一會兒，所有的土豆都升級成了土豆片。再切絲兒，我先把土豆擺成階梯狀，并用指關節抵住刀背，一點一點向后挪，另一只手所過之處都成了絲兒，切完一看，土豆絲大小不一，長短不一，每一根都形態各異。土豆絲一泡在水里，水面就起了許多小泡泡，還飄著一些白乎乎的東西。
最后就是炒了，我把鍋架在火上，等到鍋微微熱了，把油倒進去，看著油的顏色加深，我又把調料放了進去，聽著油發出“嗞嗞”的聲音，看著油的顏色變深，我把土豆絲放了進去，然后急忙用筷子亂攪，過一會兒，我又放了點鹽，然后將鍋蓋蓋上，不一會兒，土豆就熟了，我迫不及待地端出來一看，土豆軟綿綿的，一夾就爛，底下的土豆糊在一起，團成一塊，粘在鍋底，明顯已經糊了。
通過學做土豆絲讓我理解了媽媽的辛苦。
炒土豆絲作文 篇42
兒時的我嘴叼，酸的不吃，甜的不愛，一到吃飯就挑三揀四，家人總對我無可奈何。有一次，爸爸親自下廚，做了一道讓我至今難忘的美食——酸辣土豆絲，自從這道菜上了我家的餐桌，就讓我百吃不厭。
聽！熟悉的聲音又從廚房里傳了出來，那是爸爸在有節奏的切土豆絲呢，去了皮的土豆，好似一個個嫩白的娃娃。爸爸的刀工極好，他先將土豆切成薄紙的片，緊密的排成一層一層。切絲時，刀抬的很低，如雨點般落在砧板上，“噠噠噠噠”，幾乎看不見刀在移動，一排排細細的土豆絲就魔術般出現在你的眼前，砧板上，土豆絲、辣椒絲、蔥、姜、蒜、香菜，他們有趣的`排列著，搭配的天衣無縫。
切完的土豆絲拿到自來水下沖個澡，細細的土豆絲就像一根根銀絲一樣煞是誘人！
爸爸不慌不忙地打開燃氣灶，在鍋中倒入金黃粘稠的菜籽油。片刻之后，放入土豆絲，“滋啦滋啦”，土豆絲與熱油交融的歡呼聲響起，爸爸快速地揮動著鍋鏟，土豆絲伴著青椒絲、干紅辣椒、幾片綠色的
香菜在油鍋里不斷的翻滾。鎮江陳醋的加入使土豆保持了自己原始的清脆口感，而那隱隱約約的酸味，更讓你垂涎欲滴。很快，起鍋，裝盤！
白瓷盤上滿滿的酸辣土豆絲，真誘人！滿滿地假夾上一筷子，快速的送入嘴中，那滿足感真的是無與倫比！哈哈，我大口大口的吃著，滿滿一盤子酸辣土豆絲轉眼間就見底了！
酸辣土豆絲雖只是普普通通的家常小菜，可爸爸親手做的酸辣土豆絲卻是我最愛的美食。也許，我的記憶會被歲月淹沒，可爸爸的酸辣土豆絲卻讓我久久回味，濃濃父愛的味道我會久久珍藏……
炒土豆絲作文 篇43
酸辣土豆絲，相信大家都吃過吧。可是，在我的印象里，只有爺爺做的酸辣土豆絲才是我吃過最好吃的。
爺爺高高的，胡子整整齊齊，一笑起來，就露出一排潔白的牙齒。他做的菜可謂是我吃過最好吃的菜，“松鼠鱖魚”、“南翔小籠包”等等都是他的拿手菜。
我最愛吃爺爺的土豆絲。有一次我纏著爺爺做土豆絲，爺爺就特地為我做了一份。雖然家里有切絲機，可是爺爺從來都不用。爺爺帶上老花鏡，微微瞇著眼，一刀一刀地切，一個大土豆在爺爺的手里變魔術似的變成了一根一根細細的“銀針”。我崇拜的問爺爺：“爺爺，你怎么能切得這么細呀？”爺爺笑笑說“干啥事沒有什么難的，只要多練，誰都可以切這么細的”。只見爺爺又取了根胡蘿卜。我問問爺爺為什么要加胡蘿卜絲呀？爺爺笑瞇瞇地看著我說：“給我孫子補充營養呀，以后長個大高個。”我恍然大悟，原來爺爺做的什么菜都先考慮愛不愛吃，對我有沒有營養。正當我想的入神的`時候，只聽“茲拉一聲”，爺爺已經將土豆絲和胡蘿卜絲倒入滾熱的油鍋里，只見爺爺瀟灑的淋上調料，瞬間廚房里飄滿了酸酸辣辣的香氣。一盤香噴噴的酸辣土豆絲出鍋了，抄熟的土豆絲，泛著金黃色油光，讓我的口水直流，顧不上熱，我直接用手夾了幾根，塞到嘴里。哇，土豆絲脆脆的，滿口的酸爽，又帶著微微的辣，直沖我的鼻腔，土豆絲已經下肚了，可還是唇齒留香。我伸出大拇指，沖著爺爺嚷著到：“爺爺，太贊了！美味！美味！”爺爺哈哈大笑，摸著我的頭說“慢點吃，別燙著！都給你留著”。
雖然再也吃不到爺爺做的酸辣土豆絲，但那個味道永遠都記在我的心里。那是愛的味道！
炒土豆絲作文 篇44
當你去一家無名小館，大叫：“老板！來盤土豆絲。”一端上來，你抄起筷子，嘗一嘗。土豆絲不夠脆，失敗；辣味不夠，失敗；酸味太濃，失敗；色澤不夠金黃，失敗。
要問我，吃土豆絲一定要來我家吃，我姥姥做得土豆絲，那可是一手絕活。香而不膩，爽脆，酸甜可口，微辣宜人，簡直可與天上的山珍海味相媲美。
一大清早，姥姥就去菜市場購買食材，土豆挑選光滑圓潤的，不能帶有坑點，更不能有綠色的芽，姥姥說這樣的土豆才新鮮，切出來的絲炒起來才更好吃。
開始做飯了，姥姥一手拿著菜刀，一手扶著土豆，切出來的絲像細面條一樣細薄均勻。青紅辣椒也切絲備在一旁，開始熱油，下入土豆絲翻炒，加上青紅椒絲…姥姥的手像魔術師的手一樣神奇，完美的`酸辣土豆絲上桌了。
其他菜還沒上桌，土豆絲的色香已經讓我垂涎欲滴了，面條似的土豆絲浸了豬油似的，金燦燦的，黃金絲上淋上辣油，配搭晚上溫暖唯美的燈光，更顯誘人，聞一聞，可能只有天堂才會有這味道吧。夾上一口，只覺得像吃黃金條一樣美味，輕輕咬開土豆絲，清脆酸甜微辣依次在舌尖綻放，忍不住又要來上一口。
想象一下，當你出去運動，滿頭大汗回到家，大口大口扒著酸甜可口的土豆絲，別提多爽了，簡直賽神仙。
當你午飯吃多了的時候，來一口土豆絲，有助于消化。
可這種土豆絲與姥姥的土豆絲比，還是小巫見大巫的。辛辣可口的土豆絲。當你沒有食欲，來一口，霎時間，你會覺得自己可以把整個地球吞下。
這就是我最愛的土豆絲，姥姥做的酸辣土豆絲。
炒土豆絲作文 篇45
你知道我最愛吃的一道菜是什么嗎？那就是香氣撲鼻的紅燒土豆絲。那滑溜溜略帶酸味的土豆絲每次都使我胃口大開，直打飽嗝。但是那又細又勻的土豆絲是怎樣做成的.呢？
