小暑的由來(lái)和習(xí)俗

　　小暑，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣，夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始。接下來(lái)由小編為大家整理出小暑的由來(lái)和習(xí)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

　　小暑的由來(lái)和習(xí)俗

　　《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。” 每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑。暑，表示炎熱的意思，古人認(rèn)為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱為小暑。也有節(jié)氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天。”指出一年中最熱的時(shí)期已經(jīng)到來(lái)，但還未達(dá)到極熱的程度。俗話說(shuō)：“熱在三伏”。我國(guó)三伏天氣一般出現(xiàn)在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數(shù)頭伏”。

　　【小暑的由來(lái)】

　　我國(guó)古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”小暑時(shí)節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；《詩(shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說(shuō)的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

　　但從《1971～2000中國(guó)地面氣候資料》來(lái)看，除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙、安徽的大部分地區(qū)，7月的極端最高氣溫相對(duì)多數(shù)出現(xiàn)在大暑外，大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。在全國(guó)32個(gè)省市直瞎市（臺(tái)灣）中，絕大多數(shù)地區(qū)，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實(shí)際上很熱。

　　綠樹濃蔭，時(shí)至小暑。南方地區(qū)小暑時(shí)平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時(shí)候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時(shí)段，這對(duì)雜交水稻抽穗揚(yáng)花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個(gè)因素外，已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。在西北高原北部，此時(shí)仍可見(jiàn)霜雪，相當(dāng)于華南初春時(shí)節(jié)景象。

　　小暑前后，華南西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié)，常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢(shì)起伏較大的地方，常有山洪暴發(fā)，甚至引起泥石流。但在華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進(jìn)入伏旱期。我國(guó)南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點(diǎn)，與農(nóng)業(yè)豐歉關(guān)系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。

　　小暑前后，我國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時(shí)還有冰雹，容易造成災(zāi)害，亦須注意預(yù)防。

　　【小暑的習(xí)俗】

　　民間有小暑“食新”習(xí)俗

　　過(guò)去民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。

　　伏天民諺有：頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說(shuō)法徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡伏天還可吃過(guò)水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時(shí)更為普遍，不過(guò)那時(shí)是先炒熟麥粒，然后再磨面食之唐代醫(yī)學(xué)家蘇恭說(shuō)，炒面可解煩熱，止泄，實(shí)大腸另外山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　民間有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　俗語(yǔ)：小暑黃鱔賽人參黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美夏季往往是慢性支氣管炎支氣管哮喘風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣補(bǔ)肝脾除風(fēng)濕強(qiáng)筋骨等作用，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃的是黃鱔黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

　　徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的喜愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。伏日吃面習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面。荊楚歲時(shí)記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡。

　　山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說(shuō)牛喝了身子壯，能干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢（公牛），麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　小暑時(shí)節(jié)是臺(tái)灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時(shí)候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產(chǎn)期臺(tái)灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時(shí)期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。

　　所謂小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期，臺(tái)南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會(huì)舉辦蓮花節(jié)。

　　六月六，曬紅綠

　　在小暑時(shí)節(jié)，各地還流傳著不少習(xí)俗，尤其是在農(nóng)歷六月初六這天。農(nóng)歷六月初六有很多節(jié)名，如“姑姑節(jié)”，此時(shí)正值農(nóng)閑季節(jié)，農(nóng)村婦女得閑要回娘家看父母；如“翻經(jīng)節(jié)”，據(jù)說(shuō)始于唐朝，寺院藏經(jīng)在這一天要翻檢曝曬；如“曬衣節(jié)”，人們?cè)谶@天要把衣服（書籍）拿出來(lái)晾曬，謂之“曬龍袍”，據(jù)說(shuō)此日晾曬后，可以避免被蟲蛀。還有天貺節(jié)，“貺”的意思是賜贈(zèng)，即天賜之節(jié)。

　　傳說(shuō)故事：這一天，宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié)。此日群眾有吃“炒面”之俗，即把新麥炒熟磨成面粉，用水和紅糖調(diào)食，俗稱“吃炒面”，傳說(shuō)吃了一夏天可以不拉肚子，去暑氣。

