幼兒園管理制度

時間：2022-07-24 10:32:13 制度我要投稿

幼兒園管理制度(通用14篇)

　　在不斷進步的社會中，制度使用的頻率越來越高，制度是指在特定社會范圍內統(tǒng)一的、調節(jié)人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構成。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家收集的幼兒園管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園管理制度(通用14篇)

　　幼兒園管理制度篇1

　　為營造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。

　　一、用餐時間

　　1、幼兒用餐時間：

　　早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50

　　2、教師用餐時間：

　　午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20

　　晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20

　　3、后勤用餐時間：

　　午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20

　　門衛(wèi)、保安實行替換用餐，確保大門口有人值班，堅決不因就餐空崗。

　　二、教師職責

　　1、幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應始終有序組織學生按照指定的位置就坐，無哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。

　　2、教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。

　　3、幼兒的就餐活動應控制到教師的視線范圍之內，特別關注遲到幼兒的動態(tài)，做好熱情迎接及隨時就餐準備。

　　4、就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。

　　5、用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。

　　6、小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現(xiàn)象，要求每位幼兒入廁時務必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開；大班、學前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點引領至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。

　　幼兒園管理制度篇2

　　第一條為加強幼兒園收費管理，規(guī)范收費行為，保障受教育者和幼兒園的合法權益，根據(jù)《中華人民共和國價格法》、《中華人民共和國教育法》、《中華人民共和國民辦教育促進法》、《江蘇省學前教育條例》等法律法規(guī)和《江蘇省人民政府辦公廳關于加快學前教育改革發(fā)展的意見》(蘇政辦發(fā)〔20xx〕136號)等規(guī)定，結合我省實際，制定本辦法。

　　第二條本辦法適用于本省行政區(qū)域內依法經(jīng)教育行政部門批準的公辦和民辦全日制、寄宿制、半日制幼兒園及小學附設的學前班、幼兒班(以下簡稱"幼兒園")。

　　第三條學前教育屬于非義務教育，幼兒園收費項目實行省級統(tǒng)一管理，幼兒園可以收取保育教育費(以下簡稱"保教費")、住宿費(僅限寄宿制幼兒園)、服務性收費和代收費。

　　幼兒園不得收取前款規(guī)定以外的其他費用。

　　第四條公辦幼兒園的保教費、住宿費收入納入行政事業(yè)性收費管理，民辦幼兒園的保教費、住宿費收入納入經(jīng)營服務性收費管理。

　　第五條保教費是幼兒園向幼兒提供保育教育而收取的費用。

　　第六條幼兒園服務性收費是幼兒園為在園幼兒提供可供選擇的服務而產(chǎn)生的費用。服務性收費包括以下項目：

　　(一)伙食費。幼兒園為在園幼兒提供膳食服務收取的費用。

　　(二)托管費(僅限全日制幼兒園)。幼兒園接受家長委托，非保教時間(保教時間周一至周五每日不少于8小時)向幼兒提供托管服務收取的費用。

　　第七條幼兒園代收費是幼兒園為方便幼兒教育、生活而代收代管的費用，包括集中代購被褥、洗漱用品等收取的生活用品費用。

　　第八條公辦幼兒園保教費、住宿費、服務性收費實行政府指導價。

　　公辦幼兒園保教費標準由市、縣教育行政部門根據(jù)當?shù)爻青l(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展水平、辦園成本、居民承受能力等情況提出意見，經(jīng)同級市、縣價格主管部門、財政部門審核后，報本級人民政府批準后執(zhí)行。

　　公辦幼兒園住宿費標準、服務性收費標準，由所在地縣級以上地方人民政府教育行政部門提出意見，報同級價格主管部門會同財政部門批準。

　　第九條公辦幼兒園保教費標準按照家庭合理分擔教育成本的原則，考慮政府投入等因素制定。

　　第十條幼兒園保育教育成本包括以下內容：

　　(一)教職工工資、津貼、補貼及福利、社會保障支出、離退休人員費用;

　　(二)固定資產(chǎn)折舊費用;

　　(三)幼兒活動及學習費用;

　　(四)公務費用、業(yè)務費用、圖書及設備購置費用、修繕費用;

