食堂招標方案

時間：2025-10-19 20:35:25 曉映方案我要投稿

食堂招標方案（通用24篇）

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的食堂招標方案，歡迎閱讀與收藏。

食堂招標方案（通用24篇）

　　食堂招標方案 1

　　招標單位：XXXXXXX學(xué)校

　　招標項目:承包校區(qū)師生食堂供餐經(jīng)營

　　招標形式:公開招標

　　為搞好XXXXX學(xué)校師生食堂的供餐服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個人，經(jīng)營師生食堂的餐飲工作。現(xiàn)就有關(guān)事宜說明如下:

　　本次招標食堂為: XXXXXXXXXX學(xué)校師生食堂

　　一、招標食堂簡介

　　1、XXXXXXXXXX學(xué)校設(shè)一個師生食堂，共有約1050個餐位，學(xué)生餐廳分一、二兩層，可同時容納950人就餐，教師餐廳設(shè)在二層，可同時容納94人就餐。現(xiàn)師生總?cè)藬?shù)1900人，全校每天中午就餐人數(shù)約1400~1600人(需翻桌就餐)，全校住校生人數(shù)約40人，早、晚就餐主要以住校生為主。

　　2、人員配備要求：包括面食人員：△人，廚師△人，營養(yǎng)師△人，切配△人，勤雜工△人，消毒工△人，采購人員△人等。食堂從業(yè)人員人數(shù)必須達到22人以上。

　　3、食堂配置:

　　(1)學(xué)校食堂:水、電、鍋爐房、粗加工間、主副食加工間、主副食倉庫、消毒間等房間齊全。

　　(2)學(xué)校食堂有貨梯、售飯間、小型操作間、冷藏室、面包房等，并按烹調(diào)區(qū)，切配區(qū)，粗加工區(qū)，洗碗間，售賣區(qū)，抽排系統(tǒng)等規(guī)范配置了相關(guān)的不銹鋼廚具。

　　4、食堂現(xiàn)有設(shè)備(見附表)

　　5、餐桌、餐椅等食堂主要設(shè)備由校方負責(zé)配置，具體布局由校方與承包方共同商定。

　　二、招標原則

　　1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。

　　2、實事求是的原則。

　　三、投標方須知

　　1、具有獨立的法人資格〈有相應(yīng)的證件〉

　　2、具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。

　　3、具有獨立的衛(wèi)生許可證。

　　4、具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任能力的。

　　5、投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》。

　　6、參加投標時須攜帶如下書面文件:公司概況、經(jīng)營餐飲業(yè)的資質(zhì)以及相關(guān)證件及副本或者復(fù)印件。

　　7、制定食堂經(jīng)營方案的原材料，方案內(nèi)容主要包括以下幾點:

　　(l)人員配備

　　(2)規(guī)章制度、實施措施

　　(3)經(jīng)營方略

　　(4)方式及品種

　　(5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)

　　四、招標文件編制

　　1、投標文件的組成

　　(1)有企業(yè)概況、闡述投標食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

　　(2)法人代表授權(quán)書。

　　(3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

　　(4)衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。

　　2、投標文件要求

　　(1)投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。

　　五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個人負責(zé)全面經(jīng)營。

　　2、承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　　3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排(部份人員由學(xué)校推薦并經(jīng)得承包人同意錄用)，人員經(jīng)費自理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī)，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

　　4、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成師生食物中毒，由經(jīng)營方負全部責(zé)任。

　　5、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到縣衛(wèi)生局、縣教育局制定的標準。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并定時檢查。

　　6、保證一日三餐正點，足量(注:每份學(xué)生飯菜數(shù)量)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優(yōu)惠(如利潤率，舉例)，能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，學(xué)校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現(xiàn)象。

　　7、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。

　　8、餐廳內(nèi)水、電、暖費用由承包者負責(zé)。操作間、灶具等主要用具由學(xué)校解決，一般性用具由承包者自行解決。

　　9、操作間的'平面布置、設(shè)施及裝修等費用由承包者自行解決，但必須達到衛(wèi)生檢疫的要求。

　　10、承包者須交納10萬元的風(fēng)險抵押金。

　　11、經(jīng)營費為每年萬元以上。

　　12、每次承包期為一年，經(jīng)過就餐師生評定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。

　　六、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點

　　1、發(fā)標時間:20xx年12月日。

　　2、發(fā)標地點：XXXXXXXX學(xué)校總校后勤處。

　　3、投標時間：20xx年月日，截止到上午9點。

　　4、開標時間:20xx年月日下午2:30唱標。

　　5、開標地點：XXXXXXX學(xué)校會議室。

　　6、評標:招標方組成評標委員會，對投標文書進行評估及對考察結(jié)果的比較。

　　7、投標方需交500元的投標費。中標者如作出放棄，其費用不再退還。非中標者，校方將退還500元。

　　七、評標原則

　　1、評標按照招標要求和條件進行，整體衡量投標方的規(guī)模、經(jīng)營信譽，側(cè)重于現(xiàn)經(jīng)營學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)等現(xiàn)實因素。

　　2、資金保障的可靠性。

　　3、技術(shù)力量(現(xiàn)成的員工隊伍)及后續(xù)經(jīng)營的穩(wěn)定性。

　　4、按時開業(yè)的可信性。

　　食堂招標方案 2

　　為規(guī)范食堂管理，保障食品安全、衛(wèi)生，降低采購成本，提高采購質(zhì)量，保障原、輔材料供應(yīng)商的合理利潤，本著公開、公平、公正的原則。我園擬對食堂所需食品面向社會公開招標，歡迎符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商前來參加投標。

　　一、招標項目

　　1、大米、面粉、食用油類(必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品、標準一等、中包裝一級菜油，必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品)

　　2、豬肉制品類(含豬排骨、粗骨、腿肉、條肉、內(nèi)臟等)

　　3、牛肉類

　　4、禽類

　　5、干貨類(食鹽、醬油、食醋、調(diào)料、雞、鴨蛋等)

　　6、蔬菜類（各類時令蔬菜、鮮魚等）

　　7、水果點心類

　　8、牛奶制品

　　二、資質(zhì)要求

　　招標內(nèi)容須在其營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍內(nèi)。按照招標書的要求將投標書及資質(zhì)證明材料在20xx年8月25日10:00前送達中心幼兒園。

　　資質(zhì)證明材料：(復(fù)印件)

　　1、工商營業(yè)執(zhí)照副本及內(nèi)頁復(fù)印件（要求清晰反映本年度年檢情況記錄和局域范圍）；

　　2、食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件；

　　3、近一個月內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告復(fù)印件；

　　4、法定代表人身份證復(fù)印件；

　　5、門店照片及具有生產(chǎn)、銷售許可證明和專業(yè)服務(wù)能力相關(guān)材料。

　　三、服務(wù)承諾要求

　　1、依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門提供的質(zhì)量標準，供應(yīng)商提供的產(chǎn)品必須是經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督管理部門檢驗并取得合格證明的產(chǎn)品，每批次產(chǎn)品提供時應(yīng)交存貨物質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格報告或檢疫報告復(fù)印件。

　　2、供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的產(chǎn)品是合格安全的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品，供應(yīng)商承擔(dān)全部經(jīng)濟及法律責(zé)任。

　　3、供應(yīng)商提供的產(chǎn)品須經(jīng)過食堂驗收人員的感官檢驗、外觀檢驗和試用檢驗，若產(chǎn)品外觀、包裝、形式不符合要求，感官檢驗不能達到食品衛(wèi)生要求，當(dāng)即拒收；供應(yīng)商不能滿足食品的質(zhì)、量及售后服務(wù)要求時，幼兒園有權(quán)進行處罰直至終止合同。

　　4、供應(yīng)商必須按照幼兒園食堂管理人員通知的時間、數(shù)量、品種及協(xié)定的價格準時送貨，經(jīng)驗收合格后簽字確認，不能以任何理由推托。一旦因為供貨因素影響幼兒園正常運轉(zhuǎn)，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟賠償責(zé)任。

　　5、供應(yīng)商不能滿足供貨要求時，應(yīng)提前7天通知幼兒園，幼兒園同意后經(jīng)雙方協(xié)商變更合同。

　　6、因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的食物中毒等事故，由供應(yīng)商承擔(dān)所有經(jīng)濟賠償責(zé)任及其法律責(zé)任。

　　四、定標方式

　　1、投標方在投標前必須認真閱讀和理解本招標書，若對本招標書任何內(nèi)容有疑問，應(yīng)及時與招標方聯(lián)系釋疑。

　　2、投標采取暗標的.方式進行，投標者將投標報價讓利、聯(lián)系人、聯(lián)系電話寫在投標單上，密封并蓋上騎縫章后提交招標方。

　　3、為做到公平公正，招標方在收到投標方提供的密封投標文件后，由幼兒園招標工作小組統(tǒng)一開啟標書，審查招標文件的有效性、完整性(投標文件的密封不符合招標文件要求的視為無效投標)，對投標單位進行供應(yīng)商評審。

　　中標者的確定：綜合評標法。

　　中標者確定后，幼兒園與中標者簽訂協(xié)議并繳納標的額的10%作貨物保證金。供應(yīng)商應(yīng)按學(xué)校規(guī)定的品種、要求供應(yīng)，若更換品種，須經(jīng)幼兒園同意方可。

　　五、結(jié)算方式

　　標的物到買方指定地點經(jīng)驗收合格后，當(dāng)月月底結(jié)算貨款(一般每月29至30日結(jié)算，雙休日推后)，必須按時到財務(wù)室結(jié)算。

　　六、其他說明

　　1、招標工作小組在確定中標者時，將綜合考慮投標方的資質(zhì)條件、實力、信譽、業(yè)績、報價，服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量，與其他學(xué)校合作情況等。

　　2、中標方接到中標通知書后應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)與幼兒園簽訂書面協(xié)議。中標方不得向他人轉(zhuǎn)讓，也不得將中標項目分解后轉(zhuǎn)讓他人。

　　七、開標時間和地點

　　1、時間：20xx年8月26日。

　　2、地點：龍舟坪鎮(zhèn)中心幼兒園一樓會議室。

　　食堂招標方案 3

　　經(jīng)20xx年第16次校委會審議，確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購公開招標方案。

　　一、成立工作小組

　　由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長。

　　二、工作小組職責(zé)

　　1.按規(guī)定辦理食材采購項目的`備案等手續(xù)；

　　2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；

　　3.審定代理公司擬定的采購公告、招標文件等文件，確定評標辦法（建議采用綜合評分法）；

　　4.確定參加評標的校方代表（可委派學(xué)校職工，也可委托校外專家，建議委托校外專家）；

　　5.指派專人審核投標供應(yīng)商資質(zhì)等；

　　6.指派專人監(jiān)督評審專家隨機抽取過程，全程監(jiān)督代理公司組織采購招標評標會；

　　7.與中標供應(yīng)商簽訂合同，收集招投標全過程資料存檔。

　　三、招標方式

　　按政府采購程序公開招標。

　　食堂招標方案 4

　　為了確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，提高學(xué)生餐飲質(zhì)量，提高采購工作效率和市場競爭力，現(xiàn)面向社會公開招標確定食堂大宗物資供貨企業(yè)。現(xiàn)就有關(guān)事項公告如下：

　　一、招標內(nèi)容

　　招標項目名稱：東升集團食堂物資采購招標

　　（一）定義1、招標人：在招標過程中，項目采購人成為招標人。

　　2、投標人：經(jīng)過審查符合本次招標所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)，要求參加投標競爭的潛在投標人。

　　3、中標人：最終被授予合同的投標人、招標文件。

　　4、由東升集團總校辦招標小組負責(zé)具體招標、評標工作。

　　5、需（甲）方：招標人在簽訂經(jīng)濟合同階段稱為需方。

　　6、供（乙）方：投標人在中標以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。

　　（二）項目概況、招標品種及招標范圍

　　1、項目概況：東升集團屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng), 采購量結(jié)算以我方實際用量為準。

　　2、招標品種：糧（米、面）、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點、臘味等。

　　3、招標范圍：投標單位具有營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證，誠信經(jīng)營、信譽度高、服務(wù)優(yōu)，所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要等。

　　二投標人須知

　　（一）投標人資質(zhì)要求

　　1、具有獨立的法人資格，有良好的信譽和誠實的商業(yè)道德；

　　2、具有相應(yīng)的許可經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；

　　3、需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。

　　（二）投標文件組成

　　1、投標報名表（見附表）；

　　2、經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告；肉類需提供動物防疫合格證；其他物品需提供相關(guān)證件（復(fù)印件加蓋公章）；

