便利店商品運作方案

時間：2022-11-07 10:50:11 方案我要投稿

便利店商品運作方案（通用11篇）

　　為有力保證事情或工作開展的水平質量，預先制定方案是必不可少的，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么你有了解過方案嗎？以下是小編為大家整理的便利店商品運作方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

便利店商品運作方案（通用11篇）

　　便利店商品運作方案篇1

　　【活動目的】

　　在加盟店開業期間，為了引導、激發用戶的消費欲望，可在便利店和網站同時展開一系列的打折、讓利活動，達到擴大便利的知名度及樹立良好服務形象的目的。

　　【活動主題】

　　便利店---店重裝開業大促銷，低價商品，回饋街坊！

　　【活動時間、地點】

　　活動時間：20xx年12月8日

　　活動地點：深圳市寶安區

　　【活動氣氛】

　　店是第一家加盟便利店，開業當天，為營造活動氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關注，組織一場開業剪彩儀式。

　　【宣傳】

　　宣傳位置

　　1、開業前在網站上公布網站宣傳

　　2、通過梅隴鎮小區的網站，發布網絡便利店開業信息（12月4日、12月7日各發布一次）。

　　1、開業前3天發送短信，向網站會員公布短信群發利店開業的信息；

　　2、開業前一天、當天，再次發送短信。

　　宣傳海報

　　1、在開業的前期，通過業務員面向梅隴鎮店消費者發放便利店開業的宣傳促銷海報；

　　2、活動當天在便利店發放一個活動橫幅和兩個x展架。由業務人員在周圍人流量多的地方發放附帶小禮品的宣傳頁，以達到宣傳公司、便利店的效果（小禮品：比如小袋裝的洗衣液）小禮品發放（贈品待定）采銷中心（小禮品）開業典禮開業當天邀請公司領導、便利店主參加剪彩活動，具體開業流程由營銷中心企劃/營運中心（宣傳頁）渠道/拓展/營運/中心第一家加盟網絡便拓展中心客服部宣傳內容便利開業新聞、促銷活動鏈接，提配合單位技術/營銷中心醒用戶加盟便利店開業信息，達到關注效果。橫幅、展架x營銷中心制定

　　【商品促銷活動】

　　促銷方式

　　促銷內容便利店的價格促銷的目標主要是以提高常客的滿意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價促銷活動（食品6個、特價商品日雜2個、日化4個）商品待定、價格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：

　　1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產品的只有金龍魚這一組合促銷個品牌），商品待定（11月30日前提交清單）

　　2、中端組合：商品待定（11月30日前提交清單）兩樣商品總款的折扣（待定）贈送小禮品1、開業當天，到店消費（填寫調查表）贈送小禮品一份（預計400開業當天xx份）；開業一周開業三天促銷時間

　　【活動商品明細】

　　待定

　　【物料明細】

　　1、活動宣傳單（1000份）

　　2、活動宣傳橫幅（1條）

　　3、活動宣傳x展架（2個）

　　【執行部門】

　　1、促銷活動的短信發送：（客服中心）

　　2、活動的商品明細表、短信促銷內容、廣告語：（采銷中心）

　　3、整個促銷活動所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數量、換購限定額：（采銷中心）

　　4、活動宣傳海報、橫幅、展架海報的設計：（企劃中心）

　　5、活動宣傳海報的派發：（渠道/拓展中心）

　　6、開業當天的活動橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）

　　7、開業剪彩等事項策劃執行：（營銷中心）

　　開業物料需求

　　1、活動宣傳單（1000份）---設計1天、修改1天、印刷2天（最少4天）

　　2、活動宣傳橫幅（1條）/x展架（2個---設計1天（根據內容來定時間）、噴繪2天（最少需要3天）

　　便利店商品運作方案篇2

　　活動標題：

　　蘭益松，為勞動干杯，為健康加油!

　　活動時間：

　　日—日(活動持續1個月)

　　活動地點：

　　曉東街之佳便利店

　　活動對象：

　　大眾消費者

　　活動形式：

　　以掃碼與多種促銷手段相結合的活動形式。

　　活動目標：

　　一個月之內完成5000元的銷量。

　　活動促銷方式：

　　①凡消費者購買45ml的直筒蕎或100ml的大松一盒即贈送所購本品一杯，同時購買者憑店內小票掃描二維碼并關注也送所購本品一杯。

　　②如消費者購買蘭益松三年陳或蘭益松的其他產品，憑小票掃描二維碼并關注即送鑰匙扣一把。

　　便利店氛圍投放形式：(②③④⑤還要與便利店采購部溝通)

　　①店門外墻廣告畫面1張(，尺寸長：60cm寬：40cm)

　　②進店門口地面廣告(尺寸待定)，展架1個

　　③收營臺擺放或張貼廣告畫面(尺寸待定)

　　④收營臺旁或進店門口進行酒的堆頭(確定堆頭是便利店提供位置擺放還是公司自帶桌子進行擺放)

　　⑤店內上方懸掛廣告畫面(尺寸待定)

　　活動人員安排：

　　總負責：何治宇執行負責：林園芳氛圍設計：彭樹巧物料制作：彭樹巧監督物料及產品運輸：李俊松運輸車輛：從公司安排車輛文案宣傳：林園芳活動選址：楊紅贈送酒與鑰匙扣的準備：李俊松促銷員：楊紅，林園芳

　　促銷員管理

　　臨促人員：由楊紅和林園芳輪流值崗各2個星期。

　　時間安排：周一到周六每天下午5點至晚上8點，每天值崗3小時。

　　臨促工資：按一個月1000元的促銷工資由兩人進行平均分配。

　　銷售目標的獎懲標準：

　　如未完成所定下的的銷售目標臨促楊紅與林園芳每人贊助100元;活動負責人何治宇贊助150元。

　　活動禮品準備：

　　45ml直筒蕎10盒;100ml大松10盒;鑰匙扣43把

　　活動所需贈送酒的借出與歸還

　　活動所需的贈送酒以及鑰匙扣由李俊松填寫報備申請表并配送至便利店，如中途出現贈送酒的供應不足并能及時完成補貨，以及在活動結束后對所未能贈送完的酒以鑰匙扣及時送回公司。

　　活動成本預算：

　　物料制作費用：200元左右

　　促銷員費用：1000元

　　總計：1200元

　　便利店商品運作方案篇3

　　一、促銷目的

　　通過“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動促銷，以吸引客流，提高知名度，達到銷售的目的。大力推出“降價風暴”的降價促銷活動，讓消費者感到真正的降價優惠。

　　二、促銷時間

　　20xx年8月27日——8月29日

　　三、促銷主題

　　1.示愛有道降價有理

　　2.備足禮物讓愛情公告全世界

　　四、商品促銷

　　“七夕情人節”是一個特殊的節日，是有情人贈送禮品的節日，因此商品促銷應以“情人節禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。

　　各店應做好商品的創意陳列和突出重點陳列，以保證節日商品達到最高銷售。

　　1、商品特價

　　情人節期間，對于店內積壓商品整理歸類，設立特價區，此部分產品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。

　　2、主題陳列

　　正門口顯眼位置做情人節系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。

　　五、活動促銷

　　1、情人氣球對對碰

　　氣球用于門店情人節氣氛布置及購物贈送(自行安排)。

　　2、購物贈送

　　凡購物達某某元，即可贈送玫瑰花一支。(時間：8月28日)

　　六、宣傳

　　1、門口條幅

　　內容：浪漫七夕節，玫瑰溫馨送

　　2、戶外立牌噴畫(2塊)

　　(1)內容：活動介紹，活動DM頁面

　　(2)內容：降價大看板

　　主題：說吧，說你愛我吧。

　　說明：制作精美的愛情大看板噴畫一幅，上面預設了很多浪漫的真情告白，觀看的人們可以用短信的形式發送給自己的心上人。

　　3、入口、通道噴畫

　　內容：七夕節形象噴畫

　　4、賣場廣播宣傳

　　七、店內布置

　　1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。

　　a.店門口美術筆手寫招貼(含優惠策略的具體內容);

　　b.彩色橫幅一條：內容為“示愛有道!降價有理之降價風暴”;

　　c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;

　　2、柜臺和店面內外的衛生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。

　　3、在這里還是要特別提到服務質量一定要切實提高。

　　八、聯合經營

　　與當地鮮花店達成合作協議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。

　　如購買xxx元鮮花，贈由xxx超市提供的情人節禮品一份;

　　在xxx超市購xxx元，贈由xxx鮮花店提供的鮮花或優惠卡。

　　便利店商品運作方案篇4

　　一、便利店開業籌劃運作

　　中國有句古話：“預則立，不預則廢。”就是說做事先要有準備，才能做好。開便利店也是如此，店鋪定位、市場分析等一樣都不能少。

　　二、店鋪定位與形象

　　經營成功與否，除經營管理策略應用得當外，選擇適當的定位，也十分關鍵。良好的定位，配合正確的經營理念及強有力的商品結構，必使該店營業額達到預期的設想。

　　【業態定位與商店定位】

　　1、業態定位

　　零售業一般可以分為：連鎖商店、生鮮超市、大型百貨等，每一種商業形態的經營，必有其不同的商團及客戶群，選擇商店形態，開發不同的商業屬性。依目前便利店經營形態來區分，可分為獨立店和兩家或兩家以上所結合共同經營的連鎖店。

　　2、商店定位

　　商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈內，針對不同的消費者的需求層次及消費形態，提供恰當的商品類別和屬性，以期在消費者心目中建立鮮明的印象。