　　小暑的由來(lái)和習(xí)俗

　　1、吃藕

　　一直以來(lái)，民間素有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　2、曬書畫、衣服

　　小暑時(shí)節(jié)，民間還有曬書畫、衣服的習(xí)俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”。“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。因?yàn)檫@一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)，陽(yáng)光輻射最強(qiáng)的日子，所以家家戶戶多會(huì)不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

　　3、小暑吃黃鱔

　　俗語(yǔ)：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

　　4、不坐久置露天的木料

　　民間還有：“冬不坐石，夏不坐木。”的說(shuō)法。暑過(guò)后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì)向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長(zhǎng)時(shí)間坐在露天放置的木料上。

　　5、喝消暑湯或粥

　　“熱在三伏”，小暑是進(jìn)入伏天的開始，天氣熱的時(shí)候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會(huì)造成腹瀉。

　　6、喝羊湯

　　北方則會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補(bǔ)身體;第二“羊”與“陽(yáng)”諧音，古人認(rèn)為夏季陽(yáng)氣喪失較多，這樣能夠增加陽(yáng)氣。

　　小暑的由來(lái)和習(xí)俗

　　食新：民間有小暑“食新”習(xí)俗，即在小暑過(guò)后嘗新米。“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。

　　封齋：湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說(shuō)誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

　　吃伏面：入伏之時(shí)，剛好是我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)詹蛔阋粋�(gè)月的時(shí)候，家家麥滿倉(cāng)，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統(tǒng)食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。據(jù)考證，伏日吃面習(xí)俗出現(xiàn)在三國(guó)時(shí)期。《魏氏春秋》記載：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這里的湯餅就是熱湯面。《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月與五月相近，故也應(yīng)“辟惡”。伏天還可吃過(guò)水面、炒面。過(guò)水面，就是將面條煮熟用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵汁，不僅味道鮮美，而且可以“敗心火”。吃暑羊：徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說(shuō)法。

　　炒鱔片：俗話說(shuō)，小暑黃鱔賽人參，以小暑前后一個(gè)月產(chǎn)的鱔魚最為滋補(bǔ)味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說(shuō)法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對(duì)食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。用素油炒鱔片加大蒜方法簡(jiǎn)便，老少咸宜。

　　蜜汁藕：民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虛失眠。

　　小暑節(jié)氣代表什么含義：

　　小暑(Lesser Heat)，二十四節(jié)氣之第十一節(jié)氣，每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑;暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒(méi)到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。

　　小暑是在每年的七月七日和八日，為小暑天。“斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)淤極點(diǎn)，故名也”。太陽(yáng)黃經(jīng)為105度。天氣已經(jīng)很熱，但還不到最熱的時(shí)候，所以叫小暑。這時(shí)與夏至相比，白天已經(jīng)開始變短了，但是氣溫卻一直在升高。

　　因?yàn)椋�太�?yáng)直射地球的位置雖然己從北回歸線向南移動(dòng)，但仍直射北半球，北半球的熱量收支情況仍是收大于支。所以，在一段時(shí)間內(nèi)北半球的溫度還會(huì)繼續(xù)上升，而不會(huì)隨日照時(shí)間的縮短而馬上改變。由此可以推出，雖然從天文學(xué)上說(shuō)，小暑時(shí)北半球的光照時(shí)間己經(jīng)縮短，但是真正炎熱的夏天還沒(méi)有到，于是就被稱為小暑，并且民諺也說(shuō)：“小暑不算熱，大暑三伏天”。

　　天氣開始炎熱

　　每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105°時(shí)為小暑(slight heat)。《月令七十二候集解》：“六月節(jié)……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒(méi)到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。小暑前后，華南西部進(jìn)入暴雨最多季節(jié)，常年7、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上，一般為3天左右。

　　江淮流域城市陸續(xù)出梅，全國(guó)即將入伏

　　這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國(guó)的熱帶氣旋開始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。全國(guó)的農(nóng)作物都進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段，需加強(qiáng)田間管理。

