- 相關推薦
自己搟面條的作文
在平凡的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，根據寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的自己搟面條的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
自己搟面條的作文1
在星期六的早晨，媽媽早早的把我叫醒，說是要叫我學做面條，我不大愿意。媽媽把被子一拉，我無動于衷，媽媽把枕頭奪走，我無動于衷，等媽媽拿著棍子向我走來時，我才連滾帶爬的起床，換好衣服，跟媽媽去菜市場買菜去了。
我們買了大蒜，蔥和油，媽媽把油裝到油罐子里，燒好水，便手把手的教我做面條了。她讓我打開煤氣灶，我一下把開關扭過去就松手了，媽媽眼睛一瞪，大喝道：“那是你這樣開煤氣灶的？你要等火打著才能松手啊！”我把面條一把放進鍋里就開始切蒜了，媽媽把蒜瓣弄爛，用菜刀幾下就切成一小塊一小塊，平等的放進碗里，讓我來切蔥。我學著媽媽的樣子，但切出的蔥又粗又長，不管了！就這樣吧！回頭一看，發現鍋里的面條都黏在一起了，媽媽急忙拿出筷子，筷子像魚一樣在鍋里“游”了一下，面條就散了，我放白菜下去，看著熱騰騰的水，我小心翼翼的放青菜到鍋里，媽媽一看，一把奪過青菜，刷的一下放進鍋里，我以為鍋里的水會綻出來，但沒有我想象中皮膚的痛。啥？白菜不會綻出水來嗎？我把面條挑起，放在碗上，媽媽讓我自己放醬油和鹽。關上煤氣灶時，我一點一點的關，我媽嚇得臉色蒼白，我不以為然，媽媽說：“哪有你這樣關煤氣灶的？萬一沒關好，煤氣灶還在放煤氣，但沒引出火來，這樣如果你就走了，那你說不定會煤氣中毒。如果你不知道還沒關好，廚房的`煤氣越來越多，有人打個電話，廚房都會爆炸啊！”聽到這，我也對自己的行為感到后怕——如果這次是我一個人在家做飯，那我就命懸一線了。
我自己做的面條不是很好吃，但這是我的第一次，我很開心。還明白了其實生命是很脆弱的，如果稍有不慎，說不定你就小命不保了。
自己搟面條的作文2
我此刻也已經不小了，應該也要學會做點工具才行。我最喜歡的就是爸爸做的雞蛋面條，可是有時辰爸爸不在家，就吃不到雞蛋面條了。我蹭爸爸今天正好沒有上班，所以就要爸爸教我做雞蛋面條。晚上，我就要爸爸教我做雞蛋面條，爸爸就一口承諾了教我做雞蛋面條，我興奮的不知是好。就像貧平易近撿到了寶似的。
爸爸先叫我打兩個雞蛋，然后放燈揭捉？，我就按著爸爸說的先打了兩個雞蛋接著放了燈揭捉？。我剛要攪雞蛋的時辰，爸爸說：“放一些蔥吧。別忘了把蔥切成段。”我想：糟了，我不會切蔥。我正焦心的時辰，一個主意從我腦海里溜了出來：去就教爸爸吧。只見爸爸先把蔥切成兩半，爸爸切到一半的時辰我就學著爸爸的樣子把蔥切成兩半，爸爸在一邊說：“好”。
爸爸又把蔥的一小半切成塊狀，爸爸切完后我就接著切下面的，起頭我切的太的大，慢慢的.我把握了橋縵閂。我把蔥切成一小塊一小塊的，和雞蛋攪拌好。下一步是倒油和開仗，我先給鍋里倒上油再把火打開。紛歧會兒油就開了，像是雨水滴到地上賤起的小花似的。我把攪拌好的雞狄豕到鍋里，雞蛋發出了滋滋的聲音，慢慢的膨脹了起來。爸爸忙用鏟子把雞蛋翻過來，我模擬著爸爸的樣子把雞蛋翻來復去。紛歧會兒雞蛋熟了，一股噴香味撲鼻而來，我不由自立叫了起來：“啊！好噴香哇！還用筷子攪了幾下就用鍋蓋蓋上了鍋。紛歧會，一碗熱熱乎乎的雞蛋面條呈此刻我面前。我心里比吃了蜜還要甜。我趕緊拿了雙筷子，風卷殘云地吃了起來。
今天晚上，我吃得比爸爸以前做的雞蛋面還要噴香，因為這是我自己親手做的，出格有成就感。這使我也體味到了勞動的樂趣！
自己搟面條的作文3
土地，對于生活在太行山區的人們來說，是他們心目中的神。一年兩季的農作物足足讓他們豐衣足食。對于面食的喜愛更是情有獨鐘。甚至一日不吃面，便渾身沒勁兒，對于重體力的勞動者來說，莫過于兩碗面條來的實惠。
小時候家里人多，做午飯便成了奶奶的頭等大事。
她會早早的就把面粉、水調制成水調面團，餳餳備用。稍等片刻，只見她取一塊面團，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開成片狀，待面塊搟制到一定的程度時，將搟杖卷入其中，用面緊緊包裹在內，并用手反復向外推卷。如此幾次后，將其展開，撒上適量的撲面，從另一個方向把搟杖卷入其中，進行推卷操作，然后在展開，撒撲面。以此類推，直至將面團搟成薄片為止。再用刀切成條狀即為面條。
最愛吃的就是西紅柿雞蛋臊子面條了。那時候的西紅柿特別的酸甜，都是自家地里種的，雞蛋也是自家雞下的'蛋，自然炒出來顏色特別的好，奶奶會在臊子里面加入淀粉使其更粘合，把鹽巴放的足足的。每到放學回家的時候，那熟悉而有節奏的搗蒜聲會傳出來，就預示著馬上要開飯了。
這個時候就看到爺爺在不停的燒火，火上那口大鐵鍋里的水已經沸騰，就等著面條下鍋了，不一會兒一碗熱氣騰騰的手搟面便呈現在我的面前，在吃之前總會放些芝麻鹽兒（林縣話）進去，攪和均勻，配以蒜汁和一滴香油，口味鮮美的面條就可以品嘗了。
