泡菜的作文
無論是在學校還是在社會中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的泡菜的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
泡菜的作文1
我相信很多家庭里都有泡菜壇子，可你們有我這樣的神奇經歷嗎？
一天上午，我正在家寫作業，忽然聽見廚房里發出“咕咕”的聲音，不禁嚇了一跳。我小心翼翼地走進廚房，東瞧瞧西看看，沒有發現什么可疑物品。這時，又響起了“咕咕”的聲音，我又仔細檢查了一遍，發現聲音是從泡菜壇子里發出來的。我心想：這個泡菜壇子為什么會叫呢？難道是沒有封緊？不大可能！因為看上去整個壇子外邊都被死死地封住了。找不出原因，我只好帶著疑惑繼續寫作業去了。
晚上，我問媽媽：“我們家的泡菜壇子怎么會叫啊？”媽媽笑瞇瞇地說：“傻孩子，那是泡菜在壇子里待的時間長了，產生的厭氧菌。”我連忙說：“什么菌？我最怕細菌了，要是吃壞肚子怎么辦？”媽媽說：“這種厭氧菌是一種好的菌，不僅無毒，還對人體有益。”從小好奇心就重的我對媽媽說的話將信將疑，心想：一定要弄清原因。
當天晚上，我就從網上查了一些有關厭氧菌的資料。得知厭氧菌是人體正常菌群的組成部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深部黏膜表面。組織缺血、壞死或者需氧菌感染導致局部組織的氧濃度降低，才會發生厭氧菌感染。
我又查了一些有關泡菜的資料，了解到泡菜是一種乳酸菌發酵蔬菜制品。這種菜作為一種大眾食品有著兩千多年悠久的'歷史，是一種傳統的發酵食品，因其口感獨特、營養豐富而深受大眾喜愛。泡菜發酵時產生有酸味的乳酸菌，有時會發出“咕咕”的聲音。
另外，平常我們蒸饅頭發面時，細細聽也會聽到類似的聲音，原理跟泡菜是一樣的。為此，我還專門做了一次有關發面的小實驗。
“會叫的泡菜壇子”使我受益匪淺，沒想到，一個小小的泡菜壇子里竟然隱藏著這么多的奧秘！
泡菜的作文2
泡菜這個詞我想大家吃過它也聽說過它，其實泡菜也是朝鮮族的家鄉菜。
在革命期間朝鮮和韓國其實是一個國家，后來因為戰爭兩地以三八線為界，從此成為了兩個國家。但是一些風俗習慣和一些經典的菜式也仍有保留。
聽媽媽說，泡菜這個東西每個人做的味道是不一樣的，而且心情不一樣做的味道也是不一樣。
在我姥姥還在的時候，家里做泡菜的工作都交給了她，因為媽媽上班忙沒有時間，所以吃慣了姥姥做的泡菜就感覺特別的好吃，姥姥做泡菜的時候會放很多東西在里面，而且每次做的醬都非常多，這是因為老爺有糖尿病不能吃甜的，所以姥姥的'醬里面從來沒有加過糖，但還是那么的好吃。姥姥做剩的醬就會給老爺吃，因為我們家吃的是辣椒醬是有點甜的，所以老爺不能吃，姥姥就給他做了他專屬的醬。
后來，姥姥去逝了，我們家的每一位成員都像已經崩潰了一樣，都不說話，家里來客人的時候媽媽還要強忍著心里的傷痛，還要面對著微笑去招待每一位客人，我看了都不知道應該怎么辦。
