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春節(jié)的習(xí)俗都有哪些（附各地習(xí)俗）
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等，口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年。下面和小編一起來看春節(jié)的習(xí)俗都有哪些，希望有所幫助！
上海春節(jié)的習(xí)俗
采購年貨、貼春聯(lián)
從農(nóng)歷十二月廿三起，辛勤勞作了一年的人們?yōu)檫^好春節(jié)就開始忙碌起來了。農(nóng)歷十二月十三或二十四日夜，統(tǒng)稱為"廿四夜"。相傳這一天為灶君上天之日，民間普遍有送灶君上天的習(xí)俗。百姓在這一夜用"卷銀包"（用青菜和慈菇、豆腐等燒熟后作餡，再用百葉包裹成）、"廿四糖"、赤豆飯作祭食，點(diǎn)上香燭，祭供灶君，并備紙錢，扎彩橋，磕頭禮拜，然后鳴放鞭炮，在將灶君像與前簾（俗稱"喜串"）燒化前，戶主對(duì)著君像自言自語地說些諸如"上天奏好事，下界保平安"等吉利話祈禱。此俗現(xiàn)已除，但吃赤豆飯、卷銀包的古風(fēng)猶存。過了廿四夜后，家家戶戶越發(fā)忙碌了，里里外外大掃除，俗稱撣檐塵，各家忙于洗滌被褥帳子，釀酒、炒花生和蠶豆，并采購吃的用的東西。海島城鄉(xiāng)百姓普遍都要磨粉蒸糕，這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。因"糕"和"高"是諧音，人們圖的是年年高的好口彩。本縣各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕為主，中部地區(qū)蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而窮苦人家則用高梁粉、白玉米作為蒸糕的主要原料。此外人們還要備些錫箔、紙錢、香燭、元寶、茶食果品之類的東西作祭品以此敬神。除夕前幾天，人們還要貼上新春聯(lián)，掛尊祖，把先祖的遺像掛在中堂正壁的墻上，擺好祭品，待大年夜一到，點(diǎn)上香燭，讓后輩瞻仰。除夕前人們還進(jìn)行打囤子，即把石灰裝在麻袋里，往地上打印，企盼來年糧谷滿倉。這些活動(dòng)現(xiàn)已不見。有的農(nóng)戶還將市內(nèi)的垃圾及無用的雜務(wù)和雜草堆放到外場(chǎng)，點(diǎn)火焚燒，以求來年吉祥，平安無事。
吃年夜飯，守歲
農(nóng)歷十二月三十日是除夕，俗稱大年夜。在這一天，把過年的一切陳設(shè)都布置定當(dāng)，如寫春聯(lián)、貼門神等。晚上全家老少圍在一起吃年夜飯，菜肴遠(yuǎn)比平時(shí)豐盛，主要的一道菜用菜心、豆腐等燒成后用百葉卷裹，被稱之為卷錢捆，以示來年財(cái)源滾滾而來。這一夜是孩子們最高興的日子，因?yàn)楦改浮㈤L(zhǎng)輩送上壓歲錢。在舊社會(huì)，沒錢的人在這一天是難熬的，按舊規(guī)，當(dāng)年債務(wù)要當(dāng)年清，年底討不到債，到年初一就不能強(qiáng)討了，直到二月初落燈后才能討債，所以債主在大年夜差人四處討債，還不起債的人只好四處躲避，有家不能歸，到年初一才能回家。所以往日有"年關(guān)糧戶好過，沒錢難過"的俗語。
開門大吉，放開門炮仗，開始拜年
農(nóng)歷正月初一為春節(jié)，俗稱過年。年處一清晨家家第一件事就是放鞭炮，稱"開門炮"，其原意是驅(qū)邪，后來就含有開門大吉、高升發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌＿^年了，大人小孩換上新衣帽，穿戴整潔，全家圍桌而坐，共進(jìn)豐盛的早餐，以素食為主，再加上湯圓（圓子）、糖年糕、以示全家團(tuán)圓，年年高，并將去年廿四夜的一碗赤豆飯拌入早飯內(nèi)，俗稱"陳年飯"，意為隔年有余的好口采。早飯后，孩子們向鄰居、親友長(zhǎng)輩們一一尊稱問好。正月初一這一天忌諱頗多，不能動(dòng)刀具，不能潑水，不能去水橋淘米，不能掃地，不能開后門，不能搬動(dòng)柴禾，不能出口污言，不能動(dòng)手打人，不能睡得太晚等等。連煮飯燒菜的柴草要用芝麻桿，黃豆桿等放在爐堂里發(fā)出噼噼啪啪的響聲，火越旺，越吉利，預(yù)告今年萬事興旺，節(jié)節(jié)高。另外，年初三和年初五早晨家家都要燒早飯，飯前要點(diǎn)燃香燭，企求全家興旺平安。
舊時(shí)，一到春節(jié)乞丐就多起來了。有一種乞丐。他們不是因?yàn)榧抑胸毨Фバ衅颍菫樾行⒌馈?jù)傳，老年人活到九九八十一歲有一道鬼門關(guān)，只有吃了"百家飯"才可安然無恙度過這一關(guān)。于是家有老人的孝男孝女們?cè)谛麓撼跻蝗兆叱黾议T去討飯給自己的父母吃。還有一種乞丐俗稱"叫化子"。他們乞討的方式令人好笑。有的乞丐用紅紙裹著菜頭掛在竹桿上，每到一家門前就說菜頭到，生意好，懇求施舍，這叫"送菜頭"。有的用紙和竹絲做成牛狀，到家家門前說盡好話，吉利話，以求施舍，這叫"送春牛"。有的手持一根冬青或柏樹的樹枝，在樹枝上掛些小鈴后古錢，表示在新的一年里家人會(huì)象搖錢樹一樣，財(cái)源滾滾而來，這叫"搖錢樹"。有的企丐身穿佛衫，頭戴神像面具，化裝成財(cái)神菩薩的模樣到各家的宅院內(nèi)狂奔亂跳，以示財(cái)神菩薩來了，這叫"跳財(cái)神"。崇明人在舊社會(huì)里雖生活貧困，但遇到這些企丐還是樂善施好，給一些干糧和其他食品。解放后這些行企方式早已絕跡了。
年初二清晨，各商店及手藝人都焚香敬神，稱"燒利節(jié)"，中午十分，店主還設(shè)酒款待店員，一起祈求新年生意興隆。年初五，相傳為財(cái)神生日，大街小巷的商店開門營業(yè)，這一天中午每家都吃餛飩，以示兜財(cái)。此外在鄉(xiāng)間田頭還有木人頭戲（今稱木偶戲）。初一至初五期間各家走親訪友，互祝新春快樂，并互贈(zèng)禮品。期間，各寺廟香火遠(yuǎn)比平時(shí)旺盛，特別年初一早晨，上寺廟燒香拜佛的人特別多，而且特別早，要趕燒頭香，城外的壽安寺和中興鎮(zhèn)的廣福寺是最熱鬧的地方。
元宵節(jié)，鬧花燈
農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié)，也稱上元節(jié)，俗稱正月半，人們以正月事五至二十為元宵燈期。舊時(shí)，在元宵節(jié)前，家家戶戶用糯米粉做成各種形狀的糕糰，有的形似古代絹團(tuán)，銀子，還有的形似小雞、小鴨、鯉魚、棉鈴、玉米、桃子、稻堆等。正月半中午，每家都吃餛飩；下午人們還將這些食品作為祭品，去墳上拜祖宗，祭田頭，晚上，人們?nèi)宄扇旱鼗蛱嵝螤罡鳟惖腵燈籠，后甩火球，后過三橋，盡心游玩。在正月半點(diǎn)燈籠的習(xí)慣十分盛行。燈籠的形狀有兔子燈、鯉魚燈、五角大樓型燈等，燈掛的地方也很有地方風(fēng)味，如把眾多紅燈排成字形或者各種圖形，燈內(nèi)點(diǎn)上蠟燭，用竹桿高高掛起，這叫"拔紅燈"，在鄉(xiāng)間沒條泯溝東西之間插一根竹桿，然后掛上紅燈籠，一到晚間，點(diǎn)上蠟燭，頓時(shí)似同白晝，登高望去，熬是好看，這叫掛銚燈，在橋口扎成彩樓，上面掛滿各式奇異的燈籠，晚間這里又有一番風(fēng)情。此外在元宵之夜還有跑馬燈，調(diào)獅子，甩田財(cái)，請(qǐng)坑三娘娘，元節(jié)姑娘等名目繁多的活動(dòng)。
俗話說："吃了兩頭大，各人尋頭路"。正月十六后，歡慶的人們各自重歸各行業(yè)。至此，春節(jié)的活動(dòng)也就結(jié)束了。解放后，鬧元宵，趨于簡(jiǎn)化，但吃餛飩，做絹團(tuán)，圓子和小孩玩燈的習(xí)俗尚存，并賦予新的含義，特別在縣城的大街上，元宵之夜掛彩燈，放煙火更是吸引了眾多男女老少，有的傾家而出，上街觀燈。奇特的煙火，絢麗多彩，把元宵的夜空照映得五光十色，它象征著祖國日益繁榮昌盛。
