餐飲策劃活動(dòng)方案

時(shí)間：2023-04-17 16:01:23 方案我要投稿

餐飲策劃活動(dòng)方案

　　為了確定工作或事情順利開(kāi)展，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案屬于計(jì)劃類文書(shū)的一種。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的餐飲策劃活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

餐飲策劃活動(dòng)方案

餐飲策劃活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)目的

　　1、提高品牌知名度;

　　2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購(gòu)買率和消費(fèi)額;

　　3、通過(guò)活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年5月10日-13日

　　三、目標(biāo)群體

　　母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的'時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。

　　四、活動(dòng)主題

　　1、廣告主題：感恩母親·母愛(ài)永恒!

　　2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、贈(zèng)送康乃馨鮮花：凡20xx年5月13日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士紅酒1支。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放、xxx美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問(wèn)候)

　　2、微博抽獎(jiǎng)：到店消費(fèi)曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。

　　3、生日祝福：凡5月13日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的xxx系列旅行套裝)

　　4、女士營(yíng)養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。

　　5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：xxx元。xx美食城推出母親節(jié)專享·港式下午茶套餐。

　　六、活動(dòng)宣傳

　　1、短信群發(fā)：感恩母親·母愛(ài)永恒!5月13日xxxxx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動(dòng)，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月13日發(fā)送)(市場(chǎng)企劃落實(shí))

　　2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月10日前完成)(市場(chǎng)企劃落實(shí))

　　3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過(guò)官方微博、官方微信展開(kāi)線上推廣，5月2日開(kāi)始預(yù)熱，5日起開(kāi)展為期7天的線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場(chǎng)企劃落實(shí))

　　4、主流媒體(xx市報(bào)、xx快報(bào))：5月10日、5月13日，活動(dòng)前、后軟文報(bào)道。

餐飲策劃活動(dòng)方案2

　　一、活動(dòng)目的

　　主要借助“母親節(jié)”這一事件，以“感恩”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對(duì)“母親節(jié)”的慶祝活動(dòng)，而且最重要的是，我們酒店以母親節(jié)這個(gè)活動(dòng)氛圍，充分渲染了酒店關(guān)愛(ài)老人、關(guān)注親情的企業(yè)形象，使“感恩母親”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處，也可通過(guò)母親節(jié)促銷拉近與顧客的距離，培育良好的顧客關(guān)系，倡導(dǎo)親情和感恩精神;呼喚尊老敬老的道德風(fēng)尚，進(jìn)一步彰顯我們酒店的社會(huì)責(zé)任感，提高酒店形象，增加購(gòu)買率的營(yíng)銷目標(biāo)。

　　二、活動(dòng)主題

　　真情交織親情，今日與眾不同!

　　母親，是最具有老黃牛精神的人，日夜為我們勞碌操心，今日讓她們歇一歇，一起享用一頓美味大餐，慰勞母親，選擇在xx餐飲!

　　三、母親節(jié)活動(dòng)亮點(diǎn)

　　1、爭(zhēng)取首位效應(yīng)，制造社會(huì)熱門話題

　　在大中城市慶祝“母親節(jié)”已經(jīng)非常普及了，但在xx了解這個(gè)節(jié)日的人還不多。我們酒店通過(guò)開(kāi)展有關(guān)“母親節(jié)”的活動(dòng)，可以造成一定的轟動(dòng)效應(yīng)，使活動(dòng)成為公眾焦點(diǎn)話題。關(guān)且在首次“感恩母親節(jié)”活動(dòng)中，可以留下“xx餐飲讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶，產(chǎn)生良好的社會(huì)效應(yīng)和品牌傳播價(jià)值。

　　2、迎合目標(biāo)，消費(fèi)群心理，滿足情感需求

　　“感恩母親”目標(biāo)人群是30-45歲之間，在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層的成功人士。由于公務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般比較少，特別是與父母在一起的`時(shí)間更少，所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在的情感需求。

　　四、母親節(jié)活動(dòng)宣傳

　　大多數(shù)人沒(méi)有過(guò)“母親節(jié)”的習(xí)慣，為了保證活動(dòng)產(chǎn)生更大的效果，必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動(dòng)，為“母親節(jié)”活動(dòng)的正式展開(kāi)做好鋪墊工作。告知公眾“今年五月八日是母親節(jié)”。