吃面后，奶奶都會說喝點面湯，這叫原湯化原食。因為面湯是面條的娘，這樣才能有助于消化。其實不然，只是我們習慣在飽餐后喝點湯。健康的飲食恰好想反。
然而今天各種各樣的機器面進入了我們的生活，手搟面已經很少再吃了，甚至一個月還吃不上一次，西紅柿炒雞蛋也沒有小時候的味道了。
自己搟面條的作文4
今天，我一起床，媽媽就要我去學煮面條。我可不愿意，要知道我連煤氣爐都不會開，從來都是開飯才坐在飯桌前吃。媽媽大聲說：“不學就別想我帶你去書城了！”我被媽媽的話唬住了，只好乖乖地走進廚房。
我在媽媽的指導下開始工作。我先學洗鍋，我把鍋搬到水龍頭下，放了一些水，倒了點洗潔精，用手慢慢地擦，咦，手膩膩的'，好不容易才洗干凈。我洗干凈蔥，切好后，媽媽開始教我打火，我學著媽媽的樣子顫顫巍巍地擰著開關，唉，怎么沒反應？再試，原來還得先壓下去，再擰。成功了，終于打著火了。等到鍋熱了，我開始往鍋里加油，我擔心油濺到身上，站得遠遠的，伸長手倒油，唉，油都倒到鍋邊上了。我連忙把蔥放進鍋里，頓時，油像煙花一樣炸開了，我手忙腳亂地拿了一個雞蛋，往鍋邊一磕，連條縫都沒有，再磕，還是沒裂，只聽見媽媽又在催促：“用力點，快！”不管了，我索性雙手用力一捏，雞蛋全碎了，手上滿是蛋清和蛋黃，惡心極了。在媽媽的幫助下，我才把蛋黃、蛋清送到鍋里。蛋煎好了，我往里加了點鹽，再加上水。一會功夫水燒開了，我往里放入面條，很快就完工了，幾分鐘后，我揭開鍋蓋，一股濃濃的香味撲鼻而來，大功告成了。
熱乎乎的面條上桌了，我早就饞得口水直流。我迫不及待地吃了一口，糟，這面條淡得好像水一樣。媽媽說有辦法，我就照她的方法，加了點生抽。一試，果然不錯。再吃一口，“卡擦”什么東西？我急忙吐出來，一看，竟然是雞蛋殼。原來煮面條也不是那么簡單的。媽媽一看，哈哈大笑，我也笑了，笑聲飛向了遠方……
自己搟面條的作文5
母親的手搟面，可以說是她的一大絕活，每次吃到媽媽的手搟面，我都唱道幸福的媽媽的味道。
每逢下午放學，我便蹲在廚房門口，仔細觀察媽媽手搟面的整個制作過程。
媽媽先是麻利地將添加堿面的面粉用溫水混合攪拌，再拌成雪花狀時，后用力揉成面團，反復揉搓，最后平放在案板上，用搟面杖用力推搟，許久工夫。面團便變成了一塊“月亮”，漸漸地變大，變薄！母親在“月亮”上面撒上面粉，從一邊用搟面杖將整塊面卷起來，進行連推帶壓碾式的向前滾動，媽媽傾斜著身子如此反復，震得案板不停地“咚咚”作響。我還真是替媽媽吃力哩！
好不容易一平方多米的案板上面便被面給覆蓋滿了！還有最后一道工序了，我圍在媽媽的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的.，只見媽媽將面輕輕一撩，那面好像是一塊塑料紙一樣中間鼓了起來。
很顯然，這時的面算是很薄了！媽媽再將搟好的面十字對折，疊成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成掛面似的細面。條細如絲，且不斷裂，光滑筋道，柔韌不粘。
看著母親如此嫻熟的動作和精耕細作程序，讓我癡迷的忘乎所以！我不由的想起來媽媽平時給我們講過的故事：我們北方人啊，女兒出嫁的第三天晚上，公公家就要試探你的真本事，吃“三頓面”。也就是親朋好友或者親房鄰居圍在一起來吃新媳婦的搟面飯！想想自己不覺的慚愧起來。怪不的媽媽常說“瘋女子，我和你這樣的年齡，搟下的一塊面可吃三四個人哩！”看來媽媽的功底確實不錯啊！
開始煮飯了，藍色火苗添著黑色的鍋底，母親便將切得細如麻絲的面條順入鍋底，一會兒鍋里便煮的開了花，再翻幾個滾，就熟了！
媽媽三下五除二式的將面條撈在了碗里，舀一勺菜湯。看著碗里如珍珠似的油花和配以鮮菜的調料，真讓人饞涎欲滴，加菠菜，蘿卜片，調上油潑辣子，使人頓感形、色、味、香俱全！真是“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”啊！
能吃到母親的手搟面，確實是我的榮幸啊！
自己搟面條的作文6
外婆說我有北方基因，牙牙學語時就喜歡吃面條。那會兒我脾氣不太好，哭鬧起來，誰也招架不住。可每每看到一碗熱氣騰騰的面條，我就會立即停止哭鬧，兩眼放光，嘴里不停嘟囔著剛學會的詞語“面面，面面……”，然后開始“吧唧吧唧”大吃起來。因此我有了一個響亮的稱號：美食界的清流——面條小達人！
上學后，每到中午，我肚子開始咕咕叫的時候，外婆就會把用一上午時間準備的飯菜送來，而我最期待的就是她送來的香味四溢的手搟面。外婆說，為了我的營養搭配，一周最多吃三頓面條，但我巴不得每一頓都吃面條呢！