一千多年來，我們的先輩已在這塊美麗的土地上生息、繁衍.在他們長(zhǎng)期的生產(chǎn)活動(dòng)和日常生活中，逐漸形成了具有濃郁地方特色的各種風(fēng)俗習(xí)慣。這些風(fēng)俗習(xí)慣凝聚了先輩對(duì)美好生活的追求和向往，放映了他們的樸實(shí)、勤儉的優(yōu)良品質(zhì)。當(dāng)然在傳統(tǒng)習(xí)俗中的另一面也夾雜著一些落后、愚昧的內(nèi)容。人們的傳統(tǒng)習(xí)俗隨生產(chǎn)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步也從野蠻走向文明，從愚昧走向科學(xué)。本文所載的一些舊時(shí)習(xí)俗隨著文明的發(fā)展、科學(xué)的進(jìn)步，有的已被摒棄，有些習(xí)俗被注入新的內(nèi)容，得到了繼承和發(fā)揚(yáng)。在世紀(jì)之交的今天，我們要致力于建設(shè)社會(huì)主義新風(fēng)俗，加大社會(huì)主義精神文明建設(shè)的力度，保證社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進(jìn)行，在歡度傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)，不能忘記樹新風(fēng)、破陋俗應(yīng)是我們每個(gè)人的自覺行為，在社會(huì)主義精神文明建設(shè)中作出自己應(yīng)有的努力。
合肥春節(jié)的習(xí)俗
年夜飯
大年三十，現(xiàn)在城市里基本上都是在晚上吃年夜飯，大年三十即是除夕，又是接灶神回來的日子。年夜飯的菜品以咸貨為主，伴以青菜豆腐，錢串子、元寶魚、圓子等，圖個(gè)吉利，年年有魚、平平安安、開年發(fā)財(cái)、團(tuán)團(tuán)圓圓。
圍爐吃年夜飯，年夜飯里最不可少的是一條大魚，但不可吃完，以象征「年年有余」。年飯不吃完，要在碗底留一點(diǎn)，叫做留倉底或鍋底。小孩這天要是亂講話，有“太公在此，百無禁忌”一說。又有用草紙擦小孩嘴巴的，意思就是警告小孩不要亂講話。現(xiàn)在時(shí)代發(fā)達(dá)了，吃年飯之前就有電話拜年的。晚上吃完年飯，大家熱熱鬧鬧，看聯(lián)歡晚會(huì)或者打打牌。一家人要守歲，過完十二點(diǎn)才能休息，三十晚上是不關(guān)燈的。
放炮竹
中國民間有“開門爆竹”一說。年，是一種鬼祟怪物，專門在新春伊始禍害人們，散布災(zāi)難。所以，人們便在正月里燃放爆竹驅(qū)趕鬼祟。這些做、買、燃放鞭炮的活動(dòng)，往往都是由孩子們完成。新年第一件事就是燃放爆竹，以除舊迎新。現(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng)，它可以給人們帶來歡愉和吉利。
祭祖
過年祭祖已經(jīng)成為合肥人一個(gè)習(xí)俗，柑、飯、發(fā)粿、甜粿、雞鴨魚肉為供品，祭拜神佛祖先牌位，放鞭炮后，全家一同禮拜，此即開正或稱開春。又初一除祭拜家中神佛以外，還可到所信仰的寺廟上供祭拜。另外，初一乃一年之始，為了能有個(gè)好彩頭，一家人不能講不吉利的話、斥責(zé)、宣嘩、毆打等，也不能使用刀叉，更不準(zhǔn)破壞東西，全家男女老幼均著新衣，或去給親友拜年，或到郊外踏青，或參加各種游戲與賭博。
貼春聯(lián)
春聯(lián)俗稱“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”、雅稱“楹聯(lián)”。喜慶的`大紅春聯(lián)貼門上是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，故名春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符。貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千，這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸福”，而在過去則指“福氣”、“福運(yùn)”。無論是現(xiàn)在還是過去，都寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，也是對(duì)美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已倒”“福氣已到”。
溫州春節(jié)的習(xí)俗
開門炮：
初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭(zhēng)先恐后打"開門炮"，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂"接年"。打"開門炮"也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱"百子炮"；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打"開門炮"越早越好，象征今年隨便做什么事都會(huì)順利，如意發(fā)財(cái)，種田人會(huì)五谷豐登。有些地方在打開門炮時(shí)，還口中念念有辭："開大門，放大炮；財(cái)亦到，喜亦到。"一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅，燃放后紙花滿地，燦中云錦，形成了滿堂瑞色，喜氣洋洋。現(xiàn)在放鞭炮在城鎮(zhèn)已被禁止，但在農(nóng)村和漁島上仍可燃放。
拜六神：打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗，是每家的保護(hù)神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。
接三神：
拜過六神后，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍粘固，端放桌上，燒香點(diǎn)燭，虔誠膜拜，叫做"接三神"(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室內(nèi)，直到正月初四，才送神撤座。
拜祖：
舊時(shí)正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(zhǎng)椅，然后點(diǎn)起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時(shí)開始燒"金紙"(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí)，供桌上的禮品不準(zhǔn)動(dòng)；凡祭拜過的供品，除糕點(diǎn)果品外，均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則，都認(rèn)為是對(duì)神靈、祖宗的不敬。
行香：
正月初一清早，舊有"行香"之俗。全城文武官員，冠帶乘輿，全副執(zhí)事，鳴鑼開道，到各廟宇行香，威儀甚盛，每家老年人和當(dāng)家人天未亮，便已沐浴更衣，競(jìng)先趕到社廟或附近寺院里開殿門和燒頭香，點(diǎn)香燈，有的甚至索性除夕不睡，在廟宇守等。亥時(shí)一過，趕緊燒香，表示虔誠。俗信第一個(gè)人趕到點(diǎn)上香最為吉利，故有爭(zhēng)先點(diǎn)第一雙蠟燭習(xí)俗。俗語說："誰人最早開殿門，今年一定賺大銀。"老年人到各廟宇拜殿神，主要祈禱保佑新年吉利，全家平安。但由于階層、行業(yè)、性別、年齡等不同，來拜神者絡(luò)繹不絕，有求做生意發(fā)財(cái)?shù)模星筠r(nóng)業(yè)豐收的，有求子續(xù)嗣，等等。較大的廟宇如東甌王廟，拜神者要給廟祝紅包，如祈禱靈驗(yàn)，每年初一有錢者，要用重達(dá)百余斤的大蠟燭還愿。
開正：
舊時(shí)在洞頭島，每戶人家三十夜守歲到寅卯時(shí)左右，都要舉行"開正"儀式。由家中尊長(zhǎng)或家庭中生產(chǎn)生活的掌管人主持。主持者要"凈身"(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，"開正"前不得接觸污穢之物。案桌擺大門口或天井里，桌腳上要墊兩條長(zhǎng)凳使案桌高地升高。供品有三牲、魚肉、水果、糕點(diǎn)、素面等，兩旁有一對(duì)尺長(zhǎng)的大紅燭，俗稱"通宵"。"開正"時(shí)，主持者點(diǎn)燃"通宵"，焚香三柱后，全家跪地，合掌問天，進(jìn)行虔誠禱告，祈求上天賜福，保佑全家在新的一年里平安、發(fā)財(cái)、萬事如意。祈禱畢，全家肅立，默待一會(huì)兒，再燒"金紙"鳴放鞭炮。最后撤饌。80年代以來，已把"開正"時(shí)間提前到午夜零時(shí)，伴著中央電視臺(tái)敲響的新年鐘聲進(jìn)行。儀式也簡(jiǎn)便多了，有的只是鳴鞭炮，放焰火。但鳴放的鞭炮多了，尤其是"百子炮"，甚至幾千響串在一起，聲音響，時(shí)間長(zhǎng)，特別熱鬧。
拜茶：