　　3、填寫食材投標品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價格表（見附表）；

　　4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書；

　　5、投標文件應(yīng)用文件袋密封，同時應(yīng)在封袋上寫明投標單位名稱和投標品種。

　　6、未按以上要求編制，按無效投標文件處理。

　　（三）招標時間

　　1、投放標書時間：20xx年8月13日~20xx年8月16日。

　　2、資格審定時間：20xx年8月17日~20xx年8月18日。

　　3、開標評定時間：20xx年8月19日~20xx年8月20日。

　　4、核準考察時間：20xx年8月21日~20xx年8月22日。

　　5、合同簽訂時間：20xx年8月23日~20xx年8月25日。

　　（四）投標報價投標時報價以當(dāng)天的市場批發(fā)價，按規(guī)格、品種報價。以后供貨按市場行情報批發(fā)價。在供貨期中如有比市場同等情況高的價格，視情況停止一個月或二個月的供貨處理，如有三次高于市場批發(fā)價，則取消供貨資格。

　　（五）評標

　　1、由東升教育集團招標小組審核投標文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性，認定投標的有效性。

　　2、本次評標小組由：綜合部主任、財務(wù)中心主任、采購組組長、食材采購員、食堂主管、財務(wù)審計監(jiān)察組等人員組成。

　　3、評標小組根據(jù)投標單位的投標報價、資質(zhì)情況、信譽情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素，采用綜合評分辦法進行評標。

　　4、在評標過程中，招標人對投標書中不明確的問題可以向投標人進行詢標并以書面形式予以記、錄，經(jīng)雙方確認后可作為以后簽訂合同的依據(jù)。招標小組在認真分析投標文書的基礎(chǔ)上遵循公平、公正、合理的原則確定中標人，并向中標人發(fā)出中標通知，對于未中標者不作解釋。

　　5、中標單位不能按時簽訂合同，招標人取消其中標資格，將從候選單位中另選。

　　（六）合同條款

　　中標通知發(fā)出后3個工作日內(nèi)簽訂規(guī)范的合同，條款如下：

　　1、定義

　　2、合同標的

　　3、付款方式

　　4、保證與賠償

　　5、質(zhì)量保證

　　6、安全保證

　　7、合同的'生效

　　8、其他

　　（七）開標

　　1、從投標截止日期到授予合同為止有關(guān)投標文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標人或與上述工作無關(guān)的單位與個人。

　　2、參與評標的人員應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)保密的法律、法規(guī)和規(guī)定嚴格自律并接受上級主管部門監(jiān)督。

　　食堂招標方案 5

　　為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險，同時進一步控制食品原材料價格，滿足學(xué)生和家長對飲食的高標準要求，現(xiàn)結(jié)合我校食堂實際情況，現(xiàn)面向社會實行公開招標。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商，制定比選方案如下：

　　一、比選項目

　　xx師范大學(xué)大路實驗學(xué)校（小學(xué)部和初中部）食堂食材供應(yīng)商比選項目。

　　二、比選項目簡介

　　1、供應(yīng)商類別及配送品種：

　　①預(yù)包裝類：米、面、油、奶；

　　②生鮮肉蛋類：肉、蛋、禽；

　　③果蔬類：水果、蔬菜

　　④副食調(diào)料類：干貨、調(diào)味品、豆制品

　　⑤其他預(yù)制品類：面包、麻花、油條等

　　2、食堂食材配送位置：大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實驗學(xué)校兩校區(qū)

　　3、就餐人數(shù)：2100人左右。

　　三、比選對象

　　鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商，并愿意在中標后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。

　　四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求

　　1、在中華人民共和國境內(nèi)注冊并且具有獨立法人資格的合法企業(yè)；

　　2、具有良好的商業(yè)信譽和納稅記錄；

　　3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

　　4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證；

　　5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求；

　　6、根據(jù)本項目提出的特殊資格條件：

　　①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等：

　　A、投標人所配送的食品原料應(yīng)符合國家衛(wèi)生、安全標準要求；

　　B、投標人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場準入要求，預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標記，其中，米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國家標準GB2715-20xx，食用油應(yīng)符合食用植物油國家標準GB2716-20xx的要求；食品中污染物限量標準應(yīng)符合國家標準GB2762-20xx規(guī)定；

　　C、投標人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測合格報告，蔬菜、水果能夠溯源；

　　②肉、蛋、禽類等：

　　A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求；

　　B、投標人需提供肉類檢驗檢疫合格證明；

　　③其他預(yù)制品類等：投標人需有經(jīng)市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證，有符合衛(wèi)生標準的加工場所；

　　7、其他要求：

　　①在實施具體采購項目時，配送企業(yè)不能將成交采購項目分包、轉(zhuǎn)包；

　　②配送企業(yè)在與學(xué)校簽訂合同時應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金（人民幣5000元整），履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內(nèi)無息退還；

　　③配送企業(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，確保食品原料安全儲存和運輸；

　　④配送企業(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標準，配送價格應(yīng)不高于準格爾旗市場價，付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定；

　　⑤配送企業(yè)運送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式，車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔，配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備，憑專用通行證進出學(xué)校；

　　⑥鮮活食品原料必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送，但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠；

　　⑦配送企業(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書及配送合同，每月一簽；

　　⑧配送企業(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案（包含配送服務(wù)的`應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容）；

　　⑨配送企業(yè)要響應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求，符合疫情防控等要求，自覺接受相關(guān)部門和學(xué)校的監(jiān)督檢查。

　　五、投標文件包含的內(nèi)容

　　制作投標文件正本一本、副本三本，須密封并加蓋公章：

　　1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明；

　　2、參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中無重大違法記錄的聲明；

　　3、公安機關(guān)出具的本人無犯罪記錄證明；

　　4、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；

　　5、組織機構(gòu)代碼證、開戶許可證復(fù)印件；

　　6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件；

　　7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復(fù)印件及；

　　8、專用加工場所（倉庫）場地證明、專用配送使用車輛信息證明；

　　9、配送食材種類及報價表；

　　10、價格承諾書與質(zhì)量承諾書；

　　11、應(yīng)急預(yù)案；

　　12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件：其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險能力、售后服務(wù)等。

　　注：上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。

　　六、確定供應(yīng)商入圍流程

　　1、學(xué)校在公眾號和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購供應(yīng)商比選公告。

　　2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報名。

　　3、從招標公告公示之日起，3個工作日內(nèi)根據(jù)報名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。（如果報名有3家以上，比選小組將進行初選，并確定最終進入比選流程三個商家）

　　七、比選流程

　　（一）比選報名截止時間：

　　20xx年3月21日下午16：00點前。

　　(二）比選初審：

　　20xx年3月22日上午10點，由比選小組對報名商家進行初審，最終確定三家入圍。

　　（三）比選復(fù)審：

　　20xx年3月22日-25日，由比選小組對入圍的三個商家進行復(fù)審。

　　（四）復(fù)審辦法：綜合評分法

　　根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價格的原則，由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。

　　（五）比選復(fù)審程序：

　　（1）檢查投標書密封情況并拆封；

　　（2）資質(zhì)審查；

　　（3）評委查看投標資料；

　　（4）商家現(xiàn)場陳述；

　　（5）評委評分；

　　（6）分數(shù)統(tǒng)計，排名；

　　（7）編寫比選結(jié)果報告；

　　（8）在校園公示比選情況；

　　（9）為中標單位發(fā)放中標通知書，簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同；

　　（10）雙方在擬定合同時，我方有權(quán)聘請法律顧問。

　　八、原則及標準

　　1、比選小組只對通過入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評分辦法及標準進行評價和比較；

　　2、本次綜合評分的因素是：將商家的原料質(zhì)量、原料價格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評議范圍進行打分；

　　3、中標人不得進行轉(zhuǎn)包，分包；

　　4、如中標人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的，學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。

　　九、廢標

　　本次比選采購活動中，出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標：

　　(1)出現(xiàn)影響采購公正的違法、違規(guī)行為的；

　　(2)因重大變故，采購任務(wù)取消的。

　　十、定標

　　1、定標原則：根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分，各種類前兩名的商家中標。

　　2、在學(xué)校微信號公布中標結(jié)果。公示期為5天。

　　十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組

　　學(xué)校成立膳食委員會（校委會，生活部和黨政辦），共計9人的比選小組，開展本次比選工作。

　　十二、簽訂合同

　　公示期滿后和中標商家簽訂合同。

　　十三、比選地址及聯(lián)系人

　　地址：xxx

　　聯(lián)系人：xxx

　　電話：xxx

　　郵箱：xxx

　　食堂招標方案 6

　　因市財政局食堂承包到期，經(jīng)研究，擬采取公開招標方式選擇市財政局食堂承包人。

　　一、招標項目

　　永州市財政局食堂承包經(jīng)營權(quán)。

　　二、項目簡介

　　市財政局食堂設(shè)有大廳1個（含夾層），包廂6個，小賣部1個及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐，并承擔(dān)機關(guān)一定的接待任務(wù)。

　　三、投標人（經(jīng)營承包人）須知

　　1、投標人報名時須交納0.5萬元現(xiàn)金作為投標保證金（評標后如未中標，將全額退還）；評標后，中標單位的投標保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。

　　2、投標人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，具有獨立法人資格（本次招標不接受個人報名）。

　　3、投標書應(yīng)提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書復(fù)印件，復(fù)印件與原件應(yīng)一致，且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)（中標后須進行核對）。

　　4、投標人在投標之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標人不組織踏勘）。

　　5、投標書一式九份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時間內(nèi)送達招標人指定地點。投標書送達后，不得撤回或修改。

　　6、投標書主要內(nèi)容：①食堂經(jīng)營方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營方式及服務(wù)措施；經(jīng)營風(fēng)險、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責(zé)任承諾書；②須對招標人（市財政局）的評分標準進行響應(yīng)；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績。

　　7、中標人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，不得利用招標人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營，食堂大廳不得對外營業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標人有權(quán)隨時終止其承包經(jīng)營資格，由此造成的后果由中標人負責(zé)。

　　8、本輪承包經(jīng)營時間為兩年，即自公歷20xx年8月1日起至20xx年7月31日止。中標后，中標人先試運營兩個月，試運營期間組織干部職工進行滿意度測評，滿意率未達到80%以上的，解除合同。

　　9、經(jīng)營期間，下列費用由中標人承擔(dān)：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費用；②食堂的燃氣費用、廚房和包廂的電費。

　　10、食堂設(shè)施設(shè)備維護。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的設(shè)施設(shè)備為準，招標人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標人應(yīng)愛護好食堂設(shè)備設(shè)施，及時做好維修保養(yǎng)；②承包經(jīng)營期屆滿后，中標人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的'完好，若有損壞必須維修好交給招標人。如中標人不愿意維修，招標人可組織維修，維修費用從中標人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標人補付。

　　11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買人身意外傷害保險）由中標人負責(zé)。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗，年齡不得超過60周歲，身體健康（出具市級醫(yī)院健康體檢證明）；②中標人營業(yè)前須向招標人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復(fù)印件（附對應(yīng)聯(lián)系方式）.崗位分工情況表、員工勞動合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴格遵守本單位及食堂管理制度，自覺服從招標人及物業(yè)管理人員的管理（包括車輛停放、人員進出、落實疫情防控要求等）。食堂工作人員不得進行違規(guī)違法經(jīng)營活動，不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動，不得擅自從食堂帶出無關(guān)財物。

　　12、食堂用餐標準。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習(xí)慣自主選擇品種，品類不低于5種，收費不得高于市直單位同類價格，中標人需制定菜單、注明價格，由招標人審定；②工作日中餐、晚餐按15元的標準，中標人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯，用餐人員飯菜數(shù)量不夠時免費加量。夏季氣溫高于33攝氏度時應(yīng)供應(yīng)涼茶；③中標人要制定工作日中餐、晚餐菜譜，在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開餐時間：7:00-8:00；中餐開餐時間：12:00-13:00；晚餐開餐時間：17:30或18:00-19:00。⑤中標人需制定接待用餐菜單并注明價格，由招標人審定。

