飲食策劃書

時(shí)間：2021-12-07 17:36:40 策劃書我要投稿

飲食策劃書

　　時(shí)光如流水般匆匆流動，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又迎來一個新的工作階段，要定下新的目標(biāo)了，做好策劃，才能輕裝上陣，在今后奮勇爭先。快來參考策劃書是怎么寫的吧，下面是小編為大家整理的飲食策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

飲食策劃書

飲食策劃書1

　　一、活動背景：

　　當(dāng)你畢業(yè)的時(shí)候如果回憶起你的學(xué)校的生活，肯定會感覺到無限精彩，只要你積極的參與，相信你一定會度過一個美好的學(xué)校生活的。校最近組織了很多活

　　動為的就是豐富我們的校園生活，讓我們在學(xué)習(xí)的同時(shí)盡量的運(yùn)動。同時(shí)為迎接本科評估做好準(zhǔn)備。

　　為了豐富同學(xué)們的課余文化生活，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼和聯(lián)系，體現(xiàn)各班級之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學(xué)能夠吃到更好的食堂飯菜，我系特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”

　　二、活動主題：

　　好景好情好經(jīng)濟(jì)、美色美味美食節(jié)

　　三、參賽對象：

　　面向經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院全體學(xué)生，主要針對10級和11級新生

　　四、活動目的：

　　為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，推動文明食堂建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位，培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院良好的校園美食文化。使我院學(xué)生正確認(rèn)識大學(xué)生活，明白上大學(xué)的真正目的。

　　五、活動意義：

　　通過此次活動，旨在全院范圍內(nèi)興起健康的飲食文化和飲食習(xí)慣，使我院有更濃的健康氣氛。同時(shí)，為在一定程度上解開10級和11級新生在大學(xué)生活中的困惑，也為下一步經(jīng)管學(xué)院的本科評估建設(shè)做準(zhǔn)備工作。

　　六、活動流程及要求：

　　（一）開幕式

　　時(shí)間：3月20日下午1：30

　　地點(diǎn)：新餐廳門口

　　（二）廚藝大賽

　　時(shí)間：3月20日下午2：00

　　地點(diǎn)：新餐廳門口

　　（三）美食小吃展銷

　　時(shí)間：3月18日下午

　　地點(diǎn)：新餐廳門口

　　（四）美食節(jié)之果蔬拼盤大賽（包餃子大賽或類似的簡單活動）時(shí)間：3月18日下午4：00

　　地點(diǎn)：新餐廳內(nèi)

　　（六）食堂員工與學(xué)生交流座談會（組織參加學(xué)生參加后臺操作）時(shí)間：3月18日下午5：30

　　地點(diǎn)：另定

　　（七）大胃王比賽

　　時(shí)間：3月18日晚上8：00

　　地點(diǎn)：新餐廳內(nèi)

　　七、主辦部門：

　　XXX

　　XXXX年XX月XX日

飲食策劃書2

　　“健康飲食”知識競賽策劃書

　　一．活動目的：為了積極響應(yīng)大學(xué)生科技文化藝術(shù)節(jié)，促進(jìn)同學(xué)

　　們對飲食文化知識的了解和熱愛。增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生科技健康營養(yǎng)飲食的意識與習(xí)慣，促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生的人文素養(yǎng)和理解探索問題的能力。

　　二．活動主題：健康飲食

　　三．主辦單位：藥學(xué)與檢驗(yàn)系

　　四．承辦單位：綠色健康協(xié)會

　　五．活動時(shí)間：20xx年12月15日下午4：：30

　　六．活動對象：全院師生

　　七．參賽形式；以團(tuán)體形式參賽，每系有一個代表團(tuán)

　　八．活動準(zhǔn)備：

　　（1）賽前宣傳

1、文體部在2號對各系進(jìn)行宣傳

　　2、宣傳部8號張貼海報(bào)與展板

　　（2）賽前籌備

1、準(zhǔn)備有關(guān)問題及答案

　　2、由辦公室負(fù)責(zé)獎品

　　（3）組織部負(fù)責(zé)主席臺以及位置的安排，維持會場的的秩序

　　九、競賽安排

1、分三個環(huán)節(jié)