正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶"，取其吉利之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--合家團(tuán)圓、平安順利，年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前；二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會(huì)以"正月初一喝湯的'"這話自嘲。喝過茶后，還要再燒線面吃，俗謂"長(zhǎng)壽面"，既是圖吉利，祝愿全家老小長(zhǎng)命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。
早點(diǎn)：
正月初一早餐，溫州人喜歡吃松糕(一種炊蒸而成的甜年糕)。吃時(shí)，把松糕切成薄片，再將醬油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在兩片松糕之間，吃起來甜中帶咸，別有風(fēng)味。也有吃湯圓，或者煮一碗粉絲，上面放一個(gè)煮熟的蛋。這些食物均含"年年高"、"團(tuán)圓"的象征意義。有的人家以過年飯雜煮，兼吃搗糕和松糕。在平陽，吃年糕和湯圓，有的先喝紅糖湯，后加面和雞蛋；在泰順，主婦沏糖茶，蒸糖糕，端出菜頭(鹽漬蘿卜)給合家"嘴頭甜，彩頭好"。惟樂清雁蕩一帶，則吃粽子。除夕夜，每家要煮一鍋米粽，等歲首之日早起，全家食用。據(jù)說，吃粽子有兩義，一是因?yàn)轸蘸?quot;宗"同音，取懷念祖宗之意；二是因?yàn)轸沼趾?quot;中"字同音，取功名得中之意。在樂清，一般人家用紅棗、柿餅、湯圓。在樂清白石鎮(zhèn)，初一晚餐吃湯包、糊邋羹、狀元糕。入睡時(shí)，床前擺鞋，求天宮賜福。在市區(qū)春節(jié)期間，客來有獻(xiàn)元寶茶的習(xí)俗，即在茶中放兩枚鮮橄欖，不僅茶味清香，旦見在黃綠色茶湯中漂浮著橄欖，形如元寶，俗稱"元寶茶"，含新年吉祥、發(fā)財(cái)?shù)牟暑^。點(diǎn)心有用圓眼肉或蓮子、紅棗，也有肉丸、雞蛋加粉絲的。
北京春節(jié)的習(xí)俗
臘月初八，熬臘八粥
臘月初八，家家熬臘八粥，傳說這天為佛祖的道之日。當(dāng)年釋迦用缽化緣，化的五谷雜糧充饑，后人為了紀(jì)念他，在每年的臘月初八也用多種米、豆熬粥供佛。
臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原的區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、臘八粥材料豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
二十三糖瓜兒粘
臘月二十三，又稱“小年”。這天家家戶戶都要舉行祭灶儀式，人們?cè)谠罹裣袂肮┥详P(guān)東糖、清水和秣草，送灶君爺“上天”。人們?nèi)绱俗鹬剡@位灶君，是為了讓他“上天言好事，下界保平安”！
舊時(shí)，每當(dāng)臘月二十日過后，孩子們就唱起了上面的歌謠，并且盼望著大人們快些買回糖瓜來。“糖瓜”是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固的堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。
但在屋子里遇熱后就變成了又粘又硬的糖疙瘩。這種粘性很大的麥芽糖，在晉代的《荊楚歲時(shí)記》中就有記載，當(dāng)時(shí)稱為“膠牙餳”（音形）。唐代大詩人白居易在一首詩中也寫道：“歲盞后推蘭尾酒，春盤先勸膠牙餳”。由此可見，在唐朝它已與美酒一樣，成了春節(jié)期間必備的佳品。到了明清時(shí)代，麥芽糖又被派上了新用場(chǎng)，成了祭祀灶王爺時(shí)，粘糊其口的武器。
二十四，掃房日
臘月二十四的傳統(tǒng)是掃房子，按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農(nóng)歷正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，以此來迎接新的一年。這一習(xí)俗充分寄托了人們破舊立新的美好愿望和辭舊迎新的強(qiáng)烈祈求。
過去人們信奉萬物有神靈的說法，因此在民間傳說中認(rèn)為，到了二十四這天，所有的神仙都不再管人世間的事情，而是回到天庭去述職，也就是匯報(bào)這一年來的工作情況，而留在人間的只剩下一些值班的小神，像是土的爺在維持秩序。這樣看來，這個(gè)時(shí)候即使是把自己家的房子翻過來，也完全不用顧慮任何東西，因?yàn)樯裣蓚兌疾辉诹恕Ｒ虼耍蠹揖屠眠@難的的機(jī)會(huì)搬移物件或砂塵亂飛，這樣也不怕會(huì)沖犯家中神明，所以古人就定下這一天是可以用來大掃除的日子。
二十五，做豆腐
臘月二十五，最重要的習(xí)俗有兩項(xiàng)：一是“二十五，糊窗戶”；另一項(xiàng)是“臘月二十五，推磨做豆腐”。
臘月二十三祭了灶，臘月二十四掃完了房子之后的臘月二十五，老北京人就該糊窗戶了。過去的北京人，家家戶戶都住在四合院里。那個(gè)時(shí)候的房子，沒有我們現(xiàn)在這么多的玻璃門窗，更多的則是那種帶窗欞的、上下對(duì)開的、在窗欞上貼上宣紙或白紙或報(bào)紙的、窗欞把窗戶分成了一個(gè)個(gè)的小格子、格子里面被貼上了窗花的窗戶。現(xiàn)如今，居住在樓房里的人們，“糊窗戶”是大可不必了，貼個(gè)窗花、貼個(gè)福字、掛副對(duì)聯(lián)，還應(yīng)該是必不可少的程序。
說起來，這“臘月二十五，推磨做豆腐”實(shí)際上是老北京人在準(zhǔn)備春節(jié)期間必備的所有“年貨”的開始。豆腐的“腐”與幸福的“福”諧音，因此豆腐代表著祈“福”。
據(jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹在他的《豆腐》詩中寫道：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術(shù)，安坐獲泉布。”
有趣的是，時(shí)至今日，一些的方還有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。究其因，是當(dāng)?shù)膫髡f灶王上天匯報(bào)后，玉帝會(huì)下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇的懲罰。傳說歸傳說，吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下，沒有那么多好吃的，同時(shí)也是先民勤儉節(jié)約美德的寫照。
二十六，去割肉
民間諺語：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當(dāng)然是殺自己養(yǎng)的豬；所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)民間傳統(tǒng)臘月二十六燉大肉中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過年的貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購的目標(biāo)。燉鍋肉，對(duì)于舊時(shí)的窮苦人來說絕對(duì)是一種奢侈的愿望，但是在過年的時(shí)候愿望終于實(shí)現(xiàn)了。燉大肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。聞著誘人的香味，就算是肚里不缺油水的人，也準(zhǔn)能掉下一串哈喇子，挑塊兒瘦的就酒，揀塊兒肥的解饞，一鍋燉肉便是人們心中最樸實(shí)的年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實(shí)惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。
吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因?yàn)槿獗旧砭痛碇辉５囊馑迹t燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使是到了今天，家家的日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。
二十七，宰年雞