那一回，外婆又拿著大包小包如約而至。我迫不及待地打開一個個保溫盒，紅燒肉、土豆絲、鯽魚湯，最后一碗是我夢寐以求的番茄面啦！面香混雜著番茄的清香傳入了我的鼻腔里，我頓時忘卻了上午因為練習的錯誤帶來的不愉快，注意力全被這碗面所吸引。手搟面裹在濃濃的.番茄汁當中，香氣隨著騰起的熱氣四散，飄滿整個屋子。我深吸一口氣，這就是面條獨特的香味啦！我的口水在嘴巴里打轉，不由自主地從嘴角流出一滴，“啪嗒”一聲滴落在面湯里。我快速拿起筷子，夾起被番茄侵染成微紅色的又胖又嫩的面條。一根根面條吸飽了面湯，滿是番茄的精華，又融合了嫩蔥微微嗆口的滋味，真是色香味俱全啊！咬上一口，哇！獨特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充實著我的味蕾，并順著食道傳遍全身。如同被武林高手注入了內功，我似乎感覺到自己的任督二脈被打通了，渾身舒坦。不一會兒，一碗面就被我一掃而空了。我享受地咂咂嘴，意猶未盡，舍不得放下筷子。隨后，我又象征性地吃了點兒土豆絲，以表示我的“公平、公正”，然后在滿滿的滿足感中開始了下午的學習。
重慶小面、武漢熱干面、北京炸醬面、東北冷面、蘭州拉面、河南燴面、寧夏寬面……每一次和爸爸媽媽去旅行，飯桌上總少不了一份當地的特色面。但是，吃遍南北，最好吃的卻永遠都是外婆精心烹制、專程送來的那一碗手搟面！
自己搟面條的作文7
清晨，我還做著美夢，就被廚房傳來的嘩啦嘩啦聲吵醒了。我揉揉眼睛，想到廚房看個究竟，呀！原來是爸爸正在準備食材——做手搟面！
我很想知道，這美味的手搟面是怎么做出來的？于是便在爸爸身旁“欣賞”起來。只見爸爸把一些面粉，放進盆里，再緩緩地加入適量的水，就開始和面了。爸爸先用手把面粉攪拌成“雪花”片，再用手反復揉著那“雪花”過了一會兒，那些“雪花”合在一起變成了一個大面團！接著爸爸用保鮮膜把面團包起來，并用濕毛巾蓋在上面。我問爸爸：“為什么要把面團包起來？”爸爸告訴我說：“面和好了要餳一會兒，面才好搟，做出的面才勁道。”
接下來爸爸開始做面湯了，湯的味道直接影響到面的'口味，爸爸每次做的湯都不辣、不膩，色香味俱全。
把做好的湯盛入碗中，爸爸就要開始搟面了。只見爸爸在案板上撒上面粉，把面團壓扁，然后拿出搟面杖反復推搟，過了一會兒面團變成了一個“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在搟面杖上進行推搟如此反復多次，“月亮”就變成了一個又大又薄的面皮了，再把面皮疊成扇形，切成細絲。經過這么多的工序，面條終于完成了。
最后爸爸開始煮面了，把鍋上火下開水，燒開下面條，煮上幾分鐘，差不多熟了撈出來，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香噴噴的手搟面就做好了！
我看著桌子上放著的一碗碗面條，不由得贊嘆道：“真香！”面條吃進嘴里，感覺特別滑，一吸都到嗓子眼了！爸爸做的面真是有嚼勁，好吃極了，充滿了愛的味道！
自己搟面條的作文8
每天早晨，媽媽都會為我的早點發愁，不是因為不愛吃，只是因為怕遲到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔心總是與日俱增。
我發現了媽媽的著急，于是不顧時間開始吃一點，但不是不能滿足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開始擔心起來，千方百計的更換食物的口味。
也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個夢，夢見小時候媽媽給我做的手搟面，還沒出鍋呢，就饞的.直流口水，出鍋后，看著那一根根晶亮的面條，聞著濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。
第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說了這件事，沒想到媽媽欣然答應，明天就來一頓手搟面。
一大早，媽媽的搟面聲就像有規律的節拍喚醒了我，我睜開惺忪的睡眼，啊！才六點呢，媽媽就已經忙開了，透過門縫，我看到媽媽已經切了很多了，應該是五點鐘就開始了吧。
“五點鐘”這個詞一直在我的腦海中徘徊著，看著媽媽里里外外的忙碌著，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內疚感馬上就上來了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺嗎，一些念頭不斷涌出我的腦海……
我快速穿好衣服，走出門，想給媽媽搭把手。“呀，把你吵醒了，別著急，馬上就出鍋了……。”不等說完，媽媽又鉆進廚房忙碌起來……。
面被端了出來，聞著清香的味道，頓時讓我食欲大增，不一會面就被風卷殘云般的吃完了，媽媽不停的在旁邊說，“慢點吃，慢點……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。
媽媽的手搟面，看似平凡，其實里面含著極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛。