　　商店定位判斷，直接影響該店的業績，因此開店之前，就應做好判斷該區客戶群的屬性的判斷，調整商品結構，以滿足消費者的需求。在做商店定位時，應考慮經營者理念、財務能力、商店規模、競爭狀況、財務目的及商圈特性等因素。

　　顧客層次諸多變化都會影響經營業績，因此要經營便利店必須經常改變商品策略及經營方向。然而要怎樣依照區域特色，做深入商品策略及規劃，以確實符合消費者的需求，是店主應深入了解的課題。所以在選擇店址之前，務必將整個商圈特性調查清楚，究競屬于何種商業型態十分必要。再給予明確定位，才不致在商品策略的應用上有所失誤。

　　【企業形象識別】

　　一般而言，企業形象是指企業設計整體性的識別系統，將便利店的文化精神及經營理念，通過整體設計之圖案標志、文字標志，把自己獨特的風格與形象凸現出來。

　　近幾年來國內經濟快速的發展，消費者的觀念亦隨著社會形態改變而產生變化，以致企業形象在國內企業界掀起一股熱潮，連原先不重視企業形象的企業也紛紛導令整體企業形象系統。

　　如果將企業形象運用在零售業，則具體發揮效果的空間更為明顯，因為商店在市場上就擁有相當明顯的銷售空間，同時與顧客做最直接的接觸，所以對零售業而言，企業形象將更具有實質的意義。

　　運用企業形象得體，則企業或商店可望蓬勃發展；一旦運用不成功，往往導致整個企業形象的破壞，使用時應該慎重。

　　如何使企業形象得以落實，單憑口號或標志圖案絕對難以成功。尤其對零售業而言，擁有具體的銷售空間，所以必須充分結合商品與銷售能力，在企業理念的引導下，通過店鋪的有形效果，將整個企業無形與有形、外在與內在的企業形象魅力，有系統地呈現給消費者，才算是形成了零售業企業形象特有的風格。

　　一、未來市場潛力分析

　　市場經濟的不斷發展，人民生活水平得到很大提高，生活習慣發生了不少的改變，因此銷售方式也隨之日新月異，經營手段亦不斷地出新。

　　便利商店的店址調查，必須深入了解該區市場現狀與未來潛力。良好店址的必備條件是指消費者易于經過、聚集，且具有特殊設施的場所，如商業辦公室大樓、文化圖書館、機關團體、經濟樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區等。

　　因此對于設店地點的考察，務必深入探討未來可能發生的變化，包括不同行業介入的可行性評估、所屬商困地域的變動，交通動向、公共設施以及商業娛樂中心等的發展現狀。例如市區交通紊亂且停車不便，房租高漲且店面難求，人口密度又高，如果近幾年來，住戶分布已逐漸發展至鄰近市區的鄉鎮，店址結構也隨之改變，造成開設于鄉鎮地區的店鋪，所得到的業績可能比市區還要理想的。

　　由于零售店的經營，受到店址因素影響很大，選擇具有市場潛力的地點，與零售店未來業績的發展休戚相關，所以在開店前，須注意如下三點：

　　(1)新的城區，預估未來的發展潛力，若要一年以上方能達到損益平衡點的地點，投資效率太差，應果斷放棄。

　　(2)選址時必須考察經濟發展與企業整體的長期發展，因此在開展設店經營計劃時，對于整個區域開店的店數、時機與發展順序均要統盤考慮，并配合外在的市場環境與公司資金現狀作出規劃。

　　(3)在開店時，從本身地點及經營條件出發，并避免在已經飽和的區域開店，而與同業造成商圈重疊的惡性競爭，以致兩敗俱傷；如果在未達飽和的區域開店，即使與同業商圈重疊，也可能形成既競爭又合作的狀態，相互集客擴大商圈。

　　【傳統商店的現代化轉變】

　　隨著國外大型連鎖企業大舉進軍我國市場，在中國許多企業經營者的摸索下，誕生了許多新生的便利店，但是面對國外超大型連鎖企業，如何抗爭，如何在夾縫中生存，作為便利店的經營者，勢必要下一番工夫，否則難以應付連鎖便利店的大軍壓境。

　　【商品采購】

　　(1)以區域性為中心，集結數家店鋪共同采購，以量限價，降低成本。

　　(2)依商團顧客的需求，提供較為完整的商品組合。

　　(3)采購品牌化的商品，每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌，并采取多樣少量，如此不但可增加消費者購買率，并可充分利用陳列空間，增加商品擺設。

　　(4)注意各類商品的有效日期，力求保持新鮮及品質。

　　(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進暢銷品，列入排行榜加以考驗。

　　【加入大型連鎖系統】

　　加入連鎖系統，觀念與理念要正確認識，能與連鎖總部的運作同步配合，同時要有上進心，能利用總部所提供的經營技術，企業化的精神及管理來經營便利店。此外，了解連鎖經營的形態也很重要。

　　經營形態的調整

　　(1)店面出租。若該店營業額難以達到投資經濟效益，應考慮轉租他人，收取租金較為劃算。

　　(2)依商圈特性評估適合的業種。如便利店經評估無設店的價值，則依商圈特性，選擇適合的業種，改行轉業，方為上策。

　　【重新規劃賣場】

　　缺乏強有力的管理組織和體制是傳統商店的癥結所在。以至在進行商品擺置和賣場規劃時難免顯得力不從心。店面開張時，維持了——段時間的秩序；但時間長了，堆積、雜亂成了傳統商店揮之不去的夢魔。因此賣場的重新規劃，不失為傳統商店的轉型之道。

　　(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場配置規劃。

　　(2)參加有關賣場配置規劃的課程或研修活動，多吸收現代的賣場配置規劃新觀念，來考慮已店賣場配置規劃的方向，再進行賣場重新規劃。

　　(3)聘請專家或顧問，協助進行賣場重新規劃和配置。

　　【軟硬件的更新】

　　軟硬件的更新，也是傳統商店的升華之道。

　　(1)軟件方面的更新，即導人現代經營管理技術。傳統商店普遍不諳經營管理技術，不過只要經營者有心于此，要補上現代經營管理技術并不難。目前商業自動化、現代化可說是政府既定的政策，有關零售業的各項現代經營管理技術的課程研討，各種探討零售業現代經營管理技術的書報雜志，都向傳統商店提供了學習現代經營管理技術的大好機會，不妨多加利用。

　　(2)硬件方面的更新，即引進現代化設備。一般便利店常應用的現代化設備有收銀機或PＯＳ收銀機、電腦、條碼掃描器等。

　　傳統商店在眾多連鎖系統、大型百貨、倉儲店，甚至生鮮超市的激烈競爭之下，要求得生機，依賴于店主在轉型中采取相應措施，否則可依商圖業種，改行換業，尋求生存空間。

　　【向何種方式轉型】

　　(一)連鎖店

　　當今各行各業都認識到連鎖的重要性與連鎖的勢在必行，因而紛紛成立連鎖系統，以搶占市場，獲取應有的利潤。

　　在商業升級的熱潮中，零售店是最典型的營業形態，因此商店連鎖化，乃大勢所趨，但是一個連鎖系統的運轉，務必要使營運品質、管理水準達到一定且一致的水平，并充分發揮其功能，方能達到連鎖的效益。

　　1、連鎖優點

　　(1)集中采購以降低進貨成本，這種以量定價的大量采購可壓低進貨成本，提高毛利，因而商品毛利將可比一般獨立店高，平均高25％左右。

　　(2)單一進貨可節省時間，不必浪費時問做價格的談判、補貨、訂貸、收帳以及了解顧客情況等事項，在節省時間之余，可專心做好后面的管理工作。

　　(3)連鎖總部提供所有經營系統、商標以及經營技術，比自己獨立創業摸索，減輕時間及資金負擔。

　　(4)可運用大型促銷活動(如電視、電臺、報紙以及海報等)，以提升各項促銷企劃方案知名度及迅速告知消費者，而增加業績。

　　(5)連鎖對商品的組合及情報資訊，且較易于快速掌握。

　　(6)由于有連鎖店的經驗與專業人員的評估及市場調查，風險較低，獲利穩定，因此其成功率比一般獨立店高。

　　(7)由總部提供完善的教育訓練，從開張前的基礎實力店鋪營運、訓練工作、至開張后派督導人員定期至店里指導，處理疑難問題，讓無經驗的加盟者，也能輕松開店創業。

　　(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務性商品及設備器材，以產品差異化區分市場來領先同業的競爭。

　　2、連鎖缺點

　　雖然連鎖店有總部中心協助輔導等諸多優點。對其弊端也不容忽視。

　　(1)連鎖系統對一致性要求十分嚴格，加盟店缺少自主獨立運作的空間。

　　(2)行銷策略無法隨小區域或特殊區域彈性運用。

　　(3)連鎖企業形象萬一疏忽或無法維護時，則全部連鎖店都遭受波及。致使生意一落干文，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統受損。

　　(4)由于連鎖加盟都有合約約束，加盟店主如想將店鋪轉讓第三者，須經過總部同意，不可私自轉售。

　　(5)連鎖店對于區域性不同需求，所販賣的商品結構，調整彈性不高。

　　連鎖或加盟系統是因相互利益的結合所組成的行銷方式，除了解其特性之外，彼此必須互相溝通，合作無間，相輔相成，才能互相得利。

　　(二)獨立店

　　1、獨立店的優點

　　(1)獨立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運作。

　　(2)容易建立感情。獨立店大多是店主自己經營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動及調動，較難與商圈的消費者建立感情。