　　2、問題方式：簡答，選擇，判斷

　　十、獎項(xiàng)設(shè)置：一二三獎各一名

　　十一、事件處理：

1、由專人管理音響，話筒，防止不適及斷電

2、及時(shí)給嘉賓倒水

　　3、無特殊情況，不得中場離場

　　十二、邀請嘉賓：院社團(tuán)聯(lián)合部領(lǐng)導(dǎo)老師

　　藥檢系領(lǐng)導(dǎo)老師

　　新世紀(jì)營養(yǎng)專家老師

　　各兄弟社團(tuán)代表

　　信陽電視臺

　　十三、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：獎品：第一名3個電暖寶60元

　　第二名3雙手套39元

　　第三名3個水杯24元

　　獎狀12張8元互動禮品50元現(xiàn)場布置80元請?zhí)?5張9元共計(jì)270元

　　綠色健康協(xié)會

　　20xx—11—11

飲食策劃書3

　　活動名稱：杯江蘇省第一屆暨江南大學(xué)第五屆飲食文化節(jié)

　　主辦：共青團(tuán)江南大學(xué)委員會江南大學(xué)學(xué)生會

　　協(xié)辦：贊助商、江南大學(xué)后勤集團(tuán)飲服公司、各學(xué)院學(xué)生會生活部

　　出席對象：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、贊助商代表、江蘇省部分高校代表、社會知名人士、江南大學(xué)學(xué)生會（校會直屬中心、社聯(lián)、科協(xié)、公寓團(tuán)、團(tuán)通社）等組織代表、各學(xué)院學(xué)生會主席

　　活動時(shí)間：20xx年11月24日（周五）下午14：00—17：00

　　活動地點(diǎn)：江南大學(xué)梁溪苑廣場（文浩館，江南苑，體育中心）

　　活動主題：營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食。

　　活動口號：服務(wù)無所不在，生活永遠(yuǎn)精彩

　　開幕式形式：開幕式主要以飲食文化為主題展開系列比賽、互動，同時(shí)安排各類節(jié)目表演

　　開幕式流程：

　　1、首先由本次大賽的主持人向觀眾介紹出息大賽的校領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及本次大賽的贊助商、本次大賽的參賽院校和學(xué)院

　　2、校領(lǐng)導(dǎo)講話；

　　3、贊助商講話；

　　4、宣布飲食文化節(jié)正式開幕；

　　5、宣布廚藝爭霸賽的開始進(jìn)行，對比賽進(jìn)行簡單介紹

　　6、開始文娛節(jié)目，由各個高校，社團(tuán)和學(xué)院選送。

　　7、互動環(huán)節(jié)一：英雄來赴鴻門宴

　　8、廚藝爭霸的成果展示，品嘗，點(diǎn)評和打分

　　9、文娛節(jié)目

　　10、互動環(huán)節(jié)二：有獎問答

　　11、宣布水果拼盤比賽開始進(jìn)行，并簡單介紹該比賽

　　12、由食堂師傅表演廚藝（或蛋糕制作等），飲服代表發(fā)言

　　13、文娛節(jié)目

　　14、互動環(huán)節(jié)三：頂橘子

　　15、水果拼盤成果展示，品嘗，點(diǎn)評和打分

　　16、文娛節(jié)目

　　17、宣布比賽結(jié)果，公證人員公正，頒獎

　　18、互動環(huán)節(jié)四：抽獎參與烘焙DIY的活動

　　19、宣布開幕式結(jié)束并合影留念

　　開幕式具體事宜：

　　一、比賽事宜

　　l比賽項(xiàng)目：

　　1、廚藝爭霸賽：（在江蘇各高校間展開）

　　（1）每個高校選派一團(tuán)隊(duì)參加比賽，每隊(duì)3人（設(shè)隊(duì)長一名），共組————隊(duì)，有各高校推眩

　　（2）參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場做出一道菜（烹飪期間其余活動、節(jié)目繼續(xù)進(jìn)行），供評委品嘗打分，評出金、銀、銅廚獎及各項(xiàng)單項(xiàng)獎

　　（3）各參賽隊(duì)的作品展示解說后由各領(lǐng)導(dǎo)和評委進(jìn)行品嘗打分

　　2、水果拼盤大賽：（在江大各學(xué)院間展開）

　　（1）報(bào)名由各學(xué)院生活部負(fù)責(zé)，包括人員的選定，參賽作品的上報(bào)

　　（2）各參賽隊(duì)根據(jù)所提供的水果（種類和數(shù)量一定）在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，即興創(chuàng)作。（此間其余活動、節(jié)目同時(shí)進(jìn)行）

