五年級泡菜日記600字

時間：2024-11-11 18:44:51 曉璇日記我要投稿

相關推薦

五年級泡菜日記600字（通用10篇）

　　一天又結束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，這時候十分有必須要寫一篇日記了。那么寫日記需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的五年級泡菜日記600字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

五年級泡菜日記600字（通用10篇）

　　五年級泡菜日記600字 1

　　平時，我看到外婆用白蘿卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。這不，望著廚房里即將成為垃圾的花菜基部和莖，我突然有了靈感：用它們當原料制作一道泡菜，既節約了食材，又能學著做泡菜，這不是一舉兩得的事嗎?

　　我開始做準備工作。先把爛的部分削掉，外皮撕下來，清洗干凈，切成4厘米長的條。接著找出2顆八角、1塊大料、1塊生姜、4個干紅辣椒，準備了15g白糖、30g鹽等調料。遺憾的是家里沒有草果、花椒、野山椒，要不味道會更純正。最后準備工具，卻發現泡菜壇子找不著了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成絲，用洗滌劑將玻璃瓶清洗干凈，再倒入一杯開水過一下，把鍋、漏勺等工具也都清洗干凈。

　　我把要做泡菜的原料用水汆一下，濾水放涼。水要多一些，不能久燙，才能保持脆脆的口感。把鍋洗干凈后，再倒入清水，放八角、大料、干紅辣椒、鹽。燒開后換小火繼續熬10分鐘，使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生姜絲也放進去，生姜絲汆一下就行了。然后我小心翼翼地把鍋端在一邊，等著湯汁涼下來。

　　將白糖和鹽加入放涼的原料，用手抓一抓，這樣可以混合均勻，再裝到玻璃瓶里。然后將放涼的湯汁也倒進玻璃瓶，把瓶蓋擰緊，放進冰箱，冷藏一天就能吃啦!

　　第二天，迫不及待地打開冰箱。哇，白色的玻璃瓶襯托著暗紅色的湯汁，褐色的'八角，暗紅色的辣椒點綴在淺白色的泡菜中。小心地擰開瓶蓋聞聞，淡淡的酸味、香味，還有一絲絲的生味;拈一塊嘗嘗，嗯，有點脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，頃刻之間，食欲之門打開咯!

　　我趕緊給媽媽嘗一塊，媽媽津津有味地品嘗著我親手做的泡菜，臉上露出了笑容。

　　大功告成，我滿意極了!

　　五年級泡菜日記600字 2

　　在暑假里，會有各種有趣的有益的事情發生。而我在今天學會了做一道湯—泡菜湯。

　　泡菜湯，這道菜在我家并沒有什么稀奇的。不過這一次，是我來做這道湯。在燒之前，得準備好這樣幾種食材：泡菜是可以從超市里買到的，平時所買的`通常是大白菜，這一次買的是蘿卜泡菜。還有就是肉和毛豆。一切準備好后，就可以開始制作了。

　　首先，鍋內放些水，放些酒，將一塊肉放進去煮沸。媽媽說這樣可以去除肉上面的腥味。等燒開后，將肉拿出來涼透，用刀切成薄薄的肉片。可是這肉太油了，我怎么也切不好。肉片快切成肉塊了。還好由媽媽幫忙，在我粗加工后幫我又精加工了一下。接下去，將鍋內重新加入清水，肉片，料酒開始煮起來。我將泡菜的袋子打開，一股香味迫不及待地從袋子里鉆了出來，把我的口水也引出來了。我情不自禁地拿起筷子，從里面往外夾。這些蘿卜塊真滑，一夾就滑下去了，我費了好大的功夫才夾準一塊。我連忙用嘴巴夾住，誰知它一下就滑進了嘴里。咀嚼間，香味充斥著牙齒，一陣酸辣隨之而來，害得我趕緊喝水。媽媽在旁邊笑了，“真是一只小饞貓!”這時，鍋內開了，打開鍋蓋，一個個白色的水泡直往外翻。往鍋內倒入小半袋泡菜，鍋內的湯立刻隨著泡菜變成了桔黃色。我往里面添了點鹽和味精，繼續等它煮沸。才不一會兒，鍋內就開始冒黃泡泡了，它們真像一個個頑皮的小娃娃，不停向外翻滾著肚皮呢。“該加入毛豆了。”媽媽在邊上說。我連忙抓了兩把，往鍋里放，然后蓋上了鍋蓋。等了幾分鐘，鍋內發生出“噗噗噗”的聲音，鍋蓋上的蒸氣也白白地直往上冒。我連忙打開鍋蓋，“哇!”一股酸辣的香味直往我鼻孔里鉆。鍋內白白的肉片，黃黃的蘿卜，綠綠的毛豆，在桔色的湯料的襯托下真是太誘人了!我關掉開關。小心翼翼地將它們乘到了湯碗里，然后大喊：“泡菜湯出爐了!”