這天放學回家，我對媽媽說：“今天由我來切土豆絲。”媽媽說：“好呀！你長大了，也該學學做飯了。”
我將兩塊土豆用水洗干凈，天非常冷，懂的我的手冰涼冰涼的。洗完后，開始削土豆皮了。土豆的形狀扁圓不規則，削起來還真不容易。我用削皮器將一個個凹溝里的臟東西挖掉，然后，開始削皮了，我一手拿著土豆，一手拿著削皮器。“嗖、嗖、嗖”就像仙女獻花似的，土豆皮滿天飛舞。我環顧一下周圍，墻上地上滿是土豆皮，將干凈的地板和墻面弄得一塌糊涂。這時媽媽笑著走過來，說：“你蹲下來削就不會這樣了。”于是我蹲在垃圾簍旁邊削，嘿，這個辦法真靈，土豆皮全被我削到垃圾簍里面了。
土豆皮削好后，就是切土豆絲，剛開始，切的不是大，就是小，非常不均勻，我正在切的時候，感到手指有些痛，原來，我一不小心切到手指頭了，幸虧用手指甲擋住了，要不然我的手指頭要“掛彩”了。媽媽交給了我“切菜秘絕——用大拇指按著側面，其他四個手指按在上面，指尖向里彎曲，刀順著手指往下切。果然，“苦練十年，不如名師一點”，我現在切的和原來迥然不同。把土豆切成一片一片后，改切成絲了，我按照切土豆片的方法，把土豆切成絲，放進盤子里。
切完后，我累的腰酸背痛，我想：我就切這么一會就這么累，可媽媽一天得做三頓飯，他是多么的辛苦呀！我以后要經常把媽媽做家務。
吃著那香噴噴的土豆絲，心里別提多高興了。是呀“世上無難事，只要肯攀登。”只要我們認真去學，掌握科學方法，就沒有學不會的東西。
炒土豆絲作文 篇46
“你切土豆，我切肉。琛琛，塊塊快，快削土豆。”教室里傳開了一陣陣歡快的談話聲。咦！這是干什么呢？別急，讓我們一起進教室看看吧！
啊哈！他們在教室炒菜呢？擼擼胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一組。琛琛負責削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆絲，我呢？負責切肉、炒菜。在大家忙得不可開交時，辰辰等不及他的任務，覺得無聊，退出了我們組。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的.重任就由我和浩浩擔當了，我把土豆切成片，浩浩把片切成絲。
一切準備妥當之后，該我這個“米其林”大廚（自封的）登場了。來到灶臺，我又退縮了。“我不會炒菜呀，誰會炒菜？”
“我會！我來炒！”浩浩說。
鍋里的油熱了。
“先放蔥花，還是先放肉？”
“浩浩，快，快來炒菜！”
浩浩躲得遠遠的說：“我不會炒肉，只會炒菜。”
“哎！還是我來吧！”
我手忙腳亂的把蔥花和肉沫放到鍋里，唯恐油濺到我身上。
“快，快用鍋鏟翻炒。”老師說。
我不停的用鍋鏟翻肉，看著好像熟了。又把青椒和土豆絲倒進了鍋里，翻炒了十幾下，放了鹽和調料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出鍋了！
看著這道秀色可餐的“超級土豆絲”，真可謂口水已經“飛流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盤子團團圍住，吃得津津有味。還沒吃完，老師讓進教室寫作文，我們坐到位子上一個個咂嘴舔唇，似乎還在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收獲。好吃懶做的人永遠也體會不到！
炒土豆絲作文 篇47
我吃過不少美食，比如糖醋排骨、酸菜魚、北京烤鴨……但是相比之下，我還是特別愛吃那普普通通的炒土豆絲。
每一次，媽媽問我想吃什么菜的時候，我都會脫口而出：“土豆絲啊！”媽媽總是舉雙手贊成。只見她圍上圍裙，拿出兩個土豆，嫻熟地把土豆刨完皮，兩個圓圓的“白胖子”便呈現在了案板上。媽媽手起刀落，眼睛也不看手，刀在她手里飛舞起來，只聽見“刷刷刷”聲音，看得我眼花繚亂，一陣有節奏的切菜聲過后，土豆絲一排排一根根，筆直整齊地排著隊，媽媽用籃子裝著，放在盆里浸在水里。我好奇地問媽媽：“為何要浸在水里呢？”媽媽笑著說：“浸一浸，炒時顏色好看。”
媽媽點火燒鍋、倒油，先把青椒和蒜片下油鍋炒一下，炒出香味后，就把今天的主角“土豆絲”倒進鍋里。媽媽揮著鍋鏟，像個指揮家一樣，這邊鏟一下，那邊翻一下，土豆絲在鍋里愉快地翻著筋斗，沒過一會兒，土豆絲就變得黃黃的'，再放上少許醋、鹽等一些簡單的調料，美味的土豆絲就可以出鍋了。
我都等不及了，站在灶臺邊，口水已經飛流直下三千尺了。媽媽一裝好盤，我就以迅雷不及掩耳之勢地從媽媽手里接過盤子，看啊！黃澄澄、油亮亮的土豆絲，加上點綴的紅辣椒，黃黃蒜片，簡直完美！我湊上去深深地吸了一口，土豆絲的香味夾著蒜香味撲面而來，久久不能散去。
我用筷子夾了兩根土豆絲放入嘴里，啊！入口爽滑，有一點醋的酸味，還有一點點辣椒的辣味，每一種味道都恰到好處，讓人忍不住吃了一口又一口。不一會兒，半盤土豆絲都被我風卷殘云般吞進了肚子，太滿足了！
以后我也要學做這道菜，和大家共同分享！
炒土豆絲作文 篇48
我這幾天都在學校吃飯，所以媽媽總是要我帶飯去學校。
我的班級總是愛比誰帶的飯菜好，當然，我也不甘示弱。我會把每次比出的“冠軍”飯菜記到我的日記本里，我從小愛寫日記，媽媽也很支持我。
可意想不到的是發生了。起初，我沒怎么在意，后來，發現自己寫的飯菜總隔一兩天便出現在自己的飯盒，可是一想：爸爸媽媽都很忙的，再說爸爸媽媽也答應我不會看我的日記的。我盡量不讓自己去想，不行，還是試探一下吧！