自己搟面條的作文9
在我記憶的長河中，有許許多多令我難忘的事，但最讓我難忘的是那次和媽媽一起做拉面。
那是今年寒假里的一天，有好多天沒有吃拉面了，我吵著讓媽媽給我做拉面吃。媽媽說：“要吃可以，但要你自己親自做！”我聽了媽媽的話急得叫起來：“天哪！我從來沒做過拉面，我怎么做啊？”媽媽笑著說：“沒關系，你不會做媽媽可以教你啊！”我只好勉強地點了點頭。
開始做飯了，媽媽把面粉放進盆子里，然后加點水，把面和的軟軟的，然后用保鮮膜把面蒙起來上，說是要醒上半個小時才可以拉得開。
在這段時間，我們還炒好了菜。我負責洗菜切菜，媽媽炒菜。很快菜也炒好了，面也醒好了。媽媽把面拿出來，放在案板上揉了揉，然后用搟面杖把面搟得稍薄一點，再用刀切成指頭粗的細條。等水開后，我學著媽媽的樣子，一只手拿著面條的一端，使勁一拉壞了，面條斷成了兩截。我又拉了一根，又斷了。面條怎么不聽話呀？我把面條往案板上一扔，說：”不拉了，誰愛拉誰拉吧！”
媽媽拾起我扔的面條捏了捏放進了鍋里。對我說：“不要著急，慢慢學吧。你拉的'時候不要用力太猛，要趁摸著點勁兒慢慢拉才不會拉斷。”聽了媽媽的話，我又拿起一根學著媽媽的樣子拉了起來。不錯！這次竟然沒有斷。接著兩根，三根，四根，雖然樣子不太好看，但我還是很開心。我終于學會拉面條了！
不一會兒，一碗白花花、香噴噴的拉面就出鍋了，吃著自己親手做的拉面，心里甭提有多高興！
這次做拉面讓我終身難忘，它讓我懂的，無論做什么事情都不能著急，要耐心學才能做好。
自己搟面條的作文10
今天我做了我人生的第一次手搟面，連面都是我自己和的呢。
本來想寫完作業去哈爾濱大姨家痛快地玩一個正月，可是一場病毒來了，不讓出門啊，在家沒意思，學學做飯吧！做什么呢？爸爸說，我們一起來做手搟面怎么樣，我高興地說，我和爸爸共同完成，然后請媽媽來品嘗，就叫劉氏手搟面吧！
說干就干，我舀了一碗面粉，半碗溫水，記住一定要用溫水，然后我開始和面。悄悄告訴你，在溫水里加一點鹽，在打個雞蛋在里邊面會更勁道哦！如果太粘手的.話就加一些面粉，太干的話就加一點點水，開始很輕松，到了后來，揉成面團時，我就開始用勁了，這些面粉十分不聽話，像個小精靈似的四處飛竄，怎么也揉不到一起，可以說，我已經用了洪荒之力了，才把面做成一個團。我在面團上面扣上一個盤，讓它醒10分鐘。
感覺有很長一段時間過去了，開始搟面，我再次用了洪荒之力把面團搟成一個大餅，上下左右來回搟，力爭把面團搟圓搟薄，然后在上面均勻地撒上面粉，背面也是喲！再把大餅像折梯子那樣折起來，接著把梯子橫著切下1厘米的小塊，我小心翼翼地把小塊展開，咦，一條面條誕生了！我把剩下的梯子都切成面條，然后把它碼好，上面撒上面粉，讓它在上面滾一滾他們就不會粘上了。爸爸看面條已經切好趕緊把水燒開，然后把切好的面條放到鍋里面一煮就行嘍。對了，爸爸在煮面條之前就做了一碗香噴噴的肉鹵，把煮好的面條拌上肉鹵，香噴噴的劉氏手搟面就做成了，是不是饞到你了呢！
主席說：“想知道梨子的滋味就要親口嘗一嘗。”這一次搟面條讓我品嘗到了成功的喜悅，比媽媽給我買多少好東西都快樂，同時我也理解了爸爸，做好了飯要有人品嘗與分享，才會更加快樂。
自己搟面條的作文11
一個星期天，外婆很早就去地里干活兒，出門之前，她給我布置了一個十分重要的任務：把早餐做好。
我起床洗漱完后，心想：做點什么好呢？外婆愛吃面條，就做面條吧！
我想了想外婆平時怎樣做面條，就開始行動了。我把涼水倒入面粉中，開始和面了。面好像在和我作對，和了好久，還是軟軟的，再看看我的手，都被面糊得看不到“廬山真面目”了，我真想放棄了。轉念一想：外婆在地里干活已經很累了，如果回到家里沒有飯吃，會累壞身子的。于是，我又打起精神繼續和面，和呀，和呀，總算和好了，可我的手上還是粘粘的。唉，管不了那么多了，搟面吧。
我費了很大勁兒搟出來的面，不是這兒薄，就是那兒厚，而且還不成形狀，難看得不知怎么形容。我想了想外婆平時搟面的情景，把厚的地方又往薄搟了搟，面終于算是搟好了。我又學著外婆的樣子把面折好，開始切面條。我切啊切，可面切成一條一條的很快又粘在了一起。怎么辦？噢！想起來了，外婆平時不是還要撒一些干面嗎？于是我又撒了些干面，希望它們不要再粘在一起了。這時，我把面條放入開水鍋中。
眼看面條就要熟了，我就得意地去取碗，再回頭時頓時傻了眼，鍋里的水正翻滾著白沫在不斷地往外冒。我手忙腳亂跑過去關火，想把鍋端到地上，可實在是太燙了。我就忙拿起塊布子，抓住鍋沿，把它端到地上，總算是有驚無險啊！
外婆回來看到我難為情的'樣子，和顏悅色地說：“沒事兒，這畢竟是第一次，能做成這樣已經很不錯啦！”
吃完飯后，外婆又教我怎樣做面條。后來，我按外婆教的步驟去做，果然就做好了。
通過學做面條，我明白了一個道理：什么事只要想做好，就沒有做不成的；只要把握要領，再多加練習，就一定會成功。
自己搟面條的作文12
