苦丁茶有哪些功效及泡法

時間：2024-09-15 09:56:51 好文我要投稿

相關推薦

苦丁茶有哪些功效及泡法

　　苦丁茶價格

　　作為一種保健飲品，苦丁茶因強大的功效一直廣受歡迎。那么，大家最關心的問題來了：苦丁茶的價格是多少？實際上，不同品級的苦丁茶，價格相差較大。下面一起來了解下吧，總會有一款苦丁茶適合你的！（以下價格僅供參考）

　　苦丁茶廠方最新批發報價：

　　三級苦丁：28元/斤（大葉，紅湯）

　　二級苦丁：38元/斤（大葉，紅湯）

　　一級苦丁：85元/斤（大芽，綠湯）

　　特級苦丁：125元/斤（小芽，綠湯）

　　老樹苦丁：165元/斤

　　白骨苦丁：185元/斤

　　可見苦丁茶的價格幅度還是比較大的。希望各位能根據自己的需要購買，別上當受騙。

　　苦丁茶的種類

　　苦丁茶主要有兩種，一是產于海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產于四川、云南、貴州、浙江的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。那么，二者的區別在哪里？

　　1、產地。大葉苦丁茶一般產于海南、廣西；小葉苦丁茶一般產于四川、云南、貴州、浙江等地，原為野生種，后大多經人工培植而成。

　　2、口感。大葉苦丁茶味道苦澀，而小葉苦丁茶有綠茶的清甜，苦澀味不及大葉苦丁茶，清涼降火的效果明顯。

　　3、外形。大葉苦丁茶顆大，呈黑色，采摘時一般有三片茶葉，葉大，茶葉泡后舒展完整。而小葉苦丁茶外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，俗稱“青山綠水”。

　　苦丁茶的功效

　　苦丁茶味甘，給人以苦盡甘來的感觸，同時因為功效頗多，受眾群體廣泛。說到苦丁茶的功效，那可不勝枚舉，減肥、降血壓、治口臭等皆不在話下。下面具體來了解下吧！

　　1、苦丁茶能雙向調節機體代謝，增強人體免疫功能，明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清熱解毒、護肝解酒、消炎利便等功效。

　　2、苦丁茶還對高血壓、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥、結腸炎、便秘、痔瘡和各類口腔炎癥等有明顯的防治作用。

　　3、苦丁茶被譽為“長壽茶”、“美容茶”，是一種純天然的多功能保健珍品。常年飲用可以保健身體、延年益壽。

　　4、苦丁茶還對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾等有較好療效。

　　5、苦丁茶可抗癌防癌，對鼻咽癌、食道癌有抑制作用。

　　6、用苦丁茶煮水外洗可殺菌、消炎，防治紅眼病、粉刺、暗瘡、痱子等多種疾患。

　　苦丁茶的泡法

　　沖飲苦丁茶有“四關鍵”，一是水要開；二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水；三是選用瓷器或陶器做茶具；四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。

　　做好前期準備工作后，就可以開始沖泡啦，一起來看看苦丁茶的沖泡步驟吧！

　　第一步：準備好潔凈的茶具（專用茶具最好），如沒有專用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯應充分洗凈，不能有油污殘留。杯最好準備兩個，一個用來泡制苦丁茶，一個用來盛泡制好的茶湯。

　　第二步：將純凈的水（自來水也行）燒至沸騰（飲水機燒出的開水也行）。

　　第三步：取1～2根（初飲者僅需取1根，以后可以逐漸加至2～3根，甚至更多，這有一個口感的習慣過程）苦丁茶放至茶杯中，將開水倒入少許（完全淹沒茶葉即可），輕輕搖晃茶杯5～10秒，然后將水倒掉。這個過程叫“洗茶”，是一種苦丁茶泡制的傳統程序，目的是洗去茶葉中可能存在的灰塵與雜物。

　　第四步：再次將開水倒入到茶杯中，每次倒入的開水量一般在150毫升左右，飲用幾次后，具體水量可以按個人口味進行增減。

　　第五步：泡制3～5分鐘后（初次飲用者，時間可以縮短到1～2分鐘左右，泡制的時間越長，茶味就越重），將泡制杯中的開水全部倒出，裝入盛茶湯的杯中，即可開始飲用。茶湯飲用完畢后，再次重復第四步、第五步即可。

　　苦丁茶的禁忌人群

　　苦丁茶名為茶，實為藥，有一定的藥理作用。因此，若不當飲用，必會對身體健康造成一定的影響。下面這些人群在飲用苦丁茶時，可得三思而后行。

　　1、風寒感冒者：患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物，如生姜等，祛除體內的寒氣。如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利于感冒的治愈。

　　2、虛寒體質者：虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等癥狀。

　　3、慢性胃腸炎患者：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

　　4、經期女性：女性月經期處于失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。

　　5、新產婦：剛生完寶寶的新產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日后纏綿難愈的腹部冷痛。

　　6、最后需要提醒的是，據《中藥大辭典》界定，苦丁茶由枸骨、大葉冬青這些植物制成。而動物實驗證實，枸骨具有抗生育的作用，因此，懷孕了及近期準備要小孩的人最好不要喝苦丁茶。

　　苦丁茶的保存方法

　　一般而言，苦丁茶的保存期為1年，6個月內飲用最佳。若想在保質期內，讓苦丁茶始終保持最新鮮的口感，自然得保存得當。苦丁茶的保存方法主要有冰箱保存法、熱水瓶保存法、塑料袋保存法及瓦壇保存法等。具體操作如下：

　　一、冰箱保存法

　　將新買的苦丁茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋或真空包裝袋內，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不變，宛如新茶。

　　二、熱水瓶保存法

　　將熱水瓶內壁的水分擦干，有條件的也可以購買新的熱水瓶，將苦丁茶葉倒進去，把瓶塞蓋緊即可。

　　三、塑料袋保存法

　　取兩只無毒無味無孔隙的塑料食品袋，將干燥的苦丁茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細軟繩子扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，然后放入干燥、無味、密閉的木箱內。

　　四、瓦壇保存法

　　將苦丁茶葉用牛皮紙包好，置于干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中，在瓦壇中放置一袋生石灰，用棉花團將壇口蓋住，每隔1～2個月換一次石灰即可。

【苦丁茶有哪些功效及泡法】相關文章：