到了臘月二十七，春節(jié)的腳步是越走越近，近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶，大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七，宰年雞”，指的就是這個(gè)意思。
那么為什么要在二十七殺雞呢？這其實(shí)還是取的'諧音，“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思，這樣一說大家就好理解了吧。其實(shí)，臘月二十七殺雞也是有講究的。殺好的雞，不在當(dāng)天吃，要一直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的時(shí)候也不能吃完，要一直留一點(diǎn)。因?yàn)椋旧泶砹舜蠹罄怨?jié)日期間，天天都要在餐桌上見到雞，這樣才算圓滿。另外，因?yàn)槔侠碇v究初一不能動(dòng)刀，所以，這些東西當(dāng)然也就要提前準(zhǔn)備好了。
說到在臘月二十七這天殺雞，不同的的區(qū)還有一些不同的講究：在北京，老北京人除了在這天要準(zhǔn)備雞肉外，還要準(zhǔn)備其他的各種肉類，蔬菜等等吃食，為的就是能準(zhǔn)備出一桌豐盛的年夜飯和家人一起分享；而在天津，講究只能用公雞，因?yàn)橐∑恋耐庥^和其雄赳赳的氣派。另外，這天宰好燉熟的公雞要在除夕晚上的年夜飯上吃，需擺放在桌子中間，而且必須是整只放，不能切塊。
二十八，把面發(fā)
“臘月二十八，把面發(fā)”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。這是兩句關(guān)于臘月二十八的民謠，從中我們可以看出，到了農(nóng)歷的臘月二十八這天無論是發(fā)面還是做饃，總之各家各戶是要開始準(zhǔn)備主食了。
臘月二十七準(zhǔn)備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準(zhǔn)備面食了。過去，還沒有現(xiàn)代比較方便的發(fā)教粉，普通的面提前幾天多做好了十分容易壞，只有發(fā)面不愛壞，于是二十八這天就發(fā)面，準(zhǔn)備正月初一到初五的主食，同時(shí)，這也是因?yàn)槌跻坏匠跷迤陂g不能動(dòng)火蒸饅頭。
在這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預(yù)備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發(fā)”，等到二十九才“蒸饅頭”。
二十九，蒸饅首
“二十九，蒸饅頭。”在我國春節(jié)的民俗中，在這天要把臘月二十八已經(jīng)發(fā)好的白面蒸成饅頭，誰家的饅頭蒸的大、蒸的好，在新的一年里，誰家就會(huì)蒸蒸日上，討個(gè)好彩頭。
老北京臘月二十九這天家家戶戶都要蒸饅頭，這是為了過年準(zhǔn)備主食，除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小動(dòng)物造型的豆包等，滿族人家還要蒸喜餅、蒸棗泥方糕、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等。在蒸豆包的時(shí)候還要在豆包上面用胭脂點(diǎn)一個(gè)小紅點(diǎn)，以示喜慶吉祥。
三十晚上鬧一宿
除夕和初一是春節(jié)的高潮。當(dāng)時(shí)的舊俗很多，既不許動(dòng)剪刀，也不許說不吉利的話。三十晚上，大街小巷不時(shí)傳來“送‘財(cái)神爺’的來了”聲音，于是家家戶戶都有人跑出門外，以幾枚銅元請(qǐng)過“財(cái)神爺”，在家里面恭恭敬敬的供起來。
除夕之夜，照例不睡覺，叫做“守歲”。大家圍爐共坐，笑語喧闐，喜上眉梢，歡騰室內(nèi)，小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時(shí)，合家坐到一起吃“更歲餃子”，即開始了新的一年。
大年三十晚上，家人團(tuán)聚在一起，往往令一家之主在精神上的到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔的忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅呐九镜乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
春節(jié)逛廟會(huì)
北京春節(jié)期間，另一番盛況就是廟會(huì)和民間組織的各種花會(huì)。舊時(shí)的北京城內(nèi)及郊區(qū)，共有七百余座廟宇，春節(jié)期間，大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內(nèi)及門前設(shè)有集市，稱做廟會(huì)，北京廟會(huì)以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。
郊區(qū)的花會(huì)在春節(jié)期間最為活躍，幾乎村村都有，花會(huì)表演的項(xiàng)目繁多，有高蹺、旱船、太平鼓、的秧歌、幡會(huì)、獅子、小車、竹馬等。有些村子還要搭上大棚，懸燈結(jié)彩，表演各種節(jié)目。
喜氣洋洋的氣氛，五顏六色的年畫，劈啪做響的鞭炮和人們暖融融的心情交織在一起，給人們帶來了歡樂和溫暖。
天津春節(jié)的習(xí)俗
天津的年俗最主要的價(jià)值取向就是“闔家歡樂”，其社會(huì)意義是保證宗法社會(huì)下父系家庭的團(tuán)圓。農(nóng)歷臘月初八的臘八節(jié)在天津稱為“臘八兒”，許多天津人在這天喝臘八粥并用醋泡大蒜，從而為正月準(zhǔn)備臘八蒜和臘八醋。從臘月十五開始，天津的年貨攤販要“上全街”，就是各商店把年貨全部上齊，把所有吃喝玩樂的商品都擺上販賣。天津的年貨市場(chǎng)主要集中在在天津天后宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。
“二十三，灶王爺上天，二十四，掃房子，二十五，糊窗戶；二十六，燉大肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，貼倒有”的天津俗語也體現(xiàn)了年前天津人民準(zhǔn)備過年的特點(diǎn)。意義是從二十三開始，天津人正式拉開春節(jié)準(zhǔn)備工作的序幕。
年前準(zhǔn)備
臘月二十三
在天津民俗里是灶王爺升天的日子，家家戶戶要買糖瓜兒并等到夜里十二點(diǎn)祭祀灶王爺，待香燃盡后請(qǐng)下灶王像，點(diǎn)火燒了，到了大年三十再買新的灶王像，又叫換“灶王碼子”。
臘月二十四~臘月二十五
掃房子就是至舉行過祭灶后，打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。意義就是表達(dá)人們除陳、除舊的意愿。掃房子是“內(nèi)功”，糊窗戶可是“外面”。老年間，糊窗戶可講究了，不僅要糊窗戶，還要裱頂棚，全家上下無不是煥然一新。糊完窗戶還要再貼上各式各樣的窗花。
臘月二十六~臘月二十八
“二十六燉大肉，二十七宰公雞，二十八白面發(fā)”，也就是從這一天開始起，吃的主題就該登場(chǎng)了，一直到臘月二十八，是人們準(zhǔn)備年飯、年菜的時(shí)間。
臘月二十九
貼對(duì)子“二十九，貼倒酉”，在一般的天津民居，人們往往貼好紅春聯(lián)、“倒有”和“倒福”、紅剪紙“掛千”、貼“吊錢兒”等等。其中，吊錢兒是一種用彩紙或者紅紙剪刻成的圖案，天津人民將其貼在門窗的玻璃或者橫棱上，一般正月二十五才會(huì)揭下，這一天為填倉日。
過年期間
大年三十
天津各家各戶往往擺上供品供奉神佛，當(dāng)天夜里，把家中所有燈火點(diǎn)明，父系家庭的一家歡聚一堂吃團(tuán)圓飯，之后的一夜不能睡覺，燈火亮到天明，天津人稱之為“守歲”。天津年俗里，這一夜禁止掃地、倒水、用剪刀，說不吉利的話語。
大年初一
十二點(diǎn)過后就是新一年的第一天了。在這一天天津人習(xí)慣第一頓飯就是吃餃子。春節(jié)餃子即象征新年與舊年在”子時(shí)“交替，而且在天津三十的餃子必定是肉餡，初一早晨的為素餡，代表一年素素凈凈沒有災(zāi)厄之事。拜年是春節(jié)里一項(xiàng)重要活動(dòng)，首先從家里開始，晚輩向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，而長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。初一一早出門走親訪友，俗稱拜年，在送年禮方面，天津人講究送整盆不剪枝的臘梅、海棠和迎春花。一般為酒（久）和糕點(diǎn)（高）。而且在這天還禁止灑水、掃地、倒垃圾等行為，因?yàn)樘旖蛉送鶎⑺⑼烈暈椤柏?cái)氣”，將垃圾、糞便看做“肥水”，灑水、掃地、倒垃圾會(huì)把“財(cái)氣”掃走。