以后，我們家的泡菜都是媽媽來做的，但是，媽媽做的雖好吃，可是，永遠都找不回姥姥的味道了，就連老爺也吃不到姥姥做的醬了。
自從那以后，老爺戒了好幾年的煙也抽了起來，整個人也消瘦來很多，在餐桌上很明顯少了一把椅子，也少了幾分歡笑，是有泡菜和小時候我給姥姥老爺照的合影依然的“站”在那里，一動不動。
可以說，泡菜在我們家是一位長輩，看著我們家的起起落落，依然不離不棄，所以它對我們家來說，不止是一道很普通的菜也是一個感情的寄托，雖然他只是一個很不起眼的泡菜，但是里面的味道只有真正嘗過的人才會知道里面的味道。
由于老爺的心情一直不是很好，每天都悶在家里，喝酒抽煙，其實我們全家人都知道，老爺特別的像姥姥……
終于媽媽看不下去了，就讓老爺去了二姨家散散心。
其實姥姥做泡菜的味道不是我不記得，而是忘不掉。
泡菜的作文3
因為小區封閉了，大家都宅在家里，食物就要團購。媽媽說，組織團購的志愿者非常辛苦，我們要盡量少麻煩人家。我家三到五天團一次菜，菜計劃著吃。
平時，我看到外婆用白蘿卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。這不，望著廚房里即將成為垃圾的花菜基部和莖，我突然有了靈感：用它們當原料制作一道泡菜，既節約了食材，又能學著做泡菜，這不是一舉兩得的事嗎？
我開始做準備工作。先把爛的部分削掉，外皮撕下來，清洗干凈，切成4厘米長的條。接著找出2顆八角、1塊大料、1塊生姜、4個干紅辣椒，準備了15g白糖、30g鹽等調料。遺憾的是家里沒有草果、花椒、野山椒，要不味道會更純正。最后準備工具，卻發現泡菜壇子找不著了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成絲，用洗滌劑將玻璃瓶清洗干凈，再倒入一杯開水過一下，把鍋、漏勺等工具也都清洗干凈。
我把要做泡菜的原料用水汆一下，濾水放涼。水要多一些，不能久燙，才能保持脆脆的口感。把鍋洗干凈后，再倒入清水，放八角、大料、干紅辣椒、鹽。燒開后換小火繼續熬10分鐘，使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生姜絲也放進去，生姜絲汆一下就行了。然后我小心翼翼地把鍋端在一邊，等著湯汁涼下來。
將白糖和鹽加入放涼的原料，用手抓一抓，這樣可以混合均勻，再裝到玻璃瓶里。然后將放涼的`湯汁也倒進玻璃瓶，把瓶蓋擰緊，放進冰箱，冷藏一天就能吃啦！
第二天，迫不及待地打開冰箱。哇，白色的玻璃瓶襯托著暗紅色的湯汁，褐色的八角，暗紅色的辣椒點綴在淺白色的泡菜中。小心地擰開瓶蓋聞聞，淡淡的酸味、香味，還有一絲絲的生味；拈一塊嘗嘗，嗯，有點脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，頃刻之間，食欲之門打開咯！
我趕緊給媽媽嘗一塊，媽媽津津有味地品嘗著我親手做的泡菜，臉上露出了笑容。
大功告成，我滿意極了！
泡菜的作文4