　　這道色香味俱全的美食在我的精心努力下終于完成了!我迫不及待地拿起勺子嘗了一下，肉香、豆香、蘿卜香味合在一起的味道實在妙不可言啊!今天一定要多吃一碗飯了!

　　五年級泡菜日記600字 3

　　我們一家做的菜都很美味，如爸爸的“神秘烏賊”，媽媽的“海鮮火鍋”，爺爺的“甜蜜糕點”。但這些，都比不上奶奶的——“酸爽泡菜”。

　　腌泡菜是奶奶的拿手絕活。你瞧，她又在菜園子里采摘新鮮白菜了。白菜葉上爬滿晶瑩的小露珠，只見奶奶把白菜一抖，小露珠們都乖乖地蹦了下來，一會兒便沒了影兒。奶奶先把白菜仔細洗凈，頓時，菜葉兒像換了一件新衣裳似的，水嫩嫩、亮晶晶的;接著把洗干凈的白菜葉放在竹籃里，瀝干水;隨后，她把壇子拿出來，再將白菜葉整整齊齊地碼入其中，加入鹽、姜、蒜和朝天椒。想要泡菜特別好吃，那就要出絕招了!奶奶在壇子里加了一瓢酸水，這酸水是奶奶剛腌泡菜那會兒就一年年攢下的，這樣泡出來的`泡菜會更加爽口。最后，奶奶蓋上壇蓋，并在壇蓋周圍澆上水，密封起來。

　　經過幾個星期的浸泡，原本的新鮮白菜變成了又酸又辣的泡菜。打開密封的壇子，頓時，一股濃濃的酸味彌漫開來。我迫不及待地拿出碟子和夾子，遞給奶奶，好讓她夾上一碟。

　　美味可口的菜陸陸續續上桌了，雖然泡菜在這些大魚大肉中極不起眼，但每次，泡菜總會被我們最先吃完。這時，我們似乎還不滿足，便要奶奶再添一碟。奶奶總會利落地拿起碟子，迅速夾好泡菜，滿足我們這些饞貓的欲望。

　　我更鐘愛泡菜的另一種吃法——米粥拌泡菜。盛一碗熱氣騰騰的粥，再加一碟酸爽的泡菜，喝一口粥，吃一片泡菜，普普通通的粥頓時變得美味無比。粥沖淡了泡菜的酸辣味，而清淡的粥因為泡菜的加入也變得有滋味了，兩者相遇，真是絕配!