　　(五)其他正常辦園費用。

　　前款成本不包括災害損失、事故、校辦產(chǎn)業(yè)支出等非正常辦園費用。

　　第十一條提出制定或調整公辦幼兒園收費標準意見時，應當如實提供以下材料：

　　(一)幼兒園的基本情況;

　　(二)申請制定或調整收費標準的具體項目;

　　(三)現(xiàn)行收費標準和申請制定的收費標準或擬調整收費標準的幅度，以及年度收費額和調整后的收費增減額;

　　(四)辦園成本核算及申請制定或調整收費標準的依據(jù)和理由;

　　(五)申請制定或調整收費標準對幼兒家長負擔及幼兒園收支的影響;

　　(六)價格主管部門、財政部門要求提供的其他材料。

　　第十二條公辦幼兒園保教費實行按類定級收費，依據(jù)辦園類型、辦園條件、地區(qū)差異制定差別化收費標準。

　　無財政撥款的公辦幼兒園保教費收費標準在同等級公辦幼兒園保教費收費標準基礎上可以上浮，上浮幅度最高不超過20%。

　　第十三條公辦幼兒園住宿費標準按照實際成本確定，不得以營利為目的。

　　第十四條民辦幼兒園保教費、住宿費、服務性收費標準，按照不以營利為目的的原則，由民辦幼兒園根據(jù)保育教育、住宿及服務成本合理確定，報當?shù)貎r格主管部門、教育行政部門備案后執(zhí)行。

　　民辦幼兒園保教費、住宿費、服務性收費標準備案后兩年內不得調整。

　　第十五條普惠性民辦幼兒園，收費標準視同公辦幼兒園管理。

　　第十六條民辦幼兒園收費標準報有關部門備案時，應當如實提供以下材料：

　　(一)幼兒園的有關情況及其證明;

　　(二)制定收費標準的成本測算情況：教職工工資、津貼、補貼及福利、社會保障支出、公務費、業(yè)務費、修繕費、固定資產(chǎn)折舊費等正常辦園費用;

　　(三)申請備案的具體項目及標準，并填寫《民辦幼兒園收費標準備案表》(見附表);

　　(四)價格主管部門、教育行政部門要求提供的其他材料。

　　第十七條服務性收費、代收費應當遵循"家長自愿、據(jù)實收取、及時結算、定期公布"的原則，不得與保教費統(tǒng)一收取。

　　第十八條寒、暑假期間幼兒園為幼兒提供保育教育服務的，保教費收費標準可以上浮，上浮幅度最高不超過30%。

　　第十九條幼兒園為未滿三周歲嬰幼兒提供早期保育教育服務的，收費標準在正常保教費收費標準基礎上可以上浮，上浮幅度最高不超過每生每月50元。

　　第二十條保教費、住宿費按月或者按學期收取，由各市、縣價格主管部門根據(jù)當?shù)貙嶋H確定。

　　保教費、住宿費不得跨學期預收。

　　第二十一條公辦幼兒園收取保教費、住宿費使用財政票據(jù)，民辦幼兒園收取保教費、住宿費使用稅務發(fā)票。

　　第二十二條幼兒園退費按月計算。因幼兒自行退(轉)園，幼兒在園天數(shù)不足當月法定工作日天數(shù)一半(含一半)的，幼兒園應當扣除實際在園天數(shù)后退還費用;超過一半的，當月費用不予退還。

　　幼兒園停課的，幼兒園應當扣除實際在園天數(shù)后按月退還相關費用;因幼兒園違反國家相關規(guī)定被有關部門關閉或者暫停辦學，造成幼兒退園的，幼兒園應當全額退還所收費用。

　　第二十三條幼兒園服務性收費，按月?lián)䦟嵔Y算。幼兒在園天數(shù)不足一個月的，以幼兒提出請假申請計算，扣除實際在園天數(shù)后退還費用。

　　幼兒園代收費即時發(fā)生即時收取。

　　第二十四條公辦幼兒園的保教費應當主要用于幼兒保育、教育活動和改善辦園條件。

　　民辦幼兒園的保教費應當主要用于教職工工資及津貼、補貼及福利、社會保障費、公務費、業(yè)務費、幼兒活動及學習用品、圖書設備購置、房屋修繕、固定資產(chǎn)折舊等正常辦園經(jīng)費支出。