韓國泡菜，既好吃又有營養，如果再配上白米飯，簡直是人間美味。今年寒假我隨“江蘇省小記者赴韓文化采風團”去韓國，親手制作了一次泡菜。
那天，我們坐車來到韓國泡菜體驗館。我們的講解員是一位華僑阿姨。她向我們詳細介紹了泡菜的種類：有火辣味十足的白菜泡菜、有酸辣雙全的'蘿卜泡菜、還有過去有身份的人才能吃到的魷魚泡菜……說得我們口水直流。介紹完之后，華僑阿姨就帶著我們進了“泡菜教室”。泡菜教室里放著一個大的“回”字形桌子，桌子前放著一棵棵脫過水的白菜和辣椒醬。她講解說：“先戴上手套，然后把一棵白菜的每一片菜葉都掀開，均勻地抹上辣椒醬，再用袋子裝起來就好了。”
阿姨講完就輪到我們做了。可是做泡菜聽起來容易做起來難，戴上又肥又大的手套后，一切都變得那么不方便。當我掀開一片白菜葉抹醬時，那些醬好像在跟我做對。每次把它抹在上面，它都會滑下來。結果抹了三次才把一片白菜葉給抹好。就這樣，我把每片菜葉都小心翼翼地抹好了醬。可是抹了辣椒醬的白菜也好像不友好。當我把它放進袋子里時，放一次，掉了；放兩次，掉了；第三次，又掉了！我既生氣又郁悶，真想把這棵泡菜給扔了。這時我一抬頭，發現同學們都在手忙腳亂地做著：有的失手把醬弄到了臉上，成了個大花臉；有的把泡菜掉到了地上，正忙著撿；還有的把醬弄到了桌子上……看到大家花樣百出的樣子，我不禁笑了起來。于是我又換了一種方法，雙手一起上，一只手從上面抓住菜葉，另一只手從下面托住菜梗。這樣做還真行，白菜立刻變得很聽話，乖乖地進了袋子。給袋子打個結，完工了！一棵韓式泡菜就完成了。
我手里掂著這份自制的韓式泡菜，心里有一種說不出的樂。
泡菜的作文5
我的家鄉在四川，四川有一個特產，那就是四川泡菜。就讓我來給你介紹介紹吧。
泡菜，顧名思義，就是很多蔬菜放在一起泡上幾個月，各種應季的蔬菜如白菜、黃瓜、四季豆、竹筍等，質地堅硬的根、莖、葉、果均可作為泡菜的.原料。不過，還需要加上一些配料，如食鹽、姜片、花椒、茴香、黃酒等配料，可以根據各自不同的口味，適當添加。你如果喜歡葷味，可以加些大蒜，如果喜歡辣味，可加些鮮辣椒，如果愛吃甜食，則可以加點糖。
制作四川泡菜必不可少的自然是泡菜壇。在我們四川，人們用的是一種壇口凸起，壇口周圍有一圈o型托盤集水槽，可盛水，扣上扣碗，可以密封的壇子。它可以使泡菜在缺氧的情況下，加速發酵，產生大量的乳酸。如果沒有泡菜壇，也可用別的容器代替，但要求容器口大且密封嚴實，不能透氣。
制作四川泡菜還需要鹵水。鹵水的制作，方法很簡單，將清水燒開加食鹽，每一千克，水加80克鹽，待鹽完全溶解后，放入適量的配料，倒入泡菜壇中。鹵水以壇子五分之三左右為宜。
制作泡菜前，要將各種蔬菜的老根、黃葉剝去，洗干凈，晾干，切成條形。然后再入壇腌制，菜要裝滿，盡量少留空隙，以液面靠近壇口，鹵水淹沒蔬菜為宜。在壇口周圍的水槽中注入涼開水，扣上壇蓋，放在陰涼處，七到十天后即成做好的泡菜。要食用時，如果不合口味，還可以做些調整。不脆，可以加點酒；太酸，可以加些鹽；發霉變味，這是可能是取用工具不潔所引起。此時，應將霉點去掉，再加入食鹽和少量的酒，移放到陰涼處，每天敞口十分鐘，霉味自然就消失了。