　　（3）各參賽隊(duì)展示并解說各自作品，由評委進(jìn)行品嘗打分

　　l大賽評委：各位學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、后勤集團(tuán)代表、各食堂經(jīng)理、贊助商代表、江南大學(xué)學(xué)生會代表

　　l比賽獎項(xiàng)設(shè)置：

　　廚藝爭霸賽設(shè)金廚獎、銀廚獎、銅廚獎，最佳創(chuàng)意獎，最佳團(tuán)隊(duì)獎最佳搭配獎；水果拼盤大賽設(shè)金獎，銀獎，銅獎，最佳造型獎，最具潛質(zhì)獎，最具營養(yǎng)價(jià)值獎，最佳搭配獎…（統(tǒng)一在開幕式最后公布并頒獎）

　　l比賽注意事項(xiàng)：

　　（1）參賽者比賽所提供的原料、配料、由組委會提供。（特色菜除外）

　　（2）比賽場地設(shè)在舞臺以外可觀看處，不互相影響

　　（3）比賽結(jié)果由公證人員公正

　　二、互動環(huán)節(jié)

　　l互動形式

　　1英雄來赴鴻門宴：現(xiàn)場觀眾上臺后，每人被分與一定的啤酒和面包，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，以酒配干糧，吃得最多的為勝。

　　2頂橘子：同學(xué)上來參加，獎橘子頂在頭上，不能用手扶，然后按主持人安排做動作，比如跨凳子，向后轉(zhuǎn)，坐下起立，相互之間除了接觸外也允許使用嚇唬等手段，按堅(jiān)持的時(shí)間長短算勝負(fù)。

　　3有獎問答：被抽中的同學(xué)回答主持人的關(guān)于飲食方面的問題，答對有獎，問題難度不同，獎品等級不同。

　　4最后一輪被抽得的幸運(yùn)者將參加接下來的一個烘焙DIY的難得體驗(yàn)體驗(yàn)，享受親自動手做美食的樂趣。

　　5后勤師傅展示廚藝或蛋糕制作技術(shù)后由飲服公司代表發(fā)言，可以添加互動，即同學(xué)和代表之間的.簡短問答交流。

　　注：參與者由抽獎決定，部分可根據(jù)參賽人數(shù)情況由觀眾自愿參加；抽獎券（上有編號）事先發(fā)給同學(xué)。

　　三、文娛節(jié)目

　　各節(jié)目盡量圍繞"營養(yǎng)創(chuàng)新，健康飲食"的主題展開。確保形式和風(fēng)格的多樣性，數(shù)量的均衡性。節(jié)目將由各校，各院，各社團(tuán)共同選派。有歌曲，舞蹈，話劇，相聲，小品等…我們將廣邀表演者，如留學(xué)生，教師，外校社團(tuán)等。真正實(shí)現(xiàn)大家共同參與共同收獲的意義。

飲食策劃書4

　　市場需求分析：

　　廣州——廣東省的省會，政治、經(jīng)濟(jì)、科技、教育和文化中心，中國第三大城市，是有著過千萬的中國南方最大的城市。

　　廣州有著深厚的傳統(tǒng)文化，其中較為突出的是璀璨的“嶺南文化”廣州是一座具有2210多年悠久歷史的文化名城，是國務(wù)院頒布的全國第一批歷史文化名城之一。在漫長的歷史長河中，許多名勝古跡如南越王墓、光孝寺、鎮(zhèn)海樓、六榕寺、南海神廟、五仙觀、懷圣寺、陳家祠、圣心堂、三元宮等，都是廣州歷史文化名城的見證。廣州，融匯中外文化之精華，形成了獨(dú)特的嶺南文化。嶺南畫派、嶺南建筑、嶺南園林、嶺南盆景、廣東音樂、粵劇、粵菜、粵語以及城市景觀、生活習(xí)俗等，都體現(xiàn)了嶺南文化的風(fēng)格。

　　還有著“飲茶”文化“飲茶粵海未能忘。”廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是“吃了嗎”，廣州人則往往是“飲咗茶未”（喝茶了嗎）。廣州人所說的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，一盅兩件，優(yōu)哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經(jīng)超越了單純“茶”的范疇，已經(jīng)成為社會交際方式的一種。飲茶構(gòu)成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質(zhì)。廣州老字號的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。

　　還有，無論是經(jīng)濟(jì)還是對外貿(mào)易，都是很成熟的。作為中國最早對外通商貿(mào)易的口岸，歷史源遠(yuǎn)流長，在世界上占有相當(dāng)重要的地位。享譽(yù)全球的中國出口商品交易會（“廣交會”）從20世紀(jì)50年代至今一直在廣州舉行，以規(guī)模最大、時(shí)間最久、檔次最高、成交量最多而榮膺“中國第一展”的稱號。