　　第二十五條公辦幼兒園和普惠性民辦幼兒園對城鄉(xiāng)低保家庭和持《特困職工證》、《中華人民共和國殘疾人證》人員子女的保教費，應當按照50%的比例予以減免;對殘疾兒童和無生活來源、無法定撫養(yǎng)人、社會福利機構收養(yǎng)的孤兒及革命烈士或者因公犧牲軍人子女的保教費，予以全免。

　　民辦幼兒園可以根據(jù)自身能力對家庭經(jīng)濟困難的幼兒給予幫扶。

　　第二十六條幼兒園不得在保教費外以開辦實驗班、特色班、興趣班、課后培訓班、親子班等特色教育為名向幼兒家長收取費用;不得收取與入園掛鉤的捐資助學費、借讀費、贊助費、建園費、教育成本補償費等費用。

　　第二十七條幼兒園收費按照收費許可證相關管理規(guī)定執(zhí)行。

　　第二十八條幼兒園收費實行公示制度，幼兒園應當通過設立公示欄、公示牌、公示墻等形式，向社會公示收費項目、收費標準等內容，自覺接受家長和社會監(jiān)督。

　　幼兒園招生簡章應當載明幼兒園性質、辦園條件、收費項目、收費標準、優(yōu)惠減免規(guī)定等內容。

　　第二十九條各級財政、教育部門應當建立和完善學前教育經(jīng)費保障機制，制定本地區(qū)幼兒園生均經(jīng)費標準、公辦幼兒園生均財政撥款標準和公辦幼兒園生均公用經(jīng)費財政撥款標準，確保財政性學前教育經(jīng)費占同級財政性教育經(jīng)費的比例不低于5%。

　　第三十條任何組織和個人不得截留、擠占、挪用幼兒園取得的合法收費收入。

　　第三十一條幼兒園應當配合價格主管部門、財政部門的監(jiān)督檢查，如實提供監(jiān)督檢查所需資料。

　　第三十二條各級價格、教育、財政部門應當加強幼兒園收費管理，督促幼兒園建立健全收費管理制度，自覺執(zhí)行收費管理政策。對違反教育收費相關規(guī)定的行為，依據(jù)《中華人民共和國價格法》、《價格違法行為行政處罰規(guī)定》等法律法規(guī)以及行政事業(yè)性收費管理規(guī)定進行查處。

　　第三十三條本辦法由省物價局會同省教育廳、省財政廳負責解釋。

　　第三十四條本辦法自發(fā)布后30日施行。20xx年12月19日印發(fā)的《江蘇省幼兒園收費管理暫行辦法》同時廢止;此前與本辦法相抵觸的有關規(guī)定同時廢止。

　　幼兒園管理制度篇3

　　(一)代班教師按照疏散方案,沿疏散通道迅速組織幼兒躲避、逃離到安全的地方。

　　(二)及時報告主管部門。

　　汛期災難自然災害措施

　　隨著汛期的到來,我園依據(jù)鳳凰鎮(zhèn)中心校《安全隱患治理工作實施方案》,我園采取了一系列行之有效的措施,確保幼兒汛期安全。

　　一、是加強領導,切實落實安全責任制度,成立以園長任組長,業(yè)務園長負責人及各班班主任為成員的安全防汛領導小組,進一步完善防汛工作制度,分解安全目標任務,并與各班主任、班主任與教師、班主任與家長層層簽訂安全目標責任書,強化責任,不定期組織相關人員對幼兒防汛工作進行全面細致的檢查。

　　二、是加強管理,認真做好安全防范工作。制定下發(fā)《本園防汛應急預案》,積極采取有效措施,組織師生開展應急預案演練,確保師生的汛期安全。

　　三、是實行24小時晝夜值班制度和安全信息零報告制度,領導帶班,專人值班,確保24小時政令暢通,隨時掌握幼兒園安全動態(tài),及時準確傳達和上報防汛信息。

　　四、是充分利用課堂

　　幼兒園管理制度篇4

　　采購員要認真學習《上海市采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。

　　采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備)，要按照國家有關規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。

　　所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。

　　不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。

　　不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供給的食品。

　　采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證;生肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛(wèi)生監(jiān)督部門出具的檢疫合格證書。

　　驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。庫房管理制度

　　主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。

　　倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。

　　做好食品數(shù)量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。.腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。