這就是四川泡菜。我們四川人的生活少不了它。
泡菜的作文6
媽媽最喜歡吃泡菜了，每次去韓中閣吃飯都忘不了點一份泡菜。今天，我就要去泡菜體驗館親身制作泡菜了。
經過兩個小時的車程，我們終于到了體驗館。進館前，我們每人穿上了圍裙和帽子，同學們你看看我，我看看你，大家一下子變成了小廚師。大廳里共有二十幾張桌子，每張桌子放著未成形的泡菜和辣椒醬，我們每個人都躍躍欲試，但剛要下手卻被講解員制止了，她跟我們一一解說泡菜的原料和做法，并做了現場演示。我心想：“不就是把辣椒醬涂在泡菜上面嗎?還有什么好講解的呢?”可是，不聽不知道，一聽嚇一跳。原來看起來其貌不揚的辣椒醬里面竟然有魚露、水芹、生姜、人參、大蔥等十六種材料，此時的我已經徹底驚呆了。工作人員還親自教我們怎么樣做泡菜，我們照著她的樣子把醬一層一層地涂抹在泡菜上。同學們做得有模有樣的，還真像一個個小廚師呢。看著自己的勞動成果，我心里美滋滋的。瞧，一旁的楊思遠已經迫不及待地品嘗了自己親手做的泡菜，看他辣得直伸舌頭，但是卻很開心。
后來我們還去參觀了樓上的泡菜生產線和陳列館，看見這邊我們才恍然大悟，自己做的泡菜只是其中的一道工序，而且是最簡單的'一道工序。看來，看似簡單的做法還有很多的學問呢!回去后，我可以在媽媽面前好好露一手了。
泡菜的作文7
媽媽有個學生是四川妹子，會做很多四川特色菜。有一天，媽媽下班回家時從書包里掏出一個東東給我，說：“這是姐姐給你的泡菜，她自己做的。這胡蘿卜脆脆的、酸酸的，很爽口哦！泡菜味道也很好。快嘗嘗！”
我接過媽媽手中的泡菜，嗯，一陣香味撲鼻而來，好有食欲哦！我迫不及待打開保鮮袋，趕緊夾了一塊嘗嘗。哇，這胡蘿卜果真是脆脆的、酸酸的，夾有一股淡淡的胡椒味，還有好多好多汁水！“這胡蘿卜太……太銷魂啦！”我大聲說，嘿嘿——吃貨原形暴露！“媽媽，你明天一定要問問姐姐這是怎么做的！”媽媽笑壞了，“不懷好意”的說：“人家這是祖傳秘方喲，你拿不到滴！”
哼，誰說我拿不到的？作為一個有品位的小吃貨，不僅僅是品嘗美味，而且要懂得美味是怎樣制作的！我抓過媽媽的手機，點開對話框，滿含深情地寫道：“定定魂~太好吃啦！謝謝姐姐給我留那么多胡蘿卜！”姐姐激動地回復：“客氣客氣~胡蘿卜小粉絲~感謝捧場~哈哈~”而且還大方的給我發送了“泡菜制作流程”！我趕緊打開看，喲——制作泡菜可真不簡單：要有一個透明的、可密封的`泡菜壇子。準備一些干辣椒、胡椒等，還要有泡菜鹽。首先要將泡菜壇子潤洗兩遍；將開水倒入壇子一半處；加入干辣椒、花椒、鹽；然后加蓋，密封兩天；把要泡的菜洗凈晾干，然后放入泡菜壇，腌制兩天，OK完成！哈哈，祖傳秘方搞到手！
過了兩天，媽媽回家時手上拎著一個塑料袋，看起來沉甸甸的。我好奇又滿懷期待的問，“媽媽，這是姐姐給的泡菜嗎？”媽媽笑了笑，并沒說話。到餐桌上時，媽媽把這個“神秘的東東”穩穩的放到桌上——“當當當當，日思夜想的泡菜！姐姐特意給你做了一大壇，可是這還剛剛泡下去，你還得等兩天喲！不過，你想吃什么以后就可以自己泡嘍！”