　　第一種方式：電視臺(tái)字幕，內(nèi)容暫定為：

　　感恩母親，母愛(ài)永恒!5月8日“母親節(jié)”在xx餐飲，美味佳肴、精美禮品敬獻(xiàn)天下慈母，咨詢電話：xx

　　第二種方式：根據(jù)餐飲預(yù)定本的訂餐記錄，查找顧客手機(jī)號(hào)碼，由負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行溝通，告知客戶此活動(dòng)。

　　第三種方式：設(shè)計(jì)制作宣傳彩頁(yè)，同統(tǒng)一信息報(bào)做夾頁(yè)一起發(fā)行，內(nèi)容暫定為：

　　您有多久沒(méi)有注意過(guò)媽媽的身體健康了?

　　有多少次晚回家讓媽媽等到飯菜涼掉?

　　有多久沒(méi)有像關(guān)心自己皮膚衰老問(wèn)題、關(guān)心自己職業(yè)發(fā)展問(wèn)題一樣緊張的關(guān)心過(guò)媽媽的心情了呢?

　　我們總希望用對(duì)于工作與人生理想的努力，構(gòu)成自己對(duì)于母愛(ài)的消解，而不是更深的體悟與呵護(hù)，但事實(shí)上，我們遺失掉了太多與媽媽執(zhí)手溫情的機(jī)會(huì)。

　　來(lái)吧，輕輕握住母親的手，讓衰老的腳步慢些向母親靠攏，讓孩子般的笑容時(shí)時(shí)地在母親臉上綻放，很簡(jiǎn)單，從和母親共進(jìn)溫馨晚餐開(kāi)始!

　　20xx年5月8日晚上，xx餐飲餐飲部舉辦“和媽媽共進(jìn)晚餐”活動(dòng)，如果您想表達(dá)與眾不同的孝心，如果希望和母親享受不一樣的溝通，那就快快撥打電話預(yù)定親情晚餐吧!

　　活動(dòng)當(dāng)天，您和您的家人可以享受到來(lái)自xx餐飲的精美佳肴，更能夠獲得一份來(lái)自xx餐飲餐飲的節(jié)日禮品!相信這個(gè)“母親節(jié)”一定會(huì)讓您和您的媽媽留下一份永恒的美好回憶!

餐飲策劃活動(dòng)方案3

　　一、活動(dòng)目的：20xx年圣誕節(jié)即將來(lái)臨！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到xx飯店輝煌的品牌氣勢(shì)和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日——26日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：xx飯店

　　四、活動(dòng)主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　（一）11月24日平安夜

　　主題：平安是“福”

　　活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到xx飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”（蘋果）活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

　　具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是xx飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情、關(guān)愛(ài)、溫暖的.元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份xx飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝福！

　　需要支持：一棵大型的圣誕樹(shù)（供應(yīng)商支持）；

　　蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元；

　　親情卡片20000枚，費(fèi)用6000元。

　　（二）12月25日圣誕夜

　　主題：幸運(yùn)25

　　活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。

　　活動(dòng)要求：腰圍2尺5寸，鞋號(hào)25碼（40#），年齡25周歲，手機(jī)尾號(hào)為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。

　　活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū)，做簡(jiǎn)單的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈(zèng)。

　　需要支持：幸運(yùn)禮品（供應(yīng)商支持）

　　其它費(fèi)用預(yù)測(cè)：1000元

　　（三）12月26日狂歡夜

　　主題：激情狂歡夜

　　活動(dòng)方式：

　　1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

　　（1）吃：免費(fèi)品嘗最具xx特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

　　（2）喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

　　2、娛樂(lè)綜合樓的卡拉ok、歌舞廳

　　（3）玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

　　（4）樂(lè)：免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌活動(dòng)

　　（四）、驚喜特價(jià)，超值回報(bào)

　　24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出、請(qǐng)主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動(dòng)：

　　1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將晚會(huì)推向高潮。

　　2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品；

　　3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對(duì)廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場(chǎng)地。

　　4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果，長(zhǎng)住客人可免費(fèi)到娛樂(lè)綜合樓參加“玩、樂(lè)”活動(dòng)。