　　13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達到國家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標準，因經(jīng)營管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標人負全部責(zé)任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由經(jīng)營方自負；②食堂經(jīng)營方須安排專人加強日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查，建立健全各類工作臺賬，做到定時清掃和隨時保潔相結(jié)合，每天拖、洗地面一次，每周進行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域（含衛(wèi)生間、洗手間、過道、大廳、包廂）的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標人負責(zé)；④食堂工作人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛(wèi)生帽；⑤每天用餐后要認真清洗食具并及時做好消毒工作，做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及時清運餐廚垃圾，清理油煙管道，生熟物品分開存放。每月至少清理一次油污池，確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。

　　14、監(jiān)督考評。①食堂承包經(jīng)營期間，招標人組織力量對食堂經(jīng)營管理進行全面監(jiān)督，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價格等進行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費滿意度測評機制，根據(jù)測評情況給予相應(yīng)處罰。具體獎勵和處罰標準以正式簽訂的承包經(jīng)營協(xié)議為準。

　　15、投標履約保證金。①中標后簽訂經(jīng)營承包協(xié)議前，中標人須向招標人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬元。履約保證金主要用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營至期滿、經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、未履行投標承諾、給招標人或用餐人員造成各種損失的補償、抵扣各種罰款或維修費用等；②經(jīng)營方在承包經(jīng)營期內(nèi)若無上述情況，自承包經(jīng)營協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi)，招標人無息退還履約保證金。

　　16、發(fā)標、投標、開標、評標的時間和地點。①請有意參與競標的企業(yè)，可安排人員于20xx年7月15日前到市財政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料，以確定是否參與競標。聯(lián)系人：廖朝暉；②投標書（紙質(zhì)版）遞交截止時間：20xx年7月22日下午3:00，投標書遞交地址：市財政局4樓；③開標時間：20xx年7月22日下午3:00，開標地點：市財政局二辦公樓二樓視頻會議室；④評標：由市財政局各工會小組推薦干部職工代表組成。評標小組成員按照邀請招標文件確定的評標原則和計分標準，獨立、客觀、公正地提出評審意見；評標人員不得私下接觸投標人，不得收受投標人給予的財物或者其他好處，評審過程不得受任何單位或人員的干擾；評審結(jié)束后，由評審人員對評審意見簽字確認；自中標通知書發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營合同。⑤對企業(yè)遞交的投標書，在交由評委評審前，招標人安排專人進行保管，不得泄露投標企業(yè)的投標信息。

　　食堂招標方案 7

　　為了深化醫(yī)院后勤服務(wù)社會化改革，適應(yīng)醫(yī)院的持續(xù)發(fā)展，使醫(yī)院職工、病員及其家屬有一個良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，經(jīng)醫(yī)院研究決定，將我院食堂采用公開招標的方式對外承包經(jīng)營。

　　一、招標要求：

　　1、遵紀守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營及管理經(jīng)驗。

　　2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。

　　3、承包方必須遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度、履行簽定協(xié)議。接受職工代表對食堂飯菜及服務(wù)質(zhì)量的評估。

　　4、承包方必須按照合同約定按時交納電費、和其他相關(guān)費用，同時須向醫(yī)院交納承包風(fēng)險押金5000元，如無特殊情況，解除合同時無息全額退回。

　　二、招標內(nèi)容：

　　醫(yī)院食堂承包經(jīng)營，承包期限貳年，中標方具有同等條件優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

　　三、招標形式：

　　1、公開招標，采用競爭性談判方式。

　　2、此次招標將采用綜合評分法，各投標方應(yīng)著重結(jié)合我院實際情況，提出符合我院切實可行的管理方案和運行機制，依據(jù)本招標書中第五條：評估考慮的因素，由醫(yī)院綜合評定最優(yōu)的投標人為中標人選。

　　四、雙方責(zé)任：

　　甲方責(zé)任(院方)：

　　1、甲方提供醫(yī)院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉庫等)及現(xiàn)有設(shè)備、炊具用品、餐桌等，

　　2、甲方提供內(nèi)線電話1部、水、電等予承租方，食堂的電、煤及其他各種開支均由乙方自負，甲方每月給乙方補助電費1000元。

　　3、甲方分管后勤的院長，對乙方承包食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進行監(jiān)控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導(dǎo)。

　　4、甲方個別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時，應(yīng)在21:00前通知食堂準備，22:00后不再招待。

　　乙方責(zé)任(承包方)：

　　1、乙方在遵守國家有關(guān)法規(guī)以及遵守醫(yī)院各種規(guī)章制度下，提供餐飲服務(wù)工作。

　　2、乙方須繳納承包風(fēng)險押金人民幣五千元整(￥5000.00)予甲方，用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》，或違反院內(nèi)外有關(guān)管理條例，或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)將醫(yī)院設(shè)備損壞(達到我院資產(chǎn)報廢年限，經(jīng)我院維修部鑒定無維修價值除外)，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)，給醫(yī)院造成各種損失的補償。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，合同期滿后，其風(fēng)險押金無息全額退還，如承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒事件，則全額沒收風(fēng)險抵押金，并依法追討經(jīng)濟損失及法律責(zé)任，同時無條件取消經(jīng)營資格。

　　4、在合同規(guī)定承包期內(nèi)，乙方不得進行任何形式的轉(zhuǎn)包，如有發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院有權(quán)無條件終止承租合同。

　　5、食堂工作人員由承包者自行安排，經(jīng)費自理，所有聘用人員都必須具備有效健康證明，社保、醫(yī)保、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運營費用均由承包者自理。

　　6、若有相關(guān)部門對食堂進行檢驗檢疫以及資格審查，所涉及的費用均由承包方自行承擔(dān)。

　　7、食堂內(nèi)電費、煤費和日常維修費用均由承包者自行承擔(dān)。

　　8、乙方提供的飯菜價格不得高于周邊地區(qū)飯店的價格。乙方為患者提供來料加工，可收取適當(dāng)加工費。

　　9、乙方保證工作時間為6:00---22:00。

　　五、評估考慮的因素：

　　1、投標方需具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強。必須服從醫(yī)院管理，遵守國家的.法律法規(guī)和醫(yī)院的規(guī)章制度；

　　2、承包人須提供符合我院切實可行的食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢。

　　3、承包人具有良好的商業(yè)信譽和經(jīng)營業(yè)績，無任何不良經(jīng)營行為。

　　4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員，應(yīng)符合《中華人民共和國勞動合同法》等政策法規(guī)，規(guī)范用工。所聘用員工需相對穩(wěn)定，持有效健康證，定期進行相關(guān)體檢，確保從業(yè)人員身體健康；

　　5、承包人必須服從甲方管理，恪守經(jīng)營項目，嚴禁超范圍經(jīng)營。承包人應(yīng)保證不斷增加花色品種，利潤合理適度。承包人的各種主副原料采購必須從國家工商部門認可的經(jīng)銷企業(yè)進貨，承包方應(yīng)索證備查，并建立主、副食品臺賬。嚴禁采購三無、變質(zhì)過期、有害物質(zhì)污染等其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品及調(diào)味品。如發(fā)現(xiàn)承包人違約，甲方有權(quán)責(zé)令承包人作出檢查或停業(yè)整頓后，停業(yè)整頓期間造成的一切損失由承包人承擔(dān)；

　　6、承包人必須做好環(huán)境衛(wèi)生工作，嚴防食物中毒。如發(fā)生安全衛(wèi)生事故或相關(guān)部門檢查不合格，承包人承擔(dān)引起的一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。食堂衛(wèi)生及食堂周圍包干區(qū)由承包人負責(zé)打掃，保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點以及衛(wèi)生包干區(qū)等地方每次餐后清掃干凈，保證地面清潔，確保食堂(墻壁、門窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無油污、無廢紙果殼、無灰塵、無衛(wèi)生死角。打掃衛(wèi)生的工具承包人自理；

　　7、承包人必須對食堂員工加強防火、防盜和勞動防護安全教育，落實安全防范措施，如因承包方原因發(fā)生火災(zāi)、工傷等事故，應(yīng)由承包人全部負責(zé)，如造成財產(chǎn)及人員傷亡的，承包人應(yīng)負責(zé)賠償責(zé)任；

　　8、承包人購置食堂工作人員的工作服、帽等，須符合國家相應(yīng)標準，費用由承包人承擔(dān)。上班時間，食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證，嚴禁食堂工作人員在食堂內(nèi)吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車、摩托車、三輪車等各種車輛按甲方指定位置和要求停放；

　　9、承包期間，如承包人提前終止協(xié)議，須提前一個月通知醫(yī)院。醫(yī)院如因不可抗拒的原因或主管部門要求提前終止協(xié)議，其終止協(xié)議的時間也將提前一個月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫(yī)院同意，也不在合同規(guī)定的時間內(nèi)，單方面提前終止協(xié)議，承包人必須承擔(dān)由此引起的一切經(jīng)濟和法律責(zé)任。

　　六、投標邀請公告：

　　招標書公示：有關(guān)醫(yī)院食堂對外承包公開招標的相關(guān)信息除了在羅莊區(qū)人民醫(yī)院網(wǎng)站上公布外，還在醫(yī)院保衛(wèi)科門口張貼此信息。報名投標截止時間：20xx年2月10日下午16時，需書面報名，報名時須本人帶身份證及復(fù)印件。

　　投標地點：羅莊區(qū)人民醫(yī)院辦公室。

　　開標(競爭性談判)時間及地點：20xx年2月15日下午15：00時，羅莊區(qū)人民醫(yī)院辦公樓三樓會議室。

　　聯(lián)系人：xx

　　(注：我院有權(quán)根據(jù)實際情況對本項目進行廢標或停止招標處理。)

　　食堂招標方案 8

　　為更進一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)《xx市翠屏區(qū)東辰學(xué)校食堂大宗食材定點采購招標流程指導(dǎo)意見》和《xx市中小學(xué)（幼兒園）食堂大宗食品原料定點采購備案辦法（試行）》的工作要求，結(jié)合我校實際,經(jīng)學(xué)校招標小組研究決定，我校現(xiàn)對食堂大宗食材定點采購實行公開招標，竭誠歡迎各生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、代理商前來投標，現(xiàn)將有關(guān)方案如下：

　　一、招標項目、供貨時間

　　1、招標項目

　　項目一：大米、食用油等；

　　項目二：面、面粉、調(diào)味品、干雜等；

　　項目三：蔬菜類；

　　項目四：豬肉，牛肉，雞、鴨、魚產(chǎn)品等

　　項目五：學(xué)生牛奶，糕點、面包等

　　2、供貨時間：20xx年9月至20xx年7月。

　　二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合國家認定標準，食品中農(nóng)藥殘留量符合國家認定標準。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時對每批次食品原料進行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：

　　1.大米必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證標志。

　　2.食用油必須符合國家認定標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證食用油。

　　3.豬肉等必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認證標志，且屬于農(nóng)家飼養(yǎng)、并經(jīng)過xx市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。

　　4.調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志；

　　5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認證；

　　6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當(dāng)?shù)貢r令活蔬菜。

　　三、投標書的編制與遞交

　　1、投標人應(yīng)根據(jù)學(xué)校招標公告的內(nèi)容及要求編制投標書，投標書應(yīng)包括：

　　（1）填寫投標函一份；填寫投標單位簡介表一份；

　　（2）填寫投標報價單：須填寫招標前一天xx市場的零售價和此次競標價，競標價包含成本、利潤及所有附加費用；

　　（3）填寫法人授權(quán)委托書一份；

　　（4）書面陳述食品供應(yīng)承諾及優(yōu)惠方案；

　　（5）投標人資質(zhì)證明文件。

　　①大米、菜籽油、調(diào)味品：營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　　②豬肉：營業(yè)執(zhí)照全套、動物防疫條件合格證、生豬定點屠宰資格證、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

　　③蔬菜：營業(yè)執(zhí)照、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報告、無不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。

　　2、以上材料，投標人應(yīng)按秩序裝訂好，加蓋公章，裝入文件袋，在評標會上當(dāng)場遞交。投標人編寫投標書所涉及的資料在公告時間內(nèi)到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取。

　　四、時間安排

　　1、公告時間：20xx年9月2日至9月6日。

　　2、報名登記、領(lǐng)取資料：

　　9月6日下午2:30-5:30，有意投標的商家在東辰學(xué)校后勤辦公室報名登記，過時不再辦理。

　　五、招標會議時間、地點

　　時間：20xx年9月9日上午9:00。

　　地點：xx市東辰學(xué)校。

　　六、報名方式和時間

　　1、報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證、投標保證金2000元、密封的投標書，在招標會議前半小時內(nèi)進行現(xiàn)場遞交投標資料，當(dāng)場繳納投標保證金2000元。遞交投標資料后投標人不得離場。投標人超過截止時間遞交投標資料，學(xué)校一律予以拒絕。