　　做好食品數(shù)量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。

　　食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。

　　肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。

　　冷凍設備定期化霜，保持霜薄(不超過1cm)、氣足。

　　經(jīng)常檢查食品質量，及時發(fā)現(xiàn)和處理變質、超過保質期限的食品。

　　做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板;不得在倉庫內抽煙。

　　幼兒園管理制度篇5

　　1.餐前主班教師按時做好消毒工作及餐前準備工作。

　　2.按當天幼兒實到人數(shù)有序分發(fā)飯菜，分湯時切忌從幼兒頭上過。分飯的原則為少盛多添。

　　3.教師引導幼兒做好餐前飯菜的介紹。

　　4.養(yǎng)成幼兒餐前洗手的習慣，教會幼兒正確的洗手，擦手；學習正確的使用勺子，大班幼兒學習使用筷子；教會幼兒正確的坐姿，小肚皮挨著小桌子，讓幼兒更加舒服的進餐。

　　5. 要求幼兒在進餐時保持安靜，不大聲喧嘩，一口飯一口菜一口湯，此時老師可以播放輕音樂，給幼兒創(chuàng)造一個安靜的進餐環(huán)境。做到三清一靜。

　　6. 進餐時，幼兒需要添飯，養(yǎng)成舉手的習慣，不允許在進餐時大聲說話，告訴幼兒，只有舉手示意老師才會到你身邊。

　　7. 咽下最后一口飯菜才能離開座位，飯后養(yǎng)成漱口的習慣。

　　8. 吃完飯之后，讓養(yǎng)成自己送碗的習慣，勺子和碗分開放，然后拿毛巾擦嘴。

　　9. 教師在幼兒午餐時注意觀察孩子的情緒，餐前避免批評孩子，發(fā)現(xiàn)情緒異常孩子要及時了解情況。孩子情緒有波動時，應先安撫，等情緒穩(wěn)定后方可進餐。

　　10.中午值班教師帶領吃完飯的幼兒安靜活動，另外一名教師護理個別吃得慢的幼兒進餐，直至最后一名孩子吃完才能離開教室。

　　幼兒園管理制度篇6

　　一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度

　　（一）、餐具用具使用前必須洗凈消毒。

　　（二）、洗刷餐飲用具必須使用專用水盆，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。

　　（三）、洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。

　　（四）、消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的消毒柜內備用。餐用消毒柜定期清洗，避免污染。

　　（五）、已消毒和未消毒的餐具應分開存放，存放柜上必須有明顯標志。

　　二、粗加工管理制度

　　（一）、粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。

　　（二）、各種食品原料，在粗加工過程中，應首先檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。

　　（三）、洗肉、洗菜的水池要分開使用，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。

　　（四）、加工完的食品要妥善保管，做好三防。

　　（五）、每日對洗肉盆、菜板、操作臺及用具進行清洗。

　　三、食堂衛(wèi)生檢查制度

　　（一）、嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。

　　（二）、食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質量，每天消毒，并做好記錄

　　（三）、管理人員每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。

　　（四）、環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣

　　（五）、餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。

　　四、配餐制度

　　（一）、烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。

　　（二）、幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。

　　（三）、在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

　　（四）、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

　　五、食品衛(wèi)生“五四制”

　　（一）、由原料到成品實行“四不”制度：

　　1、采購員不買腐爛變質原料。

　　2、保管員、采購員不收腐爛變質原料。

　　3、廚師不用腐爛變質原料。

　　4、各班老師不給幼兒食用變質食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。

　　（二）、成品食品存放實行“四隔離”：

　　1、成品與半成品隔離。

　　2、生熟食品隔離。

　　3、食品與藥物隔離。

　　4、食品與天然水隔離。

　　（三）、用（食）具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

　　（四）、環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工包干負責。

　　（五）、個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

　　六、食品衛(wèi)生安全管理制度

　　1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。

　　2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領導小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。

　　3、幼兒園食堂應當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責，相關的衛(wèi)生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。

　　4、必須認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學習和培訓，并進行考核。

　　七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度

　　1、食堂應建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。

　　2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

　　3、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到：

　　（1）、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒；

　　（2）、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；

　　（3）、不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

　　（4）、不得在食品加工和銷售場所內吸煙。

　　4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調。

　　5、建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應急處理機制”，落實食品衛(wèi)生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。