一個星期天的上午，我正在好朋友譚霖昀家里做客，玩著玩著，突然我的肚子唱起了“空城計”，我看了看掛在墻上的表，哎呀，都下午一點半了，怎么譚霖昀的媽媽還沒有回來啊？我便對譚霖昀說：“嘿，譚霖昀，你媽媽怎么還沒有回家啊？我的肚子都快被餓癟了！”譚霖昀突然大聲叫到：“哦！天哪！我忘了媽媽臨走的時候叫我們自己弄中午飯！怪不得媽媽沒有回來。”“什么？自己做飯？”我驚訝極了，我們這些個平時衣來伸手、飯來張口養尊處優的“小公主”怎么會做飯呢？總不能餓著肚子玩兒吧？我們最后決定做面條來吃。
我立刻鉆進了她家的冰箱里“尋寶”，結果我只找到了這些材料：兩個番茄、一把小白菜、幾個土豆和一袋蝦仁，我還嫌材料不夠，譚霖昀笑著說：“你還要吃多好呀？我們兩個只會做面條、吃方便面，就湊合一下吧，否則連面條也吃不了了。”我只得答應了。
我負責煮面條，而譚霖昀則負責洗菜。
我先學著媽媽平時煮面條的樣子把煤氣灶打開了，再往鍋里倒了點兒油，等油燒燙一些后就把切好的.番茄放了進去，番茄一下鍋，便跟熱油開了戰。鍋鏟中頓時像放鞭炮一樣炸開了花，油星飛濺。嚇得我直往后躲，恨不得沖出廚房，可番茄還在火上，想跑也不行。這時油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏的我眼淚都快流下來了。我用力地翻炒了幾下，就把一大碗水倒了進去，番茄和油終于“講和”了。
等鍋里的水燒開后，我便把一把面條放了下去，隨即加了幾大勺鹽和許多味精，我忙得不可開交、焦頭爛額的，一會兒加土豆、一會兒加小白菜、一會兒放蝦仁，累得滿身大汗。
面終于煮好了，我把面條撈進一個水晶碗里，正準備吃時，譚霖昀的媽媽回來了，譚霖昀就請她的媽媽嘗嘗我們的“成果”阿姨剛一下肚，就馬上吐了出來：“你們做的什么面啊？我看應該起一個新名字，就叫海水面吧！咸死我了！“我和譚霖昀面面相覷，不由得大笑了起來。
唉......原來做飯那么難啊！我以后一定要不挑食，珍惜爸爸媽媽的勞動成果
自己搟面條的作文13
要說媽媽的廚藝那可是一級棒，黑椒牛柳、油燜茄子、揚州炒飯、清蒸螃蟹，可謂是樣樣精通，怕是古代的御廚都比不過媽媽哩，作為媽媽的孩子，口福不言而喻。
這天媽媽又突發奇想，想做手搟面給我們姐弟倆吃，怕是我與弟弟又要做媽媽的“搬運工”了吧。只見媽媽拿出了一個大碗，說：“你們倆去幫我拿四個雞蛋和面粉來。”準備停當后，媽媽將一些面粉倒入碗中，面粉如同雪那么白，在袋子中撒下。然后媽媽又拿出四個雞蛋，在桌子上“叮叮當當”地敲了一陣，那聲音可真像美妙的樂曲呀。雞蛋如跳水運動員一般，“撲通”一聲掉進了面粉中，四周濺起了許多面粉，白中夾黃，甚是好看。
媽媽拿出了攪拌棒，將面粉和雞蛋翻了個身，開始了攪動。誰知沒有成團，反而變成糊了，媽媽不慌不忙地拿出了面粉又倒了一些下去，經過10分鐘時間，面團終于揉好了，這可真是個體力活，但媽媽不急不疾。媽媽拿出了保鮮膜，先封上碗，防止蒼蠅大軍來破壞面團。而就在這時搟面杖竟找不到了，媽媽只好用裝酒的酒瓶來代替，佩服媽媽的創意。酒瓶在媽媽的手里滾來滾去，就像是被施了魔法似的，一個厚厚的面團變成了一張薄薄的面皮。終于輪到我和弟弟出場了，我們與媽媽分工合作，媽媽熬排骨湯，我們負責切面條。
我與弟弟三兩下便切完了，每一根面條破破爛爛的，品相并不是特別好。轉頭望向媽媽，她正嫻熟地操作著火候的大小，一粒粒的排骨落入鍋中，看得我真是口水直流。面焯過水后澆上鮮美的.排骨湯，哇！好美味呀！想必也勾起了你的食欲吧。
媽媽可真是一位超級廚藝大師，真是沒有她不會的呀，但非常對不起的是我和弟弟的身材骨瘦如柴，的確辜負了一個煮婦的良苦用心。
自己搟面條的作文14
我姐姐不會煮菜，所以她就想要試試。
今天，她跑到我家來，我正坐在電腦旁邊看《惡作劇之吻》呢！姐姐看我在看電視，不高興了：“我們不是都看過三四遍了嘛，你還看干嘛啊？”“嘻嘻……這個好看嘛~我是百看不厭喔！”我笑著說。本以為這樣就可以“逃過一劫”的，不想，姐姐還是習慣性地把我趕了下來。以前姐姐來玩電腦，不是聽歌就是看電視，我也是認為姐姐是來玩的，就坐在旁邊看著。結果姐姐是要找做菜的方法。
這讓我想到不久前，姐姐也是要做菜，做了一道茄子，結果把大舅媽吃吐了。我好害怕姐姐這次讓我給她試吃，畢竟大舅媽今天不在家嘛。
姐姐找了半天，沒有好做的，她就要做手搟面。姐姐覺得一定非常好做。
她找了個盆子，把面放在里面，然后揉來揉去的`。沒有雞蛋，就從我家拿了一個。材料幾乎都是從我家拿的，而且我和她家都沒有肉，姐姐就從我家拿了蝦子做。我很吃驚，怕姐姐打我，我就說：“額……應該差不多吧，把蝦子切成絲以后，蝦肉絲和肉絲也就只差一個子嘛，應該不會差太多吧……”其實我心里覺得雖然差一個字，但是意義完全不同嘛，怎么可能好吃啊！
姐姐用了一個炒面的鍋來燒，最可怕的是，姐姐用的是飯勺來燒，飯勺是塑料的，最后把飯勺弄化了。
面就像長壽面，還黏在一起；甜面醬簡直和蒜蓉醬的味道一樣；鹽還放多了。
等做好了，我們一試吃，趕緊吐了出來：“什么嘛，根本就沒有熟啊！”