　　2、如果單項投標單位或個人少于3家，則此項招標取消。

　　七、評標方式

　　1、開標：當(dāng)場開標，主持人宣讀投標人的報價，由各投標人簽字確認后離場等候。

　　2、評標：

　　①資質(zhì)審核：招標小組根據(jù)學(xué)校招標方案的要求對投標人的條件進行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標的要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書為廢標。

　　②評標方法：學(xué)校安排人員在招標會議召開的頭一天對xx市場的零售價進行調(diào)查。在評標會議上，主持人公布xx當(dāng)時市場的零售價，投標人的投標價格只能低于公布的零售價。對符合投標條件的投標人的報價進行核實，并確認投標人的下浮率。下浮率最多的為第一中標候選人，其次為第二候選人。結(jié)算辦法：合同期內(nèi)，學(xué)校的結(jié)算價＝市場零售價×（1-下浮率）,下浮率﹦（零售價﹣中標價）÷零售價。

　　③惡意競標：根據(jù)《招標投標法》規(guī)定，投標人不得以低于成本的報價競標。在評標過程中，發(fā)現(xiàn)投標人的'報價明顯低于成本的，投標人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。

　　3、宣布中標人：投標人入場，主持人當(dāng)場宣布中標人（供應(yīng)商），未中標的單位當(dāng)場簽字后退還投標保證金離場。中標人的投標保證金簽字后自動轉(zhuǎn)入履約保證金。

　　八、結(jié)算辦法

　　合同期內(nèi)，學(xué)校與供貨商的結(jié)算價＝市場零售價×（1-下浮率）。

　　九、其它

　　1、中標公示：學(xué)校把通過招標比選的結(jié)果在學(xué)校進行公示，公示期為2個工作日。

　　2、履約保證金：在公示期滿后1個工作日內(nèi)，中標單位應(yīng)繳齊履約保證金。若中標人未在規(guī)定時間內(nèi)繳齊履約保證金余款，視為自動放棄，先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學(xué)校有權(quán)選擇第二候選人為中標人。每類履約保證金為全年供貨3%-5%（肉類5%、蔬菜類3%、其他4%），協(xié)議期滿后，無違反合同規(guī)定的，在5至10個工作日內(nèi)，供應(yīng)商持學(xué)校收款憑證退還保證金（不計利息）。

　　3、簽訂供貨合同：中標單位應(yīng)繳齊履約保證金后，再與學(xué)校簽訂供貨合同，合同簽訂后生效。供貨合同中應(yīng)明確雙方的職責(zé)和責(zé)任追究制度。

　　十、投標咨詢及聯(lián)系電話

　　戴老師：xxxx

　　羅老師：xxxx

　　食堂招標方案 9

　　為進一步規(guī)范市局機關(guān)食堂管理，降低行政運行成本，提高機關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規(guī)范化水平，更好地為市局機關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù)，經(jīng)研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個體工商戶，經(jīng)營市局機關(guān)食堂的餐飲工作。現(xiàn)就招標方案說明如下：

　　一、招標食堂簡介

　　1、市公安局機關(guān)食堂餐廳

　　可容納150-200人同時就餐，有6個包廂（其中1個大包廂可容納16-18人用餐，其余5個包廂可容納8-12人就餐。機關(guān)現(xiàn)有就餐480人。

　　市局在職工作人員的工作日伙食補助標準按每人每月最高300元的標準執(zhí)行。

　　2、食堂配置

　　（1）機關(guān)食堂：水、電、氣、主副食加工間、主副食倉庫、洗菜間、洗碗間、儲藏室等房間齊全；

　　（2）機關(guān)食堂現(xiàn)有配置：1套就餐刷卡系統(tǒng)，1套中央空調(diào)系統(tǒng)，2個大型冰柜，1個冷藏柜，3個蒸汽柜，1個海鮮蒸柜，1套面包烘烤機，1套餐具自動清洗機，2個大型消毒柜，9個灶臺，1個魚池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內(nèi)均設(shè)有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機等。可為食堂員工提供6間宿舍。

　　二、招標原則

　　1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則；

　　2、實事求是的原則。

　　三、投標方須知

　　1、具有工商注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照；

　　2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證，聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明；

　　3、具有經(jīng)營餐飲業(yè)三年以上的.經(jīng)歷、經(jīng)驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，經(jīng)濟實力強，有餐飲實體店優(yōu)先，具有成本核算和控制能力，具有能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力；

　　4、具有1名以上三級（含）以上廚師資質(zhì)的穩(wěn)定廚師團隊；

　　5、制定食堂運營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：

　　（1）人員配置；（2）規(guī)章制定、實施措施；（3）經(jīng)營方略；（4）管理方式及品種；（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的采購、飯菜價位的制定、衛(wèi)生保障、服務(wù)保障等各方面）。

　　四、投標文件編制

　　1、投標文件的組成

　　（1）闡述投標食堂運營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢及經(jīng)營保證條件的說明；

　　（2）法人代表授權(quán)書；

　　（3）餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；

　　（4）衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件；

　　（5）廚師及團隊人員一覽表以及資質(zhì)證明材料；

　　2、投標文件要求

　　（1）投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改；

　　（2）投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后不得撤回或修改。

　　五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1、食堂實行獨立經(jīng)營，不得采取合伙、合股、轉(zhuǎn)讓等其他形式經(jīng)營；

　　2、機關(guān)食堂為市局機關(guān)工作人員提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟的用餐服務(wù)和承擔(dān)局機關(guān)的公務(wù)接待用餐，不得對外提供用餐服務(wù)；

　　3、機關(guān)食堂供應(yīng)早、中、晚餐，實行自助形式，早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標準執(zhí)行；

　　4、伙食標準如下：

　　早餐：點心不少于3種，蛋類2種，湯粉（面）多樣，粥、豆?jié){類各1種，涼菜不少于2種；

　　中餐：葷菜不少于6種，素菜不少于4種，湯1種，米飯，水果1份，酸奶1瓶，其中葷菜的主料要保證在70%以上；

　　晚餐：葷菜不少于3種，素菜不少于2種，湯1種，米飯，其中葷菜的主料要保證在70%以上；

　　公務(wù)接待包廂用餐：先制定菜譜，標明價格，價格合理，按照既有菜譜，隨時保證供應(yīng)。

　　5、機關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調(diào)換廚師。

　　6、食堂的主要原材料（米、油、面、調(diào)料等）由招標方指定品牌，食堂經(jīng)營者負責(zé)采購、入庫登記建臺賬，其他食材進貨需正規(guī)渠道；

　　7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經(jīng)費自理。工作人員要嚴格遵守餐飲法規(guī)以及市局機關(guān)的規(guī)章制定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實施，不能與機關(guān)工作人員沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，市局機關(guān)有權(quán)視情節(jié)提出處理意見；

　　8、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經(jīng)營者的管理不善造成食物中毒等安全事故，由經(jīng)營方負全部責(zé)任；

　　9、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到食品、工商、衛(wèi)生等政府部門制定的標準和市局機關(guān)的要求。規(guī)范經(jīng)營，市局警務(wù)保障處有權(quán)監(jiān)督，隨時檢查；

　　10、保證一日三餐正點、足量、優(yōu)質(zhì)，不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包方應(yīng)虛心聽取意見，采取措施及時解決不良現(xiàn)象；

　　11、市局機關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂，對食堂的財務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督檢查；

　　12、餐廳內(nèi)的水、電、空調(diào)費用，操作間灶具等大型用具由市局機關(guān)解決，其他用具由承包者自行解決；

　　13、承包者須交納10萬元的風(fēng)險保證金；

　　14、每次承包期為一年，經(jīng)過市局機關(guān)就餐人員滿意度評定，各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同；

　　15、市局機關(guān)每季度組織就餐人員對食堂的滿意度進行測評，滿意度達85%以上的，每季度給予獎勵4000元。低于50%的，給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個季度低于50%的，我局有權(quán)終止合同。

　　六、發(fā)標、報名、試菜抽簽的時間和地點

　　1、發(fā)布招標途徑：郴州市公安局內(nèi)網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng)；

　　2、報名時間：20xx年9月5日至12日上午12:00；

　　3、報名地點：市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室；

　　4、報名要求：提供法人代表或法人代表授權(quán)書，餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件；1名以上三級（含）以上廚師及團隊人員資質(zhì)證明材料；報名時交1萬元押金。

　　5、試菜抽簽時間：20xx年9月12日下午17:30；

　　6、試菜抽簽地點：市公安局警務(wù)保障處1502會議室；

　　7、投標書上報時間：20xx年9月18日上午12:00前；

　　8、投標方中標后無正當(dāng)理由作出放棄，其所交押金不予退還，上繳國庫。

　　七、競標試菜考核

　　由招標方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜，報名參與投標者，抽簽確定試菜菜譜和試菜日期，于9月13日開始，每個工作日分別安排1名投標者到市局機關(guān)食堂現(xiàn)場制作一次中餐，中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐，自助用餐由就餐人員進行評價，公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會進行評價。

　　投標者自行安排自己穩(wěn)定的廚師、工作人員，自行做好相關(guān)準備。

　　1、基本要求

　　（1）自助用餐

　　為保證試菜期間，食堂就餐的正常運行，投標方按300人用餐準備采購食材，主要食材費用由招標方承擔(dān)，投標方按抽簽的自助餐菜譜，完成葷菜6種，素菜4種，湯1種，米飯的制作。

　　（2）公務(wù)接待包廂用餐

　　投標方按18人用餐準備采購食材，主要食材費用由招標方承擔(dān)，投標方按抽簽的包廂用餐菜譜，完成10菜、1湯、1點心或面食、2涼拌菜的制作。

　　（3）廚師及骨干工作人員

　　試菜中投標方不得外請名廚師制作飯菜，試菜中的主廚師及團隊人員系餐飲企業(yè)或個人團隊中標后的穩(wěn)定成員。

　　2、評分標準

　　（1）自助用餐

　　按菜肴口味、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由自助餐就餐人員進行評價，每個檔次設(shè)定分值，滿分100分，按平均分值高低確定投標方排名。

　　（2）公務(wù)接待包廂用餐

　　按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生、地方風(fēng)味特色、價格定位等方面，分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由市局職工伙食管理委員會人員進行評價。

　　（3）分值確定

　　自助用餐和包廂用餐分值各占50%。“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次，分別按100分、70分、50分計分，總分除以參與測評人數(shù)，即為測評分。

　　（4）加分項目

　　加分不超過10分。有注冊資金200萬元以上餐飲企業(yè)的加3分，同時經(jīng)營有五年以上大型實體餐飲企業(yè)的每家加2分，最多不超過4分；有管理經(jīng)驗豐富，經(jīng)營有100人以上機關(guān)食堂的加1分，經(jīng)營有300人以上機關(guān)食堂的加2分，經(jīng)營有500人以上機關(guān)食堂的加3分。

　　（4）總分核定

　　考核總分=投標方的標書×20%+（自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%）×80%+加分分值，按考核總分的高低確定投標方排名。

　　投標書的標書評分，由市局職工伙食管理委員會組織人員進行評分，滿分100分。

　　3、中標確定：

　　選擇考核總分前3名的投標者，經(jīng)市局職工伙食管理委員會審查、考察、論證后，報市局黨委會議確定中標者。

　　八、合同簽訂

　　經(jīng)市局黨委會議確定中標者后，將在五天內(nèi)雙方簽訂合同，并同時交納風(fēng)險保證金10萬元。

　　食堂招標方案 10

　　為保證學(xué)校學(xué)生、教職工膳食質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，本著公開公平公正原則，對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進行招標。

　　一、配送要求

　　1.配送品種：肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。

　　2.配送數(shù)量：2300人左右工作日午餐所需食材。

　　3.質(zhì)量要求：

　　（1）豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全（雙證圖片每天同貨物同時送達）、感官無異常；魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度（每天檢測報告同貨物同時送達）。

　　（2）蔬菜瓜果：屬無公害蔬菜水果、應(yīng)當(dāng)無毒無害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度（每天檢測報告同貨物同時送達）。

　　（3）冷凍類及干貨類：保持優(yōu)良的外觀和等級，配送到學(xué)校時保質(zhì)期剩余時間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。