　　6、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關是否關閉。

　　7、冬夏季節(jié)供應點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。

　　八、食品留樣制度

　　1、幼兒園廚房每樣食品都必需有專人負責留樣；

　　2、每餐、每樣食品必須按要求留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中；

　　3、留樣食品取樣后，必須立即放入冰箱內，以免被污染；

　　4、食品留樣必須立即密封好，必須立即存入專用留樣冰箱內（一般放到冰箱的冷藏柜）

　　5、每餐必須做好留樣記錄，注明留樣時期、食品名稱，便于檢查；

　　6、留樣食品必須保留24小時，時間到滿后方可倒掉；

　　九、工作人員衛(wèi)生要求

　　1、從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識，熱誠服務，以主人翁的精神，全心全意為師生服務，力求做到飯熱菜香，食品衛(wèi)生。

　　2、從業(yè)人員必須身體、心理健康，每年進行體檢一次，持健康證明上崗；新進食堂或臨時工作人員亦須先進行體檢，取得健康證明后方可上崗。

　　3、從業(yè)人員應講究個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。在分餐時應穿上工作服、戴口罩。不得穿拖鞋進入食堂。

　　4、從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的`，不得直接接觸入口的食品，不能參與分餐工作。

　　幼兒園管理制度篇7

　　第一條加強托幼管理，認真執(zhí)行上級關于《幼兒園管理條例》和《幼兒園工作規(guī)程》，以高度的事業(yè)心、責任感搞好托幼工作。

　　第二條根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒教育綱要》，制定具體的教育工作計劃，注重實際，狠抓落實。加強幼兒的素質教育，經(jīng)常組織勞動、課外觀察、文藝娛樂、體育鍛煉等活動，采取直觀教育和游戲教育相結合的方式，提高教學質量，不斷開闊幼兒智力，增強自立能力，使其體、智、德、美等諸方面得到全面發(fā)展。

　　第三條嚴格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生制度，搞好室內外衛(wèi)生。經(jīng)常換洗床單、被褥等，按規(guī)定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好環(huán)境衛(wèi)生，杜絕傳染疾病，達到國家規(guī)定標準。

　　第四條做好幼兒的膳食營養(yǎng)的調劑工作，制定出具體的可行的膳食營養(yǎng)計劃，根據(jù)計劃每周更換食譜，提高伙食質量，確保入托幼兒合理營養(yǎng)，按照《食品衛(wèi)生法》，搞好食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒。

　　第五條嚴格執(zhí)行崗位責任制，終于職守，為人師表，互尊互敬，禮貌待人，為孩子作出表率。

　　第六條做好幼兒園的安全工作，防止意外事故。

　　幼兒園管理制度篇8

　　1、幼兒園成立創(chuàng)安領導小組，未保領導小組及消防工作領導小組及護校隊。安全工作層層負責、落實到人。

　　2、及時傳達、宣傳和學習上級領導有關安全文件，提高老師的安全教育及管理意識。

　　3、定期對全園教職工進行消防講座等培訓。

　　4、建立和執(zhí)行房屋、設備、消防、防盜交通等各項安全防護和檢查制度，建立執(zhí)行食品、藥物的管理制度。并落實安全工作每日巡查制度。

　　5、嚴格執(zhí)行幼兒接送卡制度，加強門衛(wèi)管理，平時要關好門，對來訪者進行詢問登記，嚴防幼兒走失。

　　6、食堂定點采購，并實行查證制度，四十八小時留樣制度。食堂對食物的操作與保存應注意衛(wèi)生，以免食物中毒。

　　七、加強衛(wèi)生防疫工作，嚴格執(zhí)行消毒制度及幼兒園衛(wèi)生保健制度，做好春、秋傳染病高發(fā)期的消毒工作。醫(yī)務室按時做好預防接種工作，并把好晨檢關，以免傳染病蔓延。

　　八、定期組織教職工進行體檢。

　　九、利用活動、游戲對幼兒進行安全教育和自我防范的教育，防止發(fā)生觸電、走失、摔傷、燙傷、食物中毒、吞食異物等事故。

　　十、定期檢查更換重點部門（財務室、電教室、檔案室、廣播室等）的消防器材。

　　十一、發(fā)生重大事故應及時啟動預案。

　　幼兒園管理制度篇9

　　1、幼兒園食堂要依照《食品安全法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并定期年審。

　　2、食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。

　　3、食堂從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　4、食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內，以防萬一。