　　有時候，我還會偷偷溜進廚房，從壇子中拿出一個泡椒來吃。雖然我每回都被辣得直喝水，但還是覺得很過癮。

　　泡菜——平凡的食物，成了我心中不平凡的美味……

　　五年級泡菜日記600字 4

　　早晨，出門時媽媽把一碗泡菜蓋上，遞給我說：“寶貝，來，這個泡菜在中午時可以拿出來吃，也可以分給同學們吃哦。”我開心地叫道：“好，沒問題。”我接過泡菜出了門。一路上目不轉睛的看著它，那紅色的蘿卜絲，飄出誘人的香味，我嘴巴里的口水都已經在打轉了。

　　到了學校，我坐到位子上，連忙把它放進自己的抽屜里。

　　第三節課，老師正在講課時，突然間我的`思緒被泡菜打斷了，我心想：現在吃一口，老師不會發現吧。我左看看，右看看，老師轉過身在黑板寫字時，同學們正在認真的抄筆記，沒人注意我。我連忙把泡菜碗拿出來，夾在大腿上，打開蓋子，迅速抓了一塊泡菜，放進自己的嘴巴里，三兩下把它嚼碎，吞下去。我把蓋子蓋上，放進抽屜里，一邊回味著泡菜的香味，一邊拿起鋼筆抄筆記。老師突然走到我面前問我：“其他同學都抄完了，你為什么沒有抄完呢？”我心里一慌：慘了，慘了，被老師發現了。我結結巴巴地說：“我……想把字寫……好……看一點。”老師慢慢地說：“哦。”說著，他走上講臺，繼續講課。我松了一口氣，心想：太好了，躲過一劫。等老師又轉過身去時，我想：太好吃了，再吃一塊。就這樣，我又偷吃了一塊，這一吃就停不下來了！我用同樣的方法偷吃了二十塊泡菜，竟然都沒有被發現，我想：今天的運氣真不錯，這樣都沒被發現。

　　到了中午，我把泡菜拿出來，光明正大地吃了起來，也給每一位同學都分了一塊泡菜。

　　我知道偷吃不對，可它太香，我實在受不了它的誘惑啊。

　　五年級泡菜日記600字 5

　　韓國泡菜，既好吃又有營養，如果再配上白米飯，簡直是人間美味。今年寒假我隨“江蘇省小記者赴韓文化采風團”去韓國，親手制作了一次泡菜。

　　那天，我們坐車來到韓國泡菜體驗館。我們的講解員是一位華僑阿姨。她向我們詳細介紹了泡菜的種類：有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣雙全的蘿卜泡菜、還有過去有身份的人才能吃到的魷魚泡菜……說得我們口水直流。介紹完之后，華僑阿姨就帶著我們進了“泡菜教室”。泡菜教室里放著一個大的.“回”字形桌子，桌子前放著一棵棵脫過水的白菜和辣椒醬。她講解說：“先戴上手套，然后把一棵白菜的每一片菜葉都掀開，均勻地抹上辣椒醬，再用袋子裝起來就好了。”

　　阿姨講完就輪到我們做了。可是做泡菜聽起來容易做起來難，戴上又肥又大的手套后，一切都變得那么不方便。當我掀開一片白菜葉抹醬時，那些醬好像在跟我做對。每次把它抹在上面，它都會滑下來。結果抹了三次才把一片白菜葉給抹好。就這樣，我把每片菜葉都小心翼翼地抹好了醬。可是抹了辣椒醬的白菜也好像不友好。當我把它放進袋子里時，放一次，掉了；放兩次，掉了；第三次，又掉了！我既生氣又郁悶，真想把這棵泡菜給扔了。這時我一抬頭，發現同學們都在手忙腳亂地做著：有的失手把醬弄到了臉上，成了個大花臉；有的把泡菜掉到了地上，正忙著撿；還有的把醬弄到了桌子上……看到大家花樣百出的樣子，我不禁笑了起來。于是我又換了一種方法，雙手一起上，一只手從上面抓住菜葉，另一只手從下面托住菜梗。這樣做還真行，白菜立刻變得很聽話，乖乖地進了袋子。給袋子打個結，完工了！一棵韓式泡菜就完成了。