熬了兩天，終于能吃啦！這味道還是那么銷魂！望著那泡菜壇，想著以后有源源不斷的美味泡菜，生活真有滋味！
泡菜的作文8
提到韓國，人們總會想到他們的特色食物——泡菜。這次韓國之行，不大會吃辣的我就和泡菜來了個親密接觸。
在韓國，一日三餐幾乎都有泡菜相伴。記得那一次午餐，我們吃的是火鍋，火鍋還沒準備好，泡菜已經上桌了。泡菜是用大白菜做的，黃白相間的大白菜上鋪滿了紅艷艷的辣醬，顏色特別鮮亮，讓人感覺很有食欲，但同學們大多不敢吃，不是皺著眉發出“咦”的聲音，就是帶著猜測的表情說：“這肯定很辣吧？”只有汪校長一看到泡菜就毫不猶豫地開吃起來，只見他把一大片辣白菜放到嘴里，眉頭都不皺一下，就開始嚼起來，就像我吃美味的薯片一樣。他一邊吃還一邊說：“好吃，好吃，一點都不辣。”同學們都眼巴巴的看著他吃。
看著他吃的津津有味的'樣子，我覺得這泡菜應該不是很辣，忍不住也想嘗一口。我用筷子選了一塊最小的泡菜，小心翼翼的把白菜上的辣油去掉，原以為這樣可能不辣了，可沒想到，我把它放進嘴里時，辣味就像汗一樣蒸發到嘴里、喉嚨里、鼻子里。我感覺上當了，趕緊把泡菜吐了出來，可還是被辣的眼淚都出來了。我伸出已經被辣的麻木的舌頭不停地吸涼氣，最后連喝了三杯水，嘴里才不感覺很辣。
這次吃泡菜的經歷我永遠也不會忘記，韓國的泡菜真是太辣了。
泡菜的作文9
韓國的泡菜聞名世界，為了讓大家對泡菜有一個直觀的了解，今天下午，采風團帶著我們來到了韓國有名的泡菜企業——風味食品廠，請這里的老板教我們制作泡菜。
首先，工作人員帶著我們參觀了泡菜博物館。里面記載了韓國泡菜的悠久歷史，還有許多橡膠做的.各種泡菜。導游向我們介紹，韓國的泡菜有199種，每個季節都有不同的泡菜，一開始，韓國制作泡菜的調料只有鹽，逐漸才有了糖、辣椒等。
接下來，我們每個人圍上圍裙、扎上頭巾、戴上一次性手套，便在老板的講解和示范下開始制作泡菜。我摸了摸調料，感覺里面有東西，再仔細看一看，原來是蘿卜絲、洋蔥絲啊!我覺得很有意思，制作泡菜的興致也高了起來。我抓起一團調料往大白菜身上抹啊抹，只到它全身“變”得通紅為止，我又將大白菜的葉子一片一片掀起來，往里面塞調料。我均勻地涂著調料，將大白菜的里里外外涂得像晚霞一樣紅。我的制作完成了。再看看旁邊的同學，他們也做得差不多了。但是再看看身旁的一個小弟弟，天哪!他使勁地壓著涂好的大白菜，把盤子里弄得全是紅彤彤的水!我和同學們都有些哭笑不得。
我們今天的泡菜制作完成了，有的同學還買了好幾包泡菜帶回家給家人吃。我回想著制作泡菜的每一個小小的細節，總覺得興味盎然。
泡菜的作文10
我相信很多家庭都有泡菜罐，但你有像我這樣的神奇經歷嗎？