　　(3)商品結構可以自由調整。獨立店由于店主有進貨的自主權；可以適時決定商品品種，滿足商團的需求。

　　(4)提供連鎖店無法做到的服務，如代客送貨、代繳水電費等服務，可增加店內實力。

　　(5)獨立店有其立足的條件，其彈性作業，是致勝的最大本錢，但如何運用及樹立店鋪形象，是獨立店經營者必須注意及加強的。

　　2、獨立店的缺點

　　雖然獨立店有不少的好處，但單兵作戰，立足競爭激烈的零售業，經營起來不兔備感吃力，以下就獨立店的商品采購、銷售作業、庫存管理、促銷活動等五大方面，探討其單兵作戰的缺點。

　　(1)無法單一進貨；

　　(2)廠商太多以致無法憑單進貨；

　　(3)貪圖大批進貨的折價而致商品積壓；

　　(4)沒有商品配置規劃；

　　(5)清潔不佳；

　　(6)陳列雜亂元系統；

　　(7)倉庫存貨太多；

　　(8)缺乏登錄及管理；

　　(9)積壓資金；

　　(10)欠缺服務性商品；

　　(11)欠缺一致性；

　　(12)缺乏銷售技巧；

　　(13)無法舉辦大型活動，獨立店缺乏品牌知名度，無法建立消費者的信心與安全感，同時更無能力也無法做形象廣告、大型促銷活動、公益活動等；

　　(14)很少有與廠商配合促銷的機會，獨立店即使有心投下金錢，以提升形象及舉辦促銷活動，但廠商可能不大愿意配合，因其效果實在有限；

　　(15)促銷成本增加，海報及商品目錄因數量有限，在設計上及印刷成本上均高于連鎖店。

　　二、便利店如何布局和經營

　　【便利店如何布局和經營】

　　一般認為，當GDP達到人均3000美元時，是導入便利店的時機。隨著中國經濟的快速起飛，國內市場對便利店的需求大大增加。

　　【便利店投資回報較高】

　　相比于一般超市，便利店的利潤相對來說要高些。比如，美國7－11便利店的毛利通常能達到40%以上，遠遠超出了一般超市的水平。

　　在深圳經營得比較好的便利店，一般的毛利都在30%左右，最高的可以達到40％。這主要是因為便利店實行“小而精”的經營原則，價格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了貨架的商品，都是一些銷量比較大的商品。商品的周轉快，庫存也就相對減少，而且還可以根據銷量從供貨商那里獲得一些返利。經營得好的便利店每個月幾萬元的收入是可以保證的。

　　【開一家便利店要多少錢？】

　　一般來說，便利店的營業面積在50～150平方米左右，經營品種在2000種左右。目前在深圳，投資一家50～70平方米的便利店，一般需要20～30萬元的資金，主要花費在店鋪的裝修、購買各種設備以及貨物等；房屋的租金因地段的不同各異，平均來講，一般200～300元／平方米；在管理方面，因為要24小時經營，因此一般需要工作人員8到10名左右。

　　一家50多平方米的便利店，每個月包括工資、水電在內，花費一般為2萬多元。便利店要節約成本，就要充分利用便利店商品周轉快的特點，提高采購的效率，壓縮商品的庫存，那些賣得不好的商品千萬不能上貨架。

　　【經營竅門：便利店如何布局】

　　1、便利店為了便于固定顧客購物方便，故應保證商品的大類的擺放上盡量不變。

　　2、門店的特價商品堆頭展示應醒目，堆頭不宜過大，過雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額。

　　3、店鋪的走道設置在80～90厘米左右，不同于超市的設計。根據門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開，以避免高峰期購物者堵滿走道，不便于其他顧客的購物。

　　4、貨架的高度應當照顧到眾多的家庭婦女的需要，中心貨架不應高于165厘米，最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用，因為這是門店的黃金點，顧客在這些地方的駐足時間最長，應擺設一些高毛利的暢銷商品。

　　5、一般便利店由于店面小，顧客購物速度較快，所以可以不強求顧客存包，以便于節省顧客的購物時間。

　　【經營要訣：生意從細處做起】

　　據筆者了解在每間便利店每次花費在20元以內的消費者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。因此，便利店要做好，必須從小處做起，做好每一筆生意。與一般的大超市不同，便利店既賣日常生活用品，又提供多元的便民生活服務，如免費供應開水、代繳費、為手機充電、為自行車充氣、沖印照片、打印數碼相片、代收干洗衣物、代訂鮮花、辦網上商店、幫助復印與傳真、代收EMS郵件、代訂各類演唱會門票以及設立自助繳費終端，甚至代辦培訓報名、代訂考試教材等，這種深入社區居民生活的增值服務，有助于聚集人氣等。

　　此外，由于便利店的主要消費群體是定位在30歲以下的學生和上班族（占其顧客總量的80%左右），針對這一群體易于接受新事物、消費力強勁和追求時尚產品的特點，因此從商品的選擇上要注重創新與更新，結合時尚主旋律。

　　【選擇好店址尤為重要】

　　投資便利店，選擇合適的店址非常重要，這是便利店成功的最重要的因素。因為便利店的優勢在于“便利”，因此很多便利店都是開設在社區和娛樂設施比較集中的地區，使得顧客購物更加方便。

　　三、便利店店鋪環境(商圈)與開店地點

　　店鋪開發的成功與否，其中的商團調查與店址評估，占有十分重要的地位。

　　一．商圈確定

　　通過商圈調查，可以預估便利店座落地點，可能交易范圍內的住戶數、消費水準、流動人口量、營業額；通過實地評估，就店鋪地理位置的便利性、人的動線與流量、車的動線與流量、接近性、視覺效果等，判斷該點是否適合開店，這樣才不致因為盲從而貿然開店，得不償失。

　　【商圈的意義及其重要性】

　　商圈，意指在便利店坐落的地點所能夠交易的范圍、規模。例如徒步區的店可能是方圓300米，鄉鎮地區則可能是方圓1000米(購物不方便、缺乏競爭等因素)，視具體狀況而定。故商圖的選擇必須謹慎，且要調查清楚，方能開創自我的生存空間。

　　一般而言，涵蓋面越大，表示商圈愈大，但實際上，在預開設店的周圍一定有競爭店，經營業績將會被競爭者所瓜分，所以對商圈的評估，并非一成不變，事實上是充滿了變數，評估時必須面面俱到。

　　經營一家成功的便利店，其所需要的條件很多，不過，商圈好壞對營運成功的影響力，可說是關鍵，因為地點好壞直接影響便利店營運的成功率，達60％。因此如何選擇一個好的商圈，對便利店日后的經營發展，有很大的影響。

　　【商圈的類別】

　　商圈的變化，時時牽動著業績的發展，因此在開店時，商圈的設定異常重要。

　　1、商圈設定分類

　　商圈的設定大致上可分為兩種型態。

　　(1)徒步為主的商圈。徒步為主的商圈，例如商業區、住宅區等，以店為中心，半徑約300米，以走得到且快速方便為主。

　　(2)車輛動線為主體的商圈，例如交叉路口附近及郊外主干路上，此種商困大多設置于郊外或下斑路線上，有方便的停車空間及良好的視覺效果，可滿足流動車輛所需的商品。

　　2、商困以區域大小的分類

　　以區域的大小加以分類，則有下列幾種型態。

　　(1)鄰近中心型。其商困的設定大約在半徑200—500米左右，即徒步商圈，此類型商圈分布在每個地區人口較密集的地方或商業集中地。

　　(2)地區中心型。其商團的設定一般在半徑1千米，人們稱之為生活商圈。

　　(3)大地區中心型。此為地區中心更廣的商圈。

　　(4)副都市型。通常指公共汽車路線集結的地方，可以轉換車，而形成交通集會地。

　　(5)都市型。商圈可涵蓋的范圍，可能是整個都市的四周，其交通流或人潮流的層面，可能來自四面八方。商圈的特性

　　商圈的特性若依通常的習慣，常將實地環境分成下列幾種。

　　1、住宅區

　　住宅區內的戶數基本上須達10佃戶左右，如以1戶4人來計算，則人數將達4000人左右。

　　2、教育區

　　教育區及附近有大、中、小學等學校，其中以私立學校較為理想，因其學生大多比較有錢，消費層次比較高。當然，也不能忽視補習班，補習班的集中區將更理想。

　　3、辦公區

　　辦公區指辦公大樓林立的地區，一棟辦公大樓內的員工人數可能超過一二干人，尤其辦公大樓內的上班族外食比例非常高。

　　4、商業區

　　商業區指商業行為集中的地方，由于過路客的增加，形成各種商店聚集之處。

　　5、娛樂區

　　娛樂區指以休聞消費為主的商圈，通常玩樂之后，需要補充體力。

　　由上述不難發現，住宅區的顧客群較為穩定，而且一般性的消費、業績也較固定，如再加上交通主動脈的配合，因為增加部分的外來客，將使該區的業績有上升的可能。

　　【商圈店址調查要點與評估】

　　店址選擇的好壞，在開店戰略中是至關重要的。

　　失敗店的主要因素有以下三點：

　　(1)地點選擇失敗；

　　(2)不熟練的評估人員致使調查的資料與判斷不準；

　　(3)許多連鎖本部為了達到開店數量的目標而開店，因此產生了許多失敗店。

　　由上述因素可以發現，商圈實地調查及評估準確是十分重要的。大體而言，便利店在開店之前，對于實地調查作業應精心細致。如考慮設店出人的人口流量多少、附近有幾家同類店或不同類店、其營業情形如何、商品的內容如何、價位的高低等，均是衡量的重點。