　　我手里掂著這份自制的韓式泡菜，心里有一種說不出的樂。

　　五年級泡菜日記600字 6

　　最近受康師傅泡菜方便面影響，本人這個讒貓決定做泡菜壇子。

　　從老爸的五星級書柜里找出《泡菜大全》，從家里的倉庫里扒來一個有老爸啤酒肚那么大的壇子。全副武裝地把‘白菜大哥’、‘蘿卜妹妹’、‘芽菜弟弟’、‘雞蛋大叔’、‘香蕉小姐’請到我們家菜板來做客。為什么不能！我說行就行。于是，我就閱讀起權威的'《泡菜大全》來了。“往壇子里倒水諾干。”呀！諾干是多少？算啦~閉著眼睛倒，數五聲，倒了多少就是多少。說干就干，我挽起袖子，淅瀝嘩啦地倒了大半壇水。呼”終于做完第一道工序啦！接下來呢？我又翻開了《泡菜大全》第二頁：‘加入菜諾干。”又是諾干！怎么辦？剛才那招沒用的。于是我‘聰慧’地大腦又想出第二招：糊里糊涂式。什么叫糊里糊涂式？哈哈~接著看我做吧~我不管三七二十一，把‘白菜大哥’用手撇成小塊小塊的碎塊，一個仙女撒花就把‘白菜大哥’撒到壇子里去了。接著又七星刀法把‘蘿卜妹妹’‘芽菜弟弟’影分身，一起放到壇子里。咯，我跟著閱讀：“做泡菜可多放諾干種材料，這樣可以使泡菜更加香。”看到這里，我口水都流出來了。別人李白是望烤鴨流口水，我是望泡菜流口水。于是，我就把心血來潮準備的‘雞蛋大叔’的蛋黃和‘香蕉小姐’混合起來，把一碗淡黃色的糊狀液體也倒進壇子里。再按書上指示，撒上諾干鹽。就是閉著眼睛撒，數五聲，五聲停了，撒多少就是多少嘛！最后，我蓋上一層塑料薄膜，完成啦，我疲倦地躺在沙發上睡著了。

　　晚上，爸爸回來了。叫醒了我：“你在干什么？家里這么亂。”還沒讓他說完，我便想起我的泡菜。用凌波微步來到廚房，打開塑料膜，頓時一陣腐臭撲鼻而來。

　　五年級泡菜日記600字 7

　　我相信很多家庭里都有泡菜壇子，可你們有我這樣的神奇經歷嗎？

　　一天上午，我正在家寫作業，忽然聽見廚房里發出“咕咕”的聲音，不禁嚇了一跳。我小心翼翼地走進廚房，東瞧瞧西看看，沒有發現什么可疑物品。這時，又響起了“咕咕”的聲音，我又仔細檢查了一遍，發現聲音是從泡菜壇子里發出來的。我心想：這個泡菜壇子為什么會叫呢？難道是沒有封緊？不大可能！因為看上去整個壇子外邊都被死死地封住了。找不出原因，我只好帶著疑惑繼續寫作業去了。

　　晚上，我問媽媽：“我們家的泡菜壇子怎么會叫啊？”媽媽笑瞇瞇地說：“傻孩子，那是泡菜在壇子里待的時間長了，產生的厭氧菌。”我連忙說：“什么菌？我最怕細菌了，要是吃壞肚子怎么辦？”媽媽說：“這種厭氧菌是一種好的菌，不僅無毒，還對人體有益。”從小好奇心就重的我對媽媽說的話將信將疑，心想：一定要弄清原因。

　　當天晚上，我就從網上查了一些有關厭氧菌的資料。得知厭氧菌是人體正常菌群的組成部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深部黏膜表面。組織缺血、壞死或者需氧菌感染導致局部組織的氧濃度降低，才會發生厭氧菌感染。

　　我又查了一些有關泡菜的資料，了解到泡菜是一種乳酸菌發酵蔬菜制品。這種菜作為一種大眾食品有著兩千多年悠久的歷史，是一種傳統的發酵食品，因其口感獨特、營養豐富而深受大眾喜愛。泡菜發酵時產生有酸味的乳酸菌，有時會發出“咕咕”的聲音。