　　小暑為什么要曬衣曝書？

　　小暑之后，很快就是六月六“曬衣節(jié)”。傳說(shuō)六月六日為龍王曬鱗之日，人們選擇在這一天曬衣服、曬書畫，據(jù)說(shuō)此日晾曬之后，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說(shuō)法，也有些地方會(huì)選在七夕這天。

　　曬衣之俗延至魏晉，成為豪門富室炫富的機(jī)會(huì)。名列“竹林七賢”的阮咸瞧不起這種作風(fēng)，當(dāng)他的富豪鄰居，在架上搭滿了陵羅綢緞，阮咸卻故意用竹桿挑起一件破舊的衣服。有人問(wèn)他何故，他答：“未能免俗，聊復(fù)爾耳（姑且如此而已）！”

　　“曝書”習(xí)俗，在我國(guó)則至少有兩千年的歷史了。《穆天子傳》中就有“天子?xùn)|游，次于雀梁，曝蠹書于羽陵”的記載。到漢唐時(shí)，曝書逐漸形成制度。北宋更形成了獨(dú)特的館閣翰院文人的曝書集會(huì)，文人士大夫相互參觀，品鑒學(xué)習(xí)。

　　南朝劉義慶在《世說(shuō)新語(yǔ)》中說(shuō)過(guò)一個(gè)風(fēng)雅趣事，東晉名士郝隆，見(jiàn)鄰人皆曬衣被，就跑到太陽(yáng)底下平躺著，掀起衣服把肚皮對(duì)著太陽(yáng)。旁人不解，問(wèn)他干什么，答曰：“曬書。”

　　小暑節(jié)氣的習(xí)俗活動(dòng)

　　1、斗蟋蟀之樂(lè)：《周書》上說(shuō)：“小暑之日溫風(fēng)至，后五日蟋蟀居壁，后五日鷹乃學(xué)習(xí)。”溫風(fēng)其實(shí)是蒸騰的暑氣，它絲毫吹不動(dòng)樹上的枝葉。“促織甚微細(xì)，哀音何動(dòng)人。”蟋蟀古稱“促織”，人們?cè)诼?tīng)到蟋蟀的鳴叫后，經(jīng)常會(huì)為辛苦的織女感傷。

　　2、曬書畫衣物：小暑適逢六月初六日“天貺節(jié)”。據(jù)史書記載，此節(jié)始于宋代哲宗元符四年。“貺”即“賜”，即天賜之節(jié)。這是宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰麨”和“炒面”之因，故稱天貺節(jié)。民間還有：曬書畫、衣物等習(xí)俗。傳奇此日出曬后，去潮，去濕，防霉防蛀。故有：“六月六，曬紅綠”的說(shuō)法。

　　3、“吃炒面”與“進(jìn)湯餅”：舊時(shí)有“六月六，吃炒面”的習(xí)俗。這是古時(shí)六月伏日吃面的演化。最遲在魏晉南北朝的時(shí)候就已盛行。《荊楚歲時(shí)記》中載：“六月伏日進(jìn)湯餅，名為辟惡”。這說(shuō)明魏晉已后，六月伏日進(jìn)湯餅，已明確為的是“辟惡”。

　　4、小暑嘗新：過(guò)去民間還有“小暑嘗新”習(xí)俗，即農(nóng)夫?qū)⑿赂畹牡竟饶氤擅缀螅�做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個(gè)辛日。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。諺曰“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

　　5、頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來(lái)治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱為“吃伏羊”，這種習(xí)俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”之說(shuō)法。徐州人對(duì)吃伏羊的寵愛(ài)莫過(guò)于當(dāng)?shù)孛裰{“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。

　　6、民間有小暑吃藕的習(xí)俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨便食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　小暑飲食留意事項(xiàng)

　　1、宜清淡，食蔬果

　　小暑季節(jié)的多雨、高溫，更使得原來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。

　　所以，這一季節(jié)的飲食，肯定要留意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不行貪食、過(guò)量；而且飲食以清淡，富有養(yǎng)分為宜。