大年初二
大年初二的這一天，天津人有“回娘家”的.傳統(tǒng)。出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱（迎婿日），回家時(shí)要攜帶禮品，名為”代手“。當(dāng)然，大年初二回娘家的習(xí)俗，也是為了提供了一個(gè)聚會(huì)的機(jī)會(huì)，讓許久未見的姊妹們，得以敘敘舊、話話家常。
大年初三
“初一的餃子初二的面初三的饸子往家轉(zhuǎn)，初四的大餅炒雞蛋。”這樣的天津俗語中也體現(xiàn)了天津在歡度春節(jié)的大喜日子里，對(duì)生活美好的憧憬。而在春節(jié)期間包合子吃，其主題當(dāng)取“和合”之意，子還有一層更積極的含義，那就是和衷共濟(jì)、同心合力。從微觀上說，家和萬事興，和氣生財(cái)；從宏觀上說，人和百業(yè)興，和諧春節(jié)年味濃，民俗飲食溢鄉(xiāng)情。
大年初五
正月初五天津人稱為“破五”。這一天不能到別人家拜年，不然會(huì)被認(rèn)為是小人。這天家家都包餃子，剁小人，捏小人嘴。在切菜的時(shí)候，菜板要剁得叮咚響，暗示剁“小人”。餃子也代表元寶，主迎財(cái)神之意，部分商戶也會(huì)選擇這天迎財(cái)神開張。
正月十五
正月十五上元節(jié)，天津人稱其為“燈節(jié)”，這一天每家每戶除了吃元宵外，還要供奉給神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠，燈節(jié)前后，天津城內(nèi)各商鋪從正月十三日至正月十七日張燈五日（舊）。
正月十六
在這一天，天津人習(xí)慣出去走一走，俗稱”溜百病“。
正月二十五
正月二十四晚上，天津農(nóng)村的各家各戶還要在自家的院內(nèi)或屋內(nèi)的地上用白粉畫出小囤和小梯子，稱為打囤，在他們上面放糧食和銅錢，寓意來年物豐糧豐。市區(qū)一般正月二十五就會(huì)取下吊錢，用報(bào)紙裹好，有的還會(huì)放些小米等物置于床下，待來年春節(jié)扔去
二月二
農(nóng)歷二月初二，之所以稱為龍?zhí)ь^節(jié)。天津人在這一天會(huì)吃燜子，會(huì)在這一天理發(fā)。天津人正月里是不可以剪頭發(fā)的，否則有死舅舅的說法，所謂正月不剃頭，剃頭死舅舅（可能舊原詞為思舊，后民間訛傳）
除此之外，鞭炮和煙花貫穿于天津人過年期間。
天津人還講究正月里不能理發(fā)、看病、吃藥、打孩子。
夏津春節(jié)的習(xí)俗
春節(jié)，舊稱“歲朝”、“除夕”、“元日”、“元旦”等，夏津人則俗稱為“過年下”。且以“臘八”、“臘月二十三”兩日為之“前騶”。
臘月初八，夏津人俗稱“臘八”或“臘八節(jié)”。是日，人們有食“臘八粥”(又稱“臘八飯”)的習(xí)俗。以粉條（俗稱“粉干子”）、紅棗、花生仁、紅豆（又稱“紅小豆”）加小米面或玉米面煮粥，或以豆腐（夏津當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的一種厚約半公分的豆腐。稱為“干豆腐”，亦稱為“千層豆腐”）、粉條、香菜、大蔥熗鍋后加小米糗成粥飯，另加白菜或辣椒粉為佐料，趁熱啜食，其味頗佳。臘八早晨，粥飯煮成，熱氣蒸騰，滿屋香味四溢，一家人圍于桌邊共餐，一團(tuán)和暖祥瑞氣象。粥為溫暖之食，最宜冬日啜食。臘八，正值三九嚴(yán)寒中，夏津人以此佳食驅(qū)寒，其用意與時(shí)令頗相貼切。不少人在臘八這天，用醋腌制“臘八蒜”以備春節(jié)食用。特別是大年初一早晨，吃水餃蘸臘八醋，另有一番風(fēng)味。
臘月二十三，是為辭灶日，或稱“辭灶節(jié)”，有“小年”之稱謂。
夏津人于此日有蒸“年糕”的習(xí)俗。以黍面（又稱“黃面子”）與紅棗蒸成窩頭狀，故又俗稱“棗糕”、“黃面糕”、“黃面窩窩”。黍面粘膩，紅棗甘甜，味道殊美。是晚，人們以年糕與糖果（一種用黃面子加糖做成的如藕狀的甜食品）及水餃為主祭品，并用秫秸插成“馬”形，以紅紙剪成鞍韉祭祀灶王。祭訖，遂將舊灶王神像及“馬”共紙錢焚化。主祭人且須念念有詞“灶王、灶王，上天朝玉皇。少說閑話，多帶五谷雜糧”，亦有念“灶王，灶王，上天言好事，歸宮帶吉祥”，如是三遍乃已。夏津習(xí)俗，若有家人在外，不能于是日回歸者，便不辭灶。應(yīng)于元日早晨焚祭辭灶，并于元日早晨將新灶王神像貼于灶邊墻上。貼時(shí)神像應(yīng)向里（左）略傾斜，以祈“人煙旺盛、吉祥”之義。“辭灶”之俗，迄今在夏津不少人家猶存，在農(nóng)村尤為普遍。
“小年”過后，購置年貨者漸多，集日百貨萃陳，人們熙來攘往，摩肩接踵，車輛轂轅相連，轔轔于市，俗稱為“趕年集”。諸如雞、魚、肉、菜、煙、酒、糖、茶以及干鮮果品、煙花鞭炮，一應(yīng)物件，無不購買，以備春節(jié)之用。21世紀(jì)以來，人們年貨中的海產(chǎn)品，如海參、海帶、海魚蝦及菌類菜，如木耳、銀耳、蘑菇等占的比例漸大。
“蒸裝”是夏津人的傳統(tǒng)風(fēng)俗，迄今仍存，即自“小年”始，人們便烹、炸、煎、蒸準(zhǔn)備年飯。以饅頭（俗稱“饃饃”）、包子及炸、煮食品為主，另外，要燉豬、羊、牛肉及雞、魚等。因春節(jié)期間，人們有串親訪友、游玩休閑的習(xí)俗，“蒸裝”便是為過春節(jié)準(zhǔn)備的應(yīng)時(shí)快餐。在春節(jié)快餐中，炸藕饸、豆腐饸、茄饸之類的油炸食品為必備食品，藕饸為其中的佼佼者。將藕切成夾子，內(nèi)填肉餡，滾粘面糊入油烹炸，酥脆香美，滋味甚佳。年飯中的炸藕饸之俗由來已久，其緣起已無從稽考了。炸藕饸、豆腐饸、炸魚、炸肉之類除為人們年飯中的必備食品，也是春節(jié)祭祀的必備供品。
在春節(jié)“蒸裝”中，夏津人舊有蒸“稷面窩窩”的習(xí)俗。“稷面窩窩”又稱為“稷面黃子”，是以稷米面（稷，谷子的一種，穗子細(xì)長(zhǎng)，米白色）加面粉，經(jīng)發(fā)酵后蒸成一種窩頭狀食品（不少人以一般小米面替代稷面）。有的在鍋篦上攤成稷面糕，熟后切成方形或菱形，味同“稷面窩窩”。此食品今已少見。
臘月二十九日（小盡為二十八日）的下午是過春節(jié)最忙碌的時(shí)候，貼春聯(lián)、掛燈籠、貼門神等事務(wù)都要于是日下午完竣。
貼春聯(lián)在夏津約于上世紀(jì)90年代復(fù)興，貼門神復(fù)興于21世紀(jì)以來。春聯(lián)、門神今多以彩色印刷，質(zhì)地精良。“小年”過后，街衢有專市出售。手寫春聯(lián)今已少見了，僅在書法界人士中，每屆春節(jié)尚有書寫者。夏津人舊有于門兩側(cè)懸掛“側(cè)柏枝”的習(xí)俗，用以插香祭門神，且柏為常青樹，亦取其長(zhǎng)久之義。此俗今已基本絕跡。
上述工作完竣，須將庭除院落逐一清掃，務(wù)使清潔，同時(shí)，將水缸儲(chǔ)滿水。夏津風(fēng)俗“大年三十”、“年初一”兩日不能掃地、挑水，據(jù)說有祈求“聚財(cái)”之義。
歲杪之最后日（大盡月三十日，小盡月二十九日）與新年元旦，是年尾與年首，為春節(jié)之兩主日，分別稱為“大大年三十”和“大年初一”，舊有“年年年頭接年尾”之語。是日早，傳統(tǒng)風(fēng)俗，人們大多早早忙碌，于北堂屋門東側(cè)擺設(shè)桌案，張貼“玉皇神像”及“全神像”。布列供品，如豬頭、雞、魚、果品等，以祭祀天地神祗。夏津風(fēng)俗玉皇神像應(yīng)至上元節(jié)中午祭祀發(fā)送，全神像則于大年初一早餐前祭焚發(fā)送。除上述事務(wù)，還應(yīng)于北堂屋內(nèi)迎門墻上張掛“家堂圖軸”（俗稱“主子”，即列祖列宗牌位圖），并于“家堂圖軸”前擺放近支祖宗神主牌位小神龕，俗稱“神主匣”或“神主盒”。桌上除香燭外，另應(yīng)布列供品，以雞、魚、豬頭、“東坡肉”（俗稱“東寶”肉）為主祭品，另配以干鮮果品等。是日早，各家應(yīng)由男子持點(diǎn)燃的整把香到郊外、村外，向祖塋方向插香三根，跪拜，并口中念道“請(qǐng)爺爺、奶奶回家過年”等語。然后起身徑直回家，不可回首觀望。進(jìn)門后，例應(yīng)燃放鞭炮，并放“攔門棍”（預(yù)先準(zhǔn)備的木棍兒）于門檻邊。而后，將所持之香插植于香爐內(nèi)，焚紙錢膜拜，稱為“請(qǐng)家神”，上述習(xí)俗迄今不衰，在農(nóng)村中尤為普遍。夏津人傳統(tǒng)，供祭“家堂圖軸”，多以嫡長(zhǎng)子孫為主，但也有不少庶支脈祭供者。
