《區(qū)分生熟雞蛋》的教案范文
《區(qū)分生熟雞蛋》的教案范文
活動(dòng)
幼兒園的科學(xué)教育活動(dòng)是引發(fā)、支持和引導(dǎo)幼兒主動(dòng)探索，并獲得有關(guān)物質(zhì)世界及其關(guān)系的經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程。本次科學(xué)活動(dòng)源于我班科技角中開展的小實(shí)驗(yàn)《漂浮的雞蛋》，孩子們對(duì)此實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們一有時(shí)間就會(huì)去觀察、操作、討論。有一次，他們?yōu)殡u蛋的生熟發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，爭(zhēng)執(zhí)結(jié)果是把雞蛋打開驗(yàn)證，但有的幼兒提出雞蛋打開后就不能再做實(shí)驗(yàn)了。怎樣幫助幼兒區(qū)分生熟雞蛋呢？我抓住幼兒這一爭(zhēng)執(zhí)的問(wèn)題，設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，了解幾種區(qū)分生熟雞蛋的方法。
2．培養(yǎng)幼兒通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作解決問(wèn)題的能力，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)探索的興趣。
3．提高幼兒比較觀察和細(xì)致觀察的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒向父母詢問(wèn)區(qū)分生熟雞蛋的方法。
2．物質(zhì)準(zhǔn)備：
(l)生熟雞蛋（生雞蛋標(biāo)上數(shù)字1、熟雞蛋標(biāo)上數(shù)字2）若干個(gè)；
(2)托盤、餐巾、小碗（每人2個(gè)分別貼上生、熟標(biāo)簽）、手電筒；
(3)記錄用的區(qū)分生熟雞蛋的方法圖、記錄表、鉛筆每人一套；
(4)歡快的音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、教師扮演兔媽媽，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣
1．師：“小朋友，你們好，我是兔媽媽，今天我想請(qǐng)你們到我家做客，你們?cè)敢鈫幔俊庇變郝?tīng)音樂(lè)入場(chǎng)找座位坐好。
2．出示雞蛋引出課題。
師：“歡迎到我家做客，我為大家準(zhǔn)備了煮雞蛋吃，可我不小心把煮熟的雞蛋和生雞蛋混在一起了。小朋友們能不能幫我想想好辦法，把生雞蛋和熟雞蛋區(qū)分開，但是還不能把雞蛋弄破？”
二、啟發(fā)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)，動(dòng)手嘗試區(qū)分生熟蛋
1．組織幼兒討論，讓幼兒說(shuō)一說(shuō)自己想出來(lái)的辦法。
2．幼兒動(dòng)手嘗試區(qū)分，并做好記錄，教師巡回指導(dǎo)。
師：“大家想了許多好辦法，讓我們來(lái)試一試吧。為了更好地把生熟雞蛋區(qū)分清楚，我為大家準(zhǔn)備了兩個(gè)碗，請(qǐng)你用自己想的辦法先試一試，然后把你認(rèn)為的生雞蛋放到寫有‘生’字的碗中，在記錄表上畫×，把你認(rèn)為的熟雞蛋放到寫有‘熟’字的碗中，在記錄表上畫√。”
3．組織幼兒說(shuō)一說(shuō)自己是怎樣區(qū)分的。
請(qǐng)幼兒把自己驗(yàn)證的結(jié)果、方法和記錄表講一講。
三、引導(dǎo)幼兒通過(guò)看圖來(lái)了解、驗(yàn)證區(qū)分生熟蛋的方法
配班教師扮演小松鼠敲門：“我是小松鼠，聽(tīng)說(shuō)小朋友正在幫兔媽媽想辦法區(qū)分生熟雞蛋，我也從電腦上搜索了幾種非常簡(jiǎn)單的區(qū)分生熟蛋的方法，希望對(duì)你們有幫助。”
教師組織幼兒觀看圖片內(nèi)容，了解3種區(qū)分生熟蛋的方法。
(1)把生雞蛋和熟雞蛋分別用手轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，生雞蛋轉(zhuǎn)動(dòng)得慢，熟雞蛋轉(zhuǎn)動(dòng)得快。