　　2、西瓜好，慎點(diǎn)吃

　　在天氣酷熱難耐之時(shí)，若在戶外活動(dòng)較多，有時(shí)會(huì)感到不適。就如人在太陽(yáng)底下曝曬，常會(huì)多汗氣喘，這就是“暑邪傷津耗氣”的表現(xiàn)了。消暑生津的食物有許多，而性味甘寒的西瓜則有較好的清熱生津效果。若因受暑而消失煩熱口渴等表現(xiàn)，可選擇食用。但因西瓜性寒，體質(zhì)虛寒的人若服食過(guò)量，則簡(jiǎn)單導(dǎo)致泄瀉、腹?jié)M等胃腸不適疾病，不行不慎。

　　3、飲水足，補(bǔ)水分

　　高溫酷暑的夏天，不論運(yùn)動(dòng)量大小都要準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充水分；千萬(wàn)不要等口渴時(shí)才飲水，由于口渴表示身體已經(jīng)缺水了。

　　4、清補(bǔ)涼，健脾胃

　　于濕氣較盛之時(shí)可考慮選用一些有清熱袪濕功效的食材和藥材，坊間有一種名為“清補(bǔ)涼”的藥方，材料一般有綠豆、淮山、蓮子、芡實(shí)、薏苡仁等，有清熱利濕健脾之效，可加入適量瘦肉作湯食用。不過(guò)需留意現(xiàn)成的“清補(bǔ)涼”湯包所含材料不一，宜先詢問(wèn)中醫(yī)師的意見(jiàn)選用。

　　5、多喝湯清熱解暑

　　小暑節(jié)氣當(dāng)人出汗比較多、體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化汲取。喝湯最好喝綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯，如綠豆薄荷湯、綠豆南瓜湯、綠豆薏苡仁湯、綠豆銀花湯。另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏苡仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。

　　6、多吃粥滋陰養(yǎng)生健脾胃

　　多吃粥類食品，是我國(guó)傳統(tǒng)的保健方法，對(duì)于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用決明子、白菊花各15克，粳米60克，冰糖適量煮成粥，作為小暑的涼爽飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。

　　小暑養(yǎng)生的方法

　　“中醫(yī)講養(yǎng)生要順應(yīng)季節(jié)，夏天該熱就得熱，該出汗就得出汗。”中醫(yī)建議，我們要順著陽(yáng)長(zhǎng)的規(guī)律，實(shí)行以熱制熱的“熱養(yǎng)”法。

　　多吃“暖食”。俗話說(shuō)，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”。山東淄博古方中醫(yī)疑難病討論所建議，夏天就應(yīng)當(dāng)用姜等食物來(lái)溫中散寒，把生姜、紅糖一起沖泡后服用效果更好。要少喝冷飲，多喝熱茶，“熱茶利于汗腺排汗，可以達(dá)到散熱的效果。而且茶能提高脾胃運(yùn)化力量，把水運(yùn)送到周身。”

　　用熱水泡腳。腳是人體的其次心臟，熱水泡腳可以供應(yīng)它能量。中醫(yī)表示“熱則血行、寒則血凝”。熱水泡腳能夠使氣血運(yùn)行通暢，增加足部的血液流速和流量，增加新陳代謝，排解體內(nèi)毒素。

　　洗熱水澡。熱水洗澡或汗蒸可使身體的毛細(xì)血管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排熱、排毒，并且能夠補(bǔ)充陽(yáng)氣。“切忌長(zhǎng)時(shí)間待在封閉的空調(diào)房里，那樣最傷陽(yáng)氣。”中醫(yī)提示說(shuō)。

　　多運(yùn)動(dòng)。夏天運(yùn)動(dòng)有助發(fā)汗，可加速體內(nèi)的新陳代謝，增加熱適應(yīng)，提高人體調(diào)整體溫的功能。運(yùn)動(dòng)時(shí)，最好選擇晨起上午時(shí)分，由于人體早上的陽(yáng)氣比較弱，這時(shí)熬煉可以補(bǔ)陽(yáng)氣。還要依據(jù)體質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式。

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