唉~又是一次失敗的經歷啊！希望姐姐下次不要再做了，把我們吃吐了我們吃虧啊！
自己搟面條的作文15
我從來沒有親自做過什么菜。今年暑假，我心血來潮，想在沒人幫助的情況下，給自己做一碗又向香甜又好吃的面。我把想法告訴了爸爸媽媽，他們很快就同意了。于是，當時針指向下午五點鐘時，我就開工了！
我把一個瓷碗拿出來，準備調料。我很愛吃雞精，于是就多放了點；我也愛吃咸的`東西，也多加了幾勺鹽；我不太愛吃味精，所以只加了一小勺；我往碗里又倒了少許花椒油，這能讓面條提味；我又放了點花椒，我想增添麻味；我十分喜歡吃辣椒粉，但不能放得太多，只能放兩小勺；再加點醋和醬油，別有一番風味；最后我把蒜拍扁切碎了，放進了碗里，更會使面有一股清香。
作料調好了，可我還沒燒水呢！我端著如大石頭一般沉的鍋一搖一擺地去接水。天啊！接了水以后更重了，我連拉帶拽地把鍋放在灶臺上，然后打開天然氣，讓水燒開。趁這個空當，我去把菜洗了。我從冰箱里拿出一把空心菜，把稻草繩子解開。又拿來一個盆兒，用手把空心菜弄成一節一節的，每一段差不多有7、8厘米那么長。我把空心菜放進盆里，把盆接滿水，撒上兩小勺鹽，等它泡一會兒。
過了一會兒，鍋蓋上開始冒水蒸氣了，原來是水開了。我揭開鍋蓋，鍋里正冒著一個一個的小水泡呢！我拿出一把面，把面快速投進水里，沒想到濺上來的一顆小水滴把我燙得直叫喚。我蓋上了鍋蓋，讓面煮一會兒。
哎呀，我的菜還沒洗呢！我手忙腳亂地把盆里的水弄到外面去，然后再沖一次水，再倒一次……反復三四次之后，菜總算洗干凈了。
我又接開鍋看我的面，用筷子挑起一注嘗了嘗：嗯，不軟不硬，剛好合適，于是，我就把面挑進了碗里。最后，我又把菜倒了進去，菜很快就熟了，也被我夾進了碗里。
我把面和菜連同作料一起攪拌了一會兒，然后開始津津有味的吃起來，我想：勞動真快樂！
自己搟面條的作文16
今天放假，老爸、老媽一早就出了門。
中午吃什么？做碗手搟面吧，平常奶奶也會做，我在邊上看過多次，也差不多會了。
不過，從拿面開始我就犯難了，面要拿多少呢？拿一勺吧，太少，再拿一勺吧。從面袋子里舀了兩勺面放進盆里，我開始了和面的工序。記得奶奶說過，用溫水和面會比用冷水和要好，于是，我在冷水里加入了一些熱水，之后又加了一點油，便往面盆里倒。一不小心，把水加多了，加上油之后，就更加稀了。我只好又加了一勺面，這回可倒好，反過來了，面多水少，面都和不上了。然后，我又放了一點水，這時才剛剛好。
和完面后，我看著覺得很別扭，因為上面干巴巴的，開始我以為是和的時間不夠，可和了半天還是這樣。這時，我突然想起和完面是要醒面的。于是我找來一個干凈的塑料袋，蓋在上面，讓它慢慢地醒著。
一小時后，我把塑料袋拿了下來，發現已經沒有干巴巴的現象了，又和了兩下，開始了最后的兩道工序。首先把面切一半，揉圓。用搟面杖一點點將面搟平，搟得很薄，再把它按照折扇子似的折三折，從一頭開始切面絲，“這是咋回事，怎么粘在一起了？”噢，原來沒放面粉。我捏了一把干面粉往面上一撒，撒完面粉后，又切了下去。但是，手摁在面上只要下手重了，就粘在一起。要是輕了，又切不下來，折騰了半天才切好。
開始煮面條了，把水先煮開了，接下來下面條。可面條有的`都粘在一起了，這要怎么拿起來呀？這時我仔細地回想著奶奶下面條時的步驟：先找到面條的頭，多拿幾條，一起拽起來，抖抖。我按照奶奶的方法把面全部抖開了。此時，水快煮干了，我只能再添水重新燒。等水再次燒開時，我把面條放了下去，又加了一點油，因為奶奶說這樣面條會更好吃。水開了，我拿筷子把粘在一起的面條打散開，再煮一會兒，面條終于熟了。
這碗手搟面雖然不好看，但我不管三七二十一，大口吃了起來。那味道，真是香極了。
自己搟面條的作文17
每次在外面吃飯，別人再怎么夸贊的面，我都吃不出什么味道，什么面條比得上媽媽的手搟面呢？
看媽媽和面、揉面、壓面，散碎的面粉變成柔實細密的面團，再變魔術般地被壓成面皮。媽媽搟出來的面皮均勻薄透，似乎一不小心就會扯破，可又筋道綿軟。
記得小時候，媽媽在桌旁搟面條，爸爸在灶下燒火，我和妹妹在旁邊玩，看媽媽變魔術。有時候也想學搟面，媽媽便給我們一人一根筷子，揪一小團面給我們，任我們在旁像模像樣地搟面，總是搟不多會便失去了興趣，于是小面團又匯進了大面團。
面皮搟好后媽媽總是給邊上眼巴巴的兩姐妹一人一小片面皮，交給爸爸放在火叉上，伸到灶膛里，烤熟了給我們解饞。這種既無鹽又無油的烤面皮，現在想來應該沒什么味道，可那時對我倆來說，卻是每次搟面條時的企盼。有時想回味一下這個味道，可是如今的廚房里沒有老式的灶，最關鍵的是沒有了那個給我們烤面皮的人。
切得細細長長的面條投進沸騰的水中，面條在水中翻滾，不一會兒便與水溶成一體，此時撒進青菜或韭菜，加入油鹽調味。
還有媽媽熬的面醬，切碎的花生米炒熟，加水加醬油，再打進兩個雞蛋，整個屋子就都飄散著雞蛋醬的香味。
盛一滿碗，舀兩勺醬，白嫩的.面條，碧綠的青菜或韭菜，埋頭吃得額頭微微冒出細汗，那種享受吃什么也比不上。往往一碗吃完還意猶未盡，每次都把肚皮撐得圓鼓鼓的。