今天，我在日記里寫上：今天張林的媽媽給張林帶了一盒土豆絲，我嘗了一下，恩！真好吃，張林好幸福啊！他的`媽媽真好！我寫了后，心里默默的乞求不是爸爸媽媽。
到了第二天，我把飯盒打開一看，果然是土豆絲，我猛的把飯盒往地上一扣，爸爸媽媽似乎被我的舉動嚇壞了，驚訝得看我，我指著爸爸媽媽說：“你們偷看了我的日記！”，爸爸媽媽并沒有說話，而是低著頭。那一剎那，我的心仿佛被出賣。
從那以后，我對媽媽爸爸都很冷淡，甚至朋友和同學。直到有一天老師把我叫到了辦公室，給我上了一課，我才恢復了以前的樣子。
在十二歲的生日時，飯桌上又出現了一盤土豆絲，我開玩笑似說：“你們還記得那一次事嗎？”，爸爸媽媽一愣，然后說：“當然記得”，爸爸媽媽說：“那是爸爸媽媽并不是想看你日記，但是，你越來越大，根本不跟我們說心里話，所以才迫不得已！”。
原來，爸爸媽媽這是一種無私的愛，我覺得太對不起爸爸媽媽了。
回到房間，一種熱乎乎的東西從我眼眶流出，是眼淚，我沒有擦，任它一個勁的流。
爸爸媽媽，我愛你們。
炒土豆絲作文 篇49
今天，我要學做一道菜——土豆絲。大家想知道我為什么要做土豆絲嗎？因為，我特別喜歡吃土豆，而且奶奶做的土豆絲可美味了！我想學學奶奶的手藝，親手來做一盤土豆絲。
土豆絲我要做，可哪來土豆呢？我呀！準備大干一場，在菜園里挖幾個土豆出來，洗了土豆，準備好配料——有辣椒、大蒜葉、油、雞精、 鹽……就開始做了。
首先，把辣椒洗干凈，準備切了，可是奶奶說：“刀小孩拿不得！’’我聽了心里怦怦直跳，暗暗說：“為了做土豆絲我……豁出去了！”我把洗好的辣椒和土豆拿了出來，小心翼翼地拿起刀，生怕切到手，先把土豆切成大約5毫米的片，再把它切成絲，土豆就切好了，可還有辣椒，奶奶說：“切成丁就好了。”聽了奶奶的`話，我把辣椒切好了，可真是有驚無險。然后，開始炒了，哎！我可真粗心，差點忘洗鍋了。我連忙洗好鍋，放在灶上，點上火，等鍋里的水珠燒干了，就把油倒入鍋里，油“噼里啪啦”濺開了，我連忙倒入土豆絲，開始翻炒，哎！我翻不過來！只好，“求援”了，“救援”的奶奶來了。她叫我把鍋鏟抓低了一點，居然成功了！我經過多次翻炒，要粘鍋了，奶奶說：“放一點水。”結果不沾了。土豆快熟了，但這還不夠，還要請“佐料朋友”來幫忙，我把準備的佐料依次放入鍋里。繼續翻呀翻炒呀炒，不一會兒，香噴噴的一盤土豆絲就炒出來了！
我急忙關上火，把土豆絲盛在盤子里端給奶奶吃！奶奶嘗了一口，豎起大拇指說：“好吃！太好吃了！”我心想：下次我一定要做的更好！第一次成功了，下次也要更努力！
人們說：“百尺竿頭，更進一步！”做什么事成功了，但還是要努力！以后我一定要做更多香甜可口的菜給家人吃！
炒土豆絲作文 篇50
我最喜歡吃的就是醋溜土豆絲了，酸酸的，甜甜的。
醋溜土豆絲不僅美味，做法也特別簡單。首先，你要挑幾個又大又飽滿的土豆，千萬不要挑那些坑坑洼洼的。挑好土豆，就要炒土豆了。先把土豆的皮削掉，削完皮的土豆濕漉漉的，像金帥蘋果的果肉。把土豆切成絲后，再在鍋里倒上油，等油燒到七八分熱時，把切好的土豆絲倒進鍋里，不停的翻炒，然后在放上點鹽、切好的青椒絲，接著炒。快要出鍋時放上一勺糖、味精和醋再炒兩三下就好了。看，土豆絲不僅味道與眾不同，形狀和顏色搭配也不同凡響。淡黃色的土豆絲配上青綠色的青椒真是賞心悅目，如果再加上幾絲紅辣椒，那可是最完美的“藝術品”了。就別光顧欣賞了，快來吃吧，吃一口土豆絲，就像瞬間進入了風景勝地，清爽可口，別有一番風味。
我記得第一次吃是我期末考試取得了好成績，爸爸為了獎勵我，親自下廚做菜給我吃。天哪！我聽到這個“好”消息，就快要崩潰了，誰能想象的到我爸爸做的.菜有多難吃。可是看著信心滿面的爸爸我又不好意思拒絕。終于到了晚上，爸爸在廚房中“艱苦戰斗”了二十分鐘，終于端著他的“戰果”出來了。爸爸讓我來品嘗他做的菜，我只好閉著眼睛吃了一口還沒來的及嚼，就吞了下去。“咦，好像沒我想的那么難吃！”于是，我便半信半疑的又吃了一口。“哇，好吃！”不一會兒，一大盤土豆絲就被我“消滅”了。吃完后，我甚至懷疑這是不是爸爸做的。
“醋溜土豆絲”真是人間美味呀，讓我回味無窮！吃一口，想一盤，吃一盤想十盤，永吃不膩！
炒土豆絲作文 篇51
我最喜歡吃的就是醋溜土豆絲了，酸酸的，甜甜的。
醋溜土豆絲不僅美味，做法也特別簡單。首先，你要挑幾個又大又飽滿的土豆，千萬不要挑那些坑坑洼洼的。挑好土豆，就要炒土豆了。先把土豆的皮削掉，削完皮的土豆就像一個脫光衣服的小寶寶。把土豆切成絲后，再在鍋里倒上油，等油燒到七八分熱時，把切好的土豆絲倒進鍋里，不停的翻炒，然后在放上點鹽和味精和切好的青椒絲，接著炒。快要出鍋時放上一勺糖和醋再炒兩三下就好了。淡黃色的土豆絲配上青綠色的青椒真是別有一番風味。吃一口土豆絲，就像瞬間進入了風景勝地，清爽可口。土豆絲不僅味道與眾不同，形狀和顏色搭配也不同凡響。看，淡黃色的配著綠綠的青椒絲，還可以加上一點紅紅的紅辣椒絲，那可是最完美的`“藝術品”了。
我記得第一次吃是我期末考試取得了好成績，爸爸為了獎勵我，便要親自下廚做菜給我吃。天哪！我聽到這個“好”消息，就快要崩潰了，誰能想象的到我爸爸做的菜有多難吃。可是看著信心滿面的爸爸我又不好意思拒絕。終于到了晚上，爸爸在廚房中“艱苦戰斗”了二十分鐘，終于端著他的“戰果”出來了。爸爸讓我來品嘗他做的菜，我只好閉著眼睛吃了一口還沒來的及嚼，就吞了下去。“咦，好像沒我想的那么難吃！”于是，我便半信半疑的又吃了一口。“哇，好吃！”不一會兒，一大盤土豆絲就被我“消滅”了。吃完后，我甚至懷疑這是不是爸爸做的。
“醋溜土豆絲”真是人間美味呀，讓我回味無窮！吃一口，想一盤，吃一盤想十盤，永吃不膩！