哦，天早上我在家做作業，突然聽到廚房里喃喃自語。我不禁大吃一驚。我小心翼翼地走進廚房，看看沒有什么可疑的東西。然后又有一聲高聲。我仔細地檢查了一下，發現聲音來自泡菜罐。我想：為什么這個泡菜罐叫它？噢，這不可能是密封的。因為它看起來像是密封在整個罐子外面。我找不到我為什么要繼續做家庭作業的原因。晚上，我問媽媽，我們的泡菜罐怎么能叫它？我媽媽笑著說，愚蠢的孩子在罐子里呆了很長時間。我急忙說，我最怕細菌。如果我吃壞的胃怎么做，我媽媽說，這是一種好的細菌，不僅是無毒的，而且對人體也是有益的。當我還是個好奇心的.孩子的時候，我會懷疑我母親說什么：一定要找出原因。那天晚上我在網上查了一些關于厭氧菌的信息。
據了解，厭氧菌是人體正常菌群的一部分，廣泛存在于人體皮膚和腔道的深層粘膜表面。厭氧菌感染是由組織缺血或需氧菌感染引起的。我檢查了一些關于泡菜的信息，得知泡菜是一種乳酸菌發酵蔬菜產品。這道菜作為一種受歡迎的食品，已有兩千多年的歷史。它是一種傳統的發酵食品，因其獨特的味道和豐富的營養。泡菜發酵產生酸乳酸菌，有時發出喃喃自語。另外，當我們蒸饅頭時，我們通常會聽到和泡菜一樣的聲音。
出于這個原因，我還做了一個關于發面的小實驗。可以稱呼的泡菜罐使我受益匪淺。我沒想到一個小泡菜罐里有這么多神秘的東西。
泡菜的作文11
看到這個題目，你可能會想韓國泡菜是食品，怎能和小升初放在一起呢？那你可錯了，韓國泡菜不是含有：酸、辣、甜、澀，這四種味道嗎？難道在小升初中，你就沒有這四種感覺嗎？不瞞你說我還真有！
酸
自從六年級下半年起，我每天晚上都要奮筆勤書、以淚洗面，剛開始，我還難以接受，總向媽媽抱怨到：“哎呀！這么累，寫完作業還不讓我休息一會兒，眼睛都花了！”“還想著玩，都什么時候了，我可不想讓你派位，再說你學習又不是不好……”媽媽的嘮叨聲又響起了，我不僅鼻子一酸，趴在床上哭了起來……
辣
我一直在巨人學校上奧數精英班，學習不錯，在春季班上，每堂課都考試，剛開始我還自以為是，一會兒便答完了，甚至不檢查，在一旁玩了起來，等考試成績下來時，我驚呆了，我居然才答對了八道題，我的臉一下子紅了，等老師登成績時，同學們都對了十幾道，我坐在座位上反省，怕同學笑話，便下決心：從此以后，一定要認真做，認真查，不能再犯同樣的錯誤！！
甜
通過那次經歷，我終于明白了什么是：有志者事竟成，無志者常立志！在其它課上我經常受到老師的表揚，學習上從不被動，單元考試從不低于92分，也當上了課代表、發言標兵、朗讀標兵等榮譽稱號。我也漸漸地自信了，鄰居也把我當為榜樣了！
西瓜。
在未來的初中生涯中，我一定要名列前茅、取得桂冠！！！！澀
我順利的考入了理工附中，我的特長也被重點中學錄取，但我放棄了特長，因為我知道：我畢竟不靠特長生活，現在他們與我比名氣，將來我與他們比實力！！！我高中的目標就是進入重點班的實驗班，現在我就像一只又小又澀的'西瓜，將來我就是一只圓溜溜的成熟大西瓜。
泡菜的作文12
星期六的早上我正津津樂道地吃著早飯，早飯豐富多彩又營養成分：熱騰騰的生雞蛋，翠綠而又順口的泡菜……正當性我提前準備吃完這碗泡菜時，一只雞飛上了餐桌，一只爪子雄糾糾、氣昂昂的放到泡菜碗里的一邊，看到這一幕我灰飛煙滅，被嚇了個正著，直至奶奶把雞趕下去因為我沒緩過神來。我十分怯懦地問道奶奶：＂這一泡菜還可以吃嗎？＂奶奶說：＂自然能吃，哪個鳳爪只放到了這一小塊罷了，把他們都舀出來不就可以了。＂奶奶邊說邊把被鳳爪搞臟的那一部分要了出去。我想，哪個雞要嚇我，我也要嚇它，一來提防它再說吃，二來能夠解我心中之恨，但是如何嚇它呢？