大年三十的午餐為重要年筵，夏津人于是餐無不雞、魚、肉（一般是豬、羊、牛肉。夏津人舊俗忌食驢肉，稱為“鬼子肉”
但進(jìn)入21世紀(jì)以來食驢肉者漸多，此為新風(fēng)俗，但祭祀絕無用驢肉者。）等。各色肴饌擺滿桌案，無論葷素盡可布列于席。全家人皆團(tuán)坐于桌邊斟酌飲宴，共祝新年。是餐主食多為饅頭、包子。21世紀(jì)以來，人們過年漸以海味菜及素食為主，且以米飯為主食者漸多。酒類原以白酒為主，且以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)白酒居多，飲用色酒者絕少。自20世紀(jì)90年代以來，人們則以白、啤、紅三樣酒隨意而飲了。進(jìn)入21世紀(jì)后，凡“大年三十”、“年初一”的午、晚餐，有于年前預(yù)定于飯店、酒店的，屆時(shí)全家老幼齊集飯店中用餐。亦有春節(jié)間兄弟姊妹舉家相邀于飯店、酒店中聚餐的，此為新俗且有愈烈之勢(shì)。
大年三十下午，包餃子備翌日之早餐，是為春節(jié)要?jiǎng)?wù)。夏津人有于年初一食素的習(xí)慣，謂求一年“素凈平安”，所以大多包素餡餃子，但包肉餡的亦復(fù)不少，尤其生意人家，寓義“肉頭”，來年生意興隆。還有人在餃子中包入一枚銅錢（今多以硬幣代之）以為游戲。據(jù)說，翌日早餐食之者，新年大有福祉。包餃子的同時(shí)例應(yīng)包小饸子（用餃子皮兩個(gè)，中填餡，合而捏成）10數(shù)個(gè)，并搟面條一軸，與饸子共煮為是日晚餐，一家人連湯分食，取“和順”、“長(zhǎng)遠(yuǎn)”及“合子利”之義，或說面條為“錢串子”，以求來年發(fā)財(cái)。
是日夜為除夕夜，又稱“除夕”、“除夜”。是之謂“一夜連雙歲，五更分兩年”。人們有守歲習(xí)俗，夏津人稱為“熬三十”，各家團(tuán)聚守歲，不少人竟徹夜不寢，坐以達(dá)旦。自20世紀(jì)90年代后，人們多是一家人圍于電視機(jī)前觀看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”節(jié)目，飲茶并佐以干鮮果品，閑談守歲。至凌晨0點(diǎn)（或于子時(shí)），放鞭炮迎新春。是時(shí)城鄉(xiāng)各處鞭炮爆響，煙花升空，一片歡騰。進(jìn)入21世紀(jì)以后，爆竹、煙花種類漸多，但因其價(jià)格昂貴，人們大多少量購買，僅應(yīng)故事而已。
年初一，各家各戶無分老幼皆著新衣履，晚輩給祖父母、父母叩頭賀歲。
長(zhǎng)輩例應(yīng)給晚輩童稚以壓歲錢。數(shù)額原以3-5元即已不菲，至10元者已多為高額。進(jìn)入21世紀(jì)后，壓歲錢數(shù)陡增，大多百元以上，有的達(dá)數(shù)百元乃至千元以上者，此風(fēng)已近奢靡了。元日早餐，各戶均以水餃為食，吃其他食品者絕少。餐后，于晨色曦微中，各姓氏按支脈、派系相聚而串門賀歲，稱之為“拜年”。若于街衢相遇，無拘何姓，人們都互相拱手賀歲，口稱“過年好”、“新年好”。本姓氏族人互拜之后，其他姓氏若關(guān)系密切者亦應(yīng)登門拜年。是日下午，大多家庭均包水餃，以備翌日早餐。水餃多為肉餡，因?yàn)橄慕蛉肆?xí)俗，自初二日始便可食葷腥了。
年初二日，是為“送家神”，上墳掃墓日。
早餐之后，將“攔門棍”豎于門檻邊，各姓氏男子，或闔族，或按支脈相聚而去祭掃祖墳。有的.姓氏闔族醵資購買鞭炮、煙花，在上墳前及至墓地燃放，還有的各姓氏族競(jìng)相燃放，以炫耀族大人多，是為傳統(tǒng)陋習(xí)的殘余，實(shí)不足取。夏津舊俗，凡大姓家族有于是日集體上祖墳的習(xí)俗，凡本姓氏于族譜中載錄的男子均可參加，路遠(yuǎn)者也可派代表參加。也有定于初五日或初九日集體上祖墳的，稱為“上老墳”，或兩年一度，或五年一回。有的姓族以支脈而輪流做東，或闔族按男丁攤派醵資購買香紙、鞭炮，鋪設(shè)筵席，吃“伙飯”的。也有的姓族還同時(shí)雇傭吹打樂班，以造氣氛，炫耀聲勢(shì)。是為舊俗，建國后曾一度泯息，但自20世紀(jì)90年代后，此風(fēng)又漸復(fù)興。
年初三日，夏津人風(fēng)俗中大多是走親戚的日子（在城北蘇留莊一帶有初二走親戚的習(xí)俗）.
主要是拜謁岳丈、外祖、姑表、姨表等至親以賀新禧。是日，縣城與各大集鎮(zhèn)街衢店鋪，大多燃放爆竹開門營業(yè)，其中以糕點(diǎn)、煙酒、果品類門市尤為火爆。各色貨物布滿店鋪（近年來多為“超市”）內(nèi)外。人來人往，自行選購，問錢討價(jià)不絕于耳。道路之上，自行車、摩托車、電動(dòng)車綿亙不斷。2005年以來，私人購買轎車者漸多，因此春節(jié)期間串親訪友乘轎車者到處可見。夏津風(fēng)俗，春節(jié)后的走親訪友不得過正月，至二月則與風(fēng)俗禮儀相悖，已失賀歲之義。自初三日始，人們或踩高蹺、敲架鼓、唱小調(diào)兒，或打牌、飲筵，嘻樂游冶。有的村莊自臘月中旬便組織演練架鼓，唱小調(diào)兒和排練地方小戲劇，于本村或周邊村莊演出，直至元宵節(jié)，有的甚至到二月初始停歇。但自20世紀(jì)90年代后，也有不少人自初三日起，便逐漸上班工作，各操其業(yè)了。
年初五日，俗稱為“破五”，何謂“破”？
詢于里老亦不解何義，故于此存疑，以待后考。夏津人于是日例應(yīng)包水餃過節(jié)，俗有“捏捏嚴(yán)實(shí)”、“捏捏嚴(yán)穩(wěn)”之說，迄今過“破五”節(jié)的習(xí)俗猶存。
在夏津人的風(fēng)俗中，元宵節(jié)之前為春節(jié)的范疇，過了元宵節(jié)，春節(jié)就渡過了。
湛江春節(jié)的習(xí)俗
年廿三，送灶神。
今天是年廿三，你們家送灶神了嗎？在湛江，人們會(huì)送灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。每逢此時(shí)，人們會(huì)把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。
洗邋遢
民間有言：“年廿八，洗邋遢。”臘月下旬起至年二十八，家家戶戶都大搞清潔衛(wèi)生。在這期間，人們會(huì)清洗洗家具、窗戶窗簾、碗碟、床鋪......個(gè)人也會(huì)趁著這段時(shí)間，洗頭理發(fā)......把一切打掃的干干凈凈，以全新的面貌去迎接新年。
掃塵
搞衛(wèi)生時(shí)，湛江人家里會(huì)備一個(gè)新掃把，用它掃掉屋頂四角及墻上灰塵、蜘蛛網(wǎng)，我們稱之為“掃塵”。人們希望通過掃塵，把疾病、晦氣、禍害一齊掃出門外......再說“塵”和“陳”是諧音，因此掃塵有著“除陳布新”涵義。
添新衣
過大年，湛江人講究穿新衣。新衣服、新面貌，有著辭舊迎新的意思。臨近春節(jié)，大家都會(huì)不約而同的逛街買衣服。由于民間喜歡以紅色象征吉祥，因此人們?cè)谶x購時(shí)都會(huì)偏愛紅色系，把自己打扮的優(yōu)雅些，精神些，意味著一年到頭精氣神滿滿。
備年貨
從年廿五開始，人們就忙于辦年貨。在城區(qū)，人們會(huì)到超市、市場(chǎng)購置年貨，瓜子、糖果、水果、蔬菜......在農(nóng)村，人們則浸米舂粉，準(zhǔn)備過年的食物。每逢春節(jié)，湛江農(nóng)村多做籺、木葉夾、炸角仔、炸煎堆、蒸年糕......這些年貨除了自家吃，大部分都會(huì)拿來走親訪友。
趁圩
趁圩，在北方又稱作“趕市集”。在湛江農(nóng)村，每個(gè)鎮(zhèn)都有屬于自己鎮(zhèn)的“圩日”，每逢“圩日”，附近的農(nóng)民、村民就會(huì)聚集到“圩市”里，進(jìn)行商貿(mào)交易。年近晚，家家戶戶都會(huì)到“圩市”去“趁趁熱鬧”，購買自家需要的商品、年貨，吃的、喝的、玩的、用的......還有理理發(fā)什么的。
除 夕
貼年紅
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符~”這天午后，每家每戶開始貼年紅，即貼春聯(lián)，又叫貼對(duì)聯(lián)，古時(shí)稱做“桃符”、“門貼”。春聯(lián)的內(nèi)容廣泛，寓意著喜慶、吉祥及對(duì)未來的期望、祈求。除了貼春聯(lián)，湛江人家里還有貼門神、年畫，倒貼“福”字等等。門神多是歷史上的一些顯赫人物，他們威嚴(yán)有殺氣，有辟邪擋災(zāi)的寓意。
殺雞
在北方，每逢重大節(jié)日人們會(huì)做餃子慶賀；在湛江，湛江人則認(rèn)為無雞不成宴，因此年夜飯上，雞便成為一道不可缺少的菜肴。天剛破曉，人們就開始忙綠起來，燒水、殺雞、拜神......湛江人好做白切雞，媽媽時(shí)常跟我說，煮雞不能煮太熟，斬雞的刀要鋒利，一刀一塊，醮的漿汁要文火熬制......