炒土豆絲作文 篇52
每天看著媽媽辛苦的做飯炒菜，并且做的每一道菜都是色香味俱全，我羨慕極了，一直都和媽媽學習廚藝，總算到了周日放假的時分，我央求的媽媽讓媽媽教我做酸辣馬鈴薯絲。
媽媽答應了，我和媽媽從菜市場買菜回來以后，我和媽媽立刻忙活起來，我拿出一袋馬鈴薯，接下來，咱們就開端學做酸辣馬鈴薯絲了。
媽媽先教著我用刮皮器先把洗好的馬鈴薯去皮，我一開端認為刮皮很簡單，但是我試著刮皮時分卻遇到了困難，要么便是刮不下來皮，要么便是刮去一大塊馬鈴薯肉，我用了很長的時刻才把馬鈴薯皮刮好。
接著我又把馬鈴薯切成絲，仍是用刮皮器切絲，相同咱們也遇到了困難，要么便是削的太短，要么便是把刮皮器的孔給堵住。我費了九牛二虎之力總算把馬鈴薯切成了絲。然后我又用冷水將馬鈴薯絲表面的'淀粉給洗去。我問媽媽：“馬鈴薯絲為什么要把淀粉洗去？”媽媽說：“因為馬鈴薯絲帶著淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下來咱們預備好調料，咱們預備的調料有：花生油、花椒、蔥、姜、干辣椒、鮮辣椒、醋、鹽、雞精。
我開端炒菜了，首要打開油煙機，再打開煤氣開關，最終打開煤氣灶。等鍋燒熱后，放入花生油，等花生油稍微冒煙，放入花椒，再放蔥、姜、干辣椒爆炒，等聞到有焦香味時，當即放入洗好的馬鈴薯絲，翻炒，最終再放入鮮辣椒、醋、鹽、雞精，大約翻炒3分鐘后就可出鍋了。
功德圓滿后，我品嘗這自己做的美食，不由想到了媽媽平時該有多么辛苦，我想以后一定要幫媽媽分擔一些家務。
炒土豆絲作文 篇53
一次我在電視上看到有一個電視劇里的女主人說要做醋溜土豆絲。我便對這道菜有了好奇心。
今天是星期六，我在家里閑著沒事，便想嘗試著去做醋溜土豆絲。由于我沒有食譜，必須通過想象來做這道讓我好奇已久的菜。
醋溜土豆絲？恩？應該先將土豆絲炒好，再倒些水，放入陳醋（陳醋是醋的一種）······想好做法后，我便開始第一次做醋溜土豆絲。
我先拿出兩塊土豆，洗干凈后將其去皮，再將土豆切成一條條土豆絲，放入盤子里。接下來，我將鐵鍋放在煤氣灶上并點燃煤氣。等鐵鍋變熱后，我又倒入少量香油，這些香油一進鍋就“噼里啪啦”地四處飛濺，險些濺到我的臉上。我要將土豆絲倒入鍋內，那時一定會有更多的'“油花”飛濺出鍋外。由于我膽子小，便找來我平時騎自行車用的頭盔戴上，將玻璃罩拉了下來。全副武裝的我回到廚房，將土豆絲倒入油鍋內。果然不，出我所料，無數的油花落在我面前的玻璃罩上。我想：我可真聰明，如果沒這頭盔，我的后果會很慘重的！
我拿著鍋鏟，不停地翻炒，生怕土豆絲糊了。接著，我又倒進少許陳醋，將火力調到最小，把鍋蓋蓋上，讓土豆絲悶一悶。
五分鐘過去了，我關閉煤氣，揭開鍋蓋。哇！一股醋香撲鼻而來，再看看那一根根土豆絲，已經變成了深黃色了，它們在鍋里橫七豎八地躺著，仿佛在說：“快來吃我吧！快來呀！”我再也忍不住了，嘗了一口。啊！這味道真香。
這次做菜讓我明白：在生活中，我們要學會嘗試，有了嘗試，就會讓你掌握某方面的技巧，或者讓你更了解生活······如果愛迪生不嘗試另外2000多種的物質做燈絲，也許我們現在還用油燈。總而言之，有了嘗試，我們的世界會更美好！
炒土豆絲作文 篇54
在我的生活里，我學會的事情猶如春雨點點，那我就反最甜的那一滴講給你聽聽吧，那就是------炒土豆絲。
周五下午，我放學回到家，媽媽還沒有下班，已經五點半了，今天晚上吃什么呢？我突然發現地上有一些土豆，我想學著媽媽的樣子做土豆絲。
于是，我拿來三個土豆，輕輕在水龍頭下洗干凈，用削刀把皮慢慢地一點一點削干凈，然后把削好的土豆放在水里泡幾分鐘，就好了。
我把土豆從水里撈出來，圓圓的'，干干凈凈的土豆擺在菜桌上，我拿來菜刀準備切土豆絲。拿著菜刀感覺沉甸甸的，菜刀在我的手中上下擺動，土豆成了一片一片的。這時，嬸媽走過來，手指著我切的土豆絲說：“你這土豆切得太厚了。”嬸媽邊說邊給我做示范，嬸媽左手按著土豆，右手拿著菜刀，左手向右退，菜刀隨著很有節奏地向下切，一片片細細的土豆片就切出來了。我把菜刀搶過來，試著切，可我還是切得粗的粗，細的細。
開始炒土豆絲了，我放了一勺油，等油散發出了香味，我忙把已經切好了的土豆絲倒入鍋里，“刷”的一聲，土豆絲已經在鍋里了，我慌張地炒來炒去，可我的手就是不聽指揮，左右搖晃。有的土豆絲被炒出鍋外，有的土豆粘到鏟子上。我輕輕地炒，生怕把土豆絲再炒到鍋外去，最后，我放上點鹽，再放上點醋，就要以出鍋了。
我拿來盤子，把已經炒好的土豆絲盛到盤子里，我把鼻子湊到盤子上聞了聞，還行，比媽媽炒的差遠了，可是，這畢竟是第一次炒土豆絲呀！媽媽知道了應該會高興的，我望著土豆絲微微一笑；我終于可以自己炒土豆絲了。
炒土豆絲作文 篇55
星期四的中午，我打完日志休息眼睛的時候，便跑到廚房想看看媽媽在做什么好吃的。只見媽媽在廚房里忙來忙去的，根本就沒有注意到我的存在。我心想：“也不能光這樣站著，得想辦法幫媽媽干點活才行。”于是，我清了清嗓子，叫了媽媽一聲，媽媽竟然沒有聽見。我突然想到了一個好辦法：我拿起菜板上的筷子，敲了敲洗菜的不銹鋼盆，媽媽一下子就注意到了我。媽媽說：“你不是最喜歡吃土豆絲嗎，那你想不想試一下把洗干凈的土豆切成絲呢？”“Yes”我得意的說。
說切就切，我擺好菜板，把土豆放在菜板上，我握起菜刀，沖著土豆大聲嚷道:“看好了，我今天要把你切成絲。”這時，媽媽說道：“你可不要把話說得太大，能切成片就已經很不錯了。”媽媽的這句話像一盆冰冷的`水，把我那熊熊火焰的心澆滅了一半。我心想：媽媽，你可不要太小看我奧！