　　廣州的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)多、行業(yè)齊全、輻射面廣、信息靈、流通渠道通順。全市擁有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)10萬多個，為全國十大城市之冠。大型購物商嘗大型貨倉式批發(fā)零售自選商嘗燈光夜市、集貿(mào)市場等構(gòu)成了多元化的市場網(wǎng)絡(luò)。

　　廣州也是華南地區(qū)的海陸空交通中心。

　　總的來說，廣州常住人口多，流動人口數(shù)量巨大在廣州的人與外來的人看來，廣州是個大的城市，來都不僅可以在這里實(shí)現(xiàn)他們到來的目的，在此之外，他們對廣州的飲食文化也有著豐富的興趣，所以他們有資詢的飲食方面的需求。

　　競爭對手：

　　做關(guān)于飲食咨詢的專業(yè)網(wǎng)站，現(xiàn)在出現(xiàn)類似的網(wǎng)站并不多，

　　現(xiàn)在廣州存在的專業(yè)飲食咨詢的專業(yè)網(wǎng)站基本就是這幾個，面對千萬之眾的消費(fèi)市場，口味多變的人群，這些企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不能滿足市場需求，以未來的日子，飲食產(chǎn)業(yè)會更加繁榮，越來越多的酒店與餐廳會出現(xiàn)，會需要更好的推廣服務(wù)，消費(fèi)者會更渴望更周到的訂座服務(wù)。

　　經(jīng)營模式：

　　廣州食林網(wǎng)以更好服務(wù)各酒樓為消費(fèi)者提供更便利的訂餐服務(wù)為宗旨

　　網(wǎng)站有以下幾個方面的內(nèi)容

　　1、導(dǎo)吃推薦一些有好吃的地方

　　2、訂餐提供訂餐服務(wù)

　　3、菜譜提供菜譜給網(wǎng)民，可以使網(wǎng)民能在家可以自己制作各種美味

　　4、健康飲食指導(dǎo)消費(fèi)如何健康飲食

　　5、美容飲食指導(dǎo)消費(fèi)利用飲食達(dá)到美容功效

　　6、飲食評論消費(fèi)者可以在這里對某些酒店的服務(wù)做出自己的評價(jià)

　　7、地圖指引

　　8、會員天地會員可以參加網(wǎng)站組織的活動，可以有機(jī)會參加抽獎和獲得酒店的優(yōu)惠劵等

　　初步階段：

　　收集多而可靠的美食信息，讓來廣州，無論是老廣州還是新來廣州的人，在食林網(wǎng)上，可以找到他們想找的美食信息，他可以在我們的地圖上找到他要去的那個地方

　　還有，和部分有著良好口碑的酒店，飯店達(dá)成協(xié)議，讓其授權(quán)我們網(wǎng)站，為其推廣，這種推廣包括，菜式的推廣，以及其它服務(wù)的推廣，初步階段這些服務(wù)都免費(fèi)的，但酒店允許網(wǎng)站免費(fèi)宣傳的權(quán)利。

　　網(wǎng)站有編輯美容飲食的專員，將可能多的美容飲食信息讓愛美的食客

　　發(fā)展階段：

　　網(wǎng)站會員量達(dá)到百萬之后，網(wǎng)站到了發(fā)展階段，我們會對外招商，開展屬于自己的飲食機(jī)構(gòu)下屬的酒店，并通過對需要推廣的酒店收取推廣費(fèi)用，這樣做可以做到一個線上線下結(jié)合。并對開通部分特殊服務(wù)，需要此種服務(wù)的會員要付費(fèi)成為VIp會員（分特殊服務(wù)包括：靈活訂餐服務(wù)訂特殊位置的訂餐享受打折用餐等）

　　總結(jié)盈利方式：酒店的推廣費(fèi)廣告費(fèi)VIp會員的會員費(fèi)

　　推廣：

　　1.在搜索引擎上的推廣

　　2.因?yàn)槲覀兊闹饕繕?biāo)是那些廣州不是太熟悉的大眾，換句來說是那結(jié)初到廣州的人，所以我們會各個車站，還有機(jī)場的位置做戶外廣告

　　3.在與我們有協(xié)議的酒店做廣告

　　4.在其它部分公共場合做宣傳

　　建站：30天

　　域名70元/年

　　建站：10000元

　　1G空間400元/年

　　2G空間600元/年

　　3G空間800元/年