　　（4）所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。

　　4.配送時間及方法：

　　正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下，送菜時間為每周一至周五上午6:30—7:00，供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)，安全準時將所需食材送至學(xué)校食堂，由相關(guān)人員驗收確認。若遇有特殊情況，根據(jù)學(xué)校要求，2小時內(nèi)配送到位。

　　5.價格及貨款結(jié)算：

　　供應(yīng)商需承諾按正常的價格形成機制對食材進行定價（含稅價），每種食材價格均應(yīng)低于市場零售價（各類食材價格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)天價格作為參考標準）。食材款每月結(jié)算一次，供應(yīng)商按要求開具稅務(wù)發(fā)票。

　　二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求

　　1.參與投標的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(nèi)（考慮到若出現(xiàn)食品安全事故，第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負責(zé)人應(yīng)到場，市監(jiān)部門后續(xù)追責(zé)等），并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書。

　　2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點配送品種”食材。

　　3.具備食品安全檢測室，冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲藏和配送設(shè)備。

　　4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險。

　　5.近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的.證明。（說明：注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。）

　　三、招標流程

　　1.投標企業(yè)須提供的資料：

　　（1）投標企業(yè)簡介及各種資質(zhì)證書復(fù)印件并蓋章（中標后須查看原件）。

　　（2）近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。

　　（3）對食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價格優(yōu)惠的承諾材料。

　　（4）業(yè)績材料（近三年食材配送合同復(fù)印件）。

　　（5）相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備，應(yīng)附文字材料及照片。

　　（6）企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險。

　　（7）投標企業(yè)認為有必要提供的其他材料。

　　2.投標資料送達：

　　有意參與投標的單位請于20xx年8月7日中午12點前向?qū)W校報名，報名時攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求（詳見第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求，相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件，蓋公章，市場監(jiān)督管理部門開具的證明要求原件），

　　聯(lián)系人：張老師，

　　聯(lián)系電話xxxx；

　　薛老師，聯(lián)系電話xxxx。

　　3.初審：

　　若投標公司超過5家，學(xué)校組織人員進行初審。根據(jù)公司送達的相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料，篩選5家；若小于等于5家直接進行實地考察。

　　4.實地考察：

　　20xx年8月中下旬x日上午，學(xué)校對參與投標的企業(yè)組織評委組進行現(xiàn)場實地考察。

　　5.開標：

　　（1）評標地點：瑞安市飛云中學(xué)行政樓二樓會議室。

　　（2）開標時間：實地考察后的當(dāng)天下午14:30抽簽確定陳述順序，14:40開始陳述、答辯。

　　（3）評標小組：評標小組組成人員包括學(xué)校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。

　　（4）程序：查驗相關(guān)資料——聽取投標人陳述及答辯（每家限時8分鐘）——評標小組采取投票方式，按得票由高到低確定4家擬中標公司（若第四、五名票數(shù)相同，由評標小組重新對這兩家投票，取票數(shù)高公司中標）和備用公司（第五家）。

　　（5）評標主要項目：

　　企業(yè)基本情況：企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績和誠信等；

　　現(xiàn)場陳述及答辯情況：是否有條理、針對性等；

　　服務(wù)承諾及管理：管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價格承諾等；

　　實地考察整體形象：設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。

　　四、合同簽訂

　　招標后如無異議，我校將與中標公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標公司根據(jù)學(xué)校實際情況每隔兩周或者每隔一周進行一次報價。學(xué)校比較報價后，在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下，取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標、不符合質(zhì)量價格要求等情況，學(xué)校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。

　　五、合同期限

　　本次招標合同有效期為一學(xué)年，為“1+1”形式，即第一學(xué)期結(jié)束后，第二學(xué)期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權(quán)利。

　　食堂招標方案 11

　　為了進一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對食堂水果的供應(yīng)進行招標采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標方式：公開招標

　　2、投標人資質(zhì)要求：

　　（1）投標人必須是合法的'經(jīng)營范圍專為水果批發(fā)、零售的經(jīng)營人（營業(yè)執(zhí)照上無其他營業(yè)許可范圍），能獨立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件。

　　（3）有兩年以上從水果銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、新鮮、安全水果，并能及時供貨、服務(wù)周到。

　　3、招標項目：水果，即：蘋果、香蕉等。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標準。

　　5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標須知

　　1、投標保證金。投標人投標前必須交納投標保證金人民幣壹萬元整，未中標人的投標保證金于招標結(jié)束后全額退還（不計利息），中標人的投標保證金自動轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計利息）。

　　2、報名時間、地點：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標時間：8月20日下午3：00；開標地點：尚賢樓五樓會議室。

　　3、報名費：壹佰元；

　　食堂招標方案 12

　　為切實提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足師生生活需求，經(jīng)學(xué)校研究決定，XX大學(xué)第X食堂繼續(xù)實行社會化服務(wù)、企業(yè)化管理，通過面向社會招標確定經(jīng)營者。具體事項如下：

　　一、標的概況

　　該食堂座落在XXXXX校區(qū)內(nèi)，分為三層，每層面積XXX平方米，共XXX平方米。

　　二、經(jīng)營項目

　　XX大學(xué)第X食堂承包經(jīng)營權(quán)。

　　三、承包經(jīng)營期限

　　20xx年X月X日至20xx年X月X日。

　　四、投標條件

　　1.具有獨立的法人資格和齊全的資質(zhì)。

　　2.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗，有經(jīng)營實力和優(yōu)勢，有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。

　　3.有公共突發(fā)事件處理能力。

　　4.沒有任何不良記錄。

　　五、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　1.經(jīng)營范圍：第一層為主食餐廳；第二層為主食、自助二合一餐廳；第三層為包廂。

　　2.經(jīng)營者需向?qū)W院交納經(jīng)營保證金XX萬元。

　　3.裝修：裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準，費用由經(jīng)營者自行負責(zé)。

　　4.經(jīng)營者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學(xué)院有權(quán)取消其經(jīng)營資格，并扣除保證金。

　　5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍，擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責(zé)任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī)，服從學(xué)院管理，服務(wù)態(tài)度良好，不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。

　　6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理，一切意外事件由經(jīng)營者負全部責(zé)任。

　　7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標準。

　　8.經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，遵守學(xué)校的規(guī)章制度，服從學(xué)校后勤處的指導(dǎo)和監(jiān)督，隨時接受檢查。

　　六、招標文件編制

　　1.投標文件的'組成

　　(1)投標人必須填報年管理費。

　　(2)公司概況與管理制度（必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案）、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。

　　(3)食堂經(jīng)營方案，內(nèi)容主要包括:A.人員配備B.規(guī)章制度、實施措施C.經(jīng)營方式及品種D.經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。

　　(4)投標人身份證復(fù)印件，投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人授權(quán)委托書》。

　　(5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質(zhì)復(fù)印件。

　　(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說明。

　　2.投標文件要求

　　(1)投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　(2)投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。

　　七、投標注意事項：

　　1.投標人必須在本招標文件規(guī)定的時間內(nèi)遞交投標書，逾期不再受理，視為投標方自動棄權(quán)。

　　2.投標方必須進行實地考察和認真測算，切忌脫離實際的投標，否則后果自負。

　　3.遞交投標書的時間：20xx年X月X日至X月X日上午8：00至12:00、下午15:00至18：00，過時不予受理。遞交標書地點：XX大學(xué)辦公樓后勤處XXX室，聯(lián)系人：X老師。

　　4.投標方應(yīng)將投標書密封（不密封的視為無效標書），并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標，其解釋權(quán)歸XX大學(xué)后勤處。

　　八、其他事項

　　1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。

　　2.本次招標收取資料及服務(wù)費XX元整，此費用不管中標與否均不退還。

　　3.評標結(jié)果及解釋：學(xué)校不公開開標，將通過電話告知投標方評標結(jié)果，投標方必須保持手機暢通，否則一切后果和責(zé)任全部由投標方承擔(dān)。對投標方中標與否學(xué)校有權(quán)不作任何解釋，投標者必須接受。

　　4.學(xué)院對本次招投標有最終解釋權(quán)。

　　5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題，歡迎投標者現(xiàn)場考察或電話咨詢。咨詢電話：0731-XXXXXXXX X老師。

　　食堂招標方案 13

　　為了進一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對食堂豬肉的供應(yīng)進行招標采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標方式：公開招標

　　2、投標人資質(zhì)要求：

　　（1）投標人必須是合法的經(jīng)營人，能獨立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件、有固定的經(jīng)營攤點、提供豬肉來源證明（自宰殺的無需提供）。

　　（3）有兩年以上從事豬肉銷售的'經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價格優(yōu)惠的本地豬肉，并能及時供貨、服務(wù)周到。

　　3、招標項目：本地豬的分割肉，即：鮮仔排、帶皮夾心肉（瘦肥比8：2）、帶皮腿肉。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標準。提供檢驗檢疫合格證明。

　　5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標須知

　　1、投標保證金。投標人投標前必須交納投標保證金人民幣貳萬元整，未中標人的投標保證金于招標結(jié)束后全額退還（不計利息），中標人的投標保證金自動轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計利息）。

　　2、報名時間、地點：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標時間：8月20日下午3：00；開標地點：尚賢樓五樓會議室。

　　3、報名費：壹佰元

　　食堂招標方案 14

　　我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習(xí)學(xué)生及教職員工供餐。現(xiàn)擬通過公開招標方式，確定食品食材配送服務(wù)供應(yīng)商，承接我校食堂的日常食品食材采購和配送工作。現(xiàn)公開向社會征集采購信息，歡迎有資質(zhì)、有能力的單位參與項目方案設(shè)計。現(xiàn)將有關(guān)方案如下：

　　一、項目概況

　　1.本項目為xx省xx第十二中學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購項目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。

　　2.本項目服務(wù)期限為兩年，總預(yù)算金額為200萬元。

　　二、資質(zhì)條件（報名時提交，需加蓋單位公章）

　　1.具有上述服務(wù)經(jīng)營許可的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。

　　2.法人及代理人身份證復(fù)印件一份（正反兩面）。

　　3.法人授權(quán)書原件(若代理人與法人為同一人，無需提供此件)。

　　三、報名及現(xiàn)場勘查時間

　　報名及現(xiàn)場勘查時間20xx年9月14日9：00—9月21日17：00，逾期不予受理。如有疑問，現(xiàn)場答疑。

　　四、方案征集要求與提交時間

　　1.方案征集提交時間：20xx年9月23日17:00止，逾期不予受理。

　　2.方案征集具體要求：

　　(1)方案應(yīng)包括：食材配送要求、食材配送標準、服務(wù)要求、報價等。方案的大標題統(tǒng)一用方正小標宋簡體二號加粗，正文統(tǒng)用仿宋GB2312三號字，一級小標題用黑體三號加粗，二級小標題用楷體三號加粗，三級小標題用仿宋GB2312三號加粗，統(tǒng)一用A4紙打印，注明頁碼。

　　(2)紙質(zhì)方案一式5份，統(tǒng)一用A4紙打印，不得寫單位名稱，不得做任何記號，否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的`電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

　　本次征集方案設(shè)計費用自理，所有征集的設(shè)計方案將無償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審，然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項目采購參考依據(jù)。

　　五、報名地點及聯(lián)系方式

　　1.報名地點：xx省xx第十二中學(xué)（xx市xx區(qū)朝陽路171號）

　　2.聯(lián)系方式：陳老師電話：xxxx

　　郭老師電話：xxxx

　　六、監(jiān)督電話：xxxx

　　食堂招標方案 15

　　南通市海門區(qū)常樂初級中學(xué)、南通市海門區(qū)常樂小學(xué)、南通市海門區(qū)麒麟小學(xué)、南通市海門區(qū)常樂幼兒園、南通市海門區(qū)常樂鎮(zhèn)麒麟幼兒園約有20xx名師生在校用餐。為了更好地規(guī)范學(xué)校食堂管理，降低成本，提高服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)就五所學(xué)校食堂葷菜蔬菜等原材料向社會進行公開招投標，歡迎符合條件的人員（單位）來校報名參加投標。

　　一、招標項目及說明：

　　1、招標類別：蔬菜、水果、餅干、豬肉、牛肉、雞肉、鴨（鵝）肉、淡水魚蝦、海產(chǎn)品、南北貨等食堂主副食品。

　　2、供貨時間：20xx年2月——20xx年6月。

　　3、本次招標分10個大類，除超市外一個投標方只可投其中的一類，多投無效。

　　4、中標單位（人）不得轉(zhuǎn)包和非法分包，否則招標方有權(quán)終止購銷關(guān)系，由此造成的一切損失由中標單位（人）承擔(dān)。

　　5、中標后，如出現(xiàn)以次充好等不符合要求的情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立刻終止所有合同。