餐飲策劃活動(dòng)方案4

　　酒店春節(jié)促銷活動(dòng)方法：春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票，客房方面推出優(yōu)惠房，餐飲方面：宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐，再加上配套的娛樂(lè)活動(dòng)，名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

　　一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多

　　春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：

　　(1)餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

　　(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務(wù)費(fèi))

　　(3)娛樂(lè)：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—2：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的`商品。(商品不打折、含服務(wù)費(fèi))

　　二、客房：

　　1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)

　　2、2月2日x8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

　　三、餐飲：

　　1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：

　　577元/桌、677元/桌、877元/桌

　　提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家福”一張。

　　預(yù)定熱線：xxxxxxx

　　2、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉滿堂宴：799元/桌

　　富貴吉祥宴：899元/桌

　　四：溫馨服務(wù)、陽(yáng)光娛樂(lè)：

　　(1)xxx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50x100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。

　　(2)名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

　　(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。

　　五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐

　　“情人節(jié)燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無(wú)服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

　　提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首

　　提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒

餐飲策劃活動(dòng)方案5

　　10月26日是重陽(yáng)節(jié)，為了弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，我校德育處和少先隊(duì)大隊(duì)部將開(kāi)展“念親恩、感親意、抒親情”——重陽(yáng)節(jié)敬老活動(dòng)。現(xiàn)將有關(guān)安排如下：

　　一、指導(dǎo)xx

　　通過(guò)形式多樣、富有實(shí)效的敬老主題活動(dòng)和良好的社會(huì)氛圍的渲染，展現(xiàn)龍王小學(xué)少先隊(duì)員尊老敬老的xx風(fēng)貌，進(jìn)一步營(yíng)造敬老、親老、愛(ài)老、助老的社會(huì)風(fēng)尚；激發(fā)全體隊(duì)員孝老愛(ài)親的內(nèi)在自覺(jué)，并由愛(ài)家、愛(ài)老推及到愛(ài)國(guó)、愛(ài)社會(huì)，進(jìn)一步樹(shù)立社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感，積極投身到和諧社會(huì)建設(shè)中來(lái)。

　　二、主要內(nèi)容

　　根據(jù)青少年的特點(diǎn)，在各中小隊(duì)中開(kāi)展豐富多彩的“念親恩、感親意、抒親情”主題系列活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)展現(xiàn)新世紀(jì)小學(xué)少先隊(duì)員孝老愛(ài)親的良好xx風(fēng)貌。

　　1、以中隊(duì)為單位，班隊(duì)課上各班開(kāi)展以“念親恩、感親意、抒親情”為主題的班隊(duì)課，進(jìn)行家庭美德教育，引導(dǎo)少年兒童孝敬父母長(zhǎng)輩，學(xué)會(huì)感恩。

　　2、小小真心話。利用課外活動(dòng)的時(shí)間，每位同學(xué)準(zhǔn)備一張漂亮的`賀卡，將自己想要對(duì)父母、長(zhǎng)輩說(shuō)的祝福語(yǔ)或最想表達(dá)的感謝語(yǔ)寫到紙上并帶回家送給自己的父母長(zhǎng)輩；

　　3、開(kāi)展“爺爺、奶奶的重陽(yáng)節(jié)，我做主”的活動(dòng)，要求少先隊(duì)員們開(kāi)動(dòng)腦筋，為爺爺（奶奶）設(shè)計(jì)一個(gè)有新意的過(guò)節(jié)xx，向長(zhǎng)輩們送上節(jié)日深深的祝福。建議少先隊(duì)員可以為爺爺、奶奶準(zhǔn)備一根拐杖，方便他們平時(shí)的出行；可以陪爺爺、奶奶鍛煉身體，大家一起來(lái)運(yùn)動(dòng)；也可以陪爺爺、奶奶聊天，陪老人們說(shuō)說(shuō)話，談?wù)勑模€可以幫助爺爺、奶奶做點(diǎn)家務(wù)事，減輕爺爺、奶奶的辛勞等。用實(shí)際行動(dòng)感恩爺爺、奶奶，旨在進(jìn)一步喚起少先隊(duì)員們尊老、愛(ài)老的意識(shí)，大力弘揚(yáng)尊老、愛(ài)老的風(fēng)尚，讓他們學(xué)會(huì)感謝，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)。共同享受溫馨的家庭生活。