我把那握的緊緊地菜刀對準土豆的“腦門”咔嚓一聲，土豆瞬間變成了兩半，而且非常的不均勻。于是，我先從土豆兄弟之“大哥”開始下手。我先把它切成了一片片薄厚不均勻的土豆片，又把它切成了一根根粗細不均勻的土豆棍。土豆兄弟之“小弟”也沒能逃過我的手掌心 中小學生優秀作文精選_，我同樣也把它切成了一根根粗細不均勻的土豆棍。
一盤美味的土豆棍就這樣被我切好了。我迫不及待的把媽媽請到了廚房，來參觀我的廚藝。媽媽驚訝的說：“我果然小看你了，不過要想把這些棍變成絲，還需要付出很多努力才能做到啊。”
通過這件事我明白了，有些事情并非像我們想象中的那么簡單，只有反復練習、多加訓練，才能達到自己想要的成果。
炒土豆絲作文 篇56
今天爸媽有事要我在家吃飯。我欣然答應了他們。
時間過得真快！中午，肚子開始唱《空城計》。應該做什么菜？雞蛋炒豆子，豆子炒雞丁，還是炒土豆絲……我在床上翻來覆去的想著，哦！炸土豆絲。是的，只是炸土豆。
首先，我先洗了土豆、辣椒和生姜，我正要切它們。我突然想，不會吧，平時看到我媽炒土豆剝，我就用水果刀削，但是土豆好像在我手里跑，剛切了兩次，就調皮地滾到了地上。我追上去，緊緊握住，用大拇指固定前面，另外四個手指稍微分開，準備好了再剝皮。過了一會兒，我抓土豆的手就僵硬了。土豆又從我的手掌中逃脫了。嘿！看著不聽話的土豆，我生氣了，就把土豆放在案板上，用手剝。這個方法真的很高明，土豆從來逃不掉。可是，當我剝完皮再看著這個不聽話的土豆的時候，它已經變成了怪胎和侏儒，大概還不夠我一個人享受吧！只要再給它找個伴就行了，于是我成功做了個土豆娃娃。
接下來，是我舉手的時候了。我拿起一把較輕的`菜刀，準備切土豆。雖然我拿的刀是我們家最輕的一把，但對我來說還是比較大的。在我手里，刀一直不動，不知怎么一按，土豆還在動。于是，我就不耐煩了。我拿了把菜刀，閉著眼睛砍了一下，停下來看了看。土豆沒有任何作用，但是案板變成了傷疤。我本來不打算再做下去了，但是虛榮和表達欲還是驅使我不放棄。我用力壓，先切成兩半，再用手往下壓。現在我很開心。土豆好像被釘在案板上，一動不動，然后切成條狀。這次比上一次好多了。雖然，我沒有爸爸切的那么瘦，有爺爺土豆，有爸爸土豆，有孫子土豆，但是這是一個大家庭啊！
該炸了。我點了火，小心翼翼地往鍋里倒花生油。油沫消失后，我先放辣椒，然后小心翼翼地把辣椒和生姜放進鍋里。伴隨著咝咝的響聲，一股刺鼻的煙從鍋里冒了出來，煙突然像個調皮的孩子一樣鉆進了我的鼻子，讓我咳嗽起來。我搶著把土豆放進鍋里，硬煸，里面放點醋。過了一會兒，他們從鍋里出來了。
我自己吃的炸土豆，味道沒有我媽的好吃，但是心里覺得挺香的。這大概就是勞動的樂趣吧！
炒土豆絲作文 篇57
今天，爸爸媽媽有事出去了，要我自己在家吃飯，我爽快地答應了他們。
時間過的真快呀，轉眼到了中午，我的肚子也開始唱“空城計”。做什么菜好呢？雞蛋炒豆角，豆角炒雞肉丁，要不就來一個炒土豆絲……我躺在床上翻來覆去在想著，哦！炒土豆絲。對，就炒土豆絲。
說干就干，我先把土豆，辣椒還有姜都洗干凈，我正準備切，突然想，不對呀，我平時見媽媽炒土豆絲，都去皮，于是我用水果刀削起皮來，可是土豆在我的手里象是會跑一樣，剛削兩下它就調皮的滾到了地下。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他四個手指再分開一點，準備好后又開始削皮，不一會兒，抓土豆的手就僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看著不聽話的土豆，我可生氣了，干脆放在案板上，用手壓著削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脫。可是，當我把皮削完，再看這不聽話的土豆時，它已經變成了畸形兒、侏儒，大概還不夠我一人享用呢！索性再為它找個伴，于是我又成功地做好了一個土豆娃娃。
接下來該露一手了，我拿起了一把輕一點的菜刀準備切土豆，雖然我拿的這個刀是我們家里最輕的一把刀，但是對于我來說，它還是大了些。在我的手里刀老不聽使喚，土豆不知怎么的，被我按著還老動。于是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿著菜刀，閉著眼睛亂砍一氣，停下來看看，土豆沒一點影響，案板卻變成了傷痕累累。本不打算再做下去了，但是虛榮心、表現欲還是驅使我不要放棄。我把它狠狠的按住了，先把它切成了兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動不動，然后再把它切成條，這一次比上一次好多了。雖然，我不象爸爸切的`那樣細，有土豆爺爺，土豆爸爸，土豆孫子，這可是一個大家庭呢！
該炒了，我把火點著，小心翼翼地在鍋里倒入花生油，等油沫消失后，我先放進花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進鍋里。隨著咝咝的響聲，鍋里騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個淘氣的孩子一下子鉆進我的鼻子里，嗆的我直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進鍋里，使勁翻炒，又往里放了一些醋，一會兒，邊出鍋了。
吃著自己炒的土豆絲，雖然沒有媽媽炒的味道好，心里卻也覺的挺香。這大概就是勞動的樂趣吧！
炒土豆絲作文 篇58