　　1、商圈實地調查的要點

　　(1)開店地點周圍住戶的情形，亦即所謂的居民居住條件，其范圍有以下幾類。

　　①住宅的種類：

　　A、單身住宅；

　　B、普通小區住宅(分大、中型)；

　　Ｃ、它；公寓(分電梯大樓、普通公寓)；

　　D．高級住宅區。

　　以上的住宅種類都適于開設便利店，但貧民區、老人住宅區，則不太適合。

　　②住戶的構成。便利店的客戶群以10—30歲的青壯年為主，單身男女尤其重要。如以職業類別來看，司機、工廠上班者，藍領及白領階層以及服務業人員，都是比較理想的對象。

　　(2)商團內有助于便利店設立的設施，有下列幾種：

　　①中小型企業(內部沒有餐廳)；

　　②中大型醫院；

　　③大學、專科及高中職校；

　　④24小時的大、中型工廠(三班制)；

　　⑤消防隊、警察局、市政府；

　　⑧公園及廣場；

　　⑦車站附近；

　　⑧大型集中住宅區；

　　⑨其他。

　　(3)商困未來發展的具體考慮如下：

　　①地區內人口及戶數的增加；

　　②新設車站的計劃；

　　③學校的建設計劃；

　　④馬路新設、增設及拓寬計劃；

　　⑤小區住宅的興建計劃。

　　(4)商國內的競爭性。商圈內的競爭性，指的是區城內有大型店、同類店或商業聚集較多時，要先確定是否還有設店的空間。

　　2、評估

　　評估對便利店的成敗關系很大。一般而言，評估是開店前必要的工作，以國內而言，大多是靠有經驗的人員的經驗來論定，因此評估的結果可能各不一樣。不過普遍來說，調查經驗豐富的老手，比起剛加入評估作業的新人，其評估的結果的準確度優于后者。

　　評估過程中，數據化、定量化評價數據，是非常重要的，可將人為干擾的因素減至最低。

　　下面我們將討論一下評估作業的方法。

　　在地點位置詳細圖中，可了解周圍250米內交通、道路、住宅及公共場所的位置關系，進而判斷該點的位置是否理想。方法如下：中心點為欲開的便利店的位置，而3條圓虛線由內而外各代表50米、150米、250米的范圍，可將250米內的道路、住宅及公共場所標注在國內，再進行分析與判斷。

　　將車輛動線標示清楚，這時設立地點附近的相關位置，清清楚楚，可以很清楚地判斷哪一點比較有利，其車輛的動線是在哪里匯集，廣告效果哪一個比較理想，哪里停車較方便等。

　　最后再把距離內的商圈標注清楚，就可以很清楚地判斷該點是否可以設店了。

　　二、店址選擇

　　【店址選擇的重要性、原則】

　　1、店址選擇的重性

　　便利店籌建時，作好商團分析是必不可少的，但最終目的是為了選定適當的設址地點。在西方國家，便利店的開設地店被視為開業前所需的三大主要資源之一，因為特定開設地點決定了便利店可以吸引有限距離或地區內潛在顧客的多少，這也就決定了便利店可以獲得銷售收入的高低，從而反映出開設地點作為一種資源的價值大小。店址選擇的重要性主要表現在以下幾點。

　　(1)店址選擇是一項大的、長期性投資，關系著企業的發展前途。便利店的店址不管是租借的或是長期性投資，關系著企業的發展前途。一經確定，就需要投入大量的資金，去營建店鋪。當外部環境發生變化時，它不保人、財、物等經營要素可以作相應調整，因其具有長期性、固定性特點。

　　(2)店址是便利店確定經營目標和制定經營策略的重要依據不同的地區有不同的社會環境、人口狀況、地理環境、交通條件、市政規劃等特點，它們分別制約著其所在地區的便利店顧客來源及特點和便利店對經營的商品、價格、促進銷售活動的選擇。

　　(3)店址選擇是否合適，是影響便利店經濟效益的一個重要因素。企業的店址選擇得當，就意味著其享有“地利”優勢。在同行業商店之間，如果在規模相當、商品構成、經營服務水平基本相同的情況下，好店址必然享有較好的經濟效益。

　　(４)店址選擇要堅持“方便顧客”的原則，以節省顧客的購買時間，并最大限度滿足顧客的需要，否則將失去顧客的信賴、支持，企業也就失去生存的基礎。

　　2．便利店店址選擇的原則

　　便利店店址選擇，是以適應流向情況、人口分布，便利廣大顧客購物為原則。在擴大銷售的原則指導下，絕大多數商店都將店址選擇在城市繁華中心、人流必經的城市要道和交通樞紐、城市居民住宅區附近以及郊區交通要道、村鎮和居民住宅等購貨地區。從而形成了以下四種類型的商群。

　　(1)城市中央商業區。全市性的主要大街貫穿其間，云集著許多著名的百貨商店和各種專賣商店、豪華的大飯店、影劇院和辦公室大樓。這是全市最主要的、最繁華的商業區，在一些較小城鎮，中央商業區是這些城鎮階準一的購物區。

　　(2)城市交通要道和交通樞紐的商業街。它是大城市的次要的商業街。這里所說的交通要道和交通樞紐，包括城市的宜通街道、地下鐵道的大中轉站等。這些地點是人流必經之處，在節假日、上下班時間人流如酣；店址選擇在這些地點就是為了方便來往人流購物。

　　（３）城市居民區商業街和邊沿區商業中心。城市居民區商業街的顧客，主要是附近居民，在這些地點設置商店是為方便附近居民就近購買日用雜貨、百貨等。邊沿區商業中心往往坐落在鐵路的重要車站附近，規模較小。

　　(4)郊區購物中心。在城市停車困難、交通日益擁擠，環境污染嚴重的情況下，隨著私人汽車大量增加，高速公路的發展，部分城市中的居民遷往郊區，形成效區住宅區，為適應郊區居民的購物需要，不少便利店設到郊區住宅區附近，形成了郊區購物中心。

　　【區域位置選擇】

　　上面已經說過，便利店在選址過程中，已逐步形成了四類商業群，那么作為一個具體的便利店應選擇哪一個商業群，在選擇時充分考慮顧客對不同商品的需求特點及購買規律。

　　賠政．

　　顧客對商品的需求一般可分為三種類型：

　　(1)日常生活必需品，這類商品同質性大，選擇性不強，同時價格較低，顧客購買頻繁，在購買過程中，求方便心理明顯，希望以盡可能短的路程，花盡可能少的時間去實現。所以，經營這類商品的商店應最大限度地接近顧客的居住地區，設在居民區商業街中，輻射范圍以半徑300米為限，步行在10分鐘以內為宜。

　　(2)周期性需求的商品。對這類商品，顧客是定期購買的。在購買時，都發生了一定的比較，最終才選擇出適合自己需要的商品品種。另外，顧客購買這類商品數量不大，有高度的周期性，經營這類商品的商店選擇在商業網點相對集中的地區為宜，如地區性的商業中心成交通樞紐、交通要道的商業圈。

　　(3)耐用消費品及顧客特殊性需求的商品。耐用消費品多為顧客一次購買長期使用，購買頻率低。顧客在購買時，一般已有既定目標，在反復比較權衡的基礎上再做出選擇。特殊需求的商品購買的偶然性較大，頻度更小，顧客比較分散。以經營這些類別商品的商店，商圈范圍要求更大，應設在客流更為集中的中心商業區或專業性的商業街道，以吸引盡可能的潛在顧客。

　　【地點選擇】

　　僅僅做出了店址的區域位置選擇還不夠，因為在同一區域內，一個便利店可能會有好幾個開設地點可供選擇，但有些地點對某個商店來說，是最滿意的開設地點，而對另一類商店來說，就不一定是合適的開設地點。因此，一個新設商店在做好區域或位置選擇以后，還要切實考慮多種影響和制約因素，做出具體設計地點的選擇。

　　1、分析交通條件

　　交通條件是影響便利店選擇開設地點的一個重要因素，決定了企業經營的順利開展和顧客購買行為的順利實現。

　　(1)從企業經營的角度來看，對交通條件的評估主要有以下兩個方面。

　　①在開設地點或附近，是否有足夠的停車場所可以利用絕大多數購物中心設計的停車場所與售貨場所的一般比率為4：1。

　　②商品運至商店是否容易。這就要考慮可供商店利用的運輸動脈能適應貨運量的要求并利于裝卸，如果運貨費用明顯上升，經濟效益就會受到影響。

　　（2）為方便顧客購買，促進購買行為的顧客實現，對交通條件作如下具體分折。

　　設在邊沿區商業中心的商店，要分析與車站、碼頭的距離和方向。一般距離越近，客流較多，購買越方便。開設地點還要考慮客流來去方向，如選在面向車站、碼頭的位置，以下車，船客流為主；選在鄰近市內公共汽車站的位置，則以上車的客流為主。

　　設在市內公共汽車站附近的商店，要分析公共車站的性質，是中途站還是終始站，是主要停車站還是一般停車站。一般來說，主要停車站客流量大，商店可以吸引的潛在顧客較多，中途站與終始站的客流量無統一規律，有的中途站多于終始站，有的終始站多于中途站。

　　要分析市場交通管理狀況所引起的有利與不利條件，如單行線街道，禁止車輛通行街道，與人行橫道距離較遠都會造成客流量在一定程度上的減少。

　　【分析客流規律】

　　便利店成功的另一個關鍵因素是客流量大小，客流包括現有客流和潛在客流，商店選擇開設地點總是力圖處在潛在客流最多，最集中的地點；以使多數人就近購買商品，但客流規模大，并不總是帶來相應的優勢，具體問題還需具體分析。