　　4、三分鐘小故事演講。利用晨讀課的時(shí)間進(jìn)行“三分鐘小故事演講”。請(qǐng)學(xué)生講述自己親身感受或發(fā)生在自己身邊的父母、長(zhǎng)輩真心付出、無(wú)私關(guān)愛(ài)子女，以及作為子女真誠(chéng)回報(bào)、感恩于行的感人故事。

　　5、自選活動(dòng)。各中小隊(duì)圍繞主題，自主設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)創(chuàng)新。

　　6、孝歌我會(huì)唱。組織學(xué)生學(xué)唱一首以孝敬父母和長(zhǎng)輩為主題的歌曲，曲目自選；

　　三、總體要求

　　1、高度重視，積極參與。各中隊(duì)要充分認(rèn)識(shí)敬老愛(ài)老活動(dòng)對(duì)少先隊(duì)員弘揚(yáng)和培育中華民族xx教育傳統(tǒng)美德，推動(dòng)和諧社會(huì)構(gòu)建的重要意義，高度重視此項(xiàng)活動(dòng)，利用少先隊(duì)組織的優(yōu)勢(shì)，積極動(dòng)員，廣泛發(fā)動(dòng)，使盡可能多的隊(duì)員參與到活動(dòng)中來(lái)。

　　2、xx組織，周密安排。各中隊(duì)要結(jié)合實(shí)際，圍繞各項(xiàng)重點(diǎn)活動(dòng)，xx設(shè)計(jì)活動(dòng)xx，認(rèn)真組織開(kāi)展，要充分考慮隊(duì)員的特點(diǎn)，注重活動(dòng)實(shí)效。

餐飲策劃活動(dòng)方案6

　　一、母親節(jié)活動(dòng)背景

　　為了進(jìn)一步提高知名度，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)西餐廳的品牌認(rèn)知，以品牌帶動(dòng)銷售，現(xiàn)借助20xx年的“母親節(jié)”這一節(jié)日，策劃母親節(jié)感恩主題活動(dòng)，提醒消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注，讓活動(dòng)主題深入消費(fèi)者情感深處，引發(fā)其“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，從而達(dá)到共鳴，產(chǎn)生消費(fèi)欲望。并借此活動(dòng)提高西餐廳品牌知名度。

　　二、活動(dòng)主題

　　五月西餐廳，“感恩”當(dāng)先——母親節(jié)系列活動(dòng)

　　三、活動(dòng)目標(biāo)

　　1、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理，滿足情感需求，提高目標(biāo)消費(fèi)群指名購(gòu)買率。

　　2、通過(guò)母親節(jié)活動(dòng)提西餐廳在xx地區(qū)的品牌知名度。

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年5月x日

　　五、目標(biāo)客戶群

　　目標(biāo)人群是25歲~55歲之間，私營(yíng)老板、企業(yè)高管以及政府機(jī)關(guān)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于事務(wù)繁忙，與父母親在一起的.時(shí)間少，大都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。

　　六、活動(dòng)內(nèi)容

　　1、“三重”好禮獻(xiàn)母親

　　好禮一：當(dāng)天中餐消費(fèi)的女士贈(zèng)送養(yǎng)顏甜品“冰鎮(zhèn)桃露”一份;

　　好禮二：當(dāng)天中餐消費(fèi)的女士均可獲贈(zèng)康乃馨一束、8.8折消費(fèi)券一張(操作說(shuō)明：折扣券在客人結(jié)賬時(shí)贈(zèng)送，當(dāng)次不可使用)

　　好禮三：當(dāng)天住店女士，中餐消費(fèi)可享受8.8折優(yōu)惠(操作說(shuō)明：客人登記入住時(shí)，前臺(tái)贈(zèng)送8.8折優(yōu)惠券)。

　　2、感恩“媽媽菜”養(yǎng)生美食節(jié)

　　“感恩”套餐：a款：2980/桌b款：3580/桌

　　零點(diǎn)餐廳“媽媽菜”特別推介：菜式以保健養(yǎng)生為主，菜品起名需迎合母親節(jié)主題，如：“母子情深”、“恩重如山”等。

　　七、活動(dòng)流程

　　1、活動(dòng)預(yù)熱期

　　(1)廣告宣傳。

　　(2)活動(dòng)所需物料準(zhǔn)備。

　　(3)活動(dòng)操作培訓(xùn)。

　　2、活動(dòng)執(zhí)行期

　　(1)客房前臺(tái)操作規(guī)范;