　　二、投標單位（人）資格要求：

　　1、需有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，無食品衛(wèi)生及食品安全不良記錄，無違法犯罪記錄。有不良記錄的招標方有權(quán)取消其報名資格。

　　2、投標單位（人）必須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證；同時必須具有實體店鋪或者攤位。

　　3、需能提供經(jīng)檢疫或合格證等確保安全的貨物。

　　4、需有一定的生產(chǎn)或自行配送能力。

　　5、投標單位必須按本招標公告填寫投標承諾書，提出合理的投標報價。

　　6、投標方在投標前交投標保證金貳仟元（20xx.00），未中標者當(dāng)場退還，中標方投標保證金轉(zhuǎn)為送貨保證金、證書保證金、食品衛(wèi)生安全保證金，不計息。

　　三、其他要求：

　　1、供貨質(zhì)量要求：按食品衛(wèi)生標準進行驗收。如驗收不合格，扣除供貨方保證金的20%—100%，因此造成的.一切損失由供貨方承擔(dān)。

　　2、禁止中標單位（人）提供以下食品：

　　（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；

　　（2）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

　　（3）超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品；

　　（4）其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品（如：無QS標志、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期等）。

　　3、貨款支付方法：每月結(jié)算一次，實行轉(zhuǎn)賬支付，中標單位（人）須提供相應(yīng)帳號和開戶行名稱。

　　4、供貨期內(nèi)，價格按照合同約定。

　　5、中標單位（人）接到招標方的送貨通知后，于次日7:30前將貨送達招標方食堂；如不要求7:30前送到的，具體時間以招標方通知為準。

　　6、運輸及洗切費用均已包含在報價內(nèi)。

　　7、所有與安全有關(guān)的事項及費用均已包含在報價內(nèi)，招標方不再承擔(dān)任何安全方面的費用。

　　8、需要切割的肉類均為現(xiàn)場切割。

　　四、報名攜帶材料：

　　1、《營業(yè)執(zhí)照》。（原件和復(fù)印件5份）

　　2、委托代理人投標的需提供法定代表人身份證明書和法定代表人委托書原件及復(fù)印件5份，及委托代理人的身份證原件及復(fù)印件5份。

　　3、投標人身份證。（原件和復(fù)印件5份）

　　五、投標時間等：

　　1、時間：20xx年2月20日下午14：00。

　　2、地點：海門區(qū)常樂幼兒園多功能教室。

　　六、其他：

　　報名時間：20xx年2月20日下午：12：30-14：00

　　報名地點：海門區(qū)常樂幼兒園會議室。

　　本公告未盡事宜按招投標有關(guān)規(guī)定辦理。本公告的解釋權(quán)歸本次招標所在單位。

　　食堂招標方案 16

　　經(jīng)20xx年第16次校委會審議，確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購公開招標方案。

　　一、成立工作小組

　　由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長。

　　二、工作小組職責(zé)

　　1.按規(guī)定辦理食材采購項目的備案等手續(xù)；

　　2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；

　　3.審定代理公司擬定的.采購公告、招標文件等文件，確定評標辦法（建議采用綜合評分法）；

　　4.確定參加評標的校方代表（可委派學(xué)校職工，也可委托校外專家，建議委托校外專家）；

　　5.指派專人審核投標供應(yīng)商資質(zhì)等；

　　6.指派專人監(jiān)督評審專家隨機抽取過程，全程監(jiān)督代理公司組織采購招標評標會；

　　7.與中標供應(yīng)商簽訂合同，收集招投標全過程資料存檔。

　　三、招標方式

　　按政府采購程序公開招標。

　　食堂招標方案 17

　　為提高公司餐飲服務(wù)質(zhì)量，xxx靈生物藥品有限公司擬對職工食堂進行公開招標，歡迎符合條件的餐飲企業(yè)前來投標。

　　一、項目名稱：

　　xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標

　　二、招標編號：

　　xxxx

　　三、服務(wù)內(nèi)容：

　　1、主要負責(zé)保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐；

　　2、日均用餐人數(shù)約500人；

　　3、供餐時間：每天11：30-13：40；

　　4、承包時間：承包合同半年一簽，根據(jù)考核經(jīng)營情況及員工滿意度考慮續(xù)簽，要求每季度對廚師進行調(diào)整，試用期1個月。

　　5、承包經(jīng)營期間，除餐廳水、電、天然氣費用需承包人自行承擔(dān)外，排煙等基礎(chǔ)設(shè)施以及餐桌、餐具廚具等現(xiàn)有設(shè)備由承包經(jīng)營者管理并無償使用，如有損壞照價賠償。

　　四、資質(zhì)條件：

　　(1)獨立法人資格，具有食品藥監(jiān)局發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證和個人健康證；

　　(2)具有專業(yè)的餐飲管理團隊和管理經(jīng)驗，服務(wù)于酒店或企事業(yè)單位，廚師配備至少具有1名二級以上廚師；

　　(3)具有良好的`商業(yè)信譽和財務(wù)狀況；

　　五、報名截止時間及所需資料：

　　報名時間：即日起至20xx年3月25日前(北京時間上午8：30-12：00，下午13：30-16：30)逾期不再受理。

　　提交資料：

　　(1)投標報名登記表；

　　(2)法人代表授權(quán)委托書(如非法人代表本人參加)；

　　(3)法定代表人及授權(quán)代理人身份證復(fù)印件；

　　(4)營業(yè)執(zhí)照、組織代碼、稅務(wù)登記副本，餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件；

　　上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxxxxxxxxxxxx

　　六、獲取招標文件方式：

　　報名登記成功后招標文件電子版免費發(fā)送至投標單位報名登記電子郵箱，逾期不再受理。

　　七、開標時間、地點：

　　見招標文件。

　　食堂招標方案 18

　　為進一步加強學(xué)校食堂運營管理，切實提高師生員工的膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，依據(jù)《李滄區(qū)中小學(xué)食堂幫廚服務(wù)招標采購方案》，結(jié)合青島升平路小學(xué)食堂運營管理的實際情況，現(xiàn)制定我校食堂幫廚服務(wù)招標采購工作方案，具體要求如下：

　　一、工作要求

　　本學(xué)年青島升平路小學(xué)校食堂采取學(xué)校自營方式，以購買服務(wù)的方式自主選定幫廚公司協(xié)助運營管理，幫廚公司的招標選擇過程由學(xué)校自主組織。學(xué)校購買食堂幫廚服務(wù)項目實行校長負責(zé)制，堅持公開、公正、科學(xué)、擇優(yōu)的原則，嚴格按照有關(guān)規(guī)定規(guī)范操作，陽光采購。

　　二、招標工作主要流程

　　（一）成立以校長，中層干部，教師代表，家長代表組成的招標工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：確定招標方案，管理監(jiān)督招標工作。

　　（二）招標程序

　　1.委托代理機構(gòu)

　　學(xué)校的采購食堂幫廚服務(wù)單位通過辦公會決議進行選定，青島正嘉招標項目管理有限公司代理招標，進行組織招標確定，代理機構(gòu)負責(zé)人：胡國棟。學(xué)校與其簽訂招標代理委托協(xié)議。

　　2.編制招標文件

　　學(xué)校確定采購需求，青島正嘉招標項目管理有限公司根據(jù)采購項目的特點和采購需求，編制招標文件。其中服務(wù)費用計取方式食堂運營補助以人均形式撥付，每人每天撥付1.53元。學(xué)生自己繳納8元，師生午餐餐標實際為9.53元。幫廚公司服務(wù)費用，按照就餐人數(shù)每人每天計提1.90元，學(xué)校會根據(jù)在校用餐總?cè)藬?shù)確定招標金額。（包含所有就餐教職員工、學(xué)生）

　　3.招標文件和招標方案備案

　　學(xué)校招標方案和招標文件初稿形成后，第一時間會提報體衛(wèi)藝科確認，確認無誤后，學(xué)校召開專題會議審議通過，并將電子稿報區(qū)教體局體衛(wèi)藝科備案。

　　4.發(fā)布招標信息

　　（1）青島正嘉招標項目管理有限公司依法在公開網(wǎng)站（中國政府采購網(wǎng)）向社會發(fā)布招標公告，公告期限為5個工作日。

　　（2）青島正嘉招標項目管理有限公司接受投標人報名，發(fā)售招標文件，并書面記錄。公告期限屆滿后，獲取招標文件的潛在投標人不足3家的`，可以順延提供期限，并予公告。

　　5.組建評標委員會

　　青島正嘉招標項目管理有限公司協(xié)助學(xué)校組建評標委員會，評標委員會成員人數(shù)為3人，其中學(xué)校1人，專家2人（采用隨機抽取方式從專家?guī)熘写_定磋商小組成員）。

　　6.開標、評標、中標

　　學(xué)校按照青島正嘉招標項目管理有限公司的招標文件規(guī)定的時間、地點開標。評標委員會按照招標文件規(guī)定的評標標準和方法，客觀、公正地進行評標。評標完成后，通過公開網(wǎng)站（中國政府采購網(wǎng)）將中標結(jié)果予以公示，中標公告期限為1個工作日。

　　由學(xué)校招標工作領(lǐng)導(dǎo)小組全程監(jiān)督學(xué)校食堂幫廚服務(wù)招標工作。

　　7.招標結(jié)果備案

　　招標結(jié)果公示完成2個工作日內(nèi)，填寫《李滄區(qū)中小學(xué)幫廚企業(yè)備案表》報區(qū)教體局體衛(wèi)藝科備案。

　　8.簽訂合同

　　學(xué)校和中標人自中標通知書發(fā)出之日起三十日內(nèi)，按照招標文件和中標人的投標文件訂立書面合同。

　　9.建立采購檔案

　　青島正嘉招標項目管理有限公司在項目采購?fù)戤吅螅⒉少彊n案一式二份，分別由學(xué)校、代理機構(gòu)妥善保管。

　　食堂招標方案 19

　　為進一步規(guī)范學(xué)校食品采購行為，確保所采購的食品質(zhì)量保障，價格合理，衛(wèi)生安全，依據(jù)國家招標投標法和食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，經(jīng)校務(wù)會議研究決定，學(xué)校食堂食品實行招標采購，現(xiàn)按以下所列條款及要求進行競標。

　　一、項目名稱

　　仙游第一中學(xué)食堂食材招標

　　二、項目地點

　　仙游第一中學(xué)

　　三、標的分類

　　仙游第一中學(xué)食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調(diào)味品類、油類五大類進行招標。以下浮率最高中標。報價表見附件。

　　四、供貨價格：

　　供貨價格隨行就市，以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站提供的最新單價為基準；該網(wǎng)站沒有的，招標方可不定時到永輝超市采價，以采價時的最新單價為基準，以下浮率最高者為中標商。

　　五、資質(zhì)要求：

　　投標人報名時須提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人代表身份證的原件和復(fù)印件，供貨時必須提供有效的食品檢測報告；報名時提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標方審核合格方可參加競標。

　　六、質(zhì)量要求：

　　投標人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家行業(yè)標準的有關(guān)規(guī)定。所有食品應(yīng)留有三分之二（含）以上的保質(zhì)期限，食材驗收實行索證索票制度，確保可追溯。投標人必須提供符合國家標準的檢驗報告。

　　七、食品質(zhì)量具體要求

　　1、蔬菜、水果

　　1.1中標人提供的必須是新鮮蔬菜，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：

　　(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；

　　(2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；

　　(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；

　　(4)不得提供過長的菜頭和菜根。

　　1.2中標人提供的必須是新鮮水果，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：

　　(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標準；

　　(2)果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄，果實無萎焉；

　　(3)果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害，無病斑，無腐爛。

　　(4)口感正常，具有水果特有的風(fēng)味。

　　1.3中標人每批蔬菜、水果必須出具一份農(nóng)藥殘留檢測報告。

　　2、大米

　　2．1中標人提供的大米需為當(dāng)年新米或上年度晚米，產(chǎn)地盤錦，品牌由學(xué)校定，必須符合GB1354大米國家標準和GB2715糧食衛(wèi)生標準并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過6%；(2)不完善粒不超過6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過1%；(4)雜質(zhì)含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過0.4%。