　　5、嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質量。

　　6、食堂供應學生的膳食應注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴禁向學生供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品;新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗;嚴防食物中毒或農(nóng)藥中毒。

　　7、保持食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生，每天對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。

　　8、存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

　　9、廚房工作人員要認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源，防止發(fā)生事故。電器、制冷設備應由專人管理。

　　10、認真接受衛(wèi)生、防疫、質監(jiān)、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改、追究相關違規(guī)人員責任。

　　幼兒園管理制度篇10

　　一、管理費繳費制度：

　　管理費每個月1280元（按月收取，），伙食費每天15元（按天計算）。每個月的收費時間為8——10號，時間是7:30——15:00，周六不收費，家長直接交到財會室，坐班車的寶寶，可以把班車費交給班車老師（用紙包好，寫好名字，班級）代為轉交。收取的費用是當月的（1——30號）的費用，（希望家長能夠準時完成此項工作，因為提醒家長繳費也是我的工作職責，我更希望家長能配合我的工作，讓我把更多的精力放在照顧孩子身上）。

　　二、出勤制度：

　　1.為培養(yǎng)幼兒誠信，如果幼兒因事假或病假不能正常來幼兒園，要及時通知班主任，并如實告知班級老師請假原因，周六不做要求。

　　2.因幼兒因病/因事一整月不出勤（月初1號——31號），需繳費300元管理費。若寶寶第一個月不出勤，第二個月在繳納托兒費之前仍不出勤，視為幼兒放棄在園學位幼兒園為幼兒辦理退園手續(xù)，如果家長在退園后再送寶寶入園，不能直接進班級，需到財務室辦理相關手續(xù)后方可入園。

　　3.管理費整月收取，幼兒當月只要出勤。

　　解釋說明：需要家長理解的是，您的孩子不出勤，但是幼兒園仍要接待其他孩子來園，老師正常工作，所有開銷都在正常支出，我們鼓勵孩子出勤，鼓勵孩子出滿勤，只有保證孩子出勤，才能得到連續(xù)的教育，對幼兒的發(fā)展是極其重要的。

　　三、晨檢制度（幼兒園不是治療機構，所以，我們只能對疑似的病例進行排查，努力減少幼兒園內流行病的傳染機率）

　　1.堅持每天對幼兒晨檢，如晨檢發(fā)現(xiàn)幼兒身體異常（如：咽部紅腫，嗓子，手，有紅點，發(fā)熱，腹瀉等癥狀）請家長帶幼兒回家休息觀察，待癥狀消失后再來園。

　　2.老師每天為寶寶進行體溫測量，檢查口腔，嗓子，手腳，肛門，如果寶寶在園內體溫超過37.2℃，請家長接寶寶回家休息，在退燒后24小時無任何癥狀方可來園。

　　解釋說明：因為孩子從家庭生活走進集體生活，生活的環(huán)境變化了，接觸的人也多了，原本從母體帶來的抵抗力漸漸的消退，而孩子自身的抵抗力還在慢慢的建立過程中，因此這個年齡段的孩子特別容易生病。所以在家也請家長仔細觀察寶寶的嗓子，手腳和肛門，有無異常，尤其是寶寶的口腔，因為好多病毒先從上呼吸道開始感染的。對隔離回家的孩子家長要及時給寶寶用藥，注意休息，避免病情加重。()如果寶寶身體有任何異常請家長第一時間通知老師，我們會根據(jù)情況對班級里的其他孩子進行檢查。如果寶寶的情況嚴重，老師會盡量抽時間陪同家長一起去醫(yī)院進行檢查，或者是帶著園醫(yī)家訪，您的孩子走進幼兒園就是我們共同的寶貝。

　　四、接送幼兒制度：

　　1.7:30——8:00家長送寶寶來園，待寶寶晨檢合格后家長再離開。

　　2.家長送寶寶來園后，如果想了解孩子的情況可在一樓監(jiān)控下看，請不要上樓在班級門口觀察。您的出現(xiàn)如果被寶寶發(fā)現(xiàn)，會影響到寶寶的情緒。一樓監(jiān)控開放時間是：7:30——3:30，因為3:30后各班老師要給寶寶們整理衣服，為了避免安全隱患發(fā)生，所以請家長自行離開，謝謝配合。