在一個陽光明媚的星期天，我正在院子里散步，突然，我才想起今天是母親節，所以，我就想我應該送媽媽一份什么樣的禮物呢？我想還是再給她買了一束花吧，不行，我去年已經送她花了，那么，我還是做一道她最喜歡吃的土豆絲吧！
可能，有一些人會問我為什么要做這道菜給媽媽吃？因為我總是看到媽媽炒的土豆，正準備切的時侯，它老不停地在我媽媽的手上動來動去，差一點就要切到我媽媽的手了。還有一次，媽媽正要把土豆絲放到鍋里時，那些油都炸到了媽媽的身上了。所以，我想給媽媽做一道她喜歡吃的土豆絲，讓她高興高興。
我先拿兩個沒有綠斑的土豆放在菜盆里洗，我三下兩下就把土豆洗干凈了，洗好的土豆是金黃色的，活像一塊金子，原來清澈的`水卻變得十分混濁。開始削皮了，我順手拿起刨刀，在土豆上不停地滑動。不一會兒，土豆皮基本上已經沒了，可是還有一些“頑皮分子”在和我作對，我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個個地給清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點劃破我的手指，這真是的不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水里在沖了幾下，總算是干凈了。然后，我真的想休息下，要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，同時按住土豆，耐心地一片一片地切片，然后再把幾片疊在一起進行切絲，不一會兒功夫，又大又重的土豆就變成了土豆絲了，雖然有的粗有的細，但我仍然十分高興。開始炒了，我先把電磁爐的電源按開，把鍋里的水燒干后倒入油，等油加熱以后再把怱姜等材料倒進鍋里，等怱姜有香味了，我連忙把切好的土豆倒入鍋內，翻炒了好幾遍，突然，油炸到了我的臉上，我就像一只小螞蟻一樣又急又忙，終于炒熟了，我放上鹽和味精又翻炒了幾遍，土豆絲終于出鍋了，我連忙把一個東西蓋住它，然后等媽媽回來。
媽媽回來了，她一進門就聞到一陣清香，她隨這個味道走去，居然是她最喜歡吃的土豆絲。她迫不及待地吃了下去，覺得甜甜的，很快，她就吃完了，我就馬上沖過去，親了親她的臉蛋，后來，媽媽的淚水出來了，緊緊地擁抱著我。
炒土豆絲作文 篇59
近日，出差，我的衣食住行就全靠一個大老粗完成了。
當我每天早上吃著微微煎糊的雞蛋時，不禁會想到父親在廚房里手忙腳亂地擺弄著小鍋的樣子。
我哪忍心不吃費這么大勁兒弄的東西呢？只好忍著苦澀吞咽下去，真懷念燒得早餐啊！
可爸爸只會做蛋，煎的、煮的、炒的，再加上方便面，吃了半個月這些東西，我看見了就想吐。當我忍無可忍想要蹦起來抗議時，卻總能看見爸爸期待的眼神，只好把話生生咽回去，盼望著媽媽早點回來。
終于，在又一天早上，當我又在餐桌上看見那兩個蛋時，終于火起，狠狠地把筷子摔在桌子上，瞪著他說：“你知道我吃了多少個蛋了嗎？一天兩個，一天兩個，至少也吃了四十個！我實在吃不下去了！”
“有那么多嗎？可我也不會做點別的啊……”爸爸低聲回答我，含含糊糊的，到后來就幾乎聽不清了。
“那我今天早上不吃了，走了！”我怒氣沖沖地拎起書包跑出家門。
“別啊，你拿點錢去買點吃的吧？”爸爸追出來，把錢塞給我。
“行了！快點回去吧，怪冷的。”我拿了錢，催他回去。他哦哦地應著，看我匆匆走了。不經意回頭時，我卻看見爸爸站在門口，遠遠望著我，風吹起他的頭發，似乎故意撩起那些銀絲給我看，我的心不禁微微顫抖。但這點點動容很快又被冰冷的風吹得煙消云散。
第二天早上，不知怎么的'，我醒來尤為早。當我帶著朦朧的睡意走出房間時，看見狹小的廚房里水霧彌漫，爸爸系著圍裙的高大身軀正在燈光霧氣里忙來忙去，恍惚中，我聽見爸爸劇烈地咳嗽。
我一聲不響的走進去，輕輕的拍他的后背。他回頭看我，滿眼通紅。
“快出去，我做辣椒炒土豆絲呢，太辣了，也不知你媽這么多年是怎么受的這罪……”他自顧自地說下去，我看見有淚濺在菜譜上，摔得七零八落。
“哎，姑娘，我就說太辣了嘛，快出去！”爸爸推我出去。
那頓早餐，我狠狠地把一小截辣椒塞進嘴里，一邊吃一邊抱怨：“太辣了，太辣了，你把土豆絲做得這么辣干嘛啊……”我把眼淚拭了一遍又一遍，可它們還是不爭氣地流下來。
幾天后，媽媽回來了，我依舊可以吃到豐盛的早餐了，爸爸也可以安閑地睡到上班了，但我還是懷念，懷念那份辣辣的土豆絲啊……
炒土豆絲作文 篇60
當我放學回家時，我媽媽正在做飯。我主動幫忙，我媽就教我怎么炒土豆。今天是我第一次學習怎么炒土豆。
我媽拿出兩個土豆，讓我先削好皮，然后切片，再切成絲，準備好了再炒。我先一手拿土豆，一手用刀削。我媽跟我說，削的時候要用食指拿刀，控制刀是怎么削的，這樣皮膚才能變薄。我按媽媽說的左手拿土豆，右手拿刀，但一開始總是切的又深又淺。我媽教我努力均勻，讓他們剪的順暢多了。剝完皮，媽媽告訴我土豆上有一些窩，窩里有皮和沙子，要把皮挖出來。
去皮的時候會被切碎。我在我媽媽教我之前割傷了自己。我把土豆攤平，橫著切，然后把兩塊分開切。首先切片，我在糾結切，切完之后發現我的`切的一點都不均勻，有的是塊，有的是片。我覺得：先這樣剪，以后讓我媽剪薄一點。于是，我又把土豆切碎，弄得一塌糊涂。結果我直接剁了。爸爸回來看見我這樣對待土豆，準備教我怎么切土豆，我卻完全不理。父親馬上攔住我，教我先把切好的薯片擋起來，然后定時切。爸爸切的好，為什么我切不好？第二次在媽媽的指導下，終于設法切好了土豆，土豆各種各樣，粗細不均。我媽指示我把土豆絲放在水里泡幾分鐘，炸出來的土豆會更脆。我把水放在一個裝滿土豆絲的小鍋里，泡了3分鐘。