　　另外，平常我們蒸饅頭發面時，細細聽也會聽到類似的.聲音，原理跟泡菜是一樣的。為此，我還專門做了一次有關發面的小實驗。

　　“會叫的泡菜壇子”使我受益匪淺，沒想到，一個小小的泡菜壇子里竟然隱藏著這么多的奧秘！

　　五年級泡菜日記600字 8

　　星期六的早晨我正津津有味地吃著早餐，早餐豐富又營養：香噴噴的雞蛋，碧綠而又朗朗上口的泡菜……正當我準備吃光這碗泡菜時，一只雞飛上了桌子，一只爪子雄赳赳、氣昂昂的放在泡菜碗里的一邊，看見這一幕我魂飛魄散，被嚇了個正著，直到奶奶把雞趕下去我也沒緩過神來。我十分膽怯地問奶奶：＂這個泡菜還可以吃嗎？＂奶奶說：＂當然能吃，那個雞爪只放在了這一小塊而已，把它們都舀出去不就可以了。＂奶奶邊說邊把被雞爪弄臟的那一部分要了出來。我想，那個雞要嚇我，我也要嚇它，一來防備它再來吃，二來可以解我心頭之恨，可是怎么嚇它呢？

　　這時有幾只雞進來了，我的余光掃視到了它們，它們沒有飛上來的意思，我停止吃飯，專心致志地分析他們的動作，沒想到啊沒想到，它們只是想吃地上的泡菜。很快，地上的泡菜吃完了，它們中間有幾只不服輸的家伙竟然還賊溜溜的抬頭看著碗里的泡菜，另外幾只朝日常的活動場所去了，恰巧那只罪魁禍首的雞來了，只見它脖子升得不能再升，兩腳一蹬，翅膀微微動了動，頭還在一時搖，一時把那尖尖的硬殼嘴在自己的羽毛上擦一擦，好像要擦干凈剛才吃飯時粘在嘴邊的零碎。好像梳妝打扮好了的同時有躍躍欲試要馬上飛上桌子的`架勢。在這千鈞萬發之際我想不能讓它得逞。我兩手一揮，一只腳重重地直跺，嘴里學著奶奶厲聲喝道：“屙屎，屙屎。”那只神氣的雞頓時安靜了一些，但并沒有完全妥協的意思。我變本加厲的找來一根木棍，更加厲聲的吼著：“屙屎，屙屎。”叫聲里充斥著我的憤怒。棍子也不客氣的落到了她的旁邊，差點打個正著。她終于妥協了，灰溜溜的像離弦的箭一般飛了出去。

　　這次人雞大戰我完美獲勝，我繼續享受著美味早餐！

　　五年級泡菜日記600字 9

　　今天，我和媽媽一起做泡菜，這是一件既有趣又有意義的事情。泡菜是我們家的一道傳統美食，每次吃到自制的泡菜，我都覺得特別好吃。今天，我決定親自參與制作，體驗一下這個過程。

　　早上，媽媽帶我去市場買菜。市場里熱鬧非凡，攤位上擺滿了新鮮的蔬菜。我們買了大白菜、胡蘿卜、青椒和一些調料。看著五顏六色的蔬菜，我的心情非常愉快。回到家后，媽媽教我如何準備泡菜的材料。

　　首先，我們把大白菜一片一片地剁開，然后用鹽把它腌制。媽媽告訴我，腌制是泡菜制作中最重要的'一步，能讓白菜更入味。待白菜腌制了一段時間后，變得軟軟的，水分也出來了。接下來，我們把腌好的白菜用清水沖洗干凈，去掉多余的鹽分。

　　然后是調味料的準備。媽媽讓我幫忙剁蒜和姜，香氣撲鼻而來。我還加入了辣椒粉、魚露和糖，攪拌成泡菜的調料。看著五顏六色的調料，我忍不住想要嘗一嘗。媽媽笑著說：“等泡菜做好了，你就能嘗到更美味的了！”