　　（1）分析客流類型。一般商店客流分為三種類型。

　　①自身客流。指那些專門為購買某商品的來店顧客所形成的客流這是商店客流的基礎，是商店銷售收入的主要來源，因此，新設商店在選址時，應著眼評估自身客流的大小及發展規模。

　　②分享客流。指一家商店從鄰近商店形成的客流中獲得的客流，這種分享客流往往產生于經營相互補充商品種類的商店之間，或大商店與小商店之間。如經營某類商品的補充商品的商店，在顧客購買了這類主商品后，就會附帶到鄰近補充商品商店去購買，供日后進一步消費的補充商品；又如鄰近大型商店的小商店，會吸引一部分專程到大商店購物的顧客順便到毗鄰的小店來。不少小商店傍大店而設，就是利用這種分享刻流。

　　③派生客流。指那些順路進店的顧客所形成的客流，這些顧客并非專門來店購物。在一些旅游點、交通樞紐、公共場所附近設立的商店要利用的就是派生客流。

　　(2)分析客流目的、速度和滯留時間。不同地區客流規模雖可能相同，但其目的、速度、滯留時間各不相同，要做具體分析，再作最佳地址選擇。如在一些公共場所附近，車輛通行干道，客流規模很大，雖然也順便或臨時購買一些商品，但客流目的不是為了購物，同時客流速度快，滯留時間較短。

　　(3)分析街道兩側的客流規模。同樣一條街道，兩側的客流規模在很多情況下，由于光照條件、公共場所、交通條件設施等影響，而有所差異。另外，人們騎車、步行或駕駛汽車都是靠右行，往往習慣光顧行駛方向右側的商店。鑒于此，開設地點應盡可能選擇在客流較多的街道一側。

　　(4)分析街道特點。選擇商店開設地點還要分析街道特點與客流規模的關系。交叉路口客流集中，能見度高，是最佳開設地點；有些街道由于兩端的交通條件不同或通向地區不同，客流主要來自街道一端，表現為一端客流集中，縱深處逐漸減少的特征，這時候店址宜設在客流集中的一端，還有些街道，中間地段客流規模大于兩端，相應地，店址放置中間地段就更能招攬潛在顧客。

　　2、分析競爭對手

　　商店周圍的競爭情況對便利店經營的成敗產生巨大影響，因此對商店開設地點的作選擇時必須要分析競爭對手。一般來說，在開設地點附近如果競爭對手眾多，商店經營獨具特色，將會吸引客流，促進銷售增長，增強店信譽，否則與競爭對手相鄰而設，將難以獲得發展。

　　當然，作為便利店的地點還是盡量選擇在商店相對集中且有發展前景的`地方，這對經營選購性商品的商店尤其如此。

　　另外，當店址周圍的商店類型，協調并存，形成相關商店群，往往對經營產生積極影響，如經營相互補充類商品的商店相鄰而設，在方便顧客的基礎上，擴大了各自的銷售。

　　3、分析地形特點

　　選擇商店開設地點時，分析地理特點，就是要選擇能見度高的地點設店，所以商店盡量臨街而設，并盡可能選在二面或三面臨街的路口，增強能見度，并可多設出入口，多設臨街宣傳櫥窗。同時，一些大型公共場所迎面處都是能見度較高的地點。

　　4、分析城市規劃商店開設地點的選擇要分析城市建設的規劃，既包括短期規劃，又包括長期規劃。有的地點從當前分析是最佳位置，但隨著市場的改造和發展將會出現新的變化而不適合沒店，反之，有些地點從當前來看不是理想的開設地點，但從規劃前景看會成為有發展前途的新的商業中心區。因此，便利店經營者必須從長考慮，在了解地區內的交通、街道、市政、綠化、公共設施、住宅及其他建設或改造項目的規劃的前提下，做出最佳地點的選擇。

　　最后，便利店經營者還要對商店未來效益進行評估，主要包括平均每天經過的人數的來店光顧的人數比例；光顧顧客中購物者的比例；每筆交易的平均購買量等。這樣，便利店經營者就可做出商店的開設地點和商店設置后開業的決策了。

　　四、便利店商品采購的原則

　　便利商店采購商品的原則如下：

　　1、合乎經營業態特性的原則

　　對消費者而言，便利商店最大的特色是以“便利”作為思考的基點，從顧客在消費時、使用時、攜帶時的便利等各方面著眼，方可塑造與其它業態商品結構的差異性。

　　2、合乎商品組合的原則

　　由于經營策略的差異、訴求重點的不一以及商圈客戶的區別，致使獨立店和連鎖店在商品的分類與組合上有所不同。譬如有些店販賣生鮮，有些則不賣；有些店提供服務性商品，有些店則不提供……。各種因素所產生的差異性，均會導致商品組合的不同，進而影響商品的采購作業。

　　3、合乎高回轉率的原則

　　由于便利商店的賣場小，無法陳列太多品項，因此在有限的陳列空間內，惟有高回轉率的暢銷品才能增加米效，壓低庫存量。因此，采購人員應根據商圈客戶屬性、市場商品情報、市場占有率等，來篩選最合適的商品，在賣場中陳列銷售，以提高商品回轉次數。此外，為增加商品回轉及品項，相同或類似的功能、口味、規格商品通常只陳列1-2種，以避免重復。

　　4、合乎毛利率目標的原則

　　為達成營運績效，通常各部門陳列商品皆會依業界行情設定預期之毛利率目標，而采購者即應依此作為商品采購議價的標準，以符合整體毛利率目標之達成，在迷你超市向便利店轉型期間，便利店所售價格敏感產品要采用特價促銷策略，與商圈內超市、雜貨店、小賣部進行競爭，就會犧牲這類商品的毛利率。

　　5、合乎安全衛生的原則

　　近年偶有不合格商品（例：蜜餞、礦泉水等）于便利商品中銷售，如此極易造成消費者食用不適及企業形象受損之后遺癥。故供貨廠商之篩選務須嚴謹，除備齊公司營業執照及食品衛生檢驗證明等合格文件外，尚應檢查其商品標示項目（品名、含量、原料名稱、食品添加劑名稱、制造廠商名稱、地址、進口廠商名稱、地址、制造日期等）的完整性，以確保采購商品之安全衛生。

　　6、合乎進、退貨規定的原則

　　近年來，由于便利商店連鎖體系越來越多，為增加配送效率及門市處理效率，一般采由配送中心或中央倉庫直接以多樣少量、多次之配送方式，故采購時，應衡量供貨廠商在配送作業之頻率、最低訂購量等配合狀況，以合乎門市之訂貨及進貨需求。此外，便利商店屬商品更換率高之零售業態，因此銷售不佳之商品須迅速自門市中汰換，并要求廠商處理退貨。故采購商品時，應要求廠商配合辦理，否則可依罰則處理。

　　7、合乎非營業收益的原則

　　便利商店由于房租高漲、人事費用逐年遞增等經營成本沉重之影響，各連鎖體系莫不以開發非營業收益為主要來源途徑。在采購商品時，亦應掌握此原則，與廠商于供貨合約中載明銷售折扣、商品陳列費等協議事項，以創造更大的采購效益。

　　8、追求差異化原則

　　近來便利商店將在大城市急速成長，各式新的業態不斷興起，業者均可感受到競爭日益增強及客源被瓜分的壓力。值此之際，商品如何表現差異性，提供顧客更大的滿足感，以形成經營優勢，已是商品采購的重要課題。

　　在采購時，除了必要的暢銷品外，更應掌據市場態勢及顧客需求，以開發引進差異化商品。目前各連鎖店努力發展的服務性商品（郵票、影印、代洗照片）、熟食、快餐及型錄販售等商品，均可說是競爭下所呈現出的差異化產物，不但可滿足顧客需求，提升形象，更可增加營業績效。

　　便利店商品運作方案篇5

　　一、策劃目的

　　1、財務目標：(略)

　　2、便利店未來3年或是5年的銷售收入預測

　　3、市場營銷目標：提高市場占有率，增大優勢，提升服務，樹立品牌，擴大營利。

　　二、營銷環境分析

　　1、宏觀環境分析：

　　隨著高校的大規模擴招，各高校學生數量大幅度增長，人均生活窨日益降低傳統的便利店雜貨店便利店等經營模式已不能滿足大學生的日常購物需要。

　　下沙高教園區是杭州市政府批準建立的，為杭州最大的高教園區，16多萬的在校大學生為下沙高教園區提供了新的機遇新的商機。高教園區周圍遍布的便利店雜貨店便利店店為行業市場調查提供了可能性，為行業發展提供發展策略借鑒。

　　2、消費者行為分析：

　　(1)學生消費行為分析：

　　在本次問卷回收過程中，回收率高達95%，95份調查中有61人在千家伴便利店消費過。在這61人的消費調查中，去千家伴便利店購物次數一星期1-3次的消費者占42%，這充分表明學生在千家伴購物的積極性不高購買頻率低。

　　(2)學生消費能力分析：

　　本次調查中，消費者一星期購物消費費用大約居于60-110元，而且意愿消費與實際消費大致相當，只有少數學生會“透支”與“節省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費者。說明學生的消費市場潛力較大，如果能合理有效地把握住，對整個消費市場帶來了無限的商機與機遇。