拜神
湛江人信奉神靈，在吃年夜飯前一定要拜拜神，祭祭祖。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，人們會(huì)先先拜灶君（廚房神）、土地公、再拜五土龍神、家里的祖宗......
年夜飯
待香燭燒完，年夜晚便可開吃啦！湛江人十分注重年夜飯，除了合家團(tuán)圓，共聚天倫，更重要的是祈求一家人齊齊整整，平平安安。這一天，湛江人對(duì)飯菜也是極有講究，飯桌上一般除了有雞（寓有計(jì)），還有魚（寓年年有余）、蠔豉（寓好市）、生菜（寓生財(cái)）、腐竹（寓富足）、蒜（寓會(huì)計(jì)算）等以求吉利。假若家里還有游子未歸，人們會(huì)在飯桌上擺上未歸人的.碗筷，象征團(tuán)聚。若家里有新婚夫婦，也會(huì)多擺一副碗筷，取來年添丁吉意。年夜飯一般都會(huì)故意多做些，吃不完便留至明年，表示豐盛有余有剩。
壓歲錢
壓歲錢，在湛江俗稱“穿衫帶”，也有稱“利是”。每逢春節(jié)，小孩們就特高興，因?yàn)橛挚梢浴岸豪恰崩玻±且话闶怯砷L(zhǎng)者給后輩，以兒童為主，當(dāng)然，未結(jié)婚的成人也是可以收到利是滴~壓歲錢意在鎮(zhèn)壓邪崇，希望小孩快高長(zhǎng)大，聰明進(jìn)步。
守歲
湛江流行守歲，子時(shí)一到，炮竹齊鳴......小城四處喜慶洋洋。如今，城區(qū)里很多市民都會(huì)以看聯(lián)歡晚會(huì)電視取代守歲，跟著電視節(jié)目一起倒數(shù)，踏入新的一年~
春 節(jié)
開門
在湛江農(nóng)村，人們很看重初一的開門，清早，人們會(huì)先敬香祖先，給長(zhǎng)命燈添油，接著便燒鞭炮開門。寓意著開門紅、吉星高照、五福臨門。這一天，部分農(nóng)村會(huì)習(xí)慣吃素。
行大運(yùn)
正月初一是新年，小城里四處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋...清早醒來，人們會(huì)穿得漂漂亮亮的出門，去行大運(yùn)，人們多會(huì)去茶樓“飲早茶”，與家人、友人互拜年，吃飽了便去逛街、游公園、看舞獅......這一天，遇見相熟或不認(rèn)識(shí)的人都會(huì)道“新年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”等祝福的話語。
新年之忌
年初一是一年的伊始，湛江人也喜歡把這一天，引伸為一年。時(shí)時(shí)處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯(cuò)事......若不慎說了半句不吉利的話，便會(huì)立即補(bǔ)救！如：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”.....若不小心摔破一個(gè)碗碟，會(huì)馬上連聲擋駕：“落地開花”、“花開富貴”。新年的開始，湛江還流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地。
初二，開年
年初二，又稱之為開年。全家人一起吃過開年飯，就標(biāo)志開年啦~隨后，人們便帶上禮物，攜兒帶女的去串親訪友，你來我往，城鄉(xiāng)里四處都是人群。
回外家
在湛江，有著年初二，回外家的習(xí)俗。這一天，女婿們會(huì)帶著妻子、孩子們?nèi)グ菀娫栏冈滥福退麄円黄鸪晕顼垺?/p>
彈赤口
年初三，廣東人多叫“窮鬼日”。清晨，人們會(huì)早起放鞭炮送窮鬼......湛江人則偏重祛除“赤口白舌”毒咒，在農(nóng)村，天還未見亮，人們就會(huì)就燃放鞭炮，并加點(diǎn)鹽，讓其彈掉。由于“鹽”與“言”同音，意把是非流言除掉，俗稱“彈赤口”。
人日
年初七是人日，即為人的生日。按照傳統(tǒng)，從年初一到年初十，都有特定的生日，即“一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八谷、九兵、十賊”。所以到了年初七這天，人們就會(huì)共同祝賀，通常會(huì)跟除夕一樣，劏雞殺鴨，合家吃大餐。在過去，人們有吃七種菜做成的“七寶羹”。但現(xiàn)如今，由于太繁雜，便改為吃大魚大肉。
湛江年例
過了年初五，湛江各村的年例陸陸續(xù)續(xù)地相繼而來，今天是這個(gè)村，明天是那個(gè)村，煞是熱鬧。年例期間，家家戶戶放炮竹、燃煙花，轟轟烈烈...在湛江，有“年例大過年”的說法，做年例時(shí)，人們會(huì)認(rèn)為來客越多越光彩，面子越大，便會(huì)邀請(qǐng)自己的親朋好友齊來相聚。湛江年例，樂在吃和看，年例上會(huì)有很多精彩節(jié)目，每個(gè)地方都會(huì)自己的傳統(tǒng)節(jié)目，常見的有游神、穿令、舞龍舞獅、飄色、大戲、過火海等等。
吊燈
湛江農(nóng)村盛行“吊燈”的習(xí)俗，凡是去年家里添了男丁，都要在春節(jié)期間會(huì)到本村的祠堂、廟宇、土地神前搭燈棚，吊掛各種花燈，故稱“吊燈。傳統(tǒng)上意為向老祖宗稟報(bào)，氏族里增了一員，通俗一點(diǎn)就是"報(bào)戶口"，日后上族譜。“吊燈”一般會(huì)選在正月初十至十二開始，一直到正月十五。“吊燈”時(shí)，人們還會(huì)請(qǐng)來親戚朋友，擺上幾座，飲宴慶賀。
元 宵
正月十五是一年中的第一個(gè)月圓，
古往今來，元宵節(jié)都十分隆重~
在湛江，每個(gè)地區(qū)“鬧元宵”的習(xí)俗都不盡相同！
元宵三絕
吳川梅菉的慶元宵可是湛江市規(guī)模最大滴~這一天晚上，人們會(huì)游神、開燈、舞龍舞獅、放煙花、過花橋、看泥塑、游飄色、演大戲等，而吳川元宵活動(dòng)中的花轎、泥塑、飄色被稱為“元宵三絕”，在中外都享有極高聲譽(yù)。
分“社肉”
在雷州和湛江的一些農(nóng)村，元宵節(jié)還盛行一種入社分豬肉活動(dòng)。即村里會(huì)買回生豬，把宰成的“刀肉”以及豬頭、豬腳、豬下水，全部放入大鍋煮熟，撈起后抬到廟中拜祭后，然后按份數(shù)分“社肉”，村民連同“社飯”帶回家中，不可復(fù)火，全家齊食，家中的畜類也要喂一些。相傳，吃了“社飯”、“社肉”，便能人畜興旺。
吃湯圓
在湛江城區(qū)，家家戶戶都會(huì)吃湯圓，即為“元宵”，表示全家團(tuán)圓；糖水甜餡，也寓意著往后的好日子會(huì)越過越好。
無錫春節(jié)的習(xí)俗
無錫舊俗，年初一早晨開門，要放3聲開門爆仗。早餐吃糕絲、圓子、面條，取團(tuán)圓、高升、長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。這天，只吃隔年除夕的剩飯，寓意“有余”。吃飯時(shí)不能以湯澆飯，也不吃粥，怕出門遇雨。還忌向鄰居乞火、汲水，告誡不罵人，不發(fā)怒，不講不吉利的話，祈求全年平安吉祥。
春節(jié)期間，晚輩先向長(zhǎng)輩拜年，然后至親友家賀年。親友第一次見面時(shí)，說些“恭賀新喜”、“恭喜發(fā)財(cái)”、“恭喜”等話，互相祝賀。新女婿到岳父母家拜年，一般選在年初三。老人自年滿60虛歲開始，每10年在春節(jié)期間設(shè)宴慶祝。
無錫除貼桃符、門補(bǔ)、春聯(lián)外，還有在新年掛鐘馗象，以避一年鬼祟。傳說鐘馗善于捉鬼。這個(gè)風(fēng)俗大概始于唐代。無錫民間很多人家還有在門楣上張掛吉慶語句的紅單聯(lián)和剪紙門箋掛絡(luò)的習(xí)俗。無錫地區(qū)在元旦早晨盛行吃糕絲圓子，取團(tuán)圓高升的意思。另還要吃面，取長(zhǎng)壽、長(zhǎng)春之意。無錫風(fēng)俗新年中小孩來到，主人就得拿茶點(diǎn)糖果招待饋贈(zèng)。親友中有孩子前來拜年都要賞給壓歲錢。新女婿到岳母家去拜年，一般都選在年初三。
初三稱為小年朝，也不能掃地、乞火、汲水、與元旦風(fēng)俗相同。無錫還有一個(gè)風(fēng)俗與別處略異，即凡有六十、七十、八十祝壽，都在春節(jié)舉行，而不是在生日祝賀。元旦這一天很多地方都有不能掃地的`風(fēng)俗，無錫也是這樣。認(rèn)為一掃地要把財(cái)氣掃掉。年初二即使掃地，也不能把垃圾倒出門，而是堆在屋角邊，一直要到正月半，稱為"聚財(cái)"。