　　3、面粉（小麥粉）

　　3.1中標人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標準并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

　　特制一等：灰分(以干基計)≤0.70%；粗細度：全部通過GB36號篩，留存在CB42號篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　特制二等：灰分(以干基計)≤0.85%；粗細度：全部通過GB30號篩，留存在CB36號篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　標準粉：灰分(以干基計)≤1.10%；粗細度：全部通過GQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過20.0%；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　普通粉：灰分(以干基計)≤1.40%；粗細度：全部通過GQ20號篩；面筋質(zhì)（以濕重計）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計）：≤80；氣味、口味：正常。

　　4、肉類、水產(chǎn)及其制品

　　4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品

　　中標人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標準，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動物貨物檢驗檢疫合格證明，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標準及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運輸。

　　（1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味；

　　（2）雞、鴨等鮮、凍肉類：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應(yīng)有的氣味，無異味。

　　4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類及其制品

　　中標人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標準，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標準及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運輸。

　　5、食用植物油

　　中標人提供的食物植物油的'衛(wèi)生指標應(yīng)符合GB2716國家標準并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉(zhuǎn)基因。

　　氣味、滋味：無異味、口感好；

　　透明度：澄清、透明；

　　水分及揮發(fā)物：≤0.10%

　　不溶性雜質(zhì)：≤0.05%；

　　6、禽蛋中標人提供的禽蛋應(yīng)符合GB2748-2003國家標準。

　　色澤：具有禽蛋固有的色澤；

　　組織形態(tài)：蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；

　　氣味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無異味；

　　雜質(zhì)：無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊及其他組織異物。

　　7、奶制品

　　7.1巴氏殺菌乳

　　色澤：呈乳白色或微黃色；

　　滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；

　　組織狀態(tài)：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。

　　7.2發(fā)酵乳：中標人提供的發(fā)酵乳應(yīng)符合GB19302國家標準。

　　色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的色澤）；

　　滋味、氣味：具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；

　　組織狀態(tài)：組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出；風(fēng)味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。

　　7.3其他奶制品必須符合衛(wèi)生質(zhì)量要求及國家相關(guān)標準。

　　8、預(yù)包裝產(chǎn)品、副食品及其他類

　　8.1所有的副食品必須符合國家衛(wèi)生標準和質(zhì)量要求。

　　8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

　　8.3早餐類預(yù)包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證，標注生產(chǎn)保質(zhì)期限。

　　8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的要求。

　　八、其它

　　1、本方案解釋權(quán)歸招標方。

　　2、本項目投標人于開標前不得向招標人或他人透露自身投標信息。

　　3、對愿意參加本項目招標的，請按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學(xué)（仙游一中辦公樓101室）報名。

　　投標人提交資質(zhì)材料包括：

　　1.投標人的法定代表人授權(quán)委托書原件(投標代表是法定代表人無需)；

　　2.法定代表人和投標代表身份證復(fù)印件(以提供復(fù)印件加蓋公章為準、并備注與原件一致，開標時投標人身份證原件必須攜帶以備核實）；

　　3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營本招標文件所述的貨物或服務(wù)的有效營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復(fù)印件；

　　4.投標人須提供有無行賄犯罪情形以及參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面說明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標單位公章。

　　4、報名時間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時至11時，下午15時至17時)。未報名的商戶不得參與投標。招標項目的投標保證金為伍仟元整。各投標人于投標截止時間前將保證金以銀行轉(zhuǎn)賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉(zhuǎn)賬或電匯等非現(xiàn)金形式交納，請投標單位在存款單上注明招標項目編號，投標人在遞交投標響應(yīng)文件的同時應(yīng)提交繳納保證金的銀行回單）。

　　5、本次中標本校食堂食材供應(yīng)商配送時間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。

　　6、投標時間：20xx年9月5日9時40分開始。

　　7、投標地點：仙游第一中學(xué)辦公樓三層會議室

　　8、聯(lián)系人：

　　食堂招標方案 20

　　一、招標項目。

　　在局招標框架內(nèi)由各鎮(zhèn)（區(qū)域）集中組織招標采購的項目為：大米、食用油、調(diào)味品、蔬菜、豬肉、禽蛋類等。各單位自行組織項目為豆制品、海產(chǎn)品水產(chǎn)類、活河魚類、咸菜類、南北貨類、點心、凍品類、活禽類等，招標要求與局集中招標的要求一致。

　　二、招標說明。

　　根據(jù)上級并結(jié)合學(xué)校實際情況，所以大宗采購均重新招標，不續(xù)標。說明如果招標不成功，可以與有相應(yīng)資質(zhì)且信譽度好的供應(yīng)商協(xié)商，或不固定供應(yīng)商比質(zhì)比價自行采購。

　　三、資質(zhì)要求。

　　鎮(zhèn)集中采購的大宗商品供貨商資質(zhì)以教育局招標文件為準。學(xué)校分散菜購的供應(yīng)商資質(zhì)則必須提供相應(yīng)經(jīng)營項目的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及身份證等，所有供應(yīng)商送貨必須填送貨單并簽字，結(jié)算時必須提供正式票據(jù)。

　　四、標的.設(shè)置。

　　根據(jù)往年的中標情況，在確保學(xué)生食品質(zhì)量安全的前提下，設(shè)置食品安全控制線（下浮率上下限）,投標下浮率在此范圍內(nèi)含本級有效，下浮率最大的中標，若下浮率相同，可以抽簽決定一至二名供應(yīng)商。下浮率最低限額和最高限額如下：

　　(一)縣局組織的鎮(zhèn)集中采購項目:大米（粳米8%～12%，5055/9108米15%-20%）、食用油（金太陽、福臨門、金龍魚、魯花20%～25%）、調(diào)味品（20%～25%）、蔬菜（30%～40%）、豬肉（12%～18%）、禽蛋類（8%～12%）,參照價格以縣局招標公告為準。

　　（二）經(jīng)學(xué)校行政討論研究一致同意在局鎮(zhèn)不統(tǒng)一進行招標的項目，參照鎮(zhèn)集中采購辦法，也組織掛網(wǎng)招標。本校自行組織采購項目:海產(chǎn)品水產(chǎn)品類（主要為鮮海魚及鮮蝦類，10%～15%）、活河魚類（5%～10%）、咸菜類（20%～30%）、南北貨類（主要為粉絲、木耳、蝦米、蝦皮、花生米、剁椒、小米椒、生鴨蛋等10%～15%）、點心（15%～25%）、凍品類（凍雞腿、凍雞翅根、凍鴨腿、鴨根、雪花排條、米蘭蝦餅、鱈魚排、南瓜餅預(yù)包裝凍品類及部分半成品海產(chǎn)品等類10%～20%）、活禽類（光雞光鴨類10%～15%）；鮮牛肉（5%～10%），豆制品（3%～5%）；水果（15%-25%）；點心（含預(yù)包裝點心、烘焙點心15%-25%）。其中凍品類參照掘港大型超市，其它以如東市場為參照。如供應(yīng)商報價達到上限的人數(shù)超過需求人數(shù)，采用抽簽方式確定。

　　五、詢價體系。

　　參考價根據(jù)招標公告及招標文件為準。有部分以商品市場參考價為南通市發(fā)展和改革委員會網(wǎng)“首頁—市場價格—主副食品價格”公布的平均價。有部分若教育局有參考價以教育局公布價為準，還有參照鎮(zhèn)詢價組與學(xué)校詢價組到招標文件規(guī)定的區(qū)域處詢到商品平均價為準。

　　六、招標時間地點。

　　縣局組織的鎮(zhèn)集中招標時間將8月26日下午2點。學(xué)校自主招標的采購項目為8月27日下午2點，地點：曹埠鎮(zhèn)初級中學(xué)三樓會議室。

　　七、區(qū)劃設(shè)置。

　　除鎮(zhèn)集中招標外，本校招標項目僅對本校負責(zé)。

　　八、招標方式。

　　網(wǎng)上公示招標信息為主，如少數(shù)項目投標人數(shù)不足規(guī)定要求，經(jīng)批準實行競談。

　　九、開標評標。

　　鎮(zhèn)集中招標項目由代理公司及局鎮(zhèn)決定。學(xué)校自主招標采購的招標工作由學(xué)校后勤、工會、監(jiān)委會、教師代表組成，評委由學(xué)校監(jiān)委會隨機指定。

　　十、特殊項目。

　　食用鹽和學(xué)生營養(yǎng)奶續(xù)標，以縣局具體安排。

　　食堂招標方案 21

　　為強化學(xué)校后勤管理，提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，將我校第2食堂經(jīng)營權(quán)實行對外公開招標承包經(jīng)營。現(xiàn)將公開招標有關(guān)事項通告如下：

　　一、學(xué)校基本概況

　　我校占地面積500畝，目前有在校師生員工共計1700人。預(yù)計9月1日前再擴招生3000人，屆時總?cè)藬?shù)將達到4700人。學(xué)校食堂為20XX年新建食堂，分第1食堂、第2食堂，第1食堂目前暫時由學(xué)校行政后勤部自主經(jīng)營，餐廳面積共3500平方米，已安裝中央空調(diào)，新桌凳正在購買，學(xué)校致力于打造一流食堂。

　　二、招標方式

　　實行邀請招標，綜合評標，擇優(yōu)（資質(zhì)、承包金、信譽）中標。

　　三、發(fā)包項目、條件

　　1、現(xiàn)將第2食堂實行對外承包經(jīng)營，廚房面積614平米。

　　2、廚房已通水、電、氣；并配備有新灶臺、抽煙系統(tǒng)、蒸飯柜、消毒柜等，配套設(shè)施合理；有獨立倉庫、洗菜池、車輛存放區(qū)，操作空間寬敞。

　　3、學(xué)校有償提供水、電、氣，價格根據(jù)政府定價執(zhí)行，費用每月結(jié)算一次。為方便承包商管理學(xué)校可提供員工住宿，四人間180元/月、六人間240元/月水電費自理；

　　4、餐具：由甲方提供，承包商負責(zé)保管使用和衛(wèi)生清潔工作。

　　四、投標條件及須知

　　1、投標主體條件：經(jīng)工商行政部門登記成立的餐飲服務(wù)公司，各項證照合法、齊全，注冊資本30萬元（含30萬元）以上。近3年內(nèi)有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營服務(wù)的經(jīng)歷；有5年以上企業(yè)膳食服務(wù)經(jīng)驗，企業(yè)信譽好，在以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。

　　2、投標人條件

　　投標人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的授權(quán)委托人，授權(quán)委托人必須從事過三年以上餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗。

　　3、投標人必須提供以下材料：

　　（1）投標人個人簡歷（主要從事餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)歷，需加蓋單位公章）；

　　（2）身份證及復(fù)印件；

　　（3）公司營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件；

　　（4）授權(quán)委托人需提供委托授權(quán)書；

　　（5）近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營的.業(yè)績證明（需加蓋單位公章）。

　　（6）企業(yè)法人代表證明書、法人代表委托書原件及復(fù)印件（加蓋公章）；授權(quán)委托人及項目負責(zé)人的公民身份證原件和復(fù)印件。

　　（7）銀行資金證明。

　　4、投標保證金

　　（1）投標單位在20XX年X月X日前向?qū)W校繳納投標保證金5萬元（以財務(wù)收據(jù)為依據(jù)）；

　　（2）沒有中標的單位，投標保證金在開標后兩個工作日內(nèi)退回；

　　（3）中標者所繳投標保證金在簽訂合同后轉(zhuǎn)為履約保證金；

　　（4）中標后無正當(dāng)理由未在規(guī)定期限內(nèi)簽訂承包合同的，保證金作為違約金予以沒收，同時從其他投標人中擇優(yōu)錄取；

　　（5）惡意串標或故意擾亂招標工作的，罰款1萬元（從投標保障金中扣除）；

　　五、合同期限：

　　食堂承包經(jīng)營期為三學(xué)年（20XX年X月-20XX年X月），試用期為6個月；試用期內(nèi)承包商不能正常經(jīng)營或因承包商經(jīng)營不當(dāng)造成學(xué)校師生嚴重抱怨或給學(xué)校帶來其他嚴重負面影響和損失的，校方有權(quán)終止承包合同，一切損失由承包商承擔(dān)。