　　(3)消費者認知度分析：

　　針對千家伴便利店的知名度與美譽度，消費者對它的了解與綜合印象主要表現為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調查結果中，出人意料的是一半以上的學生都希望在外面大型便利店購物，在生活區購物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購商品是急需或是急用的，消費者的首選之處并非是在生活區內。

　　3、產品分析：

　　在調查過程中，消費者購買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學習用品其他。前面四類才是購物的主流，對此，可根據實際情況，進行調整。

　　4、競爭對手分析：

　　(1)生活區內競爭對手分析：

　　生活區同行業競爭，主要涉及到地理位置價格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關鍵之一：由于生活區內有其他的便利店雜貨店，小便利店等類似的經營模式，因此，價格戰，也成了拉攏顧客的一個不可缺少的組成部分。此外，員工服務態度在整個過程中也較為重要，員工直接代表著企業的形象，他(她)們的一舉一動都關系著消費者對企業的評價。如果員工服務態度差，那消費者可能就不會到你這購物，加上生活區內類似店的數量不止一家，所以從整體上來說，競爭較為激烈。

　　(2)外面大型便利店競爭分析：

　　隨著大學生的生活節奏越來越快，更多的學生除了周末出動購物外，不可能在上課時間出去購物。但是，外面大型便利店有著得天獨厚的條件：品種齊全規模大，有良好的知名度和美譽度，就成了競爭優勢之所在。

　　5、企業形象分析：

　　千家伴便利店是一家新興的便利店，(總部設在下沙鎮，現已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區東區。)在企業形象方面有待發展，這就需要在今后的激烈競爭中，打造品牌樹立良好的企業形象。

　　三、營銷現狀分析及市場分析

　　調查顯示，連鎖店一(經貿生活區)由于沒有類似的行業，所以競爭力較弱，消費者除了去外面大型便利店外，連鎖店就成了他們的主要購物場所;連鎖店二(金融生活區)，金融生活區與財經生活區同屬于桃李苑，苑內共有兩家便利店一家雜貨店，所以競爭力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價格服務等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務態度和環境入手，主營零食，位于公交停車場對面——下沙東區唯一的一個停車場，加上下沙東區女生的數量校男生相比偏多。在一定程度上，對千家伴便利店的銷售量構成沖擊力。總部設在下沙鎮，主要消費者是周圍的商人和居民，并且附近無類似店，相對來說，競爭力相對較弱，有“龍頭老大”之勢。

　　四、SWOT分析

　　優勢：

　　(1)有固定的消費者，地理位置比較近集中，便于統一管理。

　　(2)價格方面與同行業的其他便利店便利店雜貨店相比，有“價廉之勢”。

　　(3)下沙高教園區東區女生數量較男生相比偏多，這在一定程度上擴大了銷售量。

　　(4)各高校大規模擴招，學生數量大幅增加從而帶動了需求。

　　(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運輸費用，降低成本，增加收入。

　　劣勢：

　　(1)傳統的經營方式和機制對市場適應和反映能力較慢。

　　(2)千家伴便利店在下沙高教園區僅占一小部分市場份額，而對于整個下沙高教園區的目標市場占有率相差甚遠。

　　(3)目標市場的經濟發展處于生長階段，經濟體制尚未成熟。

　　(4)企業知名度不高，產品品種不全，缺少信譽，不能贏得消費者好感。

　　機會：

　　(1)高校大規模擴招，各高校學生數量大幅增長，給下沙高教園區相關行業發展提供新的機遇與挑戰。

　　(2)目標市場各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導致同一行業缺少“龍頭老大”。

　　(3)傳統的便利店雜貨店便利店已不能滿足目標市場顧客的需要。

　　威脅：

　　(1)學生消費能力有限，大部分都學生去外面大型便利店購物。

　　(2)各大高校生活區都有自己的便利店便利店雜貨店。

　　(3)企業不能在消費者心目中形成一定知名度與美譽度。

　　五、市場營銷策略方案

　　(1)銷售宗旨：

　　A以強有力的廣告宣傳攻勢，順利拓展市場，為產品定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略。

　　B以產品主要消費群體為產品的營銷重點。

　　C建立起廣而寬的營銷渠道，不斷拓展營銷區域。

　　(2)產品方案：千家伴便利店的產品應包括以下三個方面：產品質量服務質量營銷環境。

　　A保證產品質量：

　　產品質量就是產品的市場生命，企業對產品應用完善的質量保證體系。首先，企業應銷售質量檢驗合格的產品，未經過質量檢驗的產品不能出售;其次，企業不出售已過期商品，在商品即將過期時，企業可根據實際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產品，保證消費者買得放心，用得安心。采購員在采購時應具備區分假冒偽劣產品的能力;最后，對于因包裝破損影響產品質量的商品不能出售。

　　B提高服務質量：

　　員工是企業形象最好的代言人，提高員工的服務質量就要從提高員工素質做起，定期或不定期地員工進行培訓，培養一支微笑服務，待人有禮，有服務理念宗旨的員工隊伍，將企業文化理念真正落實到每一為員工身上;實行獎罰政策，以便更好地鼓勵和監督他們;加大對員工的監督力度，可在便利店門口設立投訴或意見箱，對被投訴的員工，根據情節輕重采取措施;開通客戶服務熱線;退貨方面的服務等。對于產品方面的投訴，企業應更多的站在消費者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購買時遇到的問題，不僅增加了消費者的滿意度有效的進行監督，還可以對員工起到鞭策作用。

　　C改善營銷環境：

　　員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統一;有必要的話還可以放些音樂;對于商品要按時進行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內要適當地進行通風，保持空氣清新;便利店的背景設計及貨架上的商品陳列;購物憑條等。

　　(3)價格方案：

　　在保持現有的定價方案基礎上，爭取最大限度的降低商品成本，促進商品消費，增加利潤空間，擴大銷售收入;實行會員或貴賓卡制度，鼓勵消費者多購;以降價等方式吸引顧客，調動目標市場顧客的購買積極性。

　　(4)銷售渠道方案

　　隨著網絡知識的日益普及化，網上購物將在未來的幾年里成為主流。針對目標市場顧客群體的特殊性，企業可將產品通過網頁制作，設置在特定的網站上,類似，進行網上溝通。對團體或個人購物消費滿100元，可免費送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學的學生，既便于管理提高企業知名度和美譽度，又節省開支;對于送貨，采用“就近原則”誰近就由誰來負責搭配商品，但必須由總部利用網絡技術快速分配給各連鎖店。

　　(5)廣告宣傳：

　　實施步驟可按以下方式進行：

　　a)贊助某大型文藝活動(最好是校際聯誼)

　　b)舉辦下沙高教園區勤工助學工作的招聘活動(在下沙就讀的在校大學生)

　　c)在重大節假日重大活動前推出促銷。

　　d)招募新聞俱樂部會員，并讓其隨時關注有關新聞動態，報道在各自學校廣播電臺或相關報紙雜志上。(大學生比較關注的報紙雜志)

　　e)舉辦企業標志廣告詞征集大賽，邀請獲獎學生參加頒獎儀式，并在電視上進行報道。

　　f)舉辦大學生動漫展等卡通大賽，并制作到網站上去。

　　(6)行動方案：

　　具體時間：

　　贊助某大型文藝活動：20xx/04—20xx/05

　　舉辦下沙勤工助學工作的招聘活動：20xx/11中旬

　　成立新聞俱樂部：20xx/05

　　廣告詞企業標志征集大賽：20xx/10-20xx/11上旬

　　舉辦卡通大賽：20xx/12下旬

　　重大節日如國慶節勞動節等

　　(6)推進整體步驟具體如下：

　　a)對員工進行培訓并明確傳達投訴箱或意見箱的作用，提高其危機感。

　　b)制定網頁，設置屬于自己的網站，并將企業的動態社會比較關注的事件進行網上公開。

　　c)開通本企業的服務熱線，從服務方面入手，提高服務質量。

　　d)贊助大型文藝活動，并橫掛條幅。

　　e)成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件，提高企業知名度。

　　f)利用重大節日活動前推出促銷活動。

　　經費預算(略)

　　便利店商品運作方案篇6

　　便利店是位于居民區附近的實體店或提供網上購物的虛擬店，指以經營即時性商品或服務為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店或網上商店。便利店鋪應該改進比較好？

　　一.周邊環境：

　　商場如戰場，知己知彼方可百戰不殆。

　　1.零售店資料：

　　超市資料：周邊方圓500米同行，包括標準超市，便利店和小型社區賣場。周邊方圓3公里大賣場(包括倉儲式大賣場)。

　　專業店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。

　　2.客戶群體資料：

　　社區居民，寫字樓，工廠，學校(大中小學幼兒園)，醫院等。

　　3.消費水平：

　　不了解周邊消費水平。

　　二.店鋪定位：

　　沒有根據周邊環境對店鋪做出合適的定位。

　　解決方案：根據掌握的周邊環境資料，對店鋪做高中低檔定位，一般不建議做低檔定位。

　　三.店鋪環境：

　　1.櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。

　　2.門口：擺放東西過多。

　　3.燈光：燈光昏暗。

　　4.墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。

　　5.貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。

　　四.布局動線：

　　1.貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。

　　解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動線問題。

　　2.過道：太窄，通道堵塞。

　　解決方案：太窄的話對貨架進行重新布局，堵塞的話移除障礙物。

　　五.商品陳列：

　　1.商品擺放混亂，不美觀。

　　解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。

　　2.關聯商品沒有擺放在一起。

　　解決方案：調整商品或者品類擺放位置。將關聯消費商品擺放到鄰近的位置，促進消費。

　　3.沒有縱向陳列。

　　產生原因：大多數是供應商灌輸的理念，供應商把自家產品放到最好的位置，導致店東以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。