這時候有幾個雞進來了，我的視線環顧來到他們，他們沒有飛上來的含意，我終止用餐，全神貫注地剖析她們的姿勢，沒想到啊沒想到，他們僅僅愛吃地面上的泡菜。迅速，地面上的泡菜吃完了，他們正中間有幾個不怕困難的混蛋居然還賊溜溜的仰頭看見碗里的泡菜，此外幾個朝日常的活動場地來到，正巧那只元兇的雞來啦，但見它頸部升得不可以再升，兩腳一蹬，羽翼略微動了動，頭仍在一時搖，一時把那尖尖的殼子嘴在自身的翎毛上擦一擦，好像要擦干凈剛剛用餐時粘在嘴上的零碎。仿佛梳洗打扮好啦的另外有摩拳擦掌要馬上飛上餐桌的氣勢。在這里千鈞萬發之時我想不可以讓它反咬一口。我雙手一揮，一只腳重重的直跺，口中學著奶奶聲色俱厲高叫：“屙屎，屙屎。”那只神氣十足的`雞猛然瞬間靜了一些，但并沒有徹底妥協的意思。我得寸進尺的叫來一根木棍，更為聲色俱厲的吼著：“屙屎，屙屎。”鳴叫聲里彌漫著我的惱怒。木棍也失禮的落入了她的邊上，差點兒打個正著。她總算讓步了，垂頭喪氣的像離弦的箭一般飛走了出來。
此次人雞對決我極致獲得勝利，我繼續享有著簡單的早餐！
泡菜的作文13
星期六的早晨我正津津有味地吃著早餐，早餐豐富又營養：香噴噴的雞蛋，碧綠而又朗朗上口的泡菜……正當我準備吃光這碗泡菜時，一只雞飛上了桌子，一只爪子雄赳赳、氣昂昂的放在泡菜碗里的一邊，看見這一幕我魂飛魄散，被嚇了個正著，直到奶奶把雞趕下去我也沒緩過神來。我十分膽怯地問奶奶：＂這個泡菜還可以吃嗎？＂奶奶說：＂當然能吃，那個雞爪只放在了這一小塊而已，把它們都舀出去不就可以了。＂奶奶邊說邊把被雞爪弄臟的那一部分要了出來。我想，那個雞要嚇我，我也要嚇它，一來防備它再來吃，二來可以解我心頭之恨，可是怎么嚇它呢？
這時有幾只雞進來了，我的余光掃視到了它們，它們沒有飛上來的意思，我停止吃飯，專心致志地分析他們的動作，沒想到啊沒想到，它們只是想吃地上的泡菜。很快，地上的泡菜吃完了，它們中間有幾只不服輸的家伙竟然還賊溜溜的抬頭看著碗里的泡菜，另外幾只朝日常的活動場所去了，恰巧那只罪魁禍首的雞來了，只見它脖子升得不能再升，兩腳一蹬，翅膀微微動了動，頭還在一時搖，一時把那尖尖的硬殼嘴在自己的羽毛上擦一擦，好像要擦干凈剛才吃飯時粘在嘴邊的零碎。好像梳妝打扮好了的同時有躍躍欲試要馬上飛上桌子的.架勢。在這千鈞萬發之際我想不能讓它得逞。我兩手一揮，一只腳重重地直跺，嘴里學著奶奶厲聲喝道：“屙屎，屙屎。”那只神氣的雞頓時安靜了一些，但并沒有完全妥協的意思。我變本加厲的找來一根木棍，更加厲聲的吼著：“屙屎，屙屎。”叫聲里充斥著我的憤怒。棍子也不客氣的落到了她的旁邊，差點打個正著。她終于妥協了，灰溜溜的像離弦的箭一般飛了出去。
這次人雞大戰我完美獲勝，我繼續享受著美味早餐！
泡菜的作文14
我特別喜歡吃泡菜，也吃過很多種泡菜。但我認為：世界上所有的泡菜，都不及媽媽做的泡菜好吃。