(2)用手晃動(dòng)生熟雞蛋，感覺(jué)里面有東西的是生雞蛋，熱雞蛋則感覺(jué)不到。
(3)用手電筒照生雞蛋時(shí)比較透亮，熟雞蛋不透亮。
教師和幼兒邊看方法圖，邊用一組雞蛋進(jìn)行嘗試和驗(yàn)證。
四、幼兒利用已知方法，幫兔媽媽再次驗(yàn)證，并填寫記錄卡
1．幼兒用每一種方法去區(qū)分生熟雞蛋并填寫驗(yàn)證結(jié)果，教師巡回指導(dǎo)。
教師要求幼兒用第一種方法實(shí)驗(yàn)后，把記錄表寫好：轉(zhuǎn)得快的雞蛋是熟的，畫√，轉(zhuǎn)得慢的是生的，畫×；
用第二種方法實(shí)驗(yàn)后，在沒(méi)有感覺(jué)的熟雞蛋下面畫√，在有感覺(jué)的生雞蛋下面畫×；
用第三種方法實(shí)驗(yàn)后，在不能透亮的熟雞蛋的下面畫√，透亮的雞蛋下面畫×。
2．組織幼兒說(shuō)一說(shuō)自己的驗(yàn)證結(jié)果。
3．請(qǐng)幼兒將熟雞蛋剝開，進(jìn)行驗(yàn)證。
師：“孩子們，你們真是太聰明了，生雞蛋和熟雞蛋終于分清楚了。現(xiàn)在請(qǐng)小朋友自己動(dòng)手把熟雞蛋剝開吃了吧！”
五、簡(jiǎn)單講解區(qū)分生熟雞蛋的原理
l．啟發(fā)幼兒想一想、說(shuō)一說(shuō)，為什么用這幾種方法能區(qū)分生熟雞蛋？
教師總結(jié)：因?yàn)樯u蛋里面是液體，轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)里面的蛋清、蛋黃也在自轉(zhuǎn)，影響了雞蛋的旋轉(zhuǎn)速度，熟雞蛋里面是固體，不會(huì)影響雞蛋的旋轉(zhuǎn)度；熟雞蛋里面是實(shí)心的，所以晃動(dòng)時(shí)不會(huì)有什么感覺(jué)，生雞蛋則會(huì)感覺(jué)到里面有東西；用手電筒照時(shí)，生的雞蛋清很透明，而熟雞蛋則不透明。
2．將生雞蛋打開比較生熟雞蛋的不同。
活動(dòng)延伸：請(qǐng)幼兒想一想：“打開的生雞蛋可以怎樣吃？”并回家試一試。
活動(dòng)反思：在本次活動(dòng)中教師以兔媽媽的形象出現(xiàn)，并提出問(wèn)題：“怎樣幫兔媽媽把混在一起的生熟雞蛋區(qū)分開？”把幼兒置于問(wèn)題的情景之中，引發(fā)了幼兒探索的欲望。在幼兒充分討論、嘗試的基礎(chǔ)上，教師以小松鼠的角色出示3種區(qū)分生熟雞蛋的方法圖，引導(dǎo)幼兒一一嘗試驗(yàn)證并加以記錄，得出正確的結(jié)論。該活動(dòng)充分體現(xiàn)了美國(guó)教育家杜威提出的問(wèn)題解決的思維過(guò)程模式。即：質(zhì)疑——分析——假設(shè)——嘗試檢驗(yàn)——結(jié)論。整個(gè)過(guò)程中幼兒積極性高、思維活躍，在寬松、愉快的氛圍中獲得了有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)評(píng)析：
本次教育活動(dòng)于幼兒的爭(zhēng)論，教師及時(shí)抓住了幼兒關(guān)注的問(wèn)題，是一次生成與預(yù)設(shè)相結(jié)合的活動(dòng)。教師把教育活動(dòng)安排在一個(gè)模擬的“做客”情境中，讓幼兒幫助兔媽媽解決有關(guān)生熟雞蛋的問(wèn)題，使活動(dòng)的趣味性和活動(dòng)的目的性明顯增強(qiáng)了。在教育過(guò)程中，教師非常重視讓幼兒在實(shí)驗(yàn)和操作、討論中獲得相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行記錄，然后又借小松鼠之口把區(qū)分生熟雞蛋的辦法用圖片的方式展示出來(lái)，使幼兒對(duì)區(qū)分生熟雞蛋有了更豐富的認(rèn)識(shí)。最后又讓幼兒對(duì)這些分辨方法進(jìn)行了驗(yàn)證，使幼兒獲得了非常清晰和深刻的印象，整體過(guò)程環(huán)環(huán)相扣、思路清晰，并且較好地體現(xiàn)了教師主導(dǎo)、幼兒主體的教育理念。
尤其是讓幼兒對(duì)探索結(jié)果進(jìn)行記錄的活動(dòng)方式，不僅對(duì)幼兒的生活能力以及科學(xué)探究習(xí)慣的培養(yǎng)有很好的幫助，而且豐富了幼兒的表達(dá)方式和手段。
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