　　4.沒有按品類陳列。

　　解決方案：把同品類商品集中擺放。

　　5.黃金位置擺放廉價商品。

　　黃金位置擺放高利潤商品，高價值商品，新品。

　　6.沒有按先進先出原則擺放商品。

　　解決方案：補貨的時候先看保質期，確保最外面的貨日期最老。

　　六.標示氛圍：

　　1.分區牌：占便宜用廠家制作的分區牌。

　　解決方案：自己制作分區牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費用。另外，分區牌不是必備的，可以不用。

　　2.吊旗使用不規范：

　　解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業，店慶，重大活動要更換特定的主題。

　　3.價格條：缺價格條，或者價格條破損。

　　解決方案：把價格條補齊，把破損的價格條換成新的。

　　4.價簽：價簽缺失，非機打價簽，價簽模糊不清。

　　解決方案：保證所有商品有價簽，盡量用機打價簽，模糊的價簽要重新換新的。

　　5.爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。

　　解決方案：適當的利用新品，促銷，暢銷品等爆炸牌。

　　七.商品管理：

　　1.存在過多臨期商品和過季的商品。

　　產生原因：沒有關注保質期。

　　解決方案：及時利用促銷活動，或者返還廠家處理掉。

　　2.部分商品庫存量太大，占用店內空間。

　　產生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數是為了兌陳列而產生的。

　　解決方案：優化精簡整件禮品類商品數量，保留80%暢銷品+20%利潤品。

　　3.存在傍名牌商品，影響店鋪形象。

　　產生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。

　　解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產品。或者由專業人員定期巡店發現后解決。一旦發現這些商品，必須下架處理。

　　4.商品衛生做的不好。

　　產生原因：店員太懶，沒有及時或者定時擦洗商品表面的灰塵。

　　解決方案：店長需制定商品衛生管理條例，定期擦洗商品，以保證商品隨時都像新的一樣。

　　5.同一商品規格包裝太多。

　　產生原因：多半是供應商為了自己利益上的貨。

　　解決方案：同種商品規格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。

　　6.一元以下商品過多。

　　產生原因：一元商品銷量一般都不錯，店東想借此吸引客流。

　　解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價值不大，吸引的客流不是優質客流，而且拉低店鋪檔次，適當的控制一元商品的數量。

　　7.商品價格帶不明顯。

　　產生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價位。

　　解決方案：做好高中低端商品比例。

　　8.商品品牌組合不合理。

　　產生原因：店東對各種品牌不熟悉。

　　解決方案：國際名牌商品，國產名牌商品，雜牌商品合理組合。

　　9.無條碼商品過多。

　　產生原因：沒有把控好采購關。

　　解決方案：采購的時候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。

　　10.沒有差異化特色產品和品類。

　　產生原因：沒有做夠市場調研。

　　解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產品和品類。

　　八.數據分析：

　　根據收銀機后臺數據進行分析以及后期的優化調整方案。

　　1.數據不準：

　　產生原因：商品不經過收銀機，或者因為太忙，或者因為價格沒錄入收銀系統。

　　解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時錄入系統，無條碼商品用自編碼代替錄入系統。所有商品結賬必須經過收銀臺，以保證收銀數據準確。

　　2.不看后臺數據：不了解店鋪經營數據，包括營業額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價等。

　　產生原因：店東沒有看后臺數據的意識，或者不知道如何看數據，或者看完數據不知道怎么用。

　　解決方案：每日營業數據必看，了解店鋪經營情況。可以定期給店東培訓這些相關的知識。

　　3.后期調整：看過后臺數據后不調整優化商品結構。

　　解決方案：根據后臺數據淘汰商品，增加商品，優化價格帶，優化品牌，找到自己店鋪最特色的類別。

　　4.跟蹤調查：調整后不跟蹤調查。

　　解決方案：調整后及時跟進銷售情況，不斷的對產品進行組合優化，達到最適合店鋪銷售的狀態。

　　九.促銷管理：

　　問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。

　　解決方案：促銷分為日常促銷和節假日促銷。根據周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當的商品促銷。

　　十.店員服務：

　　1.熱情度不高：對顧客愛理不理。

　　解決方案：統一對店員進行培訓，將店員的薪資與服務質量掛鉤。

　　2.儀容儀表：穿著太隨意。

　　解決方案：店員統一著裝，統一儀容標準。

　　3.不務正業：顧客少的情況下做與工作無關的事。

　　解決方案：將店員的薪資與營業額掛鉤，提升店員的積極性。

　　4.業務不精：不熟悉收銀系統，不知道商品所在位置，不了解商品知識。

　　解決方案：對收銀員定時培訓考核，對店員進行商品知識的講解。

　　便利店商品運作方案篇7

　　一、促銷目的

　　二、促銷時間

　　20xx年8月27日——8月29日

　　三、促銷主題

　　1.示愛有道降價有理

　　2.備足禮物讓愛情公告全世界

　　四、商品促銷

　　“七夕情人節”是一個特殊的節日，是有情人贈送禮品的節日，因此商品促銷應以“情人節禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。

　　各店應做好商品的創意陳列和突出重點陳列，以保證節日商品達到最高銷售。

　　1、商品特價

　　情人節期間，對于店內積壓商品整理歸類，設立特價區，此部分產品可借此次活動之勢，保本銷售，讓銷費者感到真正實惠。

　　2、主題陳列

　　正門口顯眼位置做情人節系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。

　　五、活動促銷

　　1、情人氣球對對碰

　　氣球用于門店情人節氣氛布置及購物贈送(自行安排)。

　　2、購物贈送

　　凡購物達某某元，即可贈送玫瑰花一支。(時間：8月28日)

　　六、宣傳

　　1、門口條幅

　　內容：浪漫七夕節，玫瑰溫馨送

　　2、戶外立牌噴畫(2塊)

　　(1)內容：活動介紹，活動DM頁面

　　(2)內容：降價大看板

　　主題：說吧，說你愛我吧。

　　說明：制作精美的愛情大看板噴畫一幅，上面預設了很多浪漫的真情告白，觀看的人們可以用短信的形式發送給自己的心上人。

　　3、入口、通道噴畫

　　內容：七夕節形象噴畫

　　4、賣場廣播宣傳

　　七、店內布置

　　1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。

　　a.店門口美術筆手寫招貼(含優惠策略的具體內容);

　　b.彩色橫幅一條：內容為“示愛有道!降價有理之降價風暴”;

　　c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;

　　2、柜臺和店面內外的衛生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。

　　3、在這里還是要特別提到服務質量一定要切實提高。

　　八、聯合經營

　　與當地鮮花店達成合作協議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。

　　如購買xxx元鮮花，贈由xxx超市提供的情人節禮品一份;

　　在xxx超市購xxx元，贈由xxx鮮花店提供的鮮花或優惠卡。

　　便利店商品運作方案篇8

　　1、商品

　　關鍵是商品組合，要根據便利店面積、貨架配置、顧客消費取向來組織便利店商品，進行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費者需求。同時要定期引進新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉，從而獲得銷售最大利益。

　　2、陳列

　　陳列是沉默的推銷員，要將商品生動化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時要根據商品的不同類別、不同形狀、價格與性能來變化，但這其中，有些共同點：商品飽滿度、清潔度，價格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等，都要關注。通過技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。

　　3、便利

　　便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據顧客的消費頻率進行冷、熱區的劃分，入口、冷飲柜和收銀臺就是便利店的黃金三角區，區分冷、熱區，對目的性商品和沖動性商品進行合理布局，使該布局能拉長顧客的行走路線，從而帶動其他區域商品的有效銷售。另外，便利店布局還需要根據季節來隨時調整，讓賣場持續吸引顧客，以此留住顧客的購買欲。

　　4、促銷

　　促銷的目的主要有：讓消費者試用新商品或消費熱點商品；促使消費者繼續購買商品；維持消費者長期的品牌忠誠度；一定時間提高消費者商品購買頻率及購買數量；清理庫存；促使顧客光臨現場的引導式策略。促銷不是靈丹妙藥，無法解決所有問題，更不能做沒有主題的促銷。促銷活動目標要明確，需要在貨品、價格、宣傳等各個環節進行謹慎的規劃。做活動的時候一定要造勢，活動后一定要對活動進行總結與績效評估。

　　5、人員

　　便利店人員要熟悉商品知識；站經理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優點和缺點，要懂得善于挖掘和發揮便利店人員的銷售優勢和長處；要多鼓勵少批評，很多管理專家研究得出，當人有過錯的時候，你猛烈的批評，不如給他一個適當的激勵，這樣的效果會更好。因此，便利店人員服務是否達標是至關重要的，因為現在消費者購買的不止是商品，更多的還考慮服務所導致的購買情緒、所提供的服務信息以及與預期目標是否一致等。

　　6、庫存

　　庫存的合理性是資金良性運轉的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，并根據分析結果，制訂相應的庫存處理、補單建議和安全庫存標準，這樣才能為便利店銷售業績筑牢基礎屏障。

　　便利店商品運作方案篇9

　　便利店促銷活動與一般的大賣場、大超市不同，不能相提并論。便利店促銷活動受到場地和資金等的限制。便利店的促銷活動方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個便利店促銷活動方式，供便利店老板們參考。