今天，看著媽媽彎腰低頭在灶臺邊搟面條，我一陣心疼，媽媽的身體已不如以前，肩頸不是很好，可知道我們都愛吃，我們家很少煮掛面。我裝出對搟面條很感興趣的樣子：“老媽，讓我來搟搟吧。”
都說媽媽的溫暖大都跟吃食有關，而手搟面條就是我家最溫暖的吃食，想想好像也沒什么特殊的做法，沒用什么特別的調料，但就是好吃。即使是物質生活日漸豐裕的現在，我最愛吃的還是媽媽的手搟面。我想，手搟的面條里揉進去還有愛，因此比機器制造的面條更多了溫馨的味道。
自己搟面條的作文18
早晨，一縷陽光照射在桌上，一碗熱騰騰的手搟面擺放在面前。看上去普普通通跟平常吃的小刀面沒什么區別，可是它的背后卻有著更多耐人尋味的故事。
放假了，爸爸每天早上可以帶我去外面吃早點。今天，爸爸說帶我去吃手搟面。遠遠看去，這家店十分簡陋，門口擺放著幾張桌子，屋里也有兩張桌子，每張桌子都顯得那么滄桑、有年代感。別看這家店又舊又小，但是幾張桌子都坐滿了人。爸爸和我好不容易等了兩個位置坐下，我一臉不屑地暗自嘀咕：這家店也太破了吧！爸爸似乎看出了我的心事，笑笑說：你別看這店很破舊，但是他們家面條都是自己手工制作的，味道很不錯，不然的話，怎么可能會有那么多人呢？說不定是湊熱鬧的呢？我搶過話頭說道。正當我在旁邊東張西望的時候，突然看見老板娘在熟練地煮面條，之后又把煮了一半的面條放到一個盆里面用冷水泡，再次撈起來，又放到熱騰騰的鍋里打個滾，然后一份一份地放進面碗里，每次最多煮三碗的份量。為什么不一次多煮點，這樣不就不用大家都在等了嗎？我疑惑地問。爸爸指著面湯說：這樣能保證每根面條受熱均勻，過下冷水讓面條更加勁道。
這家小小的店，連張招牌都沒有，只有一對老夫妻，沒有顧其它人手。顧客滿座的時候，他們依然堅持自己的做法，按照復雜的程序一步步地來。這也許就是他們一直能有這么好客源的原因吧，更多的顧客吃的'也許是一種信任。這種做法工藝的復雜，正是需要他們這樣手藝人的堅持和傳承，讓我們這些民間手藝得到更好、更多的保留和延續！
自己搟面條的作文19
媽媽今天晚上加班，要晚點回來。于是，我想；我已經是六年級的學生了，我能為媽媽做些什么呢？奧！對了，做碗熱騰騰、香噴噴的面條，讓她一下班就吃上熱騰騰的飯，媽媽一定很高興的.。
說做就做。于是，我來到廚房忙了起來。爸爸發現我在廚房里手忙腳亂的，就跟過來說：“杰瑞你在干什么”我只好實話實說“我，我想為媽媽做一碗面條。”“好呀！我的好女兒長大啦也會關心家人了。”“爸爸，你能不能在旁邊給我指點一下啊，因為我是第一次做面條，好嗎？”“好，沒問題”
就這樣，爸爸在旁邊指導著，我有模有樣地做了起來。我先把蔥的皮剝去，然后用刀切成段。“小心一點切，杰瑞”爸爸不時提醒著我。然后，我又切了點姜末。接著，我把煤氣灶打開，等鍋燒干后倒上油，搖一搖，使油的面積大一些，然后把姜末和蔥花倒進去“奧，好香啊！”我不望向爸爸做了個鬼臉。“別調皮，要糊了！”爸爸提醒我。我趕快向鍋里倒水，再放上鹽等調料。過了一會，水開了。“好！往里面放面條。”爸爸督促著我。開鍋后，我還打開近兩個雞蛋。“這樣更有營養。媽媽太辛苦了，我要給媽媽補補身子。”我邊做飯邊對爸爸說。爸爸點頭笑了。過了幾分鐘，面條又開了，我切成段的香菜放進鍋里。因為我聽見媽媽說過，面條里放上香菜會更好吃。大功告成！我把面條盛到碗里，一碗美味的的面條就做好了。
通過這次做面條，我知道了媽媽平時有多辛苦。她工作了一天已經很累了，卻還要給全家人做飯。我以后要幫媽媽干些家務活，為他分憂，因為我已經長大了！
自己搟面條的作文20
臘月二十九的中午，我和姐姐掌勺做飯，請大家吃面條。通常媽媽做面條半個小時就做好端上飯桌了，因此我很不在意。因為覺得做面條應該比較簡單，11點半我們才開始動工。姐姐負責擇菜、炒菜，我負責和面、搟面。
開始動手了。剛剛把面舀進盆里，面粉便濺了我一身，一雙手像是帶了白手套，且先不管吧。我往盆里放了些水，開始攪面，水卻跑到了面下層，讓面粉像小船似的浮在表層，任我攪來攪去，總感覺不到水。于是我又往里加了點水，這次倒能攪開了，可明顯是――“水加多了！”趕緊的，我又加了點面，中和一下。這些水和面在我的手下被攪來攪去，按來按去，揉來揉去，終于，揉成了一個大饅頭的樣子，還挺光滑細膩的'。
于是，開始搟面吧！這團面像個胖乎乎的小娃娃，被我搟來搟去，揉來揉去，樣子卻絲毫不變，還是個大面團！經過姐姐指點，費了我九牛二虎之力，好不容易它才攤開了一些。我想象著媽媽搟面的樣子，逐漸把它一點一點地擴大面積，慢慢鋪滿案板。雖然面的形狀還不是完全像媽媽那樣搟得很圓，可我摸了摸厚度，好像還可以。接下來我像疊被子一樣把它疊成一個寬條，最后切絲。水開了，開始下面條吧。我興奮地去拿面條，可是不知什么原因，它們全粘在了一起，手忙腳亂的我只好再把它們一一拽開下到鍋里。結果，第一鍋面做出來的都是些“疙瘩！”第二次，我吸取經驗，把面搟得厚一些，沒有再折疊，切成寬條，直接往鍋里拽開下進去。果然好了很多，這次很像面條的樣子了。我心中大喜。