媽媽做的泡菜讓人看了便垂涎欲滴，翠綠的菜葉配上橙色的胡蘿卜，上面還飄著少許鮮紅鮮紅的剁椒，讓人忍不住想去嘗嘗它的味道。每次在吃泡菜前，我都會湊上去聞一聞它的味道，剁椒和生姜散發著一股辣味，又摻雜著白醋的酸味和胡蘿卜淡淡的甜味。輕輕嘗一口，脆脆的，辣中帶著酸，酸中又帶著淡淡的`甜味。每次只要家里有泡菜，我的飯量就格外大，即使燒了滿滿一桌子菜也只顧著吃泡菜。
媽媽每次做泡菜時都特別講究，先把一片片青翠的包菜葉撕成條兒，再將胡蘿卜切成薄片，然后倒入白醋和鹽仔細拌均勻放入冰箱進行腌制。十二小時后，取出腌過的蔬菜配上已事先備好剁椒和嫩生姜，再進行均勻攪拌，有時候還在泡菜里配上菜果或梨啊等水果，讓我們吃泡菜總是有新奇的發現，然后繼續放入冰箱十二個小時就可以進行品嘗了。媽媽說：如果時間過短，蔬菜沒有入味；如果時間過長，就不夠營養。為了讓我吃到最新鮮、最好吃的泡菜，媽媽煞費了苦心。
有一天晚上我突然起床喝水，卻看見媽媽在客廳看書，便好奇地問："媽，你怎么還沒睡啊？"媽媽看見了我，放下書，笑著說：“你快去睡覺吧，我在等拿泡菜出來，不是要十二小時嗎？還有兩個多小時就到了，今天工作忙做泡菜做遲了。”我又忍不住問：“先拿出來不可以嗎？”“時間太短，那就不好吃了呀，當然要做最好吃的給你吃啦……”媽媽走進我的房間，幫我把被子蓋好。“快睡覺吧，明天還要上學。”我聞著媽媽身上淡淡的泡菜味道，心里有說不出的感動，那一次媽媽做的泡菜，我吃了很多，很多……
媽媽做的泡菜是獨一無二的，不僅因為它色香味美，還因為，它的里面有一份“愛”的味道……
泡菜的作文15
11月4日 星期二 晴
今天下午，我剛剛放學回家，媽媽就高興地對我說：“兒子，媽媽做的泡菜可以吃了！”哈哈，經過一周的等待，我終于能吃上泡菜啦！
上周三，媽媽買來了紅辣椒、綠辣椒、白蘿卜、胡蘿卜、長豆角、姜、蒜，洗干凈后晾起來。接著，媽媽就做泡菜水，水涼了才能用。第二天晚上，媽媽取出一個透明的壇子，壇子里盛著泡菜水，她把晾干水分的蔬菜整整齊齊地放進去，密封好放在廚房陰涼的'地方。第三天，菜沒有什么變化，顏色卻十分漂亮，我給泡菜壇子起了一個好聽的名字叫“五彩仙境”。第四天，我突然聽見泡菜壇子“咕嚕”響了一聲，媽媽說那是泡菜在發酵，我跑到廚房一看，綠色的菜顏色變淺了，紅色的菜顏色更紅了。第五天，泡菜壇子動不動就“咕嚕”、“咕嚕”地叫，水面上起了一圈小小的、密密的小泡泡，媽媽說一起泡，泡菜就快腌好了。第六天，壇子里面的水泡又多了，我在想，這些菜在壇子里都快變成小魚了，還不停地吐泡泡呢。
今天是第七天，當媽媽把她的“五彩仙境”打開時，一股甜甜的、酸酸的、辣辣的味道撲鼻而來，把我饞得直想流口水，我催促媽媽趕緊撈出一碗腌好的泡菜。我美美地吃一上口，媽媽做的泡菜香香的、脆脆的，真好吃呀！一周的觀察、一周的等待，我終于吃上了媽媽的美味泡菜啦！
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