　　便利店促銷活動方式一：節假日促銷

　　便利店促銷活動方式二：買贈促銷

　　由于店面數量較多，買贈促銷僅限于A類門店。對于其它門店如沒有店方要求，盡量不做買贈促銷。過大買贈促銷范圍，都將會造成人員維護和贈品流向控制難度

　　便利店促銷活動方式三：新店開業促銷

　　新店開業促銷一定要重視。很多時候廠家和經銷商認為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時間。新增加門店貢獻不了很大銷量，勞民傷財！其實這種想法錯誤。每當一家連鎖系統新店開業。連鎖“便利店”管理層都會親臨現場，如果在新店開業做好充分準備，營造出人頭攢動現場活動氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業形象。后期將贏得更多支持。

　　便利店促銷活動方式四：加盟商進貨促銷

　　在“便利店”有專門加盟店管理部和產品展示廳。加強和該部門溝通，將自己最新產品和促銷活動及時和加盟店管理部分享，做好展廳產品陳列。將會為帶來長期回報。促銷活動可以買A送B搭贈形式。贈品選擇最好超市能夠售賣產品。如：食用油，牙膏，衛生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變為現金的贈品。促銷類似經銷商進貨獎勵和搭贈的形式。

　　便利店促銷活動方式五：團購促銷

　　以針對“便利店”周邊企事業單位促銷政策。每到節假日，開學期；學校和企事業單位都會數額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團購機會更大。制定團購政策。應該制定專門團購方案和服務流程。如：達到一定金額給予“關鍵人物”返點；一定金額免費送貨上門；買A送B或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎工作一定要到位。如：團購政策傳達門店；店內團購關鍵人物隨時找聯系到你的理貨員；贈品的選擇等。

　　以上是便利店促銷活動的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。

　　便利店商品運作方案篇10

　　一、商品陳列的主要因素

　　（一）明亮度：

　　店內的基本照明須保持一定的明亮度，使顧客在選購參觀時能看清楚，而商品本身也可借此突顯其獨特之處。

　　（二）陳列高度：

　　商品陳列架的高度一般以90至180厘米最為普遍，而顧客胸部至眼睛的高度是最佳陳列處，有人稱此為“黃金空間”。

　　（三）商品種類的概念：

　　按照商品本身的形狀、色彩及價格等的不同，適合消費者選購參觀的陳列方式也各有不同。一般而言，可分為：

　　1.體積小者在前，體積大者在后。

　　2.價格便宜者在前，價格昂貴者在后。

　　3.色彩較暗者在前，色彩明亮者在后。

　　4.季節商品、流行品在前，一般商品在后。

　　二、商品陳列要領

　　（一）有效運用隔物板，用以固定商品的位置，防止出現商品缺貨而不察，維持貨架的整齊度。

　　（二）面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到商品。

　　（三）標價牌的張貼位置應該一致，并且要防止其脫落。若有特價活動，應以POP或特殊標價牌標示。

　　（四）商品陳列：由小到大，由左到右，由淺而深，由上而下。

　　（五）貨架的分段：可分為上層、黃金層、中層和下層4個層面（確保陳列在黃金層的商品是高利潤高回轉的）。

　　另外，利用照明、色彩和裝飾來制造氣氛，將顧客的視線集中到焦點商品上；季節性商品可放在貨架黃金層上，也可單獨陳列。

　　三、商品陳列的規格化

　　（一）商品標簽向正面，可使顧客一目了然，方便拿取，也是一種最基本的陳列方式。

　　（二）安全及安定性的陳列，可使開架式的賣場無商品自動崩落的危險，尤其是最上層商品。

　　（三）最上層的陳列高度必須統一。

　　（四）商品的縱向陳列：也就是所謂的垂直陳列，眼睛上下移動比左右移動更加自在及方便，也可避免顧客漏看陳列的商品。

　　（五）隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顧客選購。尤其是小東西，更應用隔板來陳列。

　　（六）根據商品的高度，靈活地調整貨架，可使陳列更富變化，并有平衡感。

　　（七）保持賣場清潔，并注意衛生，尤其是食品，更要注意這一點。

　　（八）割箱陳列的要點：切勿有切口不平齊的情形，否則會給人不佳的印象。

　　四、為使陳列有變化的特別陳列

　　（一）利用壁面。

　　（二）利用柱子。

　　（三）利用柜臺。

　　（四）大量陳列。

　　（五）懸掛式陳列。

　　（六）美化及布置性陳列。

　　（七）POP展示。

　　五、直式陳列

　　各式商品以垂直方式排列，顧客只要站定一點便可由上往下看，對商品的比較和選擇也容易些。但要注意的是，若幅度太狹窄，容易產生眼花繚亂的情形，這是不可忽視的一點。所以直式陳列的最小范圍至少應有90厘米，才能發揮效果。

　　六、商品展示的方法及重點

　　（一）陳列展示的基本方法：

　　1.放置性陳列

　　并排：陳列架、展示桌

　　堆積：銷售臺、陳列臺

　　投擲：花車、手推車

　　2.粘貼式陳列

　　張貼：墻壁、畫框、網子等

　　捆綁：細繩、棍子

　　3.懸掛式陳列（主要用于紡織、服裝類商品或一些小商品及扁平形、細長形等沒有立體感的商品。）

　　（二）陳列展示的注意事項：

　　1.在門市的入口處，應稍加標示（如制作簡易的平面圖），以使顧客對店內商品配置略有概念。

　　2.在最靠近入口處所配置陳列的，必須是周轉率極高的商品，對自助消費者而言，能盡快開始購買商品是很重要的。

　　3.在距離入口處次遠的地方所配置陳列的，應該是能夠吸引顧客視線，而且單位數量不是很大的商品。

　　4.日常性消費品必須陳列在鄰近的區域。

　　5.相關的商品必須配置陳列在鄰近的區域。

　　6.暢銷的產品必須平均配置在所有的通道上。

　　7.設計行走線路時必須使每一個通道都能有一些吸引顧客的商品。

　　8.必須使顧客能夠輕易辨別方向。

　　9.屬沖動性購買的商品，必須配置在主要通道上，或是靠近主要通道的地方。

　　10.對男性而言，最適當的高度為85至135厘米，女性為75至125厘米；一般的高度則男性是70至145厘米，女性是60至135厘米；比較方便的高度男性為60至180厘米，女性是50至165厘米，而60或50厘米以下為倉庫。（POP，英文PointOfPur-chase的縮寫，意為“賣點廣告”，其主要商業用途是刺激引導消費和活躍賣場氣氛。它的形式有戶外招牌、展板、櫥窗海報、店內臺牌、價目表、吊旗，甚至是立體卡通模型等等。常用的POP為短期的促銷使用，其表現形式夸張幽默，色彩強烈，能有效地吸引顧客的視點喚起購買欲，是一種低價高效的廣告方式。）

　　陳列是有訣竅的

　　一、通透照明重基礎

　　由于便利店面積有限，而商品的種類和數量會越來越多。所以，陳列商品時，一定要考慮到便利店的通透感和照明情況，讓顧客賞心悅目，方便購物。

　　一般來說，大件物品不能陳列在窗戶和出入口處，照明燈下的貨架不堆放大件物品。

　　二、易看易選是原則

　　很多顧客在便利店購物時都很趕時間，所以一定要讓顧客易看易選。醒目明確的導購指示標志是很有必要的。如便利店熱銷的水、飲料、紙巾等物品應該放在出入口處，方便顧客進店即可購買，這也將大大減少便利店內的空間壓力。新品、暢銷品、促銷活動商品要多排面陳列，有POP標識。

　　三、主題鮮明有特色

　　便利店商品陳列要突出地區和季節特色。在季節上，要隨時令體現出特色。

　　如夏季就要為牛奶，果汁，飲料，水，冰激凌等止渴商品給出較多商品陳列空間。冬季則應該將冷凍食品，湯圓，速凍水餃(云吞)等冬季熱銷商品放在便利店焦點區域。

　　四、擺放位置重細節

　　商品陳列架上中下三端物品陳列要有層次。

　　上端擺放輕、小商品、精美商品和商品模具，可以更好的吸引顧客。中端擺放熱銷商品和高價位商品等，以方便顧客購買和及時補貨。下端擺放大重件商品、折扣商品，可以有意想不到的銷售效果。另外，物品應該擺放在貨架的外緣，并保持貨架貨品的充足，讓顧客獲得一種視覺沖擊和充實感。有價位梯度的商品要按價格順序依次擺放，方便顧客從性價比上做出購買判斷。

　　五、經常整理勤更新

　　商品要及時整理補貨，過期商品要及時清除。臨近過期的商品應放在貨架外緣，或及時處理。便利店的SKU數在2500-3000個左右。并且每家店的貨架的臺數也是有限的，可以說是寸土寸金。只有滯銷品及時的排除，才有位置陳列新品、暢銷品，提高銷售額。隨時保持貨架一塵不染，讓顧客在輕松整潔的環境里愉快消費。

　　六、抓住心理是關鍵

　　對于有關聯的商品，如牙刷和牙膏，洗發水和沐浴露，應該盡量放在一起，以便顧客在購買一種商品時想起購買關聯的商品。

　　女性用品貨架一定要關聯陳列。化妝品、衛生用品、生理用品、輕小服飾、牙膏牙刷等雜貨類商品。并且女性購買這些商品沖動性消費比較高，日本便利店都是陳列在門口一進門的位置，讓顧客一進店就能夠看到這些與其他便利店的差異化商品。另外，在保持商品獨立美感的前提下，可以擺放藝術造型，使各種商品巧妙布局，達到整體美的藝術效果，從而對消費者產生強大的吸引力。