　　(2)餐飲部操作規(guī)范;

　　(3)禮品的發(fā)放和監(jiān)管

　　八、宣傳推廣(略)

　　九、禮品

　　康乃馨：100束x20元=20xx元

　　十、氛圍裝飾(簡(jiǎn)單裝飾)

　　餐廳包房、酒吧、西餐廳桌面插康乃馨鮮花(費(fèi)用約1000元)

餐飲策劃活動(dòng)方案7

　　一、促銷主題：

　　品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活

　　二、促銷背景：

　　一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來(lái)臨，人們?cè)诖藭r(shí)會(huì)用"吃粽子，賽龍舟"等方式來(lái)懷念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原

　　三、促銷目的：

　　利用端午節(jié)來(lái)營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來(lái);促進(jìn)銷量，減少庫(kù)存;提升品牌形象;使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏;打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　四、促銷產(chǎn)品：

　　粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等);熟食;酒水飲料;夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等);一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。

　　五、促銷對(duì)象：

　　全體消費(fèi)者

　　六、促銷時(shí)間：

　　6月22到6月24三天

　　七、促銷內(nèi)容：

　　1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草

　　活動(dòng)時(shí)間：6月22到6月23號(hào)早上8點(diǎn)到11點(diǎn)

　　活動(dòng)地點(diǎn)：蘇果超市門口

　　活動(dòng)內(nèi)容：23號(hào)早上在蘇果超市門口，消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草

　　2、射粽比賽

　　活動(dòng)內(nèi)容：6月22號(hào)到6月24下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門前，顧客凡一次性購(gòu)物滿100元可憑小票參加射粽比賽

　　活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門口有場(chǎng)地門店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的`是標(biāo)識(shí)為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè);射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個(gè);

　　3、現(xiàn)場(chǎng)促??

　　活動(dòng)方式：免費(fèi)品嘗、購(gòu)物滿多少送多少、特價(jià)商品、打折、優(yōu)惠弧⒗Π笙售等。

　　(1)像粽子一些熟食類的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促??

　　(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞

　　(3)像酒水飲料類的可以采用捆綁銷售

　　(4)像家電一些大型的商品可以采用滿多少送多少、特價(jià)、打折等方式。

　　八、相關(guān)宣傳：

　　1、在促銷前，發(fā)放促銷單

　　2、在超市外張貼門店海報(bào)

　　3、在超市中，采用pop,廣播宣傳

　　4、各種人員相關(guān)宣傳

餐飲策劃活動(dòng)方案8

　　一、主題：

　　迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻(xiàn)愛(ài)心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年

　　二、內(nèi)容：

　　迎圣誕/賀元旦，值此新年到來(lái)之際，xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對(duì)本蛋糕店一直以來(lái)的支持與厚愛(ài)。xxx蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者、迎接新年的到來(lái)。

　　活動(dòng)一：溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

　　凡12月24日在家家福購(gòu)物中心一次性消費(fèi)滿xx元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑保灰阍谖覀兊牧粞员∩狭羯弦痪渥８Ｐ履甑脑挘纯色@得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

　　活動(dòng)二：每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用。

　　凡12月24日至元月5日期間，來(lái)店消費(fèi)的顧客憑xxx蛋糕店發(fā)出的.包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè)，包裝袋只限購(gòu)物使用)

　　活動(dòng)三：家家福元旦快樂(lè)一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購(gòu)物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂(lè)一把抓活動(dòng)：消費(fèi)者憑電腦收銀小票，在“快樂(lè)一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開(kāi)始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時(shí)或違規(guī)則無(wú)禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。

　　三、場(chǎng)地安排。

　　活動(dòng)一場(chǎng)地安排在xxx即可。

　　四、人員安排。

　　活動(dòng)人員安排為兩人，后臺(tái)財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。

　　五、活動(dòng)場(chǎng)布置。

　　1、招牌掛霓虹燈。

　　2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫(huà)。

　　3、門口兩旁放兩棵圣誕樹(shù)，牽彩條。

　　4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

　　5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹(shù)，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫(huà)，并牽霓虹燈。

　　六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。

　　1、圣誕老人像：1米x6個(gè)x15元