終于可以開火了。我媽開了火，我往鍋里倒了點油。等油燒開了，我把剁碎的蒜放進油里，一股濃濃的蒜味出來，我媽教我把土豆絲放進鍋里，然后炒幾下，再把土豆絲平鋪在鍋里，讓火煮。我問媽媽：“媽媽，土豆什么時候煮？”"它變色時就熟了."媽媽笑著說。“會變成什么顏色？”我媽答不上來，然后把土豆翻過來跟我說我現在要加鹽。我往里面放了鹽，炒了幾下，土豆熟了。
晚餐準備好了！我嘗了嘗，味道很好。爸爸笑著說：“俗話說‘難調’，但是我們邱雪思炒的土豆絲就是‘好調’，土豆片和土豆泥都有；土豆絲和薯片都有。選你想吃的，哈哈！”我瞪著爸爸，趕緊把整盤土豆絲端到我面前，我一個人全吃了。這是我第一次炒土豆絲。我辛辛苦苦做的土豆絲，味道好極了！
炒土豆絲作文 篇61
我是家里最小的一個。媽媽、姐姐常叫我不要干活，總是寵著我。我在家里是個“小皇帝”，又是一只母雞羽翼下的雛雞，無憂無慮的生活著。但我總覺得自己該學做些家務事，幫大人減輕一些疲勞和負擔。
媽媽炒的土豆絲可好吃啦！我特別喜歡。星期五的下午，我對媽媽說：“今天我要學炒土豆絲。”媽媽微笑著說：“好啊！”我萬分高興，一蹦三尺高。
媽媽先給我講了炒土豆絲的`要領，我點點頭，表示明白了。我取出土豆，拿來盆子，放滿水，將土豆洗干凈，再用刀把土豆皮削去。接著把它放在采板上切成片。剛開始，不小心一下子被刀把手劃破了。頓時，鮮血一涌而出，我氣極了，把刀子一扔。媽媽見此情況，便耐心地對我說：“做事不能半途而廢。”我聽了，羞愧地低下了頭，然后我找來一張邦迪，把手包好。重新走到菜板前，拾起刀子。這時，土豆片就像戰場上犧牲的士兵切一片倒一片。我又把土豆片切成絲。刀功雖然不是很好，但也像絲。我由把絲放在水里讓他們泡個“舒服澡”。第一步算是大功告成了。
第二步，把泡在水里的土豆絲撈出來，濾干水后，把火燒著，放入油。讓熊熊大火把油燒熱。再向鍋里放花椒、干辣椒等各種調料。這個時候，油一下子向四周射，真是滾油的鍋里灑了一把鹽——炸開了。不久，一陣香氣撲鼻而來，媽媽叫我把土豆絲倒下去，我依著做了，又擺動鏟子，一邊炒，一邊唱著由我改編的“健康歌”：“左三鏟，右三鏟，土豆翻翻，調料翻翻……”就這樣翻了十幾下。土豆絲好了，我放入少許醋和鹽，一盤香噴噴的土豆絲炒好了。
通過這個簡單的炒土豆絲，我受益匪淺。我明白了：做任何簡單的事都是要遇到困難的。然而，面對困難的威脅，我們不能低頭，要不怕困難，不怕失敗。有句俗話說得好：“失敗乃成功之母。”如果沒有失敗的經歷，成功就不會有意義，成功就會很平凡。相反，經過了失敗，成功就會被人珍惜，那是一番刻苦換來的。往往人們都會因為困難而后退，而我始終記得：“做事不能半途而廢。”只要有恒心，有毅力，就能心想事成。
炒土豆絲作文 篇62
“十加一不等于11，痘痘治好了。 ”今天我就要為大家做這樣一道菜。知道謎底是什么嗎？那就是香噴噴的土豆！土豆可是我的最愛，那外焦里嫩的薯條、牛肉咖喱土豆、雞肉燉土豆、酸辣土豆絲，想一想就流口水。今天我要給大家露一手——酸辣土豆絲。首先我們先把土豆皮削掉，使用工具是削皮刀。因為我沒有嘗試過削土豆皮，所以我不太會。媽媽教給我說：“你應該使勁一點兒，土豆皮很硬的。”可是我的效率太差了，經過幾次訓練，才算完成了任務，把土豆皮削了下來。緊接著媽媽教我先切成片，切片也不是那么簡單的。我一手按住土豆，一手拿到小心翼翼地切，可土豆總是想“逃跑”，媽媽在旁邊一直在叮囑我要注意手的姿勢，我費了九牛二虎之力才把一個土豆切成了片。
接下來該切絲了。比起切片是容易了些，但我切出來的絲粗細不均，長短不一。媽媽說以后多練練就好了。接著我們要來清洗土豆了。我發現，原來的土豆絲怎么變成為淺紅色的呢？而清洗過后，它又變成黃色的，而水卻變成紅的了。“這是為什么呢？”我問媽媽。媽媽說：“那是土豆里所含淀粉的緣故，淀粉遇到空氣氧化反應的結果。”“哦，原來是這樣啊。”
我低聲自語道。洗完了土豆，我們就該進行最后一步炒土豆了。先打開火把鍋燒干，接著倒入適量的油，把油燒到八成熱，放入蔥和姜煸炒一下，然后把土豆絲放進去，再放入醋、鹽、辣椒粉、十三香等調料。我們母子配合的很默契，接著我們又遇到了一道難關，翻炒可是很麻煩的。幸虧媽媽是炒菜高手，她教給我如何翻炒，然后讓我嘗試。我試著翻炒了一下，效果還不錯，沒讓土豆粘鍋。接著我又翻炒翻炒，土豆很快都熟了，最后放入適量雞精，一盤香噴噴的酸辣土豆絲出鍋啦！我端起這盤土豆，把它放在餐桌上。雖然我炒的'土豆還有些不足之處，但是我嘗到了炒菜的樂趣，也品嘗到了炒菜的辛苦。今天我學會了炒土豆絲，也收獲了很多知識。我要在這個暑假里學炒更多的菜，爭取在開學的時候成為一名風風火火的小廚師！將來更好地孝敬爸爸媽媽！
炒土豆絲作文 篇63
炒土豆絲今天晚上，爸爸對我說：“兒子，你不是一直想要炒土豆絲嗎？今天，我就來教你炒土豆絲。”“太好了，太好了，我們馬上就開始炒土豆絲吧。”我高興地喊道。我一直想學會炒土豆絲，減輕爸爸媽媽的負擔，今天終于可以實現這個心愿了。我們準備用四個土豆炒一盤鮮美的土豆絲來做晚飯菜。爸爸從箱子里拿出四個土豆，然后教我怎樣削土豆。他左手拿起一個土豆，右手拿起刀，讓我看著。只見他拿刀，快速地削著，不一會兒，就削完了一個土豆，爸爸把那個削完的土豆的放到籃子里。我想：原來削土豆這么簡單，我還以為很難呢，便嚷著讓爸爸讓我試一試。我拿起一個土豆，接著爸爸手中的刀，使出吃奶的勁削土豆，可土豆似乎在嘲笑我小，不肯脫下外衣。我感到很奇怪：我看爸爸削土豆時，一點兒也不費力。