　　六、履約保證金和承包金

　　1、承包商簽訂食堂承包合同后需在3個工作日內(nèi)，一次性交納履約保證金20萬元人民幣。

　　2、履約保證金使用：用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》，違反校內(nèi)外有關(guān)管理條例，沒有按合同經(jīng)營至期滿，承包期內(nèi)不正常營業(yè)，協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人或給學(xué)校或師生造成各種損失的補償。經(jīng)營者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，在合同期滿并辦理完全部交接手續(xù)后，其履約保證金如數(shù)無息退還。

　　3、食堂承包金按經(jīng)營收入（以刷卡為準）的點數(shù)收取，最低5%起（即收入10000元抽取500元），具體點數(shù)由承包商在投標過程中根據(jù)實際情況競標，點數(shù)高者優(yōu)先考慮；食堂承包金按月收取。

　　七、管理要求

　　1、承包商不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能在校內(nèi)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或法律訴訟。

　　2、餐廳、操作間等均屬于承包商管理范圍，承包商需負責(zé)承包區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃和安全管理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī)，為師生提供熱情周到服務(wù)，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。

　　3、因承包商管理不善造成師生食物中毒，由承包商負責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。

　　4、所有工作人員需持有健康證上崗，衛(wèi)生檢疫、體檢等費用均由承包商自理，食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到市衛(wèi)生監(jiān)督所制定的標準，學(xué)校有權(quán)監(jiān)督，并檢查。

　　5、保證一日三餐準點開膳，保證飯菜足量、優(yōu)質(zhì)，做到品種多樣、飯菜價格合理，能適應(yīng)不同經(jīng)濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質(zhì)、變味的飯菜和剩菜剩飯。

　　6、為確保飲食安全學(xué)校有權(quán)對承包商的供貨渠道進行檢查并對其財務(wù)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格的經(jīng)營狀況進行監(jiān)督和提出改善意見，承包商必須虛心聽取校方意見。

　　7、食堂水、電、煤氣、蒸汽費用由承包商負責(zé)承擔(dān)。操作間的大型灶具等由學(xué)校提供，低值易耗用具由承包商自行解決。承包期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。

　　8、承包商經(jīng)營所需其它設(shè)備由承包人自備，如要進行特殊裝修、改造，承包人須征得華堅科技學(xué)校同意后方可實施。承包期結(jié)束后，學(xué)校不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作。

　　9、承包商必須保護好食堂所有財產(chǎn)，對學(xué)校提供的廚具設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時進行保養(yǎng)、維修，延長其使用年限。保養(yǎng)、維修的費用由承包商自行負責(zé)。承包經(jīng)營期滿后，保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費用。

　　10、承包商經(jīng)營服務(wù)所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由承包商自行承擔(dān)責(zé)任。

　　11、承包商負責(zé)經(jīng)營場所的消防安全工作，服從我校職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。

　　八、投標書編制

　　1、投標書的組成（按照以下順序編制投標書：如屬個人投標，盡可能多提供與之相關(guān)的材料）

　　P1、企業(yè)概況

　　P2、法人代表或法人代表授權(quán)書

　　P3、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

　　P4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件

　　P5、闡述投標食堂經(jīng)營方案

　　P6、經(jīng)營優(yōu)勢和近三年的餐飲經(jīng)營業(yè)績說明。

　　P7、安全承諾書。

　　P8、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。

　　P9、承包金繳納預(yù)期。

　　2、投標書要求

　　⑴投標書要求A4紙編制。投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

　　⑵投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。須裝袋密封加蓋企業(yè)印章。

　　⑶投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。

　　九、相關(guān)時間安排

　　1、6月18日組建招標工作小組，同時由學(xué)校后勤部通知各投標人于18日下午到學(xué)校商談?wù)袠耸乱耍?/p>

　　2、6月18日（星期六）15:00投標人參觀學(xué)校食堂并與校方召開座談會，同時上交相關(guān)投標資料（第四項第3條規(guī)定資料）未帶資料的星期一（6月20日上午12：:00）提交。

　　4、6月22（星期三）日正式對外招標，評標小組在初步審閱各投標人相關(guān)資料后通知投標人在18:00前繳納投標保證金5萬元；開始接受各飲食公司投標書；

　　5、6月24日（星期五）由學(xué)校組織后勤部、審計部等相關(guān)單位組成評標小組參與綜合評標，評標按照招標要求和條件進行；

　　（1）整體衡量投標方的經(jīng)營資質(zhì)；

　　（2）經(jīng)營方式與技術(shù)力量；

　　（3）過去經(jīng)營信譽；

　　（4）承包金繳納數(shù)額；

　　（5）資金實力與經(jīng)營穩(wěn)定性。

　　6、6月25日（星期一）召集各投標人、招標小組當(dāng)眾開標，宣布中標單位并簽訂食堂承包合同同時交納履約保證金20萬元人民幣；

　　7、7月1日后承包商可進駐學(xué)校，展開前期準備工作；9月1日前第二食堂正式營業(yè)；

　　食堂招標方案 22

　　一、綜合說明

　　1、招標方式：公開招標

　　2、投標人資質(zhì)要求：

　　（1）投標人必須是合法的經(jīng)營范圍專為水果批發(fā)、零售的經(jīng)營人（營業(yè)執(zhí)照上無其他營業(yè)許可范圍），能獨立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件。

　　（3）有兩年以上從水果銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的`證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、新鮮、安全水果，并能及時供貨、服務(wù)周到。

　　3、招標項目：水果，即：蘋果、香蕉等。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標準。

　　5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標須知

　　2、報名時間、地點：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標時間：8月20日下午3：00；開標地點：尚賢樓五樓會議室。

　　3、報名費：壹佰元；

　　食堂招標方案 23

　　為了進一步加強學(xué)校食堂大宗物品招標采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，學(xué)校決定對食堂大米的供應(yīng)進行招標采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標辦法：公開招標

　　2、投標人資質(zhì)要求：

　　（1）投標人必須是合法的大米生產(chǎn)企業(yè)，能獨立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供投標人的工商營業(yè)執(zhí)照，有給大型企事業(yè)單位供貨的證明。

　　（3）無違法違紀行為，經(jīng)營及資信狀況良好。有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價格優(yōu)惠的一級粳米，并能按時供貨，服務(wù)周到。

　　3、招標項目：南粳5055。

　　4、質(zhì)量要求：符合國家粳米標準。凈重量達標。有SC標識和各批次的檢測合格報告及合格證。

　　5、中標商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標須知

　　1、投標要求：

　　（1）凡報名參加招標的商家，須帶投標人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)廠家的'工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、大米生產(chǎn)許可證、委托書、委托人身份證原件及復(fù)印件（復(fù)印件需加蓋單位公章）、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報名組審核。審核通過后留下復(fù)印件，退還原件。同時領(lǐng)取招標文件，學(xué)校將對投標人進行實地踏訪，實地踏訪合格的通知參加開標。

　　（2）報名費壹佰元。

　　2、報名時間：20xx年8月19日上午8：00～11：00；

　　3、報名地點：如皋師范附屬小學(xué)食堂二樓。

　　4、招標時間：20xx年8月20日下午3：00

　　5、開標地點：尚賢樓五樓會議室

　　食堂招標方案 24

　　根據(jù)學(xué)校需要，為了更好地滿足師生生活需求，根據(jù)《湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法》和《岳陽市市直中小學(xué)貫徹落實＜湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法＞工作方案》的有關(guān)文件精神，經(jīng)學(xué)校研究決定，我校食堂現(xiàn)對外委托管理經(jīng)營招標，本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠實信用的原則，選擇經(jīng)營管理單位。

　　一、基本情況

　　師生食堂上下兩層，經(jīng)營面積1200平方米，學(xué)生2400人左右，教職工240人左右。

　　二、投標單位條件及須知

　　（一）資質(zhì)：

　　1、具有學(xué)校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營管理經(jīng)驗。

　　2、投標人需要提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件、稅務(wù)登記證（副本）復(fù)印件、單位代碼證（副本）復(fù)印件、投標人的身份證復(fù)印件（以上復(fù)印件需加蓋公章），并帶原件復(fù)核。

　　3、不接受個人投標。

　　（二）中標單位在經(jīng)營期間，要做到以下要求：

　　1、要確保安全與餐飲衛(wèi)生。

　　2、保證一天三餐供應(yīng)，食堂經(jīng)營以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主，做到品種多樣化。

　　3、師生用餐場所要相對分開。

　　4、根據(jù)學(xué)校要求，按學(xué)校作息時間營業(yè)，合理安排食堂開放時間（含寒、暑假期間），遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。

　　5、中標單位在食堂經(jīng)營期間要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營，中標單位應(yīng)投保食品安全責(zé)任保險，造成的一切后果中標經(jīng)營單位應(yīng)承擔(dān)其全部賠償責(zé)任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責(zé)任。主動接受國家市場監(jiān)管部門和學(xué)校的檢查與監(jiān)督。

　　6、中標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)要求，承擔(dān)食堂人員的工資、福利、社保等費用。

　　中標單位所有的工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工及有劣跡的人員。中標單位人員住校內(nèi)的，必須按規(guī)定辦理暫住證等，未經(jīng)學(xué)校許可不準留宿外人。

　　中標單位應(yīng)對工作人員進行食品衛(wèi)生、防疫、防火等安全知識培訓(xùn)和管理，如果發(fā)生工傷及其事故，所有費用及責(zé)任由中標單位承擔(dān)。

　　7、中標單位必須按照國家有關(guān)規(guī)定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)的制度，并交學(xué)校備案后嚴格執(zhí)行。

　　8、中標單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原輔材料成本）不得低于學(xué)生伙食費標準的70％，低于此標準，學(xué)校按中標單位實際成本的3倍收取違約金。并要制作價格牌，每月由食堂管理小組根據(jù)市場價格核實一次，實行明碼標價公示，自覺接受學(xué)校等有關(guān)部門的物價檢查監(jiān)督。

　　9、中標單位要加強防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部門和學(xué)校的安全監(jiān)督檢查，執(zhí)行整改意見到位，確保安全無事故。

　　10、學(xué)校移交給中標單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機等固定資產(chǎn)要妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，由中標單位出資立即修復(fù)，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生或教職工遺忘拿走的'飯卡，必須立即交給學(xué)校有關(guān)負責(zé)人，嚴禁套支，否則承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　11、中標單位自行承擔(dān)食堂潲水，垃圾轉(zhuǎn)運等費用。

　　12、中標單位在經(jīng)營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標單位負責(zé)，學(xué)校概不負任何責(zé)任。

　　13、食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證由中標單位辦理，學(xué)校負責(zé)協(xié)調(diào)，所需費用全部由中標單位承擔(dān)，因中標單位原因造成許可證等延誤，造成后果由投標單位負責(zé)。

　　14、中標單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包，不得經(jīng)營餐飲服務(wù)之外的非法項目。

　　15、學(xué)校提供給中標單位的所有設(shè)備設(shè)施（包括水電設(shè)施），均由中標單位負責(zé)保管和出資維修，其中的固定資產(chǎn)，按其成本的10％收取押金，合同期滿后其固定資產(chǎn)無損壞能正常使用，按實退還給中投標單位。中標單位在沒有得到學(xué)校書面同意下，不得隨意拆除現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施。但中標單位新添置的可移動的設(shè)備設(shè)施，在合同期滿后，所有權(quán)歸中標單位。

　　三、合同簽訂：

　　1、初簽合同，合同一年一簽。中標單位在中標后的5天內(nèi)，需交清押金，否則視為自動放棄，學(xué)校重新實行招標。

　　2、續(xù)簽合同，在合同快到期時，學(xué)校須提前2個月通知中標單位。中標單位每學(xué)年度的師生綜合滿意度不得低于80％，經(jīng)營期間兩次綜合滿意度測評低于80％的不續(xù)簽合同。投標單位在招投標過程中和經(jīng)營期間發(fā)生食品安全等違規(guī)違法行為的，實行“一票否決”，學(xué)校有權(quán)中斷其經(jīng)營合同，如有違法行為學(xué)校將移交給司法部門處理，損失中標單位全部自負，并且三年內(nèi)不得參加學(xué)校食堂托管招投標。

　　四、投標書編制

　　（一）投標書的組成（按照以下順序編制投標書）

　　1、公司簡介，包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件（需附相關(guān)證明材料）。

　　2、制定食堂經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：

　　（1）人員配備

　　（2）規(guī)章制度、實施措施

　　（3）經(jīng)營方案

　　（4）方式及品種

　　（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的采購，衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面）

　　（6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等）

　　（7）違約責(zé)任的承擔(dān)與賠償

　　（8）其他