　　3.家長接寶寶的時間是4:15在一樓正廳，如有特殊事情的家長或新入園的寶寶考慮早接可和老師打電話聯(lián)系3:50可接走寶寶。接寶寶的家長請按先后順序站在班級指定位置排隊，由老師按家長先后順序送寶寶。如有事情和老師溝通的家長在所有寶寶送完后留下來和老師交流。

　　4.因幼兒園是弱勢群體，離園期間大門時開放的，為了寶寶的安全，家長接寶寶后請直接離園，不要在幼兒園內玩耍。

　　5.如有家長開車接寶寶，請家長避免把車停在幼兒園大門、交叉路口附近，以免影響其它車輛通過。

　　五、帶藥制度：如果因為寶寶身體需要帶藥，請家長一定要把所帶來的藥品寫清幼兒姓名，藥品名稱，服用時間，及注意事項，如不完全滿足以上條件，老師以保護幼兒身體健康為主，有權拒絕給幼兒服藥。帶藥劑量為一次用量，不要帶多，最后要簽上家長的姓名（班車也一樣）。按上級規(guī)定，園里僅可中午為寶寶服一次藥，請家長合理安排服藥時間。

　　解釋說明：1.幼兒在園期間不能給服用三類消炎類藥品，如：青霉素、頭孢、阿奇霉素等。

　　2.幼兒在園期間不能服用退燒藥，寶寶發(fā)燒37.2度老師給家長打電話來園接寶寶。

　　3.幼兒在園期間不能服用抗病毒類藥品，如：利巴韋林、板藍根、病毒靈等。

　　幼兒園管理制度篇11

　　為規(guī)范全縣中小學（幼兒園）校門的管理，確保校園安全，特制定岫巖縣學校（幼兒園）門衛(wèi)管理制度。

　　1、學校教職工及學生憑學校統(tǒng)一制作的標志牌或名簽進出校園。

　　2、學校守衛(wèi)室應認真查驗進出學校（幼兒園）的外來人員的相關證件，并進行登記，方可進入，嚴禁不明身份人員進入校園。

　　3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員，學校（幼兒園）守衛(wèi)人員有權拒絕其進入校園，并做好解釋工作。

　　4、上課期間，學生因特殊情況需出校門時，必須持有（班主任老師簽字的）學校教導處或政教處審批同意的請假條，守衛(wèi)人員對照學生名簽查驗登記后可放行，并將假條存檔備查。

　　5、學校老師在校期間原則上不得接待外來人員，確因特殊需要接待外來人員的，需由教師本人到守衛(wèi)室確認登記后方可進入。

　　6、學生家長到校找教師交流或了解學生情況時，需由老師本人到守衛(wèi)室確認登記后方可進入。

　　7、上課期間，學生家長有特殊情況要進入學校（幼兒園）時，只能在課間由班主任老師陪同并登記后方可進入。

　　8、學校在正常教育教學期間，必須關閉好校門，嚴禁機動車輛進入學校。

　　9、學校校車和教職工車輛進入學校，要先與守衛(wèi)人員打招呼，并按學校規(guī)定的停車位有序停放。

　　10、上級視察工作時或確因工作需要進入學校的車輛，需經(jīng)學校領導同意后，在學校工作人員的引領下停放到指定地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。

　　11、守衛(wèi)室對進出學校（幼兒園）的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁易燃、易爆、劇毒、管制帶刀具等危險物品進入校園。

　　12、守衛(wèi)室對帶出學校的物品要進行查驗，查驗核實并登記后方可放行。

　　幼兒園管理制度篇12

　　為切實加強幼兒園安全保衛(wèi)工作，維護幼兒園正常秩序，保證教學和各項工作的順利進行，確保幼兒園財產(chǎn)和廣大師幼的人身安全，根據(jù)上級教育行政主管部門指示精神及各項治安管理制度，結合幼兒園實際情況，現(xiàn)對出入校園管理作如下規(guī)定：