為什么輪到我削時，用了這么大的'勁還沒有削好呢？是不是爸爸先揀了一個容易削的，把難削的留給我呢？我就讓爸爸削我手中的土豆。爸爸也很快地削好了。我就問爸爸：“你削土豆怎么這么快的呢？”爸爸說：“削土豆時，刀應該與土豆皮幾乎平行，這樣才能削得又快又好。你削土豆時，刀是立起來的，這樣當然削不動了。”于是我就照著爸爸的說法去做。果然比開始有了大的改變，爸爸說，你已經掌握了方法，今后只要多練習，就能削得像爸爸一樣的熟練了。我們削完土豆后，就開始切土豆絲了。爸爸左手按著土豆，右手拿著刀切土豆。在他切的同時，我也全神貫注的看著。他先把土豆切成一片片的，然后再把它們樓梯式的排在一起，再切成細細的土豆絲。
爸爸切了一個后就讓我來切，由于我看得很仔細，所以也能切，但是沒有爸爸切得均勻、好看。但是從不喜歡表揚人的老爸還是給我豎起了大拇指，對我表揚了一番。我想：看來做什么事都要認真觀察呀！接著，我們把煤氣打開，開到小火，因為才學習炒，老爸怕油濺到我臉上，所以開了小火讓我學習，老爸在鍋里倒上油，然后把土豆絲倒進去。開大火炒，老爸讓我炒炒看，我由于不敢用力，所以差點使土豆絲糊掉。等炒得差不多了，老爸就灑上作料，再用小火炒一會兒，就完工了。
我想：原來炒土豆絲還這么復雜，真是“什么事都不容易”啊！
炒土豆絲作文 篇64
星期天媽媽不在家，走親戚了。中午的時候我的肚子餓得咕咕叫。我心想：既然媽媽不在，那我就大顯身手自己做菜吧。
思來想去，土豆絲是我最喜歡吃的。于是我從冰箱里拿出一個大大的土豆，開始我的“創作”了。動手這前認真回憶媽媽是怎么做的，把細節想清楚了。首先我先用筷子子的`反面刮土豆皮，筷子的反面是正方形的有棱角，刮起土豆真方便，一會我就把這個土豆刮的干干凈凈了。然后，我把土豆放到洗衣菜盆里倒上水仔細地給它清洗了一番。到了最關健的環節了，那就是切土豆絲，這可為難我了。我小心翼翼地把土豆固定好，拿起菜刀一片一片地切，有的厚有的薄，一點都不均勻，但想到是第一次切，心里覺得還是挺滿意的。正當得意之時，沒料到手底一滑，“啊！”切到手了，哎，好慘。左的的食指流出了血。好疼，得想辦法趕緊止住，就在我發愁的時候突然想到平時媽媽用的創可貼，我趕緊找到它貼在手上，不一會就止住了血而且也不疼了。“我一定要克服困難”我暗下決心。拿起菜刀更加小心地切。經過努力終于切完了。
開始炒土豆絲了。涮干凈鍋，倒上了土豆，“哎，不對，應該行放油。”我自言自語道。于是手忙腳亂地把土豆絲鏟起來放入碗里，再倒上一勺油。等油熱了倒入土豆絲，“吱……”鍋里唱起了交響曲，我一刻不停地翻炒，鍋和鏟也幫我伴奏音樂，，叮當聲不斷，可見當時我是多么緊張呀，就怕糊鍋。翻了幾下，真是怕什么來什么。翻不動了，土豆絲粘在鍋底了，“這可怎么辦，我像熱鍋上的螞蟻急的團團轉”有了，想起媽媽炒菜時的情景，趕緊倒上水。終于搞定了，看著鍋里的土豆絲，松了一口氣。趁此機會我放上半勺鹽，撒上了一勺醋，蓋上鍋蓋悶了一小會，不到兩分鐘，鍋里就飄散出香味。“成功了”，我取出大盆，用鏟子把土豆絲盛到盆子里，撒上香菜末。我嘗了一口，真好吃。我要讓媽媽也口嘗一下。媽媽回來了，看到我的杰作，高興的合不攏嘴。直夸我是個長大了，懂事了。我聽了心里比吃了蜜還甜。
我們總會有第一次，第一次炒土豆絲讓我明白：做任何事情不要懼怕是不是能做好，敢不敢做才是最為重要的，只要掌握方法，一切皆有可能。
炒土豆絲作文 篇65
今天，媽媽正在做飯，我主動上前幫忙，于是媽媽就教我炒土豆絲。今天是我第一次學炒土豆絲。
媽媽拿出兩個土豆，告訴我要先削皮，然后切成片，再切成絲，準備好后才能開始炒。我先一手拿著土豆，一手拿著小刀削皮。媽媽告訴我，削皮時要用食指按住小刀，控制小刀怎樣削，才會讓皮削得薄。我照著媽媽說的，左手拿著土豆，右手拿著小刀，但一開始總是削得深一下淺一下，媽媽教我均勻用力，削起來果然順利多了。削好皮之后，媽媽告訴我，土豆上有一些小窩，窩里也有皮還帶有沙土，所以要把皮摳出來。
削好了皮，就要切絲了。沒等媽媽教我，我就自己在切了。我先平放著土豆，把它橫著切開，然后把兩塊分開切。首先切片，我在奮力地切，切完后，我發現，自己切的根本不均勻，有的是塊，有的是片。我想：先這樣湊合著切上吧，待會兒讓媽媽再切薄點兒。于是，我又切絲，把土豆切得一團糟，結果直接剁土豆。爸爸回來了，看見我這樣“對待”土豆，準備教我怎樣切土豆，而我完全不理會。爸爸馬上制止我，教我先將切好的土豆片壘起來，然后有規律地切。爸爸切出來的很好，為什么我切的就不好呢？在媽媽的第二次指導下，我終于勉強切好了土豆，它們各式各樣、粗細不均。媽媽又在旁邊指導說，把土豆絲放在水里泡幾分鐘，炒出來的土豆會更脆。我把裝土豆絲的小盆里加上水，泡了3分鐘。
終于可以炒了。媽媽打開火，我把鍋里倒上一些油，等油開了，把切好的'蒜末放入油中，等冒出濃濃的蒜香，媽媽教我把土豆絲放入鍋中，然后不停地翻炒幾下，再將土豆絲平鋪在鍋內，讓火將土豆絲燒熟。我問媽媽：“媽媽，土豆絲什么時候就熟了？”“到變色的時候就熟了。”媽媽笑著說。“變成什么顏色才行？”媽媽答不上來了，然后把土豆翻過來，告訴我現在要加鹽，我放上了鹽，翻炒了幾下，土豆絲就熟了。
開飯了！我嘗了一口，很好吃。爸爸邊嘗邊笑著說：“俗話說‘眾口難調’，可我們鄭寒炒得土豆絲是‘眾口好調’，既有土豆塊，又有土豆末；既有土豆絲，還有土豆片，想吃什么就挑什么吃，哈哈！”我瞪了爸爸一眼，迅速把整盤土豆絲端到自己面前，竟然自己一個人吃光了。這是我第一次炒土豆絲，自己付出勞動的土豆絲吃起來真香！
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