等全家人都吃好了，我這個廚師才高高興興地坐到餐桌旁，開始品嘗我的杰作。怎么？這面條―――“超厚！”咬到嘴里，簡直像是在啃厚厚的“皮帶”！身旁的姥姥，媽媽還有姐姐卻一個勁兒地夸獎我。
自己搟面條的作文21
麥黃時節，空氣中整天流動著醉人的梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡即簡，不再會為吃而自己動手，有錢就能買到現成的，又何必多此一舉？而對于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開，正是麥收時節，更是能用面粉做出各種食物的時候。
對于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥收之后，父親會利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現在已不是什么稀奇，但在那時，對于我們苦孩子來說不亞于是在過年。有時會纏著父親做各種點心，有時為了要父親為我們做吃的，我們會為父親撓癢，捶腿，還會呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著熱乎乎的雞蛋去代銷點為他買煙。偶爾父親興起，還會做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現在街頭巷尾人家賣的腰子餅好吃多了。更多的'時候是母親用面粉下疙瘩子來吃，有時加進莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進粥里面，都很好吃。
對于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個力氣活，兩支胳膊揉面揉得發酸的感覺至今記得。奶奶做手搟面時都是一做幾家，所以她會叫上我們幾個大點的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團團地做好再分給我們，還要不時地檢查我們的面團是否揉熟了，有時我們這些沒有耐性的孫女會在面團揉得半熟時偷偷溜走，但走不了多遠又會被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長的搟面杖在面團上來回碾動，那面團漸漸地大了、薄了起來。搟一會奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團成薄薄的一層，有桌面大小時，奶奶才會一層層地堆疊起來，然后再切成粗細均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時間才下鍋。而瓠子和著手搟面入鍋味道會更佳。一家大小，一大鍋的面湯會吃得精光。
自己搟面條的作文22
小朋友，你們一定吃過面條吧，可知道怎么做嗎？前幾天，我就自己做過一次，讓我來給你講講是怎么一回事吧。
那天晚上，媽媽又加班到很晚，回到家里，我看著媽媽那疲憊的樣子，提議說：“媽媽，今天讓我來給你做晚餐吧！”媽媽欣慰地點點頭，同意了。
說干就干，我大步流星地走進廚房，學媽媽的樣子，先拿起過濾機過濾了一些純凈水，倒入鍋里，打開火。不一會兒，水開始咕嚕咕嚕地冒泡了，煙霧騰騰的，就像一坐馬上要爆發的火山。我知道這就是水開了，可以放東西了，我用筷子夾住面餅，小心翼翼地丟進鍋里，這時，鍋發出“嗤嗤”的聲音，嚇我一跳。我像只小老鼠一樣逃到客廳，可又擔心廚房里不安全，只好硬著頭皮進廚房一看，呀，剛才硬邦邦的'面餅已經散開了，就像一條條海上的波紋。我切了幾片火腿，又想起媽媽很愛吃雞蛋，就拿了個生雞蛋，在鍋邊磕了一下，啪！蛋黃和蛋清一起落入鍋里，又煮了一會兒，我嘗了一口，哇，真香，原來我也可以做這么好吃的面條呀！
這時，媽媽在餐廳中大喊：“愷，我餓啦！做好沒有呀？”我趕緊拿了一個碗，準備往里面倒，可一抹手柄，哇呀呀，太燙了，我想了一個主意，找幾張紙把它包住，哦？怎么沒有雞蛋呀？我一看，老天爺！雞蛋粘到鍋底上了！我又把雞蛋摳下來，放到面上，就像一輪海上的明月！我把這碗面端到媽媽面前，媽媽嘗了一口，又開心又驚喜地說：“原來你第一次做面條，就這么好，又漂亮又美味呀！”我聽了媽媽的贊美，就像背上插了兩只翅膀飛起來一樣，好開心呀！
這次做面條活動，讓我知道了如何做面條，更知道了原來做飯這么辛苦呢！以后，我要多學一些更好吃的菜，做給媽媽吃。好啦，爸爸回家了，我也給爸爸做一碗吧，這次一定會做得更好！
【自己搟面條的作文】相關文章：
自己做面條作文08-12
自己做面條作文02-19
母親的手搟面04-09
煮面條小學作文02-04
第一次搟面皮作文11-15
我家的面條-關于貓的作文01-15
煮面條作文300字02-16
【精選】面條作文500字4篇08-12
【精選】面條作文500字四篇08-19