　　1、幼兒入園時間為早7：30—8：00，幼兒園將于八點鐘準時鎖門。對于遲到或有特殊原因晚到的幼兒，請在大門外等待，并與班級老師取得聯(lián)系，由班級老師到大門口處接幼兒入園。

　　2、幼兒園放學時間為下午2：50—3：10。幼兒園于2：45開大門，家長方可進入校園內。如有特殊原因需提前接走幼兒，請在2：30之前與老師取得聯(lián)系，由老師將幼兒送到大門口，交到家長手中。由于2：30以后，兩名老師忙于幫助幼兒整理衣物、對幼兒進行健康檢查、做放學前各種準備工作，無暇接打電話或外出送幼兒，因此2：30后，請家長不要給老師打電話或要求提前接走幼兒。

　　3、8：00以后所有外來人員不得進入校園內。如家長要給幼兒送東西，請將物品存放在門衛(wèi)室，并與老師取得聯(lián)系，由老師下樓去取。

　　4、幼兒入園和離園時，必須與家長大手牽小手，不得脫離家長看護范圍。放學后請帶領幼兒即刻離園，不得到戶外大型體育設施處玩耍。

　　5、經(jīng)同意進入幼兒園的外來人員（含家長），須遵守園內的有關規(guī)定，按要求填寫《入園登記》。穿戴整潔大方，主動愛護環(huán)境及公共設施，不得吸煙、亂扔雜物，不得攜帶危險品、寵物進入校園。

　　6、請家長牢記班級兩位老師的電話號碼。如有問題需要與老師溝通，請給老師打電話。打電話請避開7：30—8：00、2：30—3：00兩個時段。老師上課期間不能接打電話，如果一名老師沒接電話，請打給另一名老師。

　　7、違法本規(guī)定的，門衛(wèi)執(zhí)勤人員有權拒絕有關人員進出學校，在校園內肇事的，對相關責任人提出警告或按校紀處理，情節(jié)嚴重的報送司法機關處理。

　　上述規(guī)定希望您能理解、支持和配合。謝謝！

　　幼兒園管理制度篇13

　　一、熱愛幼教事業(yè)，熱愛幼兒，面向全體幼兒，堅持積極鼓勵、啟發(fā)、誘導的正面教育，全心全意為幼兒服務，絕不體罰或變相體罰幼兒，不挖苦、諷刺幼兒，不給幼兒起外號，尊重每一名幼兒。

　　二、嚴格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，主副班團結協(xié)作，積極配合管理好本班幼兒生活和做好衛(wèi)生保健工作。

　　三、將幼兒安全教育融入幼兒一日生活活動中，定期組織幼兒進行以幼兒安全為主題的教育教學活動，增強幼兒的安全防范意識和安全自我救助等能力。提高幼兒自我保護能力。

　　四、與家長保持經(jīng)常聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，商討符合幼兒特點的教育措施，指導家庭育兒，共同配合完成教育任務。每學期初主班教師要與班內家長取得聯(lián)系、溝通，使聯(lián)系電話個個落實。

　　五、戶外活動時，帶班教師要保持清醒頭腦，認真的態(tài)度，正確指導幼兒使用各種運動器械，進行大型戶外玩具活動時，要有秩序，教師要做到耐心、細心，精力集中看護好幼兒，確保幼兒安全。

　　六、嚴格執(zhí)行《幼兒接送制度》，定期核實接送幼兒的人員，中途離園時須填寫好《離園登記表》。

　　七、認真實施《幼兒安全管理制度》，在工作細節(jié)上做到萬無一失，例：幼兒離園時要清點人數(shù)，向幼兒進行安全教育，不要亂奔亂跑，進園后不得擅自離開幼兒園（使幼兒知道幼兒園名稱、家庭地址、父母姓名等），防止意外事故。加強每天晨、午、晚檢工作，教育幼兒不要帶危險品到幼兒園（如別針、紐扣、尖針、小刀等物品），防止異物落入鼻腔、口腔等，做好記錄，戶外活動或游戲前檢查體育器械，看管好幼兒，熱湯、熱菜、熱開水（飲水機必須由教師為幼兒打水）安放在安全的地方，不準放在地上，開飯時一定要注意幼兒安全，防治燙傷事故。

　　八、嚴格執(zhí)行《幼兒午睡看管制度》《幼兒自行出入樓制度》，堅守崗位。