歲朝風(fēng)俗忌向人家乞火、汲水，也不動(dòng)刀剪，又禁止傾倒污水、糞便。元旦臨睡時(shí)，又要放二聲或三聲關(guān)門爆仗。無錫這一天晚上睡得都較早，如有孩童貪玩不肯睡時(shí)，父母常哄孩子說："早些睡，今晚聽老蟲做親"。無錫舊俗對(duì)元旦這一天的氣候十分重視，常以這天的天氣占卜今后一年的收成。
東北春節(jié)的習(xí)俗
春節(jié)是中國最為隆重的節(jié)日，有很多古老相傳的風(fēng)俗，以東北來說，講究就不少。
舊時(shí)，一切辭舊迎新、祈福迎祥的慶典幾乎都集中在除夕夜舉行。全家都要換上新裝。
首先全家一起祭祖，焚香秉燭、廣陳供品，依尊卑長(zhǎng)幼，向宗親三代神主叩首，表示辭歲。隨后，舉行家宴，長(zhǎng)輩們坐了上首，晚輩們團(tuán)團(tuán)而坐，取“闔第團(tuán)圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實(shí)感，預(yù)示來年豐衣足食，事業(yè)興旺。
這頓飯是對(duì)年菜的首次品嘗，可以葷素一齊上。通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。
席間，老少互相祝愿、兄弟間推杯換盞，盡情享受天倫之樂。飯后，孩子們將芝麻秸遍撒庭院，人行其上，嘎嘎作響，謂之“踩歲”;再將懸掛于室內(nèi)、外的春燈一齊點(diǎn)起來，照耀著四壁的年畫和春條，室內(nèi)、外一片燈火輝煌。
“天地桌”上供著大幅黃紙彩印的'“三地三界十八佛諸佛”或“百份”(天地諸神像冊(cè))，設(shè)大餅，蜜供、面鮮、果品、素菜、年糕、年飯為供品，高點(diǎn)金字紅燭與子午香，以表迎請(qǐng)諸神下界賜福。
為珍惜已逝的歲月，男女老少都要徹夜不眠，進(jìn)行不同的娛樂活動(dòng)，謂之“守歲”。孩子們歷來是隨心玩耍，抖空竹、抽陀螺、捻升官圖、擲骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戲人、點(diǎn)走馬燈，放“滴滴金兒”，“耗子屎”、“黃煙帶炮”……老太太們則坐在一起斗紙牌、打麻將、打十胡。
娛樂中佐以鮮果、糖果、干果雜拌兒、溫樸、炒紅果、蜜餞海棠等，邊吃邊玩，盡情享受，直至“接神”。
午夜，此起彼伏的鞭炮聲響，震徹夜空。“遍天銀花銹，闔街硝煙濃”。家家齊聚天地桌前焚香叩拜，供上素餡水餃，迎接諸神下界。
禮成后，即宣告舊歲已去，新年來臨，這正是“五更分二年”的莊嚴(yán)時(shí)刻。全家互道“新禧”，晚輩們要到堂上給長(zhǎng)輩們叩首拜年，長(zhǎng)輩們必給未成年的小孩兒一一引進(jìn)“壓歲錢”。
最后，全家吃一頓素餡餃子，謂之“五更餃子”、“團(tuán)圓餃子”。
在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，謂之吃到這個(gè)餃子的人，主一年諸事順?biāo)臁?/p>
現(xiàn)在東北人過年，仍然保留著許多古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。
寧波春節(jié)的習(xí)俗
【貼春聯(lián)】
研上濃濃的墨，一揮而就的是飽含深意的“春之祝福”：“千門萬戶日，獨(dú)把新桃換舊符”，“金猴玉兔弄春色，紫燕黃鶯彈妙音”，“萬物靜觀皆自得，四時(shí)佳興與人同”……甬上書法好手沈元魁、裘穎、龔烈沸、沈師白等人所書的火紅春聯(lián)轉(zhuǎn)眼間掛滿了天井廊下。按照老底子的規(guī)矩，春聯(lián)是在除夕夜掛到大門口的。
【開門炮】
大宅門緩緩打開，穿紅著綠的孩子們簇?fù)碇抛叱鰜恚班亍钡囊宦暎_門炮沖天而起。大人們互相道賀新年，“鼠年大吉”的大紅剪紙前，提花燈、踢毽子、吃冰糖葫蘆的孩子展開笑臉。開門炮是歡度春節(jié)的第一個(gè)信號(hào)，這一習(xí)俗在農(nóng)村尤甚，它表示這家主人在新年的第一天依舊保持著開門出工的勤勞習(xí)慣。
【祭祖拜年】
拜年真的是要拜的，太公太婆拜的是祖宗，晚輩們是給長(zhǎng)輩拜歲。麻餅、芝麻糖、瓜子、花生、紅棗、桂圓、桔子、蘋果擺了滿滿一桌子，這些都是招待小輩孩童的零食，稱“盤手果”。未成年的晚輩行拜歲禮后，可以得到拜歲錢，因此這是孩子們的.開心一刻。
【吃湯團(tuán)】
“吃了湯團(tuán)，團(tuán)團(tuán)圓圓”，以白糖、豬油、芝麻粉做餡的豬油湯團(tuán)是家家戶戶必備的，也是大年初一早餐必吃的。寧波有一首兒歌這樣唱道：“拜歲拜嘴巴，坐落瓜子茶，豬油湯團(tuán)燙嘴巴。”湯圓是整個(gè)春節(jié)期間寧波人待客的主要點(diǎn)心。
山西春節(jié)習(xí)俗生活中有節(jié)日，節(jié)目中有民俗;風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承，節(jié)日使生活五彩斑斕。舊時(shí)，太原地區(qū)月月有節(jié)日，而最隆重、最熱鬧，風(fēng)情最濃厚的要數(shù)過年了。
舊歷年的正月初一日，民間稱過年，為區(qū)別于公歷元旦，后來又稱過大年。舊日，臘八節(jié)過后，太原人就忙著準(zhǔn)備過年了，氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王，二十四日為大掃除之日，俗稱“胡打掃日”。從這天以后，年事準(zhǔn)備工作達(dá)到高潮。過去太原有一段謠諺：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”(貼扎，指各種對(duì)聯(lián)、年畫、窗花、門神等)天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再將室外打掃一遍，即開始整點(diǎn)新衣帽，包餃子，準(zhǔn)備迎神的香、燈等物品。
除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱“鏖歲’”。雞鳴之時(shí)，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。兒童向長(zhǎng)輩叩頭拜年，長(zhǎng)輩則賜以壓歲錢，以取吉利。按照傳統(tǒng)習(xí)慣，太陽出來之前就要吃罷早餐。早飯之后，出門拜年，親者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖點(diǎn)頭，互道吉祥話語，無非“恭賀新禧”、“恭禧發(fā)財(cái)”、“一年如意”之類。
商戶人家在過年期間對(duì)財(cái)神的祭祀最為虔誠。清末以前，每年三月十五和七月二十二為祭祀財(cái)神之日。民國以后僅在過年時(shí)于錢垛、錢柜或?qū)ＴO(shè)神位神龕致祭，焚香燃炮，供以雞、鴨、豬、羊。祭罷財(cái)神，方赴有買賣往來的各商戶家中拜年。
舊日過年，時(shí)間拖得很長(zhǎng)，一直持續(xù)到二十五日天倉節(jié)之后。初五日俗稱破五，民間俗言“破五不出門”，初六利出行，到初六商家舉行開市，居民方始探親。初七俗稱人日，俗言是日天晴氣朗則利人口繁衍。初八黃昏后祭星神，于院內(nèi)點(diǎn)燈七盞，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年順?biāo)旒３跏追Q“十不動(dòng)日”，相傳是日老鼠娶親。十三到十六為元宵佳節(jié)，幾日之內(nèi)，夜間燈火輝煌，社火秧歌，熱鬧非常，俗稱“燈節(jié)”。二十俗稱“小添倉”，二十五為“老添倉”，東西米市設(shè)立倉官神位，眾往致祭，燃放火花。過了天倉節(jié)，新春期間的熱鬧方告結(jié)束。
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