《端午的鴨蛋》學案
學習目標
1、初讀課文，結合課下注釋，利用工具書掌握生字詞。
2、通讀課文、理清思路，把握敘事有詳有略安排。
3、品味文章語言，感受作者平淡自然而又韻味十足的語言特色。
4、學習本文以小見大的寫法，在平淡的生活中發現情趣，發現詩意，從小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。
一、資料鏈接
汪曾祺（1920－1997）江蘇高郵人。我國著名小說家、散文家、戲劇家。早年畢業于西南聯大，歷任中學教師、北京市文聯干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說創作上頗有成就。著有小說集《邂逅集》，小說《受戒》《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫。”
二、整體感知
1、查一查，讀準下列加橫線的字注音。
門楣（ ） 莧菜（ ） 籍貫（ ） 囊螢映雪（ ） 絡（ ）子
2、寫一寫，根據拼音準確寫出漢字。
車ｙìn（ ） 城huáng（ ）廟 sù（ ）然起敬 yān（ ）鴨蛋
3、想一想，根據語境解釋下列詞語。
門楣：
莫名其妙：
曾經滄海難為水：
與有榮焉：
囊螢映雪：
練囊：
4、瀏覽課文，理順文章思路。（找本文的中心句、過渡段理順文章思路。）
5、作者善于發現平凡的日常生活中蘊含的情趣，本文通過對“端午的鴨蛋”的難以忘懷表現了怎樣的主旨？（作者的思想感情）
三、探究賞析
1、作者家鄉的端午節有哪些風俗?有何作用？（復述端午節的風俗。）
2、家鄉高郵鴨蛋有何特點?在寫法上有何特點?（朗讀文章第2、3自
然段。）
方法鏈接：寫作手法
A、對比 B、襯托 C、象征 D、先抑后揚（先揚后抑）E、托物寓義
3、寫“高郵咸鴨蛋”與“端午的鴨蛋”有何聯系？
4、課文結尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事，是不是多余?為什么？（ 朗讀文章第6自然段。）
5、汪曾祺是一位講究語言藝術的作家，他曾經談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中得到體現。請舉出兩例并加以分析。
示例：“筷子頭一扎下去，吱--紅油就冒出來了。”此句中的一個“吱”字用得最妙，繪聲繪色，把吃咸鴨蛋的那種動感，那種快感，活靈活現地表現出來。
四、積累遷移
說說你的家鄉過端午節的風俗，談自己的體會。
如：吃粽子、系百索子、掛符、賽龍舟等。
附參考答案和思路提示
二、1．méi xiàn jí náng yíng lào 2． 胤 隍 肅 腌
3．門楣：門框上的橫木。 莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。 曾經滄海難為水：經歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。 與有榮焉：因而也感到榮幸。 囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪反光刻苦讀書故事。
4．第一部分(第l自然段)，對家鄉端午節風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現了作者對家鄉的懷念。 第二部分(第2-3自然段)，描述家鄉最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分(第4-6自然段)，寫孩子們如何吃和玩端午的鴨蛋。
5．文章啟示人們在日常生活中要豁達恬然，善于去感受生活中的無窮樂趣和詩意之
美。文中也流露出作者對兒時生活的懷想，對故鄉的熱愛。
三、1．作者先介紹端午節的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉的特產--高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡子”的習俗。
2．質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。
高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，（①上海店也賣高郵咸鴨蛋 ②高郵雙黃蛋多 ③與其他地方的咸鴨蛋對比）說明家鄉雙黃鴨蛋“多”。
3．為下文的“端午的鴨蛋”渲染氣氛，作下鋪墊。
4．課文結尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發亮的樣子聯想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現了汪曾祺閑適自由的風格。
教師引導學生多角度地聯系，不求統一答案。
5． 如：“高郵咸蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發干、發粉，入口
如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”此句中，“尤為別處所不及”古漢語的點綴使句子多了書卷氣，且文言詞語與質樸的口語相映成趣，增添了語言的典雅之美。如： “一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，……我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
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