　　接下來，我們把調料和白菜混合在一起，確保每一片白菜都能均勻地裹上調料。這個過程讓我覺得特別有成就感，看著白菜變成了紅彤彤的樣子，我心里充滿了期待。媽媽告訴我，泡菜需要在陰涼的地方發酵幾天，才能真正入味。

　　在等待泡菜發酵的過程中，我和媽媽聊了很多。她告訴我，泡菜不僅好吃，還有很多營養，特別是對腸道健康有幫助。聽著這些，我更加期待泡菜的味道了。

　　經過幾天的等待，今天終于可以嘗試我們自己做的泡菜了。打開罐子，濃郁的香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。我迫不及待地夾了一塊泡菜，放進嘴里，酸辣的味道瞬間在舌尖綻放，真是太好吃了！我和媽媽都開心地笑了，覺得這次的制作非常成功。

　　通過這次制作泡菜的經歷，我不僅學會了如何制作美食，還感受到了家庭的溫暖和親情。泡菜不僅是食物，更是我們家文化的一部分，它承載著我們的回憶和故事。我希望以后能和媽媽一起做更多的美食，把這份快樂傳遞下去。

　　五年級泡菜日記600字 10

　　今天，我和家人一起制作泡菜，真是一次有趣又有意義的經歷！泡菜是我們家的一道傳統美食，雖然我以前只是在旁邊看過，但今天我終于有機會親自參與了。

　　早上，媽媽帶我去市場買新鮮的蔬菜。我們挑選了大白菜、蘿卜和青蔥。市場里人來人往，熱鬧非凡，五顏六色的蔬菜讓人眼花繚亂。我興奮地指著各種蔬菜，媽媽則告訴我每種蔬菜的特點和做泡菜時的用途。我學到了很多關于蔬菜的小知識，覺得自己像個小小的美食家。

　　回到家后，我們開始準備材料。媽媽先教我如何清洗蔬菜。我們把大白菜一片一片地洗凈，然后放在陽光下晾干。接著，媽媽開始調制泡菜的腌制汁。她把鹽、辣椒粉、蒜末、姜末和魚露混合在一起，濃郁的香氣撲鼻而來，讓我忍不住想嘗一嘗。

　　在等待蔬菜晾干的過程中，媽媽告訴我泡菜的歷史。她說，泡菜在韓國和中國都很受歡迎，是一種經過發酵的食品，既美味又有營養。聽完這些，我對泡菜更加期待了。

　　蔬菜晾干后，我們開始腌制泡菜。媽媽教我將調好的.腌制汁均勻地涂抹在每一片白菜葉上。我小心翼翼地按著媽媽的指示，生怕把調料弄得太多或太少。然后，我們把腌制好的泡菜放進一個大玻璃罐里，確保每一片白菜都能充分吸收調料的味道。

　　最后，我們把泡菜罐放在陰涼處，等待它發酵。媽媽告訴我，泡菜一般需要腌制幾天，才能入味。我迫不及待地想要嘗嘗自己的“杰作”，但又知道要耐心等待。

　　這次制作泡菜的經歷讓我感到非常快樂。通過親手制作，我不僅學會了如何制作泡菜，還增進了和媽媽的感情。我們一起聊天、一起動手，感覺像是在進行一場小小的冒險。

　　晚上，我在餐桌上看到媽媽準備的晚餐，里面有我參與制作的泡菜。雖然還沒有完全發酵，但我還是激動地嘗了一口。味道酸酸的，帶著一點辣，非常開胃！我感到無比自豪，因為這是我親手做的泡菜。

　　通過這次活動，我明白了制作食物的樂趣和分享美食的快樂。今后，我一定會多參與這樣的活動，不僅能學到更多的烹飪技巧，還能和家人一起創造美好的回憶。泡菜，不僅是一道美食，更是一種傳承和愛的象征。

　　今天真是充實而快樂的一天！我期待著幾天后能吃到更美味的泡菜，也期待著下次再和家人一起制作其他美食的機會！

【五年級泡菜日記600字】相關文章：

泡菜的作文10-15

泡菜韓劇作文09-06